ProBaker KM1B70 - Robot kuchenny WILFA - Bezpłatna instrukcja obsługi

INSTRUKCJA OBSŁUGI ProBaker KM1B70 WILFA

172 TRZEPACZKA PODWÓJNA

• To urządzenie nie powinno być używane przez dzieci. Przechowuj urządzenie wraz z przewodem poza zasięgiem dzieci.

• Dzieci nie mogą używać urządzenia do zabawy.

• Urządzenie może być używane przez osoby z niepełnosprawnością fizyczną, sensoryczną i umysłową oraz brakiem doświadczenia i wiedzy, pod warunkiem zapewnienia nadzoru lub udzielenia instrukcji dotyczących korzystania z urządzenia w bezpieczny sposób oraz o ile taka osoba zdaje sobie sprawę z ewentualnych zagrożeń.

• Zawsze odłączaj urządzenie od zasilania, jeśli pozostaje bez nadzoru, a także gdy zamierzasz je rozkładać, składać lub czyścić.

• Wyłącz urządzenie i odłącz je od zasilania przed zmianą akcesoriów lub wykonaniem czynności obsługowych dotyczących ruchomych części.

• Jeśli przewód zasilający zostanie uszkodzony w jakikolwiek sposób, musi zostać wymieniony na specjalny przewód lub podzespół dostępny u producenta lub w autoryzowanym przez niego serwisie.161

• Nigdy nie pozostawiaj urządzenia podłączonego do sieci elektrycznej bez nadzoru.

• Nigdy nie zanurzaj urządzenia w wodzie.

• Zachowaj ostrożność podczas obsługi ostrzy tnących, opróżniania pojemnika i czyszczenia.

• To urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do użytku w pomieszczeniach i na potrzeby gospodarstwa domowego; nie jest ono przeznaczone do zastosowań komercyjnych ani przemysłowych.

• Przed użyciem ustaw urządzenie na płaskiej, równej powierzchni.

• Przed podłączeniem urządzenia sprawdź, czy napięcie podane na urządzeniu odpowiada napięciu sieci zasilającej.

• To urządzenie ma połączenie uziomowe, które może być używane wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem.

• Instrukcja obsługi jest także dostępna na naszej stronie internetowej www.wilfa.com.

• Nie wkładaj rąk między obracającą się misę a jednostkę główną, aby uniknąć obrażeń ciała.162

• Unikaj kontaktu z elementami ruchomymi. Kiedy mikser pracuje, trzymaj ręce, włosy, ubranie, a także szpatułki i inne przybory z dala od obracającej się miski, dzbanka, trzepaczki lub mieszadła ciasta, aby zapobiec obrażeniom ciała i/lub uszkodzeniu miksera.

• Nie przekraczaj maksymalnej pojemności każdego pojemnika.163

PROBAKER Ta maszyna została zaprojektowana i skonstruowana w Norwegii przez nasz doświadczony i entuzjastyczny zespół współpracujący z norweskim zespołem piekarniczym i cukierniczym, aby zapewnić naszym klientom najlepsze funkcje i wrażenia.164

Głowica miksera Pokrętło regulacji prędkości Kontrolka stanu Gniazdo zasilania Wyłącznik Przycisk zwalniania głowicy Pokrywa misy Misa ze stali nierdzewnej o pojemności 7 l Podstawa misy Trzepaczka podwójna Elastyczny ubijak Mieszadło Kabel zasilający Skrobak do ciasta165

1. Naciśnij i przytrzymaj przycisk

2. Przechyl głowicę mieszającą do

tyłu, aż zablokuje się w położeniu odchylonym.

ZAMYKANIE GŁOWICY MIKSERA

1. Naciśnij i przytrzymaj przycisk

2. Pchnij głowicę miksera i dociśnij, aż

zablokuje się w pozycji zamkniętej. USTAWIANIE MISY

1. Ostrożnie postaw misę na

podstawie, upewniając się, że wycięcia montażowe są wyrównane z mechanizmem blokującym podstawę misy.

2. Obróć misę w kierunku zgodnym

z ruchem wskazówek zegara. Misa jest bezpiecznie zamocowana, kiedy nie można jej obrócić.

PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM

• Przed pierwszym użyciem umyj wszystkie części mające kontakt z żywnością. Szczegółowe informacje znajdują się w rozdziale „Instrukcja czyszczenia”.

Uwaga: Przed otwarciem głowicy lub montażem/demontażem narzędzi zawsze upewnij się, że pokrętło prędkości jest w pozycji 0166

1. Obróć misę do oporu w kierunku

przeciwnym do ruchu wskazówek zegara.

2. Zdejmij misę z podstawy.

ZAKŁADANIE POKRYWY MISY

1. Wsuń pokrywę w szczelinę

położoną najbliżej głowicy miksera.

2. Pokrywa jest prawidłowo założona,

gdy zablokuje się w miejscu. Uwaga: Przed założeniem pokrywy głowica miksera musi być w pozycji otwartej. W przeciwnym razie może dojść do uszkodzenia pokrywy.

ZDEJMOWANIE POKRYWY MISY

1. Zdejmij pokrywę misy, ciągnąc ją na

zewnątrz. Uwaga: Przed zdjęciem pokrywy głowica mieszająca musi być w pozycji otwartej. W przeciwnym razie może dojść do uszkodzenia pokrywy.167

Uwaga: Przestrzegaj zaleceń dotyczących prędkości podanych w sekcjach poświęconych konkretnym akcesoriom.

Prędkość można ustawić w zakresie od 5% do 100% ze skokiem 5%. Bieżące ustawienie prędkości jest wskazywane przez znacznik na pokrętle. SPOSÓB UŻYCIA:

1. Zawsze zaczynaj od ustawienia wskaźnika prędkości w pozycji 0.

2. Upewnij się, że urządzenie jest podłączone do zasilania i że przełącznik obok

gniazda zasilania na urządzeniu jest ustawiony w pozycji WŁ.

3. Zacznij od niskiej prędkości i stopniowo obracaj pokrętło regulacji prędkości

wprawo, aż do uzyskania żądanej prędkości. TRYB PULSACYJNY Tryb pulsacyjny umożliwia szybkie ustawienie krótkich serii działania z prędkością maksymalną. SPOSÓB UŻYCIA:

1. Zawsze zaczynaj od ustawienia wskaźnika prędkości w pozycji 0.

2. Upewnij się, że urządzenie jest podłączone do zasilania i że przełącznik obok

gniazda zasilania na urządzeniu jest ustawiony w pozycji WŁ.

3. Przekręć przycisk prędkości przeciwnie do ruchu wskazówek zegara i

przytrzymaj go w tej pozycji, aby włączyć tryb pulsacyjny.

4. Zwolnij przycisk, aby zatrzymać urządzenie.

OSTRZEŻENIE: Tryb pulsacyjny nie powinien być używany w przypadku, gdy zawartość misy jest narażona na rozpryskiwanie lub jest zbyt ciężka dla maszyny przy pełnej prędkości. W razie wątpliwości ustaw odpowiednią prędkość pokrętłem.

• Ciasto na makaron PARAMETRY MAKSYMALNE Maksymalna ilość mąki Płyn (% płynu*) Zalecany czas Zalecana prędkość Ciasto zwykłe 3 kg 2,0 l (67%) 5–8 min 50–100% Ciasto półsuche 1,5 kg 0,9 l (60%) 5–8 min 30–70% Ciasto suche 0,8 kg 0,44 l (55%) 5–8 min 20–50% Ciasto na makaron 0,5 kg 0,3 kg jaj 1–4 min 10–30% *% płynu: Stosunek płynu do mąki. Obliczone przy użyciu opcji „procentów piekarzy”. Maksymalne wydajności i zalecane czasy podano dla ciasta z uniwersalnej mąki i zimnej wody. Umożliwiają one sieciowanie glutenu.

