FS10 - Cuiseur vapeur électrique BRAUN - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Cuiseur vapeur électrique
Marque	BRAUN
Modèle	FS10
Capacité d'eau maximale	1,2 litre
Minuterie	60 minutes (mécanique)
Puissance estimée	800 W
Tension / Fréquence	220-240 V / 50-60 Hz
Matière des paniers	Plastique résistant à la chaleur
Nombre de paniers vapeur	1 (avec 2 séparateurs inclus)
Panier à riz inclus	Oui (noir, sans fentes)
Panier de protection inclus	Oui (noir, pour aliments colorants)
Plateau égouttoir	1 inclus
Accélérateur de vapeur	Amovible
Couvercle	Transparent
Nettoyage des parties amovibles	Lave-vaisselle ou main avec détergent usuel
Nettoyage de la base	Essuyage avec un chiffon humide (ne pas immerger)
Détartrage recommandé	Vinaigre blanc, cycle de 15 minutes
Sécurité	Arrêt automatique, ne pas toucher sans gants, ne pas immerger la base
Garantie	2 ans, réparation par centres agréés Braun
Accessoires inclus	Base, panier vapeur, panier à riz, panier de protection, plateau égouttoir, séparateurs, couvercle, accélérateur de vapeur, cordon d'alimentation

FOIRE AUX QUESTIONS - FS10 BRAUN

Comment utiliser le cuiseur vapeur FS10 ?

Remplissez la base d'eau froide jusqu'au niveau indiqué selon le temps de cuisson (min 1,2 L max). Placez l'accélérateur de vapeur. Disposez les aliments dans le panier vapeur ou le panier à riz. Posez le panier sur le plateau égouttoir dans la base. Couvrez et branchez. Réglez le minuteur jusqu'à 60 minutes. L'appareil s'éteint automatiquement en fin de cuisson. Utilisez toujours des gants de cuisine pour manipuler les éléments chauds.

Quelle quantité d'eau dois-je mettre selon le temps de cuisson ?

Pour une cuisson jusqu'à 18 minutes, remplissez jusqu'au niveau minimum (repère ③). Pour une cuisson au-delà de 18 minutes, remplissez jusqu'au niveau maximum (repère ②). Vérifiez le niveau pendant la cuisson si nécessaire, en débranchant d'abord l'appareil et en le laissant refroidir légèrement.

Puis-je cuire plusieurs aliments en même temps ?

Oui, utilisez les séparateurs fournis dans le panier vapeur pour éviter le mélange des aliments. Pour les aliments colorants (carottes, betteraves, etc.), placez-les dans le panier de protection noir pour éviter la coloration du panier blanc.

Comment nettoyer le cuiseur vapeur FS10 ?

Débranchez toujours l'appareil. Les parties amovibles (paniers, plateau, couvercle, accélérateur) peuvent être nettoyées au lave-vaisselle ou à la main avec un détergent doux. La base ne doit jamais être immergée ; essuyez-la avec un chiffon humide.

Comment détartrer l'appareil ?

Remplissez la base de vinaigre blanc jusqu'à recouvrir l'élément chauffant. Placez l'accélérateur de vapeur, couvrez, branchez et réglez le minuteur sur 15 minutes. Après refroidissement, videz et rincez la base 3 à 4 fois à l'eau tiède. Le calcaire restant peut être retiré de l'accélérateur avec une brosse.

Quels sont les temps de cuisson pour les légumes courants ?

Exemples : brocolis 15-20 min, carottes en rondelles 20-25 min, pommes de terre entières 30-40 min, asperges 30-40 min. Consultez le tableau de cuisson dans la notice pour des temps précis selon la quantité et le type.

Puis-je cuire du riz dans ce cuiseur vapeur ?

Oui, utilisez le panier à riz noir (sans fentes). Ajoutez la quantité de liquide nécessaire (ex. 300-400 ml d'eau pour 250 g de riz basmati). Placez le panier à riz dans le panier vapeur et suivez les temps indiqués (ex. 35-40 min pour riz basmati).

Que faire si la vapeur cesse de se former pendant la cuisson ?

Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir légèrement. Soulevez délicatement le panier vapeur puis le plateau égouttoir. Vérifiez le niveau d'eau et rajoutez de l'eau si nécessaire. Replacez les éléments et rebranchez.

L'appareil s'arrête-t-il automatiquement ?

Oui, une fois le temps sélectionné écoulé, l'appareil s'éteint automatiquement. Le voyant lumineux s'éteint également. Vous pouvez également l'éteindre manuellement à tout moment.

