ITouch - Steelpan BEEM - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING ITouch BEEM

Instructies inzake milieubescherming Het gebruikte verpakkingsmateriaal is herbruikbaar. Voer niet meer benodigd verpakkingsmateriaal volgens de plaatselijk geldende voorschriften af. Doe het product milieuvriendelijk en conform de actuele bepalingen weg.

Auteursrecht Dit document is auteursrechtelijk beschermd. Iedere vermenigvuldiging resp. iedere her- druk, ook gedeeltelijk, alsmede de weergave van de afbeeldingen, ook in gewijzigde vorm, is uitsluitend met schriftelijke toestemming van de fabrikant toegestaan.

i-Touch BEEM - Elements of Lifestyle Geachte klant, lees voor het gebruik van hogedrukpan eerst de in deze gebruiksaanwijzing opgenomen aanwijzingen met betrekking tot de specifieke eigenschappen, het veilige en reglementaire gebruik evenals de reiniging en het onderhoud zorgvuldig door. Open de uitklappagina's voor- en achterin de gebruiksaanwijzing, zodat u tijdens het lezen de afbeeldingen kunt zien. Bewaar deze gebruiksaanwijzing voor later gebruik en geef deze samen met het product door aan een eventueel volgende gebruiker. Veiligheidsaanwijzingen Algemene veiligheidsaanwijzingen

Lees deze gebruiksaanwijzing en alle hierin opgenomen aanwijzingen helemaal door, voordat u met de hogedrukpan aan de slag gaat. Een ondeskundig gebruik kan aanzienlijke schade veroorzaken.

Laat niemand met de hogedrukpan werken, die de gebruiksaanwijzing niet van tevoren zorgvuldig heeft gelezen. GEVAAR Verstikkingsgevaar door verpakkingsmateriaal!

Verpakkingsmateriaal mag niet worden gebruikt om mee te spelen. Hier bestaat verstikkingsgevaar. Toezicht

Laat de hogedrukpan tijdens het gebruik nooit onbeheerd achter.

Gebruik de hogedrukpan niet in de nabijheid van kinderen.

Deze hogedrukpan is niet geschikt voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met een psychische, sensorische of geestelijke beperking en/of een gebrekkige kennis van het gebruik, tenzij deze personen worden begeleid door een voor hun veiligheid verantwoordelijke persoon of door deze persoon worden geïnstrueerd over het gebruik van de hogedrukpan.

Geef de hogedrukpan uitsluitend samen met de gebruiksaanwijzing door aan derden. Veilig gebruik WAARSCHUWING De onderstaande aanwijzingen in acht nemen om lichamelijk letsel te voorkomen:

De hogedrukpan kookt onder druk. Controleer voor het verwarmen of het drukdeksel correct is gesloten. Gebruik de hogedrukpan nooit met een los opgelegd deksel.

Controleer elke keer voor gebruik of het veiligheidsventiel schoon is en goed werkt en controleer de drukregelaar en de pakkingring op zichtbare schade. Een beschadigde hogedrukpan mag niet worden gebruikt. Inhoud Veiligheidsaanwijzingen . . . . . . . . . . . Beschrijving van het product . . . . . . . .

i-Touch NL BEEM - Elements of Lifestyle De onderstaande aanwijzingen in acht nemen om lichamelijk letsel te voorkomen:

Gebruik de hogedrukpan niet om te frituren. WAARSCHUWING De onderstaande aanwijzingen in acht nemen om brandwonden te voorkomen:

Pak de hogedrukpan uitsluitend vast bij de handgrepen en bediengingselementen. Gebruik zo nodig handschoenen of pannenlappen.

Beweeg de hogedrukpan heel voorzichtig wanneer deze onder druk staat.

Bij het veiligheidsventiel en de drukregelaar kan hete stoom uit de pan komen. Neem een veilige afstand tot de pan in acht. ► Doe de hogedrukpan niet te vol. Let op de MAX-markering binnenin de pan. Bij voedingsmiddelen die schuimen of die tijdens het garen uitzetten, zoals bijv. rijst, peulvruchten, bouillon of gedroogde groenten, mag u de hogedrukpan slechts voor de helft vullen.

Geen appelmoes en compotes in de hogedrukpan bereiden, aangezien daarbij hete luchtbellen (stoom) kunnen ontstaan, die bij het openen van de hogedrukpan brandwonden kunnen veroorzaken.

