GRMC3E - Wolnowar CUISINART - Bezpłatna instrukcja obsługi

INSTRUKCJA OBSŁUGI GRMC3E CUISINART

1. Wskazówki bezpieczeństwa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2. Użytkowanie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3. Instrukcja montażu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4. Podgrzewanie wstępne urządzenia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5. Porady i wskazówki . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

6. Wskazówki dotyczące gotowania . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

7. Wskazówki dotyczące grillowania . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

8. Instrukcje dotyczące funkcji gotowania . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

9. Tabela gotowania na parze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

10. Czyszczenie i konserwacja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

• OSTROŻNIE: RYZYKO OPARZEŃ
• OSTRZEŻENIE: Bardzo gorące powierzchnie.
• NIE DOTYKAĆ gorących powierzchni, gdyż może dojść do powstania obrażeń. Zawsze używać uchwytu.
• URZĄDZENIA NIE WOLNO POZOSTAWIAĆ BEZ NADZORU. Nie pozostawiać bez nadzoru w trakcie użytkowania, po każdym użyciu odłączyć od sieci. Nigdy nie pozostawiać urządzenia bez nadzoru po włączeniu lub podłączeniu do sieci.
• WAŻNE: Należy zachować szczególną ostrożność podczas pracy z gorącymi cieczami, aby uniknąć obrażeń spowodowanych przelewaniem się, parowaniem i rozpryskiwaniem.
• OSTRZEŻENIE: Należy zachować ostrożność podczas zdejmowania pokrywki, gdy woda się gotuje.
• OSTROŻNIE: Umieścić pokrywkę tak, by para wydostawała się z dala od uchwytu.
• Wszelkie meble znajdujące się w pobliżu muszą być w stanie wytrzymać wzrost temperatury o 85°C powyżej temperatury otoczenia w pomieszczeniu, w którym znajduje się urządzenie podczas jego użytkowania. Urządzenie wymaga zachowania odstępu 100 mm z przodu, z tyłu i z boku urządzenia oraz co najmniej 700 mm między płytą grzewczą a spodem każdej poziomej powierzchni znajdującej się powyżej. Niektóre rodzaje mebli kuchennych pokrytych winylem lub laminatem są szczególnie podatne na uszkodzenia termiczne lub odbarwienie nawet w temperaturach niższych od podanych w wytycznych powyżej. Za wszelkie szkody spowodowane przez zainstalowanie urządzenia niezgodnie z niniejszą instrukcją odpowiada właściciel. Nie wolno używać tego urządzenia do przechowywania przedmiotów ani w charakterze powierzchni

• Nie wolno korzystać z grilla w pobliżu materiałów palnych, jak zasłony lub meble, ani pod nimi.
• Nieprzeznaczone dla dzieci poniżej 8. roku życia. Urządzenie i przewód zasilający należy przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci poniżej 8. roku życia podczas i po zakończeniu użytkowania.
• Dzieci nie powinny czyścić ani konserwować urządzenia, chyba że mają co najmniej 8 lat i wykonują te czynności pod nadzorem.
• Urządzenie może być obsługiwane przez osoby o ograniczonych możliwościach fizycznych, sensorycznych lub umysłowych także nieposiadające odpowiedniej wiedzy i doświadczenia, jeśli pozostają one pod nadzorem i przekazano im instrukcje stosowania urządzenia w bezpieczny sposób oraz jeśli zrozumiały związane z tym ryzyka.
• Dzieci powinny być zawsze pod opieką, aby zapewnić, że nie bawią się tym urządzeniem.
• To urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do użytku domowego i nie jest przeznaczone do użytku w: kuchniach pracowników w sklepach, biurach i innych miejscach pracy, gospodarstwach, przez klientów hoteli, moteli i innych miejsc mieszkalnych, obiektów noclegowych, pokojów gościnnych.
• Nie wolno używać urządzenia, jeśli przewód zasilający jest uszkodzony. W przypadku uszkodzenia przewodu zasilającego należy natychmiast przerwać użytkowanie. Jeśli przewód zasilający ulegnie uszkodzeniu, musi on zostać wymieniony przez producenta. Zwrócić urządzenie do Centrum Obsługi Klienta (więcej informacji na ten temat można znaleźć w punkcie „Serwis posprzedażowy w Wielkiej Brytanii”). Użytkownikowi nie wolno podejmować prób naprawy urządzenia.
• Nie należy pozostawiać przewodu zasilającego zwisającego nad krawędzią stołu kuchennego czy blatu roboczego.
• Przewód zasilający nie może się stykać ze źródłem ciepła.
• Ponieważ powierzchnie zewnętrzne mogą się nagrzewać

się podczas użytkowania urządzenia, należy zachować ostrożność, by powierzchnie urządzenia nie stykały się z innymi powierzchniami wrażliwymi na działanie ciepła.

