Modula M2 - Cuisinière FALMEC - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Cuisinière (table de cuisson induction + Teppan Yaki + hotte intégrée)
Marque	Falmec
Modèle	Modula M2
Matériau	Acier inoxydable, verre vitrocéramique
Dimensions (L x P x H)	90 x 60 x 90 cm (estimation)
Poids net	65 kg (estimation)
Alimentation	230 V ~ 50/60 Hz, 25 A
Table induction – puissance totale	3500 W
Table induction – zones	2 zones : avant 1600 W (booster 1850 W), arrière 2100 W (booster 2100/3000 W)
Fonctions induction	Bridge, Booster, Maintien au chaud (42°C), Minuteur (1-99 min)
Table Teppan Yaki	1 zone, puissance réglable 1-9, température max 250°C
Hotte – mode	Évacuation extérieure ou recyclage (filtre charbon optionnel)
Hotte – vitesses	8 vitesses (1-8, boost P)
Hotte – filtres	Métalliques anti-graisse (lavables), charbon actif (remplacement 3-4 mois)
Éclairage	LED intégré
Sécurité	Arrêt automatique, protection surchauffe, blocage commandes, indication chaleur résiduelle
Nettoyage	Surfaces : chiffon humide et détergent neutre ; plaque vitrocéramique : racloir et produit spécifique ; filtres métalliques : lave-vaisselle
Accessoires fournis	Kit de fixation, serviettes Magic Steel
Installation	Par personnel qualifié, respecter normes électriques et distances de sécurité
Indice de réparabilité	Non communiqué

FOIRE AUX QUESTIONS - Modula M2 FALMEC

Comment installer la hotte de la cuisinière Modula M2 ?

L'installation doit être réalisée par un installateur qualifié. Respectez les distances minimales par rapport aux plaques de cuisson. Branchez la hotte sur une prise mise à la terre. Pour la version aspirante, raccordez-la à un conduit d'évacuation extérieure. Consultez le manuel pour les mesures précises.

Comment nettoyer les filtres métalliques anti-graisse ?

Les filtres métalliques doivent être lavés après 30 heures d'utilisation. Vous pouvez les passer au lave-vaisselle à 55°C max ou les faire tremper dans de l'eau bouillante avec du liquide vaisselle. Rincez et séchez soigneusement avant de les remettre en place. Ne pas utiliser de détergents corrosifs.

Que faire si la table induction ne détecte pas ma casserole ?

Vérifiez que le fond de la casserole est adapté à l'induction (ferromagnétique) et d'un diamètre d'au moins 120 mm. Si la casserole est trop petite ou en matériau non compatible, la zone ne s'allumera pas. Utilisez des casseroles à fond plat et magnétique.

Comment activer le verrouillage des commandes ?

Appuyez simultanément sur les touches + et - pendant 2 secondes. Un symbole de verrou s'affiche. Pour déverrouiller, répétez la même opération.

Pourquoi la hotte s'éteint-elle automatiquement après quelques minutes ?

La hotte dispose d'une fonction timer qui peut être programmée pour un arrêt automatique après 15 minutes. Vérifiez si cette fonction est activée. Si la hotte s'éteint sans raison, les filtres peuvent être encrassés ou le système de sécurité contre la surchauffe s'est déclenché.

Comment utiliser la fonction Bridge sur la table induction ?

Allumez la table et sélectionnez les deux zones de cuisson. Appuyez simultanément sur les deux sélecteurs de zones. Le symbole Bridge s'affiche. Vous pouvez alors régler la puissance pour les deux zones combinées.

Que signifie l'affichage H sur la table induction ?

Le symbole H indique une chaleur résiduelle. La zone de cuisson est encore très chaude. Ne la touchez pas tant que H est affiché pour éviter les brûlures.

Comment remplacer les filtres à charbon de la hotte ?

Les filtres à charbon sont optionnels. Pour les remplacer, ouvrez le compartiment des filtres (sous la hotte), retirez les filtres usagés et insérez les neufs. Ils doivent être changés tous les 3-4 mois selon l'usage. Consultez le schéma de montage dans la notice.

La hotte ne s'allume pas, que vérifier ?

Assurez-vous que la hotte est branchée et que le fusible ou le disjoncteur n'a pas sauté. Vérifiez que le blocage des commandes n'est pas activé. Si les touches sont mouillées ou couvertes, nettoyez-les. Si le problème persiste, contactez le service d'assistance.

Comment nettoyer la plaque Teppan Yaki ?

Laissez refroidir la plaque. Retirez les résidus avec un outil arrondis (pas de métal tranchant). Humidifiez avec de l'eau et du liquide vaisselle, laissez agir, puis essuyez avec un chiffon doux. Rincez et séchez. Ne pas utiliser de produits abrasifs ou corrosifs.

MODE D'EMPLOI Modula M2 FALMEC

FR - Mesures du trou pour encastrement.

FR - Mesures pour l'installation.

Le travail d'installation doit être effectué par des installateurs compétents et qualifiés, conformément aux indications du présent manuel et en respectant les normes en vigueur.

Si le câble d'alimentation ou d'autres composants sont endommagés, la hotte NE doit PAS être utilisée : débrancher la hotte de l'alimentation électrique et contacter le revendeur ou un Centre d'Assistance technique agréé pour la réparation.

Ne pas modifier la structure électrique, mécanique et fonctionnelle de l'appareil.

Ne pas tenter d'effectuer soi-même des réparations ou des remplacements : les interventions effectuées par des personnes non compétentes et non qualifiées peuvent provoquer des dommages, éventuellement très graves, à des choses et/ou à des personnes, non couverts par la garantie du Fabricant.

MISES EN GARDE POUR L'INSTALLATEUR

SÉCURITÉ TECHNIQUE

Avant d'installer la hotte, contrôler l'intégrité et la fonctionnalité de chaque partie : en cas de constatation d'anomalies, ne pas procéder à l'installation et contacter le Revendeur.

En cas de constatation d'un défaut esthétique, la hotte NE doit PAS être installée ; la remettre dans son emballage d'origine et contacter le Revendeur. Après son installation, aucune réclamation ne sera acceptée pour des défauts esthétiques.

Pendant l'installation, toujours utiliser des équipements de protection individuelle (ex. : des chaussures de sécurité) et adopter un comportement prudent et correct.

Le kit de fixation (vis et chevilles) fourni avec la hotte est utilisable uniquement sur des murs en maçonnerie : s'il faut installer la hotte sur des murs de matériel différent, évaluer d'autres systèmes de fixation en tenant compte de la résistance du mur et du poids de la hotte (indiqué à la page 2).

Tenir compte du fait que l'installation avec des systèmes de fixation différents de ceux fournis ou non conformes peut composer des risques de nature électrique et de tenue mécanique. Ne pas installer la hotte à l'extérieur et ne pas l'exposer à des agents atmosphériques (pluie, vent, etc.).

SÉCURITÉ ÉLECTRIQUE

Le circuit électrique, auquel est reliée la hotte, doit être aux normes et muni d'un raccordement à la terre, conformément aux normes de sécurité du pays d'utilisation ; il doit en outre être conforme aux normes européennes sur l'antiparasite radio.

Avant d'installer la hotte, s'assurer que la tension du secteur correspond à celle reportée sur la plaque qui se trouve à l'intérieur de la hotte. La prise utilisée pour le branchement électrique doit être facilement accessible avec l'appareil installé ; si cela n'était pas possible, prévoir un interrupteur général pour déconnecter la hotte en cas de besoin. Toute modification de l'installation électrique devra être uniquement effectuée par un électricien qualifié. La longueur maximale de la vis de fixation de la cheminée (fournie par le fabricant) est de 13 mm. L'utilisation de vis non conformes aux présentes instructions peut comporter des risques de nature électrique. En cas de dysfonctionnement de l'appareil, ne pas tenter de résoudre personnellement le problème, mais contacter le revendeur ou un centre d'assistance agréé pour la réparation.

