FS10 - Elektrischer Dampfgarer BRAUN - Kostenlose Bedienungsanleitung
Finden Sie kostenlos die Bedienungsanleitung des Geräts FS10 BRAUN als PDF.
| Produkttyp | Elektrischer Dampfgarer |
| Marke | BRAUN |
| Modell | FS10 |
| Maximale Wasserfassungsvermögen | 1,2 Liter |
| Timer | 60 Minuten (mechanisch) |
| Geschätzte Leistung | 800 W |
| Spannung / Frequenz | 220-240 V / 50-60 Hz |
| Material der Körbe | Hitzebeständiger Kunststoff |
| Anzahl Dampfgarerkörbe | 1 (mit 2 Trennern enthalten) |
| Reisbehälter enthalten | Ja (schwarz, ohne Schlitze) |
| Schutzbehälter enthalten | Ja (schwarz, für färbende Lebensmittel) |
| Abtropfschale | 1 enthalten |
| Dampfbeschleuniger | Abnehmbar |
| Deckel | Transparent |
| Reinigung abnehmbarer Teile | Spülmaschine oder von Hand mit handelsüblichem Reinigungsmittel |
| Reinigung der Basis | Mit einem feuchten Tuch abwischen (nicht eintauchen) |
| Empfohlene Entkalkung | Weißer Essig, 15-minütiger Vorgang |
| Sicherheit | Automatische Abschaltung, nicht ohne Handschuhe berühren, Basis nicht eintauchen |
| Garantie | 2 Jahre, Reparatur durch autorisierte Braun Servicezentren |
| Mitgeliefertes Zubehör | Basis, Dampfgarerkorb, Reisbehälter, Schutzbehälter, Abtropfschale, Trenner, Deckel, Dampfbeschleuniger, Netzkabel |
Häufig gestellte Fragen - FS10 BRAUN
Benutzerfragen zu FS10 BRAUN
0 Frage zu diesem Gerät. Beantworten Sie die, die Sie kennen, oder stellen Sie Ihre eigene.
Eine neue Frage zu diesem Gerät stellen
Laden Sie die Anleitung für Ihr Elektrischer Dampfgarer kostenlos im PDF-Format! Finden Sie Ihr Handbuch FS10 - BRAUN und nehmen Sie Ihr elektronisches Gerät wieder in die Hand. Auf dieser Seite sind alle Dokumente veröffentlicht, die für die Verwendung Ihres Geräts notwendig sind. FS10 von der Marke BRAUN.
BEDIENUNGSANLEITUNG FS10 BRAUN
Elektrischer Dampfgarer
4 Gebrauchsanweisung
8 Garantie
English
Unsere Produkte wurden hergestellt, um hochste Ansprüche an Qualität, Funktionalität und Design zu erhöllen. Wir wünschen Ihnen mit Ohrem neuen Braun Gerät viel Freude.
Der Braun MultiGourmet eignet sich besonderss zum Garen von Gemüse und Reis sowie für die Zubereitung von Fisch, Fleisch und Geflügel. Garen mit Dampf ist die schonendste und besonderses gesunde Art der Zubereitung. Vitamine, Mineralstoffe, natürlicher Geschmack und Farbe bleiben weltgehend erhalten.
Das Modell Braun MultiGourmet plus FS 20 ist mit 2 Dampfkörben und 2 Tropfschalen ausgestattet. Damit hat es ca. die doppelte Kapazität wie das Modell Braun MultiGourmet FS 10 (außer bei Reis).
Lesen Sierette die Gebrauchsanweisung sorgfältig und vollständig,behor Sie das Gerät in Betriebnehmen.
Vorsicht
Aus Sicherheitsgrunden sollen Kinder von dem Gerät ferngehalten werden. Prüfen Sie vor der Inbetriebnahme, ob die Netzpannung mit der Spanningsangabe auf dem Gerät übereinstimmt.
