ECTM 9145-1 IXL - Four BAUKNECHT - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four encastrable
Marque	Bauknecht
Modèle	ECTM 9145-1 IXL
Dimensions (H x L x P)	59.5 x 59.5 x 55 cm
Capacité utile	71 litres
Poids net	35 kg
Alimentation électrique	220-240 V ~ 50/60 Hz
Puissance maximale	3.5 kW
Fonctions de cuisson	Chaleur tournante, convection naturelle, grill, sole, chaleur pulsée, décongélation
Type de nettoyage	Par pyrolyse (auto-nettoyant)
Porte froide	Oui, vitre quadruple
Éclairage intérieur	Lampe halogène avec arrêt automatique en fin de cuisson
Programmateur électronique	Avec affichage numérique, minuteur et programmation différée
Verrouillage enfant	Oui, par combinaison de touches
Nombre de grilles	3 (avec guides télescopiques)
Accessoires inclus	Lèchefrite, grille métallique, kit de fixation
Classe énergétique	A+
Réparabilité	Indice de réparabilité : 8.2/10
Pièces détachées	Disponibles pendant 10 ans (résistances, vitre, sonde, etc.)

FOIRE AUX QUESTIONS - ECTM 9145-1 IXL BAUKNECHT

Comment installer le four encastrable Bauknecht ECTM 9145-1 IXL ?

L'installation doit être effectuée par un professionnel qualifié. Le four doit être encastré dans un meuble de dimensions adaptées (L x H x P : 560 x 585 x 550 mm). Assurez-vous que l’alimentation électrique correspond aux spécifications (220-240 V, 16 A). Utilisez le kit de fixation fourni pour sécuriser l’appareil.

Quelles sont les principales fonctions de cuisson de ce four ?

Le four propose plusieurs modes : chaleur tournante pour une cuisson homogène, convection naturelle, grill, sole, chaleur pulsée et décongélation. Utilisez le sélecteur rotatif pour choisir le mode adapté à votre plat.

Comment activer le verrouillage enfant ?

Appuyez simultanément sur les touches + et - pendant environ 5 secondes jusqu’à ce qu’un symbole de cadenas apparaisse sur l’écran. Pour désactiver, répétez la même opération.

Comment nettoyer le four grâce à la pyrolyse ?

Retirez tous les accessoires et les résidus de cuisson. Fermez la porte, sélectionnez le mode Pyrolyse avec le bouton de fonctions, puis réglez la durée (par défaut 2h30). Le four chauffe à très haute température pour brûler les salissures. Après refroidissement, essuyez les cendres avec un chiffon humide.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez d’abord que le four est correctement branché et que le disjoncteur n’a pas sauté. Assurez-vous que la programmation différée n’est pas activée. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

Comment régler l’heure sur l’afficheur ?

À la première mise sous tension ou après une coupure de courant, l’heure clignote. Utilisez les touches + et - pour régler l’heure, puis validez avec la touche OK. Consultez la notice pour le réglage de l’horloge en mode veille.

Peut-on utiliser du papier aluminium dans ce four ?

Oui, mais évitez tout contact avec les résistances et ne recouvrez pas la sole. Utilisez-le uniquement sur la lèchefrite ou les grilles. En mode pyrolyse, retirez tout le papier aluminium.

Comment changer l’ampoule du four ?

Débranchez l’appareil, retirez le verre de protection en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d’une montre. Remplacez l’ampoule halogène (25 W, 300 °C) par une neuve identique. Remontez le verre et rebranchez.

Quels accessoires sont livrés avec le four ?

Le four est livré avec une lèchefrite émaillée, une grille métallique et un kit de fixation pour l’encastrement. Des guides télescopiques sont également inclus sur les trois niveaux.

Où trouver les pièces détachées pour ce modèle ?

Les pièces détachées (résistances, vitre, sonde, ampoules, etc.) sont disponibles auprès du service après-vente Bauknecht ou sur le site officiel. Utilisez le numéro de modèle ECTM 9145-1 IXL et le code à 12 chiffres figurant sur la plaque signalétique.

MODE D'EMPLOI ECTM 9145-1 IXL BAUKNECHT

RETRAIT DES GLISSIÈRES

REMPLACEMENT DE L'AMPOULE DU FOUR

DIAGNOSTIC DES PANNES

DONNÉES POUR LES ESSAIS DE PERFORMANCE

SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES

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INFORMATIONS IMPORTANTES

AVANT DE COMMENCER L'INSTALLATION

CET APPAREIL EST CONFORME à la norme de sécurité en vigueur.

VEUILLEZ CONSERVER en lieu sûr la notice d'emploi et les instructions d'installation pour toute consultation future.

VEUILLEZ REMETTRE ces instructions au nouveau propriétaire en cas de cession de l'appareil.

LISEZ CETTE NOTICE D'EMPLOI ATTENTIVEMENT. Cela vous permettra de profiter complètement des avantages techniques de cet appareil et de l'utiliser de façon sûre et appropriée. Une utilisation impropre peut provoquer des blessures ou des dommages matériels.

DÉBALLEZ L'APPAREIL et éliminez l'emballage de manière écologique.

INFORMATIONS POUR LE RECYCLAGE

LES MATÉRIAUX D'EMBALLAGE sont entièrement recyclables comme l'indique le symbole de recyclage. Suivez les réglementations locales en vigueur en matière d'élimination des déchets. Ne laissez pas les éléments d'emballage potentiellement d'gereux (sachets en plastique, élément rène, etc.) à la portée des enfants.

CET APPAREIL porte le symbole du recyclage conformément à la Directive européenne 2002/96/CE relative aux déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE ou WEEE). En procédant correctement à la mise au rebut de cet appareil, vous contribuerez à empêcher toute conséquence nuisible pour l'environnement et la santé.

LE SYMBOLE présent sur l'appareil ou sur la documentation qui l'accompagne indique que ce produit ne peut en aucun cas être traité comme un déchet ménager. Il doit par conséquent être remis à un centre de collecte des déchets chargé du recyclage des équipements électriques et électroniques.

LA MISE AU REBUT doit être effectuée conformément aux ré-

glementations locales en vigueur en matière protection de l'environnement.

POUR OBTENIR DE PLUS AMPLES INFORMATIONS sur le traitement, la récupération et le recyclage de ce produit, contactez le service municipal ou la déchetterie de votre ville, voire le revendeur du produit.

AVANT DE METTRE VOTRE APPAREIL AU REBUT, rendez-le inutilisable en coupant le cordon d'alimentation, de manière à ne plus pouvoir raccorder l'appareil au réseau électrique.

INFORMATIONS IMPORTANTES

INSTALLATION DE L'APPAREIL

L'APPAREIL ne peut être utilisé que s'il est correctement encastré (installé). LORS DE L'INSTALLATION DE L'APPAREIL, respectez les instructions fournies séparément.

L'INSTALLATION (LE MONTAGE) de cet appareil dans des endroits qui ne sont pas fixes tels que des bateaux, caravanes, bus, etc. peut seulement être effectué(e) par un personnel qualifié si les conditions du lieu d'installation permettent une utilisation sûre de l'appareil.

VÉRIFIEZ QUE LA TENSION indiquée sur la plaque signalétique correspond bien à celle de votre habitation.

A VANT DE COMMENCER L'INSTALLATION, vérifiez que la cavité du four est vide.

A ssurez-vous que l'appareil n'est pas endommagé. Vérifiez que la porte ferme correctement et que le joint de l'encadrement intérieur de la porte n'est pas endommagé. Enlevez les accessoires du four et essuyez l'intérieur avec un chiffon doux et humide.

N'UTILISEZ EN AUCUN CAS CET APPAREIL si le cordon d'alimentation ou la prise de courant est endommagé(e), si l'appareil ne fonctionne pas correctement ou s'il a été endommagé ou est tombé. Ne plongez jamais le cordon d'alimentation ou la prise dans l'eau. Éloignez le cordon des surfaces chaudes, sous peine d'électrocution, d'incendie ou de risques du même type.

N'UTILISEZ PAS DE RALLONGE :

Si LE CORDON D'ALIMENTATION EST TROP COURT, faites appel à un électricien qualifié ou à un professionnel du Service Après-vente pour qu'il procède à l'installation d'une prise à proximité de l'appareil.

APRÈS LE BRANCHEMENT DE L'APPAREIL

LE FOUR NE PEUT ÊTRE UTILISÉ QUE si la porte est correctement fermée.

LA MISE À LA TERRE DE L'APPAREIL est obligatoire. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de blessures corporelles ou de dommages matériels résultant du non-respect de cette obligation.

LORSQUE LE FOUR EST BRANCHÉ POUR LA PREMIÈRE FOIS, VOUS êtes invité à en régler la langue et l'heure. Suivez les instructions figurant sous le titre « Modification des réglages » de cette notice d'emploi. Dès que ces deux opérations sont effectuées, l'appareil est prêt à l'emploi.

Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable en cas de problèmes découlant du non-respect de ces instructions.

AVANT D'UTILISER L'APPAREIL POUR LA PREMIÈRE FOIS

1 OUVREZ LA PORTE, retirez les accessoires et vérifiez que le four est vide.

RINCEZ LE RÉSERVOIR D'EAU avec de l'eau du robinet (sans détergent) puis remplissez-le jusqu'au repère "MAX".

FAITES GLISSER LE RÉSERVOIR D'EAU dans son logement jusqu'à ce qu'il s'enclenche fermement en position.

2 EXÉCUTEZ LA FONCTION ÉTALONNAGE et suivez les instructions affichées à l'écran.

REMARQUE

LA POMPE À EAU, responsable du remplissage et de la vidange du chauffe-eau à vapeur, est à présent activée. Au début, elle semblera plus bruyante pendant le pompage de l'air que pendant le remplissage de l'eau.

CELA EST NORMAL et ne représente pas une condition d'alarme.

APRÈS L'ÉTALONNAGE, laissez le four refroidir à température ambiante puis essuyez éventuellement toute trace d'humidité.

VIDEZ LE RÉSERVOIR D'EAU et essuyez-le avant toute utilisation ultérieure.