Tijdens het koken van vlees met huid niet in de huid prikken, zolang deze is opgezwollen. De hieruit spuitende kooksappen kunnen brandwonden veroorzaken. ATTENTIE De onderstaande aanwijzingen in acht nemen, om materiële schade aan de hogedrukpan of de kookplaat te voorkomen:

Verhit de hogedrukpan nooit zonder dat er vloeistof in zit, omdat de pan door oververhitting beschadigd kan raken. Vul de hogedrukpan minimaal met 1/4 l vloeistof. ► Gebruik het product nooit in de oven. Handgrepen, ventielen, pakkingen en veiligheidsvoorzieningen raken door de hoge temperaturen beschadigd. De hogedrukpan veilig openen WAARSCHUWING

Open de hogedrukpan nooit met geweld. Open de pan nooit voordat de druk binnenin volledig tot de omgevingsluchtdruk is gedaald, zoals beschreven in het hoofdstuk De hogedrukpan openen.

Schud in principe de hogedrukpan iedere keer voordat u de pan opent, zodat geen hete luchtbellen (stoom) kunnen opspatten en u geen brandwonden oploopt. Dit is vooral van belang tijdens het snel ontluchten.

Houd tijdens het afvoeren van de stoom altijd handen, hoofd en lichaam uit de gevarenzone. De vrijkomende stoom kan brandwonden veroorzaken. Let hier vooral op bij het afvoeren van de druk met behulp van de drukregelaar. De onderstaande aanwijzingen in acht nemen om lichamelijk letsel te voorkomen:

De hogedrukpan nooit aan de beugel van het drukdeksel optillen.43

i-Touch BEEM - Elements of Lifestyle Veiligheid tijdens het reinigen WAARSCHUWING Gevaar voor brandwonden!

Laat de hogedrukpan elke keer helemaal afkoelen voordat u met de reiniging begint. ATTENTIE

Gebruik voor het reinigen van de hogedrukpan nooit scherpe voorwerpen of schurende reinigingsmiddelen. Veiligheid tijdens reparaties en onderhoud WAARSCHUWING

U mag geen enkele verandering aan de hogedrukpan aanbrengen. Voer in het bijzonder geen ingrepen aan de veiligheidsvoorzieningen uit, behalve de in deze gebruiks- aanwijzing vermelde reinigings- maatregelen. De ventielen niet oliën!

Vervang de pakkingring regelmatig na ca. 400 kookbeurten of uiterlijk na 2 jaar door een origineel reserveonderdeel.

Aan slijtage onderhevige onderdelen, die zichtbaar beschadigd zijn (bijv. scheuren, verkleuringen of vervormingen) of die niet meer goed passen, moeten onmiddellijk worden vervangen. Indien dit niet in acht wordt genomen heeft het invloed op de werking en de veiligheid van uw hogedrukpan.

Laat reparaties aan het product uitsluitend uitvoeren door een geautoriseerde leverancier of de klantenservice van de fabriek. Door ondeskundige reparaties kunnen grote gevaren voor de gebruiker ontstaan. Bovendien vervalt de aansprakelijkheid en aanspraak op garantie.

Defecte onderdelen mogen uitslui- tend door originele reserveonder- delen worden vervangen. Allen bij deze onderdelen is gegarandeerd dat aan de veiligheidseisen wordt voldaan. Reglementair gebruik Dit product is bestemd voor het huishoudelijke gebruik bij het bereiden van gerechten op elektrische-, gas- en inductiefornuizen. Een ander of daaraan voorbijgaand gebruik geldt als niet-reglementair. WAARSCHUWING Bij een niet-reglementair gebruik en of andersoortig gebruik kunnen gevaren van het product uitgaan.

Het product mag uitsluitend reglementair worden gebruikt.

De in deze gebruiksaanwijzing beschreven werkwijze aanhouden. Ledere aansprakelijkheid is uitgesloten indien het product niet-reglementair werd gebruikt. Hiervoor is uitsluitend de gebruiker zelf verantwoordelijk. Gebruikte symbolen Wordt gebruikt voor een mogelijkerwijs gevaarlijke situatie, die ernstig lichamelijke letsel of de dood tot gevolg kan hebben.

