ICE100E - IJsmachine CUISINART - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Sorbetière (ijsmachine)
Merk	Cuisinart
Model	ICE100E
Komcapaciteit	1,5 L (max. 1 L bereiding)
Inbegrepen mengers	Menger voor roomijs, menger voor Italiaans ijs
Soorten bereidingen	Roomijs, Italiaans ijs, sorbet, yoghurtijs, ijskoude drank
Timer	Instelbaar van 10 tot 60 minuten (standaard 60 min)
Speciale functies	Pauze, cyclus verlengen, ingrediënten toevoegen tijdens het proces
Weergave	LCD-scherm, LED-indicator
Voeding	220-240 V ~ 50 Hz
Vermogen	Niet gespecificeerd
Koelmiddel	R600a (ontvlambaar gas)
Afmetingen (L x B x H)	Niet gespecificeerd
Gewicht	Niet gespecificeerd
Reiniging en onderhoud	Handmatige reiniging van verwijderbare onderdelen met warm zeepwater; niet in de vaatwasser wassen; basis afnemen met een vochtige doek
Onderdelen	Niet repareerbaar; accessoires beschikbaar gedurende 5 jaar na aankoop
Garantie	3 jaar (Frankrijk en andere landen volgens voorwaarden)
Veiligheid	Gebruik door kinderen vanaf 8 jaar onder toezicht; ventilatieopeningen niet blokkeren; koelcircuit niet beschadigen
Gebruik	Huishoudelijk, uitsluitend binnenshuis

Veelgestelde vragen - ICE100E CUISINART

Wat is de maximale bereidingscapaciteit?

Vul de kom niet tot meer dan 4 cm van de bovenrand, dus ongeveer maximaal 1 liter. Het volume neemt toe tijdens het koelen.

Welke mengers worden meegeleverd en waarvoor dienen ze?

Twee mengers: de roomijsmenger voor een gladde en romige textuur, en de Italiaans ijssorbetmenger die minder lucht opneemt voor een rijke textuur, ideaal voor sorbets.

Hoe stel ik de timer in?

Druk op de timer-knop om de duur tussen 10 en 60 minuten in te stellen. Standaard 60 minuten. Kort indrukken om met één minuut te verlagen, of ingedrukt houden om te versnellen.

Kan ik tijdens de bereiding ingrediënten toevoegen?

Ja, ongeveer 5 minuten voor het einde van de cyclus het deksel ontgrendelen, ingrediënten toevoegen (chocoladevlokken, hazelnoten, enz.), daarna sluiten en vergrendelen.

Hoe maak ik het apparaat schoon?

Haal de stekker uit het stopcontact. Was de kom, de mengers en het deksel met warm zeepwater en droog ze grondig. Niet in de vaatwasser doen. Veeg de basis af met een vochtige doek, zonder deze onder te dompelen.

Het ijs is te zacht, wat moet ik doen?

Doe het ijs in een luchtdichte container en plaats het minstens 2 uur in de vriezer voordat u het serveert. U kunt ook de cyclusduur verlengen.

Welk type koelmiddel wordt gebruikt?

Het koelmiddel is R600a, zeer ontvlambaar. Bij lekkage de ruimte luchten, open vuur vermijden en het apparaat niet gebruiken.

Kan ik magere ingrediënten gebruiken?

Ja, maar het resultaat zal minder rijk en romig zijn. Vervang room door magere room en volle melk door magere melk. Het vetgehalte beïnvloedt de textuur.

Heeft het apparaat garantie?

Ja, 3 jaar garantie tegen fabricagefouten, mits correct gebruik en overlegging van het aankoopbewijs.

Wat moet ik doen als het netsnoer beschadigd is?

Stop onmiddellijk met het gebruik. Het snoer moet door de fabrikant worden vervangen. Neem contact op met de klantendienst van Cuisinart (zie garantie). Probeer niet zelf te repareren.

GEBRUIKSAANWIJZING ICE100E CUISINART

1.Veiligheidswaarschuwingen 47
2. Inleidling 51
3.Productgids 52
4.Gebruk 52
5. Handige tips 53
6. Reiniging & Onderhoud 54
7.Recepten 54
Internationale garantie 141

CONTENTS

• Volg deze veiligheidsinstructies.altijd op als u dit apparaat gebruikt,om persoonlijk letsel of schade aan het apparaat te voorkomen.Dit apparaat dient uitsluitend gebruikt te worden zoals beschreiben is in deze handleiding.
  WAARSCHUWING: Zorg dat de ventilatieopengingen, zowel van de behuizing van het apparaat als van de inbouw, nicht geblokkeerd worden.
  WAARSCHUWING: Gebruik geen mechanische apparatuur of andere manieren om het ontdooiprocesse te versnellen, dan wat er door de fabrikant worden aanbevolen.
  WAARSCHUWING: Beschadig het koelcircuit Niet.
• Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8年龄段 en ouder en door mensen met fysieke, zintuiglijke of mentale beperkingen of door personen zonder kennis of ervaring met het apparaat, maar in alle geallen dient dit te gebeuren onder toezicht of na voorafgaande instructies met betrekking tot het verilige gebruik van het apparaat. De bijkomende risico's要去enbekend+zijn.
• Bewaar in dit apparaat geen explosieve stoff en zoals spuitbussen met een ontvlambaar drijfgas.
• Het apparaat is nicht bedoeld om te worden gebruikt met een externe timer of een apart afstandsbedieningssystem.