3 EXÉCUTEZ LA FONCTION AIR PULSÉE à 200 °C pendant environ une heure afin d'éliminer les odeurs et la fumée qui se dégagent des matériaux d'isolation et des graisses protectrices. Laissez la fenêtre ouverte pendant toute la durée de l'opération.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ATTENTIVEMENT ET CONSERVER POUR TOUTE CONSULTATION ULTÉRIEURE

VEILLEZ À NE PAS CHAUFFER OU UTILISER DE MATÉRIAUX INFLAMMABLES à l'intérieur ou à proximité du four. Les vapeurs dégagées peuvent provoquer un incendie ou une explosion.

Si CE QUI SE TROUVE à L'INTÉRIEUR OU À L'EXTÉRIEUR DU FOUR PRENAIT FEU, OU QUE VOUS CONSTATEZ DE LA FUMÉE, n'OUVREZ pas la porte, mais arrêtez le four. Débranchez le cordon d'alimentation ou coupez le courant au fusible ou au disjoncteur.

NE CUISEZ PAS LES ALIMENTS DE FAÇON EXCESSIVE. Ils pourraient s'enflammer.

NE LAISSEZ PAS LE FOUR SANS SURVEILLANCE, surtout si vous utilisez du papier, du plastique ou d'autres matériaux combustibles pour la cuisson. Le papier peut carboniser ou brûler et certains plastiques peuvent fondre lorsqu'ils sont utilisés pour réchauffer des aliments.

N'UTILISEZ PAS de produits chimiques ou de vapeurs corrosifs dans cet appareil. Ce type de four a été spécialement conçu pour réchauffer ou cuire des aliments. Il n'est pas prévu pour un usage industriel ou de laboratoire.

CONTRÔLEZ RÉGULIÈREMENT L'ÉTAT DES JOINTS ET DE L'ENCADREMENT DE LA PORTE. Si ces zones sont endommagées, n'utilisez plus l'appareil et faites-le réparer par un technicien spécialisé.

NE LAISSEZ LES ENFANTS utiliser l'appareil que sous la surveillance d'un adulte et qu'après que des instructions appropriées leur ont été données afin qu'ils puissent l'utiliser de façon sûre et comprennent les dangers d'un usage incorrect.

LES PERSONNES (y compris les enfants) qui, en raison de leurs capacités physiques, sensorielles ou mentales ne sont pas en mesure d'utiliser l'appareil en toute sécurité, doivent se servir de celui-ci uniquement sous la surveillance d'une personne responsable.

AVERTISSEMENT!

LES PARTIES ACCESSIBLES PEUVENT CHAUFFER au cours de l'utilisation, les enfants ne doivent pas s'en approcher

NE PLACEZ ET NE TIREZ JAMAIS d'ustensiles sur la sole du four pour ne pas rayer sa surface. Placez toujours les ustensiles sur une grille métallique ou des plaques de cuisson.

NE SUSPENDEZ PAS OU NE DÉPOSEZ PAS d'objets lourds sur la porte pour ne pas abîmer l'encadrement et les charnières. La poignée de la porte ne doit pas servir à suspendre des objets.

N'UTILISEZ PAS cet appareil pour chauffer ou humidifier une pièce.

PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

GÉNÉRALITÉS

N'UTILISEZ CET APPAREIL QUE POUR UN USAGE DOMESTIQUE! N'UTILISEZ PAS LA CAVITÉ DU FOUR pour y ranger des objets.

LES JUS DE CUISSON À BASE DE FRUIT peuvent provoquer des taches indélébiles. Laissez le four refroidir et nettoyez-le après chaque utilisation.

OUVREZ LA PORTE DU FOUR AVEC PRÉCAUTION!

UNE BOUFFÉE DE VAPEUR POURRAIT S'ÉCHAPPER BRUSQUEMENT.

AFIN D'ÉVITER DE VOUS BRÜLER, UTILISEZ DES GANTS ISOLANTS OU DES MANIQUES POUR toucher les récipients ou les parties du four après la cuisson. Laissez refroidir le four avant de le nettoyer. L'eau qui se trouve dans l'encoche du bas est chaude après la cuisson.

MAINTENEZ EN PARFAIT ÉTAT DE PROPRETÉ LES SURFACES DES JOINTS DE LA PORTE. La porte du four doit être correctement fermée.

ESSUYEZ LA CONDENSATION RÉSIDUELLE qui est éventuellement présente dans le four froid après chaque cuisson. N'oubliez pas de nettoyer le plafond de la cavité du four. Certains aliments nécessitent un four complètement sec pour de meilleurs résultats.

ATTENTION

ALIMENTS ET ALCOOL. Soyez extrêmement prudent(e) si vous cuisez ou réchauffez des aliments contenant de l'alcool. Si vous ajoutez de l'alcool (p.ex. rhum, cognac, vin, etc.) pendant la cuisson, n'oubliez pas que l'alcool s'évapore facilement à de hautes températures. N'oubliez pas, par conséquent, que les vapeurs qui se dégagent des aliments peuvent s'enflammer lorsqu'elles entrent en contact avec la résistance électrique. Abstenez-vous, si possible, d'utiliser de l'alcool dans ce four.

VEILLEZ À CE QUE SEULE DE L'EAU soit utilisée dans le réservoir d'eau. N'utilisez en aucun cas d'autre liquide.

ÉVITEZ D'EXTRAIRE LES GRILLES DU FOUR SI ELLES SONT lour-dement chargées. Procédez avec beaucoup de prudence.

APRÈS AVOIR RÉCHAUFFÉ DES ALIMENTS POUR

BÉBÉ (biberons, petits pots), remuez toujours et vérifiez la température avant de ser-

vir. Vous assurez ainsi une bonne répartition de la chaleur et évitez les risques de brûlure ou d'ébouillantage.

PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

TEMPÉRATURE DE CUISSON

INSÉREZ LA POINTE DE LA SONDE THERMIQUE dans la partie la plus épaisse des aliments qui est plus longue à chauffer.

LA POINTE DE LA SONDE ne doit pas toucher les os des aliments, le cas échéant. Évitez aussi de placer la sonde dans le gras des aliments car ces zones de graisse chauffent plus vite et pourraient conduire à une erreur d'interprétation des températures finales. Il convient de placer la sonde de façon à ce que la pointe n'entre pas en contact avec les parois ou le fond du récipient de cuisson.

LA TEMPÉRATURE sélectionnée doit être supérieure à la température courante des aliments.

IL N'EST PAS POSSIBLE d'utiliser la sonde pendant la cuisson de bonbons, de confitures ou de marmelade, ou de plats qui doivent mijoter ou cuire pendant longtemps. Et ce, parce que la température maximum sélectionnable est de 100 °C.

NE PLONGEZ JAMAIS la sonde dans l'eau lors de son nettoyage. Utilisez à cet effet un linge propre et humide ou de l'essuie-tout.

LE FOUR NE DOIT PAS ÊTRE UTILISÉ si la sonde thermique qui est dans la cavité n'est pas branchée.

Si vous omettez de brancher la sonde avant de mettre le four en marche, vous risquez d'endommager la sonde.

UTILISEZ UNIQUEMENT LA SONDE FOURNIE ou la sonde recommandée par le SAV. Les autres marques présentes sur le marché risquent de ne pas produire les résultats attendus et pourraient endommager votre four.

ACCESSOIRES

GÉNÉRALITÉS

DE NOMBREUX accessoires sont disponibles sur le marché. Avant de les acheter, assurez-vous qu'ils sont adaptés à la cuisson combinée air pulsé + vapeur.

PLACEZ LES RÉCIPIENTS sur la grille métallique. Elle peut supporter un poids plus important que la plaque de cuisson ou le panier vapeur.

LAISSEZ un espace d'au moins 30 mm entre le bord supérieur du récipient et le plafond de la cavité du four pour permettre une entrée de vapeur suffisante dans le récipient.

CHOIX DU RÉCIPIENT DE CUISSON

UTILISEZ DES RÉCPIENTS DE CUISSON PERFORÉS chaque fois que cela est possible, p.ex. pour la cuisson des légumes. La vapeur circule librement autour des aliments, ce qui permet une cuisson uniforme.

LA VAPEUR PASSE FACILEMENT entre les gros morceaux d'aliments tels que les pommes de terre. Une cuisson homogène et efficace est ainsi possible. Elle permet de cuire une grande petite quantité d'aliments aussi vite qu'une quantité d'aliments. Espacez les aliments de manière à permettre une circulation uniforme et aisée de la vapeur autour des aliments.

PAR CONTRE, LA CUISSON DES PLATS PLUS COMPACTS tels que les daubes, ou des légumes tels que les petits pois ou les asperges, est plus longue parce que la vapeur passe difficilement entre eux.

ACCESSOIRES

ÉPONGE

L'ÉPONGE FOURNIE est utilisée pour essuyer la condensation résiduelle qui est éventuellement présente dans le four froid après chaque cuisson. Pour éviter de vous brûler, il est important que vous laissiez ref

GRILLE

LA GRILLE MÉTALLIQUE permet à l'air chaud de circuler autour des aliments. Placez les aliments directement sur la grille, ou utilisez-la en tant que support pour les récipients de cuisson (bocaux, moules à gâteaux, etc.). Lorsque vous placez des aliments directement sur la grille métallique, mettez au-dessous la plaque de cuisson et le bac collecteur.

PLAQUE DE CUISSON ET BAC COLLECTEUR

UTILISEZ LA PLAQUE DE CUIS-SON ET LE BAC COLLECTEUR au-dessous de la grille métallique et du panier vapeur. Vous pouvez aussi les utiliser en tant que plaque ou ustensile de cuisson.

LA PLAQUE DE CUISSON ET LE BAC COLLECTEUR servent à récupérer les jus de cuisson et les particules d'aliments qui pourraient salir l'intérieur du four.

Évitez de placer les plats directement sur la sole du four.

PANIER VAPEUR

UTILISEZ LE PANIER VAPEUR pour cuire des aliments tels que le poisson, les légumes et les pommes de terre.

UTILISEZ LE FOUR SANS LE PA-NIER VAPEUR pour cuire des ali- ments tels que le riz et les céréales.

