VitalXPress - Steelpan BEEM - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING VitalXPress BEEM

• Numérotation suivant la description de l'appareil45 NL Vital-X-Press BEEM - Elements of Lifestyle Geachte klant, Lees vóór het gebruik van de snelkookpan de in deze gebruiksaanwijzing vermelde aanwijzingen omtrent de speciale eigen- schappen, voor het veilige gebruik volgens de voorschriften alsmede reiniging en ver- zorging door. Sla de uitklappagina´s aan het begin en het einde van de gebruiksaanwijzing open om de afbeeldingen tijdens het lezen te kunnen zien. Bewaar deze gebruiksaanwijzing voor la- ter gebruik en geef haar met het apparaat door aan latere eigenaars. Algemene opmerkingen Auteursrecht Dit document is auteursrechtelijk be- schermd. Iedere vermenigvuldiging resp. iedere herdruk, ook gedeeltelijk, alsmede de weergave van de afbeeldingen, ook in gewijzigde vorm, is uitsluitend met schrif- telijke toestemming van de rma BEEM toegestaan. Instructies inzake milieubescherming Het gebruikte verpakkingsmateriaal is herbruikbaar. Doe niet meer beno- digd verpakkingsmateriaal volgens de plaatselijk geldige bepalingen weg. Doe het product milieuvriendelijk en con- form de actuele bepalingen weg. Conformiteitsverklaring Bij deze verklaart BEEM dat dit apparaat aan de principiële eisen en de overige van toepassing zijnde bepalingen van de richtlijn 97/23/EG voldoet. Een volledige conformiteitsverklaring vindt u in de leve- ringsomvang en op www.beem.de Algemene opmerkingen . . . . . . . . . . . 45 Veiligheidsinstructies . . . . . . . . . . . . . 47 Productbeschrijving . . . . . . . . . . . . . . 50 Vóór het eerste gebruik . . . . . . . . . . . 50 Hantering met de snelkookpan . . . . . 50 Koken met de snelkookpan . . . . . . . . 51 Reiniging en verzorging . . . . . . . . . . . 53 Opslag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Aanwijzingen voor de gaartijd . . . . . . 54 Recepten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Technische gegevens .............58 Reserveonderdelen en accessoires . 58 Inhoud46 Vital-X-Press NL BEEM - Elements of Lifestyle OPMERKING Een opmerking bevat verdere ► informatie die de hantering met het apparaat eenvoudiger maken. Gebruik volgens de voorschriften Dit product is voor niet-commercieel ge- bruik voor de bereiding van maaltijden op elektrische, gas- en inductiefornuizen bedoeld. Een ander of daar bovenuit gaand gebruik geldt als niet volgens voorschrift. WAARSCHUWING In geval van gebruik in strijd met de voorschriften en/of ander gebruik kun- nen van het apparaat gevaren uitgaan. Het apparaat mag uitsluitend vol- ► gens voorschrift worden gebruikt. De in deze gebruiksaanwijzing ► beschreven aanpak dient te worden nageleefd. Aansprakelijkheden, onverschillig van welke aard, die op gebruik in strijd met de voorschriften kunnen worden herleid, wor- den niet aanvaard. Het risico ligt uitsluitend bij de gebruiker. Garantiedekking/Garantie Naast de wettelijk verplichte garantie biedt BEEM voor enkele producten bovendien nog een uitgebreide fabrieksgarantie. Voor zover deze geboden wordt, vindt u de desbetreffende informatie op de specieke productverpakking, de reclamematerialen of bij de betreffende producten op de BEEM- website. Op onze website www.beem.de vindt u de uitvoerige garantiebepalingen, verkrijgbare accessoires en reserveonderdelen alsmede gebruiksaanwijzingen in verschillende talen. Gebruikte symbolen GEVAAR Wordt gebruikt voor een mogelijke ge- vaarlijke situatie die zware lichamelijke letsels of de dood zou kunnen veroor- zaken. Ter voorkoming van het gevaar ► moeten de hier vermelde instructies worden nageleefd. WAARSCHUWING Wordt gebruikt voor een mogelijke ge- vaarlijke situatie die