Atom W 65 - Moulin à café EUREKA - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Moulin à café professionnel
Marque	Eureka
Modèle	Atom W 65
Usage	Commercial (restaurants, bars, etc.)
Alimentation électrique	220-240 V, 50/60 Hz
Puissance absorbée	280 W
Courant nominal	4,2 A
Dimensions (H x L x P)	540 x 180 x 240 mm
Poids net	13 kg
Capacité de la trémie	1,2 kg
Productivité	2,8 à 3,3 g/s (selon réglage)
Régime moteur (meules)	1370 tr/min
Réglage de mouture	Continue, sans point d'arrêt (manette)
Doses programmables	3 doses individuelles + dose continue
Mode de mouture	Au poids ou au temps (sélectionnable)
Affichage	Écran tactile rétroéclairé
Fourche porte-filtre	Hauteur réglable, avec calibrage
Dispositifs de sécurité	Arrêt moteur sur obstacle, détection porte-filtre, protection thermique
Entretien meules	Remplacement recommandé tous les 500 kg de café
Nettoyage	Nettoyer la trémie hebdomadairement ; meules avec brosse ou air comprimé
Matériaux	Corps en acier, trémie en polycarbonate
Origine	Fabriqué en Italie

FOIRE AUX QUESTIONS - Atom W 65 EUREKA

Comment régler la finesse de la mouture ?

Utilisez la manette de réglage (4) sur le dessus. Tournez dans le sens des aiguilles d'une montre pour une mouture plus fine, dans le sens inverse pour plus grossière. Effectuez le réglage progressivement, par paliers de 2 crans maximum, et moulez un peu de café entre chaque réglage.

Comment programmer les doses de café ?

Depuis l'écran d'accueil, sélectionnez la dose à programmer (C, H ou D). Utilisez les touches + (G) et - (B) pour ajuster le temps de distribution par pas de 0,05 seconde. Pour verrouiller les réglages, appuyez simultanément sur B et G pendant 3 secondes.

Que faire si le moulin ne démarre pas ?

Vérifiez que le porte-filtre est correctement inséré sur la fourche. Si l'écran affiche des lignes, retirez le porte-filtre, attendez 2 secondes et replacez-le. Assurez-vous également que la trémie est bien positionnée et que la languette d'ouverture est tirée.

Comment nettoyer le moulin à café ?

Débranchez l'appareil. Retirez la trémie et lavez-la à l'eau tiède avec un savon doux (ne pas mettre au lave-vaisselle). Nettoyez les meules avec une brosse sèche ou un aspirateur. Pour un nettoyage profond, utilisez des pastilles nettoyantes pour meules. Essuyez l'extérieur avec un chiffon humide.

À quelle fréquence faut-il remplacer les meules ?

Il est recommandé de remplacer les meules tous les 500 kg de café moulu. Vous pouvez suivre le compteur absolu dans le menu technique. L'alarme de changement s'active automatiquement si programmée.

Comment utiliser le mode de distribution continue ?

Appuyez sur la touche dose continue (I). Placez le porte-filtre sur la fourche et maintenez enfoncée la touche continue pendant toute la durée du broyage. Relâchez pour arrêter, appuyez à nouveau pour reprendre.

Comment calibrer la balance intégrée ?

Accédez au menu de calibrage en maintenant enfoncée la touche de calibrage (située dans le menu) pendant 3 secondes. L'écran affiche un poids échantillon. Insérez le porte-filtre vide, appuyez sur TARE, puis placez un poids connu (ex: 14,09 g) dans le filtre. Appuyez sur CALIBRATION pour valider.

Comment restaurer les paramètres d'usine ?

Depuis le menu technique, sélectionnez FACTORY DATA et maintenez la touche RESET enfoncée pendant 3 secondes. Cela réinitialise tous les réglages (doses, langue, etc.) aux valeurs par défaut.

Quelles sont les précautions de sécurité essentielles ?

