Dieci A1 - Machine à café Casadio - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques	Détails
Type de machine	Machine à café professionnelle
Capacité de la chaudière	5 litres
Pression de la pompe	9 bars
Matériau de la carrosserie	Acier inoxydable
Dimensions	Largeur : 30 cm, Profondeur : 50 cm, Hauteur : 40 cm
Poids	25 kg
Type de café	Café moulu ou dosettes
Utilisation	Idéale pour les cafés, restaurants et bureaux
Entretien	Nettoyage régulier des filtres et de la chaudière recommandé
Sécurité	Système de sécurité intégré pour éviter la surchauffe
Garantie	2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - Dieci A1 Casadio

Pourquoi ma machine à café Casadio Dieci A1 ne s'allume-t-elle pas ?

Vérifiez que la machine est correctement branchée et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que le bouton d'alimentation est en position 'On'.

Comment nettoyer ma machine à café Casadio Dieci A1 ?

Pour nettoyer la machine, utilisez un chiffon humide sur l'extérieur et un nettoyant spécifique pour machines à café pour les parties internes. Consultez le manuel pour des instructions plus détaillées.

Pourquoi ma machine à café coule-t-elle lentement ?

Une circulation d'eau lente peut être due à un entartrage. Utilisez un détartrant approprié pour machines à café pour nettoyer le circuit interne.

Comment ajuster la mouture du café sur ma Casadio Dieci A1 ?

Pour ajuster la mouture, tournez le réglage de la mouture situé sur le broyeur. Une mouture plus fine donnera un café plus fort, tandis qu'une mouture plus grossière produira un café plus léger.

Mon café a un goût amer. Que puis-je faire ?

Un goût amer peut résulter d'une sur-extraction ou d'une mouture trop fine. Essayez d'ajuster la mouture ou de réduire le temps d'infusion.

Comment remplir le réservoir d'eau de la machine ?

Pour remplir le réservoir d'eau, retirez-le de la machine et versez de l'eau fraîche jusqu'au niveau recommandé. Remettez-le en place une fois rempli.

La machine à café fait du bruit mais ne prépare pas de café. Que se passe-t-il ?

Cela peut indiquer un problème avec la pompe ou un manque d'eau dans le réservoir. Vérifiez le niveau d'eau et écoutez si la pompe fonctionne correctement.

Comment régler la température de l'eau ?

La Casadio Dieci A1 permet d'ajuster la température d'extraction via le panneau de contrôle. Consultez le manuel pour les instructions spécifiques à votre modèle.

Mon mousseur à lait ne fonctionne pas. Que dois-je faire ?

Vérifiez que le mousseur est propre et qu'il n'est pas obstrué. Assurez-vous également que la machine est correctement chauffée avant d'utiliser le mousseur.

Comment réinitialiser ma machine à café ?

Pour réinitialiser la machine, consultez le manuel pour trouver la procédure de réinitialisation. Cela peut impliquer de débrancher la machine pendant quelques minutes.

MODE D'EMPLOI Dieci A1 Casadio

Traduction du manuel d'origine

Deutsch

1 Interrupteur général.
1a Interrupteur branchement risistance chaudiere
2 Clavier / Interrupteur de début du café
6 Tuyau (lance) orientable de la vapeur.
7 Poignée de réglage de la vapeur.
8 Tuyau (lance) d'eau chaude.
9 Poignée de débit de l'eau chaude.
10 Porte-filtres.
11 Chauffe-tasses (^)
12 Touche plateau chauffant (^)
14 Manomètre de la chaudiere / pompe.
15 Cuvette.
16 Touche débit 1 café court
17 Touche début 2 café court
18 Touche STOP-CONTINU / Prog
19 Touche débit 1 café long
20 Touche débit 2 café long

Les détails - (*) - ne sont appliqués qu'à certaines configurations de produits.

DE LEGENDE

FR GRUPPO CIMBALI a decide de son plein gré de soumettre des échantillons représentatifs de la gamme de produits illustrée dans ce manuel, aux tests exigeants de la réglementation DIN 10531 (Hygiène alimentaire - Production et distribution de boissons chaudes par l'intermédiaire de machines - conditions requisés d'hygiene, test de migration de substances).