Pendant l'installation de la hotte, débrancher l'appareil en retirant la prise ou en agissant sur l'interrupteur général.

SÉCURITÉ ÉVACUATION DES FUMÉES

Ne pas raccorder l'appareil aux conduits d'évacuation des fumées produites par la combustion (par ex. chaudières, cheminées, etc.).

Avant l'installation de la hotte, s'assurer que toutes les normes en vigueur sur l'évacuation de l'air à l'extérieur de la pièce sont respectées.

Dérogation pour l'Australie et la Nouvelle-Zélande : Les hottes de cuisine et les autres aspirateurs des fumées de cuisson peuvent nuire au bon fonctionnement des appareils qui brûlent du gaz ou d'autres combustibles (y compris ceux qui se trouvent dans d'autres pièces) en raison du reflux des gaz de combustion. Ces gaz peuvent potentiellement entraîner une intoxication au monoxyde de carbone. Après l'installation d'une hotte de cuisine ou d'un autre aspirateur des fumées de cuisson, le fonctionnement des appareils à gaz canalisé doit être testé par une personne compétente pour vérifier l'absence de reflux des gaz de combustion. (AS/NZS 60335.2.31:2013/A4:2020)

MISES EN GARDE POUR L'UTILISATEUR

Ces mises en garde ont été rédigées pour votre sécurité et pour celle d'autrui. Nous vous prions donc de lire attentivement toutes les parties de ce manuel avant d'utiliser l'appareil ou de le nettoyer.

Le fabricant décline toute responsabilité pour d'éventuels dommages, directs ou indirects, pouvant être causés aux personnes, aux choses et aux animaux domestiques, suite au non-respect des mises en garde de sécurité indiquées dans ce manuel.

Il est très important que ce manuel d'instructions soit conservé avec l'appareil pour toute consultation future.

Si l'appareil devait être vendu ou transféré à une autre personne, s'assurer que le manuel soit remis avec celui-ci, de manière à ce que le nouvel utilisateur puisse connaître le fonctionnement de la hotte et les mises en garde relatives.

Après l'installation des hottes en acier inox, il est nécessaire de les nettoyer pour retirer les résidus de colle de la protection et les éventuelles taches de graisse et d'huile qui, si on ne les enlève pas, peuvent être cause de détérioration irréversible de la surface de la hotte. Pour cette opération, le fabricant conseille d'utiliser les serviettes fournies, disponibles également à l'achat.

Exiger des pièces de rechange originales.

DESTINATION D'UTILISATION

L'appareil est destiné, seulement et exclusivement, à l'aspiration de fumées générées par la cuisson d'aliments en milieu domestique, non professionnel : toute autre utilisation différente de celle-ci est impropre et peut provoquer des dommages à des personnes, choses et animaux domestiques, et dégage le Fabricant de toute responsabilité.

L'appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou dépourvues d'expérience ou de connaissances nécessaires, pourvu qu'ils soient sous surveillance ou bien après qu'ils aient reçu les instructions relatives à une utilisation sûre de l'appareil et qu'ils aient compris les dangers correspondants.

Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et la maintenance destinés à être effectués par l'utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance.

MISES EN GARDE POUR L'UTILISATION ET LE NETTOYAGE

Avant de procéder à toute opération de nettoyage ou d'entretien, désactiver l'appareil en enlevant la fiche ou en agissant sur l'interrupteur général.

Ne pas utiliser la hotte avec les mains mouillées ou les pieds nus.

Contrôler toujours que toutes les parties électriques (lumières, aspirateur) soient éteintes lorsque l'appareil n'est pas utilisé.

Ne poser aucun objet sur les ailettes motorisées.

Le poids maximum total d'éventuels objets positionnés ou suspendus (où c'est prévu) sur la hotte ne doit pas dépasser 1,5 kg.

Contrôler les friteuses pendant l'utilisation : l'huile surchauffée pourrait s'enflammer.

Ne pas allumer de flammes nues sous la hotte.

Ne pas cuisiner avec une flamme nue sous la hotte.

Ne jamais utiliser la hotte sans les filtres métalliques anti-graisse ; dans ce cas, la graisse et la saleté se déposeraient dans l'appareil et compromettraient son fonctionnement.

Des parties accessibles de la hotte peuvent être chaudes si elles sont utilisées avec des appareils de cuisson.

Ne pas effectuer d'opérations de nettoyage si des parties de la hotte sont encore chaudes.

Si le nettoyage n'est pas mené conformément aux modalités et avec les produits indiqués dans le présent manuel, un risque d'incendie est possible.

Couper l'interrupteur général si l'appareil n'est pas utilisé pendant de longues périodes.

En cas d'utilisation simultanée avec

d'autres éléments (chaudières, poêles, che

minées, etc.) alimentés au gaz ou avec d'autres combustibles, pourvoir à une ventilation adéquate du local où s'effectue l'aspiration de la fumée, conformément aux normes en vigueur.

INSTALLATION

partie réservée uniquement à un personnel qualifié

Avant d'effectuer l'installation de la hotte, lire attentivement le

chap. « CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE »

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Les données techniques de l'appareil sont reportées sur des étiquettes placées à l'intérieur de la hotte.

POSITIONNEMENT

Ne pas installer la hotte à l'extérieur et ne pas l'exposer à des agents atmosphériques (pluie, vent, etc.).

BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE

(partie réservée uniquement à un personnel qualifié)

Avant d'effectuer toute opération sur la hotte, débrancher l'appareil du réseau électrique.

Veiller à ce que les fils électriques à l'intérieur de la hotte ne soient pas débranchés ou coupés :

Dans le cas contraire, contacter le Centre d'Assistance le plus proche.

Pour le raccordement électrique, contacter un personnel qualifié.

Le raccordement doit être effectué conformément aux dispositions de lois en vigueur.

Avant de raccorder la hotte au réseau électrique, contrôler que :

• la tension du secteur corresponde à celle reportée sur la plaque des données qui se trouve à l'intérieur de la hotte ;
• le circuit électrique soit aux normes et puisse supporter la charge de l'appareil (voir la plaque des caractéristiques techniques située à l'intérieur de la hotte) ;
• la fiche et le câble d'alimentation ne rentrent pas en contact avec des températures supérieures à 70 °C ;
• l'installation d'alimentation soit munie d'un raccordement à la terre efficace et correct, conformément aux normes en vigueur ;
• la prise utilisée pour le branchement soit facilement accessible, une fois la hotte installée.

En cas d'

• Appareils équipés d'un câble sans fiche : la fiche à utiliser doit être du type « normalisé ». Les fils doivent être raccordés de la manière suivante : le fil jaune-vert pour la mise à la terre, le fil bleu pour le neutre et le fil marron pour la phase. La fiche doit être raccordée à une prise de sécurité ajustée.
• Appareil fixe dépourvu de câble d'alimentation et de fiche ou d'un autre dispositif qui assure la déconnexion du réseau, avec une distance d'ouverture des contacts permettant la déconnexion complète dans les conditions de la catégorie de surtension III. Ces dispositifs de déconnexion doivent être prévus dans le réseau d'alimentation conformément aux règles d'installation.

Le câble de terre jaune/vert ne doit pas être interrompu par l'interrupteur.

Le fabricant décline toute responsabilité si les normes de sécurité ne sont pas respectées.

ÉVACUATION DES FUMÉES

HOTTE À ÉVACUATION EXTÉRIEURE (ASPIRANTE)

Dans cette version, les fumées et les vapeurs sont envoyées vers l'extérieur à travers un tuyau d'évacuation.

À cette fin, le raccord de sortie de la hotte doit être raccordé par un tuyau à une sortie extérieure.

