ITouch - Kochtopf BEEM - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG ITouch BEEM

Schnellkochtopf 3.5L, 4.5L, 5.5L

Pressure cooker 3.5L, 4.5L, 5.5L

Autocuiseur 3.5L, 4.5L, 5.5L

Dieses Dokument ist urheberrechtlich geschützt. Jede Vervielfältigung bzw. jeder Nachdruck, auch auszugsweise, sowie die Wiedergabe der Abbildungen, auch im veränderten Zustand, ist nur mit schriftlicher Zustimmung der Firma BEEM gestattet.

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Copyright

Hinweise zum Umweltschutz

Die verwendeten Verpackungsmaterialien sind recyclebar. Entsorgen Sie nicht benötigte Verpackungsmaterialien geden örtlich geltenden Vorschriften.

Entsorgen Sie das Produkt umweltgerecht gemäß den aktuellen Bestimmungen.

EN

Produktbeschreibung 4

Vor dem Erstgebrauch .... 4

Handhabung des Schnellkochtopfes .. 4

Kochen mit dem Schnellkochtopf ..... 5

Reinigung und Pflege 7

Lagerung 8

Allgemeine Hinweise 8

Störungsbehebung 9

Rezepte 9

Sehr geehrter Kunde,

lesen Sie vor Verwendung des Schnell kochtopfes die in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen Hinweise zu den speziellen Eigenschaften, zum sicheren und bestimmungsgemäßen Gebrauch sowie zur Reinigung und Pflege.

Schlagen Sie die Ausklappseiten am Anfang und Ende der Bedienungsanleitung heraus, um die Abbildungen während des Lesens sehen zu können.

Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung für den späteren Gebrauch auf und geben Sie diese mit dem Produkt an Nachbesitzer weiter.

Sicherheitshinweise

Allgemeine Sicherheitshinweise

Lesen Sie diese Bedienungsanleitung und alle hierin enthaltenen Anweisungen vollständig durch, bevor Sie mit dem Schnellkochtopf arbeiten. Eine unsachgemäße Verwendung kann zu erheblichen Schäden führen.

Überlassen Sie den Schnellkochtopf niemandem, der sich nicht zuvor mit der Bedienungsanleitung vertraut gemacht hat.

▶ Geben Sie den Schnellkochtopf nur mit der Bedienungsanleitung an Dritte weiter.

GEFAHR

Erstickungsgefahr durch Verpackungsmaterialien!

▶ Verpackungsmaterialien dürfen nicht zum Spielen verwendet werden. Es besteht Erstickungsgefahr.

Beaufsichtigung

▶ Lassen Sie den Schnellkochtopf während der Verwendung nicht unbeaufsichtigt.

▶ Verwenden Sie den Schnellkochtopf nicht in der Nähe von Kindern.

▶ Dieser Schnellkochtopf ist nicht dafür bestimmt, durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und/oder mangels Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen, wie der Schnellkochtopf zu benutzen ist.

Sichere Verwendung

WARNING

Die folgenden Hinweise beachten, um Körperverletzungen zu vermeiden:

Der Schnellkochtopf kocht unter Druck. Prüfen Sie vor dem Erhitzen immer den richtigen Sitz des Druckdeckels. Verwenden Sie den Schnellkochtopf niemals mit lose aufgelegtem Druckdeckel.

Prüfen Sie die Sauberkeit und Funktion des Sicherheitsventils, des Regelventils sowie des Dichtungsrings vor jedem Gebrauch und kontrollieren Sie den Schnellkochtopf vor der Verwendung auf äußere sichtbare Schäden. Nehmen Sie einen beschädigten Schnellkochtopf nicht in Betrieb.

WARNUNG

Die folgenden Hinweise beachten, um Körperverletzungen zu vermeiden:

▶ Verwenden Sie den Schnellkochtopf nicht zum Frittieren.