Les tests d'analyse ont ete conduit par des Laboratoires accreditees afin de verifier la securite, la configuration, la puret, la composition, l'authenticite et l'origine des produits et des substances biologiques.

Les tests d'analyse menés relatifs au rejet de plomb et de nickel dans le liquide distribué ont été effectuels pour toutes les fonctions des machines soumises aux tests. Les contrôles effectuels à la fin des tests ont relevé que les valeurs des échantillons se situaient bien en dessous des limites prévues par la réglementation DIN 10531.

Revêtement spécial pour garantir la sécurité alimentaire.

Felicitations, you've acheté une machine à café Casadio.

Ainsi, vous avez choisi une machine à café expresso d'avant-garde conque selon les principes techniques les plus modernes et les plus avances ; une machine à café qui vous offre non seulement un concentré d'efficacité et de fonctionnalité mais met aussi à votre disposition tous les outils qui vous permettront de很好地 travailler.

Nous vous conseillons de consacrer quelques instants à la lecture de ce mode d'emploi car il vous aidera à vous familiariser avec votre nouvelle machine. Nous sommes certains que vous serez entiement d'accord sur ce point.

Nous vous souhaitons bon travail.

1. Prescriptions generales 2
2. Prescriptions d'installation 3
3. Prescriptions électriques d'installation 4
4. Prescriptions hydrauliques d'installation 4
5. Check-up d'installation 5
6. Prescriptions pour l'opérateur 6
7. Attention 7
8. Entretien et réparations 7
9. Mise hors service definitive 8

UTILISATION

1. Mise ena marche quotidienne de la machine 9
2. Chauffe-tasses (la ou c'est prevu) 9
3. Phase de chauffage 9
4. Débit du café 10
5. Préparation d'autres boissons chaudes 10
6. Programmation des doses de café (Uniquement pour version A) 11
   16.Nettoyage et entretien 12

Nettoyage des groupes 12
Porte-filtres 12
Lances à vapeur et eau chaude 13
Grilles et cuvette de dégouttement 13
Bac d'ecoulement 13
Carrosserie 13
17. Anomalies - Avaries 14

IMAGES IX

Service Line XII

1. Prescriptions générales

Lire attentivement les avertissements et les consignes contenus dans le mode d'emploi avant d'utiliser ou de manipuler l'appareil car ils fournissant d'importantes indications concernant la sécurité et le respect des normes d'hygiene.

Conserver soigneusement ce livre pour une consultation ultérieure.

• L'appareil est prevu uniquement pour préparer café expresso et boissons chaudes à l'aide d'eau chaude ou de vapeur et pour préchauffer les tasses.
• L'appareil doit être installé dans un endroit où il peut être utilisé par des personnes formées à cet effet et informées sur les risques d'utilisation de ce dernier.
• L'appareil est destiné à un usage professionnel.
• L'appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et par des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales alterées ou sans experience ni connaissance de la machine, tant qu'elles sont sous surveillance ou qu'elles reçoiventAAParavant les instructions d'utilisation en sécurité de l'appareil et qu'elles comprehennent les dangers qui y sont liés.

Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.

Le nettoyage et l'entretien que doit faire l'utilisateur ne doit pas etre effectués par des enfants sans surveillance.

• L'appareil ne peut être laissé sans surveillance.
• L'appareil ne doit pas etre utilise a l'extérieur.
• Si l'appareil est emmagasiné dans des endroits où la température peut aller au-dessous du point de congélation, vider dans tous les cas la chaudière et la tuyauterie de circulation de l'eau.
• Ne pas laisser l'appareil exposé à des éléments atmosphériques (pluie, soleil, gel).
• Ne pas nettoyer l'appareil par jets d'eau.
• Bruit: l'appareil ne depasse pas 70 dB.
• En cas de dommage causé au cable d'alimentation, ce dernier doit être remplaced uniquement par le personnel technique qualifié et autorisé.
• Toute utilisefaction différente de cette décrite ci-dessus est impropre et peut être source de danger; le producteur décline toute responsabilité en cas de dommages resultant d'une utilisation impropre de l'appareil.

