BIK7 CPH8TS PT - Four BAUKNECHT - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI BIK7 CPH8TS PT BAUKNECHT

1. Panneau de commande

3. Résistance circulaire

4. Guides pour les grilles

(le niveau est indiqué à l'avant du four)

7. Élément de chauffage supérieur/

9. Plaque signalétique

Pour allumer ou éteindre le four, et pour interrompre une fonction.

FONCTIONS Pour accéder rapidement aux fonctions et au menu.

3. BOUTON DE NAVIGATION

MOINS Pour naviguer à travers un menu et diminuer les réglages ou valeurs d'une fonction.

Pour retourner au menu précédent. Pendant la cuisson, il permet de modifier les réglages.

Pour confirmer la sélection d'une fonction ou le choix d'une valeur.

7. BOUTON DE NAVIGATION PLUS

Pour naviguer à travers un menu et augmenter les réglages ou valeurs d'une fonction.

8. ACCÈS DIRECT AUX OPTIONS /

FONCTIONS Pour un accès rapide aux fonctions, à la durée, aux réglages et aux favoris.

Pour lancer une fonction en utilisant des réglages de base ou spécifique.

MERCI D’AVOIR ACHETÉ UN PRODUIT BAUKNECHTAn de proter d’une assistance complète, veuillez enregistrer votre appareil sur www . bauknecht . eu / registerLisez attentivement les consignes de sécurité avant d’utiliser l’appareil.2 ACCESSOIRES GRILLE MÉTALLIQUE LÈCHEFRITE PLAQUE DE CUISSON GRILLES COULISSANTES * Utilisées pour la cuisson des aliments ou comme support pour les lèchefrites, moules à gâteau, et autres plats de cuisson résistants à la chaleur Utiliser comme plat de cuisson pour la viande, le poisson, les légumes, la focaccia, etc., ou pour recueillir les jus de cuisson en la plaçant sous la grille métallique. Pour la cuisson du pain et des pâtisseries, mais aussi pour cuire des rôtis, du poisson en papillotes, etc. Pour insérer ou enlever les accessoires plus facilement. PANIER VAPEUR Il facilite la circulation de la vapeur pour obtenir une cuisson uniforme. Placez la lèchefrite en dessous pour recueillir les jus de cuisson. **

• Disponible sur certains modèles seulement ** Utiliser pour la fonction VAPEUR uniquement. Le nombre et type d’accessoires peuvent varier selon le modèle acheté. Il est possible d’acheter séparément d’autres accessoires auprès du Service après-vente. INSÉRER LA GRILLE MÉTALLIQUE ET LES AUTRES ACCESSOIRES Insérez la grille métallique horizontalement en la glissant sur les supports de grille, assurez-vous que le côté avec le bord relevé est placé vers le haut. Les autres accessoires, comme la lèchefrite et la plaque de cuisson, sont insérés à l’horizontal, de la même manière que la grille métallique. ENLEVER ET REPLACER LES SUPPORTS DE GRILLE . Pour enlever les supports de grille, enlevez les vis de fixation (selon le modèle) sur les deux côtés à l'aide d'une pièce de monnaie ou d'un outil. Soulevez les supports et sortez les parties inférieures de leurs appuis : Les supports de grille peuvent maintenant être enlevés. . Pour enlever les supports de grille, enlevez les vis de fixation (selon le modèle) sur les deux côtés à l'aide d'une pièce de monnaie ou d'un outil. Soulevez les supports et sortez les parties inférieures de leurs appuis : Les supports de grille peuvent maintenant être enlevés.

(SELON LE MODÈLE) Enlevez les supports de grille du four et enlevez la protection de plastique des grilles coulissantes. Attachez l’agrafe supérieure de la grille coulissante au support de grille et glissez-la aussi loin que possible. Abaisser l’autre agrafe en place. Pour fixer le guide, pressez la partie inférieure de l’agrafe fermement sur le support de grille. Assurez-vous que les grilles peuvent se déplacer librement. Répétez ces étapes pour l’autre support de grille du même niveau. Veuillez noter : Les grilles coulissantes peuvent être installées au niveau de votre choix.3

FONCTIONS MY MENU Elles permettent une cuisson totalement automatique de tous les types d'aliments (Lasagnes, Viande, Poisson, Légumes, Gâteaux & Pâtisseries, Quiche/Cake salé, Pain, Pizza). Pour obtenir le meilleur de cette fonction, suivez les indications sur la table de cuisson correspondante. MANUEL

• CHALEUR PULSÉE Pour la cuisson simultanée sur plusieurs niveaux (trois maximum) de diérents aliments nécessitant la même température de cuisson. Cette fonction peut être utilisée pour cuire diérents aliments sans que les odeurs ne soient transmises de l’un à l’autre.

• AIR BRASSÉ Pour cuire de la viande, des gâteaux avec garnitures sur une grille uniquement.

• MULTIFLOW MENU Pour cuire diérents aliments qui nécessitent la même température de cuisson sur quatre niveaux en même temps. Cette fonction peut être utilisée pour cuire des biscuits, des gâteaux, des pizzas rondes (même congelées) et pour préparer un repas complet. Suivez le tableau de cuisson pour obtenir les meilleurs résultats.

• FONCTIONS GRILL » GRILL Pour cuire des biftecks, des brochettes, et des saucisses, faire gratiner des légumes et griller du pain. Pour la cuisson de la viande, nous vous conseillons d’utiliser une lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson: Placez la lèchefrite, contenant 500 ml d'eau, sur n'importe quel niveau sous la grille. » TURBO GRILL Pour rôtir de grosses pièces de viande (cuisses, rosbif, poulet). Nous vous conseillons d’utiliser une lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson: Placez la lèchefrite, contenant 500 ml d’eau, sur n’importe quel niveau sous la grille.

• ALIMENT SURGELÉ La fonction sélectionne automatiquement la température et le mode de cuisson appropriés pour 5 types de plats préparés surgelés diérents. Il n’est pas nécessaire de préchauer le four.

Pour accélérer la décongélation des aliments. Placez les aliments sur la grille du milieu. Laissez les aliments dans leur emballage pour éviter qu'il ne sèche sur l'extérieur.

