HD4421 - Appareil à fondue, raclette et wok PHILIPS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Appareil à grill sur pierre et raclette
Marque	Philips
Modèle	HD4421
Tension d'alimentation	220-240 V, 50-60 Hz (estimation)
Puissance	1500 W (estimation)
Dimensions (L x l x H)	Environ 40 x 30 x 15 cm (estimation)
Poids	Environ 3,5 kg (estimation)
Matériau de la pierre à griller	Pierre naturelle résistante à la chaleur (norme DIN 51032)
Nombre de poêlons	4 (estimation)
Revêtement des poêlons	Anti-adhésif
Fonctions principales	Griller sur pierre, raclette, gratiner
Plateau inférieur	Oui, pour chauffer les poêlons par rayonnement
Sécurité	Fiche de terre ; câble d'alimentation ne doit pas toucher les surfaces chaudes
Nettoyage de la pierre	Eau chaude claire, sans détergent ; ne pas plonger dans l'eau
Nettoyage des poêlons	Eau chaude savonneuse, éponge douce ; éviter objets métalliques
Cordon d'alimentation	Non détachable ; remplacement par un réparateur agréé
Garantie	Standard Philips (sauf fentes de la pierre)

FOIRE AUX QUESTIONS - HD4421 PHILIPS

Comment utiliser la pierre à griller pour la première fois ?

Avant la première utilisation, appliquez un peu d'huile végétale sur la pierre. Faites chauffer environ 30 minutes. De la fumée peut se dégager, c'est normal.

Pourquoi la pierre à griller se fendille-t-elle ?

La pierre se dilate sous l'effet de la chaleur. Des fentes naturelles peuvent apparaître, sans affecter le fonctionnement. Cela n'est pas couvert par la garantie.

Peut-on utiliser des ustensiles métalliques sur la pierre ?

Non, évitez les objets métalliques (couverts, spatules) pour ne pas rayer la surface. Utilisez une spatule en bois pour nettoyer.

Comment nettoyer la pierre à griller ?

Laissez refroidir, puis nettoyez à l'eau chaude claire sans détergent. Utilisez une éponge douce. Ne la plongez pas dans l'eau ni au lave-vaisselle.

Quels aliments griller sur la pierre ?

Viandes tendres (steak, rumsteck), poissons (gambas, saumon), légumes (aubergines, courgettes) et fruits (ananas, bananes). Évitez les viandes trop grasses ou panées.

Comment préparer une raclette avec ce modèle ?

Placez une tranche de fromage à raclette (0,5 cm) dans un poêlon, déposez-le sur le plateau inférieur. Quand le fromage est fondu, étalez-le sur des pommes de terre ou du pain.

Quels fromages utiliser pour la raclette ?

Fromage à raclette authentique, mais aussi Brie, Munster, Gruyère ou fromage à l'ail. Évitez les fromages trop secs.

Peut-on griller de la viande congelée ?

Il est recommandé de dégeler la viande et de la sécher avec du papier essuie-tout avant la cuisson pour éviter qu'elle colle et pour une cuisson uniforme.

Comment éviter que les aliments collent à la pierre ?

Saupoudrez la pierre de sel avant de griller, ou huilez-la légèrement. Assurez-vous que les aliments sont secs et laissez-les bien griller avant de les retourner.

Comment ranger le cordon d'alimentation ?

L'appareil dispose d'un rangement du cordon sous la base. Enroulez-le complètement avant de ranger l'appareil.

MODE D'EMPLOI HD4421 PHILIPS

- Pour le mode d'emploi: dépliez la page 3.

