Nikolatesla Libra PRF0147744 - Komfyr ELICA - Gratis bruksanvisning og manual

BRUKSANVISNING Nikolatesla Libra PRF0147744 ELICA

NO Bruk og vedlikehold

DA Brug og vedligeholdelse

3.2.3 Hällens egenskaper

Tryck på "UHITATT (ENHET) (200)

for å unngå varige skader på overflaten, ikke bruk:

• Kokekar som ikke har en helt flat bunn.
  • Kokekar med emaljert bunn.
• Kokekar med grov bunn som kan skrape opp kokeplatens overflate.
• Ikke sett varme kjeler på overflaten til platetoppens kontrollpanel. Ikke alle kjeler som brukes på induksjonstopper fungerer optimalt. Dette er grunnet bunnene som kan være delvis produsert i ferromagnetisk materiale. Når kjelene eller pannene kjøpes må man kontrollere følgende:
• Bunnen må være fullstendig produsert i ferromagnetisk materiale. I motsatt fall vil både varmeoverføringen og -homogeniteten reduseres og føre til overflatetemperaturer som ikke er egnet for pannen/kjelen.

- Bunnen inneholder ikke aluminium. Kokekaret varmes ikke opp og vil muligens ikke gjenkjennes av induksjonstoppen.

- Bunner som ikke er flate eller har grove flater. Reduserer kontaktflaten mellom induksjonstopp og kokekar, noe som fører til en reduksjon i effektivitet og forverring av resultatet.

VIKTIG: hvis kjelene ikke har riktig diameter vil ikke kokesonene slå seg på.

For å se minste kjelediameter for hver enkelt kokesone henvises det til den illustrerte delen av denne håndboken.

1.1.3 Steke- og kokeinstruksjoner

For å oppnå best mulig resultat, anbefales følgende:

• Bruk gryter og kjeler som har samme diameter som kokesonen som skal benyttes.
• Hvis mulig burde man sette lokk på kjelene. Dette gjelder særlig kjeler som er høyere enn 22 cm.
• Sett kjelen midt på kokesonen som er avmerket på platetoppen.

2. HVORDAN BRUKE AVTREKKET

Avtrekket kan brukes både med ekstern avtrekksfunksjon eller med filtreringsfunksjon med intern resirkulering.

Det henvises til sidene www.elica.com og www.shop.elica.com for informasjon om den komplette serien med tilgjengelige monteringssett, både for filtrerings- og avtrekksfunksjon.

2.1 Avtrekksversjon

Damp og os trekkes ut via en serie med rørkretser (må kjøpes separat).

Koble produktet til rør og avtrekkshull med diameter tilsvarende luftutgangen (koblingsflensen).

For ytterligere informasjon om rørene og deres diameter henvises det siden som tar for seg ekstrautstyr i installasjonshåndboken - Avtrekksversjon.

Bruk av rør og avtrekkshull med mindre diameter vil føre til en reduksjon av avtrekkskapasiteten og en betraktelig økning av støynivået.

Vi fraskriver oss derfor alt ansvar

For å oppnå maksimal avtrekkskapasitet:

! Det anbefales å ha en maksimal rørlengde på 7 meter.
! Det anbefales å ha maksimalt to bøyer på 90° langs hele denne 7 meters rørlengden
! Unngå store forskjeller i rørkretsens tverrsnitt. Foretrekk alltid et tverrsnitt tilsvarende ∅ 150 mm (eller et rektangulært tverrsnitt på 222 x 89 mm).

2.2 Filtrerende tverrsnitt

Avtrekksluft vil filtreres i fettfilter og luktfilter før den igjen føres ut i rommet. Produktet leveres med alt nødvendig utstyr for en standard installasjon med luftavtrekk i front av apparatet. Produktet er utstyrt med en serie luktfilter. For ytterligere informasjon henvises det siden som tar for seg ekstrautstyr i installasjonshåndboken - Avtrekksversjon.

3. DRIFTSFUNKSJON

3.1 Kontrollpanel

1. AV/PÅ platetopp/avtrekksfunksjon
2. Valg av kokesone / Dislay i kokesone
3. ∅ke/redusere effektnivå og hastighet (effekt) i avtrekket Vise effektnivå og hastighet (effekt) i avtrekket
4. Aktivering av "STAND ALONE" Timer TimDisPltme&TANOLkdsONE
5. • ∅ke/redusere /"STAND ALONE" Timer tid / Timer for kokesone
6. Innkobling av Timer Kokesoner Aktiv Indikator Timer Kokesoner
7. Aktivering av Automatic Heat Up (automatisk oppvarming).

