AKS 2010 - Cuisinière IGNIS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristique	Détails
Type de produit	Cuisinière
Dimensions	Standard (vérifier les dimensions spécifiques selon le modèle)
Nombre de foyers	4 foyers
Type de cuisson	Gaz et électrique
Matériau de la surface	Émail ou inox (selon le modèle)
Fonctionnalités supplémentaires	Gril, four à convection (selon le modèle)
Consommation énergétique	Classe énergétique (vérifier selon le modèle)
Utilisation	Idéale pour la cuisson quotidienne, facile à utiliser
Entretien	Nettoyage facile grâce à la surface émaillée
Sécurité	Système de sécurité gaz, thermostat de sécurité (selon le modèle)
Garantie	2 ans (vérifier les conditions spécifiques)
Accessoires inclus	Grilles, plat de cuisson (selon le modèle)

FOIRE AUX QUESTIONS - AKS 2010 IGNIS

Comment allumer la cuisinière IGNIS AKS 2010 ?

Pour allumer la cuisinière, tournez le bouton de commande de l'une des zones de cuisson dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la position souhaitée.

Que faire si une zone de cuisson ne chauffe pas ?

Vérifiez que la prise est correctement branchée, que le disjoncteur n'a pas sauté et que le bouton de commande est bien tourné. Si le problème persiste, contactez un technicien.

Comment nettoyer la surface de cuisson en vitrocéramique ?

Utilisez un nettoyant spécial pour vitrocéramique et une éponge douce. Évitez les produits abrasifs qui pourraient rayer la surface.

La cuisinière fait un bruit étrange, que dois-je faire ?

Un bruit inhabituel peut être causé par un élément de cuisson défectueux. Débranchez la cuisinière et contactez un service de réparation agréé.

Comment régler la température du four ?

Pour régler la température du four, tournez le bouton de sélection de la température sur le panneau de commande jusqu'à la température souhaitée.

La lumière du four ne s'allume pas, est-ce normal ?

Vérifiez l'ampoule du four. Si elle est grillée, remplacez-la. Si la lumière ne s'allume toujours pas après le remplacement, contactez un technicien.

La cuisinière a une odeur de brûlé, que faire ?

Cela peut être dû à des résidus alimentaires brûlés. Nettoyez la surface de cuisson et le four. Si l'odeur persiste, débranchez la cuisinière et faites-la vérifier.

Comment désactiver la sécurité enfant ?

Pour désactiver la sécurité enfant, appuyez simultanément sur les boutons de verrouillage pendant quelques secondes jusqu'à ce que le symbole disparaisse.

Est-ce que je peux utiliser des casseroles en fonte sur la cuisinière ?

Oui, les casseroles en fonte sont compatibles avec la cuisinière IGNIS AKS 2010, mais assurez-vous qu'elles ne dépassent pas la taille de la zone de cuisson.

Comment obtenir de l'aide supplémentaire pour ma cuisinière ?

Pour toute assistance supplémentaire, consultez le manuel d'utilisation ou contactez le service client d'IGNIS.

MODE D'EMPLOI AKS 2010 IGNIS

Le présent manuel contient des importants messages relatifs à la sécurité, qui figurent également sur l'appareil. Nous vous invitons à les lire soigneusement et à les respecter en toute circonstance.

Ceci est le symbole de danger relatif à la sécurité. Il met en garde l'utilisateur et toute autre personne contre les risques potentiels dérivant de l'utilisation de cet appareil.

Tous les messages relatifs à la sécurité sont précédés du symbole de danger et des termes suivants :

Avertissement

Indique une situation dangereuse qui, si elle n'est pas évitée, occasionnera de graves lésions.

Indique une situation dangereuse qui, si elle n'est pas évitée, est susceptible d'occasionner de graves lésions.

Tous les messages relatifs à la sécurité spécifient le danger potentiel auquel ils se réfèrent et indiquent comment réduire le risque de lésions, de dommages et de chocs électriques résultant d'une utilisation non réglementaire de l'appareil. Veuillez observer scrupuleusement les instructions suivantes :

• Débranchez l'appareil de l'alimentation secteur avant toute intervention sur celui-ci.
• églementations locales en matière de sécurité. Pour toute réparation ou tout remplacement de pièces, procédez uniquement aux opérations spécifiées dans le manuel en utilisant les pièces expressément indiquées.

