FS10 - Cuocivapore elettrico BRAUN - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Cottura a vapore elettrica
Marca	BRAUN
Modello	FS10
Capacità massima acqua	1,2 litri
Timer	60 minuti (meccanico)
Potenza stimata	800 W
Tensione / Frequenza	220-240 V / 50-60 Hz
Materiale dei cestelli	Plastica resistente al calore
Numero di cestelli vapore	1 (con 2 separatori inclusi)
Cestello per riso incluso	Sì (nero, senza fessure)
Cestello di protezione incluso	Sì (nero, per alimenti coloranti)
Vassoio scolapasta	1 incluso
Acceleratore di vapore	Rimovibile
Coperchio	Trasparente
Pulizia delle parti rimovibili	Lavastoviglie o a mano con detergente comune
Pulizia della base	Pulire con un panno umido (non immergere)
Decalcificazione consigliata	Aceto bianco, ciclo di 15 minuti
Sicurezza	Spegnimento automatico, non toccare senza guanti, non immergere la base
Garanzia	2 anni, riparazione presso centri autorizzati Braun
Accessori inclusi	Base, cestello vapore, cestello per riso, cestello di protezione, vassoio scolapasta, separatori, coperchio, acceleratore di vapore, cavo di alimentazione

Domande frequenti - FS10 BRAUN

Come utilizzare il cuocitore a vapore FS10?

Riempi la base con acqua fredda fino al livello indicato per il tempo di cottura (min 1,2 L max). Posiziona l'acceleratore di vapore. Disponi gli alimenti nel cestello vapore o nel cestello per riso. Metti il cestello sul vassoio scolapasta nella base. Copri e collega. Regola il timer fino a 60 minuti. L'apparecchio si spegne automaticamente a fine cottura. Usa sempre guanti da cucina per maneggiare gli elementi caldi.

Quanta acqua devo mettere in base al tempo di cottura?

Per una cottura fino a 18 minuti, riempi fino al livello minimo (segno ③). Per una cottura oltre i 18 minuti, riempi fino al livello massimo (segno ②). Controlla il livello durante la cottura se necessario, scollegando prima l'apparecchio e lasciandolo raffreddare leggermente.

Posso cuocere più alimenti contemporaneamente?

Sì, usa i separatori forniti nel cestello vapore per evitare la miscelazione degli alimenti. Per gli alimenti coloranti (carote, barbabietole, ecc.), mettili nel cestello di protezione nero per evitare la colorazione del cestello bianco.

Come pulire il cuocitore a vapore FS10?

Scollega sempre l'apparecchio. Le parti rimovibili (cestelli, vassoio, coperchio, acceleratore) possono essere pulite in lavastoviglie o a mano con un detergente delicato. La base non deve mai essere immersa; puliscila con un panno umido.

Come decalcificare l'apparecchio?

Riempi la base di aceto bianco fino a coprire l'elemento riscaldante. Posiziona l'acceleratore di vapore, copri, collega e imposta il timer su 15 minuti. Dopo il raffreddamento, svuota e risciacqua la base 3 o 4 volte con acqua tiepida. Il calcare rimanente può essere rimosso dall'acceleratore con una spazzola.

Quali sono i tempi di cottura per le verdure comuni?

Esempi: broccoli 15-20 min, carote a rondelle 20-25 min, patate intere 30-40 min, asparagi 30-40 min. Consulta la tabella di cottura nel manuale per tempi precisi in base alla quantità e al tipo.

Posso cuocere il riso in questo cuocitore a vapore?

Sì, usa il cestello per riso nero (senza fessure). Aggiungi la quantità di liquido necessaria (es. 300-400 ml di acqua per 250 g di riso basmati). Metti il cestello per riso nel cestello vapore e segui i tempi indicati (es. 35-40 min per riso basmati).

Cosa fare se il vapore smette di formarsi durante la cottura?

Scollega l'apparecchio e lascialo raffreddare leggermente. Solleva delicatamente il cestello vapore e poi il vassoio scolapasta. Controlla il livello dell'acqua e aggiungi acqua se necessario. Riposiziona gli elementi e ricollega.

