Q: Hoe gebruik je de warmhoudfunctie op de Moulinex BREAD OF THE WORLD OW6118 broodmachine?

De Moulinex BREAD OF THE WORLD OW6118 broodmachine is uitgerust met een warmhoudfunctie die het mogelijk maakt om je brood warm te houden na het bakken. Gebruik van de warmhoudfunctie Automatische activatie: Zodra het bakken is voltooid, schakelt de machine automatisch over naar de warmhoudmodus. Duur van het warmhouden: Deze functie kan het brood doorgaans ongeveer 1 uur warm houden. Gebruikstip: Om te voorkomen dat het brood vochtig wordt of zijn krokante korst verliest, wordt aangeraden om het brood zo snel mogelijk uit de pan te halen, ook al blijft de machine het warmhouden. Deze functie is zeer handig om te genieten van warm brood, zelfs als je het niet onmiddellijk na het bakken kunt consumeren.

Question 1

Herstart de BREAD OF THE WORLD OW6118 broodmachine zijn programma na een stroomonderbreking?

Accepted Answer

Ja, u kunt een programma tijdelijk onderbreken door de machine los te koppelen.

De BREAD OF THE WORLD OW6118 broodmachine heeft een opslagfunctie van 7 minuten. Als u de machine per ongeluk (of opzettelijk) loskoppelt en binnen deze tijd weer aansluit, zal het programma exact op het punt waar het was gestopt hervatten.

Hoe het werkt:

Koppel de machine los
Wacht tot 5 minuten (of wat u nodig heeft)
Koppel de machine weer aan
De cyclus hervat automatisch

Belangrijke opmerking: Deze opslag vervalt na 7 minuten. Als u de machine langer loslaat, gaat de programmering verloren en moet u de cyclus handmatig opnieuw starten.

Het is inderdaad een handige manier om uw cyclus te "pauzeren" zonder een echte pauzefunctie te gebruiken (de machine heeft geen officiële pauzeknop).

Question 2

Kan het programma opzettelijk worden gestopt en op hetzelfde punt worden hervat op de Moulinex BREAD OF THE WORLD OW6118?

Accepted Answer

Nee, de Moulinex Bread of the World OW6118 heeft geen pauzefunctie waarmee je het programma opzettelijk kunt stoppen en precies op hetzelfde punt kunt hervatten.

Echter, er is een automatische opslag in geval van een onopzettelijke onderbreking:

Als het programma wordt onderbroken door een stroomuitval of een verkeerde handeling, beschikt de machine over een opslagfunctie van 7 minuten waarin de programmering wordt opgeslagen.
Tijdens deze 7 minuten kun je het apparaat weer aansluiten, en de cyclus zal precies op het punt waar het was gestopt hervatten.
Na 7 minuten gaat de programmering definitief verloren en moet je het volledige programma opnieuw starten.

Om het programma opzettelijk te stoppen, houd je 5 seconden de aan/uit-knop ingedrukt. Deze actie onderbreekt de cyclus permanent, en je kunt de vorige cyclus niet hervatten.

Als je de start van de cyclus wilt uitstellen in plaats van deze tijdens het bakken te stoppen, gebruik dan de uitgestelde startfunctie (programmeert tot 15 uur van tevoren): deze functie zorgt ervoor dat het brood op het exacte tijdstip dat je wilt, klaar is.

Question 3

Waar kan ik het receptenboek serie B11A voor de Moulinex Bread of the World OW6118 broodmachine kopen?

Accepted Answer

Het receptenboek serie B11A voor de Moulinex Bread of the World OW6118 broodmachine is een nuttige aanvulling om uw apparaat volledig te benutten. Hier zijn enkele mogelijkheden om het te verkrijgen:

Online verkoopwebsites: Amazon, eBay, of andere platforms die gespecialiseerd zijn in accessoires en boeken voor huishoudelijke apparaten kunnen dit boek aanbieden.
Huishoudelijke apparatenwinkels: Sommige winkels die Moulinex-producten verkopen, kunnen dit receptenboek op voorraad hebben of het voor u bestellen.
Gespecialiseerde boekhandels: Boekhandels die zich richten op koken of grote culturele warenhuizen kunnen ook boeken voor broodmachines aanbieden.
Moulinex klantenservice: Neem rechtstreeks contact op met de Moulinex klantenservice voor specifieke informatie over de beschikbaarheid en officiële verkooppunten van het receptenboek.