3.2 Bruk av platetopp

3.2.1 Informasjon før oppstart

I denne håndboken beskrives hovedfunksjonene. Bruk QR-koden på de første sidene for å få tilgang til alle funksjonene via internett.

Alle funksjonene til denne platetoppen overholder de strengeste sikkerhetsstandarder. Av denne grunn:

• Noen funksjoner vil ikke aktiveres (eller de vil deaktiveres automatisk) hvis det ikke er noen kjeler på kokesonen, eller hvis kjelen er ukorrekt plassert over denne.
• I andre tilfeller vil aktiverte funksjoner automatisk deaktiveres etter noen sekunder när man velger en funksjon som har behov for andre innstillinger som ikke er blitt utført.

Vent til displayet slår seg av før du nærmer deg kokesonen.

1. Innkobling av Temperat ure Manager

(Temperaturkontroll) (Warming Function)

(oppvarmingsfunksjon)

1. Pause

2. Key Lock (Tastelås)

3. Indikator for aktivt avtrekk Aktivering av Filtermetningsindikator
4. Valg/Innkobling av avtrekk Display for Avtrekk Skjerm tiltetting Kull-/keramisk filter -Fettfilter
5. Nullstilling av Filtertiltetting
6. Innkobling av automatisk funksjon for avtrekk

3.2. 2 Display for kokesoner

I displayene for de ulike kokesonene vises:

Kokesonen er på	0
Effektnivå	1...9-P
Residual Heat Indicator (restvarmeindikator)	H
Pot Detector (Kjeledetektor)	U-
Bridge-funksjon aktiv	N
Temperature Manager (Temperaturkontroll) aktiv	U
Pausefunksjon	II
Funksjon Automat Heat UP (Automatisk oppvarming)	R

3.2.3 Platetoppens egenskaper

- Safe Activation (sikker aktivering): Produktet aktiveres kun när det finnes kjeler/gryter plassert på sonene. Oppvarmingsfasen vil ikke starte opp (eller den avbrytes) hvis det ikke finnes gryter på platen.

3.2.4 Driftsfunksjon

Merk: Aktiver først ønsket sone.

- Oppstart: Trykk kort på ON/OFF (1) for platetoppen/avtrekket:

Symbolet tennes.

Hvis man holder inne vil alle tilgjengelige funksjoner bli synlige en kort stund. Deretter vil kun hovedfunksjonene forbli aktive. De andre vil fortsatt kunne brukes og vil aktiveres etter hvert i forbindelse med bruken av apparatet.

Trykk på ON/OFF (1) en gang til for å slå av.

• Valg av kokesoner

Stryk over (trykk) området for Valg/Display (2) som tilsvarer ønsket kokesone.

• Effektnivå

Stryk over og la fingrene gli langs Valglinjen (3):

mot høyre for å øke effektnivået;

mot venstre for å redusere effektnivået;

Effektnivået som stilles inn vil vises i området for Valg/Display (2)

Det er 9 forskjellige effektnivåer + et intensivt effektnivå som oppgis på dispBowenBlogstbol(effektforsterker)).

Effektnivået "P" Power Booster (effektforsterker)) forblir aktivt i 5 minutter. Når denne tiden er passert vil effekten gå tilbake til forrige nivå.

- Bridge Zones: Kokesonene FL ("Master") og RL ("Sekundær") og sonene FR ("Master") og RR ("Sekundær") er takket være Bridge-funksjonen i stand til å fungere samtidig og utgjøre en enkel kokesone (2 totalt: 1 til høyre og 1 til venstre) med samme effektnivå. Denne funksjonen gir et jevnt resultat når det brukes store gryter eller kjeler.

For å aktivere Bridge-funksjonen:

• velg samtidig de to kokesonene man ønsker å bruke
• i Displayet (2) i den "Sekundære" platesonen vises symbolet "P"
• man kan bruke Valglinjen (3) for å stille inn aktuell driftseffekt som deretter vil vises il displayet (2) i "Master"-platesonen.
• for å deaktivere Bridge-funksjonen følger man samme prosedyre som for aktiveringen

• Power Limitation (effektbegrenser)

Med Power Limitation funksjonen (effektbegrenser) kan man fininnstille produktfunksjonen ved å begrense maksimalt effektforbruk.