Où puis-je trouver des pièces de rechange ou faire réparer mon FS10 ?

Les réparations doivent être effectuées uniquement par les Centres Service Agréés Braun. Consultez le site www.braun.com ou appelez le 08.10.30.97.80 (France) pour trouver le centre le plus proche. Utilisez uniquement des pièces de rechange Braun.

MODE D'EMPLOI FS10 BRAUN

14 Mode d'emploi
18 Garantie

Espanol

Nos produits ont ete concus afin de repondre aux plus grandes exigences de qualite, de fonctionnalite et de design. Nous espereons que vous apprecierez pleinement votre nouveau produit Braun.

Votre cuiseur-vapeur MultiGourmet a etecou specifquement pour cuire legumes, riz,poissons, viandes et volailles à la vapeur. La cuisson à la vapeur est la façon la plus saine de préparer vos alimentents. Ainsi, le goût naturel et les couleurs, les vitamines et les mineraux sont au moins preservés.

Le modele Braun MultiGourmet plus FS 20 est livre avec 2 paniers vapeur ⑤ et 2 plateaux égouttoirs ④ .Sa contenance est pratiquement le double de celle du modele Braun MultiGourmet FS 10 (sauf pour le riz).

Livre avec attention ce mode d'emploi avant d'utiliser votre apparéil.

Importantes mises en garde

• Pour de raisons de sécurité, nes pasmettre l'appareil à portée de mains des enfants.
  Vérifier que le voltage correspond au voltage imprimé sur l'appareil.
• Cet apparéil a été concu pour une utilisation domestique, de quantités domestiques (voir tableaux de cuisson).
  Utiliser toujours le panier vapeur ⑤ avec le plateau égoutoir ④
• Utiliser toujours le panier de protection noir ⑤ pour la cuisson des alimentents colorants tels que carottes, paprika, tomatoes, etc ... pour réduire au minimum une évientuelle coloration du panier vapeur blanc ⑤ .
• Retirer toujours du plateau égoutoir ④ le panier à riz noir ⑥ ou le panier de protection noir en même temps que la panier vapeur ⑤ .
• Débrancher toujours l'appareil avant e le nettoyer. Ne jamais immerger la base ① dans l'eau.
• Ne jamais saisir ou toucher l'appareil sans gants de cuisine et ne pas utiliser l'appareil sans couvercle ⑦. Lorsque vous soulevez le couvercle, tenez le toujours de façon à ne pas entraer en contact avec la vapeur ou avec des gouttelettes d'eau bouillante qui s'en échapperait. Faire attention aux liquides chauds dans les plateauxégouttoirs.
• Débrancher l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé.
• S'assurer de préserver un espace suffisant autour de l'appareil afin d'éviter d'endomager objets ou placards éventuels.

Utiliser l'appareil sur une surface plane, sèche et résistante à la chaleur.
- Ne jamais placer l'appareil sur une surface chauffante ou au-dessus d'une flamme.
- Les apparciels electriques Braun repondent aux normes de sécurité en vigueur. Leur réparation ou le changement du cordon d'alimentation doivent être effectuels uniquement par les Centres Service Agréés Braun (C.S.A. - voir liste sur le 3615 Braun). Des réparations effectuees par du personnel non qualifié peuvent cause accidents ou blessures à l'utilisateur.

Specifications

• Voltage/puissance : voir la plaque d'information située au bas de l'appareil
• Capacité maximum : 1,2 litre d'eau

Description

① Bloc de base
② Niveau maximum de replissage d'eau (pour des cuissons à la vapeur de longues durées)
③ Niveau minimum de remplissage d'eau (pour des cuissons à la vapeur de courtes durées)
④ Plateau égoutoir noir (le modele FS 20 a 2 plateaux égouttoirs)
⑤ Panier vapeur avec fentes (le modele FS 20 a 2 paniers vapeur)
2 séparateurs pour le panier vapeur 5
⑤ Panier de protection noir (avec fentes) pour le panier vapeur ⑤ et pour la cuisson des alimentents colorants (par ex. carottes, paprika, tomatoes, etc...)
⑥ Panier à riz noir (sans fentes) pour le panier vapeur
⑦ Couverage (transparent)
⑧ Accelerateur de vapeur (amovible)
⑨ Élement chauffant
Interrupteur marche/arrêt avec minuteur (60 minutes)
Voyant de contrôle lumineux pour l'interrupteur
Compartiment de rangement du cordon

Notice: bien nettoyer chaque élément avant la première utilisation. Voir paragraphe «Nettoyage».