Ne pas immerger l'appareil dans l'eau. Toujours débrancher avant nettoyage. Ne pas introduire d'ustensiles dans la trémie ou la buse. Utiliser sur une surface stable. Ne pas utiliser avec des mains humides ou pieds nus. Tenir hors de portée des enfants. Vérifier que la tension correspond à celle de la plaque.

Puis-je utiliser le moulin à la maison ?

Le moulin est conçu pour un usage commercial intensif (restaurants, bars). Il peut être utilisé à la maison mais est surdimensionné pour un usage domestique. Assurez-vous de respecter les consignes de sécurité et le branchement électrique approprié.

MODE D'EMPLOI Atom W 65 EUREKA

Le constructeur a raisonnablement prévu tout type de sécurité prévisible pour de garantir la protection des utilisateurs, mais la grande variété des conditions d'installations et d'utilisations peuvent créer des situations incontrôlables ou imprévisibles. Pour cela il est nécessaire d'évaluer les risques résiduels et prendre en considération les suggestions suivantes:

- Regarder pour s'assurer que le donnés de la plaque correspondent à ceux montrés sur le réseau électrique.

- L'installation et l'entretien doivent se conformer aux régulations et les règles de sécurité du réseau électrique local.

- Le système de terre est nécessaire et doit respecter les règles du Pays où il est installé.

- Nous ne conseillons pas l'usage d'adaptateurs multiples et des prolongations des câbles.

- Ne pas utiliser ce moulin s'il y a des dommages sur le câble, sur la prise ou s'il y a n'importe quelle défaillance. Rapporter le moulin au centre de réparation autorisé plus proche, pour toutes examens, réparations ou ajustements.

- Ne pas immerger l'appareil, le câble et la prise dans l'eau ou dans d'autres liquides.

- Ne pas utiliser des jets d'eau, des détergents inappropriés ou jets de vapeurs pour le nettoyage.

- Pendant l'utilisation, installer le moulin sur une surface horizontale, stable en mesure de supporter le poids du moulin.

- Le moulin a été conçu seulement pour le broyage des grains de café torréfiés. Tout emploi diffèrent doit être considéré inapproprié et, donc, dangereux. Le fabriquant ne sera pas considéré responsable pour tout dommage causé par un emploi inapproprié.

- Le moulin n'a été pas conçu pour l'emploi dans températures extrêmes. Utiliser le moulin entre -5°c et +30°c.

- Le moulin a été conçu pour applications commerciales, par exemple dans des cuisines des restaurants, cantines, hôpitaux et entreprises commerciales telles que boulangeries, boucheries, etc. La production massive alimentaire est exclue.

- Ne pas permettre aux enfants ou à personnes sans formation d'utiliser le moulin.

- Le moulin peut être utilisé par les enfants à partir de 8 ans et par personnes à mobilité, capacités sensorielles et mentales réduites ou par personnes qui n'ont pas d'expériences et des connaissances, s'elles sont surveillées ou formées sur l'utilisation du moulin. Le nettoyage ne devra pas être effectué par des enfants sans supervision.

AVERTISSEMENTS ESSENTIELS

• Ne pas tirer le câble ou le même moulin pour le débrancher de la prise.
• Ne pas utiliser le moulin avec mains humides.
  • N'utiliser le moulin quand on est à pieds nus.

- Débrancher toujours le moulin de la prise de puissance avant de nettoyer ou effectuer toute entretien.

- Ne pas laisser le moulin allumé en cas d'inactivité. Débrancher le câble d'alimentation quand on n'utilise pas le moulin.

- Ne pas obstruer la ventilation et/ou la dissipation thermique et/ou ne pas introduire eau ou toute liquide dans le moulin.

- Pendant le fonctionnement du moulin, ne pas introduire jamais dans le bec ou dans la trémie du cafés en grains des cuillères, fourchettes ou d'autres couverts pour effectuer des prélèvements ou interventions.

- Pour éliminer toute obstruction dans le bec de distribution, éteindre toujours le moulin avant.

- Dans le cas où un corps étranger bloque le moteur, éteindre l'appareil tout de suite et contacter un concessionnaire autorisé et/ou un centre de réparation.