- Dieses Gerät ist nur zum Gebrauch im Haushalt und zur Verarbeitung haushaltsüblicher Mengen bestimmt (siehe Verarbeitungs-tabellen).
Den Dampfkorb ⑤ nur zusammen mit der Tropfschale ④ verwenden.
- Verwenden Sie zum Garen von farbstoffreien Gütern (z. B. Karotten, Paprika, Tomaten usw.) stets den schwarzen Einsatz im Dampfkorb, um eine bleibende Verfürbung des weiß Denampkorbes weltgehend zu vermeiden.
Die Schwarze Reisschale ⑥ bzw. den Schwarzen Einsatz ⑤ nur zusammen mit dem Dampfkorb ⑤ von der Tropfschale ④ abheben.
- Reinigen Sie das Gerät nur bei gezogenem Netzstecker. Tauchen Sie das Gehäuse/ Bodengefas ① niemals ins Wasser.
- Berühren Sie das heiße Gerät niemals ohne Topfhandschuhe und verwenden Sie das Gerät nicht ohne Deckel. Halten Sie den Deckel beim Abnahmen stets so, dass Sie nicht mit dem ausströmenden Dampf oder abtropfendem heißen Wasser in Berührung kommt. Achten Sie auf heiße Flüssigkeit in der(n) Tropfschale(n).
- Ziehen Sie nach dem Gebrauch stets den Netzstecker.
- Beim Gebrauch auf ausreichende Abständen nach oben (Hängeschranke, Regale) und zuzu发展阶段lichen Gegenständen achtenden.
- Stellen Sie das Gerät zum Gebrauch nur auf eine trockene, ebene und hitzebestandige Fläche.
- Gerät niemals auf eine heiße Herdplatte oder eine offene Flamme stellen.
- Braun Geräte entsprechen den einschlägigen Sicherheitsbestimmungen. Reparaturen und das Auswechseln der Anschlussleitung dürfen nur autorisierte Fachkräfte vornehmen. Durch unsachgemäße Reparaturen konnen erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.
Technische Daten
- Spannung/Leistung: Siehe Typenschild am Gerät
- Maximale Füllmerge: 1,2 I Wasser
Gerätebeschreibung
① Gehäuse/Bodengefaβ
② Maximale Fuldstandmarkierung (für lange Garzeiten)
③ Minimale Füllstandmarkierung (für kurze Garzeiten)
④ Schwarze Tropfschale (zum Modell FS 20 gehoren 2 Tropfschalen)
⑤ Dampfkorb mit Schlitzen (zum Modell FS 20 gehören 2 Dampfkörbe)
2 Trennwände für den Dampfkorb ⑤
Schwarzer Einsatz (mit Schlitten) für den Dampfkorb zum Garen von farbstoffreichen Gütern (z. B. Karotten, Paprika, Tomaten usw.)
⑥ Schwarze Reisschale (ohne Schlitze) fur den Dampfkorb ⑤
⑦ Deckel transparent
⑧ Dampfbeschleuniger (abnehmbar)
⑨ Heizkörper
Ein-/Ausschalter mit Zeitschaltuhr (60 Min.)
① Kontrollleuchte fur Schalter ⑩
② Kabelstauraum zur Aufnahme nicht benöttigen Netzkabels
Hinweis: Spulen Sie vor dem Erstgebrauch alle Teile wie unter «Reinigung» beschrieben.
Garen
- Füllen Sie das Gehäuse (Bodengefäß ① mit kaltem Leitungswasser und setzen Sie den Dampfbeschleuniger ⑧ ein. Geben Sie keine aromatisierenden Zutaten wie Gewürze, Saucen, Wein etc. dem Wasser zu. Die notwendige Wassermenge (maximale Fülstandmarkierung oder minimale Fülstandmarkierung) hängt von der eingestillten Garzeit ab.