Merk : Programmeringen må utføres innen 2 minutter med koketoppen avslått, när koketoppen kobles til strømnettet, eller när man kobler tilbake strømforsyningen, uten å trykke på tasten ON/OFF (1).

For å stille inn Power Limitation (effektbegrenser) :

- trykk på (A)

(den vil blinke i 2 minutter etter art produktet er blitt slått på)

- fortsett å holde inne (A) og trykk på samtlige Valg/Display- soner (2) hver for seg mot klokkeretningen med utgangspunkt foran til høyre (FR)

Displayet (2) i sonen bak til venstre (RL) viser en vekslende sekvens med symbolene "C" og "0", slik at man kan utføre programmering.

Velg displayet (2-RL)

og bla med Valglinjen (3), inntil displayet viser symbolene "C" og "8",

Displayet (2-FL) viser den nåværende innstillingen

For å gjøre endringer i Power Limitation (effektbegrenser)

• trykk på displayet (2) foran til venstre (FL)
• bruk Valglinjen (3) for å foreta den nye innstillingen
• For å lagre valget trykker man på tasten • ON/OFF (1) i 2 sekunder. Det vil skilles ut et akustisk signal som bekrefter valget.

3.2.5 Bruk av vekten

15 16 22 23 HOLD TAKE ZERO -8.8:8.8.8 to kg f ox dia ml gr UNIT READY 24 20 21 25

Produkt - Tast - Display

1. Veiesone
2. Display / Kontrollpanel
3. HOLD-funksjon
4. TARE-funksjon
5. Zero-funksjon
6. UNIT-funksjon
7. LOCK-funksjon
8. Numerisk display for vekt
9. Indikator for aktiv funksjon
10. Indikator for aktiv måleenhet
11. Vektindikator

Produktet er utstyrt med en matvekt

VIKTIG:

Når vekten brukes med kjeler eller beholdere med er enn 20 cm omkrets anbefales det å slå av avtrekkshetten slik at den ikke har innvirkning på veiingen av maten.

NB = Kjelen eller beholderen må ALLTID settes midt på vekten slik at den ikke dekker over avtrekkssonen.

NB = Vektens maksimale kapasitet er på 10KG. Regn med et slingringsmonn på +/-2g for hver enkel veiing.

Maskinfunksjon

• Tenning

For å aktivere vekten trykker man på veiesonen (15) eller setter produktet på selve sonen.

Displayet (22) aktiveres og viser enten null eller den faktiske vekten til produktet

NB = Hvis det allerede befinner seg matprodukter i veiesonen og disse så fjernes, vil vekten til dette produktet vises med negativt fortegn.

Likeledes, hvis det legges på et nytt produkt vil vekten aktiveres og vise vekten til det nye produktet.

- Slukking

Vekten slår seg av automatisk:

- etter 2 minutter hvis ingen produkter finnes i veiesonen

- etter 8 minutter hvis det finnes produkter i veiesonen

• UNIT-funksjon

Vektens standardinnstilling følger det metriske systemet og uttrykker vekt i gram.

Trykk på "UNIT" (20) for å endre måleenheten.

Måleenheten som er i bruk vises under displayet til vekten, i displayet (24)

• ZERO-funksjon

Funksjonen "ZERO" (19) gjør det mulig å nullstille det numeriske displayet til vekten uavhengig av om det befinner seg produkter i veiesonen (15);

NB = ZERO-indikatoren (23) slår seg av når det legges eller fjernes produkter fra veiesonen (og vekten til produktet vil vises).

• TARE-funksjon

Funksjonen "TARE (18) gjør det mulig å veie forskjellige produkter gradvis uten å ta dem ut av veiesonen, og viser både vekten til enkeltprodukter og den totale vekten.

Funksjon

- Legg det første produktet i veiesonen, displayet (22) viser vekten "1"

- Trykk på "TARE" (18) for å nullstille vekten i displayet (22)

- Legg et nytt produkt i veiesonen, displayet (22) viser vekten "2"

- Trykk enda en gang på "TARE" (18), displayet (22) viser vekten "1" + vekten "2"

NB = Det kan legges på produkter helt til vekten när maksimal vektkapasitet.