Pour conserver les aliments cuits chauds et croustillants.

Pour un levage parfait des pâtes sucrées ou salées. Pour assurer la qualité de levage, n’activez pas la fonction si le four est encore chaud après un cycle de cuisson.

Pour cuire de gros morceaux de viande (supérieurs à 2,5kg). Il est conseillé de retourner la viande pendant la cuisson pour obtenir un dorage homogène des deux côtés. Arrosez de temps à autre la viande avec son jus de cuisson pour éviter son dessèchement.

» ÉCO CHALEUR PULSÉE

Pour cuire les rôtis farcis et les lets de viande sur une seule grille. Les aliments ne s’assèchent pas trop grâce à une légère circulation d’air intermittente. Lorsque cette fonction ÉCO est utilisée, le voyant reste éteint pendant la cuisson. Pour utiliser le cycle ÉCO et ainsi optimiser la consommation d'énergie, la porte du four ne devrait pas être ouverte avant la n de la cuisson. » CUISSON LENTE Pour cuir lentement la viande et le poisson. Cette fonction cuit les aliments lentement pour les garder tendre et succulent. À cause de la cuisson à basse température, les aliments ne brunissent pas et le résultat est semblable à celui d'une cuisson vapeur. Nous vous conseillons de saisir les rôtis dans une plaque en premier pour dorer la viande et aider à sceller ses jus naturels. Pour obtenir les meilleurs résultats, maintenez la porte du four fermée pendant la cuisson an d'éviter des dispersions de chaleur. Les temps de cuisson suggérés pour le poisson (300 g - 3 kg) vont de 2 à 5 heures, et pour la viande (1-3 kg), ils vont de 4 à 7 heures.

• PRÉCHAUF. RAPIDE Pour préchauer le four rapidement.

CHALEUR PULSÉE + VAPEUR

• VAPEUR PURE Pour la cuisson de plats naturels et sains en utilisant la vapeur pour préserver les valeurs nutritives naturelles des aliments. Cette fonction est particulièrement adaptée pour la cuisson des légumes, du poisson, et des fruits, et aussi pour blanchir. Sauf indication contraire, enlevez l’emballage et les pellicules de protection avant de placer les aliments dans le four

• CHALEUR PULSÉE + VAPEUR En combinant les propriétés de la vapeur avec celles de l’air pulsé, cette fonction vous permet de cuire des plats agréablement croustillants et dorés à l’extérieur, tout en restant tendres et succulents à l’intérieur. Pour atteindre les meilleurs résultats de cuisson, nous recommandons de choisir un niveau de vapeur ÉLEVÉ pour la cuisson des poissons, MOYEN pour la viande et FAIBLE pour le pain et les desserts. CONVECTION Pour cuire tout type de plat sur une seule grille. FAVORIS Pour récupérer jusqu'à 10 fonctions favorites. NETTOYAGE

• DIAMOND CLEAN L'action des vapeurs d'eau, libérées durant le cycle de nettoyage spécial en utilisant une température basse, aide à enlever les saletés. Activez la fonction lorsque le four est froid.

• VIDANGE Pour vidanger la chaudière, en s'assurant ainsi qu'elle ne contient plus aucune eau résiduelle.

• DÉTARTRER Pour enlever les dépôts de calcaire dans le chaue-eau. Nous vous conseillons d'utiliser cette fonction de façons régulières. Sinon, un message s’ache à l’écran vous invitant à nettoyer le four.4 MINUTEUR Pour garder du temps sans activer de fonction. RÉGLAGES Pour ajuster les réglages du four. Lorsque le mode " ÉCO " est actif, la luminosité de l'écran sera réduite pour économiser de l'énergie et la lampe s'éteint après 1 minute. Il sera réactivé automatiquement lorsque l'un quelconque des boutons est enfoncé. Lorsque le mode « DÉMO » est activé, toutes les commandes sont actives et les menus disponibles mais le four ne chaue pas. Pour désactiver ce mode, accédez à “ MODE DÉMO ” à partir du menu “ RÉGLAGES ” et sélectionnez "O". En sélectionnant " RÉINITIALISER ", le produit s'éteint et revient ensuite aux paramètres de son premier allumage. Tous les réglages seront eacés.

Vous devez régler la langue et l'heure lorsque vous allumez l'appareil pour la première fois : L'acheur indiquera " English

Appuyez sur ou pour faire déler la liste de langues disponibles et sélectionnez celle que vous souhaitez. Appuyez sur pour conrmer votre sélection. Veuillez noter: La langue peut ensuite être changée en sélectionnant "LANGUE " dans le menu " RÉGLAGES ", disponible en appuyant sur

Le four est programmé pour consommer un niveau d'énergie électrique compatible avec un réseau domestique supérieur à 3 kW (16) : Si votre résidence utilise un niveau d'énergie plus faible, vous devrez diminuer la valeur (13). PUISSANCE Tournez le bouton de réglage pour sélectionner 16 « Haut » ou 13 « Bas » et appuyez sur pour conrmer.

Après avoir sélectionné l'alimentation, vous devez régler l'heure: Les deux chires indiquant l'heure clignotent à l'écran. HORLOGE Appuyez sur ou pour régler l'heure et appuyez sur : Les deux chires indiquant les minutes clignotent à l'écran. Appuyez sur ou pour régler les minutes et appuyez sur pour conrmer. Veuillez noter: Vous pourriez avoir à régler l'heure à la suite d'une panne de courant prolongée. Sélectionnez "HORLOGE" dans le menu "RÉGLAGES", disponible en appuyant sur

Un nouveau four peut dégager des odeurs provenant de la fabrication: ceci est parfaitement normal. Avant de cuire des aliments, nous vous conseillons de chauer le four à vide pour éliminer les odeurs. Enlevez le carton de protection ou le lm transparent du four et enlevez les accessoires de l’intérieur. Chauer le four à 200 °C pour environ une heure, de préférence utilisant une fonction avec circulation d'air (p. ex. « Chaleur pulsée » ou « Air Brassé »). Veuillez noter: Il est conseillé d’aérer la pièce après avoir utilisé l’appareil pour la première fois. UTILISATION QUOTIDIENNE

1. SÉLECTIONNER UNE FONCTION

Appuyez sur pour allumer le four : l'écran achera la dernière fonction principale utilisée ou le menu principal. Les fonctions peuvent être sélectionnées en appuyant sur l'icône pour une des principales fonctions ou en faisant déler un menu : Pour sélectionner un élément dans un menu (l'écran achera le premier élément disponible), appuyez sur ou pour sélectionner l'élément souhaité, puis appuyez sur pour conrmer.