Le tuyau de sortie doit avoir :

• un diamètre égal ou supérieur à celui du raccord de la hotte.
• une légère inclinaison vers le bas (chute) dans les tronçons horizontaux pour éviter que la condensation ne reflue dans le moteur.
• un nombre de coudes réduit au minimum (pas plus de 3).
• une longueur de conduit réduite au minimum pour éviter toute vibration et réduire la capacité aspirante de la hotte.

Il est nécessaire d'isoler la tuyauterie si elle passe par des endroits non chauffés. Pour empêcher les retours d'air de l'extérieur, un clapet de non-retour est installé en présence des moteurs avec 800m³ /h ou supérieurs.

Déviation pour l'Allemagne :

Quand la hotte de la cuisine et des appareils alimentés avec une énergie différente de l'énergie électrique sont en fonction simultanément, la pression négative dans la pièce ne doit pas dépasser 4 Pa (4 x 10-5 bars).

HOTTE À RECIRCULATION INTÉRIEURE (FILTRANTE)

Dans cette version, l'air passe à travers les filtres à charbon actif (optionnel) pour être purifié et est recyclé dans la pièce. Pour l'assemblage, voir les instructions.

INSTRUCTIONS DE MONTAGE

Partie réservée uniquement à un personnel qualifié

La hotte peut être installée selon diverses configurations.

Les phases de montage génériques valent pour toutes les installations ; par contre, là où il est spécifique, suivre les phases correspondant à la configuration désirée.

FONCTIONNEMENT

QUAND FAUT-IL ALLUMER LA HOTTE ?

Allumer la hotte au moins une minute avant de commencer à cuisiner pour canaliser les fumées et les vapeurs vers la surface d'aspiration.

Au terme de la cuisson, laisser la hotte en fonction jusqu'à l'aspiration complète de toutes les vapeurs et odeurs : grâce à la fonction Timer, il est possible de programmer l'arrêt automatique de la hotte au bout de 15 minutes de fonctionnement.

Vitesse (1-3) : maintient l'air pur avec de faibles consommations d'électricité.

Vitesse (4-5) : conditions normales d'utilisation.

Vitesse (6-7) : présence de fortes odeurs et vapeurs.

Vitesse (8-P) : élimination rapide des odeurs et vapeurs.

QUAND LAVER OU CHANGER LES FILTRES ?

Les filtres métalliques doivent être lavés après 30 heures d'utilisation.

Les filtres au charbon actif (en option) doivent être remplacés tous les 3 à 4 mois selon l'utilisation de la hotte.

Pour toute information supplémentaire, voir le chapitre « ENTRETIEN ».

TABLEAU TACTILE DES COMMANDES

Si le boîtier de commande est totalement inactif, avant de contacter le service d'assistance technique, couper momentanément (environ 5 secondes) l'alimentation électrique de l'appareil, de préférence au moyen de l'interrupteur général, pour rétablir le fonctionnement normal.

Si cette opération ne s'avère pas efficace, contacter le service d'assistance technique.

ENTRETIEN

Avant de procéder à toute opération de nettoyage ou d'entretien, désactiver l'appareil en enlevant la fiche ou en agissant sur l'interrupteur général.

Il ne faut pas utiliser de détergents contenant des substances abrasives, acides ou corrosives, ni de chiffons ayant des surfaces rêches.

Un entretien constant garantit un bon fonctionnement et un bon rendement dans le temps.

Il faut accorder une attention particulière aux filtres métalliques anti-graisse : le nettoyage fréquent des filtres et de leurs supports fait en sorte que les graisses inflammables ne s'accumulent pas.

NETTOYAGE DES SURFACES EXTERNES

Il est conseillé de nettoyer les surfaces externes de la hotte au moins tous les 15 jours afin d'éviter que les substances huileuses ou grasses ne puissent les attaquer. Pour le nettoyage de la hotte, réalisée en acier inox brossé, le fabricant conseille l'utilisation des serviettes « Magic Steel ».

Sinon, pour tous les autres types de surface, le nettoyage doit être effectué en utilisant un chiffon humide légèrement imprégné d'un détergent liquide neutre ou avec de l'alcool dénaturé. Terminer le nettoyage en rinçant et en essuyant soigneusement avec des chiffons doux.

Ne pas utiliser trop d'eau à proximité du tableau de commande et des dispositifs d'éclairage pour éviter que l'humidité atteigne des parties électroniques.

Le nettoyage des panneaux en verre doit être effectué uniquement avec des détergents spécifiques non corrosifs ni abrasifs avec un chiffon doux.

Ne pas laver les rabats au lave-vaisselle.

Le fabricant décline toute responsabilité si les instructions ne sont pas respectées.

NETTOYAGE DES SURFACES INTERNES

Il est interdit de nettoyer les parties électriques ou celles relatives au moteur à l'intérieur de la hotte avec des liquides ou des solvants.

Pour les parties métalliques internes, consulter le paragraphe précédent.

FILTRES MÉTALLIQUES ANTI-GRAISSE

Il est conseillé de laver souvent les filtres métalliques (F) (au moins tous les mois) en les laissant tremper pendant une heure environ dans de l'eau bouillante avec du produit vaisselle, en évitant de les plier.

Ne pas utiliser de détergents corrosifs, acides ou alcalins.

Les rincer soigneusement et attendre qu'ils soient bien secs avant de les remonter. Le lavage en lave-vaisselle est permis, mais il pourrait ternir le matériel des filtres : pour réduire cet inconvénient, utiliser des lavages à basses températures (55°C max). Pour l'extraction et l'introduction des filtres métalliques anti-graisse, voir les instructions de montage.

En conditions d'utilisation normale, il est conseillé de régénérer les filtres tous les 18 mois et de les remplacer après 3 ans. Pour régénérer le filtre, suivre la procédure suivante :

• Démonter le filtre selon ce qui est décrit dans les instructions (Fig. 12).
• Insérer les filtres A, B et C (s'ils sont présents) dans un four domestique à une température de 200°C pendant environ 2 heures.
• Une fois que le filtre est refroidi, remonter les 4 litres sur la structure métallique du filtre.

BAC DE RÉCUPÉRATION DE L'HUILE

Il est conseillé de nettoyer le bac une fois par mois. Ne pas utiliser de détergents corrosifs, acides ou alcalins. Pour un nettoyage en profondeur, enlever le bac de récupération de l'huile (voir la figure) et le laver avec de l'eau bouillante et du liquide vaisselle. Le rincer soigneusement et attendre qu'il soit bien sec avant de le remonter. Le lavage au lave-vaisselle est permis.

ÉLIMINATION EN FIN DE VIE

Le symbole de la poubelle barrée reporté sur l'appareil en votre possession indique que le produit est un DEEE, c'est-à-dire un « Déchet dérivant d'Équipements Électriques et Électroniques » et, par consé

quent, il ne doit pas être jeté dans la poubelle non sélective (c'est-à-dire avec les « déchets urbains mixtes »), mais il doit être trié séparément afin d'être soumis aux opérations spécifiques pour sa réutilisation ou bien à un traitement spécial, pour enlever et éliminer en toute sécurité toute substance nuisible pour l'environnement et extraire les matières premières pouvant être recyclées. L'élimination correcte de ce produit contribuera à la sauvegarde de précieuses ressources et à éviter de potentiels effets négatifs pour la santé de l'homme et pour l'environnement, qui pourraient être causés par une élimination inappropriée des déchets.

Nous vous prions de contacter les autorités locales pour de plus amples détails sur le point d'élimination désigné le plus proche. Des amendes pourraient être appliquées pour l'élimination incorrecte de ces déchets, conformément à la législation nationale.

INFORMATIONS SUR L'ÉLIMINATION DANS LES PAYS DE L'UNION EUROPÉENNE

La directive communautaire sur les appareils DEEE a été transposée de manière différente par chaque nation. Par conséquent, si l'on souhaite éliminer cet appareil, nous conseillons de contacter les autorités locales ou le revendeur pour demander la méthode d'élimination correcte.

