Omni Perfect - Kochtopf BEEM - Kostenlose Bedienungsanleitung
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| Produkttyp | Schnellkochtopf (Drucktopf) |
| Marke | BEEM |
| Modell | Omni Perfect |
| Nennvolumen | 4 L / 6 L / 8 L / 10 L (je nach Version) |
| Max. Nutzvolumen | Ca. 2,7 L (4 L) / 4 L (6 L) / 5,3 L (8 L) / 6,7 L (10 L) |
| Gewicht (Modell 6 L) | Ca. 3,9 kg |
| Hauptmaterial | Edelstahl |
| Bodendurchmesser | 24 cm |
| Innenhöhe (Modell 6 L) | 14,3 cm |
| Anzahl Druckstufen | 3 Stufen (I, II, III) |
| Max. Betriebsdruck | Stufe I: 0,7 bar / Stufe II: 0,85 bar / Stufe III: 1,0 bar |
| Geeignete Herdarten | Elektro, Induktion, Gas, Glaskeramik |
| Sicherheit – Ventile | Sicherheitsventil und Regelventil mit rotem Druckanzeiger |
| Sicherheit – Öffnungssperre | Verhindert Öffnen, solange Druck nicht abgebaut ist |
| Mitgeliefertes Zubehör | Dampfkorb, Metallgestell, Dichtungsring, Glasdeckel (optional) |
| Pflege und Reinigung | Handwäsche; Deckel und Dichtung nicht in die Spülmaschine geben |
| Ersatzteile erhältlich | Dichtungsring-Kit (Art.-Nr. 900 106 051), Glasdeckel (Art.-Nr. 900 106 061) |
| Bestimmungsgemäße Verwendung | Zubereitung von Speisen für den nichtgewerblichen Haushaltsgebrauch |
| Garantie | Gesetzliche Garantie + erweiterte Herstellergarantie gemäß Bedingungen auf www.beem.de |
| Bedienungsanleitung Seiten | 100 Seiten (mehrsprachig) |
Häufig gestellte Fragen - Omni Perfect BEEM
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BEDIENUNGSANLEITUNG Omni Perfect BEEM
Schlagen Sie die Ausklappseiten am Anfang und Ende der Bedienungsanleitung heraus, um die Abbildungen während des Lesens sehen zu können.
Allgemeine Hinweise .... 3
Sicherheitshinweise .... 5
Inbetriebnahme 8
Produktübersicht 9
Bedienung des Schnellkochtopfes ... 9
Garzeithinweise 13
Rezeptvorschläge 14
Nach dem Gebrauch .... 16
Reinigung und Pflege ..... 16
Lagerung 17
Störungsbehebung 18
Technische Daten 19
Ersatzteile und weiteres Zubehör ... 20
Sehr geehrter Kunde,
lesen Sie vor Verwendung des Gerätes die in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen Hinweise zu Inbetriebnahme, Sicherheit, bestimmungsgemäßem Gebrauch sowie Reinigung und Pflege.
Schlagen Sie die Ausklappseiten am Anfang und Ende der Bedienungsanleitung heraus, um die Abbildungen während des Lesens sehen zu können.
Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung für den späteren Gebrauch auf und geben Sie diese mit dem Gerät an Nachbesitzer weiter.
Allgemeine Hinweise
Urheberrecht
Dieses Dokument ist urheberrechtlich geschützt. Jede Vervielfältigung bzw. jeder Nachdruck, auch auszugsweise, sowie die Wiedergabe der Abbildungen, auch im veränderten Zustand, ist nur mit schriftlicher Zustimmung des Herstellers gestattet.
Hinweise zum Umweltschutz
Die verwendeten Verpackungsmaterialien sind recyclebar. Entsorgen Sie mehr benötigte Verpackungsmateria gemäß den örtlich geltenden Vor-ften.
Entsorgen Sie das Produkt umweltgerecht gemäß den aktuellen Bestimmungen.
Gewährleistung/Garantie
Neben der gesetzlichen Gewährleistungspflicht übernimmt BEEM bei einigen Produkten zusätzlich eine erweiterte Herstellergarantie.
Sofern diese gewährt ist, finden Sie entsprechende Angaben entweder auf der produktspezifischen Verpackung, den Werbematerialien oder auf der BEEM Website beim jeweiligen Produkt.
Auf unserer Webseite www.beem.de finden Sie die ausführlichen Garantiebedingungen, erhältliches Zubehör und Er satzteile sowie Bedienungsanleitungen in verschiedenen Sprachen.