Die folgenden Hinweise beachten, um Verbrennungen/Verbrühungen zu vermeiden:

Fassen Sie den Schnellkochtopf nur an den Griffen und Bedienelementen an. Wenn notwendig, benutzen Sie Handschuhe oder Topflappen.
▶ Bewegen Sie den Schnellkochtopf sehr vorsichtig, wenn dieser unter Druck steht.
Am Sicherheitsventil und am Regelventil kann heißer Dampf austreten. Achten Sie auf sicheren Abstand zum Produkt.
Überfüllen Sie den Schnellkochtopf nicht. Beachten Sie die MAX-Markierung im Topfinneren. Bei Nahrungsmitteln, die schäumen oder sich während des Garens ausdehnen, wie z. B. Reis, Hülsenfrüchte, Brühen oder getrocknetes Gemüse, füllen Sie den Schnellkochtopf höchstens bis zur Hälfte seines Fassungsvermögens.
Apfelmus und Kompotte nicht im Schnellkochtopf zubereiten, da sich hierbei Dampfblasen bilden können, die beim Öffnen des Topfes zu Verbrühungen führen können.
Beim Kochen von Fleisch mit Haut nicht in die Haut des Fleisches stechen, solange die Haut geschwollen ist. Der herausspritzende Bratensaft kann zu Verbrennungen führen.
▶ Den Schnellkochtopf niemals am Haltebügel des Druckdeckels tragen.

ACHTUNG

Die folgenden Hinweise beachten, um Sachschäden am Schnellkochtopf oder an der Kochstelle zu vermeiden:

▶ Erhitzen Sie den Schnellkochtopf niemals ohne Flüssigkeit, da der Topf durch die Überhitzung beschädigt werden kann. Befüllen Sie den Schnellkochtopf mindestens mit 1/4 I Flüssigkeit.
Benutzen Sie das Produkt niemals im Backofen. Griffe, Ventile, Dichtungen und Sicherheitseinrichtungen werden durch die hohen Temperaturen beschädigt.

Sicheres Öffnen des Schnellkochtopfes

WARNUNG

Die folgenden Hinweise beachten, um Körperverletzungen zu vermeiden:

▶ Öffnen Sie den Schnellkochtopf niemals gewaltsam. Öffnen Sie ihn nicht, bevor der Innendruck vollständig abgebaut ist, wie im Kapitel Öffnen des Schnellkochtopfes beschrieben.
Rütteln Sie den Schnellkochtopf grundsätzlich vor jedem Öffnen, damit keine Dampfblasen aufspritzen können und Sie sich nicht verbrühen. Besonders wichtig ist dies beim Schnellabdampfen.
▶ Halten Sie beim Abdampfen immer Hände, Kopf und Körper aus dem Gefahrenbereich. Sie könnten sich am austretenden Dampf verletzen. Beachten Sie dies insbesondere beim Druckablass mit dem Regelventil.

Sicherheit bei der Reinigung

⚠️ WARNING

Verbrennungsgefahr!

▶ Lassen Sie den Schnellkochtopf vor jeder Reinigung abkühlen.

ACHTUNG

▶ Verwenden Sie zum Reinigen des Schnellkochtopfes niemals scharfe Gegenstände oder scheuernde Reinigungsmittel.

Sicherheit bei Reparatur und Wartung

⚠️ WARNING

Die folgenden Hinweise beachten, um Körperverletzungen zu vermeiden:

▶ Nehmen Sie keinerlei Veränderungen am Schnellkochtopf vor. Nehmen Sie insbesondere an den Sicherheitseinrichtungen keine Eingriffe vor, außer den in dieser Bedienungsanleitung aufgeführten Reinigungsmaßnahmen. Ventile nicht ölen!

▶ Tauschen Sie den Dichtungsring regelmäßig nach ca. 400 Kochvorgängen oder spätestens 2 Jahren gegen ein Originalersatzteil aus.

▶ Verschleißteile, die erkennbare Beschädigungen aufweisen (z. B. Risse, Verfärbungen oder Verformungen) oder die nicht korrekt sitzen, müssen unverzüglich ausgetauscht werden. Bei Nichtbeachtung sind Funktion und Sicherheit Ihres Schnellkochtopfes beeinträchtigt.