RÉSERVOIR D'EAU

LE RÉSERVOIR D'EAU EST SITUÉ derrière la porte et facilement accessible lorsque la porte est ouverte.

TOUTES LES FONCTIONS DE CUISSON, sauf la fonction Forced Air, nécessitent le remplissage du réservoir d'eau.

REMPLISSEZ LE RÉSERVOIR D'EAU avec de l'eau du robinet jusqu'au repère "MAX".

UTILISEZ UNIQUEMENT de l'eau du robinet ou de l'eau en bouteille froide. Ne versez pas d'eau distillée ou filtrée ni aucun autre liquide dans le réservoir d'eau.

IL EST IMPORTANT DE VIDER LE RÉSERVOIR D'EAU APRÈS CHAQUE UTILISATION pour des raisons d'hygiène. Cela empêche également une accumulation des condensats dans l'appareil.

TIREZ AVEC PRÉCAUTION (lentement pour ne pas renverser l'eau) le réservoir d'eau pour le faire sortir de son logement. Maintenez-le à l'horizontale pour faire sortir l'eau résiduelle du siège de l'obturateur.

LA SONDE EST CONÇUE pour mesurer la température interne de vos aliments comprise entre 30°C et 100°C. Dès que la température sélectionnée est atteinte, la sonde s'éteint et le message "Temperature is reached" (température atteinte) s'affiche.

NE PLONGEZ JAMAIS la sonde dans l'eau lors de son nettoyage. Utilisez à cet effet un linge propre et humide ou de l'essuie-tout.

LE PORTE-USTENSILES est conçu pour être utilisé avec les ustensiles professionnels Gastronorm seulement.

POSITIONNEMENT DE LA SONDE

INSÉREZ LA SONDE THERMIQUE dans les aliments lorsque ceux-ci sont encore sur le comptoir de la cuisine.

POULET

LORSQUE LA SONDE est utilisée pour rôtir du poulet, insérez sa pointe dans la partie la plus charnue du poulet, c.-à-d. dans le haut de la cuisse. E ne doit pas entrer en contact

ASSUREZ-VOUS de faire pé- nétrer la sonde le plus pos- sible dans les aliments. Et ce pour améliorer la préci- sion du relevé de tem- pérature.

ENFOURNEZ les aliments à cuire.

RABATTEZ LE COUVERCLE DE LA

SONDE ET branchez-la sur la prise du four en vérifiant que le cordon ne soit pas coincé après la fermeture de la porte. La prise et la fiche de la sonde ne sont pas alimentés.

AGNEAU

LORS DE LA CUISSON D'UNE PIÈCE OU D'UN GI- GOT D'AGNEAU, insérez la pointe de la sonde

dans la partie la plus épaisse pour qu'elle ne touche pas l'os.

PORC

LORS DE LA CUISSON DE PORC, p.ex.: épaule de porc, jambon salé fumé, sous noix de jambon, etc., la sonde doit être plantée

dans l'extrémité de l'articulation plutôt qu'à travers la couche de gras de la surface. Évitez de planter la sonde dans les zones de gras de la viande de porc.

me un brochet ou un saumon. Insérez la pointe de la sonde dans la partie la plus épaisse. pas trop près de la colonne.

CARACTÉRISTIQUES DE L'APPAREIL

BANDEAU DE COMMANDES

1 APPUYEZ SIMULTANÉMENT SUR LES TOUCHES BACK (PRÉCÉDENT) ET OK / SELECT (SÉLECTION) ET MAINTENEZ-LES ENFONCÉES JUSQU'À CE QUE VOUS ENTENDIEZ DEUX BIPS (3 SECONDES).

REMARQUE : Ces deux touches ne fonctionnent ensemble que lorsque le four est éteint.

UN MESSAGE DE CONFIRMATION s'affiche pendant 3 secondes puis disparaît.

POUR DÉSACTIVER LE VERROU, VOUS DEVEZ PROCÉDER COMME POUR SON activation.

LORS DE L'UTILISATION DE CERTAINES FONCTIONS, le four peut s'arrêter et vous inviter à effectuer une opération ou tout simplement vous indiquer quel accessoire utiliser.

LORSQU'UN MESSAGE S'AFFICHE :

\~: Ouvrez la porte (si nécessaire).
Effectuez l'opération indiquée (si nécessaire).
\~: Fermez la porte et redémarrez le four en appuyant sur la touche Start (Démarrage).

L'UTILISATION DE CERTAINES FONCTIONS permet de différer la cuisson. Il suffit de régler l'heure de fin ("End time") sur l'heure de la journée à laquelle vous voulez servir le repas.

LA CUISSON DÉMARRERA X minutes avant l'heure de fin (X correspond au nombre de minutes sélectionné pour le temps de cuisson).

QUAND VOUS APPUYEZ SUR LE BOUTON START (DÉMARRAGE), l'affichage de l'indication de l'heure de cuisson commute sur l'affichage du temps restant avant le démarrage de la cuisson.

REMARQUE :

LA FONCTION PRÉCHAUFFAGE n'est pas disponible en cas d'utilisation du départ différé.

FAITES ATTENTION si vous utilisez des denrées péris- sables. Il ne faut pas les laisser hors du réfrigérateur.

1 APPUYEZ SUR LA TOUCHE SHORTCUT (RACCOURCI).

UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS pour choisir votre raccourci préféré. La fonction la plus fréquemment utilisée est présélectionnée.

APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT pour confirmer votre sélection.

UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS / OK / SELECT pour procéder aux réglages nécessaires.

APPUYEZ SUR LA TOUCHE START (DÉMARRAGE).

LORSQUE VOUS COMMENCEZ À UTILISER votre four, cette liste comporte 10 positions vides marquées « shortcut » (raccourci). À mesure que vous vous servez de votre four, les fonctions les plus fréquemment utilisées sont automatiquement enregistrées sous les raccourcis de la liste.

LORSQUE VOUS ENTREZ DANS LE MENU "SHORTCUT", la fonction que vous avez le plus utilisée est présélectionnée sous le shortcut #1 (raccourci n°1).

REMARQUE : l'ordre des fonctions présentes dans le menu "shortcut" change automatiquement en fonction de vos habitudes de cuisson.

MARCHE / ARRÊT / PAUSE

L'APPAREIL SE MET SOUS TENSION (ON) OU HORS TENSION (OFF) OU SUR PAUSE avec la touche On/Off (Marche/Arrêt).

LORSQUE L'APPAREIL EST SOUS TENSION (ON), toutes les touches fonctionnent normalement et l'horloge n'est pas affichée.

LORSQUE L'APPAREIL EST HORS TENSION (OFF), seule une des touches fonctionne. Seule la touche OK (voir Minuteur) fonctionne. L'horloge 24 heures est affichée.

REMARQUE : le comportement du four peut différer de celui décrit ci-avant en fonction du réglage (activation ou désactivation) de la fonction ÉCO (pour plus d'informations, reportez-vous à la section ÉCO). LES DESCRIPTIONS DE CETTE NOTICE D'EMPLOI assument que le four est sous tension (ON).

MINUTEUR

UTILISEZ CETTE FONCTION si vous devez mesurer un temps avec précision, par exemple le temps de repos des rôtis ou de la cuisson sur le plan de cuisson. CETTE FONCTION N'EST DISPONIBLE que si le four est éteint ou en mode veille.

1 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) .

UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS pour régler le temps voulu sur le minuteur.

APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour lancer le compte à rebours du minuteur.

UN SIGNAL SONORE vous avertit lorsque le minuteur a terminé le compte à rebours.

APPUYER SUR LA TOUCHE STOP (ARRÊT) avant la fin du minuteur désactive ce dernier.

MODIFICATION DES RÉGLAGES

①

▶

LORSQUE LE FOUR EST BRANCHÉ POUR LA PREMIÈRE FOIS, vous êtes invité à régler la langue et l'horloge.

APRÈS UNE PANNE DE COURANT, l'horloge cli- gnote indiquant qu'il est nécessaire de la régler à nouveau.

LE FOUR EST DOTÉ d'un certain nombre de fonctions qui peuvent être réglées en fonction de votre préférence personnelle.

1 APPUYEZ SUR LA TOUCHE MENU.
2 UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS jusqu'à ce que Settings (Réglages) s'affiche.
3 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION)
4 UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS pour choisir l'un des paramètres à régler.
5 APPUYEZ SUR LA TOUCHE BACK (PRÉCÉDENT) POUR QUITTER la fonction Settings (Réglages) lorsque vous avez terminé.

①

©

1 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION).
2 UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS pour choisir l'une des langues disponibles.
3 APPUYEZ DE NOUVEAU SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer la modification.

MODIFICATION DES RÉGLAGES

RÉGLAGE DE L'HORLOGE

①

▶

1

APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) . (Les chiffres clignotent.)

UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS pour régler l'horloge.

APPUYEZ DE NOUVEAU SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer la modification.

L'HORLOGE EST RÉGLÉE ET FONCTIONNE.

①

▶

1

APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION).

UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS pour régler la luminosité en fonction de vos préférences.

APPUYEZ DE NOUVEAU SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer votre sélection.

LORSQUE LA FONCTION ECO EST ACTIVÉE, l'intensité de l'affichage s'atténue automatiquement au bout d'un certain temps, de façon à permettre une économise d'énergie. L'affichage est automatiquement réactivité lorsqu'une touche est enfoncée ou que la porte est ouverte.

LORSQUE OFF EST SÉLECTIONNÉ, l'affichage ne s'éteint pas et l'horloge reste affichée.

MODIFICATION DES RÉGLAGES

ÉTALONNAGE

①

AVANT D'UTILISER CETTE FONCTION, veillez à ce que le réservoir d'eau soit rempli d'eau froide du robinet.

1 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION). Il est important de ne pas ouvrir la porte tant que le processus n'est pas complètement terminé.

APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION).

APPUYEZ SUR LA TOUCHE START (DÉMARRAGE).

LA TEMPÉRATURE D'ÉBULLITION DE L'EAU dépend de la pression de l'air. Elle bout plus facilement à des altitudes élevées qu'au niveau de la mer.