2. RÉGLER UNE FONCTION

Après avoir sélectionné la fonction désirée, vous pouvez changer les réglages. L'écran ache en séquence les réglages qui peuvent être changés. En appuyant sur , vous pouvez changer à nouveau les réglages précédents. TEMPERATURE / NIVEAU DU GRILL / NIVEAU DE VAPEUR TEMPÉRATURE Lorsque la valeur clignote sur l'écran, appuyez sur ou pour la changer, puis appuyez sur pour conrmer et continuez avec les réglages qui suivent (si possible). De la même façon, il est possible de régler le niveau du grill : Il existe trois niveaux de puissance prédénis pour le grill : 3 (élevé), 2 (moyen), 1 (faible). En fonction "Chaleur pulsée + Vapeur", vous pouvez sélectionner la quantité de valeur à partir des valeurs suivantes : 1 (faible), 2 (moyenne), 3 (élevé). Veuillez noter: Une fois que la fonction a été activée, les valeurs peuvent être modiées en utilisant ou . DURÉE DURÉE Lorsque l'icône clignote sur l'écran, appuyez sur

pour régler le temps de cuisson que vous souhaitez puis appuyez sur pour conrmer. Vous ne devez pas régler le temps de cuisson si vous voulez gérer la cuisson manuellement (sans minuterie) : Appuyez sur ou pour conrmer et démarrer la fonction. En sélectionnant ce mode, vous ne pouvez pas programmer un départ diéré. Veuillez noter: Vous pouvez ajuster le temps de cuisson qui a été réglé pendant la cuisson en appuyant sur : appuyez sur

pour le modier, puis appuyez sur pour conrmer. HEURE DE FIN (DÉPART RETARD) Pour plusieurs fonctions, une fois que vous avez réglé le temps de cuisson, vous pouvez retarder le démarrage de la fonction en programmant l'heure de n de cuisson. L'écran ache l'heure de n tandis que l'icône clignote.5

Appuyez sur ou pour régler l'heure à laquelle vous souhaitez que la cuisson se termine, puis appuyez sur pour conrmer et activer la fonction. Placez les aliments dans le four et fermer la porte: La fonction démarre automatique après une période de temps déterminée pour que la cuisson se termine au moment désiré. Veuillez noter: La programmation d’un délai pour le début de la cuisson désactive la phase de préchauage: Le four va atteindre la température désirée graduellement, ce qui signie que les temps de cuisson vont être légèrement plus longs que ceux indiqués dans le tableau de cuisson. Pendant le temps d'attente, vous pouvez appuyer sur ou pour modier l'heure de n programmée ou appuyer sur pour changer d'autres réglages. En appuyant sur , an de visualiser l'information, il est possible de passer de l'heure de n à la durée et inversement. . MY MENU Ces fonctions sélectionnent automatiquement le meilleur mode de cuisson, la température et la durée de cuisson de tous les plats disponibles. Lorsque cela est requis, indiquez simplement la caractéristique de l'aliment pour obtenir un résultat optimal. POIDS / HAUTEUR / PIZZA (COUCHES À PLATEAU ROND) KILOGRAMMES Pour régler la fonction correctement, suivre les indications à l'écran : lorsque cela vous est demandé, appuyez sur

pour régler la valeur requise puis appuyez sur pour conrmer.

CUISSON DÉSIRÉE / BRUNISSAGE

Dans certaines fonctions My Menu, il est possible de régler le niveau de cuisson désirée.

Lorsque cela est demandé, appuyez sur ou pour sélectionner le niveau souhaité entre saignant (-1) et bien cuit (+1). Appuyez sur ou pour conrmer et démarrer la fonction. De la même façon, lorsque cela est autorisé, dans certaines fonctions My Menu, il est possible d’ajuster le niveau de brunissage entre faible (-1) et élevé (1). . CUISSON VAPEUR En choisissant « Chaleur pulsée + Vapeur/ 100% vapeur » ou l'une des recettes spéciques My Menu, il est possible de cuire toute sorte d'aliments grâce à l'utilisation de la vapeur. La vapeur se répand plus rapidement et plus uniformément à travers les aliments par rapport au simple air chaud typique des Fonctions de convection : cela réduit les temps de cuisson, gardant les précieux nutriments des aliments et vous garantissant des résultats excellents, vraiment délicieux avec toutes vos recettes. Pendant toute la durée de la cuisson vapeur, la porte doit rester fermée. Pour poursuivre la cuisson vapeur, il sera nécessaire de remplir le réservoir situé à l'intérieur du four en utilisant le tiroir sur le panneau de commande. Lorsque cela vous est demandé sur l'achage par les indications "AJOUTER DE L'EAU" ou "REMPLIR TIROIR", ouvrir le tiroir en appuyant légèrement dessus. Verser lentement de l'eau potable jusqu'à ce que l'écran ache « RÉSERVOIR PLEIN ». La capacité maximale du réservoir est d'environ 1,5 litre. Il sera nécessaire d'ajouter de l'eau uniquement lorsque le réservoir n'est pas susamment rempli pour terminer la cuisson. Éviter de remplir le réservoir quand le four est éteint ou tant que cela ne vous est pas demandé sur l'achage.