• Dit apparaat is nicht bedoeld voor gebruik door Personen met verminderde lichamelijke, zintuiglijke of geestelijkke vermogens, of mensen met weinig ervaring en kennis, tenzij iemand die verantwoordelijk is voor hun veiligheid toezicht op hen houdt of hen heeft uitgelegd hoe het apparaat dient te worden gebruikt.

• Houdt.altijdtoezicht op kinderen om te voorkomen dat zemet dit product gaan spelen.

• Dit apparaat mag nicht worden gebruikt door kinderen. Houd hetijdens en na gebruik buiten bereik van kinderen.
• Controller het apparaat voór gezruik.altijd op zichtbare tekenen van beschadiging. Gebruik het apparaat Niet meer nadat het beschadigd of geallen is. Neem, in geval van schade of wonneer het apparaat een storing vertoont, Telefonisch contact op met de Cuisinart Klantenservice (zie 'Internationale garantie' op pagina 141).
• Gebruik het apparaat Niet als het snoer beschadigd is. Bij schade aan het snoer onmiddelijk stoppen met het gebruik. Als het snoer is beschadigd dient dit te worden verrangen door de fabrikant. Retourneer het apparaat maar de Klantenservice (zie 'Internationale garantie' op pagina 141). De consument dient zich geen reparations uit te voeren.
• Trek nooit de stekker aan het snoer uit het stopcontact maar.altijd aan de stekker.
• Wikkelijdens of na gebruik het snoer Niet om het apparaat Been.
• Controller altijd of uw voltage overeenkomt met het voltage op het apparaat; dit worden aangegeven aan de onderkant van het apparaat.
• Haal.altijd de stekker van het apparaat uit het stopcontact wanner u het apparaat onbeheerdchterlaat of wanner u hem in elkaarzet,uit elkaar haalt of schoonmaakt.
• Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik binnenshuis en is Niet bedoeld voor gebruik in bijvoorbeeld personeelskeukens van winkels, Kantoren en andere werkomgevingen; boerderijen; voor gebruik door klanten van hotels, motels en andere verblijfsaccommodaties of in bed and breakfast-achtige omgevingen.
• Dit product voldoet volledig aan alle van toepassing+zijnde

EU- en Britse wetgeving en de normen die relevant zijn voor dit type en deze klasse apparaten. Wijল een ISO9001:2015 gecertificiert bedrijf dat voortdurend de prestaties van ons Kwaliteitsmanagementsysteme evaluert. Indien uvragen heeft over productveiligigkeit en naleving, neem dan contact op met unsere aufeling Klantenservice (zie 'Internationale garantie' op pagina 141).

OPGELET: De polytheenzakken die om het product of de verpakking zitten,{kunnen gevaarlijk+zijn. Om elke kans op verstikking te voorkomen,deze buiten bereik van baby's en kinderen houden.Deze zakken zich geen spelelgoed.

In ieders belang en om actief deel te nemen aan de bescherming van het milieu en de volksgezondheid:

• Gooi uw afgedankte apparatuur nicht weg bij het gewone, huishoudelijk afval.
• AEEA (afval van elektrische en elektronische apparatuur dient afzonderlijk te worden ingezameld.
  Maak gebruik van de returneringsinzamelingsmogelijkheden voor AEEA in uw regio. Op die manier+kunnen er materialen gerecycled, hergebruikt of teruggewonnen worden.
• Door te zorgen dat dit product op de juiste manier worden ingezameld en verwerkt, helpt u möglichke negatieve gevolgen voor het milieu en de volksgezondheid te voorkomen, die zouden{kunnen ontstaan door eventuele schadelijke stoff en.

Neem voor meer informatie over het afvoeren van dit product contact op met uw lokale afvalverwerkingsinstantie.

WAARSCHUWING

Gevaar Extreem Ontvlambaargas

• Dit product maakt gebruik van R600a als koelgas.
• R600a werkkt efficienter en is minder schadelijk voor het milieu dan gefl uoreerde gassen.
• Het gas is ontvlambaar maar bij normal gebruik vormt dit geen risico voor de gebruiker.ovat het veilig afgesloten zit in een gesloten system in het apparaat. Als het apparaat is gezallen of beschadigd, is het möglichk dat het gas kan ontsnappen. Onder dergelijk omstandigheden kan het gas ontbranden als het in contact kommt met ontstekingsbronnen zoals open vuur.
• Zorg dat dit product nicht valeit of beschadigd raakt wanneer het verplaatst worden.