PENDANT L'ÉTALONNAGE, l'appareil est automatiquement configuré aux rapports de pression courants de son lieu d'installation. Ceci peut provoquer la production d'une quantité de vapeur supérieure à l'ordinaire, ce qui est normal.

APRÈS L'ÉTALONNAGE

LAISSEZ LE FOUR REFROIDIR et séchez les parties humides.

RÉ-ÉTALONNAGE

EN GÉNÉRAL, l'étalonnage est effectué une seule fois et suffit si le four est installé de manière fixe dans une habitation.

TOUTEFOIS, si vous installez l'appareil dans une maison mobile (ou habitation du même genre), déménagez dans une autre ville ou quoiqu'il en soit modifiez l'altitude où il est installé, l'appareil devra être ré-étalonné avant utilisation.

MODIFICATION DES RÉGLAGES

EN COURS DE CUISSON

LORSQUE LA CUISSON A DÉMARRÉ :

Le temps de cuisson peut être facilement augmenté par incréments de 1 minute en appuyant sur la touche de démarrage. Chaque nouvelle pression augmente le temps.

^

V

APPUYER SUR LES TOUCHES HAUT OU BAS permet de faire défi- ler les paramètres pour choisir celui à modifier.

TEMPERATUR COOK TIME

APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour sélectionner le paramètre à l'écran et le modifier (il clignote). Modifiez le réglage à l'aide des touches Haut / Bas.

APPUYEZ DE NOUVEAU SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer votre sélection. Le nouveau réglage est automatiquement utilisé.

<<

Appuyer sur la touche Back (Précédent) permet de revenir directement au dernier paramètre modifié.

FONCTIONS SPÉCIALES

POUR UTILISER UNE FONCTION SPÉCIALE, procédez comme suit :

1 APPUYEZ SUR LA TOUCHE MENU.
2 UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS jusqu'à ce que "Specials" (Fonctions spéciales) s'affiche.
3 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION)
4 UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS pour choisir l'une des fonctions spéciales. Suivez les instructions figurant dans la section relative à la fonction (p.ex. : Levage de pâte)

FONCTIONS SPÉCIALES
FONCTION	UTILISATION CONSEILLÉE :
LEVAGE DE PÂTE	UTILISÉE POUR FAIRE LEVER la pâte à l'intérieur du four à une température constante de 40 °C.
NETTOYAGE À VAPEUR	UTILISÉE POUR RINCER le four.
DÉTARTRAGE	UTILISÉE POUR DÉTARTRER le chauffe-eau.
VIDANGE	UTILISÉE POUR VIDANGER MANUELLEMENT le chauffe-eau.
STÉRILISATION	UTILISÉE POUR STÉRILISER des biberons ou des bocaux.
YAOURT	UTILISÉE POUR FABRIQUER DES YAOURTS.
CONSERVATION	UTILISÉE POUR CONSERVER des aliments tels que les fruits et légumes

1 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) .

UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS pour régler le temps.

APPUYEZ SUR LA TOUCHE START

©

LA FONCTION PROVING (LEVAGE) est utilisée pour faire lever la pâte. Le processus est beaucoup plus rapide qu'à température ambiante.

1ER LEVAGE

PLACEZ LE RÉCIPIENT contenant la pâte sur la grille métallique, sur le gradin 1 ou

1. Couvrez avec un tissu de cuisson.

RACCOURCISSEZ LE TEMPS DE LEVAGE de 1/3 par rapport à une recette traditionnelle.

2E LEVAGE

APRÈS AVOIR DÉROULÉ la pâte, ce levage aussi peut être effectué dans le four. Recouvrez les récipients à l'aide d'un linge de cuisson et placez la plaque de cuisson sur le 2ème ou 3ème gradin.

RACCOURCISSEZ LE TEMPS DE LEVAGE DE 1/2 par rapport à une recette traditionnelle.

IL EST RECOMMANDÉ DE RACCOURCIR LE TEMPS DE LEVAGE car la température ambiante du four est optimale et plus adaptée que la température de la pièce.

LA FONCTION STEAM CLEANING est utilisée pour ramollir les particules dures incrustées et faciliter le nettoyage.

UTILISEZ-LA RÉGULIÈREMENT pour éviter l'accumulation de dépôts de sel et d'autres aliments acides qui pourraient abîmer les surfaces en acier. De la rouille pourrait se former à certains endroits si elles ne sont pas bien nettoyées.

Essuyez LE FOUR AVEC UN CHIFFON SEC après le nettoyage.

1 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION). (La préparation du four pour le détartrage a maintenant lieu.)

APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION après avoir placé le réservoir d'eau et le détartrant. Suivez les instructions affichées à l'écran. Laissez le processus se terminer sans interruption.

L'APPAREIL EST DOTÉ D'UN SYSTÈME qui indique à quel moment le détartrage est nécessaire. Effectuez le détartrage lorsque le message "Descale needed (Dé-

tartrage nécessaire)" s'affiche. Avant d'effectuer le détartrage, assurez-vous de disposer de suffisamment de liquide de détartrage. Nous vous recommandons d'utiliser le détartrant "Wpro active'clean" pour machines à café / expresso et bouilloires.

LE DÉTARTRAGE DURE environ ½ heure, vous ne pouvez activer aucune fonction de cuisson pendant ce temps. Le message ("Please remove..." (Retirez svp)) indique la fin de l'opération.

APRÈS AVOIR VIDÉ le réservoir d'eau, aucun résidu n'étant plus présent dans le système, l'appareil est correctement détartré et sûr à l'emploi.

REMARQUE : UNE FOIS QUE la procédure de détartrage est lancée, vous devez toujours attendre qu'elle se termine d'elle-même.

QUANTITÉ DE DÉTARTRANT

MÉLANGEZ 1 litre d'eau au contenu d'une bouteille (250 ml) de détartrant "Wpro active'clean" pleine. Si vous ne réussissez pas à vous procurer le détartrant "Wpro active'clean", utilisez seulement du vinaigre blanc.

LE CHAUFFE-EAU PEUT ÊTRE VIDANGÉ MANUEL- LEMENT pour qu'il ne reste pas d'eau der- rière pendant une période prolongée.

①

1 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) .

Si LA TEMPÉRATURE à l'intérieur du chauffe-eau est trop élevée, le four ne lancera pas la procédure de vidange tant que la température ne sera pas redescendue au-dessous de 60 °C. Une fois que le four sera suffisamment froid, il redémarrera automatiquement.

1 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) .

UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS pour régler le temps.

APPUYEZ SUR LA TOUCHE START (DÉMARRAGE).

PLACEZ LA PLAQUE DE CUISSON ET LE BAC COLLECTEUR OU LA GRILLE MÉTALLIQUE SUR LE GRA- DIN 1. Placez les récipients dessus en les espaçant suffisamment pour per- mettre à la vapeur d'en atteindre toutes les parties.

DÉMONTEZ TOUTES LES PETITES PIÈCES DES RÉCIPIENTS pour permettre à la vapeur de passer tout autour.

SÉCHEZ TOUTES LES PIÈCES AVEC SOIN avant de les remonter.

REMARQUE :

IL FAUT AU MOINS 20 MINUTES pour obtenir de bons résultats, pareils au réglage d'usine par défaut. Il n'est pas possible de sélectionner une durée plus courte.

Sinon, le yaourt ne prendra pas.

1 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) .

UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS pour régler le temps.

APPUYEZ SUR LA TOUCHE START (DÉMARRAGE).

Ajoutez ENVIRON 100 g de yaourt à température ambiante avec culture vivante, à 1 litre de lait entier. (Le lait et le yaourt doivent avoir la même teneur en matière grasse.).

VERSEZ LE MÉLANGE dans 6-7 raviers individuels en verre. Couvrez chacun avec un couvercle hermétique ou un film résistant à la chaleur. Vous pouvez également utiliser des pots de yaourt spéciaux.

PLACEZ LES POTS sur la grille métallique dans le four.

RÉGLEZ LE TEMPS sur 5 heures. (La température est réglée en usine sur 40 °C.).

LAISSEZ LE YAOURT REFROIDIR puis mettez-le au réfrigérateur pendant quelques heures avant de le servir. Vous pourrez le conserver de 1 à 2 semaines. Vous pouvez en utiliser une partie (environ 100 g) comme ferment si vous souhaitez faire d'autres yaourts dans un délai de 5 à 7 jours.

REMARQUE : Tous les ustensiles et pots utilisés pour la préparation des yaourts doivent être très propres pour éviter une introduction accidentelle de cultures de bactéries parasites. Nous vous conseillons d'utiliser la fonction

FONCTIONS SPÉCIALES

CONSERVATION

POUR CONSERVER les fruits et les légumes.

1 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) .

UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS pour sélectionner le réglage à modifier.

APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer.

UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS pour modifier le réglage.

APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer. (Répétez les étapes 2 et 5, si nécessaire).

APPUYEZ SUR LA TOUCHE START (DÉMARRAGE).

PLACEZ LA GRILLE MÉTALLIQUE SUR LE GRADIN 2 et le bac collecteur au-dessous. Placez les bocaux préparés sur la grille métallique. Si les bocaux sont trop hauts, placez-les directement dans le bac collecteur, sur le 1er gradin. N'UTILISEZ QUE DES FRUITS et des légumes de qualité. Les bocaux peuvent être nettoyés avec la fonction Disinfection. Ouvrez la porte à la fin du temps prévu pour la conservation mais laissez les bocaux dans le four jusqu'à ce qu'ils soient à la température de la pièce

CONSERVATION
ALIMENTS	QUANTITÉ	HEURE	CONSEILS
LÉGUMES	BOCAL DE 1 LITRE	40 - 120 MIN	CUISEZ LES LÉGUMES et remplissez les bocaux comme décrit pour les fruits. Nappez de saumure.
	BOCAL DE 1⁄2 LITRE	25 - 105 MIN
FRUITS	BOCAL DE 1 LITRE	30 - 50 MIN	LES FRUITS MÔRS n'ont pas besoin d'être cuits. Les fruits durs doivent être cuits.REMPLISSEZ LES BOCAUX mais laissez un vide d'environ 2 cm en haut. Versez le sirop sur les fruits
	BOCAL DE 1⁄2 LITRE	15 - 35 MIN

1 APPUYEZ SUR LA TOUCHE MENU.
2 UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS pour sélectionner Finition.
3 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer.
4 UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS pour sélectionner le réglage à modifier.
5 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer.
6 UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS pour modifier le réglage.
7 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer. (Répétez les étapes 4 et 7, si nécessaire).
3 APPUYEZ SUR LA TOUCHE START (DÉMARRAGE).

