OLYMPIC - Pentola a pressione SOLAC - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Pentola a pressione
Marca	SOLAC
Modello	OLYMPIC
Materiale	Acciaio inox
Fondo diffusore	UNITHERM
Capacità massima di riempimento	Due terzi della capacità totale
Quantità minima di liquido	0,25 litri
Livelli di pressione	2 (bassa e alta)
Valvola di regolazione	Sì, regolabile
Valvola di sicurezza	Sì, con pistone
Apertura di sicurezza	Sì, per allontanamento della guarnizione
Blocco apertura	Sistema di blocco che impedisce l'apertura sotto pressione
Guarnizione	In gomma, sostituzione annuale raccomandata
Usi	Cottura a pressione, cottura a vapore
Pulizia	Acqua calda e detergente non abrasivo; non lavare in lavastoviglie
Manutenzione delle valvole	Smontaggio possibile per la pulizia (seguire le istruzioni)
Ricambi	Guarnizione, valvola di regolazione, valvola di sicurezza, viti
Assistenza post-vendita	Contattare un centro di assistenza tecnica autorizzato per qualsiasi dubbio

Domande frequenti - OLYMPIC SOLAC

Come chiudere correttamente la pentola a pressione?

Posizionate il coperchio in modo che la linea sul manico del corpo coincida con quella del coperchio. Premete delicatamente e girate fino a quando le maniglie sono allineate. La pentola a pressione è quindi chiusa.

Quanta acqua bisogna mettere nella pentola a pressione?

Al minimo 0,25 litri d'acqua per produrre vapore. Non riempite mai oltre i due terzi della capacità totale. Per gli alimenti che fanno schiuma, non superate la metà.

Come sapere se la pressione è raggiunta?

Quando il vapore inizia a fuoriuscire dalla valvola di regolazione, la pressione sufficiente è raggiunta. Abbassate allora la fiamma per mantenere un'uscita di vapore minima.

Come aprire la pentola a pressione dopo la cottura?

Spegnete il fuoco e togliete la pentola a pressione dalla fonte di calore. Aspettate che la pressione interna sia completamente evacuata. Potete accelerare la decompressione mettendo la pentola sotto l'acqua fredda (non immergerla mai) o premendo il pulsante di decompressione.

Cosa fare se il vapore fuoriesce tra il coperchio e il corpo?

Verificate che la pentola a pressione sia ben chiusa. Se lo è, la guarnizione in gomma potrebbe essere sporca o difettosa. Pulitela o sostituitela.

Come pulire la valvola di regolazione?

Smontate il manico del coperchio seguendo le istruzioni (svitate le viti e il bullone). Rimuovete la valvola e pulitela con acqua corrente. Verificate che il peso all'interno si muova liberamente. Pulite il condotto con un ago. Asciugate e rimontate.

Come pulire la valvola di sicurezza?

Smontate il manico del coperchio, svitate il bullone e separate i pezzi. Pulite con acqua tiepida, asciugate e rimontate. Verificate che il pistone si muova liberamente.

Cosa fare se il vapore non esce dalla valvola di regolazione?

Verificate che la pentola a pressione sia ben chiusa. Pulite la valvola di regolazione. Assicuratevi che ci sia abbastanza liquido. Verificate che la guarnizione non sia difettosa.

Posso cuocere alimenti al vapore con questa pentola a pressione?

Sì. Mettete gli alimenti nel cestello vapore sul treppiede, con acqua sul fondo senza toccare gli alimenti. Chiudete il coperchio e applicate il tempo di cottura indicato.

Quando bisogna sostituire la guarnizione in gomma?

Si raccomanda di cambiare la guarnizione ogni anno. Sostituitela immediatamente se è sporca, difettosa o se il vapore fuoriesce tra il coperchio e il corpo.