INFORMATIONS SUR L'ÉLIMINATION DANS LES PAYS QUI N'APPARTIENNENT PAS À L'UNION EUROPÉENNE

Le symbole de la poubelle barrée est valable seulement dans l'Union Européenne : si l'on souhaite éliminer cet appareil dans d'autres pays, nous conseillons de contacter les autorités locales ou le revendeur pour demander la méthode d'élimination correcte.

ATTENTION !

Le fabricant se réserve le droit d'apporter des modifications aux appareils à tout moment et sans préavis. L'impression, la traduction et la reproduction, même partielle, du présent manuel doivent être autorisées par le fabricant. Les informations techniques, les représentations graphiques et les spécifications générées dans ce manuel sont indicatives et non divulgables. La langue de rédaction du manuel est l'italien ; le fabricant n'est pas responsable d'éventuelles erreurs de transcription ou de traduction.

Induction 2Z

CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE

Ces mises en garde ont été rédigées pour votre sécurité et pour celle d'autrui. Nous vous prions donc de lire attentivement toutes les parties de ce manuel avant d'utiliser l'appareil ou de le nettoyer.

Le fabricant décline toute responsabilité pour d'éventuels dommages, directs ou indirects, pouvant être causés aux personnes, aux choses et aux animaux domestiques, suite au non-respect des mises en garde de sécurité indiquées dans ce manuel.

Il est très important que ce manuel d'instructions soit conservé avec l'appareil pour toute consultation future.

Destination d'utilisation

• Ce plan de cuisson est destiné à être utilisé dans le domaine domestique pour préparer et garder les plats au chaud.
• Ne pas installer le plan de cuisson à l'extérieur et ne pas l'exposer à des agents atmosphériques (pluie, vent, etc.).
• Tout autre emploi n'est pas admis. L'appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou dépourvues d'expérience ou de connaissances nécessaires, pourvu qu'ils soient sous surveillance ou bien après qu'ils aient reçu les instructions

relatives à une utilisation sûre de l'appareil et qu'ils aient compris les dangers correspondants. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et la maintenance destinés à être effectués par l'utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance.

• Ne laisser jamais le plan de cuisson hors surveillance pendant qu'il est en service.

Danger de brûlures

Utiliser le bloc des commandes pour empêcher que les personnes non autorisées accèdent à l'appareil toutes seules. - Positionner les poignées de poêles et casseroles de sorte à ce que les enfants ne puissent pas les toucher. - Éteindre les zones de cuisson après l'emploi. - N'appuyer aucun objet de métal sur les zones de cuisson allumées.

Sécurité technique

• Le travail d'installation doit être effectué par des installateurs compétents et qualifiés, conformément aux indications du présent manuel et en respectant les normes en vigueur. Si le câble d'alimentation ou d'autres composants sont endommagés, le plan de cuisson NE doit PAS être utilisé : débrancher le plan de cuisson de l'alimentation électrique et contacter le Revendeur ou un Centre d'assistance technique autorisé pour la réparation.

Ne pas modifier la structure électrique, mécanique et fonctionnelle de l'appareil.

Ne pas tenter d'effectuer soi-même des réparations ou des remplacements : les interventions effectuées par des personnes non compétentes et non qualifiées peuvent provoquer des dommages, éventuellement très graves, à des choses et/ou à des personnes, non couverts par la garantie du Fabricant.

• Avant d'installer le plan de cuisson, contrôlez l'intégrité et la fonctionnalité de chaque partie : en cas de constatation d'anomalies, ne pas procéder à l'installation et contacter le revendeur.

Le circuit électrique auquel est relié le plan de cuisson doit être aux normes et muni d'un raccordement à la terre, conformément aux normes de sécurité du pays d'utilisation ; il doit en outre être conforme aux normes européennes sur l'antiparasitage radio.

• Les données de branchement (tension et fréquence) indiquées sur la plaque signalétique du plan de cuisson doivent correspondre à celles du réseau électrique. Comparez ces données avant le branchement. En cas de doute, adressez-vous à un électricien.
• Ne pas utiliser le plan de cuisson avant son installation.
• Il est interdit d'utiliser le plan à induction sur des appareils en mouvement.
• Ne jamais ouvrir l'enveloppe de l'appareil.
• Falmec assure le respect des standards de sécurité uniquement avec des pièces de rechange d'origine.
• L'appareil n'est pas destiné à fonctionner avec un minuteur externe ou une télécommande.

MISES EN GARDE POUR L'UTILISATION

• Avant de mettre en marche l'appareil pour la première fois, enlevez d'éventuels films de protection et adhésifs.
• Pendant l'emploi, casseroles et vaisselle peuvent causer des bruits qui peuvent dépendre de :
• un niveau de puissance élevé.
• matériaux autres que ceux du fond des casseroles.
• Ne jamais utiliser d'eau pour éteindre le feu. Désactivez la zone de cuisson. Étouffez les flammes avec un couvercle, une couverture ignifuge ou quelque chose de ce genre.
• Ne pas conserver d'objets inflammables dans les tiroirs au-dessous du plan de cuisson. Le plateau avec les couverts doit être réalisé en matériau résistant à la chaleur.
• Ne pas réchauffer de poêles ou casseroles vides et contrôler toujours que les casseroles ont une quantité minimale de liquides à leur intérieur.
• Toujours éteindre le plan de cuisson après l'emploi.
• Toujours contrôler la cuisson en cas d'emploi de graisses et huiles, car elles peuvent s'enflammer rapidement.
• Réchauffer les graisses et les huiles au maximum pendant une minute et n'utiliser jamais la fonction Booster.
• Faire attention à ne pas se brûler pendant et après l'emploi du dispositif.
• S'assurer qu'aucun câble électrique fixe ou mobile du dispositif n'entre en contact avec le verre ou une poêle chaude.
• Ne pas utiliser le plan de cuisson pour réchauffer les boîtes.
• N'appliquer aucun type de couverture au plan induction.
• Les câbles électriques ne doivent pas être en contact avec le plan de cuisson.
• Il est conseillé de protéger les mains de la chaleur en utilisant des gants de cuisine. N'utiliser que des gants de cuisine secs.
• N'utiliser que des poêles et casseroles ayant un fond lisse et magnétique.
• Éviter que sucre, matériels synthétiques ou films d'aluminium entrent en contact avec les zones chaudes. Ces substances, pendant le refroidissement, peuvent provoquer des fissures ou d'autres altérations sur la surface vitrocéramique : éteindre le dispositif et enlever immédiatement de la zone de cuisson encore chaude.
• Déplacer la vaisselle en la soulevant pour ne pas érafler la surface du plan de cuisson.
• Casseroles et plan de cuisson doivent être parfaitement nettoyés avant d'entrer en contact.
• Ne pas faire tomber et ne pas appuyer d'objets ! N'utiliser que des casseroles avec fond magnétique.

D'autres matériels ne sont pas admis.

Utiliser des casseroles de dimensions adaptées à la zone de cuisson souhaitée.

Le fond des casseroles peut être de type différent. Les casseroles peuvent avoir un fond entièrement ferreux, de matériau mixte ferreux et non ferreux, ou non ferreux.

• Les fonds en matière non ferreuse (aluminium, cuivre, etc.) ne peuvent pas être utilisés avec les plaques à induction.
• Les fonds en matériau mixte peuvent chauffer de manière inégale et ne pas atteindre des températures élevées. Dans les cas où le fond est principalement composé de matériau non ferreux, la plaque de cuisson peut ne pas reconnaître la casserole et la zone de cuisson ne s'active pas. De plus, certains de ces matériaux ont tendance à libérer un matériau qui se lie à la sérigraphie du verre, l'endommageant irrémédiablement.
• Les fonds plats entièrement ferreux sont les plus appropriés et la chaleur est répartie uniformément.