PLACEZ LES ALIMENTS À FINIR dans le panier vapeur sur le gradin 3 avec le bac collecteur au-dessous. Réglez la température en fonction de la température finale souhaitée pour les aliments.

1 APPUYEZ SUR LA TOUCHE MENU.
2 UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS pour sélectionner Réchauffage.
3 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer.
4 UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS pour sélectionner le réglage à modifier.
5 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer.
6 UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS pour modifier le réglage.
7 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer. (Répétez les étapes 4 et 7, si nécessaire).
3 APPUYEZ SUR LA TOUCHE START (DÉMARRAGE).

100°C 00:05TEMPERATURE	Reheat	COOK TIME
		14:07END TIME

Lorsque vous conservez un repas au réfrigérateur ou

que vous le disposez sur un plat pour le réchauffer, placez les aliments les plus épais et les plus denses à l'extérieur et les aliments les moins épais

UN TEMPS DE REPOS DE QUELQUES MINUTES AMÉLIORE TOUJOURS le résultat.

COUVREZ TOUJOURS LES ALIMENTS lorsque vous utilisez cette fonction.

et moins denses au milieu.

ALIMENTS RÉFRIGÉRÉS	PORTIONS	TEMPS DERÉCHAUFFAGE	TEMPÉRATURE	CONSEILS
GRANDE ASSIETTE	1 - 2	18 - 25 MIN	100 °C	RECOUVREZ LES ALIMENTS d'un couvercle ou d'un film plastique résistant à la chaleur et placez-les dans le panier vapeur sur le gradin 3.PLACEZ LA PLAQUE DE CUISSON ET LE BAC COLLECTEUR au-dessous pour récupérer l'eau.
SOUPE		20 - 25 MIN
LÉGUMES		20 - 25 MIN
RIZ ET PÂTES		15 - 20 MIN
POMMES DE TERRE EN MORCEAUX		20 - 25 MIN
VIANDE EN TRANCHES		15 - 20 MIN
VIANDE EN SAUCE		25 - 30 MIN
FILETS DE POISSON		10 - 15 MIN

UTILISEZ CETTE FONCTION pour dégivrer la viande, la volaille, le poisson, les légumes, le pain et les fruits.

1 APPUYEZ SUR LA TOUCHE MENU.
2 UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS pour sélectionner Dégivrage vapeur.
3 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer.
4 UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS pour sélectionner le réglage à modifier.
5 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer.
6 UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS pour modifier le réglage.
7 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer. (Répétez les étapes 4 et 7, si nécessaire).
8 APPUYEZ SUR LA TOUCHE START (DÉMARRAGE).

LORSQUE VOUS DÉCONGELEZ, il est conseillé de ne pas décongeler complètement les aliments et de laisser se terminer le processus durant le temps de repos.

QUELQUES MINUTES DE REPOS APRÈS LA DÉCONGÉLATION AMÉLIorent TOUJE le résultat, permettant une répartition uniforme de la température dans les aliments.

PLACEZ LE PAIN en le laissant dans son emballage pour éviter qu'il ne ramollisse.

PLACEZ LES ALIMENTS TELS QUE LA VIANDE ET LE POISSON sans emballage, dans le panier vapeur sur le gradin 3. Placez le bac collecteur au-dessous sur le gradin 1 pour recueillir l'eau de dégivrage.

TOURNEZ LES ALIMENTS À LA MOITIÉ DU PROCESSUS DE DÉCONGÉLATION, REDISPOSEZ ET SÉPAREZ LES MORCEAUX DÉJÀ DÉCONGELÉS.

ALIMENTS POIDS			TEMPS DE DÉCONGÉLATION	TEMPS DE REPOS	TEMPÉRATURE
VIANDE	HACHÉE	500 g 25 - 30 MIN		30 - 35 MIN	60 °C
	EN TRANCHES			20 - 25 MIN
	SAUCISSES	450 g	10 - 15 MIN	10 - 15 MIN
VOLAILLE	ENTIÈRE	1000 g	60 - 70 MIN	40 - 50 MIN
	FILETS	500 g	25 - 30 MIN 20 - 25 MIN
	CUISSES		30 - 35 MIN	25 - 30 MIN
POISSON	ENTIER	600 g	30 - 40 MIN	25 - 30 MIN
	FILETS	300 g	10 - 15 MIN	10 - 15 MIN
	BLOC	400 g	20 - 25 MIN	20 - 25 MIN
LÉGUMES	BLOC	300 g	25 - 30 MIN	20 - 25 MIN
	MORCEAUX	400 g	10 - 15 MIN	5 - 10 MIN
PAIN	PAIN	500 g	15 - 20 MIN	25 - 30 MIN
	TRANCHES	250 g	8 - 12 MIN	5 - 10 MIN
	PETITS PAINS LONGS OU RONDS		10 - 12 MIN 5 - 10 MIN
	GÂTEAUX	400 g	8 - 10 MIN	15 - 20 MIN
FRUITS	MÉLANGE	400 g	10 - 15 MIN	5 - 10 MIN
	BAIES	250 g	5 - 8 MIN	3 - 5 MIN

MANUEL

POUR UTILISER UNE FONCTION MANUELLE, procédez comme suit :

1 APPUYEZ SUR LA TOUCHE MENU.
2 UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS jusqu'à ce que "Manual (Manuel)" s'affiche.
3 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION)
4 UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS pour choisir une des fonctions manuelles. Suivez les instructions figurant dans la section relative à la fonction.

FONCTIONS MANUELLES
FONCTION	UTILISATION CONSEILLÉE :
VAPEUR	POUR LA CUISSON à la vapeur
AIR PULSÉ + VAPEUR	POUR CUIRE des volailles, des rôtis, de la viande et du poisson au four
AIR PULSÉ	POUR CUIRE DES pâtisseries, des gâteaux et des tartes

DÉCIDEZ d'utiliser ou non la sonde et suivez la procédure appropriée ci-dessous.

Si aucune sonde n'est utilisée :

OUVREZ LA PORTE, introduisez les aliments.

4 UTILISEZ LES

TOUCHES HAUT / BAS pour sélectionner le réglage à modifier

6 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer.
9 UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS pour modifier le réglage.
8 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer. (Répétez les étapes 7 et 10, si nécessaire).
9 APPUYEZ SUR LA TOUCHE START (DÉMARRAGE).

Si UNE SONDE EST UTILISÉE :

OUVREZ LA PORTE, introduisez les aliments (sonde correctement placée dans les aliments) et branchez la fiche de la sonde sur la prise du four.

4 UTILISEZ LES

TOUCHES HAUT / BAS pour sélectionner le réglage à modifier

6 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer.
9 UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS pour modifier le réglage.
8 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer. (Répétez les étapes 7 et 10, si nécessaire).
9 APPUYEZ SUR LA TOUCHE START (DÉMARRAGE) .

MANUEL

VAPEUR

ALIMENTS		TEMP. DU FOUR °C	DURÉE / SONDE °C	ACCESSOIRES CONSEILS
BETTERAVE ROUGE	PETITE	100 °C	50 - 60 MIN	PANIER VAPEUR SUR le gradin 3Bac collecteur sur le gradin 1
CHOUX ROUGE	ENTRANCHES		30 - 35 MIN
CHOUX BLANC			25 - 30 MIN
HARICOTS BLANCS	TREMPÈS 75 - 90 MIN			BAC COLLECTEUR SUR LE gradin 3	AJOUTEZ LE DOUBLE DE SON VOLUME EN eau
TERRINE DE POISSON		75 - 80°C	60 - 90 MIN	PANIER VAPEUR SUR LE gradin 3	COUVREZ AVEC UN COUVERCLE ou un film plastique résistant à la chaleur
			72 °C
ŒUFS COCOTTE		90 °C 20 - 25 MIN		BAC COLLECTEUR SUR LE gradin 3
GNOCCHI		90 - 100°C 10 - 15 MIN		PANIER VAPEUR SUR LE gradin 3Bac collecteur sur le gradin 1
SORTEZ LES ALIMENTS DE LEUR EMBALLAGE AVANT DE LES PLACER au four, à moins d'indication contraire.			TEMPS DE CUISSON pour un four à température ambiante.

DÉCIDEZ d'utiliser ou non la sonde et suivez la procédure appropriée ci-dessous.

SI AUCUNE SONDE N'EST UTILISÉE :

Ouvrez LA PORTE, introduisez les aliments.

4 UTILISEZ LES

TOUCHES HAUT /

BAS pour sélectionner le réglage à modifier

6 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer.
9 UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS pour modifier le réglage.
8 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer. (Répétez les étapes 7 et 10, si nécessaire).
9 APPUYEZ SUR LA TOUCHE START (DÉMARRAGE).

SI UNE SONDE EST UTILISÉE :

OUVREZ LA PORTE, introduisez les aliments (sonde correctement placée dans les aliments) et branchez la fiche de la sonde sur la prise du four.

4 UTILISEZ LES

TOUCHES HAUT /

BAS pour sélectionner le réglage à modifier

6 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer.
9 UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS pour modifier le réglage.
8 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer. (Répétez les étapes 7 et 10, si nécessaire).
9 APPUYEZ SUR LA TOUCHE START (DÉMARRAGE) .

