RCSS-3 - Fontaine à chocolat Royal Catering - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Fontaine à chocolat
Marque	Royal Catering
Modèle	RCSS-3
Nombre d'étages	3 étages
Dimensions (approx.)	Hauteur : 40 cm, Diamètre : 20 cm
Poids (approx.)	2 kg
Alimentation électrique	220-240 V, 50-60 Hz
Puissance	100-200 W
Matériau	Acier inoxydable
Thermostat réglable	Oui
Fonction maintien au chaud	Oui
Circulation du chocolat	Pompe intégrée
Capacité du réservoir	Environ 600 g de chocolat
Entretien et nettoyage	Nettoyage manuel avec un chiffon humide ; ne pas immerger
Sécurité	Arrêt automatique en cas de surchauffe
Pièces détachées	Disponibles (réserve, pompe, etc.)
Réparabilité	Réparable par un professionnel
Couleur	Argenté (acier inoxydable)
Accessoires inclus	Bac de récupération, skieurs (brochettes)

FOIRE AUX QUESTIONS - RCSS-3 Royal Catering

Comment utiliser la fontaine à chocolat RCSS-3 ?

Placez la fontaine sur une surface stable. Branchez-la et réglez le thermostat. Ajoutez le chocolat fondu dans le réservoir. Attendez que le chocolat circule. Trempez les aliments dans le chocolat tombant. Utilisez les skieurs fournis.

Quel type de chocolat utiliser ?

Utilisez du chocolat de couverture ou du chocolat spécial fontaine. Évitez le chocolat au lait ou blanc qui peut brûler. Faites fondre le chocolat au bain-marie avant de le verser.

Comment nettoyer la fontaine après usage ?

Débranchez et laissez refroidir. Démontez les étages et la pompe. Nettoyez les pièces avec un chiffon humide non abrasif. Ne jamais immerger la base électrique dans l'eau.

Pourquoi le chocolat ne coule-t-il pas ?

Vérifiez que le chocolat est suffisamment liquide. La température doit être entre 40°C et 50°C. Le thermostat doit être réglé correctement. Assurez-vous que la pompe n'est pas bouchée.

Quelle est la capacité maximale de chocolat ?

La capacité du réservoir est d'environ 600 g de chocolat. Ne pas dépasser pour éviter les débordements.

Puis-je utiliser la fontaine pour d'autres liquides ?

Il est déconseillé d'utiliser d'autres liquides que le chocolat. Le chocolat a une viscosité adaptée à la pompe. D'autres liquides pourraient endommager l'appareil.

Comment régler la température ?

Tournez le bouton du thermostat pour ajuster la température. Commencez par le réglage moyen (environ 45°C). Augmentez si le chocolat ne coule pas, diminuez s'il brûle.

La fontaine est-elle sûre ?

Oui, elle dispose d'un arrêt automatique en cas de surchauffe. Ne laissez pas l'appareil sans surveillance. Placez-la hors de portée des enfants.

Quels aliments puis-je tremper ?

Fruits (fraises, bananes), guimauves, biscuits, brochettes de fruits, etc. Utilisez les skieurs inclus pour une cuisson en brochette.

Où trouver des pièces de rechange ?

Les pièces détachées (pompe, réservoir) sont disponibles auprès du fabricant Royal Catering. Contactez le service client ou consultez le site officiel.

MODE D'EMPLOI RCSS-3 Royal Catering

DISTRIBUTEUR À CHOCOLAT

MODE D'EMPLOI

DISTRIBUTEUR DE CHOCOLAT

MODE D'EMPLOI

DISTRIBUTEUR DE CHOCOLAT

RCSS-3 RCSS-5 RCSS-10

Consignes de sécurité générales pour l'utilisation d'appareils électriques :

Afin de minimiser les risques de blessures dues au feu ou aux chocs électriques, veuillez constamment prendre en considération les consignes et indications de sécurité lorsque vous utilisez l'appareil. Veuillez lire soigneusement ces instructions d'emploi et assurez-vous d'avoir trouvé réponse à toutes vos questions avant d'utiliser l'appareil. Conservez soigneusement cette notice à proximité de l'article, pour pouvoir la consulter plus tard en cas de besoin. Utilisez toujours une prise électrique reliée à la terre et avec la bonne tension secteur (voir guide ou plaque signalétique) ! Dans le cas où vous auriez des doutes quant au raccordement de votre appareil, veuillez faire vérifier votre installation par un électricien qualifié. N'utilisez jamais un câble électrique défectueux ! N'ouvrez pas l'appareil dans un environnement humide, et veillez à ce que vos mains ne soient ni humides ni mouillées. De plus, protégez l'appareil des rayonnements directs du soleil. Ne mettez l'appareil en marche que dans un espace protégé, de manière à ce que personne ne marche sur les câbles, ne se prenne les pieds dedans, ni ne les abîme. Veillez également à ce que la pièce, dans laquelle se trouve l'appareil, soit suffisamment aérée afin d'éviter une concentration trop importante de chaleur mais aussi pour faciliter le refroidissement de l'appareil.