Als u vermoedt dat er koelgas ontsnapt of lekt:

• Ventileer de ruimte dan onmiddelijk door deuren en ramen enkele minuten te openen.
  Vermijd open vuur en andere potentièle ontstekingsbronnen.
• Gebruik het apparaat NIET als u vermoedt dat er koelgas lekt.
• Gooi het apparaat nicht bij het gewone huisvuil.
• Breng het inplaats waarvanঀen inzamelpunt waarelektrische en elektronische apparatuur gerecycled kan worden.

Veiligkeitijdens gebruik

• Het apparaat dient te allen tjnde rechtop te blijven staan. Als het apparaat op+zijn zijkant of ondersteboven heeft gestaan, dient u hetrechtop tezetten en 24aar te wachten alvorens het te gebruiken.

• Verwijder voor het eerste gebruik al het verpakkingsmateriaal en eventuele reclamelabels of stickers van de Ice Cream & Gelato Professional

• Gebruik het apparaat Niet voor垦s anders dan waarvoor het bestemd is.
• Plaats het apparaat op een stabiele, vlakke ondergrond, in de buurt van een stopcontact.
• Plaats het apparaat Niet op of in de buurt een heet gasfornuis of kookplaat en plaats hem Niet in een warme oven.
• Laat het snoer Niet over de rand van de keukentafel of het aanrecht hangen. Voorkom dat het snoer in aanraking kommt met hareppervlakken.
• Gebruik geen andere accessoires of hulpstukken bij dit apparaat dan die, die worden aanbevolen door Cuisinart.
• Vermijd contact met bewegende delen. Pas op voor uw handen,haar,kleding,spatels en ander keukengerei als het apparaat in gebruik is,om persoonlijk letsel en/of schade aan het apparaat te voorkomen.
• Zorg er.altijd voor dat uw handen droog+zijn voordat u de stekkeruit het stopcontact haalt.
• Haal de stekker.altijd uithetstopcontactals het apparaat Niet gebruikt wordt of wanneru onderdelenplaatstof verwijdert of het apparaat gaatschoonmaken.
  Dompel de machinebasis nooit in water of een andere vloeistof en doe hem nicht in de vaatwasser.

2. INLEIDING

Gefeliciteerd met de aankoop van uw Cuisinart Ice Cream & Gelato Professional

Al meer dan 30一年多 maakt Cuisinart de meest voortreffelijk keukenapparatuur. Alle Cuisinart producten zijn gemaakt om heel lang mee te gaan. Ze waren ook ontworpen voor eenvoudig gebruik en om dag in dag uituitstekende prestaties te leveren.

Ga voor meer informatie over onsze producten en voor recepten maar onsze website www.cuisinart.eu

3.PRODUCTGIDS (zie voorpagina)

1. Makkelijk te sluiten deksel
2. Roomijsschoep
3. Gelato-schoep
4. IJsemmer (Inhoud 1,5 liter)
5. Machinebasis

4. GEBRUIK

Was vór het eerste gebruik het deksel, de ijsemmer en de roerbladen (schoepen) af in een warm sopje.

Maak de onderdelen Niet schoon met schurende reinigingsmiddelen, harde voorwerpen of in de vaatwasser.

• Steek de stekker in een geschikt stopcontact. Het rode LED-lampje za gaan branden en knipperen om aan te gehen dat het apparaat in de stand-bymodus staat.
• Bereid de ingredienten voor van uw eigen recept of van de recepten op pagina 15.

N.B. Als u uw eigen recepten gebruikt, vul dan de ijsemmer tot maximaal 4 cm onder de rand (max. 1 liter). Het mengsel zar namelijk uitzetten terwijl het bevriest.

• Plaats de ijsemmer op de juiste manier in de machinebasis.
• Plaats, afhankelijk van het type ijs dat u wilt make, de roomijsschoep of de gelato-schoep in de ijsemmer. De roomijsschoep roert de ingredienten perfect tot een glad, romig resultaat. De gelato-schoep mengt minder lucht door de ingredienten en zorgt voor een rijke textuur met een intense smaal. Deze schoep is ook ideaal voor sorbets. Zorg dat de mensschoep in het midden van de ijsemmer hangt.
• Giet de ingredienten in de ijsemmer. Plaats het doorzichtigige deksel, door de pijl op het deksel op een lijn te brengen met het ontgrendelingspictogram op de machinebasis. Vergrendel het deksel door hem�k links te draaien. De pijl op het deksel staat nu in een lijn liggen met het vergrendelingspictogram op de machinebasis.
• Druk op de aan/uit-knop (power), het rode LED-lampje za nu blijven branden. Op het LCD-schem verschijnt '00'.
• Druk op de timerknop om deijd in te stellen:tussen 60 en 10 minute. De timer staat standard ingesteld op 60 minutes. Druk kort op de timerknop om deijd in stappen van 1 minuut te verkorten. Houd deze knop ingedrukt om deijd sneller te verkorten.

N.B. Als u te veelarend hette toegevoegd, houdt dan de timer ingedrukt totdat hij weeer op 10 minutes staat.

