RCIC-17000 - Fornuis Royal Catering - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING RCIC-17000 Royal Catering

Deze gebruikershandleiding is voor uw gemak vertaald met behulp van automatische vertaling. Er is redelijk wat inspanning geleverd voor het zo nauwkeurig verstrekken van een accurate vertaling; alleen is geen enkele geautomatiseerde vertaling perfect en het is ook niet de bedoeling dat zij menselijke verticalers gaan vervangen. De officiële gebruikershandleiding is de Engelse versie. Discrepanties of verschillen in de vertaling zijn niet bindend en hebben geen rechtsgevolgen voor naleving of handhaving. Bij vragen over de juistheid van de informatie in de gebruikershandleiding wordt verwezen naar de Engelse versie van die inhoud, die de officiële versie is.

Technische gegevens

Parameterwaarde	Parameterwaarde
Productnaam	Inductiekookplaat
Model	RCIC-8500	RCIC-17000
Voedingsspanning [VAC] /Frequentie [Hz]	400V~/50Hz
Nominaal vermogen [W] 5000W + 3500W		(5000 W) x2 + (3500W) x2
Bedrijfsfrequentiebereik [kHz]	18–34
IP-beschermingsklasse	IPX4
Afmetingen (breedte / diepte/ hoogte) [ mm]	400x900x870 800x900x870
Gewicht [kg]	46,5	77,0
Stand-by-stand	ja
Bescherming tegenoververhitting	ja

1. Algemeen overzicht

Deze handleiding is bedoeld om u te helpen bij een veilig en betrouwbaar gebruik. Het product is strikt volgens de technische specificaties ontworpen en vervaardigd, met gebruikmaking van de nieuwste technologie en componenten, en met behoud van de hoogste kwaliteitsnormen.

LEES DE HANDLEIDING ZORGVULDIG EN BEGRIJP HET VOOR GEBRUIK.

Om een lange en betrouwbare werking van het product te garanderen, dient u het correct en strikt in overeenstemming met deze handleiding te bedienen en te onderhouden. De technische gegevens en specificaties in deze handleiding zijn up-to-date. De fabrikant behoudt zich het recht voor om wijzigingen aan te brengen met het oog op kwaliteitsverbetering. Gezien de technologische vooruitgang en de haalbaarheid van geluidsreductie is het product zo ontworpen en gebouwd dat risico's als gevolg van geluidsemissies zoveel mogelijk worden geminimaliseerd.

Omschrijving van symbolen

CE	Het product voldoet aan de eisen van relevante veiligheidsnormen.
	Lees de instructies voor gebruik.
	Recyclebaar product.
	VOORZICHTIGHEID! of WAARSCHUWING! of ONTHOUD! geeft een specifieke instructie aan (algemeen waarschuwingsteken).
	LET OP! Risico op elektrische schokken!
	Let op! Heet oppervlak – risico op brandwonden!
	Alleen voor gebruik binnen.
	LET OP! Niet-ioniserende elektromagnetische straling.

OPMERKING! De afbeeldingen in deze gebruiksaanwijzing zijn

bedoeld als illustratie en kunnen op details afwijken van het daadwerkelijke uiterlijk van het product.

De originele versie van de handleiding is in de Duitse taal. Andere taalversies zijn vertalingen uit het Duits.

2. Bedrijfsveiligheid j

LET OP! Lees alle veiligheidswaarschuwingen en alle instructies nauwkeurig. Het niet opvolgen van de waarschuwingen en instructies kan leiden tot elektrische schokken, brand en/of ernstig of dodelijk letsel.

De term "apparaat" of "product" in de waarschuwingen en instructies verwijst naar de Inductiekookplaat.

2.1. Elektrische veiligheid

a) De stekker van het netsnoer van het apparaat moet in het stopcontact passen. Verander op geen enkele manier iets aan de stekker. Originele netsnoerstekkers en bijpassende stopcontacten verminderen het risico op een elektrische schok.
b) Raak geaarde voorwerpen, zoals leidingen, radiatoren, verwarmingstoestellen en koelkasten, niet aan. Er is een verhoogd risico op een elektrische schok als uw lichaam geaard is en het apparaat aanraakt, blootgesteld aan directe regen, een natte vloer of tijdens gebruik in een vochtige omgeving. Als er water in het apparaat dringt, bestaat er een verhoogd risico op schade aan het apparaat en elektrische schokken.
c) Raak het apparaat niet aan met natte of vochtige handen.
d) Gebruik het netsnoer niet op een onbedoelde manier. Gebruik hem nooit om het apparaat te dragen of om de stekker uit het stopcontact te halen. Houd het netsnoer uit de buurt van hittebronnen, olie, scherpe randen of bewegende delen. Beschadigde of verstrikte snoeren verhogen het risico op elektrische schokken.
e) Als u het gebruik van het apparaat in een natte omgeving niet kunt vermijden, gebruik dan een aardlekschakelaar (RCD) om het apparaat op het elektriciteitsnet aan te sluiten. Het gebruik van een RCD verlaagt het risico op elektrische schokken.