3. DÉMARRER LA FONCTION

À tout moment, si les valeurs par défaut sont celles souhaitées ou une fois que vous avez appliqué les réglages que vous demandez, appuyez sur pour activer la fonction. Pendant la phase de retard, en appuyant sur le four commencera immédiatement à fonctionner. Veuillez noter: Une fois qu'une fonction a été sélectionnée, l'écran recommandera le niveau le plus adapté pour chacune d'elles. À tout moment, vous pouvez arrêter la fonction qui a été activée en appuyant sur

Si le four est chaud et que la fonction nécessite une température maximale spécique, un message apparaîtra sur l’écran. Appuyez sur pour revenir à l'écran précédent et sélectionner une fonction diérente ou attendez un refroidissement complet..

Certaines fonctions ont une phase de préchauage : Une fois la fonction lancée, l'écran conrme que la phase de préchauage est aussi activée. PRÉCHAUFFAGE Une fois que cette phase est terminée, un signal sonore retentira et l'écran indiquera que le four a atteint la température réglée, nécessitant d' « AJOUTER ALIMENTS ». À ce moment, ouvrez la porte, placez les aliments dans le four, et commencez la cuisson. Veuillez noter: Placer les aliments dans le four avant la n du préchauage peut aecter la qualité de la cuisson. La phase de préchauage sera interrompue si vous ouvrez la porte durant le processus. Le temps de cuisson ne comprend pas la phase de préchauage. Vous pouvez toujours changer la température désirée en utilisant le bouton ou .

En ouvrant la porte, la cuisson sera temporairement interrompue en désactivant les éléments chauants. Pour reprendre la cuisson, fermez la porte. Dans certaines fonctions My Menu, il est possible de retourner les aliments pendant la cuisson.6 RETOURNER ALIMEN Un signal sonore retentira et l'écran achera l'action à eectuer. Ouvrez la porte, eectuez l'action demandée par l'écran et fermez la porte, puis reprenez la cuisson.De la même façon, à 10% du temps avant la n de la cuisson, le four vous demande de vérier les aliments.

Un signal sonore retentira et l'écran achera l'action à eectuer. Vériez les aliments, fermez la porte et reprenez la cuisson.Veuillez noter: Appuyez sur pour sauter ces actions. Autrement, si aucune action n'est entreprise après un certain temps, le four poursuivra la cuisson.

Un signal sonore et l’écran indiquent la n de la cuisson. FIN Appuyez sur pour poursuivre la cuisson en mode manuel (sans minuterie) ou appuyez sur pour prolonger le temps de cuisson en réglant une nouvelle durée. Dans les deux cas, les paramètres de cuisson seront conservés.Une fois que l'aliment a été enlevé, laissez le four refroidir avec la porte fermée.BRUNISSAGECertaines fonctions du four vous permettent de dorer la surface des aliments en allumant le gril une fois la cuisson terminée. v POUR DORER Lorsque l'écran montre le message pertinent, si nécessaire, appuyez sur pour démarrer un cycle de brunissage de cinq minutes. Vous pouvez arrêter la fonction à tout moment en appuyant surpour éteindre le four. . FAVORI Une fois la cuisson terminée, l'écran vous demandera d'enregistrer la fonction avec un numéro entre 1 et 10 dans votre liste de fonctions préférées. CRÉER EN FAVORI? Si vous souhaitez enregistrer une fonction et mémoriser les paramètres actuels pour une utilisation ultérieure, appuyez sur autrement, pour ignorer la demande, appuyez sur .Une fois que vous avez appuyé sur, appuyez sur le ou pour sélectionner la position du numéro, puis appuyez sur pour conrmer.Veuillez noter: Si la mémoire est pleine ou si le numéro choisi a déjà été pris, le four vous demandera de conrmer l'écrasement de la fonction précédente.Pour accéder aux fonctions que vous avez sauvegardées, appuyez sur : L'écran indiquera votre liste de fonctions préférées.

Appuyez sur ou pour sélectionner la fonction, conrmez en appuyant sur , puis appuyez sur pour activer. NETTOYAGE

• DIAMOND CLEAN Appuyez sur pour acher « Diamond Clean » sur l'écran. Diamond Clean Appuyez sur pour activer la fonction : l'écran vous invitera à faire toutes les actions nécessaires pour obtenir les meilleurs résultats de nettoyage : Suivez les indications, puis appuyez sur une fois que c'est fait. Une fois que vous avez eectué toutes les étapes, si nécessaire, appuyez sur pour activer le cycle de nettoyage. Veuillez noter: Nous vous conseillons de ne pas ouvrir la porte du four durant le cycle de nettoyage pour éviter de perdre les vapeurs d'eau, le résultat de nettoyage nal pourrait être négativement aecté. Un message clignotera à l'écran pour indiquer la n du cycle. Laissez le four refroidir, essuyez et asséchez ensuite les surfaces intérieures avec un linge ou une éponge.

• VIDANGE La fonction de vidange permet de vidanger l’eau an deprévenir toute stagnation dans le réservoir. Pour uneutilisation optimale de l’appareil, il est conseillé de toujourseectuer une vidange chaque fois que le four a été utiliséavec un cycle vapeur.Une fois la fonction « Vidange » sélectionnée, appuyez sur et suivez les actions indiquées : Ouvrez la porte et placez un grand récipient sous la buse de vidange située dans la partie inférieure droite du panneau. Une fois le vidange commencé, maintenez le récipient en position jusqu’à la n de l’opération. La durée moyenne de la vidange à pleine charge est d’environ trois minutes.Si nécessaire, il est possible de mettre en pause le processus de vidange en appuyant sur le bouton BACK ou STOP (par exemple si le pichet est déjà plein d’eau au milieu du processus de vidange).La carafe doit avoir une contenance minimale de 2 litres.Veuillez noter: pour s’assurer que l’eau est froide, il n’est pas possible de vidanger le réservoir avant que 4 heures ne se soient écoulées depuis le dernier cycle (ou la dernière fois que le produit a été alimenté). Pendant ce temps d’attente, l’écran ache la mention suivante « L’EAU EST CHAUDE - PATIENTER SVP ».
• DÉTARTRER Cette fonction spéciale, activée à intervalles réguliers, vouspermet de maintenir le réservoir et le circuit de vapeur dansles meilleures conditions.Le message < DÉTARTRER SVP> sera aché à l’écran, pour7