Cuire à la vapeur

1. Remplir la base ① avec de I'eau froide du robinet etmettre en place I'accelerateur de vapeur ⑥ .N'ajouter a I'eau,aucun épice, sauce,vin etc...La quantite d'eau nécessaire (maximum ou minimum) depend du temps de cuisson selectionné.

Cuire à l'aide du panier vapeur (5)
(ex. légumes, poissons)
Mettre les alimentés dans le panier vapeur avec fentes (5). Pour cuiré simultanément différents alimentés, insérer dans le panier vapeur, les séparateurs (5) prévus à cet effet.
Ils évitant aux alimentés de se mélanger.
Ajouter épices une fois la cuisson terminée.
Toujours utiliser le panier de protection noir (5) pour la cuisson des alimentés colorants (par ex. carottes, paprika, tomatoes etc...) pour réduire au minimum une éventuelle coloration du panier vapeur blanc (5). Les séparateurs (5) ne peuvent pas être utilisés avec le panier de protection noir (5).
Modèle FS 20: lorsqu'on utilise en même temps les 2 paniers vapeur (5), le panier de protection noir (5) ou le panier à riz noir (6) ne peut être utilisé que dans le panier vapeur supérieur.

Cuisson vapeur dans le panier à riz noir ⑥ (riz, alimentés allant au four ...)
Mettre riz ou céréales dans le panier à riz avec du liquide si nécessaire. Placer le panier à riz dans le panier vapeur. Les séparateurs ⑤ ne peuvent pas être utilisés dans le panier à riz noir.

1. Placer le panier vapeur plein sur le plateau égouttoir ④ dans la base ①, et poser le couvercle ⑦ sur le panier vapeur. Sans le couvercle, la consommation électrique est plus grande et la durée de cuisson plus longue. Modèle FS 20: lorsqu'on utilise les 2 paniers vapeur en même temps, placer le deuxième panier, avec son plateau égouttoir, sur le panier inférieur.
2. Lorsque vous utilisez votre cuisseur vapeur, assurez-vous qu'il soit suffisamment espacé d'autres objets (étagères etc...) à l'horizontal comme à la verticale.
3. Brancher le cordon dans la prise.
4. Régler le minuteur ⑩. Pour cela tournier le bouton jusqu'à 60 minutes, puis revenir sur le temps de cuisson déséré. Le voyant lumineux ⑪ s'allume et la cuisson vapeur commence.
5. Une fois le temps de cuisson sélectionné terminé, l'appareil s'éteint automatiquement ainsi que levoyant lumineux ⑩.
6. Pour vérifier la cuisson, enfiler de longs gants de cuisine. Eteindre l'appareil. Soulever le couvercle ⑦ avec précaution en faisant

attention à la vapeur qui s'échappe. Ne pas toucher une quelconque partie chaude. Vérifier alors la cuisson à l'aide d'une longue fourchette. Pour continuer la cuisson vapeur, reposer le couvercle ⑦ et remettre l'appareil en marche.
Modèle FS 20 lorsque les 2 paniers vapeur sont utilisés : Pour vérifier la cuisson dans le panier vapeur inférieur, éteindre l'appareil et enlever le couvercle ⑦. Soulever le panier supérieur avec précaution (en même temps que le panier de protection noir) et le poser sur la face creuse du couvercle. Puis, avec des gants de cuisine, retirer doucement le plateauégoutoir posé sur le panier inférieur et vérifier l'avancement de la cuisson. Pour continuer la cuisson dans les 2 paniers vapeur placer d'abord le plateauégoutoir sur le panier inférieur puis poser le panier supérieur avec le couvercle. Remettre l'appareil en marche.
8. Lorsque l'appareil s'eteint de lui-même et que la cuisson est bien terminée, le débrancher et le laisser refroidir légèrement. Puis, toujours avec des gants de cuisine, retirer le panier vapeur en même temps que le panier à riz noir ou que le panier de protection noir. Le côte creux du couvercle ⑦ sert de repose-plat pour le panier vapeur. Retrirer les alimentés du panier vapeur ou du panier à riz et assaisonner. Modèle FS 20: pour le démontage, voir Point 7.
9. Les liquides s'étant écoulés sur le plateau égoutoir ④ peuvent être utilisés comme sauces/soupes.
10. Avant de retarder l'eau du bloc de base ① ou pour le nettoyer ou le démonter, toujours le laisser refroidir. Vérifier de bien le débrancher.