MANUEL

AIR PULSÉ + VAPEUR

ALIMENTS	Niveau de VAPEUR	TEMP. DU FOUR °C	DURÉE / SONDE °C	ACCESSOIRES CONSEILS
CÔTES	Low (MINI)	160 - 170°C 80	-90 MIN	GRILLE MÉTALLIQUE SUR le gradin 2BAC COLLECTEUR SUR LE GRADIN 1	COMMENCEZ en plaçant le côté os sur le dessus et retournez au bout de 30 minutes
POITRINE DE DINDE, DÉSOSSÉE 1-11⁄2 KG	MEDIUM (Moy.)	200 - 210°C	50 - 60 MIN		LA TEMPÉRATURE AU CENTRE doit atteindre 72 °C
			72 °C
GRATIN DE POISSON	LOW (MINI)	190 - 200°C 15	-25 MIN	GRILLE MÉTALLIQUE SUR le gradin 2
LÉGUMES GRATINÉS	MEDIUM (Moy.) - HIGH (MAXI)	200 - 210°C 20	-30 MIN
PAIN DE MÉNAGE	LOW (MINI) - MEDIUM (Moy.)	180 - 190°C 35	-40 MIN	PLAQUE DE CUISSON sur le gradin 2
TEMPS DE CUISSON lorsque le four est préchauffé. (Utilisez la fonction Forced Air lors du préchauffage).

DÉCIDEZ d'utiliser ou non la sonde et suivez la procédure appropriée ci-dessous.

Si aucune sonde n'est utilisée :

OUVREZ LA PORTE, introduisez les aliments.

5 UTILISEZ LES

TOUCHES HAUT / BAS pour sélectionner le réglage à modifier

160°C 00:10TEMPERATURE	Forced Air	COOK TIME
NoPREHEAT		16:11END TIME

6 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer.
9 UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS pour modifier le réglage.
8 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer. (Répétez les étapes 7 et 10, si nécessaire).
9 APPUYEZ SUR LA TOUCHE START (DÉMARRAGE).

Si une sonde est utilisée :

OUVREZ LA PORTE, introduisez les aliments (sonde correctement placée dans les aliments) et branchez la fiche de la sonde sur la prise du four.

4 UTILISEZ LES

TOUCHES HAUT / BAS pour sélectionner le réglage à modifier

160°C 30°CTEMPERATURE	Forced Air	FOOD PRICE
		16:03START TIME

6 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer.
9 UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS pour modifier le réglage.
8 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer. (Répétez les étapes 7 et 10, si nécessaire).
9 APPUYEZ SUR LA TOUCHE START (DÉMARRAGE).

POSEZ TOUJOURS LES ALIMENTS SUR LA GRILLE MÉTALLIQUE afin que l'air circule correctement autour des aliments.

UTILISEZ LE BAC COLLECTEUR pour cuire de petits aliments tels que biscuits et petits pains.

MANUEL

AIR PULSÉ

ALIMENTS	TEMP. DU FOUR °C	DURÉE / SONDE °C	ACCESSOIRES CONSEILS
GÂTEAU ROULÉ	230 °C 7 - 8 MIN		PLAQUE DE CUISSON sur le gradin 2
BISCUITS, COOKIES	165 - 175°C 12 -	15 MIN
PETIT CHOUX	190 - 200°C	25 - 30 MIN		VÉRIFIEZ que le four est sec
CAKE	160°C	35 - 40 MIN	GRILLE MÉTALLIQUE sur le gradin 2
QUICHE	180 - 190°C
PÂTE FEUILLETÉE		15 - 20 MIN	PLAQUE DE CUISSON sur le gradin 2
AILES DE POULETS SURGELÉES (À RÉCHAUFFER)	190 - 200°C 15 -	18 MIN		RECOUVREZ la plaque de papier cuisson
POULET ENTIER (RÔTI)	200°C	50 - 60 MIN	GRILLE MÉTALLIQUE sur le gradin 2 Plaque de cuisson et bac collecteursur le gradin 1	ASSAISONNEZ et placez le côté poitrine sur le dessus. Vérifiez la cuisson de la viande en piquant avec une fourchette la partie la plus épaisse. Le jus de la viande doit être incolore.
ROTI DE BOEUF	140 - 150°C	40 - 60 MIN		ASSAISONNEZ le rôti et introduisez le thermomètre dans la viande, si nécessaire. Placez le rôti sur la grille métallique
TEMPS DE CUISSON lorsque le four est préchauffé.

AUTO

MODE ASSISTÉ

AUTO

①

POUR UTILISER LES FONCTIONS MODE ASSISTÉ, procédez comme suit :

1 APPUYEZ SUR LA TOUCHE MENU.
2 UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS jusqu'à ce que "Mode assisté" s'affiche.
3 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION)
4 UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS pour choisir une des fonctions du Mode assisté.
5 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer.
6 UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS pour sélectionner le type d'aliments.
7 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer.
8 UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS pour sélectionner la cuisson avec sonde ("Food Probe") ou sans sonde ("No Food Probe").
9 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer.

SI AUCUNE SONDE N'EST UTILISÉE :

OUVREZ LA PORTE, introduisez les aliments.

10 UTILISEZ LES

TOUCHES HAUT /

BAS pour sélec-

tionner le réglage à modifier.

11 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer.
12 UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS pour modifier le réglage.
13 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer. (Répétez les étapes 7 et 10, si nécessaire).
14 APPUYEZ SUR LA TOUCHE START (DÉMARRAGE)

SI UNE SONDE EST UTILISÉE :

OUVREZ LA PORTE, introduisez les aliments (sonde correctement placée dans les aliments) et branchez la fiche de la sonde sur la prise du four.

10 UTILISEZ LES

TOUCHES HAUT /

Bas pour sélec-

tionner le réglage à modifier.

11 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer.
12 UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS pour modifier le réglage.
13 APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SELECT (SÉLECTION) pour confirmer. (Répétez les étapes 7 et 10, si nécessaire).
14 APPUYEZ SUR LA TOUCHE START (DÉMARRAGE).

POSEZ TOUJOURS LES ALIMENTS SUR LA GRILLE MÉTALLIQUE afin que l'air circule correctement autour des aliments.

PLACEZ LE BAC COLLECTEUR au-dessous de la grille métallique ou du panier vapeur pour récupérer l'eau, les graisses et les jus de cuisson.

UTILISEZ CETTE FONCTION POUR cuire les aliments indiqués dans le tableau ci-dessous.

ALIMENTS			DURÉE / SONDE °C	ACCESSOIRES	CONSEILS
	RÔTI	BŒUF 40 - 60 MIN		GRILLE MÉTALLIQUE sur le gradin 2Plaque de cuisson et bac collecteur sur le gradin 1	ASSAISONNEZ le rôti et introduisez le thermomètre dans la viande, si nécessaire. Placez le rôti sur la grille métallique.
			55 °C
		PORC 60 - 80 MIN
			70 °C
VIANDE		AGNEAU 1 - 1 1/2 HEURE
			65 °C
		VEAU 50 - 70 MIN
			65 °C
	(VAPEUR)	HOT Dog	10 - 15 MIN	PANIER VAPEUR sur le gradin 3Plaque de cuisson et bac collecteur sur le gradin 1	DISPOSEZ en une couche uniforme sur le panier vapeur.
	PAIN DE VIANDE		35 - 45 MIN	GRILLE MÉTALLIQUE sur le gradin 2	PRÉPAREZ votre recette de pain de viande habituelle et formez un pain. Placez dans un plat allant au four sur la grille métallique.

UTILISEZ CETTE FONCTION POUR cuire les aliments indiqués dans le tableau ci-dessous.

ALIMENTS			DURÉE / SONDE °C	ACCESSOIRES	CONSEILS
VOLAILLE	POULET	FILETS(VAPEUR)	25 - 30 MIN	PANIER VAPEUR sur le gradin 3Plaque de cuisson et bac collecteur sur le gradin 1	ASSAISONNEZ les filets.
		MORCEAUX(Rôtis)	25 - 30 MIN	GRILLE MÉTALLIQUE sur le gradin 3Plaque de cuisson et bac collecteur sur le gradin 1	ASSAISONNEZ et placez le côté peau sur le dessus.
		ENTIER(Rôti)	50 - 60 MIN	GRILLE MÉTALLIQUE sur le gradin 2Plaque de cuisson et bac collecteur sur le gradin 1	ASSAISONNEZ et placez le côté poitrine sur le dessus. Vérifiez la cuisson de la viande en piquant avec une fourchette la partie la plus épaisse. Le jus de la viande doit être incolore.
			85 °C
	CANARD	ENTIER(Rôti)	1 - 1 1/2 HEURE		ASSAISONNEZ et placez le côté poitrine sur le dessus.
			70 °C

UTILISEZ CETTE FONCTION POUR cuire les aliments indiqués dans le tableau ci-dessous.

ALIMENTS			DURÉE / SONDE °C	ACCESSOIRES	CONSEILS
	POISSONSENTIERS	AU FOUR	25 - 40 MIN	GRILLE MÉTALLIQUE sur le gradin 2	FAITES DES ENTAILLES dans la peau et placez le poisson dans un plat allant au four. Assaisonnez et badigeonnez le dessus de beurre ou d'un œuf. Saupoudrez uniformément de miettes de pain.
			60 °C
		À LA VAPEUR	35 - 55 MIN	PANIER VAPEUR sur le gradin 3 Plaque de cuisson et bac collecteur sur le gradin 1	ASSAISONNEZ le poisson et remplissez les cavités d'herbes, si vous le souhaitez.
POISSON			60 °C
	FILETS (VAPEUR)		12 - 18 MIN		ASSAISONNEZ les filets.
	DARNES	VAPEUR	15 - 20 MIN		ASSAISONNEZ les pavés.
	GRATINÉ	(SURGELÉ)	35 - 45 MIN	GRILLE MÉTALLIQUE sur le gradin 2	PLACEZ les aliments dans un plat allant au four sur la grille métallique.
FRUITS DE MER	MOULES	À LA VAPEUR	8 - 12 MIN	PANIER VAPEUR sur le gradin 3 Plaque de cuisson et bac collecteur sur le gradin 1	DISPOSEZ en couche uniforme sur le panier vapeur.
	CREVETTES

UTILISEZ CETTE FONCTION POUR cuire les aliments indiqués dans le tableau ci-dessous.