lichamelijke letsels zou kunnen veroorzaken. Ter voorkoming van het gevaar ► moeten de hier vermelde instructies worden nageleefd. LET OP Wordt gebruikt voor een mogelijke gevaarlijke situatie die materiële schade kan veroorzaken. Ter voorkoming van het gevaar ► moeten de hier vermelde instructies worden nageleefd.47 NL Vital-X-Press BEEM - Elements of Lifestyle Aansprakelijkheidsbeperkingen Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor schades of vervolgschades in geval- len: waarbij de bedieningshandleiding niet ■ in acht genomen is, van oneigenlijk, niet toegelaten ge- ■ bruik, van een inadequate of onjuiste behan- ■ deling, van niet deskundig uitgevoerde repa- ■ raties, van niet door ons geautoriseerde mo- ■ dicaties, waarbij onderdelen of vervangende on- ■ derdelen van derden werden gebruik, waarbij ongeschikte aanvullende ■ onderdelen of accessoires werden gebruikt. Veiligheidsinstructies Algemene veiligheidsinstructies Lees deze gebruiksaanwijzing en alle ► hierin vermelde aanwijzingen volledig door voordat u met de snelkookpan gaat werken. Niet-reglementair gebruik kan aanzienlijke schade veroorzaken. Laat de snelkookpan door niemand ► gebruiken die zich niet vooraf met de gebruiksaanwijzing vertrouwd heeft gemaakt. Geef de snelkookpan alleen samen ► met de gebruiksaanwijzing door aan derden. GEVAAR Gevaar voor verstikking door verpak- kingsmateriaal! Verpakkingsmateriaal mag niet ► als speelgoed worden gebruikt. Er heerst gevaar voor verstikking. Toezicht Laat de snelkookpan tijdens het ge- ► bruik niet zonder toezicht. Gebruik de snelkookpan niet in de ► buurt van kinderen. Deze snelkookpan is er niet voor be- ► doeld om door personen (ook kinde- ren) met lichamelijke, sensorische of geestelijke beperkingen of met ontbre- kende ervaring en/of kennis gebruikt te worden, tenzij ze onder toezicht staan van een voor hun veiligheid verant- woordelijke persoon of door deze per- soon instructies hebben verkregen hoe het apparaat moet worden bediend. Veilig gebruik WAARSCHUWING Neem de volgende instructies in acht om lichamelijk letsel te voorkomen: De snelkookpan staat onder druk. ► Controleer vóór het verwarmen altijd de juiste plaatsing van het deksel als beschreven in het hoofdstuk Sluiten van het deksel (pag. 51). Gebruik de snelkookpan nooit met een los geplaatst deksel. Controleer vóór ieder gebruik of het ► veiligheidsventiel, het regelventiel en de afdichtring schoon zijn en functioneren (zie hoofdstuk Veilig- heidsventiel controleren) en contro- leer de snelkookpan vóór gebruik op van buiten zichtbare schade. Stel een beschadigde snelkookpan niet in bedrijf.48 Vital-X-Press NL BEEM - Elements of Lifestyle WAARSCHUWING Neem de volgende instructies in acht om lichamelijk letsel te voorkomen: Frituur met de snelkookpan altijd ► zonder deksel om het overkoken van het vet te voorkomen. Vul de snel- kookpan hooguit tot aan de helft met vet. Frituur nooit onder druk. WAARSCHUWING Neem de volgende instructies in acht om brandletsels te vermijden: Pak de snelkookpan uitsluitend aan ► de handgrepen en bedieningsele- menten vast. Gebruik indien nodig pannenlappen of draag handschoe- nen. Beweeg de snelkookpan heel voor- ► zichtig als hij onder druk staat. Aan het veiligheidsventiel en aan ► het regelventiel kan er hete stoom vrijkomen. Let op een veilige afstand t.o.v. het apparaat. Let bij het gebruik als snelkookpan ► op de “max.”-markering. Bij voedingsmiddelen die schuim vormen of tijdens het koken uitzetten als bijv. rijst, peulvruchten, bouillons of gedroogde groenten vult u de snelkookpan hooguit tot de helft van de inhoud. Bij het gebruik als gewone pan kan de “max.”