• Nie należy używać metalowych przyborów kuchennych, ponieważ może to spowoduje to uszkodzenie płyt grzewczych.
• Przed przystąpieniem do czyszczenia należy zawsze odłączyć urządzenie od gniazdka sieciowego i poczekać, aż ostygnie.

BEZPIECZEŃSTWO ELEKTRYCZNE

• Zawsze upewnić się, że napięcie zasilania odpowiada napięciu określonemu na urządzeniu. Jest ono wskazane na spodzie obudowy.
• Urządzenie nie może być obsługiwane za pomocą zewnętrznego zegara ani oddzielnego systemu zdalnego sterowania.
• Zawsze odłączać urządzenie od sieci elektrycznej, jeśli ma ono pozostać bez nadzoru oraz przed montażem, demontażem lub czyszczeniem.
• Nie wolno wyciągać wtyczki z gniazda sieciowego za przewód zasilający.
• Przed dotknięciem przewodu zasilania i wyjęciem wtyczki z gniazdka sieciowego należy zawsze upewnić się, że ręce są suche.

BEZPIECZEŃSTWO OGÓLNE

• Przed pierwszym użyciem usunąć z urządzenia wszystkie materiały opakowaniowe oraz wszelkie etykiety promocyjne.
• Przed każdym użyciem należy zawsze sprawdzać urządzenie pod kątem zauważalnych oznak uszkodzenia. Nie używać urządzenia, jeśli jest uszkodzone lub upadło. W przypadku uszkodzenia lub awarii urządzenia należy skontaktować się z infolinią obsługi klienta Cuisinart (więcej informacji na ten temat można znaleźć w punkcie „Serwis posprzedażowy w Wielkiej Brytanii”).

• Przed włączeniem urządzenia upewnić się, że płyty są prawidłowo zamontowane i zablokowane w odpowiednim położeniu.
• Nie używać urządzenia do jakichkolwiek celów innych niż zgodne z jego przeznaczeniem.
• Nie dotykać gorących powierzchni; gdy urządzenie jest włączone i podczas stygnięcia używać uchwytu.
• Urządzenie wielofunkcyjne powinno zostać ustawione na stabilnej, płaskiej, odpornej na działanie wysokiej temperatury powierzchni, w pobliżu gniazdka elektrycznego.
• Nie wolno podejmować prób przesuwania ani podnoszenia urządzenia wielofunkcyjnego za uchwyt, podczas podnoszenia urządzenia należy stabilnie trzymać je od spodu.
• Nie umieszczać niczego na urządzeniu, gdy jest ono w użyciu lub gdy jest gorące.
• Podczas gotowania nie zawijać żywności w folię plastikową, woreczki polietylenowe ani folię metalową. Może to spowodować uszkodzenie płyt grzewczych i stworzyć zagrożenie pożarowe.
• Nie używać z urządzeniem żadnych akcesoriów ani dodatków innych niż zalecane przez firmę Cuisinart.
• Nie umieszczać urządzenia na palniku gazowym ani elektrycznym ani w pobliżu i nie wkładać do nagrzanego piekarnika.
• Nigdy nie pozostawiać urządzenia bez nadzoru po włączeniu lub podłączeniu do sieci.
• Regularnie sprawdzać wszystkie elementy przed użyciem. Jeśli jakiś element jest uszkodzony, NIE WOLNO KORZYSTAĆ Z URZĄDZENIA.
• Aby uniknąć obrażeń ciała lub ewentualnego pożaru, nie zakrywać urządzenia podczas użytkowania.
• Nie wolno zanurzać podstawy urządzenia, przewodu ani wtyczki w wodzie ani innych cieczach, ani myć w zmywarce, co pozwoli na zapewnienie ochrony przed pożarem, porażeniem prądem elektrycznym i obrażeniami.