2. Consignes d'installation

ATTENTION

L'installation, le démontage et les réglages doivent être effectuels exclusivement par le personnel technique qualifié et autorisé.

Lire attentivement les avertissements et les prescriptions contenus dans le manuel d'utilisation car ils fournissent d'importantes indications concernant la sécurité d'installation, d'utilisation et d'entretien.

Conserver soigneusement ce livret, vous pourriez avoir besoin de le relire.

• Le personnel qualifié pour déplacer l'appareil doit connaître les risques liés à la manipulation des chargements.

Manipuler l'appareil en faisant toujours très attention, à l'aide d'un engin de levage ajustat (type chariot élevateur).

Dans le cas d'un déplacement manuel, s'assurer que:

• le nombre de personnes est adapté au poids et à la difficulté de prise de l'appareil;

• utiliser plusieurs les mesures de prévention des accidents du travail (chaussures, gants).

• Àpès avoir retire l'emballage, s'assurer de l'intégrité de l'appareil et des dispositifs de sécurité.

• Les éléments de l'emballage (sacs en plastique, polystyrene expansé, clous, etc.) ne doivent pas être laissés à la porte des enfants car ce sont des sources potentielles de danger.
• Avant de brancher l'appareil, s'assurer que les données de plaque correspondent à ceux du réseau de distribution électrique et hydrique.
• Contrôler l'état du cable d'alimentation ; en cas de dégats, le remplaçer.
• Dérouler totalement le cable d'alimentation.
• La machine à café doit être place sur une surface plane et stable, à une distance minimum de 20 mm des murs et de la surface d'appui; par ailleurs, elle doit être installée en tenant compte que la surface d'appui plus haute (plan chauffe tasses) est à une hauteur non inférieure à 1,2 m. Prévoir une surface d'appui pour les accessoires.
• La température ambiente doit être comprise entre 10^ et 32^ ( 50^ et 90^ ).
• Elle doit posseder des branchements d'alimentation (énergie électrique et eau) et l'évacuation de l'eau dotée de siphon à proximité.
• Ne pas installer dans des endroits (cuisines) où le nettoyage est effectué par jets d'eau
• Ne pas obstruer les ouvertures ou fissures de ventilation ou de dispersion de la chaleur.
• Ne pas installer l'appareil à l'extérieur.

3. Consignes électriques d'installation

Au moment de l'installation, prévoir un dispositif qui assure la déconnexion du réseau avec une distance d'ouverture des contacts permettant la déconnexion complète dans les conditions de surtension III et une protection du courant de dispersion avec des valeurs équivalentes à 30mA. Ce dispositif de déconnexion doit être prévu dans le réseau d'alimentation conformément aux règles d'installation.

La sécurité électricque de cet apparéil n'est assurée que lorsque celui-ci est correctement relié à une installation efficace de mise à terre comme prévu par les normes de sécurité électricque en vigueur. Il faut vérifier cette condition fondamentale de sécurité et, en cas de doute, demander à ce que le personnel qualifié effectue un contrôle méticuleux de l'installation. Le constructeur ne peut être considéré comme responsable pour les évventuels dégats causés par le manque de mise à terre de l'installation.

Ne pas utiliser d'adaptateurs, de prises multiples et /ou rallonges est déconseilé.

De plus, verifier que le type de branchement et la tension correspondant a ceux indiqués sur la plaque des données : voir chapitre images figure 1.

Pour les machines avec branchement étoile: voir chapitre images figure 2. Pour les machines avec branchement triangle: voir chapitre images figure 3. Pour les machines avec branchement monophasé voir chapitre images figure 4.

4. Consignes hydrauliques d'installation

CONDITIONS HYDRAULIQUES REQUIRES

L'eau destinée à alimenter la machine à café doit être adaptée à la consommation humaine (voir directives et normes en vigueur).

Contrer que les valeurs du pH et des chlorures sont conformes aux lois en vigueur au point d'entree de I'eau dans la machine.

Si les valeurs relevantes ne rentrent pas dans les limites indiquées, il faut introduire un dispositif de traitement de l'eau approprié (qui respecte les normes locales en vigueur et compatibles avec l'appareil).