▶ Defekte Bauteile dürfen nur gegen Original-Ersatzteile ausgetauscht werden. Nur bei diesen Teilen ist gewährleistet, dass die Sicherheitsanforderungen erfüllt werden.

Lassen Sie Reparaturen am Produkt nur von autorisierten Fachhändlern oder vom Werkskundendienst durchführen. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Zudem erlischt der Gewährleistungs- bzw. Garantieanspruch.

Bestimmungsgemäße Verwendung

Dieses Produkt ist für den nicht gewerblichen Gebrauch zur Zubereitung von Speisen auf Elektro-, Gas- und Induktionsherden bestimmt.

Eine andere oder darüber hinausgehende Benutzung gilt als nicht bestimmungsgemäß.

⚠️ WARNING

Von dem Produkt können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung und/oder andersartiger Nutzung Gefahren ausgehen.

Das Produkt ausschließlich bestimmungsgemäß verwenden.

▶ Die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Vorgehensweisen einhalten.

Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung sind ausgeschlossen.

Das Risiko trägt allein der Betreiber.

Verwendete Symbole

GEFAHR

Wird verwendet für eine möglicherweise gefährliche Situation, die zu schweren Körperverletzungen oder zum Tod führen könnte.

▶ Zur Vermeidung der Gefahr die hier aufgeführten Anweisungen befolgen.

WARNUNG

Wird verwendet für eine möglicherweise gefährliche Situation, die zu Körperverletzungen führen könnte.

▶ Zur Vermeidung der Gefahr die hier aufgeführten Anweisungen befolgen.

ACHTUNG

Wird verwendet für eine möglicherweise gefährliche Situation, die zu Sachschäden führen kann.

▶ Zur Vermeidung der Gefahr die hier aufgeführten Anweisungen befolgen.

HINWEIS

Ein Hinweis kennzeichnet zusätzliche Informationen, die den Umgang mit dem Produkt erleichtern.

Produktbeschreibung

Der Schnellkochtopf i-Touch eignet sich für alle Herdarten zur Zubereitung von Suppen, Eintöpfen, Gemüse und Fleisch. Mit dem Glasdeckel können Sie den Schnellkochtopf wie einen konventionellen Topf verwenden.

Produktübersicht/ Lieferumfang

(siehe Abbildungen linke Ausklappseite)

1 Timer
2 Haltebügel Druckdeckel
4 Druckdeckelverriegelung
5 Sicherheitsventil
6 Dichtungsring
7 Regelventil
8 Druckablass Regelventil
9 Druckdeckel
10 Glasdeckel
11 Sandwich-Kapselboden
12 Gestell für Dämpfeinsatz

3 Entriegelungs-/Verriegelungsknopf

13 Dämpfeinsatz
14 Topfkörper
15 Griff
16 Bedienungsanleitung (ohne Abbildung)

Vor dem Erstgebrauch

Lieferumfang prüfen

1. Prüfen Sie den Inhalt auf Vollständigkeit und auf sichtbare Schäden.
2. Melden Sie eine unvollständige oder beschädigte Lieferung umgehend Ihrem Lieferanten.

Vor der ersten Verwendung

1. Reinigen Sie alle Teile in warmem Spülwasser, um eventuelle Produktionsrückstände zu entfernen.
2. Reinigen Sie den Dichtungsring und trocknen Sie ihn gut ab.
3. Setzen Sie den Dichtungsring in den Dampfdruckdeckel ein, wie im Kapitel Dichtungsring einsetzen beschrieben.

Handhabung des Schnellkochtopfes

Druckdeckel öffnen (Bilder A1, A2, A4)

1. Drücken Sie den Entriegelungsknopf
   (3). Die Druckdeckelverriegelungen (4) öffnen sich.
2. Klappen Sie den Haltebügel (2) nach oben und nehmen Sie den Druckdeckel nach oben hin ab.

HINWEIS

Der Druckdeckelverriegelungen öffnen sich erst, nachdem sich der Druck im Schnellkochtopf vollständig abgebaut hat.