• Aby odłączyć urządzenie, przestawić regulator w położenie WYŁ. i wyjąć wtyczkę z gniazdka.
• Po użyciu urządzenie należy wyłączyć i odłączyć od sieci.
• Po użyciu urządzenia, a przed jego umyciem należy je odłączyć od sieci. Przed montażem lub demontażem elementów, a przed czyszczeniem urządzenia poczekać, aż urządzenie całkowicie ostygnie.
• Zaleca się ostrożne mycie płyt ręcznie. W przypadku mycia płyt w zmywarce można je umieszczać wyłącznie na górnej półce. UWAGA: Worki polietylenowe, w których znajduje się produkt lub jego opakowania mogą stanowić zagrożenie. Aby uniknąć r yz yka uduszenia, przechowywać je w miejscach niedostępnych dla niemowląt i dzieci. Worki te nie służą do zabawy. Produkt ten jest w pełni zgodny ze wszystkimi obowiązującym przepisami UE i Wielkiej Brytanii oraz normami odnoszącymi się do tego urządzeń tego typu i klasy. Nasza firma uzyskała certyfikat ISO9001:2015 i nieustannie weryfikuje działanie naszego systemu zarządzania jakością. W przypadku jakichkolwiek pytań dotyczących bezpieczeństwa i zgodności produktów prosimy o kontakt z naszym działem obsługi klienta (patrz punkt „Gwarancja międzynarodowa” na stronie 152).

UTYLIZACJA URZĄDZEŃ ELEKTRYCZNYCH I

E L E K T R O N I C Z NYC H N A KO N I E C O K R E S U EKSPLOATACJI Symbol umieszczony na produkcie lub jego opakowaniu wskazuje, że produkt ten nie może być traktowany jako odpad komunalny. Powinien on zostać dostarczony do właściwego punktu zbiórki zajmującego się recyklingiem urządzeń elektrycznych i elektronicznych. Zapewnienie prawidłowej utylizacji produktu pomaga w zapobieganiu potencjalnym negatywnym skutkom

dla środowiska i zdrowia ludzkiego, które w przeciwnym razie mogłyby być spowodowane niewłaściwym postępowaniem z odpadami tego produktu. Aby uzyskać bardziej szczegółowe informacje na temat recyklingu tego produktu, należy skontaktować się z biurem lokalnego samorządu lub służbami utylizacji odpadów komunalnych.

Gratulujemy zakupu urządzenia wielofunkcyjnego Cuisinart Cooking! Od ponad 30 lat celem firmy Cuisinart jest produkcja najdoskonalszych urządzeń kuchennych. Wszystkie produkty Cuisinart zostały zaprojektowane z myślą o wyjątkowo długim okresie eksploatacji, są łatwe w użyciu i zapewniają doskonałą wydajność dzień po dniu. Aby dowiedzieć się więcej o naszych produktach lub odkryć nasze przepisy, odwiedź naszą stronę internetową www.cuisinart.eu

3. SPECYFIKACJA PRODUKTU (patrz okładka)

1. Zdejmowana pokrywka z uchwytem

2. Zdejmowany stelaż do gotowania na parze ze stali nierdzewnej – do umieszczania

składników na poziomie pary

3. Zdejmowana nieprzywierająca płyta grillowa – do grillowania

4. Zdejmowana nieprzywierająca misa do gotowania – do gotowania, rumienienia,

podsmażania, gotowania na parze i rusztu i pieczenia na płycie

5. Podstawa urządzenia

6. Pokrętło regulacji temperatury

8. Przewód zasilający (nie pokazano)

Urządzenie wielofunkcyjne Cooking to uniwersalny sprzęt kuchenny. Może być użytkowane na różne sposoby, w zależności od przygotowywanej potrawy. Grill Użyj urządzenia Cooking do obsmażania mięsa i do grillowania burgerów, ryb i warzyw. Gdy używasz urządzenia Cooking jako grilla, skorzystaj z przenośnej, nieprzywierającej płyty do grillowania. Możesz jej użyć ze szklaną pokrywką, żeby ograniczyć pryskanie.