L'amise de terre de l'appareil est obligatoire.

Le cordon d'alimentation de l'appareil doit être suffisamment long pour permettre le branchement de l'appareil encastré à la prise du secteur.

L'installation doit être conforme aux réglementations locales en matière de sécurité. L'appareil doit être branché au moyen d'un interrupteur omnipolaire avec une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

• N'utilisez en aucun cas de prises multiples ou de rallonges.
• ne tirez pas sur le cordon d'alimentation pour débrancher l'appareil.
• Une fois l'installation terminée, l'utilisateur ne devra plus pouvoir accéder aux composants électriques.
• Évitez de toucher l'appareil avec les mains mouillées et ne l'utilisez pas lorsque vous êtes pieds nus.

Ce four a été conçu uniquement comme appareil ménager destiné à la cuisson des aliments. Toute autre utilisation est considérée comme impropre : chauffer une pièce, par exemple. Le fabricant décline toute responsabilité en cas d'utilisation impropre ou de réglage incorrect des commandes.

• Les personnes (y compris les enfants) qui, en raison de leurs capacités physiques, sensorielles ou mentales, de leur inexperience ou de leur méconnaissance, ne sont pas en mesure d'utiliser l'appareil en toute sécurité, doivent se servir de l'appareil uniquement sous la surveillance ou en se conformant aux instructions d'une personne responsable.
• garder les enfants hors de portée de l'appareil. Contrôlez que les enfants ne jouent pas avec l'appareil.

Veillez à ne pas toucher les résistances ou les surfaces internes du four, sous peine d'encourir des brûlures. Évitez de mettre le four en contact avec des chiffons ou tout matériel inflammable avant que les composants de l'appareil ne soient suffisamment refroidis.

En fin de cuisson, soyez particulièrement prudent au moment d'ouvrir la porte. Laissez l'air chaud ou la vapeur s'évacuer progressivement de l'enceinte de cuisson avant d'accéder à celle-ci. Lorsque la porte est fermée, l'air chaud est convoyé à travers l'ouverture située au-dessus du bandeau de commande. Évitez d'obstruer les ouvertures de ventilation.

• Portez des gants pour retarder les plats et les accessoires chauds du four. Veillez à ne pas toucher les résistances.
• Ne placez jamais de produits inflammables à l'intérieur ou à proximit
• Evitez de chauffer ou de cuisiner dans le four des aliments contenus dans des récipients hermétiques. La pression qui se développe à l'intérieur du récipient pourrait le faire exploser et endommager le four.

N'utilisez en aucun cas des récipients en matière synthétique pour cuire des aliments au four.

• Les graisses et l'huile surchauffées s'enflamment facilement. Surveillez
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant la dessiccation des aliments.

Si des liquides contenant de l'alcool (par exemple, rhum, cognac, vin) sont utilisés pour cuisiner des plats, rappelez-vous que l'alcool s'évapore à des températures élevées. Il se peut, par conséquent, que les vapeurs dégagées par l'alcool s'enflamment en entrant en contact avec la résistance électrique.

Mise au rebut des appareils ménagers usagés

Cet appareil est fabriqué à partir de matériaux recyclables ou pouvant être réutilisés. Mettez-le au rebut en vous conformant aux prescriptions locales en matière d'élimination des déchets. Avant de mettre cet appareil au rebut, coupez le cordon d'alimentation. Pour toute information sur le traitement et le recyclage de cet appareil, contactez le service municipal compétent, le service de collecte des déchets ménagers ou le magasin où vous l'avez acheté.

Installation

Après avoir déballé le four, contrôlez que l'appareil n'a pas été endommagé pendant le transport et que la porte ferme parfaitement. En cas de problème, contactez ce revendeur ou le Service Après-vente le plus proche. Nous recommandons de désteriliser le four de la base en polystyrène uniquement avant de procéder à l'installation, afin d'éviter tout risque d'endommagement de l'appareil.