Garen im Dampfkorb 5 (z.B.Gemüse, Fisch) Das Gargut in den Dampfkorb mit Schlitzen ⑤ geben. Sollen verschiedene Speisen gleichzeitig gegart werden, können bis zu 2 Trennwände in den Dampfkorb ⑤ eingesetzter, die eine Vermischung der Speisen verhindern. Gewürze erst nach dem Garen hinzufugen. Beim Garen von farbstoffreichen Gütern (z.B.Karotten, Paprika, Tomaten usw.) setzen Sieitte den schwarzen Einsatz in den Dampfkorb ⑤, um eine bleibende Verfürbung des weißen Dampfkorbes weltgehend zu vermeiden. Bei eingesetztem Schwarzen Einsatz konnen die Trennwande nicht verwendet werden. Modell FS 20: Bei Verwendung beider Dampfkörbe ⑤ kann der Schwarze Einsatz oder die Schwarze Reisschale ⑥ nur in dem oberen Dampfkorb eingesetzt werden.
Garen in der schwarzen Reisschale 6 (z. B. Reis, Aufläufe) Das Gargut ggf. mit einer Flüssigkeit in die Reisschale geben. Die Reisschale in den Dampfkorb setzen. Die Trennwände konnen nicht in der Reisschale verwendet werden.
- Den gefüllten Dampfkorb auf die Tropfschale ④ im Gehäuse/Bodengefäß ① stellen und den Deckel ⑦ aufsetzen. Ohne Deckel ware der Energieverbrauchhigher,und die Garzeiten waren länger. Modell FS 20: Bei Verwendung beider Dampfkorbe stellen Sie den zweiten Dampfkorb mit Tropfschale auf den unteren Dampfkorb.
- Beim Gebrauch auf ausreichende Abständen nach oben (Hängeschranke, Regale) und zu Seitelichen Gegenständen achtenden.
- Das Gerät mit dem Netzstecker ans Stromnetz anschließen.
- Die Zeitschaltuhr ⑩ einstehen. Dazu den Drehknopf zuerst auf 60 Minuten stellen und dann die gewünschte Garzeit zusückstellen. Die Kontrollleuche ⑪ leuchtet und das Garen beginnt.
- Nach Ablauf der Garzeit schaltet das Gerät automatisch ab und die Kontrollleuchte erlischt.
- Prufen Sie den Garungsgrad. Ziehen Sie dazu lange Topfhandschuhe über. Schalten Sie das Gerät aus. Nehmen Sie den Deckel ⑦ vorsichtig ab und achten Sie auf freißen Dampf. Vermeiden Sie eine Berührung mit freißen Teilen. Verwenden Sie für die Garprobe am
besten eine langstielige Gabel. Falls weiter gegart werden soll, setzen Sie den Deckel auf und schalten Sie das Gerät wieder ein. Modell FS 20 bei Verwendung bisher Dampfkorbe: Zur Prüfung des Garungsgrades im unteren Dampfkorb gehen Sieitte wie folgt vor: Schalten Sie das Gerät aus und nehmen Sie den Deckel ⑦ ab. Hebeln Sie vorsichtig den oberen Dampfkorb (ggf. mit schwarzem Einsatz) ab und stellen Sieihn auf den umgestulpen Deckel. Danach nehmen Sie die Tropfschale mit übergezogenen Topfhandschuhen vorsichtig vom unteren Dampfkorb ab und prufen Sie den Garungsgrad. Soll in beiden Dampfkörben weiter gegart werden, setzen Sie zunachst die abgenommene Tropfschale und dann den oberen Dampfkorb mit Deckel wieder auf und schalten Sie das Gerät ein.
