ME682825 - Hachoir à viande MOULINEX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Hachoir à viande multifonction
Marque	Moulinex
Modèle	ME682825
Matériau du corps	Aluminium
Couteau	Inox auto-affutable
Grilles	3 tailles interchangeables (selon modèle)
Plateau amovible	Plastique ou aluminium (selon modèle)
Fonctions	Hachage, saucisses, kebbe, biscuits, coupe légumes, coulis/jus
Accessoires inclus	Hachoir, saucisse, kebbe, biscuit, coupe légumes (tambours et cônes), coulis
Sécurité	Bouton de déverrouillage, fonction Reverse anti-bourrage, livret sécurité
Nettoyage	Lavage à l'eau savonneuse, graissage des lames
Pièces détachées	Vis, couteau, grilles, écrou, poussoir, etc.
Type de motorisation	Bloc moteur avec marche/arrêt et reverse
Informations générales	Notice disponible en plusieurs langues

FOIRE AUX QUESTIONS - ME682825 MOULINEX

Comment utiliser le hachoir pour la première fois ?

Lavez tous les accessoires à l'eau savonneuse, rincez et essuyez soigneusement. Graissez la grille et le couteau avec de l'huile avant la première utilisation.

Que faire si la viande s'engorge dans la tête de hachoir ?

Arrêtez le hachoir en appuyant sur la position « 0 » du bouton marche/arrêt. Appuyez ensuite quelques secondes sur la touche « Reverse » pour dégager les aliments. Puis remettez en marche.

Comment utiliser l'accessoire saucisse ?

Après avoir haché la viande et assaisonné, faites tremper le boyau dans de l'eau tiède. Enfilez-le sur l'entonnoir en laissant dépasser 5 cm et faites un nœud. Mettez l'appareil en marche et alimentez en hachis. Guidez le boyau au fur et à mesure.

Comment nettoyer les accessoires du hachoir ?

Lavez tous les accessoires à l'eau savonneuse. Ne pas les mettre au lave-vaisselle, lavez-les à la main. Rincez et essuyez soigneusement. Graissez la grille et le couteau après séchage.

Puis-je passer des os dans le hachoir ?

Non, ne passez jamais d'os, cartilages ou nerfs dans le hachoir. Coupez la viande en morceaux d'environ 2 cm x 2 cm après avoir éliminé ces parties.

Comment obtenir une pâte fine pour les kebbe ?

Pour la pâte fine de Kebbe ou Kefta, passez la viande 2 à 3 fois dans la tête de hachoir jusqu'à obtenir la finesse désirée.

Comment ranger les accessoires après utilisation ?

Utilisez le capot de rangement fourni. Rangez chaque accessoire à sa place. Conservez le hachoir dans un endroit sec.

Le couteau est-il auto-affutable ?

Oui, le couteau en inox est auto-affutable. Il ne nécessite pas d'affûtage manuel.

Puis utiliser le hachoir pour des aliments durs ?

Non, n'utilisez pas l'appareil pour râper ou trancher des aliments trop durs comme le sucre ou des morceaux de viande. Utilisez-le uniquement pour des aliments fermes mais tendres.

Comment extraire du coulis ou du jus avec cet appareil ?

Utilisez l'accessoire coulis. Placez un récipient sous le guide jus pour récupérer le jus. Pour le coulis, utilisez le filtre à trous mixtes ; pour le jus, le filtre à petits trous. Repassez la pulpe une seconde fois si nécessaire.

MODE D'EMPLOI ME682825 MOULINEX

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(2.6 et 2.1)

A1 Corps aluminium A2 Vis A3 Couteau inox auto-affutable A4 Grilles (selon modèle) A4a Grille petits trous (haché très fin) A4b Grille trous moyens (haché fin) A4c Grille gros trous (haché gros) A5 Écrou aluminium A6 Plateau amovible plastique (selon modèle) A7 Plateau amovible aluminium (selon modèle) A8 Poussoir à viande

B Accessoire saucisse (selon modèle)

B1 Centreur

C Accessoire à biscuit (selon modèle)

C1 Support C2 Moule C3 Centreur

D Accessoire kebbe

D1 Embout filière D2 Bague

E Bloc moteur

F Bouton « Reverse » (marche arrêtementanée) G Bouton marche/arrêt H Bouton de déverrouillage de la tête hachoir I Capot de rangement des accessoires

J Poignée (selon modèle) K Coupe-légumes (selon modèle)

K1 Magasin à tambour / cheminée K2 Poussoir K3 Tambours (selon modèle)

K3a Tambour émincé K3b Tambour râpé gros K3c Tambour râpé fin K3d Tambour grâté K3e Tambour à glace

L Coupe-légumes (selon modèle)

L1 Magasin à cônes / cheminée L2 Poussoir L3 Cônes (selon modèle)

L3a Cônes râpé fin L3b Cône grâté L3c Cône émincé L3d Cône découpe en lamelles L3e Accessoire découpe en dés

M Accessoire coulis (selon modèle)

M1 Joint M2 Vis M3 Filtre à trous mixtes pour les coulis M4 Filtre à petits trous pour les jus M5 Guide jus M6 Brosse de nettoyage

Attention : Un livre de consignes de sécurité LS-123456 est fourni avec cet appareil.