NL

f) Gebruik het apparaat niet als het netsnoer beschadigd is of tekenen van slijtage vertoont. Laat een beschadigd netsnoer vervangen door een gekwalificeerde elektricien of de technische dienst van de fabrikant.

g) Om een elektrische schok te voorkomen, mag u het netsnoer, de stekker of het apparaat zelf niet in water of een andere vloeistof onderdompelen. Gebruik het apparaat niet op natte oppervlakken.

h) ATTENTIE – LEVENSGEVAARLIJK! Dompel het apparaat tijdens de schoonmaak of gebruik nooit onder in water of andere vloeistoffen.

i) Gebruik het apparaat niet in zeer vochtige ruimtes of in de directe omgeving van tanks/reservoirs/vaten met water!

j) Sluit de multicontactstekkers, verlengkabels enz. niet aan.

k) De elektrische aansluiting moet worden uitgevoerd door een gekwalificeerde elektricien.

2.2. Veiligheid op de werkplek

a) Houd de werkplek netjes en goed verlicht. Rommel of slechte verlichting kan leiden tot ongelukken. Wees voorzichtig, let op wat u doet en gebruik uw gezond verstand bij het werken met het apparaat.

b) Gebruik het apparaat niet in explosiegevaarlijke omgevingen, bijvoorbeeld in de aanwezigheid van brandbare vloeistoffen, gassen of stof. Het apparaat genereert vonken die stof of dampen kunnen doen ontbranden.

c) In geval van beschadiging of storing van het apparaat moet het onmiddellijk worden uitgeschakeld en moet het incident worden gemeld aan een bevoegd persoon.

d) In geval van twijfel of het apparaat juist werkt dient u contact op te nemen met het servicepunt van de fabrikant.

e) Reparaties aan het apparaat mogen uitsluitend worden uitgevoerd door de servicedienst van de fabrikant. Probeer zelf geen reparaties uit te voeren!

f) In geval van ontsteking of brand mag u alleen droogpoeder- of CO2-blussers gebruiken om de brand van het apparaat te blussen als het onder elektrische spanning staat.

g) Gebruik het apparaat in een goed geventileerde ruimte.

h) Controleer regelmatig de staat van de veiligheidswaarschuwingsstickers. Indien de stickers niet meer leesbaar zijn, dienen ze te worden vervangen.

i) Bewaar deze handleiding voor toekomstig gebruik. Indien het product wordt doorgegeven aan derden, dan dient de gebruiksaanwijzing te worden meegegeven.

j) Bewaar verpakkingselementen en kleine montagedelen op een plaats die niet toegankelijk is voor kinderen.

k) Houd het apparaat uit de buurt van kinderen en dieren.

I) Wanneer u dit apparaat samen met andere apparaten gebruikt, dient u de bijbehorende gebruikershandleidingen te volgen.

Herinner! Houd kinderen en andere omstanders veilig tijdens het gebruik van dit product.

2.3. Persoonlijke veiligheid

a) Gebruik het product niet als u moe, ziek bent of onder invloed bent van alcohol, drugs of medicijnen die uw vermogen om het product te bedienen aanzienlijk kunnen belemmeren.
b) Het product is niet bedoeld om te worden gebruikt door personen (inclusief kinderen) met verminderde mentale, zintuiglijke of intellectuele capaciteiten of een gebrek aan ervaring en/of kennis, tenzij zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of instructies hebben gekregen van de verantwoordelijke individuele instructies over de bediening van het product.
c) Wees voorzichtig en gebruik uw gezond verstand bij het bedienen van het product. Zelfs een kort moment van afleiding tijdens het gebruik kan tot ernstig letsel leiden.
d) Om onbedoeld opstarten te voorkomen, moet u ervoor zorgen dat de schakelaar in de UIT-stand staat voordat u het apparaat op de stroombron aansluit.
e) Overschat uw eigen vaardigheden niet. Zorg tijdens het gebruik te allen tijde voor een goede lichaamsbalans. Dit zorgt voor een betere controle over het product in onverwachte situaties.
f) Het apparaat is geen speelgoed. Kinderen moeten onder toezicht staan om ervoor te zorgen dat ze er niet mee spelen.