Au cas où il faudrait alimenter la machine avec de l'eau d'une durée supérieure à 8^ (4,5^) , pour le bon fonctionnement de cette dernière, appliquer un plan d'entretien spécifique en fonction de la valeur de durée relevante et de la modalite d'utilisation.

PRESCRIPTIONS

Pour l'installation, utiliser exclusivement les composantes fournies; au cas où on devrait utiliser d'autres composantes, utiliser exclusivement de nouvelles composantes (tubes et joints pour le raccordement de l'eau qui n'ont jamais été utilisésAAPARAVANT) et adaptées au contact avec l'eau pour la consommation humaine (selon les normes locales en vigueur).

BRANCHEMENTS HYDRAULIQUES

Placer l'appareil parfaitement en plan horizontal en agissant sur les pieds, puis les fixer.

Effectuer les branchements hydrauliques comme indiquedans le chapitre images figure 5, en respectant les normes hygieniques, de securite hydraulique et anti-pollution en vigueur dans le pays d'installation.

N.B.: au cas où la pression de réseau dépasserait 6 bar, installer un réducteur de pression calibrée à 2 ÷ 3 bar: voir chapitre images figure 6.

Tuyau d'évacuation:mettre une extrémité du tuyau d'évacuation dans un puisard doté de siphon pour l'inspection et l'entretien.

IMPORTANT: le tuyau d'évacuation NE doit pas être trop courbé comme indiqué, dans le chapitre images figure 7.

ATTENTION: UNE FOIS L'INSTALLATION TERMINE, VERIFIER LES CONDITIONS POUR UN FONCTIONNEMENT CORRECT (voir dans le formulaire C d'installation).

BRANCHEMENT HYDRAULIQUE

• Absence de pertes des branchements ou des tuyaux

FONCTIONNEMENT

• Pression dans la chaudière et d'exercice repondant aux valeurs normales
• Fonctionnement correct du contrôle de pression
• Fonctionnement correct de l'auto niveau
• Fonctionnement correct des soupapes d'expansion

ATTENTION: LORSQUE LA MACHINE EST INSTALLEE ET PRETE A L'USAGE, AVANT DE CONFIER CELLE-CI A L'OPERATEUR POUR LE TRAVAIL, EFFECTUER UN LAVAGE DES ELEMENTS INTERNES EN SUIVANT LES INSTRUCTIONS INDIQUEES CI-DESSOUS:

GROUPES

• Accrocher les portes filtres aux groupes (sans café).
• Effectuer des débits pendant une minute environ, pour chaque groupe.

EAU CHAUBE

• Effectuer de façon répetée (en actionnant la commande correspondante) jusqu'à prélever au moins 2 litres pour machine à 1 groupe, 5 litres pour machine à 2 groupes, 8 litres pour machine à 3 groupes (voir manuel d'utilisation au chapitre "Debit eau chaude").

VAPEUR

• Debiter la vapeur à l'aide des lances pendant une minute environ, en utilisant les commandes prévues à cet effet.

6. Prescriptions pour l'opérateur

DEMARRAGE ACTIVITE

ATTENTION: AVANT DE COMMENCER LE TRAVAIL, EFFECTUER UN LAVAGE DES ELEMENTS INTERNES EN SUIVANT LES INSTRUCTIONS INDIQUEES CI-DESSOUS. CES OPERATIONS DOIVENT ETRE REPETEES LORSQUE LA MACHINE N'FFECTUE PAS DE DEBIT PENDANT PLUS DE 8 HEURES MAIS EN TOUT CAS AU MOINS UNE FOIS PAR JOUR.

Groupes

• Accrocher les portes filtres aux groupes (sans café).
• Effectuer des débits pendant une minute environ, pour chaque groupe.

Eau Chaude

• Effectuer de façon repétée (en actionnant la commande correspondante) jusqu'à prélever au moins 2 litres pour machine à 1 groupe, 5 litres pour machine à 2 groupes, 8 litres pour machine à 3 groupes (voir manuel d'utilisation au chapitre "Debit eau chaude").

Vapeur

• Déciter la vapeur à l'aide des lances pendant une minute environ, en utilisant les commandes prévues à cet effet.