• Druk op de Start/Stop-knop en het vriesproces zal worden gestart.
• Het LCD-schemtelt af tot nul en het apparaat piept 3 keer als het proces is voltooid.

N.B. Het rode LED-lampje za dan gaan knipperen en op het LCD-display gaat '00' knipperen.
- Schakel het apparaat UIT door op de aan/uit-knop te drukken.
N.B. Er hoor een ruimte van 1 cm te+zijn tussen de onderkant van de schoep en de onderkant van de stang.

Pauzeren

• U kurz tijdens het vriesproces op elk gewenst moment op de Start/Stop-knop drukken om te

pauzeren. Om opniew te starten drukt u nogmaals op de Start/Stop-knop. Het vriesproces worden dan voortgezet.

Extraijd toevoegen

• U=knt op elk moment tijdens het vriesproces extra tijd toevoegen. Druk op de Start/Stop-knop om te pauzeren en druk verwolgens op de timerknop om de resterende tijd te verlungen. De tijd is in stappen van 5 minuten te verlungen.

Extra ingredienttoevoegen

• Voeg, ongeveer 5 Minutes voor het vriesproces klaar is, andere ingredienten toe, zoals stukjes chocolade en noten. Ontgrendel en verwijder waar voor het deksel en voeg de ingredienten toe. Plaats het deksel terug en vergrendel hem嚼e.

5. HANDIGE TIPS

De bereidingsstijd hangt af van het recept, de hoeveelheid en de temperatuur van de gebruekte ingredienten. Alle recepten vergen:tussen de 35 en 60 minuten.

• Softijs duurt 35 à 45 minutes.

• Schepijs duurt 45 à 60 Minutes.

• Uw ijsmachine maakt ijst met verse, natuurlijke ingredienten, dus zonder de conserveermiddelen etc. die aan het ijst voor de verkoop worden toegevoegd. Het za dan ook nicht bezelfde harde consistentie hebben. Wilt u dat uw ijst steviger is, doe het dan in een luchtdicht afgesloten bak enzet dit minimaal 2 uur voor u het serveert in de vriezer.

• Met goed gekoelde ingredienten is het ijs sneller klaar.

• Voeg, ongeveer 5 Minutes voordat het(AP)k is, andere ingredienten toe, zoals stukjes chocolade en noten.

• Noten en andere ingredienten dieren Niet groter te zichn dan chocoladedruppels.

• Begin met een meldsel van maximaal 1 liter. Het meldsel zal namelijk uitzetten als het bevriest.

• Sommige recepten bevatten voorgekooke ingredienten. Voor het Beste resultaat, dient het mengsel deucht voor gebruik in de koelkast te worden geplaatst.

• Vór het invriezen+knen de meeste mengsels maximaal 3湟 in de koelkast worden bewaard.

• Magere/halfvolle room en mLk kunen gebruikt worden in plaats van volvette room en volle. Er geldt echter wel, hoe hoger het vetgehalte, hoe rijker en smeuiger het resultaat za发展格局. Bij gebruik van producten met een lager vetgehalte kan de smaak, de consistatie en de textuur van het dessert anders+zijn. Indien u ingredienten versvangt, zorg er dan voor dat de hoeveelheid van het verwangende productgelijk is aan het oorspronkelijke ingredient.

• U kunt ook kunstmatige zoetstoffe en gebruiken inplaats van suiker. Als voor het recept ingrediën要去en worden voorgekookt, voegt dan de zoetmaker toe nadat de ingredienten toen gekocht. Meng het geheel goed door om de zoetmaker op te losesen. Wilt u sorbet make, controlleren dan voor u begint hoe rijp en zoet het fruit is. Door het vriesproces neemt de zoetheid van de vrucht namelijk af, waardoor de sorbet minder zoet smaakt dan het mengsel eerst smaakte. Als het fruit zuur smaakt, voeg dan suiker toe aan uw recept. Als het fruit erg rijp of erg zoet is, gebruik dan minder suiker dan in het recept staat.

• Vul de kom tot maximaal 4 cm onder de rand. Houd hier rekening mee als u nog extra ingredienten wilt toevoegen aan het eind.

6. REINIGING & ONDERHOUD

Maak elk onderdeel grondig schoon voor het eerste gebruik en steeds na elk gebruik.
- Haal altijd de stekker uit het stopcontact voordat u het apparaat gaat schoonmaken.
- Was de ijsemmer, de mensschoepen en het deksel af in een warm sopje. Droog elk onderdeel goed af. Was geen van de onderdelen in de vaatwasmachine.
Zorg ervoor dat het apparaat alkijd rechtep staat, ook als u hem opbergt.
- Veeg de behuizing van het apparaat af met een schone, vochtige doek; gebruik geen agressieve schurende schoonmaakmiddelen of schuursponsjes.
- Dompel de motorbasis nooit onder in het water of een andere vloeistof en doe deze nooit in de vaatwasmachine.