Preparation du MEUBLE pour l'encastrement

• Les meubles de cuisine adjacent au four doivent résister à la chaleur (min. 90°C).
• Découpez le meuble avant d'y installer l'appareil et éliminez soigneusement les copeaux et la sciure de bois.
• On ne doit plus pouvoir accéder à la partie inférieure du four une fois l'installation terminée. Afin de garantir le bon fonctionnement de l'appareil, veillez à ne pas obstruer l'ouverture minimale prévue entre le plan de travail et la partie supérieure du four.

Branchement électrique

Vérifiez que la tension figurant sur la plaque signalétique de l'appareil correspond à celle de votre habitation. La plaque signalétique se trouve sur le rebord avant du four (visible lorsque la porte est ouverte).

Le remplacement du cordon d'alimentation (du type indiqué sur l'étiquette de connexion) doit être confié à un electricien professionnel. Adressez-vous à un Service Après-vente agréé.

Connexion entre la TABLE de cuisson et le FOUR

REMARQUE IMPORTANTE: ne branchez pas le four sur le secteur tant que l'installation électrique du four et de la table de cuisson n'est pas terminée. Avant de brancher le four sur le secteur, assurez-vous que la table de cuisson figure parmi les appareils listés dans la fiche produit des tables de cuisson/fours pouvant être combinés. Branchez les connecteurs de la table de cuisson aux connecteurs du four comme indiqué dans la Notice d'installation, en veillant à bien aligner les guides et à faire correspondre les couleurs. Brancher les connecteurs en les poussant jusqu'au déclic. Dévissez l'écrou de la vis de terre © située sur la partie supérieure du four et introduisez le fil de terre jaune/vert en laissant la rondelle en place. ResserreZ l'écrou sur la vis de terre.

REMARQUE IMPORTANTE: si le code de connexion et de couleur des bornes de la table de cuisson ne correspondent pas à celui du four, demandez le kit d'adaptation code AMC 873, disponible auprès de votre Service Après-vente.

Avant d'utiliser le four pour la première fois :

Enlevez les protections en carton, les films transparents et les étiquettes autocollantes présentes sur les accessoires ; retirez tous les accessoires du four et faites-le chauffer à 200°C pendant une heure environ afin d’éliminer les odeurs et les fumées qui se dégagent du matériel isolant et de la graisse de protection.

Pendant l'utilisation :

• Ne posez pas d'objets lourds sur la porte du four pour ne pas risquer de l'endommager;
• Évitez de prendre appui sur la porte du four ou de suspendre des objets sur la poignée du four;
• Ne couvrez pas l'intérieur du four avec des feuilles d'aluminium; ne versez jamais d'eau dans le four lorsque celui-ci est chaud; vous risqueriez d'endommager l'émail.
• Évitez de déplacer les ustensiles de cuisson en les trainant sur le fond du four sous peine de rayer le revêtement en émail. Veillez à ce que le câble électrique d'autres appareils électroménagers voisins ne puisse ni entrer en contact avec les parties chaudes, ni se coincer dans la porte du four;
• Évitez d'exposer le four aux agents atmosphériques.

Élimination des emballages

Les matériaux d'emballage sont entièrement recyclables comme l'indique le symbole de recyclage (3). Par conséquent, ne les jetez jamais dans la nature mais conformez-vous aux réglementations locales en vigueur en matière d'élimination des déchets.

Mise au rebut de l'appareil

Cet appareil est certifié conforme à la Directive Européenne 2002/96/CE, concernant les Déchets d'Équipements Électriques et Électroniques (DEEE ou WEEE). - En procédant correctement à la mise au rebut de cet appareil, vous contribuerez à protégé l'environnement et la santé humaine, qui pourrait être menacés par une élimination incorrecte.

Le symbole apposé sur le produit et sur la documentation qui l'accompagne indique qu’il ne doit pas être jeté avec les ordures ménagères, mais remis à un centre de collecte spécialisé dans le recyclage des appareils électriques et électroniques.

Conseils pour économiser l'énergie

• Préchauffez le four uniquement si le tableau de cuisson ou votre recette le précise.
• Utilisez des moules à pâtisserie foncés, laqués noir ou émaillés, car ceux-ci absorbent très bien la chaleur. Eteignez le four 10 à 15 minutes avant la fin du temps de cuisson règle. En cas d'aliments nécessitant un temps de cuisson relativement long, ceux-ci continueront néanmoins à cuire en utilisant la chaleur résiduelle du four.