Neem de onderstaande aanwijzingen in acht om gevaarlijke situaties te voorkomen. De onderstaande aanwijzingen in acht nemen om lichamelijk letsel te voorkomen: GEVAAR44 i-Touch

BEEM - Elements of Lifestyle ATTENTIE Wordt gebruikt voor een mogelijk gevaarlijke situatie, die materiële schade kan veroorzaken.

Neem de onderstaande aanwijzingen in acht om gevaarlijke situaties te voorkomen. OPMERKING

Een opmerking geeft aanvullende informatie, die het gebruik van het product kunnen vergemakkelijken. WAARSCHUWNG Wordt gebruikt voor een mogelijk gevaarlijke situatie, die lichamelijk letsel kan veroorzaken.

Neem de onderstaande aanwijzingen in acht om gevaarlijke situaties te voorkomen. Productbeschrijving De hogedrukpan i-Touch is geschikt voor alle soorten fornuizen voor het bereiden van soep, stamppotten, groenten en vlees. Met behulp van het glazen deksel kunt u de hogedrukpan als een conventionele pan gebruiken. Productoverzicht/ omvang levering (zie de afbeeldingen op de linker uitklappagina)

13 14Timer Beugel drukdekselOntgrendelings-/vergrendelingsknopVergrendeling drukdeksel VeiligheidsventielPakkingringDrukregelaarOntluchtingsventiel drukregelaarDrukdekselStoomelement Pan Handgreep Gebruiksaanwijzing (niet afgebeeld)

Controleer of alles is geleverd en of er geen sprake is van zichtbare schade.

Meld onvolledige of beschadigde geleverde goederen onmiddellijk aan uw leverancier. Voor het eerste gebruik

1. Maak alle onderdelen met warm

afwaswater schoon, om eventuele productieresten te verwijderen.

Plaats de pakkingring in het drukdeksel zoals beschreven in het hoofdstuk De pakkingring plaatsen.

Druk de ontgrendelingsknop (3) in. De vergrendelingen van het drukdeksel (4) worden geopend.

Kantel de beugel (2) naar boven en verwijder het drukdeksel naar boven toe. OPMERKING

De vergrendelingen van het drukdeksel worden pas geopend, nadat de druk in de hogedrukpan volledig tot de omgevingsluchtdruk is verlaagd. Controleren of alles is meegeleverd Voor het eerste gebruik Gebruik van de hogedrukpan Het drukdeksel openen (afb. A1, A2, A4)

Glazen deksel Sandwichbodem Frame voor stoomelement

Druk de vergrendelingsknop (3) in. De vergrendelingen van het drukdeksel (4) worden gesloten. De hogedrukpan is nu klaar voor gebruik. De pakkingring plaatsen

Plaats de pakkingring (6) zonder te verdraaien en zonder leemtes in het drukdeksel. De pakkingring moet vlak onder de naar de binnen gebogen rand van het roestvast stalen deksel liggen. Het veiligheidsventiel controleren Het veiligheidsventiel (5) geeft met behulp van de rode dop de druk in de hogedrukpan aan:

Rode dop onderin: de hogedrukpan staat niet onder druk en kan worden geopend.

Rode dop bovenin: de hogedrukpan staat onder druk en kan NIET worden geopend. OPMERKING

Controleer voor elk gebruik of het veiligheidsventiel gemakkelijk beweegt, door van onderen af tegen het ventiel te drukken. Het ventiel moet gemakkelijk naar boven kunnen worden geschoven en na het loslaten weer tot in de onderste stand vallen.

1. Plaats eerst de ingrediënten in de

hogedrukpan. Doe de hogedrukpan niet te vol. De vulhoeveelheden in acht nemen OPMERKING

Doe de hogedrukpan niet te vol. Let op de MAX-markering binnenin de pan. Bij voedingsmiddelen die schuimen of die tijdens het garen uitzetten, zoals bijv. rijst, peulvruchten, bouillon of gedroogde groenten, mag u de hogedrukpan slechts voor de helft vullen.

Om stoom te kunnen vormen is een minimale hoeveelheid vloeistof (1/4 l) noodzakelijk, of u nu met of zonder stoomelement wilt garen. Het drukdeksel sluiten (afb. A1, A3)

1. Plaats het drukdeksel (9) met

ingelegde pakkingring op de hogedrukpan. Zorg ervoor, om brandwonden door het ontsnappen van de stoom te voorkomen, dat het ontluchtingsventiel (8) van de drukregelaar niet in de richting van de handgreep van de pan wijst. Koken met de hogedrukpan Voorbereidingen De timer instellen

Druk op de toets SET/STOP, om de timer in te schakelen. Op het display staat 00.