L'apparecchio si spegne automaticamente?

Sì, una volta trascorso il tempo impostato, l'apparecchio si spegne automaticamente. La spia luminosa si spegne anch'essa. Puoi anche spegnerlo manualmente in qualsiasi momento.

Dove posso trovare pezzi di ricambio o far riparare il mio FS10?

Le riparazioni devono essere effettuate solo presso i Centri di Assistenza Autorizzati Braun. Visita il sito www.braun.com o chiama il 08.10.30.97.80 (Francia) per trovare il centro più vicino. Utilizza solo pezzi di ricambio Braun.

MANUALE UTENTE FS10 BRAUN

Apparecchio per cottura a vapore

Stoomkoker

Elektrisk dampkoger

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Atuouayipac

29 Istruzioni d'uso
33 Garanzia

Nederlandsls

I nostri prodotti sono studiati per soddisfare i più elevati standard qualitativi, di funzionalità e design. Ci auguriamo che apprezzerete appieno il Vostro nuovo apparecchio Braun.

Il vostro Braun MultiGourmet è particolarmente indicato per cuocere a vapore verdure, riso, pesce, carne e pollame. La cottura a vapore è un metodò più delicato e salute di cucinare il cibo. Le vitamine e i minerali, il gusto naturale e i colori rimangono in quantità maggiore.

Il modello Braun MultiGourmet plus FS 20 è fornito di 2 vaschette per la cottura a vapore ⑤ e due vaschette raccogligocce. Percio ha una capacité quasi doppla rispetto al modello Braun MultiGourmet FS 10 (escludo il recipiente per il risso).

Leggete attentamente le istruzioni prima di usare il prodotto.

Avverenze

• Per ragioni di sicurezza, tenete l'apparecchio lontano alla portata dei bambini. AssicurateVi che il voltaggio corrisponda a quello riportato sull'apparecchio.
• Questo appearecchio è stato costruito per solo uso domestico, per lavorare le quantità massime di cibo riportate nella tabella.
  Utilizzate la vaschetta per cottura a vapore ⑤ solo insieme al vaschetta raccogligocce ④.
  Utilizzate sempre la vaschetta nera ⑤ quando cucete a vapore cibi che potrebbero lasciare traccé di colore (per es. carote, paprika, pomodori, etc.), al fine di evitare il più possibile che il colore lasciato dai cibi alteri permanentemente il colore della vaschetta bianca per la cottura a vapore ⑤ .
• Togliete il recipiente nero il riso ⑥ o la vaschetta nera ⑤ alla vaschetta raccogligocce ④ solo insieme alla vaschetta per la cottura a vapore ⑤ .
• Staccate sempre la spina prima di pulire l'apparecchio. Non immergete mai in acqua la base ①.
  Non toccate mai l'apparecchio除去 il quanto da cucina o le presine, e non utilizzatelo mai除去 il coperchio. Quando solvave il coperchio, tenetelo sempre in modo da non venire mai a contatto con il vapore che potrebbe fuoriuscire o con un eventuale sgocciolamento di acqua. Fate attenzione quando maneggiaste li liquidi bollenti conteni delle vaschetta raccogli-gocce.
• Staccate sempre la spina quando avete finito di utilizzato l'apparecchio.
• Quando'utilizzate l'apparecchio fate spazio

attorno e sopra lo stesso in modo da evitare danni per esempio a mobili o altri oggetti.

• Quando utilizzate l'apparecchio appoggiatelo su una superficie resistente al calore, asciutta e piatta.
  Non posizionate mai l'apparecchio su una superficie calda o sopra una fiamma accesa.
  Gli elettrodomestici Braun corrispondono ai parametri di sicurezza vigenti. Se l'apparecchio在哪stra dei difetti, smettete di usarlo e portatelo ad un Centro Assistenza Braun per le riparazioni. Riparazioni errate o esguite da personale non qualificato potrebbero causare danni ed infortuniagli utilizzatori.