AUTOMATYCZNA OCHRONA PRZED PRZECIĄŻENIEM

Urządzenie jest wyposażone w automatyczny system ochrony przed przeciążeniem, który stale monitoruje obciążenie silnika. W przypadku przeciążenia spowodowanego zbyt dużym obciążeniem maszyna zatrzyma się automatycznie i wskaźnik prędkości zacznie migać, aby wskazać przeciążenie. Zresetuj maszynę, ustawiając pokrętło prędkości w pozycji 0%. Wielokrotne uruchamianie zabezpieczenia przeciążeniowego może spowodować szybkie zużycie urządzenia. W przypadku wyzwolenia zabezpieczenia przed przeciążeniem silnika należy rozważyć następujące środki:

1. Dodaj więcej płynu. To ułatwi wyrabianie ciasta.

2. Podziel ciasto na dwie części i za każdym razem wyrabiaj połowę ciasta.

3. Zmniejsz prędkość maszyny.

Uwaga: Mikser Probaker jest wyposażony także w termiczne zabezpieczenie silnika. Wielokrotne uruchomienie automatycznego zabezpieczenia przeciw- przeciążeniowego lub korzystanie z urządzenia w pomieszczeniach o wysokiej temperaturze może spowodować zadziałanie zabezpieczenia termicznego. Jeżeli maszyna nie chce się uruchomić, odczekaj 30 minut, aż ostygnie. CZYSZCZENIE Mieszadło myj w ciepłej wodzie z płynem do mycia naczyń lub w zmywarce.169

1. Włóż trzpień narzędzia w uchwyt.

2. Obróć w prawo, aby zablokować

narzędzie. Narzędzie będzie prawidłowo zamocowane, gdy „zaskoczy” w odpowiednim położeniu.

DEMONTOWANIE MIESZADŁA

1. Obracaj w kierunku przeciwnym

do ruchu wskazówek zegara, aż narzędzie wysunie się na zewnątrz.

2. Wyjmij narzędzie z uchwytu.

Zawsze zaczynaj od wolnego mieszania składników lub dodawania nowych. Stopniowo zwiększaj prędkość w miarę wymieszania zawartości. RADA PIEKARZY

1. Używaj zimnych składników. W procesie wyrabiania wydziela się ciepło.

Temperatura ciasta wzrasta zwykle o 1–2°C na minutę. Ogólnie zaleca się przerwanie wyrabiania, gdy temperatura ciasta osiągnie 26°C. Wyższe temperatury mogą mieć wpływ na ciasto i spowodować degradację sieci glutenowej.

2. Należy wyrabiać tak długo, aby zbudować silną sieć glutenową. Wyrabianie

z zalecaną prędkością i czasem zgodnie z opisem w rozdziale „Parametry maksymalne wydajności” przeważnie daje dobre rezultaty.

3. Pamiętaj: Wysoka zawartość wody w cieście w połączeniu z odpowiednim

wyrabianiem zazwyczaj daje trwałe i pulchne wypieki.170

• Pure ziemniaczane PARAMETRY MAKSYMALNE Maksymalna objętość 3 l Maksymalna prędkość 100% Maksymalny czas 15 min OSTRZEŻENIE:

• Kiedy korzystasz z elastycznego ubijaka, masło musi mieć temperaturę pokojową, a ziemniaki powinny być prawidłowo ugotowane.

• Nie używaj elastycznego ubijaka do ciasta drożdżowego ani kruchego. Dotakich ciast zaleca się korzystanie z mieszadła. CZYSZCZENIE Zawsze zdemontuj elastyczny ubijak przed myciem.

• Demontaż: Zdejmij silikonowy skrobak, odczepiając go od ubijaka.

• Elastyczny ubijak i silikonowy skrobak można myć w zmywarce.171

1. Zamocuj silikonowy skrobak w

szczelinie w podstawie głównego korpusu ubijaka elastycznego.

2. Zaczep klapy po obu stronach

silikonowego skrobaka.

3. Upewnij się, że silikonowy skrobak

jest bezpiecznie zamocowany do korpusu elastycznego ubijaka. MOCOWANIE ELASTYCZNEGO UBIJAKA

1. Włóż trzpień narzędzia w uchwyt.

2. Obróć w prawo, aby zablokować

narzędzie. Narzędzie będzie prawidłowo zamocowane, gdy „zaskoczy” w odpowiednim położeniu. DEMONTOWANIE ELASTYCZNEGO UBIJAKA

1. Obracaj w kierunku przeciwnym

do ruchu wskazówek zegara, aż narzędzie wysunie się na zewnątrz.

