CC770 - Appareils à emballage sous vide BUFFALO - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Appareil à emballage sous vide
Marque	BUFFALO
Modèle	CC770
Dimensions (h x l x p)	93 x 350 x 191 mm
Poids	4,3 kg
Alimentation	230 V ~ 50 Hz, 300 W, 1,3 A
Pression de mise sous vide	0,8 bar (approx.)
Longueur maximale du sac	300 mm
Contenu de l'emballage	Machine, 10 sacs (200 x 300 mm), mode d'emploi
Fonctions principales	Emballage sous vide, soudure réglable (M1, M2, M3), aspiration réglable (max 90 s)
Réglage du temps de scellage	Via touches +/- et mémorisation des préréglages (précision demi-seconde)
Réglage du temps de succion	Par incréments de 10 s (ou 5 s avec point), max 90 s
Sécurité	Interruption de sécurité automatique, attente auto après 4,5 min
Entretien et nettoyage	Nettoyer avec eau savonneuse chaude et chiffon humide ; ne pas immerger
Réparabilité	Remplacer fusible, tissu téflon ; confier à un agent BUFFALO ou technicien qualifié
Durée de conservation typique (exemples)	Viande crue réfrigérée 8-9 jours, surgelée 15-20 mois ; légumes 7-10 jours
Garantie et conformité	CE, recyclage WEEE, respect normes BS EN, IEE
Utilisation recommandée	Uniquement avec les sachets recommandés par le fournisseur ; usage professionnel

FOIRE AUX QUESTIONS - CC770 BUFFALO

Comment régler le temps de soudure sur le Buffalo CC770 ?

Appuyez et maintenez enfoncé le bouton WELDING jusqu'à ce que le témoin M1 clignote. Utilisez les touches + ou - pour ajuster la durée. Un point après le nombre (ex: '4.') indique une demi-seconde. Répétez pour M2 et M3, puis confirmez en maintenant WELDING.

Comment modifier le temps d'aspiration ?

Appuyez sur le bouton STOP pendant 2 secondes. Le temps par défaut (90 s) clignote. Utilisez + ou - pour le régler par paliers de 10 s (ou 5 s si un point apparaît). Validez en maintenant STOP.

Que faire si l'appareil n'aspire pas tout l'air du sachet ?

Vérifiez que le côté ouvert du sachet est bien centré sur les canaux d'aspiration. Nettoyez les joints d'étanchéité et l'extrémité du sachet. Si le sachet est troué, utilisez du papier absorbant pour protéger les aliments tranchants.

Pourquoi les sachets ne se soudent-ils pas correctement ?

La barre de soudure peut être surchauffée : ouvrez le couvercle et laissez refroidir. Vérifiez que le tissu en téflon et le tampon en silicone ne sont pas endommagés. Remplacez le tissu si nécessaire en dévissant les plaques de retenue. Laissez au moins 1 seconde entre chaque opération.

Que signifie le symbole 'E' clignotant sur l'écran ?

L'interruption de sécurité est activée. Laissez reposer l'appareil pendant la durée indiquée avant de le réutiliser. Cela évite des dommages liés à une utilisation incorrecte.

Comment nettoyer l'appareil ?

Laissez l'appareil refroidir. Nettoyez avec un chiffon humide et de l'eau savonneuse chaude. Séchez soigneusement. N'immergez pas l'appareil dans l'eau.

Quelle est la durée de conservation des aliments sous vide ?

À titre indicatif : viande rouge crue 8-9 jours au frigo, viande surgelée 15-20 mois à -18°C, fromage à pâte dure 25-60 jours, légumes 7-10 jours. Ces valeurs sont approximatives et dépendent de la qualité initiale.

Puis-je utiliser des sachets d'autres marques ?

L'appareil est conçu pour les sachets recommandés par BUFFALO. L'utilisation d'autres sachets peut empêcher une soudure correcte. Contactez votre fournisseur pour commander les sachets adaptés.

Que faire si l'appareil ne s'allume pas ?

Vérifiez que l'appareil est branché et l'interrupteur en position marche. Inspectez le cordon et la prise. Si le fusible a sauté, remplacez-le par un modèle identique. Si le problème persiste, appelez un technicien qualifié.

L'appareil passe-t-il en veille automatiquement ?

Oui, après 4,5 minutes d'inactivité, l'appareil repasse en mode attente (standby). Pour le réactiver, il suffit de soulever le couvercle.