Ce four, qui est destiné à entrer en contact avec des denrées alimentaires, est conforme au règlement (CE) N° 1935/2004. Il a été conçu, fabriqué et commercialisé conformément aux exigences de sécurité de la directive « Basse Tension » 2006/95/CE (qui remplace la directive 73/23/CEE et modifications suivantes) et aux exigences de protection de la directive « CEM » 2004/108/CE.

Le four ne marche pas

• Vérifiez qu'il n'y a pas de coupure de courant et que le four est correctement branché.
• Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème a été éliminé.

La porte est bloquée :

• Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème a été éliminé. Remarque importante : durant la pyrolyse, il n'est pas possible d'ouvrir la porte du four. Attendez que celle-ci se débloque automatiquement (référez-vous au paragraphe « Cycle de nettoyage des fours dotés de la fonction Pyrolyse »).

Le programmeur électronique ne fonctionne pas:

Si la lettre F suivie d'un numéro s'affiche à l'écran, contactez votre Service Après-vente. Dans ce cas, indiquez le numéro qui suit la lettre F

Avant de faire appel au service après-vente :

1. Vérifiez d'abord s'il n'est pas possible de remédier par vous-même au problème en suivant les points décrits au chapitre « Diagnostic des pannes »
2. Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème a été éliminé.

Après ces contrôles, si le problème persiste, adressez-vous à votre service après-vente.

Veuillez fournir :

• une brève description de l'anomalie;
• le type et le modèle exact du four; le code service (numéro suivant le mot « Service » sur la plaque signalétique) apparaissant sur le rebord droit de la cavité du four (visible lorsque la porte est ouverte). Le code service est également indiqué dans le livre de garantie;

adresse complete; - voir numero de téléphone.

0000 000 0000

Si le four doit être réparé, adressez-vous à un Service Après-Vente agréé (vous aurez ainsi la garantie que les pièces défectueuses seront remplacées par des pièces d'origine et que la réparation de votre appareil sera effectuée correctement).

Attention

• N'utilisez pas d'appareil de nettoyage à vapeur.
• Attendez que le four soit froid avant de procéder à son nettoyage.
• Débranche l'appareil avant de procéder à son entretien.

Extérieur du four

REMARQUE IMPORTANTE : n'utilisez en aucun cas de produits corrosifs ou de détergents abrasifs. Si l'un de ces produits entre en contact avec l'appareil, essuyez-le immédiatement à l'aide d'un chiffon humide.

Nettoyez les surfaces à l'aide d'un chiffon humide. S'il est très sale, utilisez une solution d'eau additionnée de quelques gouttes de detergent à vaisselle. Essuyez à l'aide d'un chiffon doux.

Enceinte du four

REMARQUE IMPORTANTE: évitez l'emploi d'éponges abrasives et/ou de pailles de fer. À la longue, celles-ci risquent d'abimer les surfaces émaillées et la vitre de la porte.

• Après chaque utilisation, laissez refroidir le four et nettoyez-le, de préférence lorsqu'il est tiède, pour éviter que les résidus d'aliments ne s'incrustent (par exemple, alimentés à haute teneur en sucre).
• Utilisez des produits spéciaux pour fours et respectez les instructions du fabricant. Nettoyez la porte avec un produit liquide spécifique. Pour faciliter le nettoyage du four, il est possible d’enlever la porte (référez-vous au chapitre ENTRETIEN). Pour nettoyer la partie supérieure du four, il est possible d’abaisser (seulement dans certains modèles) la résistance supérieure du grill (voir le chapitre ENTRETIEN). REMARQUE: au cours des cuissons prolongées d'aliments à forte teneur en eau (par exemple, pizzas, légumes, etc.), de la condensation peut se former à l’intérieur de la porte et le long du joint. Attendez que le four refroidisse puis essuyez l’intérieur de la porte avec un chiffon ou une éponge.

Accessoires:

Faites tremper les accessoires dans du produit à vaisselle immédiatement après leur utilisation. S'ils sont encore chauds, munissez-vous de gants pour les manipuler. - Utilisez une brosse ou une éponge pour détacher facilement les résidus d'aliments.