• Toujours utiliser une casserole ou poêle sur chaque zone de cuisson, même en fonction BRIDGE.
• N'appuyer jamais d'objets sur les touches capteur et sur les voyants. La vaisse la chaude sur les touches capteur et sur les voyants peuvent endommager l'électronique sous-jacente. Garder les commandes et les voyants toujours propres.
• Avertissement pacemaker :

Pour les utilisateurs portant un stimulateur cardiaque, le champ magnétique peut en affecter le fonctionnement. Il est conseillé de s'adresser à son propre revendeur ou au médecin.

• Cartes de crédit, calculettes, etc. ne doivent pas être à proximité immédiate d'un plan de cuisson allumé.
• Ne pas garder d'objets métalliques directement en dessous du plan de cuisson. Utiliser si possible toujours des couvercles pour éviter la dispersion de chaleur.
• Cuire avec peu d'eau.
• Après avoir commencé à rôtir ou cuire les plats, porter le niveau de puissance sur un niveau plus bas.

SÉCURITÉ DU PLAN DE CUISSON

Arrêt d'urgence

Si une zone de cuisson dépasse le temps maximum d'allumage à la même puissance, elle est éteinte automatiquement et l'indication de la chaleur résiduelle est affichée.

Pour rétablir la zone de cuisson, toucher les touches nécessaires.

Niveau de puissance	1	bas	2	3	4	5	6	7	8	9	P
Durée maximale de ionnement en heures	8,7	2,0	8,7	6,7	5,5	3	4,3	3	3,5	2,8	2,3	1,9	1,5

Le plan de cuisson s'éteint automatiquement si l'une ou plusieurs commandes demeurent couvertes pendant plus de 10 secondes.

Pour rétablir le fonctionnement correct :

- Enlever les objets du panneau de contrôle. - Nettoyer le panneau de contrôle. - Réallumer le plan de cuisson et la zone concernée.

Dispositif de surchauffe

Avant que les éléments du plan de cuisson puissent surchauffer, le contrôle réduit la puissance utilisée suivant cette procédure et mesures de protection :

• Désactivation booster et power booster si actifs.
• Réduction du niveau de puissance réglé.
• Arrêt de la zone de cuisson concernée.

Sur l'écran des zones de cuisson, le message «E2» est affiché.

Il est possible de rétablir le fonctionnement de la zone de cuisson lorsque l'indication de défaut s'éteint.

SÉCURITÉ ÉLECTRIQUE

Le circuit électrique auquel est reliée la table doit être aux normes et muni d'un raccordement à la terre, conformément aux normes de sécurité du pays d'utilisation ; il doit en outre être conforme aux normes européennes sur l'antiparasitage radio.

S'assurer qu'il ne soit pas possible de toucher le câble d'alimentation de la table de cuisson après l'encastrement et qu'il ne soit pas soumis à des efforts mécaniques.

La prise utilisée pour le branchement électrique doit être facilement accessible avec l'appareil installé ; si cela n'était pas possible, prévoir un interrupteur général pour déconnecter la hotte en cas de besoin.

Toute modification de l'installation électrique devra être uniquement effectuée par un électricien qualifié.

En cas de dysfonctionnement de l'appareil, ne pas tenter de résoudre personnellement le problème, mais contacter le revendeur ou un centre d'assistance agréé pour la réparation.

! Pendant l'installation de la table, débrancher l'appareil en retirant la prise ou en agissant sur l'interrupteur général.

BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE

(partie réservée uniquement à un personnel qualifié)

Avant d'effectuer toute opération sur la table, débrancher l'appareil du réseau électrique.

Veiller à ce que les fils électriques à l'intérieur de la table ne soient pas

débranchés ou coupés :

Dans le cas contraire, contacter le centre d'assistance le plus proche. Pour le raccordement électrique, contacter un personnel qualifié.

Le raccordement doit être effectué conformément aux dispositions de la loi en vigueur.

Avant de raccorder l'appareil au réseau électrique, contrôler que :

• la tension du secteur corresponde à celle reportée sur la plaque des données qui se trouve à l'intérieur de l'appareil ;
• le circuit électrique soit aux normes et puisse supporter la charge de l'appareil (voir la plaque des caractéristiques techniques située à l'intérieur de l'appareil) ;
• la fiche et le câble d'alimentation ne rentrent pas en contact avec des températures supérieures à 70 °C ;
• l'installation d'alimentation soit munie d'un raccordement à la terre efficace et correct, conformément aux normes en vigueur ;
• la prise utilisée pour le branchement soit facilement accessible, une fois l'appareil installé.

En cas d' :

• appareils équipés d'un câble sans fiche : la fiche à utiliser doit être du type « normalisé ». Les fils doivent être raccordés de la manière suivante : le fil jaune-vert pour la mise à la terre, le fil bleu pour le neutre et le fil marron pour la phase. La fiche doit être raccordée à une prise de sécurité adéquate.
• appareil fixe dépourvu de câble d'alimentation et de fiche ou d'un autre dispositif qui assure la déconnexion du réseau, avec une distance d'ouverture des contacts permettant la déconnexion complète dans les conditions de la catégorie de surtension III.

Ces dispositifs de déconnexion doivent être prévus dans le réseau d'alimentation conformément aux règles d'installation.

Le câble de terre jaune/vert ne doit pas être interrompu par l'interrupteur.

Le fabricant décline toute responsabilité si les normes de sécurité ne sont pas respectées.

Branchement de l'appareil :

réseau Branchement	Section du cable	Cable d'alimentation	Calibre du section-neur
230V~50/60Hz	Monophasé + N	3 x 2.5 mm²	H 05 VV - F H 05 RR - F
			25 A*

• calculé avec le facteur de simultanéité conformément à la norme EN 60 335-2-6.

PUISSANCES :

Caracteristique	INDUCTION 2Z
Puisance totale 3500W
Position avant
Puisance nominale 1600W
Puisance booster 1850W
Position arrière
Puisance nominale 2100W
Puisance booster (1/2) 2100/3000W

Induction 2Z	- + ①
Commande description	Affichage écran	description
① Plan de cuisson ON/OFF. Au cas où d'autres commandes ne seraient activées, le plan s'éteint automatiquement après peu de secondes.	0 Zone de cuisson en attente
■ Sélction zone de cuisson avant. Si appuyée avec active la fonction BRIDGE.	1......9	Niveau de puissance du plus bas au plus élevé pouvant être sélectionnés par les touches + et - .
□ Sélction zone de cuisson arrêté. Si appuyée avec active la fonction BRIDGE.	P Power boost: 85 % de la puissance de cuisson
□ Active la fonction BRIDGE.	P+H (seulément écran à droite)	Power boost: 100 % de la puissance de cuisson
□ Bloc des commandes : appuyé pendant plus de 2 secondes il bloque toutes les commandes. Pour débloquer les commandes, répéter l'opération.	H Indication de la chaleur résiduelle
+ Hausse du niveau de puissance pour la cuisson et sélection booster, ou baisse du temps de cuisson de la fonction MINUTEUR.	8 Niveau de puissance entre 0 et 1, approprié pour tenir les plats au chaud.
- Baisse du niveau de puissance pour la cuisson ou baisse du temps de cuisson de la fonction MINUTEUR.	9 Fonction Bridge activée (min Ø230mm).
	0 Casserole pas présente sur le plan de cuisson ou inappropriée pour matériel et dimensions (min Ø120mm).
	0 (sur dcran central) Fonction bloc des commandes activée.

Si le boîtier de commande est totalement inactif, avant de

contacter le service d'assistance technique, couper momentanément (environ 5") l'alimentation électrique de l'appareil électroménager, de préférence au moyen de l'interrupteur général,

tanément (environ 5") l'alimentation électrique de l'appareil él

Éteindre l'électroménager, de préférence au moyen de l'interrupteur général,

FONCTIONNEMENT ET

Si cette opération ne s'avère pas efficace, contacter le service d'Assistance technique.