2. Wyjmij narzędzie z uchwytu.172

• Ciasto biszkoptowe PARAMETRY MAKSYMALNE Minimum Maksimum Zalecany czas Zalecana prędkość Krem 0,1 l 1,5 l 2–4 min 30–50% Białka jajek 2 białka jajek 16 białek jajek 4–8 min 50–70% Ciasto naleśnikowe 0,5 l 3 l 1–3 min 30–50% Ciasto biszkoptowe 2 jajka 12 jajek 4–8 min 50–70% OSTRZEŻENIE:

• Nie używaj podwójnej trzepaczki do wyrabiania ciężkich ciast. Ubijak elastyczny jest zalecanym narzędziem do mieszania cięższych ciast.

• Kiedy używasz podwójnej trzepaczki, zawsze zaczynaj od niskiej prędkości i stopniowo ją zwiększaj, w miarę wymieszania składników. Nigdy nie przekraczaj prędkości 70%. CZYSZCZENIE Przed myciem zawsze odłącz trzepaczki i osłonę przed rozpryskami od przekładni trzepaczki. Trzepaczki i osłona przed rozpryskami nadają się do mycia w zmywarce. Do czyszczenia przekładni trzepaczki używaj wilgotnej szmatki.173

MOCOWANIE TRZEPACZEK

1. Zamocuj trzepaczki (3) w przekładni

(2), wciskając je w otwory do podłączenia trzepaczek. Trzepaczki są włożone prawidłowo, gdy zatrzasną się na swoim miejscu.

2. Zaleca się użycie osłony przed

rozpryskami (1) i pokrywy misy (patrz „Obsługa podstawowa”), aby uniknąć rozpryskiwania. Osłona przed rozpryskami jest montowana przez wsunięcie jej w szczeliny w przekładni trzepaczki. Uwaga: Trzepaczki są skonstruowane w taki sposób, że automatycznie dopasowują wysokość w zależności od ilości ciasta w misie. To powoduje, że przy bardzo małej ilości ciasta trzepaczka może dotknąć dna misy.

1. Ustaw przekładnię trzepaczki pod

kątem około 45 stopni w prawo, jak pokazano na rysunku, i włóż wałek narzędzia do uchwytu w głowicy.

2. Dociśnij i obróć przekładnię w

lewo, aby zablokować ją w miejscu.

1. Obróć przekładnię trzepaczki w

prawo do oporu o około 45 stopni.

2. Wyjmij narzędzie z głowicy

• Osłona przed rozpryskami

• Misa ze stali nierdzewnej o pojemności 7 l

• Przekładnia trzepaczki

• Pierścień gumowy podstawy misy**

• Przed myciem zawsze odłącz silikonowy skrobak od elastycznego ubijaka (patrz „Elastyczny ubijak”) **Ostrożnie podważ gumowy pierścień podstawy misy, używając płaskiego przedmiotu, w celu dokładnego wyczyszczenia175

Problem Możliwa przyczyna Działanie Misa ustawiona na podstawie ślizga się Brak gumowego pierścienia na podstawie misy Ponownie załóż gumowy pierścień Misa nie została prawidłowo zablokowana Obróć misę do oporu zgodnie z ruchem wskazówek zegara Podstawa, na której stoi misa jest mokra lub zatłuszczona Wyczyść gumowy pierścień zgodnie z opisem w rozdziale „Instrukcje czyszczenia” Nie można zablokować misy Zanieczyszczenia między podstawą i misą Wyczyść gumowy pierścień zgodnie z opisem w rozdziale „Instrukcje czyszczenia” i wyczyść pierścień oraz podstawę urządzenia wilgotną szmatką Maszyna zatrzymuje się podczas wyrabiania ciasta Zbyt duże obciążenie (Mikser Probaker ciągle mierzy obciążenie maszyny i odcina zasilanie, gdy obciążenie jest zbyt duże)

1. Ustaw pokrętło prędkości w

2. Zmniejsz opór stawiany

przez ciasto: a. Dodaj płynu b. Zmniejsz ilość ciasta c. Zmniejsz prędkość wyrabiania Silnik przegrzewa się (Silnik jest wyposażony w system ochrony termicznej, który odcina zasilanie, gdy temperatura silnika nadmiernie wzrośnie) Odłącz urządzenie od zasilania i poczekaj 30minut, aż ostygnie, a następnie włącz je ponownie176