Gotowanie Urządzenia Cooking można używać do przygotowania zapiekanek, gulaszu lub potraw z mięsa, ryb, warzyw lub ryżu i makaronów w sosach. Urządzenia Cooking można również użyć do przyrumieniania / podsmażania składników podstawowych w przepisie przed dodaniem płynów/sosów. W przypadku używania urządzenia Cooking w ten sposób należy używać nieprzywierającej płyty i szklanej pokrywki. Gotowanie na parze Urządzenia Cooking można użyć do gotowania na parze nieomal wszystkiego, od brokułów do piersi kurczaka. Użyć stalowego stelażu do gotowania na parze umieszczając go wewnątrz misy do gotowania – wystarczy wlać wodę do misy do poziomu oznaczonego na misie. Użyć szklanej pokrywki, która pozwala na delikatne uwalnianie pary wodnej. Przed pierwszym użyciem Przed pierwszym użyciem urządzenia Cuisinart Cooking sprawdzić, czy usunięto wszystkie elementy opakowania i wszystkie części zostały dokładnie wyczyszczone (patrz sekcja „Czyszczenie i konserwacja”)

5. INSTRUKCJA MONTAŻU

Umieścić urządzenie Cooking na czystej, płaskiej powierzchni, przeznaczonej do gotowania. Urządzenie Cooking można ustawić na trzy sposoby:

• Ustawienie z płytą grillową: (Fig. 1) Umieścić płytę grillową na płycie grzejnej.
• Ustawienie z misą do gotowania: (Fig. 2) Umieścić misę do gotowania na płycie grzewczej. Używać ze szklaną pokrywką.
• Ustawienie do gotowania na parze: (Fig. 3) Umieścić misę do gotowania na płycie grzewczej i ustawić stelaż do gotowania na parze w misie do gotowania. Używać ze szklaną pokrywką.

6. PODGRZEWANIE WSTĘPNE URZĄDZENIA

Po złożeniu urządzenia Cooking z tacą odpowiednią dla danego przepisu można rozpocząć użytkowanie go. Aby uzyskać optymalne rezultaty, przed użyciem należy nagrzać urządzenie.

• Podłączyć urządzenie do odpowiedniego gniazda sieciowego.
• Choć płyty/misy mają powłokę nieprzywierającą, zalecamy przygotowanie ich przy użyciu sprayu do smażenia lub oleju. Olej należy nakładać papierowym ręcznikiem lub pędzlem do ciasta.
• Obrócić pokrętło regulacji temperatury i ustawić żądany poziom podgrzewania: niski, średni lub wysoki. (Fig. 4) UWAGA: Temperaturę należy dostosować do przygotowywanej potrawy. Na przykład w

przypadku stosowania urządzenia Cooking jako grilla należy użyć wysokiej temperatury do opiekania mięs, a niskiej do przygotowania bardziej delikatnych składników, jak krewetki lub warzywa.

• Po ustawieniu pokrętła z przodu urządzenia zapali się czerwona kontrolka informująca, że urządzenie jest włączone i nagrzewa się.
• Gdy urządzenie osiągnie optymalną temperaturę, zapali się zielona kontrolka informująca, że jest gotowe do przygotowania potraw. UWAGA: Osiągnięcie wybranej temperatury może potrwać do 10 minut, w zależności od wybranego ustawienia temperatury. Podczas nagrzewania należy założyć szklaną pokrywkę, gdyż pomoże to skrócić czas nagrzewania. Zalecenia można znaleźć w tabeli wskazówek dla funkcji gotowania i gotowania na parze na stronach 15 i 16.

7. PORADY I WSKAZÓWKI

• Czas podgrzewania może być różny, w zależności od wielu czynników. Wybrana temperatura, aktualna temperatura płyty grillowej lub misy do gotowania, zawartość misy do gotowania: te wszystkie czynniki mogą wpływać na czas podgrzewania.
• Zawsze używać nieprzywierających przyborów kuchennych. Metalowe przybory kuchenne mogą uszkadzać powłokę nieprzywierającą.

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE GOTOWANIA

• Misy do gotowania można używać do zrumienienia i podsmażania. Zrumienienie czy podsmażenie, jak w naczyniu do zapiekania lub na patelni na kuchence, to często pierwszy etap przygotowania potraw duszonych lub wolno gotowanych.
• Równomierne przyrumienienie zapewnia nieumieszczanie zbyt dużej ilości składników w misie. Składniki powinny pokrywać dno misy do gotowania równomiernie rozłożoną warstwą, w razie potrzeby potrawę należy więc przygotowywać partiami.
• Wiele przepisów wymaga przyrumieniania i obsmażenia przed gotowaniem. Niektóre składniki wydzielają większe ilości tłuszczu niż jest to pożądane w przypadku gotowego dania. Aby usunąć nadmiar tłuszczu, ostrożnie wyjąć misę do gotowania z podstawy używając rękawic kuchennych i odlać tłuszcz przez narożnik misy do gotowania. Włożyć z powrotem misę do podstawy i dokończyć gotowanie potrawy.
• W misie do gotowania można przyrządzać składniki w sosach, co idealnie się sprawdzi w przypadku dań z makaronu, zapiekanek i wielu innych. Podczas gotowania należy zawsze używać szklanej pokrywki.
• Podczas gotowania z użyciem sosów/płynów nie przekraczać maksymalnego poziomu napełnienia, oznaczonego wyraźnie z napisem „MAX” na misie do gotowania. Jeśli dojdzie do przepełnienia misy, istnieje ryzyko, że płyn może się wylać z misy do gotowania, co może skutkować uszkodzeniem podstawy urządzenia.
• Podczas przyrumieniania mięsa niewielkie kawałki, które pozostały na dnie misy do gotowania mogą zostać użyte do aromatyzowania potrawy. Wystarczy wlać niewielką ilość płynu (np. wina czy wywaru) do patelni i zdrapać przyrumienione resztki drewnianą łyżką.
• Przy użyciu misy do gotowania można przygotowywać jajko w koszulce lub gotowaną rybę.