Druckdeckel schließen (Bilder A1, A3)

1. Setzen Sie den Druckdeckel (9) mit eingelegtem Dichtungsring auf den Schnellkochtopf. Achten Sie darauf, dass der Druckablass (8) des Regelventils nicht in Richtung Griff zeigt, um Verbrühungen beim Entweichen des Dampfes vorzubeugen.

2. Drücken Sie den Verriegelungsknopf (3). Die Druckdeckelverriegelungen (4) schließen sich. Der Schnellkochtopf ist jetzt einsatzbereit.

Dichtungsring einsetzen

1. Setzen Sie den Dichtungsring (6) ohne Verdrehungen und ohne Lücken in den Druckdeckel ein. Der Dichtungsring muss flach unterhalb der nach innen gebogenen Randsegmente des Edel-stahldeckels liegen.

Sicherheitsventil prüfen

Das Sicherheitsventil (5) zeigt mit seiner roten Kappe den Druck im Schnellkochtopf an:

■ Rote Kappe unten: Schnellkochtopf steht nicht unter Druck und kann geöffnet werden.
■ Rote Kappe oben: Schnellkochtopf steht unter Druck und kann NICHT geöffnet werden.

HINWEIS

Prüfen Sie vor jedem Gebrauch die leichte Beweglichkeit des Sicherheitsventils, indem Sie von unten gegen das Ventil drücken. Es muss sich leicht nach oben schieben lassen und nach dem Loslassen wieder in die untere Position fallen.

Timer einstellen

1. Drücken Sie Taste SET/STOP, um den Timer einzuschalten. Im Display steht 00.
2. Drücken Sie erneut SET/STOP, bis Sie die gewünschten Minuten eingestellt haben (maximal 30 min). Für einen schnellen Vorlauf halten Sie SET/STOP gedrückt.
3. Die Uhrzeit im Timer blinkt und läuft rückwärts. Der Rücklauf der letzten 59 Sekunden erfolgt sekundenweise. Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönen mehrere Signale.
4. Um die Zeit vorzeitig zu stoppen, drücken Sie SET/STOP. Nach Ablauf der Zeit stellt sich der Timer automatisch aus.

Füllmenge beachten

HINWEIS

Überfüllen Sie den Schnellkochtopf nicht. Beachten Sie die MAX-Markierung im Topfinneren. Bei Nahrungsmitteln, die schäumen oder sich während des Garens ausdehnen, wie z. B. Reis, Hülsenfrüchte, Brühen oder getrocknetes Gemüse, füllen Sie den Schnellkochtopf höchstens bis zur Hälfte seines Fassungsvermögens.
Zur Dampferzeugung ist die minimale Flüssigkeitsmenge (1/4 Liter) erforderlich, unabhängig davon, ob Sie mit oder ohne den Dämpfeinsatz garen.

Kochen mit dem Schnellkochtopf

Vorbereitungen

1. Geben Sie die Zutaten in den Schnellkochtopf. Überfüllen Sie den Schnellkochtopf nicht.

2. Prüfen Sie den korrekten Sitz des Dichtungsringes.

3. Schließen Sie den Druckdeckel des Schnellkochtopfes.
4. Setzen Sie den Schnellkochtopf auf den Herd und schalten Sie den Herd auf maximale Stufe ein.

Regelventil einstellen (Bilder B1-3)

Das Regelventil bietet drei Einstellungsmöglichkeiten:

1 Für langsames Garen, z. B. Fisch oder Gemüse
2 Für schnelles Garen, z. B. Fleisch oder Eintöpfe

Zum schnellen Abdampfen, damit der Druckdeckel geöffnet werden kann.

HINWEIS

Prüfen Sie vor jedem Gebrauch die Funktion des Regelventils. Drehen Sie den Drehknopf probeweise in jede Position und wieder zurück.