7. RECEPTEN

GEWOON VANILLE ROOMIJS

220 ml volle melk

150 g kristalsuiker

450 ml slagroom

1 theelepel vanilla-extract

• Giet de melk en de suiker in een middelgrote kom en klop dit goed door totdat de suiker is opgelost. Giet de slagroom en vanille erbij. Dek de kom af en LAST dit mengsel minimaal 2 eer, maar liefst een hele NIGHT afkoelen in de koelkast.
• Plaats de roomijsschoep, klop het mengsel even goed door en giet het in de ijsemmer. Sluit het deksel.
• Zet het apparaat aan en stel de timer in op 40 à 50 minutes.
• Voor steviger ijds de ijsmachine wat langer lately draaien.
• Serveer het ijrs meteen of bewaar het in een luchtdicht afgesloten bak in de vriezer.

Varieties:

Munt/chocolate chip-iks: verrang de vanille door 1 theelepel pepermuntextract. Hak 100g melkchocolade in helekleine stukjes en voeg die tijdens de LASTe 5 minuten van het mengen toe.

Cookie-roomijs: voeg de LASTE 5 minuten van het mengen 180 g grofgehakte koekjes, bijvoorbeeld chocolate chip cookies, toe.

CHOCOLADEROOMIJS

225 ml volle melk

100 g kristalsuiker

200 g melkchocolade, in stukjes van +/- 1 cm

450 ml slagroom

1 theelepel vanilla-extract

• Verwarm de melk, de slagroom en de vanille op een middelhoog vuur tot het aan de randen

gaat borrelen.

• Doe de suiker en de chocolade in een keukenmachine en hak alles fi jn. Voeg de warme melk hieraan toe en mix het tot een glad meldsel.
• Breng dit over in een middelgrote kom om volledig af te koelen. Zet dit, afgedekt, minimaal 2aar maar beter nog de hele NIGHT in de koelkast.
• Plaats de roomijsschoep, klop het mengsel even goed door en giet het in de ijsemmer. Sluit het deksel.
• Zet het apparaat aan en stel de timer in op 40 à 50 Minutes.
• Voor steviger ijds de ijsmachine wat langer lately draaien.
• Serveer het ijns meteen of bewaar het een luchtdicht afgesloten bakje in de vriezer.

AARDBEIENROOMIJS

300 g verse aardbeien, ontkroond en in plakjes gesneden

1 eetlepel citroensap

160 ml volle melk

150 g kristalsuiker

300 ml slagroom

1 theelepel vanilla-extract

• Doe de aardbeien, het citroensap en de 50g suiker in eenkleine kom. Roer het voorzichtig dooren zet het 2 eer in de koelkast. Zeef de aardbeien en bewaar het sap. Stamp of pureer de helft van de aardbeien en voeg dit bij het bewaarde vocht. Houd de andere aardbeien apart.
• Schenk de melk en de rest van de suiker in een middelgrote kom en klop dit door totdat de suiker is opgelost. Roer hier de slagroom, de gespureerde aardbeien en de vanille door. Zet dit, afgedekt, minimaal 2uur, maar beter nog de hele nacht in de koelkast.
• Plaats de roomijsschoep, klop het mengsel even goed door en giet het in de ijsemmer. Sluit het deksel.
• Zet het apparaat aan en stel de timer in op 40 à 50 minutes. Open, vrij minuten voor het einde van de bereidingsstijd, het deksel en voeg de apart gehouden aardbeien toe. Plaats het deksel terug en LAST het geheel goed(APEN.
• Voor steviger ijds de ijsmachine wat langer lately draaien.
• Serveer het ijrs meteen of bewaar het in een luchtdicht afgesloten bakje in de vriezer.

N.B. Dit ij5 zarernatuurlijk en, heel lichtroze uitzien. Als u een donkerder roze kleur wilt, voeg dan een paar druppels rode voedingskleurstof toe tot de gewenste kleur is bereikt.

BOSVRUCHTEN ROOMIJS

300g bosvruchten
200 g basterdsuiker
2 eetlepels water
1 eetlepel citroensap
500 ml volle melk
400 ml slagroom
1 vanillestokje (over de lenghte doorgesneden en leegeschraapt)
5eidooiers