Nettoyage de la paroi arrière et des panneaux catalytiques latéraux (s'ils sont fournis) :

REMARQUE IMPORTANTE: ne nettoyez en aucun cas les panneaux catalytiques et la paroi arrière avec des produits abrasifs, des brosses dures, des éponges pour casseroles ou des bombes pour le nettoyage du four, car ils pourraient endommager la surface catalytique et lui faire perdre ses propriétés autonettoyantes.

• Faites fonctionner le four à vide à 200°C pendant environ une heure en sélectionnant la fonction Ventilation. Une fois ce temps écoulé, faites refroidir l'appareil, puis éliminez les éventuels résidus d'aliments à l'aide d'une éponge.

Attention

-Munissez-vous de gants de protection. - Procédez aux opérations indiquées lorsque l'appareil est froid. - Débranche l'appareil avant de procéder à son entretien.

Pour démonter la porte:

1. Ouvrez complètement la porte du four.
2. Soulevez les deux manettes d'arrêt des charnières en les poussant vers l'avant, jusqu'à la butée (Fig. 1).
3. Fermez complètement la porte (A), soulevez-la (B) et faites-la pivoter (C) jusqu'à ce qu'elle se décroche (D) (Fig. 2).

Pour remettre la porte en place :

1. Introduisez les charnières dans leur logement respectif.
2. Ouvrez complètement la porte du four.
3. Abaissez à nouveau les deux manettes d'arrêt.
4. Fermez la porte du four.

Fig.1 Fig.2

Déplacement de la résistance supérieure (uniquement sur certains modeles)

1. Déposez les grilles porte-accessoires latérales (Fig. 3).
2. Dégagez légèrement la résistance (Fig. 4) et abaissez-la (Fig. 5).
3. Pour remettre la résistance en place, soulevez-la en la tirant légèrement vers vous. Vérifiez qu'elle repose sur les sièges latéraux prévus à cet effet.

Fig. 3 Fig. 4 Fig. 5

Pour remplacer l'ampoule arrêtée (si présente):

1. Débranchez le four.
2. Dévissez le couvercle de l'ampoule (Fig. 6), remplacez l'ampoule grillée par une ampoule neuve (voir Remarque pour le type d'ampoule), revissez ensuite le couvercle de l'ampoule (Fig. 7).
3. Rebranchez le four.

Fig.6 Fig.7

Remarque:

• Utilisez exclusivement des ampoules incandescentes de 25-40W/230V type E-14, T300°C.
• Ces ampoules sont disponibles auprès de nos Services Après-vente.

Remarque importante :

• Mettez le four sous tension uniquement après avoir réinstallé le couvercle de l'ampoule.

Pour le branchement électrique, consultez la PARTIE relative à l'installation

1. Bandeau des commandes
2. Résistance supérieure/gril
3. Système de refroidissement (si présent)
4. Plaque signalétique (à ne pas enlever)
5. Éclairage
6. Système de ventilation (si présent)
7. Tournebroche (si présent)
8. Résistance inférieure (non visible)
9. Porte
10. Position des gradins 11. Paroi

Remarque :

À la fin de la cuisson, après l'extinction du four, le ventilateur de refroidissement peut continuer de fonctionner pendant un certain temps.

(pour les accessoires fournis avec le four, consultez la fiche technique)

Pour recueillir les graisses et les particules d'aliments lorsqu'elle est placée sous la grille du four ou utilisée comme plat de cuisson pour cuire de la viande, du poulet, du poisson, etc., avec ou sans légumes. Versez de l'eau dans le fond de la lèchefrite pour éviter les éclaboussures de graisse et réduire les fumées.

Plaque à pâtisserie (fig. 2)

À utiliser pour la cuisson de biscuits, de gâteaux, de pizzas.

Grille (fig. 3)

Pour faire griller de la viande ou comme support de casseroles, de moules à gâteaux et autres récipients. Elle peut être placée sur n'importe quel gradin du four. Le côté courbe de la grille peut être introduit soit vers le haut, soit vers le bas.

Panneaux catalytiques latéraux (fig. 4)

Ces panneaux ont un revêtement en émail microporeux spécial qui absorbe les éclaboussures de graisse. Il est conseillé d'effectuer un cycle de nettoyage automatique après la cuisson d'aliments particulièrement gras (voir NETTOYAGE).