8. Wenn ihre Speisen nach Abschalten des Gerätes den gewünschten Garzustand erreicht haben, ziehen Sie den Netzstecker und halten Sie das Gerät etwas abkühlen. Entnehmer Sie dann den Dampfkorb bzw. die schwarze Reisschale oder den schwarzen Einsatz zusammen mit dem Dampfkorb mit übergezogenen Topfhandschuhen. Der umgestülpte Deckel ⑦ kann als Unterserzer für den Dampfkorb verwendet werden. Nehmen Sie die Speisen aus dem Dampfkorb oder der Reisschale und:wurzen Sie nach Geschmack. Modell FS 20: Auseinandernehmen siehe Punkt 7.
9. Die in der Tropfschale ④ gesammelte Flüssigkeit kann für die Zubereitung von Saucen oder Suppen verwendet werden.
10. Das Restwasser im Gehäuse/Bodengefäß ① sowie das Gerät vor dem Entleeren oder Reinigen stets abkühlen setzen. Netzsteckerziehen.
Wasserfüllung
Die erforderliche Wassermenge hängt von der Garzeit ab. Bei Garzeiten bis zu 18 Minuten füllen Sie bis zur minimalen Füllstandmarkierung ③ auf. Bei Garzeiten über 18 Minuten füllen Sie bis zur maximalen Füllstandmarkierung ② auf. Achten Sie auf einen ausreichenden Füllstand, besonderss bei Veränderung der Garzeit. Sollte die Dampfentwicklung aufhören, prüfen Sieitte den Wasserstand. Ziehen Sie dazuden Netzstecker und lassen Sie das Gerät etwas abkühlen. Hebien Sie den Dampfkorb und anschließend die Tropfschale vorsichtig abund füllen Sie Wasser nach.
Hinweis: Alle Einsätze sind ausschlieBlich fur den Gebrauch im Braun MultiGourmet bestimmt. Nicht im Backofen oder Mikrowellenherd verwenden.
Garzeiten im Dampfkorb ⑤ und in der schwarzen Reisschale ⑥
Hinweis: Die angegebenen Mengen und Zeiten sind Richtwerte für das Garen mit einem Dampfkorb (z. B. beim Modell FS 10). Werden keinere Mengen gegart, gelten die in den Tabellen aufgeführten Zeiten ebenso. Beim Garen größer Mengen konnen sich die Garzeiten etwas verlangern, wenn das Gargut mit engen Zwischenräumen im Dampfkorb liegt und die Dampfzirkulation behindert wird.
Tipps zum Garen mit dem Modell FS 20: Die Garzeiten im oberen Dampfkorb sind länger,ecause
- großere Stücke bzw. Lebensmittel mit längeren Garzeiten im unteren dampfkorb garen.
- Beim Garen von verschiedene Lebensmitteln mit entsprechenden Garzeiten:
Lebensmittel mit längerer Garzeit im unteren Dampfkorb garen; nach einiger Zeit den Dampfkorb mit Lebensmitteln mit kürzerer Garzeit auf den unteren Dampfkorb setzen und oben garen.
Gemüse/Obst
- Entfernen Sie dicke Strunke von Blumenkohl, Brokkoli und Kohl.
- Garen Sie grünes und Blattgemüse so kurz wie möglich, da diese Gemüsearten schnell ihre Farbe verlieren.
- Tiefgefrorenes Gemüse vor dem Garen nicht auftaufen.