MANUALE UTENTE OLYMPIC SOLAC

a) Leggere attendamente le istruzioni.
b) Non permettere ai bambini di avvincini alla pentola a pressione nelle questa è in funzione.
c) Non introdurre la pentola a pressione in forno caldo.
d) Quando è in pressione, spostare la pentola prestando la massima cura. Non toccare le superfici calde. Utilizzato manici e manopole. Se necessario, utilizzato protezioni.
e) Non utiliser la pentola a pressione a scopi diversi da quelli a cui è destinata.
f) Il presente apparecchio serve per cucinare a pressione. Un uso non appropriato dello stesso potrebbe provocare usioni. Assicurarsi di aver chiuso la pentola a pressione correttamente prima di accendere il fornello. Fare riferimento alle Istruzioni d'uso
g) Non forzare mai l'apertura della pentola a pressione. Non aprire se non si è sicuri che la pressione all'interno si sia completenesse esaurita. Fare riferimento alle Istruzioni d'uso.
h) Nonutilizzare mai la pentola a pressione sansa aggiungere acqua,poiché questo la danneggerebbe gravamente.
i) Non riempire la pentola或者其他 la sua capacità. Se si preparano alimenti che possono aumentare di volume durante la cottura (come riso o verdure disidratate), non riempire la pentola或者其他 la 1/3 della sua capacità. Evitare l'evaporazione dell'acqua, le bruciature sul fondo della pentola e i guasti alla cucina.
j) Applicare fonti di calore adeguate in conformità con le istruzioni d'uso.
k) Dop a cottura di carni provviste di pelle che possono gonfiarsi per effetto della pressione (ad esempio la lingua di bue), non bucare le stesse per evitare di scottarsi.
I) Se si preparano alimenti pastosi scuotere dolcamente la pentola prima di aprire il coperchio per evitare la fuoriuscita del cibo.
m) Verificare sempre che le valvole siano libero prima dell'uso. Fare riferimento alle Istruzioni d'uso.
n) Non portare mai la pentola in pressione per la frittura di alimenti in abbondante olio.
o) Non manipolare mai nessuno dei dispositivi di sicurezza della pentola in maniera diversa da quanto specificato nelle istruzioni per la manutenzione della stessa.
p) Utilizzato solo parti di ricambio originali in base al modello corrispondente: Per quanto riguarda il corpo e il coperchio in particolare, utilizzato solo parti della stessa marca indicate come compatibili con il proprio modello di pentola.
q) Verificare il corretto montaggio della valvola di bloccaggio. Altrimenti la pentola non raggiungerà la pressione operativa.
r) CONSERVARE LE PRESENTI ISTRUZIONI.

COMPONENTI PRINCIPALI (Fig. A)

1. Corpo della pentola
2. Manico del corpo
3. Maniglia del corpo
4. Fondo diffusore (UNITHERM)
5. Coperchio

6. Manico del coperchio

7. Maniglia del coperchio

8. Valvola per la regolazione della pressione
9. Valvola di sicurezza
10. Sistema di bloccaggio dell'apertura
11. Apertura di sicurezza
12. Pulsante

DISPOSITIVIDISICUREZZA

La pentola OLYMPIC dispone dei seguenti sistemi allo scopo di evitare che la pressione superi i livelli di sicurezza:

Valvola di regolazione:

Quando si raggiunge la pressione desiderata (livello 1 o 2), la valvola elimina il vapore inccesso evitando così che il livello di pressione aumento.

Valvola di sicurezza:

Se la pressione supera la capacité di evacuatione della valvola di regolazione, la valvola di sicurezza si apre lasciando uscire il vapore e causando una diminuzione di pressione.

Aperture di sicurezza:

Qualora le valvole risultassero ostruite, l'apertura di sicurezza posta nel coperchio consente di lasciar fuoriuscire il vapore alla guarnizione. In tale eventualità è necessario sottoporre a revisione i sistemi di sicurezza presso il nostro Servizio di assistenza tecnia.

Sicurezza per l'apertura:

Ilsystemadi Bloccaggio delmodello Olympic impedisce che il coperchio della pentola si apra in presenza di pressione all'interno. Il coperchio si aprirà solo quando la pressione sera calata completeness e in condizioni di sicurezza.

ISTRUZIONI PER L'USO

Prima della cottura

Assicurarsi che il foro della valvola di regolazione sia pulito e che la valvola di sicurezza non sia bloccata. Allo scopo, esercitare una pressione sul pistone della valvola di sicurezza. Se con la pressione il pistone cede verso l'interno, vuol dire che il funzionamento è corretto.

Verificare la corretta installatione del systema di bloccaggio dell'apertura prima di utilizzare l'apprecchio.

Riempire la pentola al massimo fino ai 2/3 della capacité per non pregiudicare il funzionamento. Perché si formi il vapore, è necessario utilizzato almeno 1/4 di liquido. Non

riempire mai la pentola或者其他 metà della sua capacité nella cottura di alimenti con molta schiuma. Non riempire mai la pentola Completely.