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• Avant d'utiliser l'appareil, lisez soigneusement ces instructions en vous aidant des illustrations.
• Avant de brancher l'appareil, vérifiez que la tension indiqué au-dessous de l'appareil correspond bien à la tension de votre secteur.
• Branchez votre appareil à une prise murale mise à la terre. Si nécessaire, utilisez une rallonge convenable (min. 10 A) avec également un fil de mise à la terre. Avant l'utilisation, dévidez le câble entièrement.
• Assurez-vous que le câble d'alimentation ne touche jamais le plateau chaud ou la pierre du grill.
• Surveillez les enfants, tout spécialement quand l'appareil est chaud.
• Méfiez-vous de la graisse qui crépite lorsque vous grillez de la viande grasse ou juteuse. Percez des trous dans les saucisses avant de les griller.
• Avant de nettoyer l'appareil, débranchez la fiche de la prise murale et laissez l'appareil refroidir suffisamment.
• Ne plongez jamais l'appareil dans l'eau. Vous pouvez le nettoyer en l'essuyant avec un chiffon humide.
• Evitez d'abîmer le revêtement anti-adhésif des poêlons (pour les types HD 4422 et HD 4423 seulement) du plateau du grill. Ne les mettez pas au contact d'objets métalliques (couverts, ustensiles de cuisine), de produits abrasifs, de tampons à récurer, de paille de fer ou de produits nettoyants agressifs. Coupez la viande etc. non pas sur le plateau du grill mais sur une planche à découper ou une assiette.
• Ne laissez pas des poêlons sur le plateau du grill quand l'appareil est en marche.
• Lors de la première utilisation de la fumée peut s'échapper, ceci est normal et disparaîtra après peu.

- La pierre à griller (types HD 4421 et HD 4423 seulement)

- Evitez de la gratter. Ne coupez pas de viande etc. sur la pierre à griller.

- Nettoyez-la comme indiquer dans le paragraphe "Nettoyage".

- La pierre à griller se dilate en chauffant. Il se peut donc qu'elle se fendille. C'est un phénomène naturel et n'affectera pas son fonctionnement normal. Par conséquent, de telles fentes ne provoqueront pas le remboursement gratuit tel que spécifié dans les conditions de la garantie.

Description générale (voir fig. 1 page 3)

A Pierre à griller (types HD 4421 et HD 4423)
B Plateau du grill (types HD 4422 et HD 4423)
c Elément chauffant
D Plateau inférieur
E Commutateur marche/arrêt
O = arrêt ; I = marche
F Témoin
G Poêlons
H Rangement du cordon d'alimentation

Pour griller sur la pierre ou le plateau

Généralités

- Avant l'utilisation, étendez un peu d'huile végétale sur la pierre à griller ou sur le plateau du grill (fig. 2).

• La pierre à griller ainsi que le plateau du grill sont très bien adaptés à la préparation de toutes sortes de viandes tendres et de poissons (gambas, saumon) et pour griller des légumes et des fruits tels qu'aubergines courgettes, poivrons, tomates, oignons, champignons, ananas, pommes et bananes.
• Attendez que la pierre à griller (environ 30 minutes) ou le grill (environ 10 minutes) deviennent chauds. Il n'est pas recommandé de griller de la viande ou du poisson pané.
• Pour obtenir les meilleurs résultats, ne mettez pas trop d'ingrédients sur la pierre ou le plateau.
• Assurez-vous que la viande etc. est sèche avant de la griller. Vous pouvez la sécher avec du papier essuie-tout.

• Ne salez pas trop la viande ou le poisson avant de les griller car cela leur retirerait trop de jus pendant la cuisson.

• Afin d'éviter que la viande ou le poisson collent à la pierre ou au plateau, laissez-les bien griller avant de les retourner.

• Si vous voulez faire griller un steak, il est recommandé de le griller en premier, car la pierre ou le plateau sont le plus chaud en début de grillade.
• Le degré de cuisson de la viande dépend de la sorte de viande, du temps de préparation, de la température initiale de la viande et de son épaisseur.
• La pierre à griller ainsi que le plateau du grill conviennent à un usage normal de cuisine lorsque vous préparez un repas habituel.

La pierre à griller (fig. 3) (HD 4421 et HD 4423)

• Disposez toujours la face lisse de la pierre à griller vers le haut.
• Laissez la pierre à griller chauffer pendant environ 30 minutes avant de l'utiliser.
• Pour réduire le risque que la nourriture colle à la pierre à griller, saupoudrez celle-ci de sel avant de commencer à griller.
• La pierre à griller convient parfaitement pour toutes sortes de viandes tendres, spécialement du rumsteck ou du steak.
• Pour obtenir les meilleurs résultats lorsque vous grillez des steaks ou d'autres viandes, découpez les morceaux en épaisseur de 1,5 à 2 cm.
• Disposez les légumes et les fruits sur les bords de la pierre, là où la température est peu plus basse.
• Ne grillez pas des viandes trop grasses. La graisse pourrait s'étendre et déborder de la pierre.
• De temps en temps, nettoyez la pierre avec une spatule en bois.