Pensez à toujours débrancher l'appareil avant de le nettoyer et utilisez un chiffon humide pour le nettoyage. N'utilisez pas de produits de nettoyage et veillez à ce qu'aucun fluide ne s'infiltre dans l'appareil ou ne reste à l'intérieur.

L'intérieur de l'appareil ne doit pas être nettoyé / entretenu par l'utilisateur. Confiez l'entretien, le réglage et les réparations à une personne qualifiée. La garantie deviendra caduque en cas d'intervention d'une personne non qualifiée.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

1. Veuillez lire attentivement ce mode d'emploi avant d'utiliser l'appareil ! Veuillez respecter les consignes de sécurité afin d'éviter tout incident lié à une utilisation non conforme !
2. Conservez le mode d'emploi à portée pour les utilisations à venir. Si cet appareil est utilisé par une autre personne, celle-ci doit impérativement être informée des conditions d'utilisation et disposer du manuel.
3. N'utilisez l'appareil que pour l'usage auquel il est destiné et uniquement en intérieur.
4. Une utilisation inappropriée, une mauvaise utilisation de l'appareil ou tout dommage résultant du non-respect des consignes d'utilisation n'engage en aucun cas la responsabilité du vendeur.
5. Avant la première utilisation, vérifiez que la tension électrique et le type de courant utilisé sont compatibles avec les données figurant sur la plaque signalétique.
6. Cet appareil ne doit pas être utilisé par des personnes (y compris les enfants) ayant des capacités physiques, mentales ou sensorielles réduites. Sont considérées comme des exceptions les personnes ayant lu le mode d'emploi ou étant pleinement responsables de leur propre sécurité.
7. DANGER D'ÉLECTROCUTION ! N'essayez jamais de réparer l'appareil vous-même. En cas de dysfonctionnement, faites-le réparer par un spécialiste qualifié.
8. Contrôlez régulièrement la prise, la fiche et le câble secteur. Si le câble secteur de cet appareil est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, le service après-vente ou une personne qualifiée afin d'éviter tout danger.
9. Protégez le câble contre toute pression, coupure, frottement, en le tenant à l'écart des surfaces pointues, tranchantes, chaudes et des flammes.
10. ATTENTION DANGER DE MORT ! Ne plongez jamais l'appareil dans l'eau ou dans tout autre liquide, ni pendant son fonctionnement, ni lors du nettoyage. N'ouvrez le boîtier sous aucun prétexte.

DÉTAILS TECHNIQUES

Modèle RCSS-3 RCSS-5 RCSS-10
Tension nominale [V] 230

FR FR

Puissance nominale [W] 1200 1000 1000

Plage de température de chauffe [°C] 0~90°C

Capacité (L) 3 5 10

DOMAINE D'APPLICATION

Le distributeur de chocolat permet de chauffer du chocolat ainsi que du liquide chocolaté. De plus, le chocolat, quelle que soit sa forme, est maintenu au chaud.

Précautions d'utilisation du distributeur de chocolat chaud

1. Cette machine à chocolat chaud ne doit pas faire fondre et mélanger des blocs de chocolat pur (pièces de chocolat, grains de chocolat, blocs de chocolat, etc.) directement dans le récipient. Sinon, cela pourrait bloquer l'arbre de mélange de la machine à chocolat ou provoquer une surcharge de la machine, réduisant ainsi la durée de vie du moteur.
2. Cette machine à chocolat convient aux boissons chaudes semi-liquides, liquides et liquides.
3. S'il est nécessaire de mélanger du chocolat, faites fondre le chocolat à l'avance et versez-le dans le récipient, ajoutez des boissons liquides en conséquence pour réduire la viscosité du chocolat. Mélanger du chocolat pur peut également augmenter la charge sur le moteur et réduire sa durée de vie.
4. Si les boissons chocolatées ne sont pas utilisées le jour, versez-les. Si un refroidissement est nécessaire, l'agitateur doit être retiré car le chocolat solidifiera l'arbre d'agitation et ne pourra pas être directement chauffé pour l'agitation, sinon cela cassera l'arbre d'agitation ou surchargera le moteur et réduira sa durée de vie.