Druk net zo lang op SET/STOP, tot u het gewenste aantal minuten hebt ingesteld (maximaal 30 minuten). Om de tijd snel te verhogen kunt u de toets SET/STOP ingedrukt houden.

De tijd in de timer knippert en telt af. Vanaf de laatste 59 seconden wordt het aftellen in seconden weergegeven. Wanneer de tijd is verstreken, klinken er meerdere signalen.

Om het aftellen voortijdig te beëindigen, drukt u gewoon op de toets SET/STOP. Na het verstrijken van de tijd wordt de timer automatisch uitgeschakeld.46 i-Touch

Controleer de werking van de drukregelaar elke keer voordat u de pan gaat gebruiken. Draai de draaiknop proefsgewijs in elke stand en weer terug. Opwarmen Wanneer de vloeistof begint te koken, komt er stoom uit het veiligheidsventiel. Dit is normaal, omdat de druk op dat moment nog niet voldoende hoog is om het veiligheidsventiel te sluiten. Zodra deze druk is bereikt, komt de rode dop van het veiligheidsventiel – duidelijk zichtbaar in het kijkglaasje van het veiligheidsventiel (5) - omhoog.

Stel de drukregelaar in op de gewenste gaarstand.

Zodra er stoom uit de drukregelaar komt, moet u de verwarmingsstand van fornuis stapsgewijs terugdraaien, totdat er vrijwel geen stoom meer uit de drukregelaar komt. Vanaf dit tijdstip begint het garen.

Als er helemaal geen stoom meer uit de drukregelaar komt, moet u de verwarmingsstand van het fornuis opnieuw stapsgewijs verhogen. Zodra er weer een beetje stoom verschijnt, laat u het fornuis op die stand staan. De hogedrukpan openen Nadat de gaartijd is verstreken, moet eerst de druk in de hogedrukpan tot op de omgevingsluchtdruk worden verlaagd, voordat u de pan kunt openen. OPMERKING

De hogedrukpan kan alleen worden geopend, wanneer de druk in de hogedrukpan tot de omgevings- luchtdruk is verlaagd. U kunt dit zien doordat de rode dop van het veiligheidsventiel dan helemaal onderaan staat. Langzame methode: Wanneer de gaartijd bijna is beëindigd, schakelt u het fornuis uit en laat de pan langzaam afkoelen. De rode dop van het veiligheidsventiel daalt – duidelijk herkenbaar in het kijkglaasje (5). OPMERKING

Houd er rekening mee, dat de afkoeltijd onderdeel is van de gaartijd. Snelle methode: Om de hogedrukpan snel te laten afkoelen en de stoom snel te laten ontsnappen, moet u de drukregelaar in de stand Snel ontluchten zetten (afb. B3). De druk ontsnapt via het ontluchtingsventiel (8) op de drukregelaar. WAARSCHUWING Blijf op veilige afstand van de ontsnappende stoom, om brandwonden te voorkomen. De drukregelaar instellen (afb. B

De drukregelaar heeft drie instelmogelijkheden: voor langzaam garen, bijv. vis of groente, voor snel garen, bijv. vlees of stamppotten, voor het snel ontluchten, zodat het deksel kan worden geopend.

Sluit het drukdeksel van de hogedrukpan.

Plaats de hogedrukpan op het fornuis en zet deze op de hoogste stand.

Controleer of de pakkingring correct is geplaatst.47

Gaar groenten en aardappelen met een minimale hoeveelheid water.

Stem de grootte van de pan en de grootte van de kookplaat op elkaar af.

Schakel tijdig terug naar een lagere kookstand, wanneer de vloeistof in de pan begint te koken.

Schakel de kookplaat enkele minuten voor het einde van de gaartijd uit en gebruik zo de restwarmte van het fornuis voor het kosteloos nagaren. Reiniging en onderhoud Neem voordat u met de werkzaamheden begint de veiligheidsaanwijzingen (pagina 41) in acht! Hogedrukpan

Gebruik voor de reiniging een normaal afwasmiddel en droog de hogedrukpan goed af.

Gebruik geen schuurmiddelen of harde sponzen voor het reinigen, omdat deze krassen kunnen veroorzaken. Pakkingring

Verwijder alle verontreinigingen grondig en droog de pakkingring goed af.