Tournebroche (fig. 5)

Utilisez le tournebroche comme indiqué sur Fig. 9. Vérifiez également « Conseils et suggestions d'utilisation »

Kit pour gril (fig. 6)

Le kit se compose d'une grille (6a) et d'un récipient émaillé (6b). Ce kit doit être placé sur la grille (3) et utilisé avec la fonction Gril.

Filtre à graisses (fig.7)

Utiliser uniquement pour les cuissons particulièrement grasses. Accrochez-le à la paroi arrière de la cavité face au ventilateur. Il peut être lavé au lave-vaisselle ; il ne doit pas être utilisé avec la fonction Ventilateur.

Grilles coulissantes (fig. 8)

Elles permettent aux grilles et aux lèchefrites de sortir à moitié pendant la cuisson. Elles s'adaptent à tous les accessoires et peuvent être lavées au lave-vaisselle.

1. Bouton de sélection des fonctions
2. Bouton de thermostat
3. Voyant rouge du thermostat
4. Boutons de commande de la table de cuisson

Fonctionnement du FOUR

Tournez le bouton de sélection des fonctions sur la fonction désirée. L'éclairage du four s'allume.

Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre et positionnez-le sur la température souhaitée. Le voyant rouge du thermostat s'allume. Il s'éteint lorsquela température sélectionnée est atteinte. En fin de cuisson, tournez les boutons sur la position « 0 »

Mode d'emploi de la TABLE de cuisson

Le bandeau de commandes du four est doté de 4 boutons de réglage (de 0 à 6) qui contrôlent le fonctionnement des plaques électriques.

Pour faire fonctionner les plaques électriques:

Tournez le bouton de la plaque chauffante sélectionnée dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la position désirée (instructions qui accompagnent la table de cuisson).

Remarque importante :

À la première utilisation des plaques, tournez leurs boutons sur 6 et laissez-les fonctionner pendant environ 3 minutes afin d’éliminer les odeurs en posant, sur chacune d’entre elles, une casserole de diamètre approprié à demi remplie d’eau. - Ne faites pas fonctionner les plaques sans rien dessus. Il est conseillé d’utiliser des ustensiles avec une base plate et épaissie, spécifiques pour les plaques électriques. Le diamètre de la base de la casserole doit être le même ou légèrement supérieur à celui de la plaque électrique.

Tableau de description des fonctions

FONCTION DESCRIPTION
O	EXTINCTION -
-	LAMPE Pour allumer l'éclairage du four.
	CONVECTION NATURELLE	Fonction idéale pour cuire n'importe quel plat sur un seul gradin. Préchauffez le four à la température souhaïée et placez-y les alimentents quand le signal sonore indique que la température programmée est atteinte. Il est conseilé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin. Cette fonction est également indiquée pour la cuisson des plats préparés surgelés; suivez les indications figurant sur l'emballage.
	CONVECTION FORCÉE	Pour la cuisson de tartes avec garniture liquide (salées ou sucrées) sur un seul gradin. Cette fonction convient également pour la cuisson sur deux gradins. Il est conseilé d'inverser, au besoin, la position des plats dans le four afin d'obtenir une cuisson plus homogène.
	GRIL	Pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner des légumes et dorer du pain. Préchauffez le four 3-5 min. La porte du four doit rester fermée pendant la cuisson. Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefte. Il est conseilé de returner la viande en cours de cuisson.
	TURBO GRIL	Pour griller les grandes pieces de viande (rosbifs, rôtis). La porte du four doit être fermée pendant la cuisson. Pour cuire de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefte installée sur le premier gradin. Ceci pour réduire les fumées et les éclaboussures de graisse. Retournez la viande au cours de la cuisson.
	DéCONGÉLATION	Vous pouvez utiliser cette fonction pour accélérer la décongélation des alimentents à température ambiente. Laissez les alimentents dans leur emballage pour éviter qu'ils ne se dessent.