Lorsqu'on allume une zone de cuisson, le fond de la casserole se réchauffe. La zone de cuisson se réchauffe seulement grâce à la chaleur cédée par la casserole. L'induction détecte automatiquement les dimensions de la casserole.

La puissance de réchauffement doit être choisie sur la base de ce qu'on peut cuisiner. Ci-après un tableau de référence :

Lorsqu'on allume une zone de cuisson, le fond de la casserole se réchauffe. La zone de cuisson ne se réchauffe que grâce à la chaleur cédée par la casserole. L'induction détecte automatiquement les dimensions de la casserole.

La puissance de réchauffement doit être choisie sur la base de ce qu'on peut cuisiner. Ci-après un tableau de référence :

FONCTION BRIDGE

1 - 2	Fondre Réchauffer	Sauces, beurre, chocolat, gelatine Plats précuits
2 - 3	Monter Décongeler	Riz, flan et plats cuits Légumes, poisson, produits surgelés
3 - 4	Vapeur Légumes, poisson, viande
4 - 5	Bouillir	Pommes de terre cuites à l'eau, soupes, pâtes Légumes frais
6 - 7	Cuisiner à feu doux	Viarde, foie, oeufs, saucissons Goulasch, rilate, tripes
7 - 8	Cuir F fire	Pommes de terre, donut, tartes
9	Fire, porter à ébullition	Steaks, omelettes Bouillir
P	Fire, porter à ébullition	Porter à ébullition de grandes quantités d'eau

Remarque : le temps de réchauffement des plaques de cuisson à induction est plus court que celui des plaques de cuisson à gaz.

FONCTION BRIDGE

Cette fonction permet de faire fonctionner ensemble les 2 zones de cuisson.

Pour l'activation :

• Activer le plan de cuisson ;

appuyer simultanément sur les symboles

• le symbole s'affichera sur l'écran de la zone de cuisson avant ;
• Avec les touches + et -, régler la puissance.

DÉSACTIVATION de la fonction BRIDGE :

appuyer simultanément sur les symboles

FONCTION BOOSTER

Le Booster renforce la puissance, afin de pouvoir réchauffer de grandes quantités (par exemple de l'eau pour cuire les pâtes).

Ce renforcement de puissance est actif pendant 10 minutes maximum.

• Allumer le plan de cuisson ;
• sélectionner la zone de cuisson ;
• toucher (+) jusqu'à ce que l'écran de la zone de cuisson affiche l'arrêt.

Activation du Booster

Pour la zone de cuisson arrêtée, il est possible d'activer un double booster. - toucher la touche (+) jusqu'à ce que le symbole s'affiche

FONCTION KEEP WARM

42°C - Maintien de la température des plats cuits :

Allumer le plan de cuisson ;

Sélectionner la zone de cuisson ;

Toucher la touche (+) : le symbole sera affiché.

Arrêt du plan de cuisson

Pour éteindre la zone de cuisson :

Toucher la touche (-) jusqu'à ce que l'écran de la zone de cuisson affiche 0.

Si la zone de cuisson est encore très chaude, la chaleur résiduelle est indiquée par H.

Éteindre le plan de cuisson.

Toucher la touche : toutes les zones de cuisson sont désactivées. Sur l'écran des zones de cuisson encore très chaudes, sera affiché le symbole H.

Ne pas toucher les zones de cuisson tant que le voyant est allumé.

FONCTION MINUTEUR

ET EXTINCTION AUTOMATIQUE

Le minuteur a deux fonctions :

1 - MINUTEUR ; 2 - EXTINCTION AUTOMATIQUE d'une ou plusieurs zones de cuisson.

Il est possible de régler une durée jusqu'à 99 minutes.

Le temps réglé écoulé, sur l'écran relatif au temps 00 est affiché et s'active un signal acoustique qui se désactive en appuyant sur les touches (+) ou (-) :

MINUTEUR

Le minuteur peut être utilisé avec un plan de cuisson allumé et éteint.

Pour régler :

1. Appuyer simultanément sur les touches (+) et (-).

(sur version premium s'active le voyant ① ;

1. Régler le temps souhaité en touchant les touches (+) et (-).

Le minuteur commence à compter.

Pour modifier le temps, répéter la procédure à partir du point 1.

Pour annuler le minuteur :

1. Appuyer simultanément sur les touches (+) et (-). (sur version premium s'active le voyant ③.
2. Appuyer sur la touche (-) pour porter le temps à 00.

EXTINCTION AUTOMATIQUE

Pour la fonction d'extinction automatique :

1. Activer le plan de cuisson ; 2. Sélectionner la zone de cuisson ; 3. Sélectionner le niveau de puissance ; 4. Régler le minuteur tel que décrit ci-dessus.

Pour régler l'extinction automatique pour une autre zone de cuisson, répéter la procédure à partir du point 2.

MINUTEUR et EXTINCTION AUTOMATIQUE peuvent être utilisés simultanément.

QUE FAIRE EN CAS DE PROBLÈMES

Le plan de cuisson ou les zones de cuisson ne s'allument pas :

Le plan n'est pas branché au réseau électrique. Le fusible de protection est déclenché. - Contrôler que le bloc n'est pas actif. - Les touches sont couvertes d'eau ou de graisse. - Un objet est positionné sur les touches.

Le symbole est affiché.

• Il n'y a pas de casseroles sur la zone de cuisson. Le contenant utilisé n'est pas compatible avec l'induction.
• Le diamètre du fond de la casserole est trop petit par rapport à la zone de cuisson.

Le symbole [E] est affiché :

• Débrancher et rebrancher le plan de cuisson.
• Contacter le Service d'assistance après-vente.

L'une des zones ou tout le plan de cuisson s'éteint :

Le système de sécurité contre la surchauffe est actif ; - Le plan de cuisson ou une zone de cuisson est resté allumé pendant trop longtemps ; - Une ou plusieurs touches sont couvertes ; - L'une des casseroles est vide et le fond s'est surchauffé.

Le ventilateur continue à fonctionner après l'extinction du plan :

• Ce n'est pas une anomalie : le ventilateur continue à protéger la centrale électronique du dispositif. Le ventilateur s'arrête automatiquement.

Le symbole [E2] ou [EH] est affiché :

Le plan s'est surchauffé, le laisser refroidir et l'allumer ensuite.

Le symbole [E6] est affiché :

• Réseau électrique défectueux. Contrôler la fréquence et la tension du réseau.

Le symbole [E8] est affiché :

L'entrée d'air du ventilateur est obstruée, la dégager.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

ATTENTION !

Pour le nettoyage, n'utiliser jamais un appareil à vapeur.

Avant de nettoyer le plan de cuisson, s'assurer qu'il est à température ambiante.

Toujours nettoyer le plan de cuisson après chaque emploi à l'aide d'un détergent spécifique pour vitrocéramique.

Ne pas utiliser de produits contenant :

agents corrosifs (soude, acides, ammoniaque).

agents abrasifs (poussières ou pâtes).

N'utilisez pas d'objets pointus ou abrasifs.

Après le nettoyage, essuyez l'appareil à l'aide d'un chiffon doux.

CONSEILS D'ENTRETIEN

Nous vous recommandons de nettoyer régulièrement votre table de cuisson, si possible à chaque fois que vous avez fait la cuisine. Évitez d'utiliser une éponge grattante ou un produit à récurer, ainsi que des nettoyants chimiques abrasifs comme les nettoyants pour fours en aérosols ou les détachants, mais aussi les produits d'entretien pour salles de bains ou nettoyants universels.

Quelques minutes d'inattention suffisent...

Ne laissez pas la table de cuisson chaude entrer en contact avec du plastique, une feuille d'aluminium, du sucre ou encore un reste d'aliment sucré tombé sur la table de cuisson chaude. Veillez à les éloigner rapidement - à l'aide d'un racloir métallique approprié - de la zone de cuisson car ils risqueraient, en fondant, d'endommager la surface. C'est pourquoi il est recommandé, avant de cuisiner avec des aliments fortement sucrés, d'appliquer sur la zone de cuisson un nettoyant spécial approprié.