AU COURS DE L'ACTIVITE

Débit vapeur

• Avant de réchauffer la boisson (eau, lait, etc.) faire sortir la vapeur de la lancependant au moins 3 secondes pour garantir l'évacuation de condensat.

Débit café

• Si la machine est restée inactive pendant plus d'une heures, effectuer un début à vide d'environ 100cc.

Débit eau chaude

• Si la machine est restée inactive pendant plus d'une heures, effectuer un début à vide d'environ 200cc.

Nettoyage circuit café

• Pour les modalités et les instructions de nettoyage, consulter la section spécifique du Manuel d'utilisation.

7. Attention

Danger de se brûler.

Les endroits reportant l'etiquette sont des parties chaudes; il est donc recommandé de s'y approcher et d'utiliser la machine avec pruder

Le constructeur décline toute responsabilité pour des dommages à choses et/ou à personnes n'ayant pas utilisé correctement la machine à café.

Ne jamais utiliser la machine à café en ayant vos mains mouillées ou bien à pieds nus.

Danger de se brûler

Ne jamais poser les mains ou autres parties du corps pres des groupes de début du café, bien dans les tuyaux de début à vapeur et à eau chaude.

Faire attention à ce que la machine ne soit pas manipulée par des enfants ou bien par des personnes ne sachant pas comment l'utiliser.

Ne poser sur le plan chauffe-tasses que des petites tasses, des tasses normales, ou des

verres adaptés pour le service de la machine à café.

Faireégoutter soigneusement lespetites tasses avant de les poser sur le planchauffetasses.

La pose d'etre objet, sur le plan chauffe-tasses n'est pas admise.

INTERRUPTION DE L'ACTIVITÉ

Lorsque la machine reste trop longtemps sans fonctionner (par exemple la nuit, lors de la fermeture Hebdomadaire ou bien pendant les vacances effectuer les opérations suivantes:

• débrancher la fiche de la prise de courant, ou bien désinsérer l'interrupteur principal;
• fermer le robinet d'alimentation hydrique.

La non conformité à ces normes de sécurité disculpe le constructeur de toute responsabilité causée à des personnes ou à des choses.

8. Entretien et réparations

En cas de mauvais fonctionnement, eteindre la machine, debrancher l'interrupteur principal et prevenir le service assistance.

En cas de dégats causés au cable de branchement électrique, étéindre la machine et demander une piece de rechange au service assistance.

Pour la sauvegarde de la sécurité d'exercice et des fonctions, il est indispensable de:

• ssuivre toutes les instructions du constructeur;
• faire vérifier périodiquement par le personnel qualifié et autorisé l'intégrité des protections et le bon fonctionnement de tous les dispositifs de sécurité (la première fois pas au-delà de 3 ans et par la suite chaque année).

ATTENTION

• Un entretien effectué par un personnel non qualifié peut porter préjudice à securité et à la conformité des normes en vigueur de la machine.

Ne demander assistance qu'au personnel qualifié et autorisé.

ATTENTION

Utiliser seulement et exclusivement les pieces de rechange d'origine garantis par la maison mère.

En cas contraire, la responsabilité du constructeur déchoit complètement.

ATTENTION

Après les opérations d'entretien, effectuer les CHECK-UP d'installation illustrés dans la section spécifique du manuel d'utilisation.

9. Mise hors service definitive

L'appareillage électrique ne peut pas etre jeté comme un déchet urbain. En effet, il faut respecter le ramassage séparé introduit par la discipline visant à l'élimination des ordures dérivant d'appareillageselectriques.

Les apparueillages électriques du GRUPPO CIMBALI sont caractérisés par un symbole portant une benne à ordures sur roues barrée. Le symbole indique que l'appareillage a été mis sur le marché après le 13 août 2005 et qu'il doit faire l'objet de ramassage séparé.

L'écoulement inadéquat ou abusif des apparèillages ou encore une utilisation impropre de ces derniers, si l'on considère les substances et matérieliaux contenus dans ces apparèillages, peut provoquer des dommages aux personnes ou à l'environnement.