2.4. Veilig gebruik van het product

a) Gebruik het apparaat niet als de aan/uit-schakelaar niet goed werkt (gaat niet aan of uit). Apparaten die niet met de aan/uit-schakelaar kunnen worden bediend, zijn gevaarlijk, mogen niet worden bediend en moeten worden gerepareerd.
b) Haal de stekker van het apparaat uit het stopcontact voordat u aanpassingen, reiniging of onderhoud uitvoert. Deze veiligheidsmaatregel vermindert het risico op onbedoelde bediening.
c) Houd ongebruikte apparaten buiten het bereik van kinderen en iedereen die niet bekend is met het apparaat of deze handleiding. Apparaten zijn gevaarlijk in de handen van onervaren gebruikers.
d) Houd het apparaat in perfecte technische staat. Controleer vóór elk gebruik op algemeen zichtbare schade en schade aan bewegende delen (inspecteer op scheuren in onderdelen en componenten of andere omstandigheden die de veilige werking van het product kunnen beïnvloeden). Indien beschadigd, laat het product dan repareren voordat u het gebruikt.

NL

e) Houd het apparaat buiten het bereik van kinderen.

f) Het product mag uitsluitend worden gerepareerd en onderhouden door gekwalificeerd personeel, waarbij gebruik wordt gemaakt van originele reserveonderdelen. Dit garandeert een veilige werking van het product.

g) Om de ontworpen operationele integriteit van het product te garanderen, mag u de in de fabriek geïnstalleerde afdekkingen niet verwijderen en geen bouten losmaken.

h) Wanneer u het apparaat vervoert en hanteert van opslag naar de plaats van gebruik, dient u de gezondheids- en veiligheidsvoorschriften voor handmatige bediening te volgen die van toepassing zijn in het land waar het apparaat wordt gebruikt.

i) Verplaats, hanteer of draai het apparaat niet terwijl het in werking is.

j) Laat het apparaat niet onbeheerd achter als het is ingeschakeld.

k) Maak het apparaat regelmatig schoon om permanente ophoping van vuil te voorkomen.

I) Het apparaat is geen speelgoed. Reiniging en onderhoud mogen niet door kinderen worden uitgevoerd zonder toezicht van volwassenen.

m) Probeer nooit met het apparaat te knoeien om de parameters of structuur ervan te wijzigen.

n) Houd het apparaat uit de buurt van bronnen van vuur en hitte.

o) Dek de ventilatieopeningen van het apparaat niet af!

p) Bewaar geen voorwerpen op het apparaat, vooral niet op het glazen oppervlak.

q) Het is verboden lege vaten op het apparaat op te warmen.

r) Het apparaat moet worden gebruikt op een oppervlak dat bestand is tegen hitte. Het is verboden het apparaat op tapijten, tafelkleden en andere oppervlakken van brandbare en smeltende materialen te plaatsen.

s) Plaats het apparaat niet op metalen oppervlakken.

t) LET OP! De kookplaat van het apparaat blijft na het uitschakelen van de stroomvoorziening nog langere tijd heet. Het aanraken van een hete kookplaat kan brandwonden op de huid veroorzaken.

u) Gebruik alleen potten en pannen die bedoeld zijn voor gebruik op inductiekookplaten.

v) Plaats geen metalen keukengerei, bestek etc. in de buurt van de kookplaat van het apparaat, omdat deze zeer heet kunnen worden en brandwonden op de huid kunnen veroorzaken.

w) VOORZICHTIGHEID! ringen, horloges, kettingen en andere metalen voorwerpen kunnen heet worden als ze naast een ingeschakeld apparaat blijven.

x) Het is verboden een vel papier tussen een pot/pan en de kookplaat te plaatsen. Het papier zou vlam kunnen vatten.

y) Aluminiumfolie, plastic bestek en schalen moeten uit de buurt van de kookplaat worden gehouden.

NL

z) Het is verboden het apparaat te gebruiken in de buurt van apparaten die gevoelig zijn voor elektromagnetische straling, zoals betaalkaarten, televisietoestellen etc.

aa) Het is verboden explosieve voorwerpen, bijtende voorwerpen etc. in de kast van het apparaat op te slaan.