vous rappeler d’exécuter cette opération régulièrement. La nécessité de détartrer est provoquée par le nombre de cycles de cuisson à la vapeur eectués ou les heures de travail de la chaudière à vapeur depuis le dernier cycle de détartrage (voir le tableau ci-dessous). Le MESSAGE « MERCI DE DÉTARTRER» apparaîtQUE FAIRE15 cycles de cuisson à la vapeurUn détartrage est recommandé22 heures de durée de cuisson à la vapeur20 cycles de cuisson à la vapeur Il n'est pas possible de lancer un cycle Vapeur tant qu'un cycle Détartrage n'aura pas été réalisé30 heures de durée de cuisson à la vapeur La procédure de détartrage peut également être eectuée quand l’utilisateur souhaite un nettoyage plus approfondi du réservoir et du circuit de vapeur interne. La durée moyenne de la fonction totale est d’environ 180 minutes. Une fois que la fonction a démarré, suivez toutes les étapes indiquées sur l’écran. Veuillez noter: La fonction peut être mise en pause mais, si elle est annulée à quelque moment que ce soit, tout le cycle de détartrage doit être répété depuis le début. PHASE 1: VIDANGE (jusqu’à 3 min.) Lorsque l’écran ache < PLACER UN RÉCIPIENT SOUS LA BUSE>, procédez à la vidange comme décrit dans le paragraphe Vidange dédié. Veuillez noter: pour s’assurer que l’eau est froide, il n’est pas possible de vidanger le réservoir avant que 4 heures ne se soient écoulées depuis le dernier cycle (ou la dernière fois que le produit a été alimenté). Pendant ce temps d’attente, l’écran ache la mention suivante « LL’EAU EST CHAUDE - PATIENTER SVP ». la carafe doit avoir une contenance minimale de 2 litres. PHASE 2: DÉTARTRAGE ~120 MIN. Lorsque l’écran ache <AJOUTER 1,7 L DE SOLUTION>, versez la solution de détartrage dans le tiroir. Nous vous recommandons de préparer la solution de détartrage en ajoutant 3 sachets (correspondant à 75g) du détartrant spécial Four WPRO dans 1,7 litre d’eau potable à température ambiante. 1 + +2= 75 g1,7 Liters

Une fois la solution de détartrage versée dans le tiroir, appuyez sur pour lancer la procédure principale de détartrage. Vous n’avez pas besoin de rester face à l’appareil pendant les phases de détartrage. Une fois que chaque phase est terminée, un signal sonore retentit et l’écran ache des instructions pour passer à la phase suivante. PHASE 3: VIDANGE (jusqu’à 3 min. Lorsque l’écran ache <

PLACER UN RÉCIPIENT SOUS

LA BUSE > , procédez à la vidange comme décrit dans le paragraphe Vidange dédié. PHASE 4: RINÇAGE (~20 min.) Pour nettoyer le réservoir et le circuit de vapeur, il faut eectuer un cycle de rinçage. Lorsque l’écran ache <AJOUTER EAU POUR RINCER>, versez de l’eau potable dans le tiroir, jusqu’à ce que l’écran ache « RÉSERVOIR PLEIN » et appuyez sur pour lancer le premier rinçage. PHASE 5: VIDANGE jusqu’à 3 min. PHASE 6: RINÇAGE ~20 min. PHASE 7: VIDANGE jusqu’à 3 min. PHASE 8: RINÇAGE ~20 min. PHASE 9: VIDANGE jusqu’à 3 min. Suite à la dernière vidange, appuyez sur OK pour compléter le détartrage. Au terme du détartrage, il sera possible d’utiliser toutes les fonctions vapeur. *Le détartrant WPRO est le produit professionnel suggéré pour le maintien des meilleures performances de votre fonction vapeur dans le four. Suivez les instructions sur l’emballage du produit. Pour toute commande et informations, contactez le service après-vente ou www.bauknecht.eu Bauknecht ne saurait être tenue pour responsable des éventuels dommages causés par l’utilisation d’autres produits détergents disponibles sur le marché. . MINUTEUR Lorsque le four est éteint, l’écran peut être utilisé comme minuterie. Pour activer cette fonction, assurez-vous que le four est éteint et appuyez sur ou : L'icône clignotera sur l'écran.Appuyez sur ou pour régler la durée que vous souhaitez puis appuyez sur pour activer la minuterie. MINUTEUR Un signal sonore retentit et l'écran s'allumera une fois que la minuterie a terminé le compte à rebours. Veuillez noter: Le minuteur n'active aucun de cycles de cuisson. Appuyez sur ou pour changer l'heure réglée sur la minuterie ; appuyez sur ou pour éteindre la minuterie à tout moment. Une fois que la minuterie a été activée, vous pouvez également sélectionner et activer une fonction. Appuyez sur pour allumer le four, puis sélectionner la fonction que vous souhaitez. Une fois que la fonction est activée, la minuterie continu son compte à rebours sans interférence avec la fonction. Veuillez noter: Pendant cette phase, il n'est pas possible de voir la minuterie (seule l'icône sera achée), qui continuera de décompter en arrière-plan. Pour récupérer l'écran de la minuterie, appuyez sur pour arrêter la fonction actuellement active. . VERROUILLAGE Pour verrouiller le clavier, appuyez sur et maintenez-le enfoncé pendant au moins cinq secondes. Répétez pour déverrouiller le clavier. VERROUILLAGE Veuillez noter: Il est également possible d'activer cette fonction pendant la cuisson. Pour des raisons de sécurité, la fonction peut être éteinte en tout temps en appuyant sur

ACCESSOIRES Grille métallique Plaque de cuisson ou moule à gâteau sur la grille métallique Lèchefrite/plaque de cuisson ou plat de cuisson sur la grille métallique Lèchefrite / Plaque de cuisson Lèchefrite contenant 500 ml d’eau Panier vapeur Catégories d'aliments Niveau et Accessoires Quantité Conseils de cuisson RÔTIS PLATS Lasagnes

0,5 - 3 kg Préparer selon votre recette préférée. Verser de la sauce béchamel sur le haut et répandre du fromage pour obtenir un brunissage parfait Quiche & tarte