Caratteristica

• Voltaggio/wattaggio: vedere la targhetto sulla base dell'apparecchio
• Capacità massima: 1,2 l di acqua

Descrizione

① Base
② Livello massimo dell'acqua (per cottura a vapore di lunga durata)
③ Livello minimo dell'acqua (per cottura a vapore di breve durata)
④ Vaschetta raccogligocce nera (il modello FS 20 ha due vaschette raccogligocce)
⑤ Vaschetta per la cottura a vapore con guide per l'insertimento (il modello FS 20 ha due vaschette per la cottura a vapore)
Due divisori per la vaschetta per la cottura a vapore ⑤
⑤ Vaschetta nera (con guide per l'insertimento) nella vaschetta per la cottura a vapore ⑤ per cuocere cibi che potrebbero lasciare trace di colore (per es. carote, paprika, pomodori, etc.)
⑥ Recipiente nero per il riso (senza guide per l'inserimento) da insereire nella vaschetta per la cottura a vapore ⑤
⑦ Coperchio (trasparente)
⑧ Acceleratore di vapore (rimovibile)
⑨ Elemento riscaldante
Interruttore (acesso/spento) con timer (60 minuti)
⑩ Spia luminosa dell'interruttore ⑩
Alloggiamento cordone

Attenzione: pulite tutte le parti prima del primo utilizzato come descritto nel paragrafo «Pulizia».

Cottura a vapore

1. Riempite la base ① con acqua del rubinetto fredda e inserte I'acceleratore di vapore ⑧ al suoosto. Nonaggiungere all'acqua spezie, salse, vino, etc. La quantità di acqua necessaria (livello massimo o minimo) dipende dal tempo di cottura scelto.

Cottura a vapore con vaschetta per cottura a vapore ⑤ (per es. verdure e pesce)
Mettere il cibo nella vaschetta per cottura a vapore ⑤ . Se volete cuocere cibi differenti contemporaneamente, possono essere inserti 2 divisori per la vaschetta per cottura a vapore ⑤ nella vaschetta per cottura a vapore ⑤ , impedendo che i cibi si mischino. Aggiungete spezie a cottura ultimata. Utilizzate sempre la vaschetta nera ⑤ quando cuocete cibi che potrebbero lasciare trace di colore (per es. carote, paprika, pomodori, etc.) al fine di evitare il più POSSIBLE che il colore lasciate dai cibi alteri permanentemente il colore della vaschetta bianca per la cottura a vapore ⑤ . I divisori ⑤ non possono essereutilizzati con la vaschetta nera ⑤ . Modello FS 20: quando utilizzato ambedue le vaschette per la cottura a vapore ⑤ la vaschetta nera ⑤ o il recipiente nero per il riso ⑥ puo essere utilizzata solo nella vaschetta per la cottura a vapore al livello superiore.

Cottura a vapore nel recipiente nero per il risso (es. riso, piatti in umido)
Mettere il riso o i cereali, se necessario con ingredienti liquidi, nel recipiente per il risso.
Inserire il recipiente per il riso nel cestello vapore. Il divisori non possono essere usati nel recipiente nero per il risso.

1. Posizione la vaschetta per la cottura a vapore sopra la vaschetta raccogligocce ④ nella base ① e mettete il coperchio ⑦ sulla vaschetta per la cottura a vapore. Senza coperchio il consumo di energia elettrica sare più elevato e il tempo di cottura più lungo. Modello FS 20: quando utilizzate ambedue le vaschette per la cottura a vapore, posizionate la seconda vaschetta con la relativa vaschetta raccogligocce sopra la vaschetta inferiore.
2. Usando l'apparecchio rispetto una distanza sufficiente, sia in verticale che in orizzontale rispetto ad altri oggetti (scaffali, etc.).
3. Inserite la spina nella presa.
4. Regolate il timer ⑩ . Per far ciò ruotate la manopola fino a 60 min. e poi portarla indietro al tempo di cottura desiderato. La spia luminosa ⑪ si illuminerà e la cotturaavrà inizio.

