RCSS-3 - Čokoládová fontána Royal Catering - Bezplatný návod k obsluze

Typ produktu	Čokoládová fontána
Značka	Royal Catering
Model	RCSS-3
Počet pater	3 patra
Rozměry (přibl.)	Výška: 40 cm, Průměr: 20 cm
Hmotnost (přibl.)	2 kg
Elektrické napájení	220-240 V, 50-60 Hz
Výkon	100-200 W
Materiál	Nerezová ocel
Nastavitelný termostat	Ano
Funkce udržování teploty	Ano
Oběh čokolády	Integrované čerpadlo
Kapacita nádržky	Přibližně 600 g čokolády
Údržba a čištění	Ruční čištění vlhkým hadříkem; neponořujte
Bezpečnost	Automatické vypnutí při přehřátí
Náhradní díly	K dispozici (nádržka, čerpadlo atd.)
Opravitelnost	Opravitelné odborníkem
Barva	Stříbrná (nerezová ocel)
Součástí příslušenství	Zásobní miska, špízy (jehly)

Často kladené otázky - RCSS-3 Royal Catering

Jak používat čokoládovou fontánu RCSS-3 ?

Postavte fontánu na stabilní povrch. Zapojte ji a nastavte termostat. Přidejte rozpuštěnou čokoládu do nádržky. Počkejte, až čokoláda cirkuluje. Namáčejte potraviny do padající čokolády. Použijte přiložené špízy.

Jaký typ čokolády použít ?

Použijte čokoládu na obalování nebo speciální čokoládu na fontány. Vyhněte se mléčné nebo bílé čokoládě, která se může spálit. Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni před nalitím.

Jak vyčistit fontánu po použití ?

Odpojte a nechte vychladnout. Demontujte patra a čerpadlo. Očistěte díly vlhkým hadříkem, který není abrazivní. Nikdy neponořujte elektrickou základnu do vody.

Proč čokoláda neteče ?

Zkontrolujte, zda je čokoláda dostatečně tekutá. Teplota by měla být mezi 40°C a 50°C. Termostat musí být správně nastaven. Ujistěte se, že čerpadlo není ucpané.

Jaká je maximální kapacita čokolády ?

Kapacita nádržky je přibližně 600 g čokolády. Nepřekračujte ji, abyste předešli přetečení.

Mohu fontánu použít na jiné tekutiny ?

Nedoporučuje se používat jiné tekutiny než čokoládu. Čokoláda má viskozitu vhodnou pro čerpadlo. Jiné tekutiny by mohly zařízení poškodit.

Jak nastavit teplotu ?

Otočte knoflíkem termostatu pro nastavení teploty. Začněte středním nastavením (asi 45°C). Zvyšte, pokud čokoláda neteče, snižte, pokud se pálí.

Je fontána bezpečná ?

Ano, má automatické vypnutí při přehřátí. Nenechávejte zařízení bez dozoru. Umístěte ho mimo dosah dětí.

Jaké potraviny mohu namáčet ?

Ovoce (jahody, banány), marshmallows, sušenky, ovocné špízy atd. Použijte přiložené špízy pro napichování.

Kde sehnat náhradní díly ?

Náhradní díly (čerpadlo, nádržka) jsou k dispozici u výrobce Royal Catering. Kontaktujte zákaznický servis nebo navštivte oficiální web.

NÁVOD K OBSLUZE RCSS-3 Royal Catering

Obecné bezpečnostní pokyny při používání elektrických zařízení:

Aby se minimalizovalo riziko zranění v důsledku požáru nebo úrazu elektrickým proudem, dodržujte základní bezpečnostní principy při používání zařízení. Přečtěte si pečlivě tento návod a ujistěte se, že jste si našli odpovědi na všechny vaše otázky týkající se tohoto zařízení. Uschovejte tento návod v blízkosti zařízení pro pozdější použití. Vždy používejte uzemnění se správným síťovým napětím (viz návod nebo typový štítek)! V případě pochybnosti o tom, zda je připojení uzemněno, svěřte kontrolu kvalifikovanému odborníkovi. Nikdy nepoužívejte poškozený napájecí kabel! Zařízení by nemělo být otevřeno ve vlhkém nebo mokrém prostředí ani mokrýma nebo vlhkýma rukama. Kromě toho chraňte zařízení před přímým slunečním zářením. Vždy používejte zařízení na bezpečném místě tak, aby nikdo nemohl šlápnout, zakopnout a/nebo poškodit kabel. Před čištěním zařízení vytáhněte zástrčku ze zásuvky, k čištění používejte pouze vlhký hadřík. Nepoužívejte čisticí prostředky a dbejte na to, aby se jakákoliv kapalina nedostala do zařízení. Vypněte zařízení ihned po zjištění příznaků nesprávného fungování. Vytáhněte zástrčku ze zásuvky, když není zařízení používáno. Činnosti spojené s údržbou, nastavením a opravou zařízení svěřte kvalifikovaným odborníkům. V případě oprav prováděných třetími osobami záruka zaniká.

BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

1. Než zapnete zařízení, důkladně přečtěte tento návod! Dodržujte veškeré bezpečnostní pokyny, aby se zabránilo škodám způsobeným používáním v rozporu s určením!
2. Pečlivě uschovejte tento návod pro pozdější použití. Pokud by mělo být zařízení předáno třetí osobě, spolu s ohřívačem předejte také návod k použití.
3. Zařízení používejte pouze v souladu s určením a pouze v místnostech.
4. V případě používání v rozporu s určením nebo v případě nesprávné údržby zařízení nenese výrobce odpovědnost za případné škody.
5. Před prvním použitím se ujistěte, že proud a napětí sítě odpovídají údajům uvedeným na typovém štítku.
6. Zařízení nesmějí používat osoby (včetně dětí) s omezenou schopností pohybu a orientace, osoby bez zkušeností a znalostí, pokud nejsou pod dohledem osoby zodpovědné za jejich bezpečnost nebo neobdržely pokyny, jak zařízení používat.
7. NEBEZPEČÍ ÚRAZU ELEKTRICKÝM PROUDEM! Nepokoušejte se opravovat zařízení sami. V případě poruchy svěřte opravu zařízení kvalifikovaným odborníkům.
8. Pravidelně kontrolujte zástrčku a napájecí kabel. Pokud je napájecí kabel poškozen, musí být vyměněn výrobcem, zákaznickým servisem nebo osobou s podobnou kvalifikací, aby se zabránilo nebezpečí.
9. Chraňte napájecí kabel před poškozením v důsledku drcení, prolomení nebo otěru na ostrých hranách a umístěte kabel v dostatečné vzdálenosti od horkých povrchů a otevřeného ohně.
10. UPOZORNĚNÍ – OHROŽENÍ ŽIVOTA! Během čištění nebo používání zařízení nikdy jej neponořujte do vody nebo jiných kapalin. Nikdy neumísťujte zařízení pod proud tekoucí vody, nepolévejte jinými kapalinami.
11. Za žádných okolností neotevírejte kryt.

TECHNICKÉ ÚDAJE

Model RCSS-3 RCSS-5 RCSS-10
Nominální napětí [V] 230
Nominální výkon [W] 1200 1000 1000
Teplota [°C] 0~90°C
Objem (L)	3	5	10

OBLASTI POUŽITÍ

Dávkovač na čokoládu je určen k ohřevu a udržení teploty čokolády a čokoládových nápojů.

Bezpečnostní opatření při používání dávkovače horké čokolády

1. Tento stroj na horkou čokoládu se nesmí používat k rozpouštění a míchání čistých čokoládových bloků (čokoládových mincí, čokoládových bobů, čokoládových bloků atd.) přímo v nádobě. V opačném případě může dojít k zaseknutí míchací hřídele stroje na čokoládu nebo k přetížení stroje, což sníží životnost motoru.
2. Tento čokoládový stroj je vhodný pro polotekuté, tekuté a tekuté horké nápoje.
3. Pokud je potřeba namíchat čokoládu, čokoládu předem rozpusťte a nalijte do nádoby, přidejte tekuté nápoje, aby se snížila viskozita čokolády. Míchání čisté čokolády může také zvýšit zatížení motoru a snížit jeho životnost.
4. Pokud se čokoládové nápoje v daný den nepoužívají, vylijte je. Pokud je požadováno chlazení, míchadlo by mělo být odstraněno, protože čokoláda ztuhne na míchací hřídeli a nemůže být přímo zahřáta pro míchání, jinak by došlo k poškození míchací hřídele nebo přetížení motoru a snížení jeho životnosti. Odpovědnost za všechny škody vzniklé v důsledku použití v rozporu s určením nese uživatel.

PŘED PRVNÍM POUŽITÍM

Kontrola po obdržení zboží

V době obdržení zařízení je nutné zkontrolovat obal z hlediska výskytu případného poškození a otevřít jej. Pokud je obal poškozen, kontaktujte během 3 dnů přepravní firmu nebo vašeho distributora. Pokud možno, detailně zdokumentujte poškození. Neobracejte plný obal s výrobkem vzhůru nohama! Pokud bude výrobek opět přepravován, zajistěte, aby byl převážen ve vodorovné poloze a stabilně umístěn.