MODE D'EMPLOI CC770 BUFFALO

Conseils de sécurité .... 13

Introduction 13

Contenu de l'emballage 13

Emplacement des commandes 14

Operation 14

Réglage du temps de scellage 14

Réglage du temps de succion 15

Emballage sous vide des aliments 15

Interruption de sécurité 15

Attente auto 16

Durée de conservation des produits emballés sous vide 16

Nettoyage, entretien et maintenance 16

Dépannage 17

Spécifications techniques 18

Raccordement électrique 18

Conformité 18

Conseils de sécurité

• Placez l'appareil sur une surface plane, stable.
• L'installation et les éventuelles réparations doivent être confiées à un dépanneur / technicien qualifié. Ne retirez aucun composant ou cache de ce produit.

• Consultez les normes locales et nationales pour vous conformer aux :

• lois sur l'hygiène et la sécurité au travail ;

• codes de bonnes pratiques BS EN ;
• précautions contre le risque d'incendie ;
• réglementations sur les branchements électriques IEE ;
• règlements sur la construction.

- NE PAS immerger l'appareil.

• La barre de scellage devient très chaude durant l'emploi. NE PAS toucher la barre de scellage pendant ou immédiatement après l'emploi.
• N'éteignez jamais la machine à emballer à la prise ; utilisez toujours le bouton Arrêt / Départ ou l'interrupteur Marche / Arrêt.
• Utiliser exclusivement des sacs recommandés par le fournisseur/fabricant de l'appareil.
• N'utilisez l'appareil que pour l'application pour laquelle il a été conçu.
• L'utilisation de cet appareil est exclusivement réservée aux personnes formées en la matière et doit se conformer à ces instructions.
• Cet appareil ne doit pas être utilisé par un enfant.
• Gardez les emballages hors de portée des enfants. Débarrassez-vous des emballages conformément aux règlements des autorités locales.
• Un cordon d'alimentation endommagé doit être remplacé par un agent BUFFALO ou un technicien qualifié recommandé, pour éviter tout danger.

Introduction

Nous vous invitons à consacrer quelques instants à la lecture attentive de ce manuel. L'entretien et l'utilisation appropriés de cet appareil vous permettront de tirer le meilleur de votre produit BUFFALO.

Contenu de l'emballage

Eléments fournis de série :

• Machine à emballer sous vide BUFFALO
• 10 sacs alimentaires pour scellage sous vide (200mm x 300mm)
• Mode d'emploi

BUFFALO attache une grande importance à la qualité et au service et veille à fournir des produits en parfait état opérationnel, parfaitement intacts au moment de l'emballage.

Nous vous prions de contacter votre revendeur BUFFALO immédiatement si vous constatez un dommage quelconque survenu pendant le transport du produit.

Emplacement des commandes

Bouton 'PLUS' Bouton d'arrêt 'STOP' Bouton WELDING (Soudure) Modèle illustré : CC770 Couvercle Joint d'étanchéité supérieur Barre de scellage Rebord Canal Buse d'aspiration Interrupteur Marche/Arrêt Fusible

Operation

Remarque : CET APPAREIL A ETE CONCU POUR ETRE UTILISE AVEC LES SACHETS FOURNIS. LES AUTRES SACHETS RISQUENT DE NE PAS SE SOUDER CORRECTEMENT. CONTACTEZ LE FOURNISSEUR DE VOTRE MACHINE A EMBALLER POUR COMMANDER LES SACHETS D'EMBALLAGE QUI CONVIENNENT.

Réglage du temps de scellage

I. Connectez l'appareil au secteur et placez l'interrupteur en position de marche (On) [I].
2. Soulevez le couvercle. Ceci active l'appareil qui est prêt à fonctionner.
3. La valeur apparaissant dans la fenêtre de temporisation (TIMER) est le réglage par défaut du temps de scellage, exprimé en secondes.

Remarque : La valeur par défaut est appropriée pour les sacs fournis avec l'appareil.

1. Appuyez sur et maintenez enfoncé la touche WELDING (Soudure). Le témoin M1 du panneau clignote.
2. Pour régler le temps de soudure, appuyez sur et maintenez enfoncées les touches ⚠ ou ⏰ jusqu'à ce que la durée requise s'affiche.

Remarque : La présence d'un point après la valeur (par exemple, '4.') indique un incrément d'une demi-seconde pour un réglage plus précis du temps.

1. Répétez les étapes 4 et 5 pour M2 et M3.
2. Appuyez sur et maintenez enfoncée la touche WELDING (Soudure). Les trois témoins clignotent.
3. Appuyez sur et maintenez enfoncée la touche WELDING (Soudure) une deuxième fois, pour mémoriser les préréglages de durée de soudure.

Réglage du temps de succion

I. Appuyez sur le bouton d'arrêt STOP pendant deux secondes. Le temps de succion par défaut clignote dans la fenêtre.

Remarque : La valeur par défaut est 90 secondes (95 secondes pour CC771).