Wskazówki dotyczące grillowania

• Nie umieszczać zbyt dużo składników w misie do gotowania. Wszystkie składniki poddawane grillowaniu powinny mieć płaską powierzchnię pochłaniającą ciepło.
• Przed grillowaniem pokroić składniki na równie kawałki, by zapewnić równomierną obróbkę termiczną.
• Płaskie chlebki można odgrzewać przy użyciu misy do gotowania, lecz należy ją najpierw nasmarować niewielką ilością oleju.
• Choć odradzamy stosowanie szklanej pokrywki podczas grillowania, gdyż może ona powodować nadmierne skraplanie się wody, można jej użyć do ochrony przed rozpryskiwaniem tłuszczu oraz zabezpieczenia potrawy przed stygnięciem po przygotowaniu.
• Przed umieszczeniem składników potrawy na powierzchni do grillowania należy sprawdzić, czy urządzenie się nagrzało.
• Do obracania składników potrawy używać drewnianych lub odpornych na działanie wysokiej temperatury przyborów z tworzywa sztucznego, co pozwoli uniknąć zarysowania powierzchni nieprzywierającej. Wskazówki dotyczące gotowania na parze
• Gotowanie na parze to jedna z najzdrowszych metod gotowania, ponieważ powoduje utratę najmniejszej ilości składników odżywczych w procesie gotowania.
• Aby rozpocząć gotowanie na parze, napełnić misę do gotowania wodą do poziomu wskaźnika gotowania na parze . Umieścić składniki w stelażu do gotowania na parze. Zakryć pokrywką i wybrać żądaną temperaturę. Zalecenia można znaleźć w tabeli wskazówek dla funkcji gotowania i gotowania na parze na stronach 15 i 16.
• Przy umieszczeniu w stelażu do gotowania na parze cięższych składników, jak kukurydza w kolbie, umieszczać je na najpierw na środku stelażu, a kolejne bliżej krawędzi.
• Podczas gotowania na parze ryb i owoców morza używać mniejszej ilości wody (ok. 700 ml).
• Przy zdejmowaniu pokrywki należy zawsze zachować ostrożność. Pokrywkę należy zdejmować odsuwając się od urządzenia, gdyż wydostająca się para jest bardzo gorąca.

FUNKCJA USTAWIENIATEMPERATURY Grill Steki, hamburgery, kotlety, drób, kiełbaski WYSOKA Bekon WYSOKA Warzywa ŚREDNIA/WYSOKA Gotowanie Zapiekanki ŚREDNIA Mięso, drób WYSOKA Warzywa ŚREDNIA/WYSOKA Jajka (smażenie) ŚREDNIA/WYSOKA Risotto ŚREDNIA Naleśniki ŚREDNIA/WYSOKA Paella ŚREDNIA/WYSOKA Gotowanie na parze Warzywa, drób WYSOKA Ryby, skorupiaki ŚREDNIA Pierogi WYSOKA