TABLEAU DE CUISSON

Recette Fonction Préchauffage Gradin cuisson		(en partant du bas)	Température (°C)	Temps (min)	ACCESSOIRES
Gâteaux levés	0ui	2	160-180	35-55	grille + moule à gâteau
Biscuits/Tartelettes	0ui	3	170-180	15-40	Plaque à pâtisserie
Choux ronds	0ui	3	180	30-40	Plaque à pâtisserie
Vol-au vent/Feuilletés	0ui	3	180-200	20-30	Plaque à pâtisserie
Meringues	0ui	3	90	120-130	Plaque à pâtisserie
Agneau/veau/bœuf/porc	0ui	2	190-200	90-110	L'échefrite ou grille + plat en pyrex
Poulet/lapin/canard	0ui	2	190-200	65-85	L'échefrite ou grille + plat en pyrex
Dinde/oie	0ui	2	190-200	140-180	L'échefrite ou grille + plat en pyrex
Poisson au four/en papillote (filet, entier)	0ui 2 180-200 50-60				L'échefrite ou grille + plat en pyrex
Lasagnes/Pâtes au four/Cannellonis/Flans	0ui	2	190-200	45-55	Grille + plat en pyrex
Pain / Fougasse	0ui	2	190-230	15-50	L'échefrite et plaque à
Pizzas	0ui	2	230-250	7-20	L'échefrite et plaque à
Croque-monsieur	0ui	4	200	2-5	Grille
Légumes gratinés	0ui	3	200	15-20	Grille + plat en pyrex
Filets/tranches de poisson grillés	0ui	3	200	30-40	Grille + plat en pyrex
Saucisses / Brochettes / Pointes de porc / Hamburger	0ui 4 200 30-50				grille + l'échefrite avec eau sur le 1er gradin, tourné à mi-cuisson
Tourtes fourrées (cheese cake, strudel, apple pie)	0ui 1 180-200 50-60				L'échefrite ou grille + plat en pyrex
Tourtes farcies à la viande et aux pommes de terre (tourtes aux légumes, quiches lorraine)	0ui	1	180-200	35-55	grille + moule à gâteau
Légumes farcis (tomates, poivrons, courgettes, aubergines)	0ui	2	180-200	40-60	Grille + plat en pyrex
Tourtes farcies à la viande et aux pommes de terre (tourtes aux légumes, quiches lorraine)	0ui	1/3	180-190	45-55	Gril + plaque, inverser les gradins à mi-cuisson

Recette	Fonction	Préchauffage	Gradin cuisson(en partant du bas)	Température(°C)	Temps(min)	ACCESSOIRES
Pizzas/Fougasses Oui 1/3 230-250 12-30						Plaque àpâtisserie+lèchefrite,inverser les gradins à mi-cuisson
Biscuits/Tartelettes		-	1/3	170-180	20-40	Plaque àpâtisserie+lèchefrite,inverser les gradins à mi-cuisson
Choux à la crème - 1/3 180 35-45						Plaque àpâtisserie+lèchefrite,inverser les gradins à mi-cuisson
Vol-au vent/Feuilletés		-	1/3	180-200	20-40	Plaque àpâtisserie+lèchefrite,inverser les gradins à mi-cuisson
Poulet rôti - 2 200 55-65						gril + lèchefrites avec eau sur 1er gradin
Pommes de terre au four		-	3	200	45-55	Lèchefrite
Rosbif saignant		- 3 200 30-40				gril + lèchefrites avec eau sur 1er gradin
Gigot d'agneau/Jarret		-	2	200	55-70	Gril + lèchefrite

REMARQUE: Les températures et les temps de cuisson sont valables pour 4 portions.

Comment dire le tableau de cuisson

Le tableau indique la meilleure fonction à utiliser pour un aliment déterminé, ainsi que la cuisson sur un ou plusieurs gradins simultanément. Les temps de cuisson commencent au moment de l'introduction du plat dans le four et ne tiennent pas compte du préchauffage (lorsque demandé). Les températures et les durées de cuisson sont indicatives et dépendent de la quantité à cuire et du type d'accessoire utilisé. Au départ, utilisez les valeurs conseillées les plus basses et, si le résultat de la cuisson n'est pas satisfaisant, sélectionnez des valeurs plus élevées. Nous conseillons d'utiliser les accessoires fournis et des moules ou plats si possible en métal foncé. Il est également possible d'utiliser des casseroles et accessoires en pyrex ou en céramique; les temps de cuisson augmenteront légèrement. Pour obtenir de meilleurs résultats, suivez attentivement les conseils présentés dans le tableau de cuisson pour le choix des accessoires (fournis) à positionner sur les différents gradins. Préchauffez le four lorsque les aliments à cuire contiennent beaucoup d'eau.