| Gargut | Art | ca. Menge | Garzeit |
| Artischocken | frisch | 4 St. mittelgroß | 40 – 45 Min. |
| Blumenkohl | frisch, keine Rörschen | 500 g | 20 – 25 Min. |
| Brokkoli | frisch, keine Rörschen | 500 g | 15 – 20 Min. |
| Champignons | frisch, ganz oder geschritten | 500 g | 20 – 25 Min. (geschritten 5 Min. kürzer) |
| Fenchel | frisch, in Scheiben | 500 g | 15 – 20 Min. |
| Grüne Bohnen | frisch, ganz oder geschritten | 500 g | 25 – 35 Min. |
| Karotten | frisch, in Scheiben | 500 g | 20 – 25 Min. |
| Kartoffeln | geschnitten | 500 g | 20 – 25 Min. |
| Kartoffeln | in der Schale | 500 g | 30 – 40 Min. |
| Kohl | frisch, geschritten | 500 g | 25 – 30 Min. |
| Kohlrabi | frisch, gewürfelt | 500 g | 20 – 25 Min. |
| Maiskolben | frisch | 2 Stück | 55 – 60 Min. (über wenden) |
| Porree (Lauch) | frisch, geschritten | 500 g | 15 – 20 Min. |
| Rosenkohl | frisch | 500 g | 20 – 25 Min. |
| Spargel | frisch | 500 g | 30 – 40 Min. |
| Zucchini | frisch, in Scheiben | 500 g | 15 – 20 Min. |
| Äpfel | frisch, 1/8 Stücke | 500 g | 10 – 15 Min. |
| Birnen | frisch, 1/6 Stücke | 500 g | 10 – 15 Min. |
Fische und Meeresfrüchte
- Tiefgefroreiner Fisch kann ohne vorheriges Aufttauen gegart werden, wenn zusammenhängende Fische zuerst getrennt werden und die Garzeit um ca. 10% verlangert wird.
| Gargut | Art | ca. Menge | Garzeit |
| Forelle | frisch | 2 St. je 150 g | 18 – 25 Min. |
| Thunfischsteak | frisch | 2 St. je 200 g | 25 – 30 Min. |
| Zahnbrasse | frisch, ganz | 1 St. 400 g | 17 – 25 Min. |
| Goldbarschfilet | frisch | 2 St. je 200 g | 15 – 18 Min. |
| Seelachsfilet | frisch | 2 St. je 140 g | 15 – 18 Min. |
| Garnelen | gefroren | 450 g | 15 – 20 Min. |
| Miesmuscheln | in der Schale | 1.000 g | 18 – 25 Min. |
| Kalamares | gefroren | 600 g | 20 – 25 Min. |
| Langusten | in der Schale | 2 Stück | 30 – 35 Min. |
Fleisch, Geflügel und Eier
- Feinfaseriges und zartes Fleisch, das mit etwas Fett durchzogen ist, eignet sich besonders gut.
Die Fleischstücke sollen gut abgewaschen und trocken getupf werden, damit so weniger wie möglich Saft auslauf.
Eier zuvor anstechen.
| Gargut | Art | ca. Menge | Garzeit |
| Putenschnitzel | frisch | 2 St. je 150 g | 25 – 30 Min. |
| Hähnchenschenkel | frisch | 2 St. je 150 g | 25 – 30 Min. |
| Kalbsschnitzel | frisch | 2 St. je 150 g | 30 – 35 Min. |
| Lammkotelett | frisch | 2 St. je 120 g | 25 – 30 Min. |
| Frankfurter Würstchen | frisch | 2 – 8 St. (Haut anstechen) | 8 – 10 Min. |
| Rindswürste | frisch | 2 – 8 St. (Haut anstechen) | 8 – 13 Min. |
| Eier, which gekocht | in der Schale | 2 – 10 St. mittlere Höhe | 10 – 13 Min. |
| Eier, hart gekocht | in der Schale | 2 – 10 St. mittlere Höhe | 15 – 20 Min. |
Reis, Getreide, Aufläufe
- Verwenden Sie die schwarze Reisschale ⑥ zusammen mit der erforderlichen Flüssigkeitsmenge und dem Reis usw.