Mespuntje zout

• Meng in een middelgrote steelpan de bosvruchten met 30g suiker en twee eetlepels water. Breng dit aan de kook en LAST het een pau minuten zachtjes koken tot het fruit zicht is.
  Haal de pan van het vuur, druk het fruit fjn tot een puree en druk het dan door een zeef. Gooi de pitjes weg.
• Doe de gezeefde fruitpuree terug in een schone pan. Laat deze 10 minuten sudderen of totdat het mengsel een siroop is geworden. Roer het citroensap erdoor en LAST het afkoelen. Laat het daarna goed koud worden in de koelkast.
• Klop in een middelgrote steelpan op een laag vuurtje melk, slagroom, 85g basterdsuiker, zout en het hele vanillestokje, inclusief de uitgeschraapte zaden door elkaar en breng dit mengsel aan de kook.
• Terwijl dit opwarmt, de eierdooiers en de resterende suiker (85 g) in een middelgrote kom mengen. Dit mensel kloppen tot het Licht van kleur is geworden en dik.
• Verwijder het vanillestokje als het melk/slagroommengsel aan de kook raakt. Schenk het melk/slagroommengsel al kloppend bij het eimengsel. Was de pan af en giet de custardvlaeregut in de schone pan. Verwarm dit al roerend zo'n 10 minuten lang of totdat de vla begint in te dikken. Laat het Niet koken want dan kan het gaan schiften. Wanner er een laagje achechterblijft op de achterkant van de lepel, de steelpan van het vuur halen. Laat het nu afkoelen en roer het af en toe door.
  Zet dit, afgedekt, minimaal 2aar, maar beter nog de hele NIGHT in de koelkast.
  Klop het mengsel opnieuw door. Plaats de roomijsschoep. Giet het mengsel in de ijsmachine. Sluit het deksel.
• Zet het apparaat aan en stel de timer in op 40 à 50 minutes. Verwijder, vlak voordat het ijs klaar is, het deksel en voeg de bosvruchtopenpuree toe om het een gemarmerd eff ect te gehen.
• Het ij's zal een zachte, romige textuur en een prachtige kleur hebben. Voor steviger ij's de ijsmachine wat langer lately draaien.
• Serveer het ij's meteen of bewaar het in een luchtdicht afgesloten bak in de vriezer.

KOKOS&CHOCOLADE-ROOMIJS

60 g cacaopoeder

140 g kristalsuiker

70 g lichte basterdsuiker

400 ml volvette kokosmilk (blikje/pakje)

400 ml amandelmilk

Mespuntje zout

30 g ongezoete gedroogde kokosnoot (optioneel)

• Meng in een kom alle ingredienten (behalte de gedroogde kokosnoot) en klop dit tot een glad mengsel.
  Zet dit, afgedekt, minimaal 2aar, maar beter nog de hele NIGHT in de koelkast.
• Klop het mengsel opnieuw goed. Plaats de roomijsschoep en giet het mengsel in de ijsmachine. Sluit het deksel.
• Zet het apparaat aan en stel de timer in op 40 minutes.

• Open het deksel 5 minuten voordat het ijs klaar is en voeg de gedroogde kokosnoot toe. Zorg dat de kokosnoot goed worden gemengd.

• Voor steviger ijds de ijsmachine wat langer lately draaien.

• Serveer het ijns meteen of bewaar het in een luchtdicht afgesloten bak in de vriezer.

N.B. Dit receipt is geschikt voor veganisten.

VANILLE CUSTARD-ROOMIJS

400 ml volle melk
400 ml slagroom
200 g kristalsuiker

1 vanillestokje, over de lenghte gesplitst
5 grete eierdooiers

Mespuntje zout

Klop in een middelgrote steelpan op halflaag vuur de melk, slagroom, de helft van de suiker, het zout en het uitgeschraapte vanillestokje (de zaadjes en het stokje zich) door elkaar. Breng dit mengsel aan de kook.
- Meng, terwijl dit opwarmt, de eierdooiers en de resterende suiker in een middelgrote kom door elkaar. Dit mensel kloppen tot het Licht van kleur is geworden en dik.
- Verwijder het vanillestokje als het melk/slagroommengsel aan de kook raakt. Schenk dit mengsel al kloppend bij het eimengsel.
- Was de steelpan af en giet de custartvla erin. Blijf dit zo'n 10 minuten lang kloppen of totdat de vla begint in te dikken. Laat het Niet koken want dan kan het gaan schiften.
- Wonneer er een laagje achechterblijft op de achechterkant van de lepel, de steelpan van het vuur halen. Het mengsel latent afkoelen en af en toe doorroeren.
Zet dit, afgedekt, minimaal 2aar, maar beter nog de hele NIGHT in de koelkast.
- Klop het mengsel opnieuw goed door. Plaats de roomijsschoep en giet het mengsel in de ijsmachine. Sluit het deksel.
- Zet het apparaat aan en stel de timer in op 40 à 50 Minutes
- Voor steviger ijds de ijsmachine wat langer lately draaien.
- Serveer het ijns meteen of bewaar het in een luchtdicht afgesloten bak in de vriezer.

VANILLE-GELATO

250 ml slagroom

750 ml volle melk

175g kristalsuiker

2 eetlepels maizena

Mespuntje zout

1/2 eetlepel vanilla-extract

1 eetlepel vloeibare pectine

• Giet de slagroom en 500 ml melk in een middelgrote steelpan op middelhoog vuur. Breng dit zachtjes aan de kook.
  Klop ondtussen de resterende melk, suiker, maizena, zout en vanille in een kom.
• Voeg dit aan het melk- en roommengsel toe zodra het begint te borrelen. Blijf de pan op middelhoog vuur verwarmen en blijf continu kloppen totdat het mengsel zachtjes kookt en

dikker wordt.