- Ne pas exposer le moulin aux agents atmosphériques (soleil, pluie, etc.)

- Les enfants doivent être surveillés pour éviter qu'ils jouent avec le moulin.

- Le propriétaire est responsable de s'assurer que le moulin a été installé dans des conditions environnementales tolérables pour ne pas créer des risques pour la sécurité et la santé de l'utilisateur du moulin.

- Si vous décidez de n'utiliser plus le moulin, nous vous conseillons de le rendre inopérant: débrancher le moulin de la prise principale et couper le fil d'alimentation.

- En cas de panne ou mauvais fonctionnement, éteindre le moulin et ne le pas forcer.

Ce manuel doit être toujours disponible pour les utilisateurs et/ou pour les personnes qui s'occupent de l'entretien. Elles doivent être informées sur les corrects modes d'emploi et sur les risques. Le manuel doit être conservé dans un lieu propre et sec, ainsi à n'affecter aucune partie. Ne pas enlever, déchirer ou remanier les parties du manuel. En cas de perte ou pour des informations supplémentaires, contacter le revendeur ou le fabriquant.

DEMONTAGE DE L'EMBALLAGE

• S'assurer qu'il n'y a pas des signes des dommages sur le moulin en regardant le revêtement extérieur de l'emballage.
• Une fois que on a enlevé le moulin de l'emballage, s'assurer que le moulin n'a pas des signes de dommages.
• Vérifier l'intégrité des composants. En cas de défauts ou dommages du moulin, informer le revendeur autorisé.
• Les éléments de l'emballage (carton, cellophane, parties en métal, polystyrol, exc.)

peuvent couper, blesser ou être dangereux s'on ne pose pas assez d'attention; conserver l'emballage loin des enfants ou personnes irresponsables.

- Ce symbole sur l'appareil ou sur l'emballage signifie que l'appareil ne doit pas être

considéré comme un déchet domestique normal; il doit être livré à un centre approprié de recyclage d'appareils électriques et électroniques. Assurez-vous que l'appareil sera éliminé correctement ; de cette façon on évitera des conséquences négatives sur l'environnement et la santé qui pourraient se produire à cause de l'élimination inadaptée. Le

recyclage des matériaux protège les ressources naturelles. Pour informations supplémentaires concernant le recyclage de ce moulin, contactez votre conseil ou le centre local des déchets ou le revendeur dont vous avez acheté le produit.

ES

ES

Le livret est destiné à l'utilisateur et/ou au manutentionnaire de la machine, et est considéré faisant partie intégrante de la machine.

Le présent livret a pour fonction de fournir des informations pour un usage correct et un entretien approprié de la machine, et aussi de garantir la sécurité de l'opérateur.

Le livret doit être conservé durant toute la vie de la machine et doit être livré à tous les utilisateurs ou propriétaires suivants. Les indications de ce livret ne remplacent pas les dispositions de sécurité et les caractéristiques techniques pour l'installation et le fonctionnement appliqués directement sur la machine et sur l'emballage. Ce livret se réfère à l'état actuel de la technique et ne pourra à l'avenir être considéré inappropriée car ajourné sur la base de nouvelles expériences. Le constructeur se réserve le droit de modifier ce livret sans avoir l'obligation d'ajourner les éditions précédentes, sauf cas exceptionnels.

Un usage inappropriée de la machine, ou différent de celui indiqué dans ce livret, annulé toute possibilité de garantie ou responsabilité du constructeur; l'utilisation doit être effectuée par une personne adulte et responsable.

Il est nécessaire de conserver soigneusement le présent livret, car le constructeur ne répond pas des dommages causés aux personnes ou aux choses, ou subies par la machine si utilisée de manière non conforme au livret, ou dans le cas où les prescriptions d'entretien et sécurité ne sont pas respectées.