Problem Możliwa przyczyna Działanie Trzepaczka uderza w dno miski Za mało ciasta w misce (Trzepaczki są skonstruowane w taki sposób, że automatycznie dopasowują wysokość w zależności od ilości ciasta w misie. To powoduje, że przy bardzo małej ilości ciasta trzepaczki mogą dotknąć dna misy) Dodaj więcej ciasta Urządzenie nie uruchamia się Przełącznik zasilania obok gniazda zasilania jest w pozycji WYŁ. (O) Ustaw przełącznik zasilania w pozycji WŁ. (I) Nieprawidłowo podłączony kabel zasilający Upewnij się, że wtyczka jest całkowicie włożona Głowica nie jest prawidłowo zamknięta Zamknij głowicę tak, aby się zablokowała Silnik jest przegrzany Mikser Probaker odcina zasilanie, gdy temperatura silnika za bardzo wzrośnie. Odłącz urządzenie od zasilania i pozostaw do ostygnięcia na co najmniej 30 minut Pierścień wskaźnika prędkości miga po włączeniu zasilania Pokrętło prędkości nie jest ustawione w pozycji

podczas uruchamiania maszyny Ustaw pokrętło prędkości w pozycji 0 Elastyczny ubijak z silikonowym skrobakiem luzuje się Zanieczyszczenia lub smar w punkcie mocowania Dokładnie umyj silikonowy pierścień i elastyczny ubijak wodą z mydłem lub w zmywarce Elastyczny ubijak nie jest właściwym osprzętem do wyrabiania cięższych ciast, takich jak drożdżowe i kruche Patrz rozdział „Narzędzia”. W razie wątpliwości użyj mieszadła177

GWARANCJA Firma Wilfa obejmuje ten produkt 5-letnią gwarancją począwszy od daty zakupu. Dodatkowo udzielamy 10-letniej gwarancji na silnik. Gwarancja obejmuje wady produkcyjne lub usterki wynikłe w okresie gwarancji. W przypadku roszczeń z tytułu gwarancji dowodem dla sprzedawcy jest paragon lub inny dokument potwierdzający zakup. Gwarancja obejmuje wyłącznie produkty zakupione i używane na potrzeby indywidualnych gospodarstw domowych. Komercyjna eksploatacja produktu powoduje unieważnienie gwarancji. Gwarancja zostanie unieważniona w przypadku niewłaściwego używania produktu, niedbałości, postępowania niezgodnego z instrukcjami podanymi przez firmę Wilfa, a także w przypadku modyfikacji produktu lub jego nieautoryzowanej naprawy. Gwarancja nie obejmuje ponadto normalnego zużycia, użycia niezgodnego z przeznaczeniem, braku konserwacji, podłączenia do nieprawidłowego napięcia elektrycznego oraz:

• Przeciążenia produktu

• Części, które zużywają się w wyniku normalnej eksploatacji179

Aby uzyskać pomoc techniczną, odwiedź stronę obsługi klienta/pomocy technicznej w naszej witrynie wilfa.com. Znajdziesz tam często zadawane pytania, listy części zamiennych, porady i wskazówki oraz wszystkie dane kontaktowe.

MOŻLIWOŚĆ RECYKLINGU

Ten znak wskazuje, że w Unii Europejskiej to urządzenie nie może być wyrzucane wraz z odpadami z gospodarstw domowych. Aby zapobiec możliwemu skażeniu środowiska lub zagrożeniom dla zdrowia ludzi z uwagi na niekontrolowaną utylizację odpadów, należy odpowiedzialnie przekazać je do recyklingu w celu promocji zrównoważonej gospodarki zasobami materiałowymi w zakresie ponownego użycia. Aby pozbyć się urządzenia po okresie eksploatacji, należy skorzystać z właściwego punktu zbiórki lub skontaktować się ze sprzedawcą, od którego kupiono produkt. W ten sposób produkt zostanie bezpłatnie przekazany do recyklingu bezpiecznego dla środowiska.180