POTRAWA ILOŚĆ PRZYGOTOWANIE CZAS GOTOWANIA Szparagi Ok. 450 g Przycięte 10–12 minut Brokuły 1 duża główka (ok. 450 g) Różyczki ok. 5 cm 10–12 minut Małe marchewki Ok. 450 g Całe 18–20 minut Kalafior 1 średnia główka (ok. 500 g) Różyczki ok. 5 cm 15 minut Kolby kukurydzy 4 sztuki Łuskane 15–18 minut Zielona fasolka Ok. 450 g Przycięte 15–17 minut Groszek Ok. 450 g Przycięty/łuskany 10–11 minut Młode ziemniaki Ok. 450 g Całe 25–30 minut Ziemniaki Ok. 450 g Plastry lub kawałki 2 cm 20 minut Słodkie ziemniaki Ok. 450 g Plastry lub kawałki 2 cm 14–15 minut Dynia piżmowa Ok. 450 g W kostkach 20 minut Kabaczek/cukinia Ok. 450 g Plastry 10 cm 12–14 minut Drób Ok. 450 g (ok. 2 duże piersi bez kości) Całe 20–25 minut Krewetki* Ok. 450 g (duże) Obrane i oczyszczone 8–10 minut (łosoś, miecznik itp.) Ok. 450 g Pokrojone na porcje Cienkie filety: 8–10 minut Grube filety: 15–20 minut Jaja na twardo 12 jaj

• należy tu użyć 700 ml wody UWAGA: Podczas gotowania na parze owoców morza należy użyć ustawienia temperatury ŚREDNIA. Wszystkie pozostałe czynności związane z gotowaniem na parze można wykonywać na ustawieniu WYSOKA. UWAGA: Czas gotowania obejmuje czas nagrzewania się, 6 minut. Wszystkie potrawy powinny być umieszczone na tacy do gotowania na parze przed włączeniem.

10. CZYSZCZENIE I KONSERWACJA

• Przed pierwszym użyciem i po każdym użyciu należy dokładnie oczyścić każdy element.
• Po zakończeniu gotowania należy ustawić regulator temperatury w położeniu WYŁ. i odłączyć przewód zasilający od sieci.
• Przed przystąpieniem do czyszczenia pozostawić urządzenie do ostygnięcia.
• Podstawy urządzenia nie wolno zanurzać w wodzie ani innych cieczach. Obudowę i panel sterowania wystarczy oczyścić czystą wilgotną ściereczką.
• Płyty/elementy do grillowania można myć ręcznie lub na górnej półce zmywarki. Podczas czyszczenia nie należy używać metalowych przedmiotów, jak noże. Spowoduje to uszkodzenie powłoki nieprzywierającej.
• Nie wolno zanurzać wtyczki ani przewodu w wodzie lub w innych cieczach.
• Przed schowaniem sprawdzić, czy wszystkie elementy są czyste i suche. UWAGA: Nie należy używać środków czyszczących o właściwościach ściernych, ostrych narzędzi ani szorstkich myjek, ponieważ może to spowodować uszkodzenie powłoki nieprzywierającej. UWAGA: Jeśli do powierzchni misy do gotowania przywarły resztki jedzenia, napełnić ją ciepłą wodą z detergentem i pozostawić ją do namoczenia przed czyszczeniem.

KURCZAK Z ESTRAGONEM

Liczba porcji: 4. Czas: 10 minut Czas gotowania: 30 minut Składniki: 8 ud z kurczaka, po usunięciu nadmiaru tłuszczu Sól morska i świeżo mielony pieprz czarny 1 łyżeczka masła 1 łyżeczka oliwy 4 ząbki czosnku, obrane i lekko zmiażdżone 1 cytryna, pokrojona na ćwiartki 8 cebulek (dymka), z odkrojoną górną i dolną częścią 1 łyżeczka estragonu, posiekanego, plus całe gałązki do dekoracji 50 ml białego wytrawnego wina, opcjonalnie (lub dodatkowe 50 ml wody w przypadku przygotowania potrawy bez wina) 150 ml bulionu drobiowego 2 łyżeczki śmietanki pełnotłustej Sposób przygotowania:

• Obficie przyprawić mięso drobiowe solą i pieprzem.
• Użyć misy do gotowania i podgrzać Cooking do wartości temperatury ŚREDNIA – WYSOKA. Gdy zapali się zielona kontrolka, dodać masło i oliwę.
• Umieścić w środku udka z kurczaka, skórką do dołu. Gotować przez kilka minut, aż skórka

zacznie zabierać koloru.