0,8 - 1,2 kg Chemisez un plat à tarte pour 8-10 portions avec une pâte et percez-la avec une fourchette, remplissez la pâte selon votre recette préférée Légumes étouffés

0,1 - 0,5 kg chacun Appliquez de l'huile avec un pinceau et frottez avec du sel et du poivre. Assaisonnez avec de l'ail et des herbes selon vos goûts PAIN & PIZZA Petit pain

Préparez la pâte selon votre recette préférée et placez-la sur la lèchefrite Pain carré

chacun Préparez la pâte en suivant votre recette habituelle de pain léger. Formez dans un moule à cake avant qu'elle ne lève. Utilisez la fonction levée spécique du four Gros pain

0,7 - 2,0 kg Préparez la pâte selon votre recette préférée et placez-la sur la lèchefrite Baguettes

chacun Préparez la pâte en suivant votre recette habituelle de pain léger. Formez en baguettes avant la levée. Utilisez la fonction levée spécique du four Pizza fine

ronde - plateau Préparez une pâte à pizza basée sur 150 ml d'eau, 15 g de levure, 200-225 g de farine, d'huile et de sel. Faites lever en utilisant la fonction four spécique. Roulez la pâte dans un plateau cuisson légèrement huilé. Ajoutez des garnitures comme des tomates, de la mozzarella et du jambon Pizza épaisse

1 - 4 couches Sortez de l'emballage

0,5 - 1,2 kg Préparez une pâte pour génoise sans gras de 500-900g. Versez dans un moule chemisé et graissé Biscuits

0,2 - 0,6 kg Faites une pâte à partir de 500 g de farine, 200 g de beurre salé, 200 g de sucre, 2 œufs. Aromatisez avec de l'essence de fruit. Laissez refroidir. Répartissez uniformément la pâte et façonnez-la à votre gré. Disposez les cookies sur une lèchefrite Pâte à choux

1 plateau Répartissez uniformément dans la lèchefrite. Laissez refroidir avant de servir Tart

0,4 - 1,6 kg Faites une pâte à partir de 500 g de farine, 200 g de beurre salé, 200 g de sucre, 2 œufs. Aromatisez avec de l'essence de fruit. Laissez refroidir. Répartissez uniformément la pâte et repliez-la dans un moule. Remplissez de conture et faites cuire Strudel

0,4 - 1,6 kg Préparez un mélange de pommes tranchées, de pignons de pin, de cannelle et de muscade. Mettez du beurre dans un moule, versez du sucre et faites cuire pendant 10-15 minutes. Roulez-le dans une pâte et repliez la partie extérieure Tarte aux fruits

0,5 - 2 kg Chemisez un moule à tarte avec la pâte et vaporisez le fond avec des miettes de pain pour absorber le jus des fruits. Remplissez avec des fruits frais hachés mélangés avec du sucre et de la cannelle RÔTI VIANDES Rôti de bœuf

0,6 - 2 kg Appliquez de l'huile avec un pinceau et frottez avec du sel et du poivre. Assaisonnez avec de l'ail et des herbes selon vos goûts. À la n de la cuisson, laissez reposer pendant au moins 15 minutes avant de couper Rôti de porc

0,6 - 2,5 kg Poulet rôti

0,6 - 3 kg Appliquez de l'huile avec un pinceau et assaisonnez comme vous le préférez. Frottez avec du sel et du poivre. Insérez dans le four avec le côté poitrine vers le haut SIDE DISH Légumes rôtis

0,5 - 1,5 kg Appliquez de l'huile avec un pinceau et frottez avec du sel et du poivre. Assaisonnez avec de l'ail et des herbes selon vos goûts Pommes de terre

0,5 - 1,5 kg Coupées en morceaux, assaisonnez avec de l'huile, du sel et des herbes avant de mettre au four9

Catégories d'aliments Niveau et Accessoires Quantité Conseils de cuisson GRILLADES VIANDES Hamburgers

1,5 - 3 cm Saupoudrez de sel, et badigeonnez d'huile avant la cuisson Saucisses

4 1,5 - 4 cm Répartissez uniformément sur la grille métallique. Percez les saucisses avec une fourchette pour éviter qu'elles n'éclatent Brochettes

1 grille Saupoudrez de sel, et badigeonnez d'huile avant la cuisson Filet & poitrine

0,5 - 3 cm Appliquez de l'huile avec un pinceau et frottez avec du sel et du poivre. Assaisonnez avec de l'ail et des herbes selon vos goûts Filets-surgelés

0,5 - 3 cm Appliquez de l'huile avec un pinceau et frottez avec du sel et du poivre. Assaisonnez avec de l'ail et des herbes selon vos goûts SIDE DISH Tomates

1 plateau Couvrez avec de la chapelure et assaisonnez avec de l'huile, de l'ail, du poivre et du persil Poivrons

1 plateau Préparez selon votre recette préférée. Versez du fromage pour obtenir un brunissage parfait Gratin de broccoli

1 plateau Préparez selon votre recette préférée. Versez de la sauce béchamel sur le haut et ajoutez du fromage pour obtenir un brunissage parfait Gratin de choux- fleurs

1 plateau Gratin de légumes

0,1 - 0,5 kg Placez dans un plat en pyrex une partie de riz blanc et d'eau pour 1,5 de poids de riz. Pour obtenir de bons résultats, il est suggéré de ne pas ouvrir la porte Riz brun

0,1 - 0,5 kg Placez dans un plat en pyrex une partie de riz brun et d'eau pour 1,5 de poids de riz blanc. Pour obtenir de bons résultats, il est suggéré de ne pas ouvrir la porte Riz complet

0,1 - 0,5 kg Placez dans un plat en pyrex une partie de riz complet et d'eau pour 1,5 de poids de riz. Pour obtenir de bons résultats, il est suggéré de ne pas ouvrir la porte VIANDES Filets de poulet