Applicare il coperchio sulla pentola di modo che la linea presente sul manico di esta co-incida con那一 bella presente sul coperchio. Quindi spingere dolcamente il coperchio verso il basso e girarlo fino a che il manico di quello coincide con il manico della pentola. In quello modo la pentola risulterà chiusa perfettamente.

(Fig. B)

Portare la valvola di regolazione della pressione sul livello desiderato.

(Fig. C)

Durante la cottura

Porre la pentola sul fuoco a potenza massima. Il diametro del fornello deve essere inferiore al quello del fondo della pentola. Se si cucina su un fornello a gas, la fiamma non deve mai fuoriscire alla base della pentola.

La pentola raggiunge una pressione sufficiente quando alla valvola di regolazione inizia a uscire vapore. Da quel punto in poi è necessario ridurre la fiamma a un livello che sia sufficiente a provocare una minima fuoriuscita di vapore. Il tempo di cottura viene conteggiato a partire da quello momento.

Termine della cottura e aperture della pentola

Al termine della cottura spegnere il fornello, quando rimuovere la pentola dal piano di cottura. Per poter aprire il coperchio è necessario che la pressione interna si sia abbassata completeness. L'operazione è eseguibile nei modi seguenti:

• La soluzione più semplice consiste nel rimuovere la pentola dal piano di cottura e attendere che si abbassi la temperatura interna. Per verificare il livello di pressione è sufficiente azionare il pulsante. Se quando si spinge il pulsante la valvola di regolazione rilascia vapore, significà che all'interno della pentola c'è ancora pressione.
• Per accelerare la decompressione è possibile porre la pentola sotto un flusso di acqua fredda. NON IMMERGERE MAI LA PENTOLA IN ACQUA.

(Fig. D)

• É inoltre possibile eseguire la decompressione tenendo premuto il pulsante finché la pressione interna si estingue. Questa opzione è particolaremente raccomandata nella preparazione di alimenti con tempi di cottura brevi (ad es. verdure).

(Fig. E)

Scuotere la pentola prima di aprirla allo scopo di eliminare le bolle di vapore che si sono formate nel cibo. NON FORZARE MAI L'APERTURA DEL COPERCHIO

MANUTENZIONE

Dopo agli utilizzato, pulire la pentola in acqua calda con un detersivo non abrasivo.

Non lavare mai coperchio e guarnizione in gomma in lavastoviglie.

Non utilizzato pagliette o prodotti abrasivi che potrebbero rigare l'acciaio inossidabile.

Se rimangono macchie bianche causate da efficii di calcare nell'acqua, pulirle con aceto.

Non ripore mai la pentola chiusa.

Si consiglia di lubrificare la guarnizione di chiusura con olio da cucina. Ripetere l'operazione agli tanto.

MANUTENZIONE DELLE VALVOLE

Pulizia della valvola di regolazione

• Svitare le due viti (13) presenti sul bordo del coperchio con un utensile appropriato. Notare che in这对于a fase non è ancora possibile rimuovere il manico.
• Svitare il dato (14) con una chiave inglese e rimuoverlo insieme alla rondella (15) presente sul condotto della valvola di regolazione. Spingere in avanti il pulsante del coperchio (17) e separators il manico dal coperchio. Rimuovere la valvola di regolazione (8) e il relative condotto (16) dal manico.
• Pulire la valvola di regolazione (8) sotto acqua corrente per assicurarsi che il peso presente all'interno della valvola si muova correttamente. Se la valvola è sporca, metterla in ammollo. Non utilizzare la valvola di regolazione se il peso presente all'interno non si muove. In questo caso, contattare il distributore per far pulire la valvola da un professionista o farla sostituire.
• Pulire il condotto della valvola con un ago. Si raccomanda di pulire sotto acqua tiepida con uno spazzolino morbido, oppure lasciando in ammollo. Soffiare nel condotto per contrallare il corretto passaggio dell'aria.
• Una volta completata la pulizia, asciugare e rimontare tutte le parti segundo un ordine inverso rispetto a quello di smontaggio. Assicurare il condotto della valvola di regolazione (16) al manico, spingere il pulsante (17) in avanti e stringere entrambe le parti del coperchio. Avvitare delicatamente il dato (14) con la rondella (15) sulla vite del condotto (16) e le viti di fissaggio del manico (13) all'apertura interna del coperchio. Non avvitare alla completeness le viti e il dato. Assicurare la valvola di regolazione (8) sulla parte superiore del manico. Adesso è possibile avvitare completeness entrambe le viti e il dato. (Fig. F)

Pulizia della valvola di sicurezza

• Per pulire la valvola di sicurezza smontare il manico del coperchio seguito le istruzioni date nel paragrafo precedente.
• Svitare il dato (18) e separarlo dalla rondella (19) e dal cilindro di contentamento della valvola (20).
• Pulire e asciugare tutte le parti. Si raccomanda di pulire sotto acqua tiepida corrente. Una volta completata la pulizia, asciugare e rimontare le parti seguendo un ordine inverso rispetto a quello di smontaggio.
• Non utilizzato la valvola di sicurezza se il pistone interno non si muove correttamente ancche dopo la pulizia. In quello caso, contattare il distributore per far pulire la valvola da un professionista o farla sostituire.