Remarque : Chaque unité équivaut à 10 secondes (par exemple, 4 équivaut à 40 secondes). Lorsque la valeur est suivie d'un point (par exemple, '4.'), cela signifie un incrément de cinq secondes pour un réglage plus précis du temps.

1. Pour ajuster le temps de succion, appuyez sur et maintenez enfoncées les touches ⚠ ou ⏰ jusqu'à ce que la durée requise s'affiche. La durée maximum programmable est fixée à 90 secondes.

2. Appuyez sur et maintenez enfoncée la touche STOP STOP pour enregistrer le temps d'aspiration et quitter le réglage. Le temps de soudure s'affiche.

ATTENTION : Le fait de soumettre constamment l'appareil à des périodes excessives de succion raccourcira la durée de vie de l'appareil.

Emballage sous vide des aliments

I. Placez les aliments à l'intérieur du sachet et retirez tout excès de liquide ou de résidus alimentaires.
2. Soulevez le couvercle de l'appareil. Le couvercle se bloquera en position une fois suffisamment soulevé.
3. Placez le côté ouvert du sachet dans la chambre d'aspiration. Placez l'extrémité du sachet sur les canaux d'aspiration.
4. Posez le couvercle et appuyez fermement pour amorcer le processus d'aspiration. Exercez une pression ferme et continue sur le couvercle pour de meilleurs résultats.

Remarque : Le processus de succion peut être interrompu à tout moment en appuyant sur le bouton d'arrêt (STOP)

1. CC771 uniquement - La pression à l'intérieur du sachet s'affiche avant le début du compte à rebours de scellement.
2. Une fois que le temps de succion programmé est écoulé, le processus de scellage commence.
3. Un E' clignote dans la fenêtre lorsque l'appareil a fini de sceller le sac. Soulevez le couvercle par les côtés et retirez le sac.

ATTENTION : Ne soulevez jamais le couvercle par en dessous. La barre de scellage reste très chaude.

Remarque : sous l'effet de l'aspiration, le couvercle peut résister à l'ouverture pendant quelques secondes après emploi. Attendez que la pression s'atténue pour pouvoir l'ouvrir facilement.

Interruption de sécurité

Cet appareil est équipé d'un système d'interruption de sécurité automatique pour aider à prévenir tout endommagement lié à une utilisation incorrecte.

Si la pression devient trop élevée pendant l'aspiration (il n'y a plus d'air dans le sachet), l'appareil enclenche automatiquement le processus de scellement.

Attente auto

Si l'appareil reste inutilisé pendant 4,5 minutes, il repasse automatiquement au mode d'attente.

Durée de conservation des produits emballés sous vide

Le tableau suivant montre la durée de conservation APPROXIMATIVE des produits emballés sous vide.

Remarque : Ces valeurs sont APPROXIMATIVES. Divers facteurs, notamment la qualité des produits, les dates de péremption et la qualité de l'emballage sous vide peuvent affecter la durée de conservation.

Aliment Température de conservation		Durée approximative de conservation
Pain -2°C à +25°C 6-8 jours
Pâtes 12 mois
Riz 12 mois
Farine 12 mois
Café moulu/Thé 12 mois
Viande rouge (crue) -2°C à +5°C 8-9 jours
Viande blanche (crue) 6-9 jours
Poisson (cru/entier)		4-5 jours
Gibier (cru)		5-7 jours
Fromage à pâte molle		14-20 jours
Fromage à pâte dure		25-60 jours
Légumes		7-10 jours
Fruits		14-20 jours
Pâtes/Riz		6-8 jours
Viandes (cuites)		10-15 jours
Viandes surgelées	Surgelé (jusqu'à -18°C)	15-20 mois
Poisson		10-12 mois
Légumes		18-24 mois

Nettoyage, entretien et maintenance

• Laisser toujours l'appareil refroidir avant de le nettoyer.
• Utiliser de l'eau savonneuse chaude et un chiffon humide pour nettoyer l'appareil.
• Séchez minutieusement l'appareil après l'avoir nettoyé.
• Les réparations, le cas échéant, doivent être confiées à un agent BUFFALO ou à un technicien qualifié.

AVERTISSEMENT : Veillez à ce que l'eau ne s'infiltre pas dans l'appareil au nettoyage.

Dépannage

En cas de panne de votre appareil BUFFALO, vérifiez les données du tableau ci-dessous avant d'appeler notre standard d'assistance ou votre revendeur BUFFALO.