Door te zoeken met de exacte referentie "serie B11A" en het model van uw machine, vergroot u uw kansen om het juiste receptenboek te vinden.

Question 4

Wat is het kneedprogramma van de Moulinex OW 610 110 broodmachine?

Accepted Answer

Het kneedprogramma van de Moulinex OW 610 110 broodmachine is een essentiële fase die automatisch aan het begin van de cyclus plaatsvindt. Dit programma maakt het mogelijk om de structuur van het deeg te vormen en zijn vermogen om goed te rijzen door de ingrediënten intensief te mengen om een homogeen en luchtig deeg te creëren.

De kneedduur varieert afhankelijk van het gekozen broodprogramma. Van de 12 beschikbare programma's (basisbrood, Frans brood, zoet brood, snel brood, volkorenbrood, glutenvrij brood, roggebrood, alleen bakken, gerezen deeg, cake, pap en jam) biedt elk een geschikte kneedtijd voor het recept. De broodmachine verwerkt deze duur automatisch in de berekening van de totale programmatijd.

Tijdens de kneedcyclus heeft u de mogelijkheid om speciale ingrediënten zoals gedroogd fruit of olijven toe te voegen. Een geluidssignaal geeft het juiste moment aan om in te grijpen. Na het kneden komt het deeg in een rustfase die het in staat stelt te ontspannen en de kwaliteit van het eindresultaat te verbeteren.

Om het kneden te optimaliseren, volgt u nauwkeurig de aanbevolen hoeveelheden ingrediënten en zorgt u ervoor dat alle componenten op kamertemperatuur zijn en goed gewogen. De kneedhaak die bij de machine wordt geleverd, zorgt ervoor dat het deeg gelijkmatig wordt gekneed. Het is niet nodig om het kneden afzonderlijk te starten, omdat het automatisch wordt geactiveerd wanneer u uw gewenste programma selecteert en op de startknop drukt.

Question 5

Hoe gebruik je de warmhoudfunctie op de Moulinex BREAD OF THE WORLD OW6118 broodmachine?

Accepted Answer

De Moulinex BREAD OF THE WORLD OW6118 broodmachine is uitgerust met een warmhoudfunctie die het mogelijk maakt om je brood warm te houden na het bakken.

Gebruik van de warmhoudfunctie

Automatische activatie: Zodra het bakken is voltooid, schakelt de machine automatisch over naar de warmhoudmodus.
Duur van het warmhouden: Deze functie kan het brood doorgaans ongeveer 1 uur warm houden.
Gebruikstip: Om te voorkomen dat het brood vochtig wordt of zijn krokante korst verliest, wordt aangeraden om het brood zo snel mogelijk uit de pan te halen, ook al blijft de machine het warmhouden.

Deze functie is zeer handig om te genieten van warm brood, zelfs als je het niet onmiddellijk na het bakken kunt consumeren.

Question 6

Wat doet programma nummer 9 op de MOULINEX PAIN DORE 1kg OW21 broodmachine?

Accepted Answer

Programma nummer 9 op de MOULINEX PAIN DORE 1kg OW21 broodmachine is gewijd aan de bereiding van zoet brood. Dit programma is speciaal ontworpen om broden te kneden en te bakken die een hogere hoeveelheid suiker en vetten bevatten, zoals brioche of andere variëteiten van zoet brood.

Het past automatisch de kneding-, rijzing- en baktijden aan om een optimale textuur en bakresultaat te bereiken die geschikt zijn voor dit type brood.

Dit programma is ideaal als je zachte en lichtzoete broden wilt maken zonder de instellingen van de machine handmatig te hoeven aanpassen.

Question 7

Hoe kan ik de leesbaarheid verbeteren of het contrast van het display van de MOULINEX PAINS DU MONDE OW611810 broodmachine aanpassen?