5. Quando il tempo selezionato sare trascorso, I'apparecchio si spegnera automaticamente e la spia luminosa ① si spegnera.

6. Controllate se il cibo è cotto. Indossate un quanto da forno. Spegnete l'appareccchio. Sollevate il coperchio ⑦ facendo attenzione al vapore che potrebbe fuoruscire. Non toccate le parti calde. Controllate se il cibo è cotto con una forchetta lunga. Se voete continuare la cottura a vapore riposizionate il coperchio ⑦ e riaccendete l'appareccchio. Per il modello FS 20 quando vengono utilizzato ambedue le vaschette per la cottura a vapore: Per controllare se il cibo è cotto nella vaschett al livello inferiore procedete come segue. Spagnere l'appareccchio e sollevare il coperchio ⑦. Sollevare, facendo molta attenzione, la vaschetta per la cottura a vapore (con la vaschetta nera) al livello superiore e appoggiatela sul coperchio rovesciato. Poi, utilizzato dei guanti da forno, rimuovete conattenzione la vaschetta raccogligocce alla vaschetta per la cottura a vapore del livello inferiore e controllate se il cibo è cotto. Se voete continuare la cottura a vapore in ambedue le vaschette, prima riposizionate la vaschetta raccogligocce sulla vaschetta per la cottura a vapore del livello inferiore, appoggiatevi sopra la vaschett per la cottura a vapore del livello superiore cor il coperchio. Riaccendete l'appareccchio.

7. Quando l'apparecchio si spelgne da solo e il cibo è sufficientemente cotttogliete la spina e lasciate raffreddare lentamente l'apparecchio. Potete in seguito rimuovere la vaschetta per la cottura a vapore, il recipiente nero per il risso o la vaschetta nera insieme alla vaschette per la cottura a vapore, utilizzato guanti da forno. Il retro del coperchio ⑦ serve per appoggiarvi la vaschetta per la cottura a vapore. Rimuvovete il cibo alla vaschetta per la cottura a vapore o dal recipientie per il riso e speziate a piacere. Modello FS 20: per disassemblare procedere come punto 7.

8. Il liquidi raccolti nella vaschette raccogli-gocce ④ possono essere utilizzati come salse o brodetti.
9. Prima di versare alla base ① l'acqua avanzata o di smontare e pulire l'apparecchio lasciatelo sempre raffreddare. Prima, sfilate sempre la spina dalla presa.

Quantità d'accua

La quantità d'acqua necessaria dipende dal tempo di cottura. Per tempi di cottura sono a 18 minuti riempire d'acqua la base fino alla linea di livello minimo ③ . Per cotture più lunghe riempire la base fino alla linea di livello

massimo ② .Mantenere un adeguato livello di acqua,soprattutto quando la cottura viene prolongata.Qualora non vi sua più emissione di vapore,verificare il livello dell'acqua.Per far ciò, sfilare la spina alla presa e lasciar raffredare un poco l'apparecchio.Sollevare la

vaschetta per la cottura a vapore, e quindi la vaschetta raccogligocce e aggiungere acqua. Attenzione: Tutte le parti del prodotto sono appositamente studiate per esseere utilizzate con Braun MultiGourmet. Non impiegarle mai in unorno convenzionale o a microonde.

Cottura con la vaschetta per la cottura a vapore ⑤ e con il recipiente nero per il riso ⑥

Attenzione: le quantità e i tempi di procedimento si riferisce approssimativamente alla cottura a vapore in una sola vaschette a vapore (per es. il modello FS 10). I tempi di cottura a vapore elencati nelle tabelle si riferisce a piccole quantità. Quando cuocete quantità maggiori i tempi di cottura possono essere più lunghi se non c'è abbastanza spazio per permettere una sufficiente circolazione del vapore.