-markering genegeerd worden. Appelmoes en compotes mogen niet ► in de snelkookpan worden bereid omdat hierbij stoombellen kunnen worden gevormd die bij het openen van de pan brandletsels kunnen veroorzaken. WAARSCHUWING Neem de volgende instructies in acht om brandletsels te vermijden: Prik bij het koken van vlees met vel ► niet in het vel van het vlees zolang het vel nog gezwollen is. De vrijko- mende jus kan brandletsels veroor- zaken. LET OP Neem de volgende instructies in acht om materiële schade aan de snelkook- pan of het fornuis te voorkomen: Verwarm de snelkookpan nooit ► zonder vloeistof, omdat de pan door te sterke verwarming beschadigd kan raken. Vul de snelkookpan ten minste tot de "min."-markering met vloeistof. Gebruik het product nooit in de oven. ► Handgrepen, ventielen, afdichtingen en veiligheidsvoorzieningen worden door de hoge temperaturen bescha- digd.49 NL Vital-X-Press BEEM - Elements of Lifestyle Veilig openen van de snelkookpan WAARSCHUWING Neem de volgende instructies in acht om lichamelijk letsel te voorkomen: Open de snelkookpan nooit met ge- ► weld. Open hem niet voordat de druk van binnen is afgebouwd, zoals be- schreven in het hoofdstuk Openen van de snelkookpan (pag. 53). Schud de snelkookpan altijd voordat ► u hem opent om te voorkomen dat er stoombellen vrijkomen die brandlet- sels kunnen veroorzaken. Bijzonder belangrijk is dit bij het snelle stoom aaten of na het afkoelen onder stromend water. H ► oud bij het aaten van de stoom altijd handen, hoofd en lichaam buiten de gevarenzone. De vrijkomende stoom kan letsels veroorzaken. Let hierop vooral bij het snelle stoom aa- ten met het regelventiel op stand . Veiligheid bij de reiniging WAARSCHUWING Verbrandingsgevaar Laat de snelkookpan vóór iedere ► reiniging afkoelen. LET OP Gebruik voor het reinigen van de ► snelkookpan nooit scherpe voorwer- pen of schurende schoonmaakmid- delen. Veiligheid bij reparatie en onderhoud WAARSCHUWING Neem de volgende instructies in acht om lichamelijk letsel te voorkomen: Voer geen wijzigingen aan de ► snelkookpan uit. Voer vooral aan de veiligheidsvoorzieningen geen wijzigingen uit, behalve de in deze gebruiksaanwijzing vermelde reinigingsmaatregelen. Smeer de ventielen niet met olie in! Vervang de afdichtring regelmatig na ► ca. 400 kookprocedures of uiterlijk na 2 jaar door een origineel onder- deel. Slijtageonderdelen die zichtbare ► schade vertonen (bijv. scheuren, verkleuringen of vervormingen) of die niet correct passen moeten onmiddellijk worden vervangen. Bij het negeren ervan zijn functie en veiligheid van uw snelkookpan niet meer gewaarborgd. Laat reparaties aan het product uit- ► sluitend door hiervoor geautoriseer- de handelaars of door de klantenser- vice uitvoeren. Door ondeskundige reparaties kunnen er aanzienlijke gevaren voor de gebruiker ontstaan. Bovendien vervalt de garantiedek- king/garantie. Defecte onderdelen mogen alleen ► door originele reserveonderdelen worden vervangen. Alleen bij deze onderdelen is gewaarborgd dat aan de veiligheidseisen is voldaan.50 Vital-X-Press NL BEEM - Elements of Lifestyle Productbeschrijving De snelkookpan Vital-X-Press is geschikt voor de bereiding van o.a. soep, groente, vlees en eenpansgerechten. Met het gla- zen deksel kan de snelkookpan als een gewone pan worden gebruikt. Voor het fri- turen is de 6 l-pan zonder deksel geschikt. De snelkookpan Vital-X-Press is geschikt voor alle fornuizen. Productoverzicht (voor afbeeldingen zie de uitklappagina links)Handgreep deksel, kort1 Veiligheidsventiel2 Deksel3 Regelventiel4 Ontgrendelingsknop5 Handgreep deksel, lang6 Handgreep pan, kort7 Pancorpus8 Sandwich-capsulebodem9 Handgreep pan, lang10 Afdichtring11 Dekselknop glazen deksel12 Glazen deksel (voor aparte pannen als 13 accessoire verkrijgbaar)Draadframe voor stoominzetstuk14 