Comment calibrer la mouture du moulin EUREKA Mignon Libra 65 ?

Q: Comment calibrer la mouture du moulin EUREKA Mignon Libra 65 ?

Le EUREKA Mignon Libra 65 dispose d'une molette sans paliers (stepless) située sous le réservoir de grains, permettant d'ajuster la finesse de la mouture de manière continue. Calibrage pour l'espresso Commencez par un réglage fin. Pendant que le moulin fonctionne, tournez progressivement la molette et observez le temps d'extraction : Si l'espresso s'écoule trop lentement : tournez la molette légèrement dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (mouture plus grossière) Si l'espresso s'écoule trop rapidement : tournez la molette dans le sens des aiguilles d'une montre (mouture plus fine) Calibrage pour d'autres préparations Vous pouvez passer d'une mouture très fine (espresso) à une mouture grossière (filtres, cafetière française) en tournant progressivement la molette jusqu'à obtenir la granulométrie désirée. Caractéristiques clés : Les meules sont en acier durci de 65 mm. La capacité du réservoir est de 300 g, et le doseur électronique intégré offre une précision au dixième de gramme.

Question

Accepted Answer

Le EUREKA Mignon Libra 65 dispose d'une molette sans paliers (stepless) située sous le réservoir de grains, permettant d'ajuster la finesse de la mouture de manière continue.

Calibrage pour l'espresso

Commencez par un réglage fin. Pendant que le moulin fonctionne, tournez progressivement la molette et observez le temps d'extraction :

Si l'espresso s'écoule trop lentement : tournez la molette légèrement dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (mouture plus grossière)
Si l'espresso s'écoule trop rapidement : tournez la molette dans le sens des aiguilles d'une montre (mouture plus fine)

Calibrage pour d'autres préparations

Vous pouvez passer d'une mouture très fine (espresso) à une mouture grossière (filtres, cafetière française) en tournant progressivement la molette jusqu'à obtenir la granulométrie désirée.

Caractéristiques clés : Les meules sont en acier durci de 65 mm. La capacité du réservoir est de 300 g, et le doseur électronique intégré offre une précision au dixième de gramme.

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