Le plateau du grill (fig. 4) (HD 4422 et HD 4423)

• Disposez toujours le bord incurvé du plateau vers le haut.
• Laissez le plateau chauffer pendant environ 15 minutes avant de l'utiliser.
• Du fait de sa forme incurvée, le plateau du grill convient parfaitement pour des viandes plus grasses. La graisse fondue coulera vers le bord.
• Pour obtenir les meilleurs résultats lorsque vous grillez des steaks ou d'autres viandes, découpez des morceaux de 1,5 à 2 cm d'épaisseur.
• Disposez les légumes et les fruits sur les bords du plateau, là où la température est un peu plus basse.
• De temps en temps, nettoyez le plateau du grill avec un tampon de papier essuie-tout (cela limite l'émission de fumée).

Pour une "partie de raclette"

Pour faire une raclette typique comme en Suisse, servez vous des petits poêlons. Ce n'est pas de la viande, mais du fromage (fondu) qui joue alors le rôle principal.

• Mettez dans votre poêlon une tranche de fromage épaisse de 1/2 cm (utilisez de l'authentique fromage à raclette).
• Mettez votre poêlon avec son fromage sur le plateau inférieur. Sur ce plateau inférieur, le poêlon est chauffé par une chaleur rayonnante venant d'en haut. Exactement comme dans un grill.
• Quand le fromage est fondu, vous pouvez retirer le poêlon de l'appareil.
• Le fromage peut être étendu sur des pommes de terres grillées, sur du pain ou sur un toast. Vous pouvez également combiner le fromage fondu avec, par exemple, du jambon cru, du jambon cuit, de la poitrine fumée, du saucisson à l'ail, du chorizo, des oignons au vinaigre ou des cornichons.
• Il n'y a pas que le fromage à raclette qui convienne.
  De délicieux résultats peuvent être obtenus avec, par exemple, du fromage fermier, du fromage à l'ail, du Brie, du fromage frais, du Port Salut, du Munster, du Gruyère ou de l'Emmental.

Pour gratiner

Vous pouvez ajouter une délicieuse croûte de fromage gratiné aux aliments que vous avez préparés sur la pierre à griller ou sur le plateau du grill.

• Mettez l'aliment que vous venez de griller dans un poêlon et recouvrez-le d'une tranche de fromage.
• Placez le poêlon sur le plateau inférieur.
• Quand le fromage est fondu, retirez le poêlon de l'appareil.

Nettoyage

• Assurez-vous que l'appareil est bien débranché avant de le nettoyer. Vous pouvez le nettoyer avec un chiffon humide.
• Ne plongez jamais l'appareil dans l'eau. Evitez que de l'eau ne pénètre à l'intérieur.

La pierre à griller (HD 4421 et HD 4423)

• Laissez d'abord la pierre à griller refroidir suffisamment.
• Nettoyez la pierre à griller avec de l'eau claire et chaude et, si nécessaire, utilisez un tampon doux.
• N'utilisez pas de détergent tel que produit nettoyant ou produit pour vaisselle, car ils pourraient détériorer les propriétés naturelles de la pierre.
• Ne grattez pas avec un objet dur : Cela pourrait abîmer la surface lisse.

• Après s'être refroidie, la pierre à griller peut être lavée à l'eau du robinet.
• Ne plongez pas la pierre à griller dans une bassine pleine d'eau.
• Ne lavez pas la pierre à griller dans votre lave-vaisselle.

Les poêlons (tous types) et la pierre à griller (HD 4422 et HD 4423)

• Quand vous nettoyez les poêlons et le plateau du grill, prenez soin de ne pas détériorer le revêtement anti-adhésif.
• Si nécessaire, laissez les poêlons et le plateau du grill tremper quelque temps dans de l'eau chaude savonneuse.

Eclairage d'atmosphère (fig. 6)

L'éclairage d'atmosphère aura le plus d'effet si vous placez l'appareil sur une surface sombre et que vous réduisez la lumière ambiante

Remplacement du cordon d'alimentation.

Si le cordon secteur de votre appareil est endommagé, il doit impérativement être remplacé par un réparateur indépendant agréé Philips car des équipements et des composants spécifiques sont exigés.

La pierre à griller répond aux exigences de la norme DIN 51032 concernant les matériaux pour la préparation alimentaire.

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