Stoominzetstuk15 Markeringen aan de binnenkant van 16 de panGebruiksaanwijzing (zonder afbeelding)17 Vóór het eerste gebruik Leveringsomvang controleren Controleer de inhoud op volledigheid en op zichtbare schade. Meld een onvolledige of beschadigde levering onmiddellijk aan uw leveran- cier. Vóór het eerste gebruik Reinig alle delen in warm afwaswater om eventuele productierestanten te verwijderen. Reinig de afdichtring en droog hem goed af. Plaats de afdichtring in het deksel als beschreven in het hoofdstuk Afdicht- ring plaatsen (pag. 51). Hantering met de snelkookpan Openen van het deksel (zie afbeeldingen A1, A2) Houd beide handgrepen vast en druk op de ontgrendelingstoets aan de handgreep van het deksel. Draai het deksel bij een ingedrukte ontgrendelingstoets linksom. Til het deksel naar boven toe af. OPMERKING De bediening van de ontgrendelings- ► toets tilt het regelventiel op om de aanwezige druk af te laten (zie afb. A3 en A4). Wacht met het openen van het deksel tot de druk volledig is afgelaten.51 NL Vital-X-Press BEEM - Elements of Lifestyle Sluiten van het deksel (zie afbeeldingen B1, B2) Plaats het deksel met de aange- brachte afdichtring zodanig op de pan dat de pijl op het deksel boven de stipmarkering van de handgreep van de pan staat. Let erop dat het deksel correct is geplaatst. Houd het deksel vast en draai hem linksom tot de handgreep met een hoorbare klik vastklikt en niet meer bewogen kan worden. Uw snelkook- pan is nu klaar voor gebruik. Afdichtring plaatsen (zie afbeeldingen C1, C3) Plaats de afdichtring zonder te draai- en en zonder openingen in het deksel. De afdichtring moet vlak onder het naar binnen gebogen randsegment van het rvs deksel liggen. Veiligheidsventiel controleren Het veiligheidsventiel geeft met de rode dop de druk in de snelkookpan aan: Rode dop onderaan (afb. F1): snel- ■ kookpan staat niet onder druk en kan geopend worden. Rode dop bovenaan (afb. F2): snel- ■ kookpan staat onder druk en kan NIET geopend worden. OPMERKING Controleer vóór ieder gebruik de ► soepele beweging van het veilig- heidsventiel door van onderen tegen het ventiel aan te drukken. Het moet soepel omhoog geschoven kun- nen worden en na het loslaten weer terugvallen in de onderste stand (zie afb. G1 en G2). Koken met de snelkookpan Voorbereidingen Doe de ingrediënten in de snelkook- pan. Neem de minimale en maximale vulhoeveelheid in acht. Controleer de juiste plaatsing van de afdichtring als beschreven in het hoofdstuk Afdichtring plaatsen (pag. 51). Sluit het deksel van de snelkookpan als beschreven in het hoofdstuk Slui- ten van het deksel (pag. 51). Zet de snelkookpan op het fornuis en schakel het fornuis op de hoogste stand in. Vulhoeveelheid in acht nemen (zie afbeelding D) Aan de binnenkant van de snelkookpan zitten markeringen (16) voor de vulhoe- veelheid in liters. Bovendien is het mini- male en maximale vulpeil aangegeven. „min.“: Voor de stoomproductie is deze minimum hoeveelheid vloeistof noodza- kelijk, onverschillig of er met of zonder stoominzetstuk wordt gekookt. De mini- male vulhoeveelheid is 1 liter. „max.“: De snelkookpan mag maximaal tot 2/3 van de totale inhoud worden ge- vuld. Bij de 4-l-pan is dat ongeveer 2,6 li- ter. Bij het gebruik als gewone pan kan de “max.”-markering genegeerd worden. OPMERKING Als u voedingsmiddelen kookt die ► schuimen of bij het koken uitzetten (bijv. rijst, peulvruchten) mag de snelkookpan slechts tot de helft van de totale inhoud worden gevuld. Bij de 4-l-pan is dat ongeveer 2 liter.52 Vital-X-Press NL BEEM - Elements of Lifestyle Regelventiel instellen (zie afbeeldingen E1, E3) Het regelventiel heeft 3 instellingsmoge- lijkheden: Trap Gebruik

Voor langzaam garen, bijv. vis of groente.