• Wonneer er een laagje achechterblijft op de achterkant van de lepel, de steelpan van het vuur halen. Dit za na ongeveer 15 minutesন.
• Roer de pectine erdoor en LAST het mengsel afkoelen tot kamertemperatuur. Zet dit, afgedekt, minimaal 2 uur, maar beter nog de hele NIGHT in de koelkast.
• Klop het koude mengsel opnieuw goed. Plaats de gelato-schoep en giet het mengsel in de ijsmachine. Sluit het deksel.
  Zet het apparaat aan en stel de timer in op 40 à 50 minutes.
• De gelato is maar als het(OP) begint in te dikken. Voor stevigere gelato de ijsmachine wat langer latent draaien.
• Serveer het ijrs meteen of bewaar het in een luchtdicht afgesloten bak in de vriezer.

CITROEN GELATO

250 ml slagroom

500 ml volle melk

1/2 kopje geraspte citroenschil

Sap van 6 citroenen

200 g kristalsuiker

2 eetlepels maizena

Mespuntje zout

• Giet de slagroom en 250 ml melk in een middelgrote steelpan. Zet het vuur op matige把它 en breng het langzaam aan de kook.
  Klop ondtussen in een kom de resterende melk (250 ml), de citroenschilrasp, de suiker, maizena, zout en vanille.
• Voeg dit aan het melk/room-mengsel toe zodra het begint te borrelen. Blijf de pan op middelhoog vuur verwarmen en blijf continu kloppen totdat het mengsel zachtjes koekt en dikker worden totdat het aan de achterkant van de lepel blijft plakken (dit duurt onceveer 15 minutes).
• Haal de pan van het vuur, roer de pectine erdoor en LAST het afkoelen tot kamertemperatuur. Giet het citroensap erbij. Dek de kom af en LAST dit mengsel minimaal 2aar, maar liefst een hele NIGHT afkoelen in de koelkast.
• Klop met een garde het gekoelde(APngselsopniewkort door.Plaats de gelato-schoep en giet het mengsel in de ijsmachine.Sluit het deksel.
• Zet het apparaat aan en stel de timer in op 40 à 50 minutes. De gelato is maar als het(OP) begint in te dikken. Voor stevigere gelato de ijsmachine wat langer latent draaien.
• Serveer het ijst meteen of bewaar het in een luchtdicht afgesloten bak in de vriezer.

ESPRESSO GELATO

250 ml slagroom

500 ml volle melk

• Giet de slagroom en 375 ml melk in een middelgrote steelpan op. Zet het vuur op matige但它 en breng het langzaam aan de kook.
  Klop ondtussen in een kom de resterende melk, esrho, suiker, maizena en zout door elkaar.
• Voeg dit aan het melk/room-mengsel toe zodra het begint te borrelen. Blijf de pan op middelhoog vuur verwarmen en blij continu kloppen totdat het mengsel zachtjes kockt en dikker worden en het aan de achterkant van de lepel blijplakken (dit duurt ongeveer 15 minutes).
• Haal de pan van het vuur, roer de pectine erdoor en LAST het afkoelen tot kamertemperatuur. Zet dit, afgedekt, minimaal 2 uur, maar beter nog de hele NIGHT in de koelkast.
• Klop met een garde het gekoelde(APngselsopniewkort door.Plaats de gelato-schoep en giet het mengsel in de ijsmachine.Sluit het deksel.
• Zet het apparaat aan en stel de timer in op 40 à 50 minutes. De gelato is maar als het(OP) begint in te dikken. Voor stevigere gelato de ijsmachine wat langer lately draaien.
• Serveer het ijns meteen of bewaar het in een luchtdicht afgesloten bak in de vriezer.

SINAASAPPEL, MANGO & PASSIEFRUIT-SORBET

300 g mangoblokjes

180 g kristalsuiker

4 eetlepels citroensap

rasp van 1 sinaasappelschil

500 ml ongezoet sinaasappelsap

2 passievruchten

• Meng de mango, suiker, citroensap en sinaasappelschil in een middelgrote kom. Laat dit 1 uur staan.
• Roer het goed door en pureer het in een blender of met een staafmixer
  Giet het sinaasappelsap en het passievruchtvlees erbij.
• Zet dit, afgedekt, minimaal 2aar, maar beter nog de hele NIGHT in de koelkast.
• Plaats de gelato-schoep en giet het sorbetmengsel in de ijsmachine. Sluit het deksel.
• Zet het apparaat aan en stel de timer in op 40 à 50 minutes. Het sorbetijs is maar als het(AP) begint in te dikken. De sorbet heeft een zachte textuur.
• Serveer het ijns meteen of bewaar het in een luchtdicht afgesloten bak in de vriezer.