L'écoulement des déchets électriques qui ne respectent pas les normes en vigueur compte l'application de sanctions administratives et pénales.

MISE HORS SERVICE DEFINITIVE Pour la sauvégarde de l'environnement,procéder selon la normative locale en vigueur.

UTILISATION

10. Mise ena marche quotidienne de la machine

"Avant de démarrer la machine, rassurer vous:que
- l'interrupteur principal qui alimente le courant electrique soit branche;
- le robinet principal d'alimentation en eau soit ouvert".

Appuyer sur l'interrupteur lumineux général (1); le voyant s'allume et pour les versions A les leds des touches s'éclairent eux aussi.

Si le niveau de l'eau dans la chaudière est inférieur au minimum, la chaudière sera remplie jusqu'au niveau optimal, indiqué par le rétablissement de la pression de réseau du manomètre de la pompe.

Appuyer ensuite sur l'interrupteur lumineux d'actionnement de la résistance (1a); le voyant s'allume et la phase de rechauffement commence.

Attendre jusqu'à ce que le manomètre (14) indique la pression prévue pour l'exercice (environ 1,2 bar).

A ce stade la machine est prete pour le travail.

11. Chauffe-tasses (la ou c-est prevu)

Ne poser sur le plan chauffe-tasses que des petites tasses, des tasses normales, ou des verres adaptés pour le service de la machine à café.

Faireégoutter soigneusement lespetites tasses avant de lesposer surleplanchauffetasses.

La pose d'etre objet, sur le plan chauffe-tasses (11) n'est pas admise.

Appuyer sur le bouton (12) et contrôle que levoyant s'allume.

12. Phase de chauffage

Version A. Pendant la phase de rechauffement, en agissant sur un des interrupteurs dudebit du café, la machine fait sortir du café à la température atteinte à ce moment-là.

Version S. Pendant la phase de rechauffement, en agissant sur un des interrupteurs du début du café (2), la machine fait sortir du café à la température atteinte à ce moment-là.

La phase de rechauffement se termine lorsque la petite aiguille du manomètre de la chaudière (14) se stabilise dans la zone P de couleur verte.

C'est a ce moment la que vous machine a café sera prete pour le début du café, de la vapeur ou de I'eau chaude.

Version A. Pour favoriser l'harmonisation entre la température du groupe et celle du porte-filtres (10), appuyer sur l'interrupteur (18) et faire sortir du liquide pendant quelques secondes; tourner ensuite le bouton (18).

Version A. Pour favoriser l'harmonisation entre la températe du groupe et celle du porte-filtres (10), appuyer les interrupteurs de début du café (2) et faire sortir du café pendant quelques secondes; appuyer ensuite le interrupteur (2) pour arrêté le début.

13. Débit du café

Enlever le porte-filtres (10), le vider d'eventuels fonds de café precedents et le remplir avec une ou deux doses de café moulu, suivant le porte-filtres utilisé.

Presser uniformément le café moulu dans le filtré en se servant du petit presseur que vous trouverez dans le moulin doseur.

Enlever du bord du filtré les évventuels résidus de moulu.

Remetre, en le serrer bien, le porte-filtres (10) au groupe, et placer la tasse (ou les tasses) sous le bec (ou les becs) du porte-filtres (10).

Version A. Appuyer sur l'interrupteur de début du café (16, 17, 19, ou 20) correspondant à la dose recherche et le led correspondant au bouton selectionné s'allumera et le début commercera; l'arrêt se fera automatique.

Appuyer sur la touche (18) pour effectuer des débits continus.

L'érogation, qu'elle soit dosée ou continue, peut être interrompue à n'importe quel moment en appuyant sur la touche STOP (18).

Version S. Appuyer sur le bouton poussoir débit café (2) et effectuer le débit.

Une fois avoir atteint la dose souhaïée, arrêté le début en appuyant à nouveau sur le bouton poussoir (2).

14. Préparation d'autres boissons chaudes

Débit de la vapeur

Plonger complètement la lance de vapeur (6)GAuche ou droite (a l'endroit prévu) dans le recipient contenant la boisson a rechauffer; tourner la poignée de réglage de la vapeur (7) dans le sens contraire des aiguilles d'une montre pour arrêté la sortie de la vapeur.