Quantités d'eau

La quantité d'eau nécessaire dépend du temps de cuisson. Pour une cuisson allant jusqu'à 18 minutes, replir la base jusqu'à la ligne minimum de replissage d'eau ③. Pour une cuisson au-delà de 18 minutes, replir la base jusqu'à la ligne maximum de replissage d'eau ②. Vous assurer d'avoir un niveau d'eau suffisant, sur tout si le temps de cuisson devait être prologné. Si la vapeur arrêtait de se développement, vérifier le niveau d'eau. Pour cela, débrancher l'appareil et laisser le refroidir légarement. Soulever le panier vapeur puis le plateau égouttoir avec précaution, puis rajouter de l'eau. Notice: les éléments de votre cuiseur vapeur MultiGourmet sont conçus pour une utilisation de cuisson à la vapeur spécifique. Ne pas les utiliser dans le four conventionnel ou dans un micro-ondes.

Cuisson dans le panier vapeur ⑤ et le panier à riz noir ⑥

Note: pour la cuisson dans un seul panier vapeur, les quantités et les temps sont approximatifs (par ex. modèle FS 10). Les temps mentionnés dans les tableaux s'appliquent également pour la cuisson des petites quantités. Pour des quantités plus importantes, et s'il n'y a pas suffisamment de place pour la circulation de la vapeur, rallonger légèrement les temps de cuisson.

Conseils pour le modele FS 20 : les temps de cuisson dans le panier vapeur supérieur sont plus longs. Il est donc préféable :

• de cuire les aliments ou grosses pieces plus longuement que dans le panier inférieur
• si on mélange des alimentés nécessitant des temps de cuisson différents, demettre ceux qui demandent le temps le plus long dans le panier inférieur. Laisser avancer la cuisson puis placer les alimentés à cuisson rapide sur le dessus du panier inférieur.

Légumes et fruits

• Retirer les tiges épaisées de choux, choux-fleurs et brocolis.
• Cuire les légumes verts à feuilles dans des temps les plus courts, car ils perdent facilement leur couleur.
• Les légumes surgelés ne doivent pas être préalablement décongelés avant la cuisson.

Aliment	Type	Quantité	Temps de cuisson vapeur
Artichauts	frais	4 (moyen)	40/45 mn
Asperges	fraîches	500 g	30/40 mn
Pois/haricots	frais, entiers ou éminçés	500 g	25/35 mn
Brocolis	frais	500 g	15/20 mn
Choux de Bruxelles	frais	500 g	20/25 mn
Choux	frais, éminçés	500 g	25/30 mn
Carottes	fraîches, éminçées	500 g	20/25 mn
Choux-fleurs	frais	500 g	20/25 mn
Courgettes	fraîches, éminçées	500 g	15/20 mn
Fenouil	frais, émincé	500 g	15/20 mn
Choux-raves	frais, en cubes	500 g	20/25 mn
Poireaux	frais, coupés	500 g	15/20 mn
Champignons	frais, entiers ou éminçés	500 g	20/25 mn (5 mn en moins si tranchés)
Pommes de terre	éminçées	500 g	20/25 mn
Pommes de terre	avec leur peu	500 g	30/40 mn
Mais	frais	2 épis	55/60 nm (Les returner fréquemment)
Pommes	fraîches, en 8 morceaux	500 g	10/15 mn
Poiré	fraîche, en 6 morceaux	500 g	10/15 mn

Poissons et fruits de mer

• Du poissons surgelé peut-être cuit à la vapeur sans déconnégation en augmentant le temps de cuisson (environ 10%).

Aliment	Type	Quantité	Temps de cuisson vapeur
Trujites	fraîches	2 pieces de 150 g	18/25 mn
Steak de thon	frais	2 pieces de 200 g	25/30 mn
Dorade	fraîche, entière	400 g	17/25 mn
Filets de Rosefish	frais	2 pieces de 200 g	15/18 mn
Filets de merlan	frais	2 pieces de 140 g	15/18 mn
Crevettes	surgelées	450 g	15/20 mn
Moules	dans leur coquille	1000 g	18/25 mn
Calamar	surgelés	600 g	20/25 mn
Homard	entier	2 pieces	30/35 mn

Viandes, volailles et oeufs

• De la viande tendre, peu grasse, en tranche très fine convient le mieux à ce type de cuisson.
• La viande doit être lavée et bien sechée afin d'éviter tout risque d'écoulement de jus du panier vapeur.