NB = For å utelukke vekten til beholderen fra den totale vekten må man først trykke på "ZERO" (19) når beholderen settes på vekten.

NB= For å gå ut av "TARE" trykker man på "ZERO" (19)

• HOLD-funksjon

Funksjonen "HOLD" (17) gjør det mulig å lagre den aktuelle vekten slik at den kan trekkes fra eller legges til den nye vekten. Denne vil beholdes i minnet inntil vekten slås av.

Funksjon

- Sett produktet i veiesonen

- Hold inne "HOLD" (17) inntil vekten i displayet begynner å blinke.

Verdien er nå blitt lagret.

NB = Man kan nå fjerne produktet fra vekten og bruke alle funksjonene.

NB = Hold inne knappen igjen for å lagre den nye vekten, som deretter vil være den eneste vekten i minnet.

Hvis man trykker på" HOLD (17) vises den lagrede vekten som en blinkende verdi i displayet (23).

Hvis man innen denne tiden trykker på "HOLD" (17) vil den lagrede vekten legges sammen med vekten til det aktuelle produktet

I displayet (23) vises summert verdi og det belyste "HOLD"-ikonet (23) forblir påslått for å vise at funksjonen fortsatt er aktiv.

Trykk enda en gang på "HOLD" (17) for å trekke den lagrede vektverdien fra den verdien som vises i displayet.

Displayet (23) viser differanseverdien før funksjonen automatisk avsluttes.

Eksempel:

• Lagret vekt: 1KG
• Vekt til produktet som veies när funksjonen aktiveres: 2KG
• Sammenlagt vekt som vises i display : 3KG (1KG+2KG)
• Vekt som trekkes fra när funksjonen forlates : 2KG (3KG 1KG)

- LOCK-funksjon

Funksjonen "LOCK" (21) blokkerer vekten slik at den ikke kan brukes. Dette gjøres for å unngå at den slår seg på när det plasseres gjenstander i veiesonen.

For å aktivere denne funksjonen holder man inn"LOCK" (21) inntil displayet i vekten slår seg av.

Følg samme prosedyre for å deaktivere funksjonen: Hold inne "LOCK" (21) inntil displayet i vekten slår seg på.

NB = Eftenksjonientaktived "VIOGkten slå seg av og "LOCK"-funksjonen deaktiveres.

3.3 Bruk av avtrekksfunksjonen

- Oppstart: Trykk kort på ON/OFF (1) for platetoppen/avtrekket:

Symbolet tennes.

Trykk en gang til for å slå av.

• Oppstart av avtrekket:

Trykk på Valgsonen (12) for å aktivere avtrekket

- Hastigheten (effekten) i avtrekket:

Avtrekket er utstyrt med 3 hastighetsnivåer (sugeeffekt) Stryk over og la fingrene gli langs Valglinjen (3):

Til høyre for å øke, eller til venstre for å redusere avtrekkseffekten.

Effektnivået til avtrekket vil vises i området for Valg/Display (12)

• Power Booster (effektforsterker)

Produktet er utstyrt med 2 ekstra effektnivåer (forbi nivå 3)

- Power Booster (effektforsterkeren) 1 : tidsinnstilt i 15 minutter

- Power Booster (effektforsterkeren) 2 : tidsinnstilt i 5 minutter Deretter går effektivnivået tilbake til nivået som var stilt inn tidligere.

Stryk over og la fingrene gli langs Valglinjen (3) (forbi nivået 3) og koble inn Power Booster 1 (effektforsterkeren).

Nivået Power Booster 1 (effektforsterkeren) angis i feltet for Valg/Display (12) med tallet 4 som blinker.

Stryk over og la fingrene gli langs Valglinjen (3) (forbi nivået 3) og koble inn Power Booster 2 (effektforsterkeren).

Forsterkernivået angis i feltet for Valg/Display (12) med symbolet "P" som blinker.