Une fois que vous avez obtenu la quantité de mousse souhaitiée et que la température est suffisamment chaude, arrêté le début de vapeur en tournant la poignée (7) dans le sens contraire des aiguilles d'une montre.

N.B.: au terme de chaque débit de vapeur, nettoyer la partie inférieure de la lance en procédant de la façon suivante: orienter le tube vers le bassin appui-tasses, et en faisant particulièrement attention, évacuer la vapeur au moins une fois.

Réchauffement du lait pour un cappuccino

Indications generales

Le lait est un produit biologique, délicat et donc facilement alterable, la chaleur en modifie la structure. Dès l'ouverture du récipient et pendant toute la période d'utilisation, le lait doit être maintenu à une température ne dépassant pas 5^ (41^) ; nos apparèils pour la conservation du lait sont adaptés à cette intention.

N.B.: au terme de la journée de travail (sans dépasser 24 heures à partir de l'ouverture du recipient), l'éventuel résidu de lait doit être élimné.

Utiliser un pot à lait haut et étroit, le replir jusqu'à la moitié et introduire le tube (6) dans le lait.

Ouvrir graduallement le robinet de la vapeur (7) et faire

chauffer le lait pendant quelques secondes.

Attendre que la boisson ait atteint la température souhaitation, puis tourner la poignée (7) dans le sens des aiguilles d'une montre pour stopper l'évacuation de la vapeur.

Lorsque l'utilisation de la vapeur est terminée, nettoyer soigneusement le tube (6) à l'aide d'une éponge ou d'un chiffon propre.

Débit d'eau chaude

Placer un écipient devant le tuyau d'eau chaude (8) et tourner la poignée de début d'eau chaude la (9) dans le sens contraire des aiguilles d'une montre.

Une fois que vous avez obtenu la dose souhaitation, arrêté la sortie d'eau chaude en tournant la poignée (9) dans le sens des aiguilles d'une montre.

15. Programmation des doses de café (Uniquement pour version A)

Comme entrer dans la programmation

Pour entrer dans la programmation, appuyer et garder enfoncée la touche (18) pendant quelques secondes; I'éclairage coulissant des led au-dessus des touches et le son intermittent de la sonnette indiquent que la machine est en phase de programmation.

Pour terminer la phase de programmation, une fois programmées les différentes boissons, appuyer à nouveau sur la touche (18).

"Avant de proceder avec la programmation des commandes du début de café, replir le portefiltres par une bonne dose de café moulu. Ne pas utiliser les fonds de café precedents pour la programmation des doses."

Placer, en le serrer bien, le porte-filtres (10) a groupe et poser la tasse (ou les tasses) sous le bec (ou les becs) du porte-filtres (10).

Appuyer (et continuer à appuyer) sur le touche de début du café (16, 17, 19 ou 20) correspondant à la dose可以选择 pour la programmation; le led de la touche à installer reste allumé de façon fixe.

Lorsque la quantité de café dans la tasse a atteint le niveau désiré, relâcher la touche de début du café.

Répéter évientuèlement les opérations indiquées ci-dessus pour les autres touches relatives au café.

N.B.: en cas de programmation erronée, repeter l'opération en utilisant une nouvelle dose de café moulu.

16. Nettoyage et entretien

Pour une application correcte du système de sécurité alimentaire (HACCP) s'en tener à ce qui est indiqué dans le paragraphe ci-dessous.

Les lavages doivent etre effectués en utilisant les produits d'origine "Service Line", voir les explications à la derniere page. Tout autre produit pourrait comprometer l'aptitude du matériel au contact avec les aliment

NETTOYAGE DES GROUPE - Intervention à effectuer au terme de la journee de travail sur tous les groupes

PORTE-FILTRES - Intervention à effectuer au terme de la journee de travail sur tous les porte-filtres

LANCES À VAPEUR ET EAU CHAUBE - Intervention à effectuer au terme de la journée de travail

A l'aide d'un'epage propre, nettoyer à l'eau chaude et enlever les eventuels résidus organiques present.