Dysfonctionnement Cause probable Intervention
L'appareil ne fonctionne pas	L'appareil n'est pas allumé	Vérifier que l'appareil est bien branché et allumé
	La prise et le cordon sont endommagés	Appeler un agent BUFFALO ou un technicien qualifié
	Un fusible a sauté Remplacer le fusible
	Alimentation Vérifier l'alimentation
	Problème de branchement interne	Appeler un agent BUFFALO ou un technicien qualifié
L'appareil ne fonctionne pas - un 'E' clignote dans la fenêtre d'affichage	L'interruption de sécurité est activée	Laisser reposer l'appareil pendant le temps indiqué avant de le réutiliser
L'appareil ne fonctionne pas - un 'O' clignote dans la fenêtre d'affichage	L'interrupteur de 'Couvercle fermé' est défectueux	Appeler un agent BUFFALO ou un technicien qualifié
L'appareil n'aspire pas tout l'air du sachet	Le côté ouvert du sachet n'est que partiellement inséré	Ouvrir le couvercle et recentrer le sachet
	Joints sales Nettoyer les joints
	Extrémité ouverte du sachet sale Nettoyer le sachet
L'appareil ne fonctionne pas	Le sachet est peut-être trouvé Doubler le sachet à l'aide de serviettes en papier, pour le protéger contre les aliments présentant des bords tranchants
	Sachets utilisés inadéquats Contacter le fournisseur de la machine à emballer sous vide
	Buse d'aspiration obturée Dégager l'obstruction de la buse d'aspiration
Les sachets se soudent mal Surchauffe de la barre de soudure Ouvrir le couvercle et attendre que la barre de soudure refroidisse

	Soudure irreguliere Vérifiez que le tissu en téflon recouvrant l'élément chauffant ne soit ni déchiré ni endommagé. Remplacez-le si nécessaire
	Vérifiez que le tampon de pression en silicone ne soit pas endommagé. Remplacez-le si nécessaire
	"Temps de refroidissement" insuffisant. Prévoyez au moins une seconde entre les opérations.
	Eventuellement, certains éléments tels que l'élément chauffant et le tissu en téflon le recouvrant devront être remplacés pour cause "d'usure normale"
	Vérifiez la partie inférieure du téflon, remplacez-le s'il est usé sinon l'élément sera en court circuit

Pour remplacer le tissu en téflon recouvrant l'élément chauffant:

Débranchez la machine du réseau électrique. Retirez les vis qui maintiennent les plaques de retenue. Le tissu en téflon peut être retiré et remplacé par un nouveau. Remettez la plaque de retenue et les vis en place.

Spécifications techniques

Modèle	Tension Puissance	Courant		Pression de mise sous vide (approx.)	Longueur maximale du sac (mm)	Dimensions h x l x p mm	Poids (kg)
CC770	230V 50Hz 300W	1,3A 0,8 bar 30	0 93 x 350 x	191 4,3
CC771	230V 50Hz 400W	1,7A 0,8 bar 40	0 95 x 425 x	190 5,2

Raccordement électrique

La prise doit être reliée à la prise secteur qui convient.

Cet appareil est câblé comme suit :

• Fil conducteur (brun) à la borne marquée L
• Fil neutre (bleu) à la borne marquée N
• Fil de terre (vert / jaune) à la borne marquée E

Cet appareil doit être raccordé à la terre, par le biais d'un circuit de mise à la terre dédié.

En cas de doute, consultez un électricien qualifié.

Les points d'isolation électrique doivent être libres de toute obstruction. En cas de débranchement requis en urgence, ils doivent être facilement accessibles.

Conformité

Le logo WEEE qui figure sur ce produit ou sa documentation indique qu'il ne doit pas être mis au rebut avec les ordures ménagères. Pour éviter qu'il ne présente un risque pour la santé humaine et / ou écologique, confiez la mise au rebut de ce produit à un site de recyclage agréé respectueux de l'environnement. Pour de plus amples détails sur la mise au rebut appropriée de ce produit, contactez le fournisseur du produit ou l'autorité responsable de l'enlèvement des ordures dans votre région.

Les pièces BUFFALO ont été soumises à des tests rigoureux pour pouvoir être déclarées conformes aux normes et spécifications réglementaires définies par les autorités internationales, indépendantes et fédérales.

Les produits BUFFALO ont été déclarés aptes à porter le symbole suivant :

CE

Tous droits réservés. La production ou transmission, partielles ou intégrales, sous quelque forme que ce soit ou par n'importe quel moyen, tant électronique que mécanique, sous forme de photocopie, d'enregistrement ou autre de ce mode d'emploi sont interdites sans l'autorisation préalablement accordée par BUFFALO.

Nous nous efforçons, par tous les moyens dont nous disposons, de faire en sorte que les détails contenus dans le présent mode d'emploi soient corrects en date d'impression. Toutefois, BUFFALO se réserve le droit de changer les spécifications de ses produits sans préavis.

Sicherheitshinweise