Suggerimenti per la cottura con il modello FS 20: i tempi di cottura nella vaschetta per la cottura a vapore del livello superiore sono più lunghi. Percio:

• cuocete pesze più grande o cibi con tempi di cottura maggiori nella vaschetta del livello inferiore.
• Quando cuocete differenti tipi di cibo con diversi tempi di cottura: cuocete il cibo con un tempo di cottura maggiore nella vaschetta inferiore. In seguito, passato un的概率 tempo, posizionate la vaschetta che contiene il cibo che cuoce in minor tempo sulla sommità della vaschetta del livello inferiore per la cottura.

Verdure e frutta

• Tagliar via i gambi e le foglie più grandi da cavolfiori, broccoli e verze.
• Cuocere le verdure in goglia per il tempo più breve possibile, poicha perdono colore lavormente.
• Le verdure surgerlate non devono essere scongelate prima della cottura.

Cibo	Tipo	Quantità (circa)	Tempo cottura al vapore
Carciofi	freschi	4 (medi)	40 – 45 min.
Asparagi	freschi	500 g	30 – 40 min.
Fagioli, fagiolini	freschi, interi o affettati	500 g	25 – 35 min.
Broccoli	freschi, la parte superiore	500 g	15 – 20 min
Cavolini di Bruxelles	freschi	500 g	20 – 25 min.
Verza	fresca, affettata	500 g	25 – 30 min
Carote	fresca, affettate	500 g	20 – 25 min.
Cavolfiore	fresco, la parte superiore	500 g	20 – 25 min.
Zucchini	fresco, affettate	500 g	15 – 20 min.
Finocchi	freschi, affettati	500 g	15 – 20 min.
Rapa	fresca, a dadini	500 g	20 – 25 min.
Porri	freschi tagliati	500 g	15 – 20 min.
Funghi, germogli	freschi,unteri o affettati	500 g	20 – 25 min. (Affettati 5 min. in meno)
Patate	affettate	500 g	20 – 25 min.
Granoturco dolce	fresco	2 pezzi	55 – 60 min. (Girare spesso)
Mele	fresche, tagliate in 8 parti	500 g	10 – 15 min.
Pere	fresche, tagliate in 6 parti	500 g	10 – 15 min.

Pesce e frutti di mare

• Il pesce surgelato più essere cotto alla prima scongelarlo se i pesci sono congelati in blocchi separati, purché si prolunghino i tempi di cottura (circa 10%).

Cibo	Tipo	Quantità (circa)	Tempo cottura al vapore
Trota	fresca	2 pezzi, 150 g cad.	18 – 25 Min.
Trancio di tonno	fresco	2 pezzi, 200 g cad.	25 – 30 Min.
Carpa	fresco, intero	1 pezzo, 400 g	17 – 25 Min.
Filetto di merluzzo	fresco	2 pezzi, 200 g cad.	15 – 18 Min.
Filetto di merlano	fresco	2 pezzi, 140 g cad.	15 – 18 Min.
Gamberi	surgelati	450 g	15 – 20 Min.
Molluschi	nelle conchiglie	1000 g	18 – 25 Min.
Calamari	surgelati	600 g	20 – 25 Min.
Aragosta	nella conchiglia	2 pezzi	30 – 35 Min.

Carni, pollame ed uova

• La carne tenera e poco grassa e nervosa è la più adatta.
• La carne dovrebbe essere ben lavata e asciugata con carta da cucina, per ridurre al minimo la perdita di liquidi durante la cottura.

Cibo	Tipo	Quantità (circa)	Tempo cottura al vapore
Bistecce di tacchino	fresca	2 pezzi, 150 g cad.	25 – 30 min.
Cosce di pollo	fresche	2 pezzi, 150 g cad.	25 – 30 min.
Costoletta di vitello	fresca	2 pezzi, 150 g cad.	30 – 35 min.
Braciole di agnello	fresco	2 pezzi, 120 g cad.	25 – 30 min.
Wurstel	fresche	2 – 8 pezzi (forare la pelle)	8 – 10 min.
Salsicce di manzo	fresche	2 – 8 pezzi (forare la pelle)	8 – 13 min.
Uova alla coque	col guscio	2 – 10 di media grandezza	10 – 13 min.
Uova sode	col guscio	2 – 10 di media grandezza	15 – 20 min.