PROSECCO & GRAPEFRUIT SORBET

180 ml water

180 g suiker

rasp van 2 grapefruits

sap van 4 grapefruits

Mespuntje zout

150 ml Prosecco (Italiaanse mousserende wijn)

• Meng het water, de suiker, de grapefruitschilrasp en het zout in eenkleine tot middelgroste steelpan en verwarm het op een matig vuur. Kook het mengsel totdat de suiker is opgelost.
• Giet het grapefruitsap in het suiker/schil-mengsel en klop dit goed door. Zet dit, afgedekt, minimaal 2aar, maar beter nog de hele noct in de koelkast.
• Zeef het mengsel en klop erervolgens de prosecco doorheen.
• Plaats de gelato-schoep en giet het mengsel in de ijsmachine. Sluit het deksel.
• Zet het apparaat aan en stel de timer in op 45 minutes. De sorbet is maar als het(OP) begint in ditken. De sorbet heeft een zachte textuur.
• Serveer het ijrs meteen of bewaar het in een luchtdicht afgesloten bak in de vriezer.

FROZEN YOGHURT MET PERZIK

Blik van 415 g perziken op sap

450 g Griekse yoghurt

150 ml volle melk

75 g kristalsuiker

• Laat de perziken uitlekken en bewaar 100ml van het sap. Doe de perziken in een blender.
• Voeg de Griekse yoghurt, melk, suiker en de 100 ml perziksap toe. Pureer dit tot het een gladly geheel is en de suiker is opgelost.
  Zet dit, afgedekt, minimaal 2 uu, maar beter nog de hele NIGHT in de koelkast.
• Klop het koude mengsel opnieuw goed door. Plaats de roomijsschoep en giet het mengsel in de ijsmachine. Sluit het deksel.
• Zet het apparaat aan en stel de timer in op 40 à 50 minutes. De frozen yoghurt is maar als het(AP) mengsel begint in te dikken. Laat voor een stevigere frozen yoghurt de machine wat langer draaien.
• Serveer het ijns meteen of bewaar het in een luchtdicht afgesloten bak in de vriezer.

FROZEN YOGHURT METHONING

750 g Griekse yoghurt

250 ml volle melk

150 g vloeibare honing

• Meng de Griekse yoghurt, melk en honing. Klopt het tot een glad mengsel.
• Zet dit, afgedekt, minimaal 2aar, maar beter nog de hele NIGHT in de koelkast.
• Klop het koude mengsel opnieuw goed door. Plaats de roomijsschoep en giet het mengsel in de ijsmachine. Sluit het deksel.
• Zet het apparaat aan en stel de timer in op 40 à 50 minutes. De frozen yoghurt is maar als het(AP) mengsel begint in te dikken. Laat voor een stevigererozen yoghurt de machine wat languer draaien.
• Serveer het ijns meteen of bewaar het in een luchtdicht afgesloten bak in de vriezer.

FRISSE ANANAS & KOKOS-IJSDRANK

350 ml kokosmelk

250 ml verse sinaasappelsap

300 g ananas - in stukjes gesneden

1 rijpe banaan
3 theelepels vloeibare honing

• Doe alle ingredienten in een blender of keukenmachine en meng ze in 1 à 2 minutes tot een glad geheel.
  Zet dit minimaal 2aar, Maar beter nog de hele nacht in de koelkast.
• Plaats het gelato-schoep en giet hetCCCCCC met in de ijsmachine. Stel de timer in op 30 minutes. De drank is maar als er ijskrystallen beginnen te ontstaan.
• Direct serveren.

ZELFGEMAAKTE IJSLIMONADE

2 schoongeboende citroenen

140 g suiker

1L koud water

verse munt

• Doe de suiker in een blender en pulseer 3 à 4 keer op de hoge stand.
• Snijd de boven- en onderkant van de twee citroenen af, snijd ze in kwarten en doe ze in de blender met de suiker en de helft van het koude water. Pureer dit 20 seconden op de hoge stand of totdat de citroen vermalen is.
  Giet het citroenmengsel door een zeef in een kom en voeg de rest van het water toe.
  Zet dit minimaal 2aar, Maar beter nog de hele nacht in de koelkast.
• Plaats het gelato-schoep en giet de koude limonade in de ijsmachine. Stel de timer in op 30 minutes. De limonade is maar als er ijskristallen beginnen te ontstaan.
• Serveer direct met een takje munt.

1. ISTRUZIONI DI SICUREZZA (TRADUZIONE DELLE ISTRUZIONI ORIGINALI)

LEGGERE ATTENTAMENTE LE ISTRUZIONI DI SICUREZZA PRIMA DI UTILIZZARE L'APPARECCHIO!

NEDERLANDS: CUISINART garandeert u een eenvoudig contact met de klantenservice in alle landen. Om Telefonisch contact met de klantenservice te verkrijgen, raadpleegt u het volgende nummer:

Cuisinart biodt u 3aar garantie. Tijdens eventuele reparatie wordt standaard een verrangend product (een zelfde of vergelijkbaar apparaat) beschikbaar gesteld. Om hiervan gebruik te kunnen makeen dient u deze volledig ingevulde bon en het originele aankoopbewijs te overleggen. De garantie omvat Niet beschadigingen voortvloeindiert uen verkeerd gebruik, een val, demontage of herstelling door onbevoegde Personen. Deze garantie heeft op geen enkele manier invloed op uw rechten volgens de statutaire wet.

ITALIANO: GARANZIA