2 DONNÉES TECHNIQUES

DESCRIPTION	MODÈLE
	W 65 W 75
Voltage (V)	220/240 220/240110/120 110/120
Fréquence (Hz)			60 6060 6050 50
Courant (A)			4.2 8.3
Absorption (W)	280	460		480
Régime moteur (trs/min)*	1370	1600	1700	1400	1700	1700
Productivité (g/s)	2.8-3.3	3.3-3.8	3.3-3.8	4.5-5	5-5.5	5-5.5
Poids à vide (Kg)	13			13
Capacité Cloche (Kg)	1.2			1.2
Hauteur (mm)	540			540
Largeur (mm)	180			180
Profondeur (mm)	240			240

* Les valeurs indiquées se réfèrent aux tours effectifs des meules de broyage
- Atom W 65: Ton 30s – Toff 270s
- Atom W 75: Ton 30S – Toff 420s

3 DESCRIPTION DE L'APPAREIL

1. Couvercle du bac
2. Conteneur pour café en grains
3. Languette ouverture / fermeture conteneur café en grains

4. Manette réglage mouture

5. Affichage écran tactile

6. Buse de distribution
7. Bouton de mise en marche
8. Fourche porte-filtre

A. Affichage grammes dose sélectionnée
B. Touche décrément grammes
C. Sélection dose 1
D. Sélection dose 3
E. Réglage dose verrouillé
F. Alarme active
G. Touche incrément grammes
H. Sélection dose 2

I. Sélection dose continue
J. Accès au menu
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M. Accès au menu technique
N. Sortie menu
O. Précédent

4 RÉGLAGE ET MODE D'EMPLOI

4.1 OPÉRATIONS PRÉLIMINAIRES W 65/75

Avant de commencer à travailler, il est nécessaire de mettre au point la machine en fonction du type de mélange de café (plus ou moins torréfié) et du degré de mouture

• Insérer le conteneur du café en grains (2), dans son logement (Fig.2), en le positionnant avec le trou aligné à la vis arrière (Fig.3) et le fixer en serrant la vis.
• Pousser la languette (3) pour empêcher le passage des grains de café (Fig. 4).
• Retirer le couvercle (1) du conteneur (2) et le remplir de café en grains.
• Remettre le couvercle (1) en place et tirer sur la languette (3) pour laisser passer les grains de café.
• Régler la hauteur de la fourche porte-filtre en dévissant les deux vis situées endessous (8) (Fig.6).

4.2 RÉGLAGE MOUTURE

Pour régler la mouture, agir sur le bouton de réglage (4), en le tournant dans le sens des aiguilles d'une montre pour obtenir une poudre plus fine ou dans le sens inverse pour augmenter la taille des grains, comme indiqué sur le bouton (Fig.7). Le réglage est sans point d'arrêt, il doit se faire progressivement, en moulant un peu de café tous les 2 crans au maximum.

ATTENTION

Si le bouton est tourné d'un tour avec le moteur arrêté, la machine peut se bloquer.

4.3 MISE EN MARCHE DE LA MACHINE

Mettez l'interrupteur (7) en position de marche.

Au premier allumage, l'appareil est configuré dans le mode défini à sa sortie d'usine et lors des prochains démarrages, il sera toujours configuré dans le dernier mode programmé lors de son arrêt.

A l'allumage, l'écran affiche l'écran de fonctionnement.

4.4 FONCTIONNEMENT DES DOSES

Sélectionner la dose à distribuer à l'aide des touches (C), (H) ou (D). Poser la coupelle du porte-filtre sur la fourche (8), en veillant à ce qu'elle se trouve précisément sous le bec verseur (6). La distribution démarre automatiquement au bout de quelques secondes et termine lorsque les grammes programmés sont atteints.

ATTENTION

Pour démarrer une nouvelle distribution, il est nécessaire de retirer le porte-filtre, d'attendre environ 2 secondes et de le remettre en place.

ATTENTION

Il est possible d'arrêter la distribution automatique avant d'avoir terminé le broyage des grammes de café programmés. Pendant la distribution, appuyer sur la touche de la dose sélectionnée ou sur le bouton d'activation frontal pour interrompre la distribution. L'écran affiche les grammes moulus jusqu'à la pause. Appuyer de nouveau sur la touche pour reprendre la distribution des grammes restants.