Riso, cereali, pasta

• Utilizzate il recipiente nero per il risso ⑥ e aggiungete la quantità richiesta di liquido insieme al risso, ai cereali etc.
• Modello FS 20: se state utilizzato le due vaschette procedete come segue: Cominciate a cuocere a vapore prima il riso, etc. seguendo il tempo di cottura richiesto nel recipiente per il riso ⑥ - posizionandolo nella vaschetta al livello inferiore con il coperchio ⑦ . Passato un po' di tempo posizionate l'altra vaschetta per la cottura a vapore riempita con cibi differenti, sulla base ① (cioe in basso) e continuare a cuocere a vapore il riso, etc. spostando il recipiente al livello superiore.

Cibo	Quantità (circa)	Livello acqua nella base ①	Livello acqua nel recipiente per il risso ⑥	Tempo cottura al vapore
Riso Basmati	250 g	max.	300 – 400 ml acqua	35 – 40 min.
Riso	250 g	max.	300 – 400 ml acqua	35 – 40 min.
Riso bramato	250 g	max.	300 – 400 ml acqua	45 – 50 min.
Budino di risso	250 g	max.	750 ml latte	60 min.
Farina gialla	250 g	max.	750 – 1000 ml acqua	20 – 25 min.

Pulizia

Disinserire sempre la spina dalla presa elettrica prima di pulire l'appareccchio. Tutte le partidel prodotto, con l'esclusione della base ① , possono essere lavate il lavastoviglia o a mano con un normale deterioso per piatti. L'acceleratore di vapore ⑧ puè essere rimioso per procedere alla sua pulizia. Pulire la base ① con un panno umido.

Descalcificazione

Dopo aver usato l'apparecchio per alcune volte (più o meno a seconda della durezza dell'acqua impiegata), l'elemento riscaldante ⑨ nella base ① Sara coperto da uno strato calcareo. A quello punto l'apparecchio dovrebbe essere decalcificato. Riempire con aceto bianco da tavola sino a coprir appena l'elementso riscaldante. Inserire l'acceleratore di vapore ⑧. Chiudere l'apparecchio con il coperchio, inserire la spina nella presa e regolare il timer sui 15 minuti. Qualora lo strato fosse ancora visibile dopo 15 minuti, ripetere la procedura. Quando l'aceto e l'apparecchio si saranno raffreddati a sufficientia, vuotare la base ① e risciacquarla per tre o quattro volte con acqua tiepida.

Qualsiasi incrostazione residua presente sull'acceleratore di vapore cui sono rimossa con l'ausilio di uno spazzolino.

Salvo cambiamenti.

Questo prodotto è conforme alle normative EMC come stabilito dalla direttiva CEE 89/336 e alla Direttiva Bassa Tensione (CEE 73/23).

Si raccomanda di non gettare il prodotto nella spazzatura al termine della sua vita utile. Per lo smaltimento, rivolgersi ad un qualiasi Centro Assistenza Braun o ad un centro specifico.

Garanzia

Braun fornisce una garanzia valevole per la durata di 2 anni alla data di acquire.

Nel periodo di garanzia verranno eliminati, gratuitoamente, i guasti dell'apparecchio seguenti a difetti di fabbrica o di materiali, sua riparando il prodotto sua sostituendo, se necessario, l'intero apparecchio.

Tale garanzia non copre: danni derivanti dall'uso impropero del prodotto, la normale usura seguente al funzionamento dello stesso, i difetti che hanno un effetto trascurabile sul valore o sul funzionamento dell'apparechio.

La garanzia decade se vengono effettuate riparazioni da soggetti non autorizzati o parti non originali Braun.

Per accedere al servizio durante il periodo di garanzia, è necessario consegnare o far pervenire il prodotto integro, insieme allo scontrino di acquisto, ad un centro di assistenza autorizzato Braun.

Contattare il numero 02/6678623 per averire informazioni sul Centro di assistenza autorizzato Braun più vicino.

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