Accepted Answer

De MOULINEX PAINS DU MONDE OW611810 broodmachine is uitgerust met een LCD-scherm dat het huidige programma, de resterende tijd en de verschillende instellingen weergeeft. Dit scherm heeft geen ingebouwde functie voor het aanpassen van het contrast of de helderheid. Er zijn echter verschillende praktische oplossingen om de leesbaarheid te verbeteren:

Optimaliseer de verlichting in uw keuken: Goede omgevingsverlichting is essentieel voor een goede leesbaarheid. Plaats de broodmachine op een goed verlichte plek, dicht bij een bron van natuurlijk of kunstmatig licht. Vermijd het plaatsen van de machine in tegenlicht of in een schaduwrijke zone, wat het lezen van het scherm moeilijk zou maken.

Pas de kijkhoek aan: Het LCD-scherm van uw OW611810 kan meer of minder leesbaar zijn afhankelijk van de kijkhoek. Probeer recht tegenover het scherm te staan in plaats van het van boven of beneden te bekijken. U kunt de machine ook lichtjes kantelen of uw positie aanpassen om het zichtbare contrast van het display te verbeteren.

Maak het scherm regelmatig schoon: Stof, vingerafdrukken of spetters kunnen de zichtbaarheid aanzienlijk verminderen. Gebruik een zachte, licht vochtige doek om het LCD-scherm voorzichtig schoon te maken. Vermijd agressieve chemicaliën die de coating kunnen beschadigen.

Controleer de staat van het scherm: Als u merkt dat het scherm moeilijk te lezen blijft, zelfs na het toepassen van deze tips, kan er een defect zijn aan de LCD of een elektrisch probleem. In dat geval kunt u de probleemoplossingsgids van uw machine raadplegen of contact opnemen met een erkend MOULINEX-servicecentrum, vooral omdat uw apparaat een garantie van 2 jaar heeft.

Question 8

Wat zijn de details van de programma-cycli van de MOULINEX BREAD OF THE WORLD OW6118 broodmachine?

Accepted Answer

De MOULINEX BREAD OF THE WORLD OW6118 broodmachine heeft 19 programma's met specifieke cycli, elk bestaande uit verschillende fasen: kneden, rusten, rijzen en bakken. Hier zijn de details van elke cyclus:

De standaardfasen van de cycli:

Kneden: Mengt en kneedt het deeg om de ingrediënten goed te verdelen en gluten te ontwikkelen.
Rusten: Laat het deeg ontspannen om de kwaliteit van het kneden te verbeteren.
Rijzen: Fermentatiefase waarin de gist werkt om het brood te laten rijzen en zijn aroma te ontwikkelen.
Bakken (Oven): Verandert het deeg in kruim en zorgt voor de kleur en krokantheid van de korst.
Verwarming: Houdt het warm gedurende 1 uur na het bakken (behalve programma's 7, 15, 16, 17 en 19).

De 19 beschikbare programma's:

Programma 1 - Baguettes en kleine broden: Maakt baguettes en kleine broden met een krokante korst. Totale duur: 2 tot 3 uur.
Programma 2 - Ciabatta: Luchtig Italiaans brood, uitstekende basis voor sandwiches. Totale duur: 2 tot 3 uur.
Programma 3 - Grissini: Dunne, lange, droge broodstengels. Totale duur: 2 tot 3 uur.
Programma 4 - Plat brood: Plat brood met een vochtige en luchtige kruim, zoals Turkse pide/pita. Totale duur: 1u50 tot 2u25.
Programma 5 - Hamburgerbroodjes: 8 kleine, ronde, luchtige witte broodjes. Totale duur: 1u55 tot 2u35.
Programma 6 - Zoete broden: Zoete broodjes zoals ensaimadas. Totale duur: 2 tot 2u45.
Programma 7 - Kleine broden: Opwarmen en bakken van de broden van programma's 1-6, instelbare duur van 10 tot 35 minuten in stappen van 5 minuten. Slechts 2 opties voor bruining: Sterk of Laag.
Programma 8 - Basisbrood: Maakt de meeste traditionele recepten voor wit brood. Totale duur: 2u56 tot 3u07.
Programma 9 - Baguette: Traditioneel recept voor baguette, vrij luchtig. Totale duur: 3u04 tot 3u14.
Programma 10 - Volkorenbrood: Geschikt voor het gebruik van volkorenmeel. Totale duur: 3u09 tot 3u19.
Programma 11 - Zoet brood: Voor recepten met vet en suiker, brioche of melkbrood. Maximaal 1000 g deeg. Totale duur: 3u27 tot 3u37.
Programma 12 - Ultra snel wit brood: Specifiek snel recept, water maximaal 35°C. Totale duur: 1u28 tot 1u38.
Programma 13 - Glutenvrij brood: Voor mensen met een glutenintolerantie. De kom moet altijd worden schoongemaakt. Uniek gewicht: 1000 g. Totale duur: ongeveer 2u15.
Programma 14 - Zoutloos brood: Brood met minder zout om cardiovasculaire risico's te verminderen. Totale duur: 3u34 tot 3u14.
Programma 15 - Brood bakken: Alleen bakken van 10 tot 70 minuten, instelbaar in stappen van 10 minuten. Kan afgekoeld brood opwarmen of een onderbroken bakproces afmaken.
Programma 16 - Rijsdeeg: Kneden en rijzen zonder bakken, ideaal voor pizza's, rollen en brioche die handmatig moeten worden afgemaakt.
Programma 17 - Deeg: Alleen kneden zonder rijzen, voor niet-rijzend deeg zoals pastadeeg.
Programma 18 - Taart: Voor taarten en gebak met bakpoeder. Uniek gewicht: 1000 g.
Programma 19 - Jam: Automatische bereiding van jam in de kom. De vruchten moeten ontpit en in grote stukken gesneden zijn.

Bruiningsopties: Alle programma's (behalve 7 en 15 met beperkte bruining) bieden drie niveaus: Laag, Gemiddeld en Hoog. Voor programma's 1 tot 6 en 8 tot 14 kunt u ook het gewicht van het brood selecteren: 750 g (ongeveer 400 g), 1000 g of 1500 g (ongeveer 800 g).

Speciale functie - Ingrediënten toevoegen: Een geluidssignaal geeft aan wanneer u extra ingrediënten (gedroogd fruit, olijven, chocoladeschilfers, enz.) moet toevoegen tijdens de knedingsfasen. Deze functie is niet beschikbaar voor programma's 7, 13, 15, 17 en 19.

Question 9

Wat zijn de recepten voor baguette, brood en brioche voor de Moulinex BREAD OF THE WORLD OW6118 broodmachine?

Accepted Answer

De Moulinex BREAD OF THE WORLD OW6118 broodmachine biedt verschillende programma's die zijn aangepast aan verschillende soorten brood. Hier zijn de belangrijkste recepten voor baguette, brood en brioche.

Basisbrood (programma 8 - 1000 g)

Om een klassiek wit brood te maken, giet je in de pan: 325 ml water, 600 g witte bloem, 2 tl zout, 2 el suiker, 2,5 el melkpoeder, 2 el olie en 1,5 el droge gist. Selecteer programma 8 met een gemiddelde korstkleur. De machine beheert automatisch het kneden, rijzen en bakken. Dit programma is ook geschikt voor wit brood, volkorenbrood of zoet brood door eenvoudigweg het bijbehorende programma te selecteren.

Baguette en hartige broden (programma 1 - 8 baguettes)

Om 8 baguettes te bereiden, heb je de baksteun en de 2 meegeleverde anti-aanbakplaten nodig. Giet in de pan: 340 ml water, 560 g T55-bloem, 2 tl zout en 2 tl droge gist. Programma 1 voert automatisch het kneden (25 minuten) en het rijzen van het deeg (45 minuten) uit. Na het geluidssignaal haal je het deeg eruit, verdeel je het in 4 gelijke stukken en vorm je ze tot baguettes. Voor meer luchtigheid voeg je 1 el olie toe aan het recept. Voor meer kleur voeg je 2 tl suiker toe. Snijd elke baguette diagonaal in met een gekarteld mes om een opening van ongeveer 1 cm te krijgen, en bevochtig vervolgens de bovenkant royaal met een kwast. Plaats de baguettes op de anti-aanbakplaten, installeer de steun in de machine en start het programma opnieuw voor het bakken.