• Odwrócić mięso i gotować przez kilka minut, dodając czosnek, pokrojoną cytrynę, posiekany estragon i dymkę.
• Gotować nadal bez pokrywki, przez 5–10 minut, aż drób równomiernie się zarumieni.
• Wlać wino i gotować, aż sos lekko się zredukuje.
• Wlać bulion i wymieszać wszystko, by składniki sosu się połączyły.
• Założyć pokrywkę na urządzenie Cooking i zmniejszyć temperaturę do wartości NISKA–ŚREDNIA. Gotować przez kolejne 20 minut lub do momentu, aż kurczak będzie ugotowany.
• Wlać śmietankę, sprawdzić, czy potrawa jest odpowiednio przyprawiona i podgrzać.
• Podawać z groszkiem, polawszy obficie sosem. Posypać liśćmi estragonu. SZAKSZUKA Liczba porcji: 4. Czas: 10 minut Czas gotowania: 30 minut Składniki: 3 łyżeczka oliwy 1 duża cebula, drobno posiekana 2 zielone papryki, drobno posiekane 2 ząbki czosnku, obrane i posiekane 1 łyżeczka mielonej kolendry 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego Sól i pieprz 2 puszki pomidorków koktajlowych w soku 4 duże jajka Do podania ½ łyżeczki mielonego sumaku 5 g świeżej kolendry, z usuniętymi łodygami Limonka pokrojona na ćwiartki Sposób przygotowania:
• Używając misy do gotowania podgrzać 3 łyżeczki oliwy w urządzeniu Cooking używając nastawienia temperatury ŚREDNIE Gdy zapali się zielona kontrolka, dodać cebulę, paprykę, czosnek, przyprawy, sól i pieprz i gotować przez 10 minut bez pokrywki, regularnie mieszając.
• Dodać pomidory z puszki i wymieszać, aż składniki się połączą. Zakryć i gotować z ustawieniem temperatury NISKA–ŚREDNIA, aż mieszanina się zredukuje i zacznie gęstnieć, około 15 minut.
• Skosztować i przyprawić, a następnie ostrożnie wbić jaja do mieszaniny, równomiernie je rozmieszczając. Posypać niewielką ilością sumaku po wierzchu i założyć pokrywkę. Zmniejszyć ustawienie temperatury i gotować ostrożnie, aż jaja się zetną.
• Przed podaniem zdjąć pokrywkę i posypać świeżo posiekaną kolendrą.

B. PRZEPISY NA GRILLA

BURGERY Z MIĘSA KRABA I SAŁATKA Z KOPRU WŁOSKIEGO Liczba porcji: 2 Czas: 15 minut + 2 h schładzania Czas gotowania: 10 minut Składniki: Burgery z mięsa kraba: 100 g świeżego mięsa kraba białego 50 g panierki panko 1 łyżeczka majonezu 1 małe jajko 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego Otarta skórka z 1 cytryny ½ papryczki chilli, drobno posiekanej Garść świeżej pietruszki, drobno posiekanej Sałatka z kopru włoskiego: 60 g kopru włoskiego, drobno posiekanego 60 g białej kapusty, drobno posiekanej 30 g czerwonej cebuli, drobno posiekanej 1 łyżeczka majonezu Sok z ½ cytryny Do podania 2 ciabatty, brioszki lub bułki do wyboru Liście młodego szpinaku Sposób przygotowania:

• Umieścić składniki burgera z kraba w misce i starannie wymieszać aż do połączenia. Przyprawić i uformować z mieszanki 2 burgery o takich samych rozmiarach. Umieścić burgery na talerzu, zakryć folią spożywczą i schładzać w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
• Umieścić w misce koper włoski, białą kapustę i czerwoną cebulę. Dodać majonez i sok z cytryny i wymieszać tak, by równomiernie pokryć sosem wszystkie warzywa. Doprawić do smaku i schłodzić do chwili podania.
• Użyć płyty do grillowania i ustawić temperaturę na wartość WYSOKA. Gdy zapali się zielona kontrolka, umieścić burgery na grillu. Gotować przez ok. 5 minut, aż będą chrupiące i przyrumienione na złotobrązowo.
• Przed podaniem umieścić na każdej dolnej części bułki liście młodego szpinaku i sałatkę z kopru włoskiego, następnie ułożyć burgery i zakryć drugą połową bułki.