Voor snel garen, bijv. vlees- gerechten en eenpansge- rechten Voor het aaten van de stoom, zodat het deksel ge- opend kan worden. OPMERKING Controleer vóór ieder gebruik de ► functie van het regelventiel. Draai hiervoor de draaiknop naar iedere stand en weer terug. Tips voor het energiebesparende koken Kook groenten en aardappelen met ■ een minimum waterhoeveelheid. Op die manier bespaart u tot 10 procent energie. Stem de maat van de pannen op de ■ grootte van de pitten af. De snelkook- pan mag niet kleiner zijn dan de pit, omdat u anders 10 tot 15 procent meer energie verbruikt dan noodzakelijk. Schakel op tijd om naar een kleinere ■ stand als het koken begint. Gebruik de restwarmte van de pit voor ■ het gratis nakoken en schakel de pit een paar minuten vóór het einde van de kooktijd uit. Stoominzetstuk gebruiken Voor het stoomkoken van gevoelige le- vensmiddelen als vis of groente kan het stoominzetstuk gebruikt worden. De le- vensmiddelen liggen tijdens het koken niet in het water maar worden door de opstij- gende stoom voorzichtig gegaard. Doe water tot de „min.“-markering in de pan en zet het meegeleverde draadframe in de pan. Zet het stoominzetstuk met de levens- middelen op het draadframe. Opwarmen In het begin van de kookprocedure komt er stoom uit het veiligheidsventiel. Dat is normaal omdat de druk op dit tijdstip nog niet voldoende is om het veiligheidsventiel te sluiten. Zodra deze druk is bereikt gaat de rode dop van het veiligheidsventiel omhoog - duidelijk zichtbaar in het kijkglas van het veiligheidsventiel. Stel aan het regelventiel de gewenste gaartrap in. Neem hiervoor ook ons advies in hoofdstuk Aanwijzingen voor de gaartijd (pag. 54) in acht. Zodra er stoom uit het regelventiel komt, wordt het fornuis lager gezet tot er vrijwel geen stoom meer vrijkomt. Vanaf dit tijdstip gelden de waarden als vermeld in het hoofdstuk Aanwij- zingen voor de gaartijd (pag. 54). Zodra er geen stoom meer uit het regelventiel komt, wordt het fornuis weer hoger gezet. Als er weer iets stoom verschijnt wordt deze fornuis- stand aangehouden.53 NL Vital-X-Press BEEM - Elements of Lifestyle Openen van de snelkookpan Na aoop van de gaartijd moet eerst de druk uit de snelkookpan afgelaten worden voordat de pan geopend kan worden. OPMERKING De snelkookpan kan alleen worden ► geopend als de druk volledig is afge- laten. Dat is eraan te zien dat de rode dop van het veiligheidsventiel hele- maal onderaan staat (zie afb. F1). Langzame methode: Zodra de gaartijd om is, schakelt u het fornuis uit en laat de pan langzaam afkoe- len. De rode dop van het veiligheidsventiel zakt - duidelijk zichtbaar in het kijkglas. OPMERKING Houd er rekening mee dat ook de ► afkoeltijd bestanddeel van de gaar- tijd is. Snelle methode: Om de snelkookpan snel af te koelen en de stoom af te laten, zet u het regelven- tiel op de stand snel stoom aaten of houdt u de snelkookpan onder koud water zodat de stoom kan ontsnappen en de druk afgelaten kan worden. Reiniging en verzorging Laat de snelkookpan vóór het reinigen afkoelen om brandletsels te vermijden! OPMERKING Reinig de snelkookpan na ieder ► gebruik. Snelkookpan Gebruik voor het reinigen gewoon af- ■ wasmiddel en droog de snelkookpan grondig af. Gebruik geen schuurmiddelen of harde ■ sponzen voor de reiniging, omdat dit krassen op het rvs veroorzaakt. Bij kalkafzettingen kunt u de snelkook- ■ pan met azijnwater uitkoken. Afdichtring Verwijder vervuilingen grondig en ■ droog de afdichtring af. Plaats de afdichtring