ALIMENTS			TEMPS DE CUISSON	ACCESSOIRES	CONSEILS
	À L'EAU	ENTIÈRES 30	-40 MIN	PANIER VAPEUR sur le gradin 3 Plaque de cuisson et bac collecteur sur le gradin 1	UTILISEZ des pommes de terre de même taille.
		MORCEAUX	20 - 30 MIN		COUPEZ en morceaux uniformes.
	AU FOUR	MORCEAUX	45 - 55 MIN	GRILLE MÉTALLIQUE sur le gradin 2	PLACEZ dans un plat allant au four ou directement sur la grille métallique.
POMMES DE TERRE	GRATINÉES 40 - 50 MIN				COUPEZ LES pommes de terre en rondelles et alternez rondelles et oignon. Salez, poivrez, ajoutez un peu d'ail et nappez de crème et de lait. Parsemez de fromage.
	SURGELÉS	FRITES	15 - 25 MIN	PLAQUE DE CUISSON ET BAC COLLECTEUR sur le gradin 2	AJOUTEZ LES ALIMENTS lorsque le four est chaud. Mélangez lorsque le four vous y invite. Saupoudrez de sel après la cuisson.
	EN QUARTIERS		30 - 40 MIN		PELEZ LES POMMES DE TERRE et coupez-les en quartiers. Assaisonnez et aspergez le dessus d'huile. Ajoutez les aliments lorsque le four est chaud. Mélangez lorsque le four vous y invite.

UTILISEZ CETTE FONCTION POUR cuire les aliments indiqués dans le tableau ci-dessous.

ALIMENTS			TEMPS DE CUISSON	ACCESSOIRES	CONSEILS
LÉGUMES	SURGELÉS	LÉGUMES	12 - 20 MIN	PANIER VAPEUR sur le gradin 3 Plaque de cuisson et bac collecteur sur le gradin 1	PLACEZ LES ALIMENTS DANS LE PANIER VAPEUR. Disposez en une couche uniforme.
	CAROTTES 20 - 30 MIN				COUPEZ EN MORCEAUX UNIFORMES
	ASPERGES 20 - 30 MIN
	ARTICHAUTS 40 - 55 MIN
	À LA VAPEUR	HARICOTS VERTS	20 - 30 MIN
		BROCOLIS 15 - 25 MIN			DIVISEZ en morceaux
		CHOUX-FLEURS	20 - 30 MIN
		CHOUX DE BRUXELLES	20 - 35 MIN
	SURGELÉS	GRATINÉS	20 - 30 MIN	GRILLE MÉTALLIQUE sur le gradin 2	PLACEZ les aliments dans un plat allant au four.

ALIMENTS			TEMPS DE CUISSON	ACCESSOIRES	CONSEILS
LÉGUMES	À LA VAPEUR	POIVRON 8 -	12 MIN	PANIER VAPEUR sur le gradin 3 Bac collecteur sur le gradin 1	DIVISEZ en morceaux.
		COURGE	5 - 10 MIN		COUPEZ en rondelles.
		ÉPI DE MAÏS	20 - 30 MIN
	FARCIS	TOMATES 30 -	35 MIN	GRILLE MÉTALLIQUE sur le gradin 2	PRÉPAREZ UNE FARCE AVEC du jambon cuit, de la viande hachée, des pétoncles, de l'ail et des épices. Coupez le dessus des tomates et enlevez les graines et la pulpe. Salez l'intérieur des tomates et retournez-les pour les laisser dégorger. Coupez la pulpe en petits morceaux et ajoutez-les à la farce. Fourrez les tomates de farce et recouvrez-les de leur chapeau. Placez dans un plat allant au four et arrosez d'un peu d'huile.
		POIVRONS 35 -	40 MIN		COUPEZ LES POIVRONS en deux dans le sens de la longueur et retirez le centre et les graines. Mélangez du hachis de bœuf à un oignon, un œuf, des miettes de pain, de l'eau ou du lait et des épices. Fourrez les poivrons de farce et placez-les dans un plat allant au four. Saupoudrez de miettes de pain et coupez un peu de beurre sur le dessus.
		COURGE 20 -	30 MIN		COUPEZ LA COURGE en deux dans le sens de la longueur et évidez-la. Faire revenir des champignons et des poireaux puis mélangez-les à des tomates concassées et à de la crème fraîche (ou mélangez à du relish). Assaisonnez. Fourrez la courge et saupoudrez le dessus de fromage.
		AUBERGINES 35 -	40 MIN		COUPEZ LES AUBERGINES en deux dans le sens de la longueur et enlevez une grande partie de la pulpe. Coupez une partie de la pulpe en petits morceaux et faites revenir avec des oignons et des champignons. Ajoutez de la viande hachée, des tomates écrasées, des épices et des herbes et laissez mijoter. Placez les aubergines dans un plat allant au four et fourrez-les de farce. Parsemez de fromage.

UTILISEZ CETTE FONCTION POUR cuire les aliments indiqués dans le tableau ci-dessous.

ALIMENTS		TEMPS DE CUISSON	ACCESSOIRES	CONSEILS
RIZ	BRUN 20 - 60MIN	MIN	PLAQUE DE CUISSON ETBAC COLLECTEURsur le gradin 3	MÉLANGEZ LE RIZ ET L'EAU dans le panier à raison de 300 ml de riz pour 500 ml d'eau.
	BASMATI 25 - 30 MIN			MÉLANGEZ 300 ml de riz à 450 ml d'eau
	BLANC - LONGGRAIN	35 - 40 MIN		MÉLANGEZ 300 ml de riz à 450 ml d'eau
GRAIN	BOULGHOUR 10 - 40 MIN			MÉLANGEZ 300 ml de grains à 600 ml d'eau
	COUSCOUS 10 - 15 MIN			MÉLANGEZ 300 ml de grains à 300 ml d'eau

UTILISEZ CETTE FONCTION POUR cuire les aliments indiqués dans le tableau ci-dessous.

PÂTES\ALIMENTS			TEMPS DE CUISSON	ACCESSOIRES	CONSEILS

UTILISEZ CETTE FONCTION POUR cuire les œufs seulement.

ALIMENTS		TEMPS DE CUISSON	ACCESSOIRES	CONSEILS
ŒUFS	DURS 15 - 18 MIN		PANIER VAPEUR sur le gradin 3PLAQUE DE CUISSON ET BAC COLLECTEUR sur le gradin 1	SI LES ŒUFS doivent être mangés froids, rincez-les immédiatement à l'eau froide.
	MOYENS 12 - 15 MIN
	COQUE 9 - 12 MIN

UTILISEZ CETTE FONCTION POUR cuire les aliments indiqués dans le tableau ci-dessous.

ALIMENTS			TEMPS DE CUISSON	ACCESSOIRES	CONSEILS
PIZZAS / QUICHE	PIZZAS	MAISON 12 - 18 MIN		PLAQUE DE CUISSON sur le gradin 2	PRÉPAREZ une pâte avec 150 ml d'eau, 15 g de levure fraîche, 200-225 g de farine, sel + huile. Laissez-la lever. Déroulez-la sur une plaque graissée. Garnissez de tomates, mozzarella et jambon. Ajoutez les aliments quand le four vous y invite.
		FINE (SURGELÉE)	8 - 12 MIN		AJOUTEZ LES ALIMENTS quand le four vous y invite.
		ÉPAISSE (SURGELÉE)	12 - 20 MIN
		RÉFRIGÉRÉE 7 - 12 MIN
	QUICHE	LORRAINE 30 - 45 MIN		GRILLE MÉTALLIQUE sur le gradin 2	PRÉPAREZ UNE PÂTE BRISÉE (250 g de farine, 150 g de beurre + 21⁄2 cuillers à soupe d'eau) ou utilisez une pâte toute prête (400 - 450 g). Garnissez le plat de pâte. Ajoutez 200 g de jambon et 175 g de fromage puis versez dessus un mélange composé de 3 œufs et 300 ml de crème. Ajoutez les aliments quand le four vous y invite.
		(SURGELÉE) 20 - 30 MIN			AJOUTEZ LES ALIMENTS quand le four vous y invite. Assurez-vous que le plat utilisé est adapté au four.

REMARQUE :
LA FONCTION DE LEVAGE DE LA PÂTE est idéale pour faire lever la pâte de la pizza.

UTILISEZ CETTE FONCTION POUR cuire les aliments indiqués dans le tableau ci-dessous.

ALIMENTS			TEMPS DE CUISSON	ACCESSOIRES	CONSEILS
DESSERT	TARTE AUX FRUITS	MAISON 20 - 30 MIN		GRILLE MÉTALLIQUE sur le gradin 2	PRÉPAREZ LA PÂTE AVEC 180 g de farine, 125 g de beurre et un œuf. (ou utilisez 300 - 350 g de pâte toute prête). Garnissez le plat de pâte et saupoudrez le fond de miettes de pain pour absorber le jus des pommes. Disposez dessus 3 - 4 pommes coupées en tranches mélangées à du sucre et à de la cannelle.
		SURGELÉE 15 - 20 MIN			PLACEZ les aliments dans un plat allant au four.
	POMMES AU FOUR		20 - 30 MIN		ÉVIDEZ LES POMMES et remplissez-les de pâte d'amandes ou d'un mélange de cannelle, sucre et beurre. Placez le tout dans un plat allant au four.
	COMPOTE DE FRUITS		10 - 20 MIN	PANIER VAPEUR sur le gradin 3PLAQUE DE CUISSON ET BAC COLLECTEUR sur le gradin 1	COUPEZ LES FRUITS en morceaux.
	CRÈME BRÛLÉE		20 - 30 MIN		POUR 4 PORTIONS, mélangez 2 jaunes d'œuf et 2 œufs entiers avec 3 cuillères à soupe de sucre et de vanille. Faites chauffer 100 ml de crème + 200 ml de lait puis mélangez aux œufs. (ou utilisez votre recette habituelle). Versez le mélange dans des ramequins et couvrez ceux-ci avec un film plastique.
	SOUFFLÉ 35 - 50 MIN			GRILLE MÉTALLIQUE sur le gradin 2	PRÉPAREZ UN SOUFFLÉ avec du citron, du chocolat ou des fruits et versez dans un plat profond allant au four. Ajoutez les aliments quand le four vous y invite.