Seul l'utilisateur sera tenu comme responsable en cas de dommages causés par un usage non conforme.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Dès réception de la marchandise, veuillez inspecter le colis et ouvrez-le afin de s'assurer qu'aucun élément ou composant du colis ne soit manquant. Si l'emballage est endommagé, prenez contact sous 3 jours avec la société de transport ainsi qu'avec votre distributeur et fournissez un maximum d'indications et photos des dégâts. Donnez un maximum de détails concernant les dommages. Ne tenez jamais le colis à l'envers! Si vous devez transporter ou manipuler le colis, assurez-vous qu'il soit maintenu droit et stablement. Veuillez garder l'emballage de l'appareil (carton, plastique, polystyrène) afin de pouvoir le renvoyer dans les meilleures conditions en cas de besoin.

CONDITIONS AMBIANTES

La température ambiante, de la pièce où se trouve l'appareil, ne doit pas dépasser 45°C et l'humidité de l'air ne doit pas excéder 85%.

Éloignez l'appareil de toute surface brûlante. Utilisez l'appareil uniquement sur une surface plane, stable, propre, sèche, réfractaire (résistante à la chaleur et au feu), et en dehors de la portée des enfants et des personnes handicapées mentales. Placez l'appareil de manière à ce que la prise soit accessible à tout moment. Veillez à ce que l'alimentation en courant respecte les valeurs indiquées sur la plaque signalétique.

Veuillez désassembler et nettoyer tous les éléments de l'appareil avant de l'utiliser une première fois.

COMMENT FONCTIONNE L'APPAREIL ? - PRINCIPE DE BASE

RCSS-3

I. Égouttoir 2. Thermostat 3. Interrupteur ON/OFF 4. Mélangeur 5. Récipient 6. Couvercle avec poignée et évacuation de vapeur 7. Robinet de vidange

Thermostat supplémentaire :

Les distributeurs RCSS-3 sont équipés d'un thermostat supplémentaire situé sous l'appareil. Celui-ci permet de réguler la température maximale de la plaque chauffante. Le thermostat est calibré avec les valeurs d'usine et ces réglages par défaut ne doivent pas être modifiés ou altérés. La modification de ce réglage influence le temps de chauffe de la matière à chauffer.

- RCSS-5

I. Égouttoir 2. Thermostat 3. Interrupteur ON/OFF 4. Mélangeur 5. Récipient 6. Couvercle avec poignée et évacuation de vapeur 7. Robinet de vidange

Versez des granulés de chocolat (les granulés correspondent à une forme spécifique qui ne risque pas de bloquer le mélangeur) dans le récipient (5). Si une portion de granulés se dissout, il faut en verser une autre. Une portion ne doit cependant pas peser plus de 200 g. Alternativement, vous pouvez déjà verser une boisson préparée au préalable. Réglez désormais le thermostat sur la position « 0 » et allumez l'appareil au moyen de l'interrupteur (3). Le mélangeur commence alors à tourner. Il faut ensuite régler la température recommandée pour chauffer votre produit au moyen du thermostat. Le témoin lumineux d'activité s'allume ensuite, ce qui signifie que l'activité chauffante de l'appareil s'est mise en marche. Lorsque la température a atteint la valeur réglée sur le thermostat, l'activité chauffante cesse et le témoin lumineux d'activité de l'interrupteur (3) s'éteint alors. Le thermostat maintient la température réglée de manière constante en désactivant / activant automatiquement l'activité chauffante de l'appareil.

Une fois que la température inscrite est atteinte, placez un récipient sous le robinet et pressez la gâchette du robinet. La boisson s'écoule ensuite directement dans le récipient.

ATTENTION ! Les boissons peuvent être très chaudes, considérez en permanence le risque de brûlure ! Démontage des différents éléments

Avant de démonter le distributeur de ses différents éléments, il est impératif de le débrancher de son alimentation électrique. Videz entièrement le récipient.

Retirez le couvercle. Dévissez le mélangeur dans le sens des aiguilles d'une montre puis retirez-le.

1

Démontez le robinet puis retirez le boulon :

2

Retirez le récipient ainsi que le joint installé au préalable :

3

Retirez le fond du couvercle :

4

Réassemblez l'ensemble à l'inverse des étapes de démontage.

RCSS-10 :

I. Robinet de vidange 2. Glissière 3. Gâchette d'actionnement 4. Vis de vidange 5. Réservoir d'eau 6. Dispositifs de maintien du récipient 7. Récipient 8. Mélangeur 9. Couvercle avec poignée 10. Interrupteur ON/OFF II. Thermostat 12. Égouttoir

Retirez le couvercle du réservoir d'eau (5). Remplissez le réservoir avec de l'eau (environ 3,5 L). Le niveau d'eau doit se situer entre les limites MIN/MAX visibles sur le réservoir.

Remplissez le récipient (7) avec le liquide à chauffer, ne dépassez pas la limite MAX indiquée.

Allumez l'appareil avec l'interrupteur (10) et réglez la température désirée avec le bouton rotatif du thermostat (11).