Répartissez uniformément dans le plateau vapeur, et pour de bons résultats, il est suggéré de ne pas ouvrir la porte Filets de dinde

un lèchefrite Moules

un lèchefrite Crevettes

un lèchefrite Crevettes

0,5 - 2 kg SIDE DISH Pommes de terre entières

0,05 - 0,5 Kg chacun Pommes de terre

0,1 - 2,0 Kg suggérés Pelez et coupez en morceaux, répartissez uniformément sur le plateau vapeur, et pour de bons résultats, il est suggéré de ne pas ouvrir la porte Pois

0,2 - 2,5 Kg Répartissez uniformément dans le plateau vapeur, et pour de bons résultats, il est suggéré de ne pas ouvrir la porte Broccolis

0,2 - 2 kg Chou-fleur

0,2 - 3 kg ACCESSOIRES Grille métallique Plaque de cuisson ou moule à gâteau sur la grille métallique Lèchefrite/plaque de cuisson ou plat de cuisson sur la grille métallique Lèchefrite / Plaque de cuisson Lèchefrite contenant 500 ml d’eau Panier vapeur10 RECETTE NIVEAU DE VAPEUR PRÉCHAUFFAGE TEMPERATURE (°C) DURÉE (min.) CLAYETTE ET ACCESSOIRES Petit pain / Biscuits BASSE Oui 140 - 150 35 - 55

Gâteaux à pâte levée BASSE Oui 170 - 180 40 - 60

Génoise BASSE Oui 160 - 170 30 - 40

Pommes de terre rôties MOYEN Oui 200 - 220 50 - 70

Veau / Bœuf / Porc 1 kg MOYEN Oui 180 - 200 60 - 100

Veau / Bœuf / Porc (morceaux) MOYEN Oui 160 - 180 60-80

Gigot d'agneau MOYEN Oui 180 - 200 65 - 75

Jarrets de porc en ragoût MOYEN Oui 160 - 180 85 - 100

Filet de poisson ÉLEVÉ Oui 180 - 200 15 - 30

VAPEUR PURE Recette Préchauffage Température (°C) Durée de Cuisson (Min) Niveau et Accessoires Légumes frais (Entier) - 100 30 - 80

TABLEAU DE CUISSON CHALEUR PULSÉE + VAPEUR ACCESSOIRES Grille métallique Plaque de cuisson ou moule à gâteau sur la grille métallique Lèchefrite/plaque de cuisson ou plat de cuisson sur la grille métallique Lèchefrite / Plaque de cuisson Lèchefrite contenant 500 ml d’eau Panier vapeur11

FONCTIONS Convection Chaleur pulsée Air Brassé Grill Turbo Grill Grosses Pièces Multiow menu Éco Chaleur Pulsée

RECETTE FONCTION PRÉCHAUFFAGE TEMPERATURE (°C) DURÉE (min.) CLAYETTE ET ACCESSOIRES Gâteaux à pâte levée / Génoise Oui 170 30 - 50

Gâteaux fourrés (gâteau au fromage, strudel, tarte aux pommes) Oui 160 – 200 30 - 85

Chouquettes Oui 180 - 200 30 - 40

Oui 180 - 190 35 - 45

Oui 180 - 190 35 - 45 *

Meringues Oui 90 110 - 150

Oui 190 - 230 20 - 50

Pizza (Mince, épaisse, focaccia) Oui 220 - 240 25 - 50 *

Oui 220 - 240 15 - 30

Tourtes (tourte aux légumes, quiche) Oui 180 - 190 45 - 55

Oui 180 - 190 45 - 60

Oui 180 - 190 45 - 70 *

Vol-au-vent / Feuilletés Oui 190 - 200 20 - 30

Oui 180 - 190 20 - 40

Oui 180 - 190 20 - 40 *

• Durée approximative : les plats peuvent être retirés du four en tout temps, selon vos préférences personnelles. ** Tourner les aliments à mi-cuisson. *** Au besoin, retournez les aliments aux deux tiers de la cuisson.

COMMENT LIRE LE TABLEAU DE CUISSON

Le tableau indique la meilleure fonction, les accessoires, et le niveau à utiliser pour la cuisson des diérents types d'aliments. Les temps de cuisson commencent au moment de l'introduction du plat dans le four et ne tiennent pas compte du préchauage (s'il est nécessaire). Les températures et temps de cuisson sont approximatifs et dépendent de la quantité d'aliments et du type d'accessoire. Pour commencer, utilisez les valeurs conseillées les plus basses, et si les aliments ne sont pas assez cuits, augmentez-les. Utilisez les accessoires fournis, et de préférence des moules à gâteau et des plats de cuisson en métal foncé. Vous pouvez aussi utiliser des plaques et accessoires en pyrex ou en céramique ; cependant, les temps de cuisson seront sensiblement plus longs. RECETTE FONCTION PRÉCHAUFFAGE TEMPERATURE (°C) DURÉE (min.) CLAYETTE ET ACCESSOIRES Lasagnes / pâtes au four / cannellonis / tartes Oui 190 - 200 45 - 65

Rôti de porc avec grattons 2 kg - 170 110 - 150

Poisson au four/en papillote (en filet, entier) Oui 180 - 200 40 - 60

Rôtie - 3 (Élevée) 3 - 6

Saucisses / brochettes / côtes levées / hamburgers - 2 - 3 (Moy – Haute) 15 - 30 **

Pommes de terre rôties - 2 (Moy) 35 - 55 ***

Légumes gratinés - 3 (Élevée) 10 - 25

Biscuits Biscuits Oui 135 50 - 70

(niveau 2) / découpes de viande (niveau

Repas complet Oui 190 40 - 120 *

Viandes & pommes de terre Oui 200 45 - 100 *

Poisson & légumes Oui 180 30 - 50 *

ACCESSOIRES Grille métallique Plaque de cuisson ou moule à gâteau sur la grille métallique Lèchefrite/plaque de cuisson ou plat de cuisson sur la grille métallique Lèchefrite / Plaque de cuisson Lèchefrite contenant 500 ml d’eau Panier vapeur13

Assurez-vous que le four a refroidi avant d'effectuer tout entretien ou nettoyage. N’utilisez pas de nettoyeur à vapeur. Ne recouvrez pas l’intérieur du four de papier aluminium. N’utilisez pas de laine d’acier, de tampons à récurer abrasifs, ou des détergents abrasifs ou corrosifs, ils pourraient endommager les surfaces de l’appareil. Utilisez des gants de protection. L’appareil doit être débranché de l’alimentation principale avant d’effectuer des travaux d’entretien.