LIKVIDACE OBALU

Ponechte si součásti obalu (karton, plastové pásky a polystyren), aby bylo možné - v případě potřeby odeslání do servisu - zařízení co nejlépe chránit proti poškození!

MONTÁŽ ZAŘÍZENÍ

Umístění zařízení

Teplota prostředí nesmí překračovat 45 °C a relativní vlhkost 85 %. Zařízení je nutné uchovávat mimo veškeré horké plochy. Zařízení vždy provozujte výhradně na rovném, stabilním, čistém, žáruvzdorném a suchém povrchu, mimo dosah dětí a psychicky nemocných osob. Zařízení umístěte takovým způsobem, aby byl kdykoli umožněn přístup k síťové zástrčce. Napájení zařízení elektrickou energií musí odpovídat údajům uvedeným na výrobním štítku! Před prvním použitím demontujte všechny prvky a umyjte je, stejně tak celé zařízení.

JAK FUNGUJE ZAŘÍZENÍ - ZÁKLADNÍ PRAVIDLO

RCSS-3

1. odkapávač
2. regulátor teploty
3. spínač
4. metla
5. nádoba
6. víko s úchytem a regulací odvodu páry
7. vypouštěcí ventil

Dodatečný regulátor teploty:

CZ CZ

Dávkovač RCSS-3 je vybaven dodatečným regulátorem teploty, který se nachází na spodní straně zařízení. Tento regulátor slouží k regulaci maximální teploty topné desky. Termostat je kalibrován z výroby a jeho nastavení nesmí být změněno. Změna tohoto nastavení bude mít vliv na dobu ohřevu produktu.

• RCSS-5

1. odkapávač
2. regulátor teploty
3. spínač
4. metla
5. nádoba
6. víko s úchytem
7. vypouštěcí ventil

Do nádoby (5) nasypte čokoládový granulát (granulát je nutné opatrně dávkovat, aby nedošlo k zablokování metly; po rozpuštění dávky granulátu přidejte další porci, porce by neměla být větší než 200 g) nebo nalijte hotový nápoj. Nastavte regulátor teploty na 1 a zapněte zařízení spínačem (3). Metla se začne otáčet. Nastavte požadovanou teplotu regulátorem teploty. Kontrolka zařízení se rozsvítí v době, kdy zařízení začne hřát. Když termostat dosáhne požadované teploty, ohřev se vypne (kontrolka na spínači (3) zhasne). Termostat bude udržovat požadovanou teplotu automatickým zapínáním a vypínáním ohřevu. Po dosažení příslušné teploty postavte kelímek pod vypouštěcí ventil a stiskněte jej. Nápoj bude odebrán z nádoby.

POZOR! Nápoje mohou být velmi horké, upozorněte na riziko popálenin.

Demontáž jednotlivých prvků:

Před demontáží prvků dávkovače jej vždy vypněte a odpojte od zdroje proudu. Zcela vyprázdněte nádobu.

Sundejte víko. Vyjměte metlu - otočením proti směru hodinových ručiček:

Demontujte vypouštěcí ventil (vytáhněte za hrot):

1

2

Sundejte nádobu a odstraňte těsnění, které se nachází vespod:

Vysuňte podstavu z nádoby:

4

Montáž probíhá v opačném pořadí.

RC55-10:

1. vypouštěcí ventil
2. posunovač
3. vypouštěcí páčka
4. vypouštěcí šroub na vodu
5. nádobka na vodu
6. klipsy k upevnění nádoby
7. nádoba
8. metla
9. víko s úchytem
10. spínač
11. regulátor teploty
12. odkapávač

Sundejte víko nádoby na vodu (5) a nalijte do ní vodu (přibližně 3,5 litru). Hladina vody se musí nacházet mezi značkami MIN / MAX:

Nalijte nápoj do nádoby (7) tak, aby hladina nepřekračovala značku MAX:

Zapněte zařízení spínačem (10) a následně nastavte požadovanou teplotu voličem regulátoru teploty (11). Po dosažení příslušné teploty lze odebrat nápoj z nádoby. Za tímto účelem postavte kelímek pod vypouštěcí ventil a zatočte nebo zatáhněte za vypouštěcí páčku (3). V případě hustého nápoje použijte posunovač (2) - pohybujte jím před/vzad za účelem uvolnění vypouštěcího ventilu - při této činnosti musíte zařízení přidržovat.

Termostat bude udržovat požadovanou teplotu nápoje automatickým zapínáním a vypínáním ohřevu.