Aliment	Type	Quantité	Temps de cuisson vapeur
Éscalopes de dinde	fraîches	2 pieces de 150 g	25/30 mn
Cuiisses de poulet	fraîches	2 pieces de 150 g	25/30 mn
Côtes de vase	fraîches	2 pieces de 150 g	30/35 mn
Côtelettes d'agneau	fraîches	2 pieces de 120 g	25/30 mn
Saucisses de Francfort	fraîches	2/8 (percer la peau)	8/10 mn
Saucisses de boeuf	fraîches	2/8 (percer la peau)	8/13 mn
Oeufs mollets	dans leur coquille	2/10 taille moyenne	10/13 mn
Oeufs durs	dans leur coquille	2/10 taille moyenne	15/20 mn

Riz, cêrales, aliments allant au four

• Utiliser le panier à riz noir ⑥ en ajoutant la quantité nécessaire de liquide aux riz, céréales, etc ...
• Modèle FS 20: lorsqu'on utilise les 2 paniers vapeur en même temps, commencer la cuisson du riz (ou céréales, etc ...), plus longue, dans le panier à riz © placé dans le panier vapeur inférieur avec le couvercle ⑦. Laisser avancer la cuisson. Puis retarder le panier vapeur, placer le deuxième panier avec les alimentents sur la partie inférieure ① (c'est-à-dire le socle de l'appareil) et poursuivre la cuisson du riz, etc ... en reposant le panier vapeur sur le dessus.

Aliment	Quantité	Niveau d'eau dans la base ①	Niveau d'eau dans le panier à riz ⑥	Temps de cuisson vapeur
Riz Basmati	250 g	max	300/400 ml d'eau	35/40 mn
Riz long	250 g	max	300/400 ml d'eau	35/40 mn
Riz complet	250 g	max	300/400 ml d'eau	45/50 mn
Riz au lait	250 g	max	750 ml de lait	60 mn
Mais (repas indien)	250 g	max	750/1000 ml d'eau	20/25 mn

Nettoyage

Toujours débrancher l'appareil avant de le nettoyer. A part le bloc de base ① , tous les éléments peuvent être nettoyés au lave-vais-selle ou à la main avec des détergents usuels. L'accéléateur de vapeur ⑧ peut être retire pour être nettoyé. Nettoyer la base ① en l'essuyant à l'aide d'un chiffon humide.

Détartrage

Aprés avoir utilisé le cuisseur vapeur pendant un certain temps (et selon que l'eau de votre région soit plus ou moins calcaire), une couche de calcaire recouvre l'objet chauffant ⑨ du bloc de base ①. L'appareil doit alors être détartré. Remplir la base de vinaigre blanc de façon à recouvrir l'objet chauffant. Mettre l'accéléateur de vapeur ⑧ en place. Recouvir l'appareil, brancher le cordon et Sélectionner le temps de cuisson à 15 minutes. Si la couche de calcaire est toujours visible après 15 minutes, recommencer l'opération. Une fois l'appareil et le vinaigre refroidis, vider la base. Rincer cette dernière ① 3 à 4 fois avec de l'eau tiède. Le calcaire restant peut être retire de l'accéléateur de vapeur à l'aide d'une Brosse.

Sauf modifications.

Cet apparéil est conforme aux normes Européennes fixées par les Directives 89/336/EEC et la directive Basse Tension 73/23/EEC.

A la fin de vie de votre apparéil, veuillez ne pas le jeter avec vos déchets menagers. Remettez-le à votre Centre Service agrée Braun ou déposez-le dans des sites de récapération appropriés conformément aux réglementations locales ou nationales en vigueur.

Garantie

Nous accordons une garantie de 2 ans sur ce produit, à partir de la date d'achat.

Pendant la durée de la garantie, Braun prendra gratuiteme a sa charge la réparation des vices de fabrication ou de matière en se réservant le droit de decide si certaines pieces doivent être réparées ou si l'appareil lui-même doit être échéné.

Cette garantie s'étend à tous les pays où cet apparéil est commercialisé par Braun ou son distributeur exclusif.

Cette garantie ne couvre pas : les dommages occasionnels par une utilisation inadéquate et l'usure normale. Cette garantie devient caduque si des réparations ont été effectuees par des personnes non agrées par Braun et si des pièces de rechange ne provenant pas de Braun ont été utilisées.

Pour toute réclamation intervenant pendant la période de garantie, returnez ou rapportez l'appareil ainsi que l'attestation de garantie à votre revendeur ou à un Centre Service Agréé Braun.

Appelez au 08.10.30.97.80 (ou se reférez à http://www.braun.com/global/contact/service-partners/europe country.html) pour connaître le Centre Service Agree Braun le plus proche de chez vous.

Clause spéciale pour la France

Outre la garantie contractuelle exposée ci-dessus, nos clients bénéficient de la garantie légale des vices cachés prévue aux articles 1641 et suivants du Code civil.

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