Anheizen

Zu Beginn des Kochvorgangs tritt Dampf aus dem Sicherheitsventil aus. Dies ist normal, da der Druck zu diesem Zeitpunkt noch nicht ausreicht, um das Sicherheitsventil zu schließen. Sobald dieser Druck erreicht ist, hebt sich die rote Kappe des Sicherheitsventils – deutlich erkennbar im Sichtfenster des Sicherheitsventils (5).

1. Stellen Sie am Regelventil die gewünschte Garstufe ein.

2. Sobald Dampf aus dem Regelventil austritt, schalten Sie die Hitzezufuhr des Herdes stufenweise zurück, bis fast kein Dampf mehr entweicht. Ab diesem Zeitpunkt beginnt das Garen.

3. Wenn kein Dampf mehr aus dem Regelventil austritt, schalten Sie die Hitzezufuhr des Herdes wieder stufenweise höher. Wenn wieder etwas Dampf erscheint, halten Sie die Herdeinstellung bei.

Öffnen des Schnellkochtopfes

Nach Ablauf der Garzeit muss zunächst der Druck im Schnellkochtopf abgebaut werden, bevor Sie ihn öffnen können.

HINWEIS

Der Schnellkochtopf lässt sich nur dann öffnen, wenn der Druck vollständig abgebaut ist. Dies erkennen Sie daran, dass die rote Kappe des Sicherheitsventils ganz unten ist.

Langsame Methode:

Wenn die Garzeit fast beendet ist, schalten Sie die Hitzezufuhr ab und lassen Sie den Topf langsam abkühlen. Die rote Kappe des Sicherheitsventils sinkt – deutlich erkennbar im Sichtfenster (5).

HINWEIS

▶ Beachten Sie, dass auch die Abkühlzeit Bestandteil der Garzeit ist.

Schnelle Methode:

Um ein schnelleres Abkühlen und Abdampfen des Schnellkochtopfes zu erreichen, stellen Sie das Regelventil auf die Position Schnellabdampfen (Bild B3). Der Druck entweicht aus dem Druckablass (8) am Regelventil.

⚠️ WARNING

Achten Sie auf sichere Entfernung zum austretenden Dampf, um Verbrühungen zu vermeiden.

Dämpfeinsatz verwenden

Zum Dämpfen von empfindlichen Lebensmitteln wie Fisch oder Gemüse kann der Dämpfeinsatz verwendet werden. Das Gargut liegt während des Garens nicht im Wasser, sondern wird durch den aufsteigenden Wasserdampf schonend gegart.

1. Füllen Sie mindestens 1/4 Liter Wasser in den Topf und setzen Sie das mitgelieferte Drahtgestell in den Topf.
2. Platzieren Sie den Dämpfeinsatz mit dem Gargut auf das Drahtgestell.

Tipps zum energiesparenden Kochen

■ Garen Sie Gemüse und Kartoffeln mit der minimalen Wassermenge.
■ Stimmen Sie die Topfgröße und die Größe der Kochplatte aufeinander ab.
■ Schalten Sie rechtzeitig auf die kleinere Kochstufe, wenn der Kochvorgang beginnt.
- Nutzen Sie die Restwärme der Herdplatte zum kostenlosen Nachgaren und schalten Sie die Platte einige Minuten vor dem Ende der Garzeit aus.

Garzeithinweise

Die Garzeit beginnt, wenn aus dem Regelventil gleichmäßig Dampf austritt.

■ Die Garzeit im Schnellkochtopf verkürzt sich im Vergleich zum Kochen in einem herkömmlichen Topf etwa um die Hälfte.
■ Je kleiner das Gargut, umso kürzer ist die Garzeit.

Die in dieser Bedienungsanleitung genannten Garzeiten (Seite 10) sind nur als Anhaltspunkte zu verstehen.

Reinigung und Pflege

Beachten Sie vor Beginn der Arbeiten die Sicherheitshinweise (S. 1)!

Schnellkochtopf

■ Benutzen Sie zur Reinigung ein handelsübliches Spülmittel und trocknen Sie den Schnellkochtopf gründlich ab.
■ Verwenden Sie keine Scheuermittel oder harten Schwämme zur Reinigung, da sonst Kratzer entstehen.