Une fois la température réglée atteinte, retirez le liquide chauffé du récipient. Placez un récipient sous le robinet, poussez ou tirez la gâchette d'actionnement (3). Si la consistance du liquide est pâteuse, bougez la glissière (2) vers l'avant ou l'arrière afin de remuer le liquide. Maintenez l'appareil de manière stable pendant ce processus.

Le thermostat maintient la température inscrite en activant / désactivant automatiquement l'activité chauffante de l'appareil si besoin est.

DÉMONTAGE DES DIFFÉRENTS ÉLÉMENTS

Avant de démonter le distributeur de ses différents éléments, il est impératif de le débrancher de son alimentation électrique. Videz entièrement le récipient.

Retirez maintenant le couvercle, dévissez le mélangeur et retirez-le.

①

Desserrez les dispositifs de fixation du récipient (6) des deux côtés et écartez-les :

2

3

Retirez le joint du récipient.

4

Démontage du robinet de vidange :

Tirez la glissière au maximum vers l'arrière.

Dévissez et retirez les deux vis (1) et ressorts (2) de leur emplacement. Le robinet de vidange peut maintenant être entièrement enlevé.

Démontage de la gâchette d'actionnement :

Tirez la glissière (A) en arrière au maximum et simultanément, tirez les ressorts internes jusqu'à la butée. 2. Poussez la glissière (B) dans le sens inverse. 3. Retirez le levier (B) par le haut.

Desserrez la poignée du levier et retirez-la.

Vous pouvez désormais retirer le ressort (C), le joint (A) et le piston (B) du tuyau du robinet (D).

Les éléments démontés de cette manière peuvent désormais être nettoyés et désinfectés.

L'assemblage des éléments nettoyés et désinfectés s'effectue dans le sens inverse des étapes de démontage.

Veuillez cependant prendre en considération les indications suivantes : - Vérifiez que le joint du récipient soit correctement réinstallé. Si le joint n'est pas remonté de manière étanche, il y a un risque de fuite pendant l'utilisation de l'appareil qui pourrait provoquer des brûlures ! Pour vérifier l'étanchéité du joint, il est impératif d'utiliser exclusivement de l'eau à cette fin (pas d'huile ni de matières grasses). - Vérifiez que le récipient soit bien fixé/maintenu par les dispositifs de fixation. - Vérifiez que le mélangeur soit conformément remonté. - Vérifiez que le robinet fonctionne correctement et que tous les éléments démontables de l'appareil soient correctement assemblés.

DISPOSITIF D'ÉGOUTTEMENT

L'égouttoir doit être vidé et nettoyé tous les jours mais aussi et surtout si le flotteur rouge remonte.

VIDER LE RÉSERVOIR D'EAU

Veuillez débrancher l'appareil avant de vider le réservoir d'eau. Le récipient de boisson est à vider seulement lorsque l'appareil est entièrement refroidi.

Pour vider le réservoir d'eau, retirez le couvercle, installez un récipient de 3L de contenance sous le robinet et dévissez la vis de vidange.

Le réservoir d'eau doit être régulièrement détartré, et ce, au moyen de produits de détartrage usuels pour bouilloire, machine à café, etc.

Lors du transport de l'appareil, il est impératif de le sécuriser et de le protéger de toute secousse. Posez l'appareil de manière droite et non à l'envers. Stockez-le dans un environnement sec et bien aéré, à l'abri de gaz corrosifs.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

• Débranchez l'appareil pour le laisser refroidir complètement avant chaque nettoyage.
• Utilisez, pour ce faire, des produits d'entretien doux sans substances corrosives.
• Après chaque nettoyage, séchez soigneusement tous les éléments avant que l'appareil ne soit de nouveau utilisé.
• Conservez l'appareil dans un endroit frais, sec, à l'abri de l'humidité et des rayons directs du soleil.

EXAMEN RÉGULIER DE L'APPAREIL

Contrôlez régulièrement le bon état des différents éléments de l'appareil. Si cela devait être le cas, l'appareil ne peut plus être utilisé. Adressez-vous immédiatement à votre vendeur pour faire réparer l'appareil.

Que faire en cas de problème ?

Prenez contact avec votre vendeur et préparez les éléments suivants :

• Vos numéros de série et de facture (que vous trouverez sur la plaque signalétique)
• Une photo de l'élément endommagé (si tel est le cas)
• Plus vos descriptions seront précises, plus votre conseiller sera en mesure de comprendre le problème et de vous aider à le résoudre. Les formulations comme par exemple : « L'appareil ne chauffe pas » peuvent conduire à des incompréhensions ou à des malentendus quant aux véritables problèmes.

ATTENTION : N'ouvrez jamais l'appareil sans l'accord du service client. Cela pourrait rendre votre garantie caduque !