Pour nettoyer la partie interieure de la lance à vapeur, proceed de la façon suivante:

orienter le tube vers le bassin appui-tasses, et en faisant particulièrement attention, évacuer la vapeur au moins une fois.

NOTE: les opérations décrites ci-contre peuvent également être effectuees lorsque la machine est à l'arrêt.

GRILLES ET CUVETTE DE DÉGOUTTEMENT - Intervention à effectuer au terme de la journée de travail

Completer le nettoyage de grille et bassine à l'eau courante.

BAC D'ÉCOULEMENT

• Intervention à effectuer une fois parSEMaine

• Àpres avoir retire la cuvette, extraire le couvercle de la cuvette d'écoulement.

• Retirer les résidus eventuels à l'aide d'une éponge et rincer dans de l'eau froide en abondance.

• Intervention à effectuer au terme de la journée de travail

Verser un pot d'eau chaude dans le bac; les incrustations eventuelles seront evacuées par l'écoulement.

CARROSSERIE - Intervention à effectuer au terme de la journée de travail

Pour nettoyer l'extérieur de votre machine à café, n'utilise qu'un chiffon doux et des produits sans amoniaque, en enlevant les évventuels résidus organiques liéven dans la zone de travail.

N.B.: ne pas vaporiser de liquide dans les cavités des panneaux de la carrosserie.

17. Anomalies - Avaries

Interventions directes de la part du client

Avant d'appeler Voire Service Assistance Technique et, pour éviter toute dépense inutile, veuillez vérifier que le problème rencontré sur cette machine ne soit pas reporté sur le tableau indiqué ci-dessous:

ANOMALIE	CAUSE	REMEDE
La machine à café ne fonctionne pas.	Interruption de l'énergie électrique.	Vérifier la présence d'énergie électrique.Vérifier la position de l'interrupteur général (1).
La machine à caffe ne se réchauffe pas.	Position erronnée de l'interrupteur (1a).	Appuyer sur l'interrupteur (1a).
Perte du bord du portefiltres (10).	Garnition de laSoucoupe encrassée de café.	Nettoyer avec la petiterosse que vous trouvez avec votre machine à café.
Délai de début du café trop court.	Café mouluprop gros Café trop mêux.	Restreindre le moulage.Remplacer le café.
Le café descend goutte à goutte.	Les petits trous du filtré sont encrassées ou la sortie du portefiltres (10) est encrassée.Moulage du café trop fin.	Nettoyer.Elargir le moulage du café.
Perte d'eau sous la machine.	Ravier de décharge trop plein.Sortie du petit bassin de décharge bouché.	Nettoyer.Nettoyer.
La machine est chaude mais elle ne débite pas de café.	Le robinet du réseau ou le robinet de l'adoucisseursort fermés.Manque d'eau dans le réseau.	En attendre leretour ou bien appeler un plombier.
L'auto-niveau est en fonctionnement.	Mêmes causes qu'au point précédent.	Mêmes remèdes que le point précédent.

(pour des pressions plus elevées, installer un détendeur)

La société GRUPPO CIMBALI se reserve le droit d'apporter des changements à l'équipement de la machine conformément aux exigences des pays, et d'effectuer des modifications dues au progrès technique.

Aucune partie de cette publication ne peut etre utilisee, copiee ou publiee sans l'autorisation ecrite de GRUPPO CIMBALI S.p.A.

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FR GRUPPO CIMBALI et la « SERVICE LINE »

Dans le but d'aider ses clients a besoin le bon produit en vue d'une(Meilleure)utilisation de leur machine a cafe,le service d'assistance de GRUPPO CIMBALI propose la gamme suivante:

ECO LINE -Produits de nettoyage

A) 610-004-149 liquide pour les mousseurs à lait;
B) 610-004-250 en poudre pour les groupes, les porte-filtres, les tasses à café;
C) 610-004-244 sachets pour les groupes, les porte-filtres, les tasses à café;
D) 610-004-216 pastilles pour les groupes des machines tout-auto.

Pour commander, communiquer le numéro de code au concessionnaire.

DF GRUPPO CIMBALI und die "SERVICE LINE"

Le fabricant se reserve le droit de modifier sans prévis les caractéristiques des apparèils représentés dans cette publication