LET OP! Hoewel het apparaat is ontworpen met het oog op veiligheid en is voorzien van adequate beveiligingen, en ondanks het gebruik van aanvullende veiligheidsmaatregelen, bestaat er nog steeds een laag restrisico op ongelukken of letsel tijdens de werking ervan. Blijf alert en gebruik uw gezond verstand wanneer u het apparaat gebruikt.

3. Gebruiksvoorwaarden

Het apparaat is ontworpen voor het verwarmen en koken van gerechten en vloeistoffen in kookgerei dat is ontworpen voor inductiekookplaten.

Het product is bedoeld voor commercieel gebruik in faciliteiten zoals restaurants, ziekenhuizen, enz.

De gebruiker is verantwoordelijk voor eventuele schade veroorzaakt door niet- bedoeld gebruik.

3.1. Toesteloverzicht

RCIC-17000 RCIC-8500 ③ ① ④ ② ① ④ ③

1 – Huisvesting

2 - Bedieningspaneel

3 – Verwarmingsplaat

4 - Antislipbasis

3.2. Voorbereidingen voor gebruik

Plaats het apparaat op een plaats waar een goede luchtcirculatie verzekerd is. Der skal opretholdes en afstand på mindst 10 cm fra apparatets væg. Houd het apparaat uit de buurt van hete oppervlakken. Bedien de machine altijd op een vlakke, stevige, schone, vuurvaste en droge ondergrond en buiten het bereik van kinderen en personen met verminderde mentale, zintuiglijke en intellectuele capaciteiten. Plaats het apparaat zo dat de stekker altijd bereikbaar is. Zorg ervoor dat het netvermogen overeenkomt met de gegevens op het typeplaatje!

LET OP! Controleer vóór installatie/werkzaamheden aan dit apparaat of alle onderdelen compleet en onbeschadigd zijn! Neem contact op met de leverancier als er afwijkingen worden geconstateerd!

Het apparaat moet door een gekwalificeerd persoon worden aangesloten! Het apparaat is niet voorzien van een elektrische stekker.

WAARSCHUWING! Om aanspraak te kunnen maken op garantie of een claim in te dienen, is het noodzakelijk om een bewijs van installatie door een gekwalificeerde elektricien te overleggen, samen met hun licentienummer. Beschrijving van draadaansluiting – de draden hebben de respectievelijke

markeringen 'N', 'L1', 'L2', 'L3' en “⊥” (aardesymbool voor de aardingsdraad) erop:

- Fasedraden L1, L2, L3 moeten worden aangesloten op de socketconnectoren gemarkeerd als L1, L2, L3.

- De beschermende draad ⏚ moet worden aangesloten op de aardingsconnector gemarkeerd als PE ⏚

- De neutrale draad N moet worden aangesloten op de connector gemarkeerd met N.

Uitzicht vanaf de binnenkant van de stekker:

L3 L2 N L1 PE

OPMERKING! De gebruiksstandaard van de voedingslijn is: 5G×4,0mm ^2

(kernnummer × sectie) voor 17000 W en 5Gx2,5mm ^2 voor 8500 W.

BEDIENINGSPANEL - BESCHRIJVING

RCIC-8500

② a b c d 10 11 0 1 9 3 8 5 6 7 11 0 1 9 3 8 5 6 7

RCIC-17000

② a b 11 0 1 9 6 5 6 7 c 11 0 1 9 6 5 6 7 10 11 0 1 9 6 5 6 7 11 0 1 9 6 5 6 7 10 11 0 1 9 6 5 6 7

BEDIENINGSPANEEEL - BESCHRIJVING
Nee.	SYMBOOL	FUNCTIE
A		Verwarmingsgebied achteraan (medium - ∅144 mm; groot - ∅228 mm)
B		Stroomcontrole-LED;Groen - unit aangesloten op het elektriciteitsnet/klaar voor gebruikRood - apparaat in bedrijf
C		Knop voor het aanpassen van het verwarmingsvermogen van het verwarmingsgebied
D		Verwarmingsoppervlak vooraan (medium - ∅144 mm; groot - ∅228 mm)

3.3. Het apparaat bedienen

LET OP! Het kookgerei dat met het apparaat wordt gebruikt, moet geschikt zijn voor gebruik op inductiekookplaten en een afmeting hebben van 16-30 cm. Het gebruikte kookgerei moet een vlakke bodem hebben. Plaats geen hete pannen op een koude kookplaat.

Het apparaat beschikt over 11 vermogensregelingsbereiken, aangepast door middel van knoppen:

• Niveau 0 - het apparaat is klaar voor gebruik. De controle-LED gaat groen branden.
• Niveau 1-11 controle-LED gaat rood branden.
• Niveau 1 van het apparaat beschikt over een intermitterende verwarmingsfunctie.