Cuisson simultanée d'aliments différents

En utilisant la fonction « CONVECTION FORCEE » (si présente), il est possible de cuire plusieurs aliments nécessitant la même température au même moment (par exemple : poisson et légumes) nécessitant la même température, sur différents gradins. Extrayez les aliments nécessitant des temps de cuisson inférieurs et laissez la cuisson continuer pour ceux avec des temps plus longs.

Gâteaux

Cuisez la patisserie avec la fonction statique sur un seul gradin. Utilisez des moulas a gateau en metal Fonce et placees tous sur la grille fournie. Pour la cuisson sur plusieurs gradins, selectionnee la fonction avec air forc et disposez les moulas decales sur les grilles, de maniere a favoriser la circulation de l'air. Pour comprendre si le gateau est cuit, introuuirez un cure-dent dans la partie la plus haute (generalement le centre) du gateau. Si le cure-dent reste sec, le gateau est cuit. Si you utilisez des moules anti-adherents, ne beurrez pas les bords; le gateau pourrait ne pas lever de maniere homogene sur le pourtour. Si le gâteau se « dégonfle » durant la cuisson, la fois suivante utilisez une température inférieure; vous pouze également réduire la quantité de liquide et mélanger plus délément le pâté. La pâtisserie avec une garniture juteuse (gâteaux au fromage ou avec des fruits) requiert la fonction « CONVECTION FORCEE » (si présente). Si le fond de la tarte est trop humide, place-le sur un gradin inférieur et saupoudrez la base avec de la chapelure ou des biscuits émiettés avant d'ajouter la farce.

Vande

Utilisez n'importe quel type de plat approprié aux dimensions de la viande à cuire. Pour les roits, ajoutez de préférence du bouillon sur le fond du plat et mouillez la viande durant la cuisson pour la rendre plus savoureuse. Lorsque le roti est cuit, laissez-le reposer dans le four pendant 10-15 min ou bien enveloppez-le dans du papier d'aluminium. Si vous desirez griller la viande, pour obtenir une cuisson uniforme, choisissez des morceaux de la même épaisseur. Les tranches de viande très épaisses nécessitent un temps de cuisson supérieur. Pour éviter de les brûler, éloignez-les du grill, en plaçant la grille à des gradins inférieurs. Tournez la viande après 2/3 de la cuisson.

Nous conseillons d'utiliser une échefrite avec un demi-litre d'eau, directement sous la grille sur laquelle vous avez positionné la viande à griller pour recueillir le jus de cuisson. Ajoutez de l'eau si nécessaire.

Tournebroche (disponible uniquement sur certains modèles)

Cet accessoire sert à griller de gros morceaux de viande et des volailles de façon uniforme. Enfilez la viande sur le tournebroche, fixez-la avec une ficelle de cuisine s'il s'agit d'un poulet et vérifiez qu’il ne roule pas avant d’installer la broche dans son logement sur la paroi frontale du four puis posez-la sur son support. Pour éviter la formation de fumée et recueillir les jus de cuisson, nous conseillons de placer une lèchefrite sur le premier gradin avec un demi-litre d’eau. La broche est dotée d’une poignée en plastique qu’il faut enlever avant de commencer la cuisson et qu’il faut replacer en fin de cuisson pour sortir la viande du four sans se brûler.

Pizzas

Graissez légèrement les plats pour obtenir une pizza croustillante légèrement sur le fond. Distribuez la mozzarella sur la pizza après 2/3 de la cuisson.

Fonction levage de la pâte (disponible uniquement sur certains modèles)

ll est conseilé de couvir la pate avec un torchon humide avant de la metre au four. Les temps de levage dans cette fonction diminuement d'environ un tiers par rapport aux temps de levage a température ambiente (20 - 25^). Le temps de levage pour 1kg de pate a pizza est d'environ une heure.

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