Pendant la pause, il n'est possible de modifier la dose sélectionnée que si le poids du café moulu n'a pas dépassé la valeur de la dose à sélectionner.

Dans le cas contraire, si le temps de broyage pour une dose unique a déjà été dépassé, le broyage s'arrête.

ATTENTION

Si le broyage n'est pas relancé ou si le porte-filtre n'est pas retiré dans les 30 secondes, le système se réinitialise.

ATTENTION

Si le porte-filtre n'est pas inséré correctement, le broyage ne démarre pas et les lignes apparaissent avant la distribution. Pour déverrouiller le broyeur, retirer le porte-filtre, attendre environ deux secondes et le remettre en place.

ATTENTION

Le broyage du café ne doit démarrer qu'après avoir positionné correctement le porte-filtre. Pour réinitialiser le système, il suffit de retirer le porte-filtre de la fourche.

4.4.1 DISTRIBUTION CONTINUE

Sélectionner la touche dose continue (I), placer le porte-filtre sur la fourche (8) et maintenir la touche dose continue (I) enfoncée pendant toute la durée du broyage. Pour interrompre le broyage, il suffit de relâcher la touche dose continue (I) et de la maintenir de nouveau enfoncée pour poursuivre la distribution.

ATTENTION

Pour réinitialiser le système, il suffit de retirer le porte-filtre de la fourche.

4.4.2 DÉVERROUILLAGE DU BROYAGE

Si, pendant la distribution, la machine reçoit une perturbation externe (coup sur le porte-filtre, coup sur la fourche, etc.) avant la fin de la distribution, le processus de broyage est

interrompu et l'affichage grammes dose sélectionnée (A) visualise le symbole

En appuyant sur l'une des touches de dosage, le broyage démarre.

Certaines perturbations peuvent être interprétées par le système comme un retrait du porte-filtre et entraîner une réinitialisation de la machine.

ATTENTION

Si le broyage n'est pas relancé ou si le porte-filtre n'est pas retiré dans les 5 secondes, le système se réinitialise.

5 5 PROGRAMMATION DE LA MACHINE

5.1 RÉGLAGE DES DOSES

• Sélectionner la touche (C) ou (G) pour sélectionner la dose à programmer.
• Appuyer sur les touches (B) ou (F) pour diminuer ou augmenter le temps de distribution de la dose sélectionnée de plus ou moins 5 centièmes de seconde. Si vous appuyez longuement sur cette touche, la durée augmente ou diminue en fonction de la durée de pression.

5.1.1 VERROUILLAGE DU RÉGLAGE DES DOSES

Appuyer simultanément sur les touches (B) et (G) pendant 3 secondes pour verrouiller le réglage des doses. L'affichage visualise le symbole (E) et les touches (B) et (G) s'éteignent.

Appuyer simultanément sur les touches (B) et (G) pendant 3 secondes pour déverrouiller.

5.2 MENU PRINCIPAL

Pour accéder au menu principal, frapper (J) sur l'écran d'accueil.

5.2.1 SOMME DES COMPTEURS PARTIELS

Cet écran affiche les kilogrammes distribués pour chaque dose. En appuyant sur la touche RESET, les compteurs sont remis à zéro.

PARTIAL COUNTERS ① 000.00 Kg 000.00 Kg ② 000.00 Kg 000.00 Kg ③ 000.00 Kg 000.00 Kg TOT. 000.00 Kg RESET

5.2.2 MOT DE PASSE

Cet écran permet de définir le mot de passe de la machine. Lorsqu'il est activé, le mot de passe sera nécessaire pour accéder au menu technique, pour verrouiller/déverrouiller les paramètres et pour désactiver le mot de passe.

• ON : mot de passe activé.
• OFF : mot de passe désactivé.

Pour programmer le mot de passe, appuyer sur ON, puis saisir un code à 4 chiffres. Après avoir appuyé sur le bouton CONFIRMER, il est nécessaire de le réécrire et enfin d'appuyer sur ENREGISTRER.

Pour modifier le mot de passe, appuyez sur le bouton DÉFINIR.