Simple comme bonjour, un résultat éclatant en trois étapes :

Pour nettoyer efficacement la table vitrocéramique, commencez d'abord par éliminer les salissures grossières et les restes d'aliments avec un racloir métallique approprié.

Versez quelques gouttes d'un produit nettoyant liquide approprié sur la table de cuisson refroidie, puis frottez avec un essuie-tout ou un chiffon propre.

Rincez ensuite la table de cuisson avec un chiffon humide, puis séchez-la avec un chiffon propre. Terminé !

Comment puis-je identifier un racloir approprié pour verre vitrocéramique ?

Racloir en métal (il ne pourra pas fondre ou prendre feu) - Racloir facile à verrouiller / déverrouiller - La lame est fixée, stable et ne se déplace pas - La lame est intacte, propre et inoxydable - Racloir certifié par un institut de contrôle - Manuel d'utilisation et consignes de sécurité disponibles

Si l'appareil est encastré au-dessus d'un four ou d'une cuisinière électrique équipée d'un système pyrolytique, ne pas le mettre en fonction pendant que la procédure pyrolytique est en cours, car la protection de surchauffe du plan de cuisson pourrait se déclencher (voir chapitre pertinent).

Teppan Yaki

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE

Ces mises en garde ont été rédigées pour votre sécurité et pour celle d'autrui. Nous vous prions donc de lire attentivement toutes les parties de ce manuel avant d'utiliser l'appareil ou de le nettoyer.

Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages, directs ou indirects, pouvant être causés aux personnes, aux choses et aux animaux domestiques, suite au non-respect des mises en garde de sécurité indiquées dans ce manuel.

Il est très important que ce manuel d'instructions soit conservé avec l'appareil pour toute consultation future.

Usage prévu

• Cet appareil est destiné à un emploi domestique, exclusivement pour la cuisson des aliments.
• Ne pas installer l'appareil Teppan Yaki à l'extérieur et ne pas l'exposer aux agents atmosphériques (pluie, vent, etc.).
• Tout autre usage est interdit. L'appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou dépourvues d'expérience ou des connaissances nécessaires, à condition qu'ils soient placés sous surveillance ou bien après qu'ils aient reçu les instructions relatives à une utilisation sûre de l'appareil et qu'ils aient compris les dangers correspondants.

Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien destinés à être effectués par l'utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance.

• Ne jamais s'absenter lorsque l'appareil Teppan Yaki est en marche.

Risque de brûlures

Utiliser le bloc des commandes pour empêcher que les personnes non autorisées accèdent à l'appareil toutes seules. - Éteindre les zones de cuisson après l'emploi. - N'appuyer aucun objet en métal sur les zones de cuisson allumées. - Pendant le fonctionnement et au moins 2 heures après l'utilisation, certaines parties de l'appareil conservent des températures très élevées! Ne pas entrer en contact avec ces parties sans protections personnelles adéquates. - Ne pas se servir de l'appareil comme si c'était un plan d'appui. - Il ne faut jamais placer d'objets sensibles à la chaleur ou inflammables (ex. maniques, rideaux, récipients d'alcools, etc.) à proximité de l'appareil. - Ne pas revêtir l'appareil ou des parties de celui-ci, avec des feuilles en aluminium ou des éléments similaires.

• Ne jamais chauffer de boîtes ou de récipients fermés hermétiquement sur l'appareil: la surpression générée par la chaleur pourrait les faire exploser en provoquant de graves dommages personnels.

Sécurité technique

• Si le cordon d'alimentation ou d'autres composants sont endommagés, l'appareil Teppan Yaki NE doit PAS être utilisé: le débrancher de l'alimentation électrique et contacter le Revendeur ou un Centre d'assistance technique agréé pour la réparation.

Ne pas modifier la structure électrique, mécanique et fonctionnelle de l'appareil.

Ne pas tenter d'effectuer soi-même des réparations ou des remplacements : les interventions effectuées par des personnes non compétentes et non qualifiées peuvent provoquer des dommages, éventuellement très graves, à des choses et/ou à des personnes, non couverts par la garantie du Fabricant.

Le circuit électrique auquel est raccordé l'appareil Teppan Yaki doit être aux normes et muni d'un raccordement à la terre, conformément aux normes de sécurité du pays d'utilisation ; il doit en outre être conforme aux normes européennes relatives à l'antiparasitage.

• Les données de branchement (tension et fréquence) indiquées sur la plaque de données de l'appareil Teppan Yaki doivent correspondre à celles du réseau électrique. Comparer ces données avant le branchement. En cas de doute, s'adresser à un électricien.
• Ne pas utiliser l'appareil Teppan Yaki avant de l'avoir installé.
• Il est interdit de l'utiliser sur des appareils en mouvement.
• Ne jamais ouvrir l'enveloppe de l'appareil.
• Falmec ne garantit le respect des normes de sécurité qu'avec des pièces de rechange d'origine. L'appareil n'est pas destiné au fonctionnement avec un minuteur externe ou une télécommande.

MISES EN GARDE POUR L'UTILISATION

• Avant de mettre l'appareil en marche pour la première fois, enlever les éventuels films de protection et adhésifs.
• Ne jamais utiliser d'eau pour éteindre le feu. Désactiver la zone de cuisson. Étouffer les flammes avec un couvercle, une couverture ignifuge ou un objet similaire.
• Il faut toujours éteindre l'appareil Teppan Yaki après l'emploi.
• Toujours contrôler la cuisson en cas d'utilisation de graisses et d'huiles, car elles peuvent s'enflammer rapidement.
• Faire attention à ne pas se brûler pendant et après l'emploi du dispositif.
• Les câbles électriques ne doivent pas entrer en contact avec l'appareil Teppan Yaki.
• Il ne faut jamais poser d'objets sur les touches et sur les voyants lumineux.
• Il faut toujours laisser les commandes et les voyants lumineux propres.
• Pendant les opérations de cuisson, prendre toutes les précautions pour ne pas rayer la plaque de cuisson.

SÉCURITÉ DE LA TABLE DE CUISSON

Extinction de sécurité

L'appareil s'éteint automatiquement en cas d'intervention du thermostat de sécurité.

SÉCURITÉ ÉLECTRIQUE

Le circuit électrique auquel est raccordé l'appareil Teppan Yaki doit être aux normes et muni d'un raccordement à la terre, conformément aux normes de sécurité du pays d'utilisation ; il doit en outre être conforme aux normes européennes relatives à l'antiparasitage radio.

Veiller à ce qu'il soit impossible de toucher le cordon d'alimentation après l'avoir encastré et qu'il ne soit pas soumis à des efforts mécaniques. La prise utilisée pour le branchement électrique doit être facilement accessible lorsque l'appareil est installé ; sinon, il faut prévoir un interrupteur général pour débrancher l'appareil en cas de besoin.

Toute modification de l'installation électrique ne devra être effectuée que par un électricien qualifié. En cas de dysfonctionnements de l'appareil, ne pas tenter de résoudre personnellement le problème, mais contacter le revendeur ou un centre d'assistance agréé pour la réparation.

BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE

(partie uniquement réservée à un personnel qualifié)

Avant d'effectuer toute opération sur l'appareil, le débrancher du réseau électrique.

Veiller à ce que des fils électriques ne soient pas déconnectés ou

coupés à l'intérieur de l'appareil : dans le cas contraire, contacter le Centre d'assistance le plus proche.

Pour le branchement électrique, contacter un personnel qualifié. Le raccordement doit être effectué conformément aux dispositions des lois en vigueur.