HINWEIS

Topf, Dämpfeinsatz und sein Gestell sind spülmaschinengeeignet.

Dichtungsring

■ Entfernen Sie alle Verschmutzungen gründlich und trocknen Sie den Dichtungsring ab.
■ Setzen Sie den Dichtungsring wieder in den Druckdeckel ein.

HINWEIS

▶ Geben Sie den Dichtungsring nicht in die Spülmaschine. Das Material wird dadurch spröde.
Ersetzen Sie den Dichtungsring regelmäßig durch einen neuen (alle ein bis zwei Jahre, je nach Benutzungshäufigkeit, oder sobald Verschleißerscheinungen auftreten), um ein einwandfreies Funktionieren des Schnellkochtopfes zu gewährleisten. Achten Sie insbesondere auf sprödes Material, Risse, Farbveränderungen, Deformierungen und Verhärtungen.

Regelventil und Sicherheitsventil

■ Nach jeder Benutzung müssen das Regelventil und das Sicherheitsventil gründlich gereinigt werden.
■ Halten Sie die Ventile hierzu unter fließendes Wasser. Überprüfen Sie das Sicherheitsventil auf Sauberkeit und leichte Beweglichkeit, wie im Kapitel Sicherheitsventil prüfen beschrieben. Entfernen Sie verkrustete Essensreste mit einer kleinen Nadel.

HINWEIS

Für den Fall, dass Sie die Verunreinigung am Sicherheits- bzw. Regelventil nicht beseitigen können, wenden Sie sich direkt an eine qualifizierte Servicekraft oder an unseren Kundenservice.
▶ Den Druckdeckel des Schnellkochtopfes nicht in der Spülmaschine reinigen, um die Ventile nicht zu beschädigen.

Lagerung

Sollten Sie das Produkt längere Zeit nicht benötigen, legen Sie zur Lagerung den Druckdeckel umgekehrt auf den Schnellkochtopf auf, um den Dichtungsring zu schonen.

Allgemeine Hinweise

Gewährleistung/Garantie

Neben der gesetzlichen Gewährleistungspflicht übernimmt BEEM bei einigen Produkten zusätzlich eine erweiterte Herstellergarantie.

Sofern diese gewährt ist, finden Sie entsprechende Angaben entweder auf der produktspezifischen Verpackung, den Werbematerialien oder auf der BEEM Website beim jeweiligen Produkt.

Auf unserer Webseite www.beem.de finden Sie die ausführlichen Garantiebedingungen, erhältliches Zubehör und Ersatzteile sowie Bedienungsanleitungen in verschiedenen Sprachen.

Haftungsbeschränkungen

Wir übernehmen keine Haftung für Schäden oder Folgeschäden bei:

■ Nichtbeachtung der Bedienungsanleitung,
■ nicht bestimmungsgemäßer Verwendung,
■ unsachgemäßer oder ungeeigneter Behandlung,
■ nicht sachgemäß durchgeführten Reparaturen,
■ unerlaubten Veränderungen,
■ Verwendung von fremden Teilen bzw. Ersatzteilen,
■ Verwendung von ungeeigneten Ergänzungs- oder Zubehörteilen.

Störungsbehebung

Fehler Mögliche Ursache	Behebung
	Sicherheitsventil verklemmt.	Sicherheitsventil reinigen.
	Dichtungsring falsch ein-gelegt.	Dichtungsring richtig einlegen.
Druck wird nicht auf-gebaut.	Der Deckel ist nicht richtig aufgesetzt.	Deckel richtig aufsetzen und verriegeln.
	Regelventil auf eingestellt.	Stellen Sie das Regelventil auf Garen.
	Zu wenig Flüssigkeit einge-füllt.	Füllen Sie mindestens 1/4 Liter Flüssigkeit in den Topf.
	Dichtungsring verschlissen.	Tauschen Sie den Dichtungsring.