3.4 Effekttabell

Effekt- nivå		Type matlaging	Bruk (avhengig av erfaring og bruksvaner)
Maksimal effekt	P	Hurtig oppvarming	∅ker matens temperatur fort ved at vannet koker fortere, eller ved at avkok varmes opp fortere.
	8-9	Steke- koke	Brune, starte tilberedelse, frityrsteke dypfryste produkter, koke hurtig
Høy effekt	7-8 Brune - steke - koke - grille		Hurtigsteke, opprettholde koking, steke og grille (en kort periode, 5-10 minutter)
	6-7	Brune - koke - stue - steke - grille	Hurtigsteke, opprettholde lett koking, steke og grille (en kort periode, 10-20 minutter), forvarme ekstrautstyr
Middels effekt	4-5	Koke - stue - steke - grille	Stue, opprettholde delikat koking, langtidssteking, vispe pasta
	3-4	Koke – koke opp - redusere - vispe	Langtidssteking (ris, sauser, steiker, fisk) med sauser eller reduksjoner (eks. vann, vin, avkok, melk), vispe pasta.
	2-3	Koke – koke opp - redusere - vispe	Langtidssteking (under en liter: ris, sauser, steiker, fisk) med sauser eller reduksjoner (eks. vann, vin, avkok, melk).
Svakeffekt	1-2	Smelte - tine - holde varm - blande	Smelting av smør, sjokolade, opptining av produkter av liten størrelse
	1	Smelte - tine - holde varm - blande	Holde små matporsjoner som nettopp er blitt tilberedt varme, opprettholde temperaturen på allerede tilberedte retter, vispe risotto.
OFF	0	Platens overflate	Koketopp i stand-by eller av (platene kan fremdeles være varme etter at de er slått av, noe som signaliseres med H-L-O)

4. VEDLIKEHOLD

Vær oppmerksom! Før det utføres et hvilket som helst vedlikehold eller rengjøring, må man forsikre seg om at konesonene er avslått og at kontrollampen som angir varmen er slukket.

4.1 Vedlikehold av platetoppen

4.1.1 Rengjøring

Koketoppen må alltid rengjøres etter bruk.

Viktig: Ikke bruk grove svamper eller stålull. Dette kan ødelegge glassflatene. Ikke bruk kjemiske vaskemidler som kan virke irriterende, som for eksempel ovnsrens eller flekkfjerner. Etter hver bruk må man la platetoppen avkjøles og rengjøre den for skorpedannelser og flekker. Bruk en myk klut, kjøkkenpapir eller produkter som er laget spesielt for rengjøring av overflaten (overhold produsentens henvisninger).

IKKE BRUK DAMPRENSER!!!

Viktig: Hvis det lekker eller renner over væske fra kjelene kan man bruke tappeventilen i den nedre delen på produktet til å tømme ut væsken, slik at man kan opprettholde de høyeste hygienestandarder. Fig. 1a

For en mer komplett og grundig rengjøring kan man fjerne hele bunnfatet. Fig. 1b

4.2 Vedlikehold av avtrekket

4.2.1 Rengjøring

Til rengjøring skal det KUN benyttes en klut fuktet med et nøytralt rengjøringsmiddel. VERKT∅Y ELLER APPARATER SKAL IKKE

BRUKES TIL RENGJ∅RING!

Unngå bruk av slipende eller etsende produkter. ALKOHOL SKAL IKKE BRUKES!

4.2.2 Fettfilter

Fig. 2Fanger kokefettpartikler.

Fettfilteret må rengjøres en gang i måneden uten bruk av aggressive rengjøringsmidler, for hånd eller i oppvaskmaskin ved lav temperatur og med kort syklus. Ved vask i oppvaskmaskin kan fettfilteret i metall miste fargen, men dets filterkarakteristikker endres absolutt ikke.

4.2.3 Luktfilter

(Kun for filterversjon) Fig. 3a-b-c

Holder tilbake ubehagelige lukter fra matlaging.

Produktet er utstyrt med en serie luktfilter. Filtrene mettes etter en lang- eller kortvarig bruk avhengig av type kjøkken og regelmessigheten i rengjøringen av filtrene. Luktfiltrene kan regenereres termisk hver 2/3 måned i 45 minutter i en forhåndsvarmet ovn ved 200°C. Korrekt regenerering sikrer at filtereffekten holdes konstant over en periode på 5 år.

DA

1. BRUGSANVISNING

- på Displayet (2) i kogezonen "Sekundære" vises symbolet "i"

- tryk på Displayet (2) for den forreste venstre zone (FL)

+/- 2g med for hver vejning.

Drift

• Tænding

Tryk på zonevalg (12) for at aktivere sugesystemet

Sugeeffekten vises i området Valg/display (12)

Power Booster (Effektbooster)

Power Booster-niveauet 2 er angivet i området Valg/Display (12) ved at symbolet "P" blinker

3.4 Tabeller over effekt