Plaats de pakkingring weer in het drukdeksel. OPMERKING

De pakkingring mag niet in de vaatwasmachine worden afgewassen. Daardoor wordt het materiaal broos.

Vervang de pakkingring regelmatig door een nieuwe (iedere één tot twee jaar, afhankelijk van de gebruiksfrequentie of zodra slijtageverschijnselen optreden), om een perfecte werking van de hogedrukpan te garanderen. Let daarbij in het bijzonder op broos materiaal, scheuren, kleurveranderingen, vervormingen en verhardingen. De gaartijd begint wanneer de stoom gelijkmatig uit de drukregelaar komt. Als vuistregel geldt:

De gaartijd in de hogedrukpan is ongeveer de helft korter dan bij het koken in een normale pan.

Hoe kleiner de stukken van het te garen product, des te korter de gaartijd. OPMERKING

De pan, het stoomelement en het frame zijn geschikt voor vaatwasmachines.

2. Plaats het stoomelement met het te

garen product op het draadframe.

1. Vul minimaal 1/4 liter water in de

pan en plaats het meegeleverde draadframe in de pan. Daarbij ligt het te garen product niet in het water, maar wordt voorzichtig door de opstijgende stoom gegaard. De in deze gebruiksaanwijzing genoemde gaartijden (pagina 50) dienen slechts als richtwaarden. Aanwijzingen voor de gaartijd Stoomelement gebruiken Voor het stomen van gevoelige levensmiddelen zoals vis of groente kan het stoomelement worden gebruikt.48 i-Touch

BEEM - Elements of Lifestyle Drukregelaar en veiligheidsventiel

Na elk gebruik moeten de drukregelaar en het veiligheidsventiel grondig worden gereinigd.

Houd de ventielen daarvoor onder stromen water. Controleer of het veiligheidsventiel schoon is en gemakkelijk beweegt, zoals in het hoofdstuk Het veiligheidsventiel controleren is beschreven. Verwijder aangekoekte etensresten met behulp van een klein naaldje. OPMERKING

Wanneer u verontreinigingen aan het veiligheidsventiel c.q. de drukregelaar niet zelf kunt verwijderen, moet u onmiddellijk contact opnemen met een gekwalificeerde servicemonteur of onze klantenservice. Opslag Wilt u de hogedrukpan gedurende langere tijd niet meer gebruiken, zet deze dan weg met het drukdeksel omgekeerd op de pan. Zo kan de pakkingring niet beschadigd raken. Algemene aanwijzingen Aansprakelijkheid/garantie Naast de wettelijke aansprakelijkheids- verplichting verstrekt BEEM op sommige producten tevens een uitgebreide fabrieksgarantie. Wanneer dit van toepassing is, staat de desbetreffende informatie hetzij op de productspecifieke verpakking, hetzij bij het desbetreffende product op de website van BEEM. Op onze website www.beem.de staan de uitvoerige garantievoorwaarden, ver- krijgbare toebehoren en reserveonder- delen evenals gebruiksaanwijzingen in verschillende talen. Beperkingen van de aansprakelijkheid Wij kunnen niet aansprakelijk worden gesteld voor schade of vervolgschade bij:

het niet in acht nemen van de gebruiksaanwijzing,

niet-reglementair gebruik,

ondeskundige of ongeschikte behandeling,

ondeskundig uitgevoerde reparaties,

ongeoorloofde veranderingen,

gebruik van vreemde onderdelen c.q. reserveonderdelen,

gebruik van ongeschikte aanvullende onderdelen of toebehoren.

Om te voorkomen dat de ventielen worden beschadigd mag het drukdeksel van de hogedrukpan niet in de vaatwasmachine worden afgewassen. Recepten Goulash Benodigdheden voor 3-4 personen: Vlees wassen en in dobbelsteentjes snij- den. Olie in de snelkookpan doen en de gehakte uien en de geperste knoflook ● 500 g varkens- en rundvlees ● 250 g uien ● 1 teentje knofloo ● 2 eetlepels olie ● 1 klein blik tomaten, in stukken ● 1 eetlepel maizena ● 350 ml groenteboullion ● Kruiden: zout, peper, gemalen rode paprika, iets tijm ● 1/2 beker zure room ● Iets witte wijn49