weer in het dek- ■ sel als beschreven in het hoofdstuk Afdichtring plaatsen (pag. 51). OPMERKING Doe de afdichtring niet in de vaat- ► wasser. Het materiaal wordt daar- door bros. Vervang de afdichtring regelma- ► tig door een nieuwe (om de één tot twee jaar, afhankelijk van de gebruiksfrequentie of zodra er slijtageverschijnselen te zien zijn) om de onberispelijke werking van de snelkookpan te waarborgen. Let vooral op bros materiaal, scheuren, kleurveranderingen, vervormingen en verhardingen.54 Vital-X-Press NL BEEM - Elements of Lifestyle Opslag Indien u het apparaat gedurende een lan- gere periode niet gebruikt legt u het dek- sel omgekeerd op de snelkookpan om de afdichtring te ontzien. Aanwijzingen voor de gaartijd De gaartijd begint als er gelijkmatig stoom uit het regelventiel komt. Als vuistregel geldt: De gaartijd in de snelkookpan is in ver- ■ gelijking met het koken in een normale pan ongeveer half zo lang. Voorbeeld: In een normale pan hebben aardappe- len ongeveer 30 minuten nodig, in de snelkookpan ca. 15 minuten. Hoe kleiner de levensmiddelen, hoe ■ korter de gaartijd. Voorbeeld: In dob- belsteentjes gesneden aardappelen zijn sneller gaar dan hele aardappelen. Hoe kleiner de vulhoeveelheid in de ■ snelkookpan is, hoe korter de gaartijd wordt. Voorbeeld: 2 aardappelen zijn sneller gaar dan 1 kg aardappelen. De hierna vermelde gaartijden dienen als aanknopingspunt. Pas de benodigde gaar- tijden aan uw eigen smaak aan a.u.b. Regelventiel ein veiligheidsventiel Na ieder gebruik moeten het regelven- ■ tiel en het veiligheidsventiel grondig worden gereinigd. Houd de ventielen hiervoor onder ■ stromend water. Let erop dat de ope- ningen in de moer van het regelventiel altijd schoon en open zijn. Contro- leer ook het veiligheidsventiel of het schoon is en soepel bewogen kan worden als beschreven in het hoofd- stuk Veiligheidsventiel controleren (pag. 51). Verwijder aangekoekte etensresten met een speld. OPMERKING Indien er een verontreiniging aan ► het veiligheids- resp. regelventiel niet kan worden verwijderd neemt u contact op met een gekwaliceerde servicemedewerker of rechtstreeks met de fabrikant.55 NL Vital-X-Press BEEM - Elements of Lifestyle Levensmiddelen Gaartrap Gaartijd in minuten Vlees, gevogelte, vis Gebraden varkensvlees II 25-30 Varkensgoulash II 15-20 Gebraden kalfsvlees II 15-20 Rundergoulash II 15-20 Soepvlees van rund (runderschenkel) II 20-25 Gebraden rundvlees II 30-40 Soepkip II 25-35 Kippenborst II 10-15 Vislet I 5-8 Schaaldieren, mosselen, garnalen I 3-6 Groenten in de stomer Bloemkool in roosjes I 2-3 Sperziebonen, vers I 4-7 Koolrabi in stukjes I 4-8 Witte, rode kool, savooie kool, gesne- den I 7-10 Aardappelen in partjes I 8-10 Aardappelen, heel I 12-15 Peulvruchten Linzen II 10-15 Erwten II 12-16 Witte bonen II 12-16 Rijst II 6-10 Boekweit II 5-856 Vital-X-Press NL BEEM - Elements of Lifestyle Recepten Goulash Benodigdheden voor 3-4 personen: 500 g varkens- en rundvlees ● 250 g uien ● 1 teentje knoook ● 2 eetlepels olie ● 1 klein blik tomaten, in stukken ● 1 eetlepel maizena ● 350 ml groenteboullion ● Kruiden: zout, peper, gemalen rode ● paprika, iets tijm 1/2 beker zure room ● Iets witte wijn ● Vlees wassen en in dobbelsteentjes snij- den. Olie in de snelkookpan doen en de gehakte uien en de geperste knoook fruiten. Vervolgens het vlees toevoegen en ook goed aanbakken. Kruiden en tomaten bij het vlees doen en met groentebouillon opvullen. Sluit de pan. De gaartijd is op trap II ongeveer 15-20 