Avant d'utiliser votre appareil pour la première fois, lisez attentivement ce livre et conservez-le soigneusement.

CONSEILS D'UTILISATION

Avant la première utilisation, lavez tous les accessoires à l'eau savonneuse. Rincez, et essuyez-les aussitôt soigneusement.

La grille et le couteau doivent rester gras. Enduisez-les d'huile.

UTILISATION : TÊTE HACHOIR (FIG. 1.1 À 1.6)

Préparez toute la quantité d'aliment à hacher, éliminez les os, cartilages et nerfs. Coupez la viande en morceaux (2 cm × 2 cm environ).

Astuce : En fin d'opération, vous pouvez passer quelques morceaux de pain afin de faire sortir tout le hachis.

Que faire en cas d'engorgement ?

• Arrêtez le hachoir en appuyant sur la position « 0 » du bouton marche/arrêt (G).
• Appuyez ensuite quelques secondes sur la touche « Reverse » (F) afin de dégager les aliments.
• Appuyez sur la position « I » du bouton marche/arrêt (G) pour continuer le hachage.

UTILISATION : ACCESSOIRE SAUCISSE (FIG. 2.1 À 2.6)

Important : cet accessoire n'est à utiliser qu'après avoir haché la viande, avoir rajouté l'assaisonnement et avoir bien brassé la préparation.

Après avoir laissé le boyau tremper dans de l'eau tiède pour retrouver son élasticité, enfilez-le sur l'entonnoir en laissant dépasser 5 cm (que vous obturerez en faisant un nœud avec un lien). Mettez en marche l'appareil, alimentez le hachoir en hachis et faites suivre le boyau à mesure que celui-ci se remplit.

Nota : ce travail se fera plus facilement à deux, l'un s'occupera d'approvisionner en hachis, l'autre s'occupera du remplissage du boyau.

Donnez aux saucisses la longueur désirée en pinçant et en tournant le boyau. Pour avoir une saucisse de qualité, prenez soin d'éviter d'emprisonner de l'air lors du remplissage et faites des saucisses de 10 à 15 cm (séparez les saucisses en plaçant un lien et en faisant un nœud à l'aide de celui-ci).

UTILISATION : ACCESSOIRE KEBBE (FIG. 3.1 À 3.3)

Conseil pratique :

Pour la réalisation de la pâte fine de Kebbe ou Kefta, passez la viande 2 à 3 fois dans la tête de hachoir jusqu'à obtention de la finesse désirée.

UTILISATION : ACCESSOIRE BISCUIT (FIG. 4.1 À 4.3)

Préparez la pâte. Vous obtiendrez de meilleurs résultats avec une pâte un peu molle.

Choisissez le dessin en faisant correspondre la flèche et la forme.

Approvisionnez jusqu'à ce que vous ayez obtenu la quantité de biscuits désirée.

UTILISATION : ACCESSOIRES COUPE LÉGUMES (FIG. 5.1 À 5.10)

Conseils pour obtenir de bons résultats :

Les ingrédients que vous utilisez doivent être fermes pour obtenir des résultats satisfaisants et éviter toute accumulation d'aliment dans le magasin.

Ne pas utiliser l'appareil pour râper ou trancher des aliments trop durs tels que du sucre ou des morceaux de viande.

Utilisation : Placez un récipient pour récupérer le jus sous le guide jus K5 et un autre en bout de filtre pour récupérer les déchets. Pour la réalisation de coulis et de jus, il est impératif de n'utiliser que des fruits frais. Suivant la saison et la qualité des fruits, il est conseillé de repasser une deuxième fois la pulpe pour extraire le maximum de coulis ou de jus.

Jus : Utilisez le filtre L4

Coulis : Utilisez le filtre L3

NETTOYAGE (FIG. 7.1 À 7.4)

RANGEMENT DES ACCESSOIRES (FIG. 8.1 À 8.2)

DESCRIPTION

(Groupe SEB, Chemin du Petit Bois Les 4 M - BP 172 69134 Ecully Cedex France)