Brioche (programma 6)

Voor een smakelijke brioche is programma 6 (Zoete broden) het meest geschikt. Giet in de pan: 250 ml lauwe melk, 80 g zachte boter, 3 eieren, 80 g suiker, 500 g T45-bloem en 10 g zout (gelijk aan 2 tl), en eindig met 7 g droge gist. Dit programma beheert automatisch alle stappen. Lauwe melk en zachte boter zijn essentieel voor een luchtige brioche. Voeg de gist pas als laatste toe, na de andere ingrediënten, en zorg ervoor dat deze niet direct in contact komt met het zout of de suiker.

Praktische tips

Alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn, tenzij anders aangegeven (de melk voor de brioche moet lauw zijn). Meet je ingrediënten nauwkeurig, vooral de bloem. De volgorde van toevoeging is belangrijk: eerst de vloeistoffen en vetten, dan de vaste stoffen, en de gist als laatste. Overschrijd niet 1500 g totaal deeg in de pan. Laat het brood aan het einde van elk programma een paar minuten afkoelen voordat je het uit de vorm haalt. Je kunt de recepten aanpassen door verschillende korstniveaus (licht, gemiddeld of donker) te selecteren, afhankelijk van je voorkeuren.

Question 10

Hoe gebruik je de uitgestelde startfunctie op de MOULINEX BREAD OF THE WORLD OW6118 broodmachine?

Accepted Answer

De uitgestelde start functie van de MOULINEX BREAD OF THE WORLD OW6118 broodmachine stelt je in staat om je apparaat te programmeren zodat het brood op het exacte tijdstip van jouw keuze klaar is, tot 15 uur van tevoren. Deze functie is handig om 's ochtends vers brood te hebben of tijdens de maaltijd, zonder dat je de machine in de gaten hoeft te houden.

Werking van de uitgestelde start:

Kies eerst je bakprogramma (programma's 1 tot 6, 8 tot 14 alleen)
Stel het gewicht van het brood in (750 g, 1000 g of 1500 g afhankelijk van het programma)
Kies de kleur van de korst (licht, gemiddeld of donker)
Druk op de knoppen + (meer) en - (minder) om de tijd in te stellen voordat het bakken begint. Gebruik korte drukken voor een stap van 10 minuten, of een lange druk voor continue scrolling
De machine voegt automatisch de cyclusduur toe: het scherm toont de wachttijd voordat het bakken begint
Druk op Start/Stop om te bevestigen. Het apparaat geeft een geluidssignaal, "PROG" verschijnt en de aftelling begint

Voorbeeld van programmering: Als het 20:00 uur is en je wilt dat je brood om 7:00 uur de volgende ochtend klaar is, programmeer dan 11 uur met de knoppen + en -. Zodra dit is bevestigd, start de machine automatisch het bakken om 20:00 uur zodat het om 7:00 uur klaar is.

Annuleren van het programma: Als je een fout maakt of de instelling wilt wijzigen, houd dan de stop/start knop lang ingedrukt (5 seconden) totdat je een geluidssignaal hoort. De standaardduur verschijnt en je kunt de programmering opnieuw beginnen.

Belangrijk: Gebruik de uitgestelde startfunctie niet voor recepten met bederfelijke ingrediënten (verse melk, eieren, yoghurt, kaas of verse vruchten), omdat deze tijdens het wachten kunnen bederven. De stille modus wordt automatisch geactiveerd bij een uitgestelde start.

Gebruiksaanwijzing MOULINEX Broodbakmachine : gebruiksaanwijzingen en handleidingen in PDF

Modellen MOULINEX Broodbakmachine meest bekeken

Andere categorieën MOULINEX

Recente vragen over de Broodbakmachine MOULINEX