minuten. Aan het einde van de gaartijd opent u de pan met de snelle methode. Bind het mengsel met zure room en de maizena en maak het met iets witte wijn op smaak af. Gebraden varkensvlees Benodigdheden voor 4-5 personen: 2 eetlepels olijfolie ● 1 kg varkensvlees ● 1 l groenteboullion ● 1 groene paprika ● 1 rode paprika ● 1 courgette ● 5 kleine worteltjes ● zout, peper ● 1 beker zure room ● Het varkensvlees van alle kanten in de hele olie aanbraden. Groentebouillon toevoegen en met zout en peper kruiden. Sluit de snelkookpan en laat het vlees op trap II 30 minuten garen. Open de pan met de snelle methode en voeg de gewassen, geschilde en klein gesneden groenten toe. Sluit het deksel weer en laat het vlees nog 10 minuten garen (trap I). Na aoop van de tweede gaartijd maakt u de jus op smaak af en voegt u de zure room toe. Gortesoep Benodigdheden voor 4 personen: 250 g ham ● 2 eetlepels olijfolie ● 1 1/2 l groenteboullion ● 500 g prei ● ½ pak gort ● 1 kg aardappelen ● 4 worstjes ● De ham in dobbelsteentjes snijden en in de olie aanbraden, vervolgens de groen- tebouillon toevoegen. De gewassen en gesneden prei toevoegen en de gort instrooien. Sluit de pan en laat de soep op trap II 30 minuten sudderen. Open de pan met de snelle methode en doe de geschilde en in dobbelsteentjes gesneden aardappelen bij de soep. Sluit de pan weer en laat de soep op trap II nog 10 minuten doorkoken. Na de gaartijd de pan openen (snelle methode) en de worstjes in de soep opwarmen.57 NL Vital-X-Press BEEM - Elements of Lifestyle Garnalenrisotto Benodigdheden voor 3-4 personen: 3 eetlepels olie ● 1 ui ● 2 teentjes knoook ● 400 g rijst voor risotto ● 800 ml groenteboullion ● 200 ml witte wijn ● 3 porties garnalen ● Iets peterselie en rozemarijn, gehakt ● Zout en peper ● Olijfolie in de snelkookpan doen en de klein gesneden ui en de geperste knoook fruiten. Voeg de rijst toe en vervolgens het zout en de groentebouillon. Sluit de pan; de gaartijd op trap II is ongeveer 10 mi- nuten. Open de pan (snelle methode) en voeg de garnalen en de gehakte kruiden toe. Breng de risotto al roerende aan de kook. Maak het geheel met iets zout en peper af. Linzensoep Benodigdheden voor 4 personen: 2 eetlepels olie ● 1 ui ● 1 prei ● 3 worteltjes ● 1/4 knolselderij ● 250 g linzen ● 5 aardappelen ● zout, peper, tijm ● 1 l groenteboullion ● 1 theelepel azijn ● De ui schillen en in dobbelsteentjes snijden, de groenten schoonmaken en in stukjes snijden. Aardappelen schillen en in grotere stukken snijden. Olie in de snelkookpan doen en het uitje erin fruiten. Aardappelen, groenten en de linzen toe- voegen en met de groentebouillon opvul- len. Het geheel met de kruiden en spece- rijen op smaak afmaken. Sluit de pan. De gaartijd op trap II is ongeveer 10 minuten. Open de pan en doe ten slotte de azijn bij de linzen.58 Vital-X-Press NL BEEM - Elements of Lifestyle Technische gegevens Model Snelkookpan Vital-X-Press Nominale inhoud 3,0 liter 4,0 liter 6,0 liter Max. gebruiksin- houd 2,0 liter 2,67 liter 4,0 liter Max. bedrijfs- overdruk: Gaartrap I 60 kPa 60 kPa 60 kPa Gaartrap II 100 kPa 100 kPa 100 kPa Diameter panbodem 19 cm 19 cm 19 cm Afmetingen (H x B x D) 150 x 455 x 250 mm 175 x 455 x 250 mm 235 x 455 x 250 mm Gewicht ca. 2,67 kg 2,76 kg 4,08 kg Reserveonderdelen en accessoires Pos.* Artikelnr. Benaming 11 900 216 011 Afdichtring 3 + 11 900 216 016 Deksel compleet met afdichtring 13 900 216 091 Glazen deksel

• Nummering conform beschrijving van het apparaatBEEM - Elements of Lifestyle