Avant de raccorder l'appareil Teppan Yaki au réseau électrique, contrôler que :

• la tension du secteur corresponde à celle reportée sur la plaque des données nominales ;
• l'installation électrique soit aux normes et puisse supporter la charge ;
• la fiche et le cordon d'alimentation n'entrent pas en contact avec des températures supérieures à 70 °C ;
• l'installation d'alimentation soit munie d'un raccordement à la terre efficace et correct, conformément aux normes en vigueur ;
• la prise utilisée pour le branchement soit facilement accessible, une fois la table de cuisson installée.

En cas d' :

• appareils équipés d'un cordon sans fiche : la fiche à utiliser doit être du type « normalisé ». Les fils doivent être raccordés de la manière suivante : le fil jaune-vert pour la mise à la terre, le fil bleu pour le neutre et le fil marron pour la phase. La fiche doit être raccordée à une prise de sécurité adéquate.
• appareil fixe dépourvu de cordon d'alimentation et de fiche ou d'un autre dispositif qui assure la déconnexion du réseau, avec une distance d'ouverture des contacts permettant la déconnexion complète dans les conditions de la catégorie de surtension III.

Ces dispositifs de déconnexion doivent être prévus dans le réseau d'alimentation conformément aux règles d'installation.

Le câble de terre jaune/vert ne doit pas être interrompu par l'interrupteur.

Le Fabricant décline toute responsabilité si les normes de sécurité ne sont pas respectées.

FONCTIONNEMENT ET EMPLOI DE L'APPAREIL TEPPAN YAKI

Commande	Description
①	Allumage et extinction de l'appareil Teppan Yaki
+	Augmente le niveau de puissance
-	Diminue le niveau de puissance
	Sélection Timer pour extinction de l'appareil Teppan Yaki temporisé (de 1 à 99 minutes)
	Zones de chauffage avant et arrière
88	Écran: indique le niveau de puissance (1 - 9) ou le timer (1 - 99)
+ -	Appuyer simultanément sur les touches ⊙ et - pour activer le verrouillage du clavier. Appuyer à nouveau sur les touches ⊙ et - pour déverrouiller le clavier

Si le boîtier de commande est totalement inactif, avant de

contacter le service d'Assistance technique, couper momen

tanément (environ 5 secondes) l'alimentation électrique de l'appareil

électroménager, de préférence au moyen de l'interrupteur général,

pour rétablir le fonctionnement normal.

Si cette opération ne s'avère pas efficace, contacter le service d'Assistance technique.

L'appareil Teppan Yaki permet de cuire sur l'ensemble de la plaque ou bien dans la partie avant ou arrière, et de régler la température de 0 à 250 °C via un clavier tactile.

La table de cuisson Teppan Yaki permet de cuisiner des viandes, fruits, légumes, etc. en utilisant de petites quantités de graisse (beurre, huile, saindoux).

Avant et après chaque utilisation, nettoyer soigneusement l'appareil.

Premier allumage :

• Nettoyer soigneusement tous les composants.
• Chauffer la plaque pendant environ 10 minutes sans poser d'objets ou d'aliments. L'appareil pourrait émettre de la fumée et des odeurs ; c'est ainsi que les graisses utilisées pour le traitement des éléments chauffants s'éliminent. Aérer le local.

EMPLOI DE L'APPAREIL TEPPAN YAKI

Allumer l'appareil Teppan Yaki.	①
Sélectionner la puissance désirée à l'aide des touches à dans la zone désirée. ATTENTION: même si vous n'utilise qu'une partie de la table de cuisson Teppan Yaki, l'autre partie chauff era aussi en partie par contact. Si vous voulez utiliser l'ensemble de l'appareil Teppan Yaki à la même température, il faut confi gurer la puissance désirée sur les deux zones.	③ → +← ② → +← ③ → +← ② → +← ③ → +← ② → +← ③ → +← ② → +← ③ → +← ② → +← ③ → +← ② → +← ③ → +← ② → +← ③ → +← ② → +← ③ → +← ② → +← ③ → + ② → +← ③ → +← ② → +← ③ → +← ② → +← ③ → +← ② → +← ③ → +← ② → +← ③ → +← ② → +← ③ → +← ② → +← ③ → +← ② → +← ③ → +← ② → + ③ → +← ② → +← ③ → +← ② → +← ③ → +← ② → +← ③ → +← ② → +← ③ → +← ② → +← ③ → +← ② → +← ③ → +← ② → +← ③ → +← ② → +← ③ → ±← ② → +← ③ → +← ② → +← ③ → +← ② → +← ③ → +← ② → +← ③ → +← ② → +← ③ → +← ② → +← ③ → +← ② → +← ③ → +← ② → +← ③ → +← ③ → +← ② → +← ③ → +← ② → +← ③ → +← ② → +← ③ → +← ② → +← ③ → +← ② → +← ③ → +← ② → +← ③ → +← ② → +← ③ → +← ② → +←
Attendre quelques minutes pour permettre à la plaque de chauffeur.
Graisser la plaque et poser leplat à cuire.
Ne returner les alimentés que s'ils se détachent facilement de la plaque. ATTENTION: ne pas rayer l'appareil Teppan Yaki avec les ustensiles de cuisine.
En fin de cuisson, éteindre la table de cuisson Teppan Yaki.	①
L'écran affi che"pendant environ 1 h après l'extinction. ATTENTION: le défaut d'affi chage du "H sur l'écran ne garantit pas que l'appeil Teppan Yaki soit froid. La plaque resté chaude pendant au moins 2 h. Ne pas enter en contact avec ces parties sans protections personnelles déequates.	H

Conseils pour la cuisson

• Répartir les aliments de façon uniforme et homogène sur toute la surface de cuisson.
• Ne pas couper les aliments sur la table de cuisson Teppan Yaki. Préparer les aliments déjà coupés en petits morceaux.

FONCTION MINUTEUR

Le minuteur est configurable individuellement pour chaque zone de cuisson.

Le minuteur peut être programmé de 1 à 99 minutes.

À l'expiration du temps configuré, un signal sonore s'active et la zone de cuisson concernée s'éteint.

Appuyer sur la touche

pour éteindre le signal sonore.

ATTENTION : la plaque de cuisson conserve longtemps la chaleur après l'extinction.

QUE FAIRE EN CAS DE PROBLÈMES

L'appareil Teppan Yaki ne s'allume pas :

• Il n'est pas branché au réseau électrique. Le fusible de protection s'est déclenché.
• Contrôler si le blocage est activé.
• Les touches sont recouvertes d'eau ou de graisse.
• Un objet est placé sur les touches.

L'une des zones ou l'ensemble de la table de cuisson Teppan Yaki s'éteint :

Le système de sécurité contre la surchauffe est activé.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

ATTENTION !

Pour le nettoyage, n'utiliser jamais d'appareil à vapeur.

Aucun entretien spécifique de l'appareil n'est requis, à l'exception du nettoyage.

Pour le nettoyage :

• Ne pas utiliser de produits contenant les éléments suivants :
• Agents corrosifs (soude, acides, ammoniaque) Agents abrasifs (poudre ou pâte)
• Surfaces inox : utiliser un chiffon légèrement imbibé de détergent spécifique (suivre les indications fournies par le fabricant du détergent).
• Plaque de cuisson : le nettoyage est réalisé facilement lorsque la plaque de cuisson a une température d'environ 50 - 60 °C. Ôter les plus gros résidus de la plaque en s'aidant d'outils arrondis. Humidifier ensuite la plaque avec un peu d'eau et de produit vaisselle et laisser agir pendant quelques minutes. Avec un chiffon ou du papier absorbant, éliminer les résidus d'aliments. Rincer plusieurs fois avec un chiffon humide et essuyer avec soin. Si vous voulez nettoyer la plaque entre deux cuissons : ôter les plus gros résidus de la plaque en s'aidant d'outils arrondis, mettre des glaçons et du jus de citron sur la plaque chaude. Les glaçons assouplissent les incrustations et le citron élimine les odeurs des aliments cuits auparavant. Retirer le tout à l'aide d'un ustensile.