Rezepte

Gulasch

Zutaten für 4-5 Personen:

• 500 g Schweine- und Rindfleisch
  • 250 g Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe
  • 2 Esslöffel Öl
  • 1 kleine Dose Tomaten, gewürfelt
  • 1 Esslöffel Stärkemehl
  • 350 ml Gemüsebrühe
• Gewürze: Salz, Pfeffer, gemahlene rote Paprika, etwas Thymian
• 12 Becher saure Sahne, etwas Weißwein Fleisch waschen und in kleine Würfel schneiden. Öl in den Schnellkochtopf geben und die klein geschnittenen Zwiebeln und den gepressten Knoblauch darin andünsten. Dann das Fleisch dazu-geben und ebenfalls gut dünsten. Gewürze und Tomaten zum Fleisch geben und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Schließen Sie den Topf, die Garzeit beträgt bei Stufe II etwa 15-20 Minuten. Am Ende der Garzeit öffnen Sie den Topf nach der schnellen Methode. Binden Sie das Gulasch mit der sauren Sahne und dem

Stärkemehl und schmecken Sie ihn mit etwas Weißwein ab.

Schweinebraten

Zutaten für 4-5 Personen:

• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 kg Schweinebraten
• 1 | Gemüsebrühe
- je 1 Gemüsepaprika grün und rot
• 1 Zucchini, 5 kleine Möhren
- Salz, Pfeffer
• 1 Becher saure Sahne

Schweinebraten von allen Seiten im heißen Öl gut anbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen. Schließen Sie den Schnellkochtopf und lassen Sie den Braten auf Stufe II 30 Minuten garen. Öffnen Sie den Topf nach der schnellen Methode und geben Sie das gewaschene, geschälte und klein geschnittene Gemüse hinein. Schließen Sie den Druckdeckel erneut und lassen Sie den Braten noch einmal 10 Minuten garen (Stufe I). Nach Ablauf der zweiten Garzeit schmecken Sie die Soße ab und geben Sie die saure Sahne hinzu.

Linsensuppe

Zutaten für 4 Personen:

• 2 Esslöffel Öl und 1 Zwiebel
• 1 Stange Porree, 3 Möhren
- 14 Knolle Sellerie
- 250 g Linsen
- 5 Kartoffeln
- Salz, Pfeffer, Thymian
• 1 | Gemüsebrühe
• 1 Esslöffel Essig

Zwiebel schälen und würfeln, das Gemüse putzen und in Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und in größere Stücke schneiden. Öl in den Schnellkochtopf geben und Zwiebel darin andünsten. Kartoffeln, Gemüse und die Linsen dazugeben und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Das Ganze mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken. Schließen Sie den Topf. Die Garzeit auf Stufe II beträgt etwa 10 Minuten. Öffnen Sie den Topf und geben Sie abschließend den Essig dazu.

	Lebensmittel Garstufe Garzeit in Minuten
	Schweinebraten II 25-30
	Schweinegulasch II 15-20
Fleisch, Geflügel, Fisch	Kalbsbraten II 15-20
	Rindergulasch II 15-20
	Suppenfleisch vom Rind (Beinscheibe)	II 20-25
	Rinderbraten II 30-40
	Suppenhuhn II 25-35
	Hähnchenbrust II 10-15
	Fischfilet, Krustentiere, Garnelen etc. I 3-8
Gemüse im Dämpfer	Blumenkohl in Röschen	I 2-3
	Grüne Bohnen, frisch I 4-7
	Kohlrabi in Stückchen I 4-8
	Weiß-, Rotkohl, Wirsing, geschnitten	I	7-10
	Kartoffeln, geviertelt	I	8-10
	Kartoffeln, ganz	I	12-15
Hülsenfr.	Linsen	II	10-15
	Erbsen, weiße Bohnen	II	12-16
	Reis	II 6-10

Contents

Konformitätserklärung

Hiermit erklärt die Firma BEEM, dass sich dieses Produkt in Übereinstimmung mit den grundlegenden Anforderungen und den übrigen einschlägigen Bestimmungen der Richtlinie 97/23/EG befindet. Eine vollstä - dige Konformitätserklärung erhalten Sie auf Anfrage bei unserem Kundenservice.

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