DEMONTÁŽ JEDNOTLIVÝCH PRVKŮ

Před demontáží prvků dávkovače jej vždy vypněte a odpojte od zdroje proudu. Zcela vyprázdněte nádobu.

Sundejte víko a vytáhněte metlu (nakloněním):

Odepněte klipsy, které drží nádobu (6), a vytáhněte nádobu:

Demontáž vypouštěcího ventilu:

Vytáhněte posunovač maximálně dozadu:

Odšroubujte dva šrouby (1) a vytáhněte pružinu (2) z otvoru. Celý vypouštěcí ventil lze v tuto chvíli vyndat ze zařízení:

3

Sundejte těsnění z nádoby.

4

Demontáž vypouštěcí páčky:

Vytáhněte posunovač (A) maximálně dozadu (současně natáhněte vnitřní pružinu do odporu). 2. Zatlačte na páčku (B) opačným směrem. 3. Vytáhněte páčku (B) nahoru.

Odšroubujte úchyt posunovače a vytáhněte jej.

Z trubičky kohoutku (D) lze vyjmout vnitřní pružinu (C) společně s těsněním (A) a pístem (B).

Prvky demontované výše uvedeným způsobem jsou připraveny k mytí a dezinfekci.

Montáž vyčištěných a vydezinfikovaných prvků se provádí v opačném pořadí. Je nutné při tom věnovat pozornost následujícím věcem:

• Zkontrolovat, zda bylo těsnění správně namontováno na nádobu - v případě, že těsnění nebude dobře přiléhat k nádobě, může dojít k úniku horkého nápoje při používání zařízení, to může způsobit popáleniny! K usazování těsnění lze použít výhradně vodu (použití oleje nebo tuků je zakázáno).
• Zkontrolovat správnost upevnění nádoby (klipsy).
• Zkontrolovat, zda je osa metly správně osazena.
• Zkontrolovat, zda vypouštěcí ventil pracuje správně a všechny prvky jsou správně osazeny.

NÁVOD K POUŽITÍ

ODKAPÁVAČ

Odkapávač je nutné vyprázdnit a vyčistit každý den. Je nutné jej vyprázdnit vždy, když se červený plovoucí ukazatel zvedne nahoru.

VYPRÁZDNĚNÍ NÁDOBY NA VODU

Před vyprázdněním nádoby na vodu odpojte zařízení od zdroje proudu, vyprázdněte nádobu na nápoje a vyčkejte, až zařízení vychladne.

Pro vyprázdnění nádoby na vodu je nutné sundat víko nádoby, postavit nádobu o objemu více než 3 litry pod vypouštěcí ventil a odšroubovat vypouštěcí šroub.

Nádobu na vodu je nutné pravidelně zbavovat vodního kamene pomocí volně dostupných prostředků určených k odstranění vodního kamene z elektrických varných konvic, kávovarů, atd.

PŘEPRAVA A SKLADOVÁNÍ

Během přepravy je nutné zařízení zajistit proti otřesům a převrácení, nestavět „vzhůru nohama“. Zařízení uchovávejte v dobře větrané místnosti, ve které je suchý vzduch a nevyskytují se plyny způsobující korozi.

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA

• Před každým čištěním (a také v případě, že zařízení není používáno) je nutné vytáhnout síťovou zástrčku ze zásuvky a nechat zařízení zcela vychladnout.
• K čištění povrchu používejte výhradně prostředky, které neobsahují žíravé látky.
• Po každém čištění všechny prvky důkladně vysušte, než bude zařízení znovu použito.
• Zařízení uchovávejte na suchém a chladném místě, chráněném proti vlhkosti a přímému slunečnímu záření.

PRAVIDELNÁ KONTROLA ZAŘÍZENÍ

Pravidelně kontrolujte, zda nejsou součásti zařízení poškozeny. Pokud jsou součásti poškozeny, obraťte se na prodejce a požádejte o jejich opravu.

Co dělat, když se objeví nějaký problém?

Obraťte se na prodejce a poskytněte následující informace: - číslo faktury a sériové číslo (sériové číslo je uvedeno na typovém štítku). - případně foto vadného dílu. - Pracovník servisních služeb lépe posoudí problém, když tento bude popsán tak přesně, jak je to možné. Fráze jako např. „zařízení nehřeje“ může být dvojznačná a může znamenat: jak to, že hřeje zařízení slabě, tak i to, že nehřeje vůbec. Jedná se o dvě různé příčiny poruch! Čím podrobnější informace, tím rychlejší řešení problému!

VAROVÁNÍ: Nikdy neotevírejte zařízení bez konzultace se servisním střediskem. To může vést ke ztrátě záruky!

BEZPEČNOSTNÍ POKYNY