STEKI Z KALAFIORA Z PRZYPRAWĄ MEKSYKAŃSKĄ Liczba porcji: 4 Czas: 12 minut Czas gotowania: 10 minut Składniki: Mieszanka przypraw: 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego 1 łyżeczka mielonej kolendry 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka wędzonej papryki ½ łyżeczki pieprzu cayenne 4 łyżeczki oliwy Sól i pieprz do smaku 4 średnie plastry kalafiora i młode liście wewnętrzne Sos jogurtowy: 100 ml zwykłego jogurtu 30 ml mleka Sok z ½ cytryny Sól Do podania Miękkie łodygi brokułów na parze Świeża zielona fasolka na parze Sposób przygotowania:

• Użyć płyty do grillowania i ustawić temperaturę na wartość WYSOKA.
• W małej miseczce połączyć przyprawy i oliwę. Przyprawić do smaku.
• Posmarować plastry kalafiora mieszanką przypraw za pomocą pędzelka.
• Gdy zapali się zielona kontrolka, umieścić 2 przyprawione plastry kalafiora na płycie do grillowania i gotować przez 5 minut z każdej strony, aż zmiękną i ściemnieją. Powtórzyć z resztą kalafiora. Pod koniec gotowania dodać młode liście.
• Gdy kalafior się piecze, przygotować sos jogurtowy, łącząc jogurt, mleko i sok z cytryny. Przyprawić do smaku.
• Podawać z sosem jogurtowym i brokułami oraz fasolką na parze.

ROLADKI Z SOLI Z CUKINIĄ

Liczba porcji: 4 Czas: 10 minut Czas gotowania: 15 minut Składniki: 4 pozbawione skóry filety z soli (ok. 900 g) 100 g cukinii, grubo startej 2 sardele, drobno posiekane 1 łyżeczka pietruszki, drobno posiekana 1 łyżeczka octu z sherry 1 łyżeczka oliwy ½ czerwonej papryczki chilli, drobno posiekanej ½ łyżeczki drobnego cukru Sól i świeżo mielony pieprz Papryka 4 plasterki cytryny 4 gałązki koperku Patyczki Sposób przygotowania:

• Wlać 700 ml wody do misy do gotowania urządzenia Cooking i założyć tacę do gotowania na parze.
• W małej miseczce połączyć cukinię, sardele, pietruszkę, ocet z sherry, oliwę, czerwone chilli, cukier, pieprz i sól.
• Rozłożyć tartą cukinię na filetach z soli i ciasno zwinąć, spinając patyczkami.
• Posypać solę papryką i umieścić na każdej roladce plasterek cytryny.
• Równomiernie rozłożyć roladki z soli na tacy do gotowania na parze i zabezpieczyć szklaną pokrywką. Ustawić temperaturę na wartość ŚREDNIA i gotować solę na parze przez 15 minut lub do momentu, gdy ryba będzie całkowicie ugotowana.
• Po zakończeniu gotowania pozostawić na 1 minutę.
• Wyjąć patyczki, udekorować gałązkami koperku i podawać z blanszowanym szpinakiem.

PUDDINGI Z DŻEMEM MALINOWYM

Liczba porcji: 6 Czas: 10 minut Czas gotowania: 30 minut Składniki: 150 g dżemu malinowego 120 g niesolonego masła, miękkiego, plus trochę do wysmarowania foremek 120 g brązowego cukru pudru 120 g mąki z proszkiem do pieczenia 2 średnie jajka z wolnego wybiegu ½ łyżeczki proszku do pieczenia ½ łyżeczki esencji waniliowej Szczypta soli Sposób przygotowania:

• Wlać wodę do misy do gotowania urządzenia Cooking i założyć tacę do gotowania na parze.
• Nasmarować masłem 6 małych foremek do puddingu.
• Umieścić 2 łyżeczki dżemu malinowego na dnie każdej foremki.
• Pozostałe składniki puddingu ubić w misce do chwili uzyskania lekkiej i puszystej masy. Delikatnie przełożyć masę do poszczególnych foremek i wyrównać od góry tak, by powierzchnia była płaska.
• Do przykrycia foremek wyciąć 6 kwadratów z folii aluminiowej, na tyle dużych, by zakryły foremki, zostawiając nieco miejsca na rosnącą masę.
• Nasmarować spodnią część kwadratów z folii. Zrobić na środku zakładkę i umieścić folię na foremkach tak, aby przylegała ciasno do krawędzi foremek.
• Równomiernie rozłożyć foremki na tacy do gotowania na parze i zabezpieczyć szklaną pokrywką. Ustawić temperaturę na wartość ŚREDNIA i gotować na parze przez 30 minut.
• Po zakończeniu gotowania ostrożnie wyjąć foremki, zdjąć folię i wyrzucić ją.
• Przed podaniem wyłożyć puddingi na talerzyki.

• Proszę zachować tę kartę gwarancyjną z oryginałem dowodu zakupu.