(Fig. G)

NOTA:

Se non si èsicuri di aver compreso perfettamente le istruzioni di smontaggio e montaggio, prima e dopo la pulizia della valvola di regolazione e di quella di sicurezza, non effettuare queste operazioni. Piuttosto contattare un centro di assistenza tecnica autorizzato per ottenere un servizio professionale.

COSA FARE QUANDO...

Tra coperchio e pentola fuoriesce vapore.

É possible che:

• La pentola non sia stata chiusa correttamente. Verificare e chiudere nuovamente.
• La guarnizione in gomma sia sporca o usurata. Lavarla o sostituirla.

La valvola di regolazione della pressione non emette vapore.

É possible che:

• La pentola non sia stata chiusa correttamente. Chiudere nuovamente la pentola.
• La valvola di regolazione della pressione sia sporca. Pulirla seguendo le istruzioni.
• Nella pentola non ci sa liquido a sufficientia. Verificare.
• La guarnizione in gomma sia fuori posto o usurata. Lavarla o sostituirla. Si raccomanda di sostituire la guarnizione in gomma con cadenza annuale.

La valvola di regolazione emette troppo vapore.

É possible che:

• La fonte di calore sia eccessiva. Ridurla.
• La valvola di regolazione della pressione sua sporca. Pulirla segundo le istruzioni.

NOTA MOLTO IMPORTANTE

Se si accertano guasti nelle diverse parti della pentola dovuti al regolare uso della stessa, contattare uno dei nostri centri di Assistenza tecnia. Se si nutrono dubbi di qualsiasi genere sull'efficacia dei dispositivi di sicurezza non utilizzato la pentola a pressione, ma rivolgersi a uno dei nostri centri autorizzati di assistenza tecnia.

In caso di sostituzione di una delle parti della pentola, assicurasi che si tratti di ricambi originali.

TEMPI DI COTTURA

I tempi di cottura suggeriti devono essere consideratiindicativi.I tempi esatti dipendonofinfatti dallemensioni e dallo stato degli alimenti

ALIMENTI	MINUTI DI COTTURA	PRESSIONE	ALIMENTI	MINUTI DI COTTURA	PRESSIONE
ZUPPE			CARNI
Zuppa di pesce	5	Alta	Agnello	11-13	Alta
Zuppa di verdura	4-6	Alta	Spezzatino di vitello	9-13	Alta
Zuppa di carne	27-30	Alta	Pollo (in base al peso)	8-10	Alta
Zuppa di cipolle	4-5	Alta	Lingua	9-10	Alta
Riso	5-7	Alta	Coniglio	10-12	Alta
Pasta	3-5	Bassa	Quaglie	12	Alta
LEGUMI			ORTAGGI
Piselli (già in ammolò)	9-13	Bassa	Verza	6-8	Bassa
Lenticchie (già in ammolò)	6-8	Alta	Cavolo	6-8	Alta
Fagioli (già in ammolò)	8-10	Alta	Fagioli verdi	5-7	Alta
Ceci (già in ammolò)	9-12	Alta	Porro	3-5	Alta
Riso	6-8	Alta	Spinaci	4	Alta
PESCE			DOLCI
Merluzzo lesso	2-4	Bassa	Budino	4-5	Bassa
Merluzzo al vapore	2-4	Alta	Composta	7-8	Bassa
Trota	3-5	Alta	Dolce di risso e latte	6	Bassa

COTTURA AL VAPORE

Il metodo consiste nel cuocere i cibi sul vapore emanato dall'acqua in ebollizione. Collocare gli alimenti sulla griglia, quindi appoggiare quest'sultima sul tripode prestando attenzione a non far entrare il cibo in contatto con l'acqua. Chiudere l coperchio, quindi cucinare il cibo per il tempo necessario.

BELANGRIJKE VOORZORGSAATREGELEN