VERWARMINGSNIVEAUS VAN HET ACHTERSTE WERKGEBIED
NIVEAU	0	1	2	3	4	5
VERMOGEN [W]	geen	950	1000	1350	2100	2500
NIVEAU	6	7	8	9	10	11
VERMOGEN [W]	2600	3500	3700	3900	4500	5000
VERWARMINGSNIVEAUS VAN HET VOORSTE WERKGEBIED
NIVEAU	0	1	2	3	4	5
VERMOGEN [W]	geen	950	1000	1350	2100	2500
NIVEAU	6	7	8	9	10	11
VERMOGEN [W]	260O	2800	2900	3000	3200	3500

GEBRUIK

1. Plaats het gevulde kookgerei centraal op het geselecteerde verwarmingsoppervlak.
2. Sluit het apparaat aan op de stroombron en schakel het vervolgens in door de bedieningsknop op het juiste niveau te draaien. Volg bij het selecteren van het verwarmingsniveau de waarden in de tabel VERWARMINGSNIVEAUS VAN HET WERKGEBIED ∅144/ ∅228.
3. De apparaten zijn voorzien van een oververhittingsbeveiliging.

a) Als het kookgerei op de kookplaat te heet is of de inductiespoel oververhit raakt, knippert de controle-LED rood.
b) Als het kookgerei niet geschikt is voor gebruik op een inductiekookplaat of als de kookplaat is ingeschakeld zonder dat het kookgerei is geplaatst, gaat de controle-LED één keer branden en wordt het apparaat na 30 seconden uitgeschakeld.
c) Als de temperatuursensor beschadigd of oververhit is, licht de controle-LED 2 keer op en schakelt het apparaat na 30 seconden UIT.

d) Als de voedingsspanning te laag of te hoog is of er is sprake van een fase-uitval, licht de controle-LED 3 keer op en schakelt het apparaat na 30 seconden uit.
4. Zet na beëindiging van de werkzaamheden de bedieningsknop op stand 0.
5. Als het apparaat op het lichtnet is aangesloten, maar 4 uur niet is bediend, schakelt het systeem over naar de stand-bymodus.

3.4. Reiniging en onderhoud

a) Voordat u accessoires reinigt, afstelt of vervangt, en wanneer het apparaat niet in gebruik is, trekt u de stekker uit het stopcontact en laat u het apparaat volledig afkoelen.
b) Voordat u het apparaat schoonmaakt en wanneer u het niet gebruikt, dient u de stekker uit het stopcontact te halen.
c) Gebruik alleen niet-bijtende middelen voor het reinigen van de oppervlakken.
d) Droog na elke reiniging alle onderdelen goed af voordat de machine weer wordt gebruikt.
e) Bewaar het apparaat op een droge en koele plaats, beschermd tegen vocht en direct zonlicht.
f) Spuit het apparaat niet af met een stroom water en dompel het niet onder in water.
g) Zorg ervoor dat er geen water binnendringt via de ventilatieopeningen in de behuizing.
h) Reinig de ventilatiepoorten met een borstel en perslucht.

i) Inspecteer het apparaat regelmatig op technische defecten en beschadigingen.

j) Gebruik voor reinigen een zachte, vochtige doek.

k) Maak het apparaat niet schoon met scherpe en/of metalen voorwerpen (bijvoorbeeld een staalborstel of een metalen schraper), aangezien deze het oppervlak van het apparaat kunnen beschadigen.

I) Maak het apparaat niet schoon met zure stoffen, medische producten, verdunners, brandstof, olie of andere chemicaliën, omdat deze het apparaat kunnen beschadigen.

VERWIJDERING VAN GEBRUIKTE APPARATEN:

Aan het einde van zijn levensduur mag dit product niet worden weggegooid met gemengd huishoudelijk afval; breng het terug naar een inzamelaar/recycler van afgedankte elektrische en elektronische apparatuur. Dit blijkt uit het symbool dat op het product, de gebruikershandleiding of de verpakking is geplaatst. De materialen die in het apparaat worden gebruikt, kunnen worden hergebruikt volgens hun classificatie-identificaties. Door hergebruik, recycling of andere vormen van gebruik van afgedankte apparaten levert u een belangrijke bijdrage aan de bescherming van ons milieu.

De plaatselijke overheid zal u voorzien van informatie over de dichtstbijzijnde afvoerlocaties voor het apparaat.