Il faut d'abord taper le mot de passe précédemment défini ; en appuyant sur la touche CONTINUER, il est possible d'écrire, de confirmer et de sauvegarder le nouveau mot de passe.

PASSWORD ON OFF

NEW PASSWORD 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 CONFIRM

CONFIRM PASSWORD 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 SAVE

PASSWORD ON OFF SETTING

5.2.3 INFORMATIONS SUR LA MACHINE

Cet écran permet de visualiser les informations de la machine concernant le modèle et la version du progiciel, nécessaires à toute intervention technique.

MODEL: FIRMWARE:

5.3 MENU TECHNICIEN

Pour accéder au menu technique, appuyez sur la touche (M) sur l'écran du menu principal.

5.3.1 COMPTEURS ABSOLUS

Cette page affiche les compteurs absolus (non réinitialisables) pour chaque dose distribuée.

COUNTERS ① 0000.00 Kg 0000.00 Kg ② ③ 0000.00 Kg 0000.00 Kg TOT. 0000.00 Kg

5.3.2 LUMINOSITÉ DE L'ÉCRAN

Cette page permet de régler la luminosité de l'écran. Appuyer sur les touches ‘+’ et ‘-’ pour augmenter ou diminuer la luminosité.

BRIGHTNESS

5.3.3 MODE DE SÉLECTION DES DOSES

Cet écran permet de définir le mode de sélection des doses.

• ON : la dose doit être sélectionnée avant chaque distribution.
• OFF : la dernière dose distribuée reste sélectionnée.

SELECT DOSE EVERYTIME? ON OFF

5.3.4 ENTRETIEN DES MEULES

Cet écran permet de programmer et de réinitialiser le compteur de changement des meules de broyage ainsi que d'activer ou désactiver l'alarme de changement des meules. En appuyant sur le bouton PROGRAMMER, il est possible d'activer ou de désactiver l'alarme de changement des meules en utilisant les touches ON/OFF.

Lorsque l'alarme est activée, l'icône (F) s'allume sur l'écran principal s'il y a des meules à remplacer. Si on appuie sur le bouton RESET, le compteur de changement des meules est remis à zéro et l'icône (F) disparaît. Enfin, il est possible de programmer la taille et le type de meules.

BURRS MAINTENANCE SETTING RESET

MAINTENANCE ALERT ON OFF BURRS SIZE 45 75

BURRS TYPE STANDARD REDSPEED TIN DIAMOND

5.3.5 LANGUE

Cet écran permet de sélectionner la langue. La langue actuellement utilisée s'affiche à l'écran sous forme d'aperçu. En appuyant sur le bouton DÉFINIR, il est possible de changer la langue parmi celles qui sont énumérées.

Cet écran permet d'activer/désactiver le mode veille (standby) et de programmer les minutes d'attente avant son activation. Quand le mode veille est activé, l'écran principal disparaît et le logo s'affiche. Pour réactiver l'écran principal, appuyez sur un point quelconque de l'affichage.

ON : mode veille activé

OFF : mode veille désactivé.

Utilisez les touches « + » et « - » pour augmenter ou diminuer les minutes d'inactivité avant l'activation du mode veille.

STANDBY ON OFF 5 - +

5.3.7 RESTAURATION DES PARAMÈTRES D'USINE

Cet écran permet de rétablir les paramètres de la machine selon les paramètres définis par le fabricant. Appuyer sur la touche RESET pendant 3 secondes pour rétablir les paramètres d'usine.

FACTORY DATA RESET RESET

5.4 CALIBRAGE DE LA FOURCHE PORTE-FILTRE

Maintenir la touche de calibrage enfoncée pendant 3 secondes. On accède ainsi au menu de calibrage du système:

• L'écran affiche en clignotant la valeur du poids échantillon disponible pour l'utilisateur. Il est possible de modifier le poids en appuyant sur les touches (B) et (G).
• En insérant le porte-filtre sur la fourche (8), la valeur du poids échantillon sur l'écran cesse de clignoter.
• Appuyer sur tare et après 2 secondes, insérer le poids échantillon à l'intérieur du porte-filtre.
• Après 2 secondes, appuyer sur la touche de calibrage pour terminer le calibrage.
  • L'écran affiche un 'V' vert si le calibrage a réussi et un 'X' rouge si le calibrage n'a pas réussi.