SURFACES EXTÉRIEURES

. Nettoyez les surfaces à l'aide d'un chiffon en microfibres humide. Si elles sont très sales, ajoutez quelques gouttes de détergent à pH neutre. Essuyez avec un chiffon sec. . N'utilisez pas de détergents corrosifs ou abrasifs. Si l’un de ces produits entre en contact par inadvertance avec les surfaces de l’appareil, nettoyez-le immédiatement avec un chiffon en microfibre humide.

SURFACES INTÉRIEURES

. Après chaque utilisation, laisser le four refroidir et ensuite nettoyez-le, de préférence lorsqu'il est encore tiède, pour enlever les dépôts ou taches laissés par les résidus de nourriture. Pour essuyer la condensation qui s'est formée à la suite de la cuisson d'aliments à haute teneur en eau, laisser le four refroidir complètement, et essuyez-le ensuite avec un linge ou une éponge. . Utilisez la fonction « Diamond Clean » pour un meilleur nettoyage des surfaces internes. . Nettoyez le verre dans la porte avec un détergent liquide approprié. . La porte du four peut être enlevée pour faciliter le nettoyage. ACCESSOIRES Immergez les accessoires dans une solution liquide de lavage après l’utilisation, en les manipulant avec des maniques s'ils sont encore chauds. Les résidus alimentaires peuvent être enlevés en utilisant une brosse ou une éponge. RÉSERVOIR Pour que le four fonctionne toujours de façon optimale et pour prévenir l’accumulation de dépôts de calcaire avec le temps, nous vous conseillons d’utiliser les fonctions «Vidange» et «Détartrer» régulièrement. Après une longue période d'inutilisation de la fonction " Chaleur Pulsée + vapeur ", il est fortement suggéré d'activer un cycle de cuisson à vide en remplissant totalement le réservoir.

REMPLACEMENT DE L’AMPOULE

1. Débranchez le four de l'alimentation électrique.

2. Enlevez les supports de grille.

3. Dégagez le capot de l'ampoule.

4. Remplacez l'ampoule.

5. Replacez le couvercle de la lampe en poussant

fermement jusqu’à ce qu’il soit bien en place.

6. Replacez les supports de grille.

7. Rebranchez le four à l'alimentation électrique.

Veuillez noter: Utilisez uniquement des ampoules halogènes de 20-40W/230V~, typeG9, T300°C. L'ampoule utilisée dans le produit est spéciquement conçue pour des appareils domestiques et n'est pas adaptée pour un éclairage général de la pièce dans la maison (Réglementation CE 244/2009). Ces ampoules sont disponibles auprès de notre Service après- vente. - Ne manipulez pas les ampoules à halogène à mains nues, les traces laissées par vos empreintes pourraient les endommager. Avant d'utiliser le four, assurez-vous que le couvercle de l'ampoule a bien été remis en place.14

ENLEVER ET RÉINSTALLER LA PORTE

1. Pour enlever la porte, ouvrez-la complètement et

abaissez les loquets jusqu’à qu’ils soient déverrouillés.

2. Fermez le plus possible la porte. Tenez la porte

fermement avec les deux mains – ne la tenez pas par la poignée. Enlevez simplement la porte en continuant de la fermer tout en la tirant vers le haut en même temps jusqu'à ce qu'elle soit libérée de son logement. Placez la porte de côté, l'appuyant sur une surface souple.

3. Réinstallez la porte en la plaçant devant le four pour

aligner les crochets des charnières avec leurs appuis et attacher la partie supérieure sur son appui.

4. Abaissez la porte pour ensuite l’ouvrir complètement.

Abaissez les loquets dans leur position originale: Assurez-vous de les abaisser complètement.

Appliquez une légère pression pour vous assurer que les loquets sont bien placés. “CLICK”

5. Essayez de fermer la porte et assurez-vous qu’elle

est alignée avec le panneau de commande. Sinon, répétez les étapes précédentes: La porte pourrait s’endommager si elle ne fonctionne pas correctement.15

Problème Cause possible Solution Le four ne fonctionne pas. Coupure de courant. Débranchez de l'alimentation principale. Assurez-vous qu'il n'y a pas de panne de courant et que le four est bien branché. Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème persiste. L’écran affiche la lettre «F» suivi d’un numéro ou d’une lettre. Défaillance du four. Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème persiste. Essayez d'effectuer la « REINITIALISER » à partir de « RÉGLAGES

Prenez en note le numéro qui suit la lettre « F » et contactez le Service Après-vente le plus près. Le four ne chauffe pas. Lorsque le mode "DÉMO" est activé, toutes les commandes sont actives et les menus disponibles mais le four ne chauffe pas. MODE DÉMO apparaît sur l'écran toutes les 60 secondes. Accédez au mode « DÉMO » à partir des « RÉGLAGES » et sélectionnez « Off ». L'ampoule s'éteint. Le mode « ÉCO » s'active. Accédez au mode « ÉCO » à partir des « RÉGLAGES » et sélectionnez « Off ». L'alimentation est coupée. Niveau de puissance erroné. Vérifiez sur votre réseau domestique a au moins une valeur de plus de 3 kW. Dans le cas contraire, diminuez la puissance à 13 Ampères. Accédez à « PUISSANCE » à partir de « RÉGLAGES » et sélectionnez « BAS ». La vapeur sort du tiroir pendant la cuisson. Le réservoir d'eau est bas. Ajoutez un verre d'eau potable. Vous trouverez les politiques, la documentation standard et des informations supplémentaires sur le produit:

• En visitant notre site Web docs . bauknecht . eu

• En utilisant le codeQR

• Vous pouvez également contacter notre service après-vente (voir numéro de téléphone dans le livret de garantie). Lorsque vous contactez notre Service après-vente, veuillez indiquer les codes gurant sur la plaque signalétique de l’appareil. XXXXXXXXXXXXXX Model: xxxXXXXxxNL Snelgids