i-Touch BEEM - Elements of Lifestyle fruiten. Vervolgens het vlees toevoegen en ook goed aanbakken. Kruiden en tomaten bij het vlees doen en met groentebouillon opvullen. Sluit de pan. De gaartijd is op trap II ongeveer 15-20 minuten. Aan het einde van de gaartijd opent u de pan met de snelle methode. Bind het mengsel met zure room en de maizena en maak het met iets witte wijn op smaak af. Gebraden varkensvlees Benodigdheden voor 4-5 personen: Het varkensvlees van alle kanten in de hele olie aanbraden. Groentebouillon toevoegen en met zout en peper kruiden. Sluit de snelkookpan en laat het vlees op trap II 30 minuten garen. Open de pan met de snelle methode en voeg de gewassen, geschilde en klein gesneden groenten toe. Sluit het deksel weer en laat het vlees nog 10 minuten garen (trap I). Na afloop van de tweede gaartijd maakt u de jus op smaak af en voegt u de zure room toe. Gortesoep Benodigdheden voor 4 personen: De ham in dobbelsteentjes snijden en in de olie aanbraden, vervolgens de groen-tebouillon toevoegen. De gewassen en gesneden prei toevoegen en de gort instrooien. Sluit de pan en laat de soep op trap II 30 minuten sudderen. Open de pan met de snelle methode en doe de geschilde en in dobbelsteentjes gesneden aardappelen bij de soep. Sluit de pan weer en laat de soep op trap II nog 10 minuten doorkoken. Na de gaartijd de pan openen (snelle methode) en de worstjes in de soep opwarmen. Garnalenrisotto Benodigdheden voor 3-4 personen: ● 2 eetlepels olijfolie ● 1 kg varkensvlees ● 1 l groenteboullion ● 1 groene paprika ● 1 rode paprika ● 1 courgette ● 5 kleine worteltjes ● zout, peper ● 1 beker zure room ● 250 g ham ● 2 eetlepels olijfolie ● 1 1/2 l groenteboullion ● 500 g prei ● ½ pak gort ● 1 kg aardappelen ● 4 worstjes ● 3 eetlepels olie ● 1 ui ● 2 teentjes knofloo ● 400 g rijst voor risotto ● 800 ml groenteboullion ● 200 ml witte wijn ● 3 porties garnalen ● Iets peterselie en rozemarijn, gehakt ● Zout en peper Olijfolie in de snelkookpan doen en de klein gesneden ui en de geperste knoflook fruiten. Voeg de rijst toe en vervolgens het zout en de groentebouillon. Sluit de pan; de gaartijd op trap II is ongeveer 10 mi- nuten. Open de pan (snelle methode) en voeg de garnalen en de gehakte kruiden toe. Breng de risotto al roerende aan de kook. Maak het geheel met iets zout en peper af.50 i-Touch

BEEM - Elements of Lifestyle Linzensoep Benodigdheden voor 4 personen: Levensmiddelen Gaartrap Gaartijd in minuten Vlees, gevogelte, vis Gebraden varkensvlees II 25-30 Varkensgoulash II 15-20 Gebraden kalfsvlees II 15-20 Rundergoulash II 15-20 Soepvlees van rund (runderschenkel) II 20-25 Gebraden rundvlees II 30-40 Soepkip II 25-35 Kippenborst II 10-15 Visfilet, Schaaldieren, garnalen I 3-8 Groenten in de stomer Bloemkool in roosjes I 2-3 Sperziebonen, vers I 4-7 Koolrabi in stukjes I 4-8 Witte, rode kool, savooie kool, gesneden

7-10 Aardappelen in partjes

8-10 Aardappelen, heel I 12-15 Peulvruchten Linzen

12-16 Rijst II 6-10 ● 2 eetlepels olie ● 1 ui, 1 prei, 3 worteltjes ● 1/4 knolselderij ● 250 g linzen ● 5 aardappelen ● zout, peper, tijm ● 1 l groenteboullion ● 1 theelepel azijn De ui schillen en in dobbelsteentjes snijden, de groenten schoonmaken en in stukjes snijden. Aardappelen schillen en in grotere stukken snijden. Olie in de snelkookpan doen en het uitje erin fruiten. Aardappelen, groenten en de linzen toe- voegen en met de groentebouillon opvul- len. Het geheel met de kruiden en spece- rijen op smaak afmaken. Sluit de pan. De gaartijd op trap II is ongeveer 10 minuten. Open de pan en doe ten slotte de azijn bij de linzen.51