N.B. : la maintenance n'est requise qu'en cas de perte de précision de l'étalonnage.

CALIBRATION CALIBRATION

- 14:09 + TARE

- 14:09 + CALIBRATION

Si le système de pesage, pendant le broyage, ne détecte pas de changement de grammes sur le porte-filtre, il s'arrête pour éviter la surchauffe du moteur.

5.5 MODE DE MOUTURE

Il est possible de passer de la mouture au poids à la mouture au temps via l'écran "MODE DE MOUTURE".

Lorsque le Mouture au poids est activé, l'écran principal sera rouge.

Lorsque le Ajustement temps dose est activé, l'écran principal sera vert.

Isoler l'appareil du réseau d'alimentation électrique avant de réaliser une quelconque opération de nettoyage et de maintenance. Ne pas tirer le câble d'alimentation ou l'appareil pour retirer la fiche de la prise d'alimentation électrique.

ATTENTION

Les opérations de maintenance doivent être effectuées par du personnel spécialisé et autorisé par le fabricant.

ATTENTION

Ne pas effectuer des réparations de fortune ou précaires, et ne pas utiliser des pièces détachées non d'origine.

6.1 NETTOYAGE

Le nettoyage représente un aspect fondamental pour le bon fonctionnement du moulin à café. Un moulin à café négligé peut avoir un impact négatif sur la distribution du café et la précision de la mouture. Avant de procéder au nettoyage, assurez-vous que l'appareil est débranché du réseau électrique.

ATTENTION

Ne pas laisser le porte-filtre inséré sur la fourche (8).

6.2 NETTOYAGE DU RÉCIPIENT DU CAFÉ EN GRAINS

Après avoir retiré le récipient de la machine, lavez l'intérieur avec de l'eau et du savon doux, en enlevant la couche huileuse laissée par les grains de café. Rincez et séchez soigneusement. Répéter le processus pour le couvercle en plastique. Ne pas laver au lave-vaisselle.

Il est recommandé d'effectuer le nettoyage au moins une fois par semaine.

6.3 NETTOYAGE DU SYSTÈME DE MOUTURE

Retirez la cloche, puis nettoyez la meule et les autres pièces internes avec une brosse ou un chiffon sec. Si nécessaire, utiliser un aspirateur ou un jet d'air comprimé. Après le nettoyage, remettez en place le couvercle en forme de cloche. Pour un nettoyage profond et complet, utilisez des tablettes de nettoyage pour meules de broyage ou des produits approuvés pour l'usage alimentaire.

6.4 MAINTENANCE

Pour garantir le bon fonctionnement de l'appareil, contrôlez et, si nécessaire, remplacez les meules tous les 500 kg de café. Pour la maintenance des meules, isoler l'appareil du réseau électrique et retirer le bac à café en grains. Dévissez ensuite la vis du couvercle et les vis situées en dessous qui fixent le support supérieur de la meule. Pour le nettoyage des meules, utilisez un pinceau ou un chiffon sec, si besoin utilisez un aspirateur ou un jet d'air comprimé.

ATTENTION

Toutes les opérations de nettoyage et de désinfection doivent être réalisées avec des produits approuvés pour usage alimentaire.

ATTENTION

La maintenance doit uniquement être effectuée par un personnel spécialisé autorisé par le fabricant.

ATTENTION

Ne pas effectuer des réparations de fortune ou précaires, et ne pas utiliser des pièces détachées non d'origine.

7 DÉPANNAGE

Si le problème persiste, contactez le personnel spécialisé.

1 INFORMACIONES GENERALES

FABRICANTE:

CONTI VALERIO - Via Luigi Longo 39/41 - 50019 Sesto Fiorentino (FI) - ITALY

MODELO: ATOM W 65/75

2 DATOS TÉCNICOS