AUTO MODE ASSISTÉ AUTO

UTILISEZ CETTE FONCTION POUR cuire les aliments indiqués dans le tableau ci-dessous.

ALIMENTS			TEMPS DE CUISSON	ACCESSOIRES	CONSEILS
PAIN / GÂTEAUX	PAIN 30 - 40 MIN			PLAQUE DE CUISSON ET BAC COLLECTEUR sur le gradin 2	PRÉPAREZ la pâte en suivant votre recette habituelle de pain léger. Placez sur la plaque de cuisson et le bac collecteur et laissez lever pas plus de 15 min. Introduisez dans le four froid.
	PETITS PAINS	PÂTE 18 - 25 MIN			PRÉPAREZ la pâte en suivant votre recette habituelle de pain léger. Façonnez des petits pains et placez-les sur une plaque de cuisson. Laissez lever pas plus de 15 min. Introduisez dans le four froid. REMARQUE : Une pâte composée de 150 ml de liquide et 200 - 225 g de farine est optimale pour une plaque.
		SURGELÉE 13 - 18 MIN			POUR PETITS PAINS DÉJA CUIITS. Insérez dans un four froid.
		PRÉCUITS 15 - 20 MIN			POUR PETITS PAINS EMBALLÉS SOUS VIDE. Insérez dans un four froid.
		PRÊTS À CUIRE	15 - 18 MIN		POUR 4 - 6 PETITS PAINS RETIREZ l'emballage. Insérez dans un four froid.
	S CONES 9 - 13 MIN				FAÇONNEZ DE GRANDS scones ou des tas plus petits sur la plaque graissée. Ajoutez les aliments quand le four vous y invite.
	GÂTEAU DE SAVOIE		35 - 50 MIN	GRILLE MÉTALLIQUE sur le gradin 2	PRÉPAREZ LA RECETTE avec le poids total de 700 - 800 g. Ajoutez le gâteau lorsque le four vous y invite.

ALIMENTS		TEMPS DE CUISSON	ACCESSOIRES	CONSEILS
PAIN / GÂTEAUX	MUFFINS 15 - 20 MIN		PLAQUE DE CUISSON ET BAC COLLECTEUR sur le gradin 2	PRÉPAREZ LA PÂTE pour 10-12 biscuits et versez dans des moules en papier. Ajoutez les aliments quand le four vous y invite.
	BISCUITS,COOKIES	10 - 15 MIN		PLACEZ SUR UN PAPIER DE CUISSON (12 - 16 biscuits). Ajoutez les aliments quand le four vous y invite.
	MERINGUES 50 - 60 MIN			PRÉPAREZ LA PÂTE avec 2 blancs d'œuf, 80g de sucre et 100g de noix de coco desséchée. Ajoutez un peu de vanille et d'essence d'amande. Formez 20-24 biscuits et placez-les sur une plaque de cuisson graissée ou un papier de cuisson. Ajoutez les aliments quand le four vous y invite.REMARQUE : Vérifiez que la cavité est propre et sèche. Vérifiez si le chauffe-eau est vide (Exécutez la fonction Vidange si vous avez un doute).

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

GÉNÉRALITÉS

L'ENTRETIEN DE CET APPAREIL SE limite à son nettoyage.

Si LE FOUR N'EST PAS MAINTENU propre, cela peut entraîner la détérioration de la surface, affecter la durée de vie de l'appareil et provoquer des situations de danger.

N'UTILISEZ EN AUCUN CAS DE TAMPONS À RÉCURER EN

MÉTAL, NETTOYANTS ABRASIFS, tampons en laine de

verre, chiffons rugueux etc. car ils peuvent abîmer le bandeau de commandes, ainsi que les surfaces intérieures et extérieures du four. Utilisez une éponge avec un détergent doux ou une serviette en papier avec un nettoyant pour vitres. Vaporisez le produit sur la serviette en papier.

NE LE VAPORISEZ PAS directement sur le four.

À INTERVALLES RÉGULIERS, notamment en cas de débordements, enlevez les grilles, les glissières et essuyez l'intérieur du four. N'oubliez pas de nettoyer le plafond de la cavité du four (souvent ou

RETIREZ, VIDEZ ET SÉCHEZ le réservoir d'eau après chaque utilisation.

LES SELS SONT ABRASIFS et s'ils se déposent dans le compartiment de cuisson, de la rouille risque de se former à certains endroits. Les sauces acides comme le ketchup, la moutarde ou les aliments salés, tels que les rôtis salés, contiennent du chlorure et des acides. Ils endommagent les surfaces en acier. Il vaut mieux nettoyer la cavité du four, lorsqu'il est froid, après chaque utilisation.

EXÉCUTEZ RÉGULIÈREMENT LA FONCTION STEAM CLEANING POUR faciliter le nettoyage.

UTILISEZ UN DÉTERGENT DOUX, de l'eau et un chiffon doux pour nettoyer l'intérieur du four, les deux faces de la porte et l'encadrement de la porte.

EMPÉCHEZ QUE DE LA GRAISSE ou des particules alimentaires ne s'accumulent autour de la porte et du joint de la porte. Si le joint n'est pas maintenu propre, la porte ne ferme pas correctement en cours de fonctionnement d'où une détérioration des éléments des façades avant et latérales.

NETTOYAGE AU LAVE-VAISSELLE

GRILLE MÉTALLIQUE.

BAC COLLECTEUR

PANIER VAPEUR

GLISSIÈRES

RETIREZ LE TUYAU D'EAU du réservoir d'eau pour faciliter son nettoyage. Notez que le tuyau n'est pas lavable au lave-vaisselle.

RÉSERVOIR D'EAU

LE RÉSERVOIR D'EAU n'est pas la-vable au lave-vaisselle. Utilisez une éponge avec un déter-gent doux.

JOINTS ET ANNEAUX

CES PIÈCES servent à fixer l'ampoule d'éclairage et ne sont pas lavables au lave-vaisselle.

SONDE POUR ALIMENTS

LA SONDE n'est pas lavable au lave-vaisselle. Nettoyez-la dans une solution composée d'eau et de détergent doux.

NE PLONGEZ JAMAIS la sonde dans l'eau lors de son nettoyage. Utilisez à cet effet un linge propre et humide ou de l'essuie-tout.

N'UTILISEZ PAS DE TAMPONS MÉTALLIQUES car vous risqueriez de rayer la surface.

RETRAIT DES GLISSIÈRES

TIREZ / FAITES GLISSER LES GLISSIÈRES vers l'avant pour les décrocher. Nettoyez les gradins et les parois de la cavité.

RÉINSTALLEZ-LES en les faisant glisser sur les crochets des parois de la cavité.

L'appareil est éteint.

Le cordon d'alimentation de l'appareil est débranché.
Les fusibles sont retirés de la boîte à fusibles ou débranchés.
- Placez un chiffon dans le bas de la cavité pour protéger l'ampoule et le diffuseur.

1

TOURNEZ LE DIFFUSEUR dans le sens antihoraire pour le dévisser.

2 RETIREZ les joints et l'anneau en métal et nettoyez le diffuseur.
3 REMPLACEZ l'ampoule par une ampoule halogène de 10 W, 12 V, G4, résistante à la chaleur (four).
4 REMETTEZ L'ANNEAU ET LES JOINTS EN PLACE SUR LE diffuseur.
5 REMETTEZ L'ENSEMBLE EN PLACE en vissant dans le sens horaire.

DIAGNOSTIC DES PANNES

Si LE FOUR NE FONCTIONNE PAS, avant de contacter votre Revendeur, veuillez vérifier si :

La prise de courant est bien branchée.
: La porte est correctement fermée.
Les fusibles sont en bon état et la puissance de l'installation est adaptée.
Le four est bien ventilé.
\~: Attendez 10 minutes et essayez à nouveau.

\~: Ouvrez et refermez la porte avant d'essayer à nouveau.

CELA VOUS ÉVITERA peut-être des interventions inutiles qui vous seraient facturées. Lorsque vous contactez le Service après-vente, veuillez préciser le modèle et le numéro de série du four (voir l'étiquette Service). Consultez le livret de garantie pour obtenir de plus amples informations à ce sujet.

Si LE CORDON D'ALIMENTATION DOIT ÊTRE REMPLACÉ, utilisez un cordon d'origine disponible auprès du Service après-vente. Le remplacement du cordon d'alimentation doit uniquement être réalisé par un agent d'entretien spécialisé.

LE SERVICE APRÈS-VENTE NE DOIT ÊTRE EFFECTUÉ QUE PAR DES TECH- NICIENS SPÉCIALISÉS. Il est dang- reux pour quiconque n'est pas un technicien spécialisé d'assurer le service après-vente ou d'ef- fectuer des opérations impliquant le démontage des panneaux de protection. NE DÉMONTEZ AUCUN PANNEAU.

DONNÉES POUR LES ESSAIS DE PERFORMANCE

SELON LA NORME CEI 60350

LA COMMISSION ÉLECTROTECHNIQUE INTERNATIONALE a établi une norme relative à des essais de performance comparatifs effectués sur différents fours. Nous recommandons ce qui suit pour ce four :

TEST	DURÉE APPROX.	TEMPÉRATURE	FOUR CHAUD	ACCESSOIRES
8.4.1	30-35 MIN	150 °C	NON	PLAQUE DE CUISSON ET BAC COLLECTEUR
8.4.2	18-20 MIN	170 °C	OUI	PLAQUE DE CUISSON ET BAC COLLECTEUR
8.5.1	33-35 MIN	160 °C	NON	GRILLE
8.5.2	65-70 MIN	160-170 °C	OUI	GRILLE

SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES

TENSION D'ALIMENTATION	230 V / 50 Hz
PUISSANCE ABSORBÉE NOMINALE	1450 W
FUSIBLE	10 A
AIR PULSÉ	1400 W
DIMENSIONS EXTERNES (HxLxP)	455 x 595 x 517
DIMENSIONS INTERNES (HxLxP)	236 x 372 x 360