- Modell FS 20: Bei Verwendung beider Dampfkörbe gehen Sieitte wie folgt vor: Den lang garen den Reis usw. in der Reisschale ⑥ - eingesetzt im unteren Dampfkorb ⑤ - bei aufgesettem Deckel vorgaren. Dann erst den zweiten Dampfkorb mit anderen Gutern nach unten setzen, während der Dampfkorb mit dem Reis usw. zum Weitergaren nach oben gesetzt wird.
| Gargut | ca. Menge | Wasser- Füllstand im Bodengeführ® ① | Flüssigkeitsmenge in der Reisschale ⑥ | Garzeit |
| Basmatireis | 250 g | max. | 300 – 400 ml Wasser | 35 – 40 Min. |
| Langkornreis | 250 g | max. | 300 – 400 ml Wasser | 35 – 40 Min. |
| Naturreis | 250 g | max. | 300 – 400 ml Wasser | 45 – 50 Min. |
| Milchreis | 250 g | max. | 750 ml Milch | 60 Min. |
| Polenta (Maismehl) | 250 g | max. | 750 – 1000 ml Wasser | 20 – 25 Min. |
Reinigung
Vor jeder Reinigung den Netzstecker ziehen. Außer dem Gehäuse/Bodengefas ① konnen alle Teile in der Spulmaschine oder mit einem handelsüblichen Geschirrspulmittel gereinigt werden.Der Dampfbeschleuniger ⑧ latent sich zum Reinigen abnehmer. Das Gehäuse/Bodengefas ① mit einem feuchten Tuch abwischen.
Entkalken
Nach mehreren Benutzungen (je nach Wasserhärte in Ihr Wohngebiet) bildet sich auf dem Heizkörper ⑨ im Gehäuse/Bodengebung ① eine Kalkschrift. Das Gerät sollte nun entkakt werden.
Füllen Sie dazu weißen Haushaltssessig (5 %) in das Gehäuse/Bodengefaß, so dass der Heiz-körper gerade bedeckt ist. Setzen Sie den Dampfbeschleuniger auf. Schließen Sie das Gerät ans Netz an und stellen Sie die Zeitschaltuhr auf 15 Minuten. Wenn nach Ablauf dieser Zeit immer noch ein Belag sightbar ist, wiederholen Sie den Entkalkungsvorgang. Nach Abkühlen des Essigs und des Gerätes entleeren Sie den Essig. Spüssen Sie danach das Gehäuse/Bodengefaß ① 3 bis 4 mal mit warmem Wasser aus. Eventuell noch am Dampfbeschleuniger verbleibende Kalkreste konnen mit einer Bürste halten.
Änderungen vorbehalten.
Dieses Gerät entspricht den EU-Richtlinien EMV 89/336/EWG und Niederspannung 73/23/EWG.
Dieses Gerät darf am Ende seiner Lebensdauer nicht mit dem Hausmüll entsorgt werden. Die Entsorgung kann über den Braun Kundendienst oder lokal verfügbare Rückgabe- und Sammelsysteme erfolgen.
Garantie
Als Hersteller übernehmen wir für diese Gerät - nach Wahl des Käufers zusätzlich zu den gesetzlichen Gewährleistungsansprüchen gegen den Verkäufe - eine Garantie von 2 Jahren ab Kaufdatum. Innerhalb dieser Garantiezeit beseitigen wir nach unserer Wahl durch Reparatur oder Austausch des Gerätes unentgeltlich alle Mängel, die auf Material- oder Herstellungsehlern berufen. Die Garantie kann in allen Ländern in Anspruch genommen werden, in denen diesen Braun Gerät von uns autorisiert verkauft wird.
Von der Garantie sind ausgenommen: Schäden durch unsachgemäßen Gebrauch, normaler Verschleiß und Verbrauch sowie Mängel, die den Wert oder die Gebrauchstauglichkeit des Gerätes nur unherblich beeinflussen. Bei Eingriffen durch nicht von uns autorisierte Braun Kundendienstpartner sowie bei Verwendung anderer als Original Braun Ersatzteile erlischt die Garantie.
Im Garantiefall senden Sie das Gerät mit Kaufbelegitte an einen autorisierten Braun Kundendienstpartner. Die Anschrift fur Deutschland konnen Sie kostenlos unter 00800/27 28 64 63 erfragen.