Verwendete Symbole
GEFAHR
Wird verwendet für eine unmittelbar drohende Gefahr, die zu schweren Körperverletzungen oder zum Tod führt.
Zur Vermeidung der Gefahr die hier aufgeführten Anweisungen befolgen.
WARNUNG
Wird verwendet für eine möglicherweise gefährliche Situation, die zu schweren Körperverletzungen oder zum Tod führen könnte.
Zur Vermeidung der Gefahr die hier aufgeführten Anweisungen befolgen.
ACHTUNG
Wird verwendet für eine möglicherweise gefährliche Situation, die zu leichten Verletzungen oder zu Sachschäden führen kann.
Zur Vermeidung der Gefahr die hier aufgeführten Anweisungen befolgen.
HINWEIS
Ein Hinweis kennzeichnet zusätzliche Informationen, die den Umgang mit dem Gerät erleichtern.
Bestimmungsgemäße Verwendung
Dieses Gerät ist vorwiegend für den nicht gewerblichen Gebrauch in geschlossenen Räumen zur Zubereitung von Speisen auf Elektro-, Gas- und Induktionskochfeldern bestimmt. Eine andere oder darüber hinausgehende Benutzung gilt als nicht bestimmungsgemäß.
WARNUNG
Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung und/oder andersartiger Nutzung Gefahren ausgehen.
Das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß verwenden.
Die in dieser Bedienungsanleitung ▶ beschriebenen Vorgehensweisen einhalten.
Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung sind ausgeschlossen.
Das Risiko trägt allein der Betreiber.
Haftungsbeschränkungen
Wir übernehmen keine Haftung für Schäden oder Folgeschäden bei:
Nichtbeachtung der Bedienungsanleitung,
nicht bestimmungsgemäßer Verwendung,
unsachgemäßer oder ungeeigneter ■ Behandlung,
nicht sachgemäß durchgeführten Reparaturen,
unerlaubten Veränderungen, ■
Verwendung von fremden Teilen bzw. Ersatzteilen,
Verwendung von ungeeigneten Ergänzungs- oder Zubehörteilen.
Konformitätserklärung
Hiermit erklärt die Firma BEEM, dass sich dieses Gerät in Übereinstimmung mit den grundlegenden Anforderungen und den übrigen einschlägigen Bestimmungen der Richtlinie 97/23/EG befindet.
Sicherheitshinweise
Allgemeine Sicherheitshinweise
Lesen Sie diese Bedienungsanleitung und alle hierin enthaltenen Anweisungen vollständig durch, bevor Sie mit dem Schnellkochtopf arbeiten. Eine unsachgemäße Verwendung kann zu erheblichen Schäden führen.
Überlassen Sie den Schnellkochtopf niemandem, der sich nicht zuvor mit der Bedienungsanleitung vertraut gemacht hat.
Geben Sie den Schnellkochtopf nur mit der Bedienungsanleitung an Dritte weiter.
GEFAHR
Erstickungsgefahr durch Verpackungsmaterialien!
Verpackungsmaterialien dürfen nicht zum Spielen verwendet werden. Es besteht Erstickungsgefahr.
Beaufsichtigung
Lassen Sie den Schnellkochtopf während der Verwendung nicht unbeaufsichtigt.
Verwenden Sie den Schnellkochtopf nicht in der Nähe von Kindern.
Dieser Schnellkochtopf ist nicht dafür bestimmt, durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und/oder mangels Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist.
Sichere Verwendung
WARNING
Die folgenden Hinweise beachten, um Körperverletzungen zu vermeiden:
Der Schnellkochtopf kocht unter Druck. Prüfen Sie vor dem Erhitzen immer den richtigen Sitz des Deckels, wie im Kapitel Schließen des Schnellkochtopfes (S.9) beschrieben. Verwenden Sie den Schnellkochtopf niemals mit lose aufgelegtem Deckel.
Prüfen Sie die Sauberkeit und ► Funktion des Sicherheitsventils, des Regelventils sowie des Dichtungs-rings vor jedem Gebrauch (siehe Kapitel Ventile prüfen, S. 10) und kontrollieren Sie den Schnellkochtopf vor der Verwendung auf äußere sichtbare Schäden. Nehmen Sie einen beschädigten Schnellkochtopf nicht in Betrieb.
Frittieren Sie im Schnellkochtopf immer ohne Deckel, um ein Überschäumen des Fetts zu verhindern. Füllen Sie den Schnellkochtopf maximal zur Hälfte mit Fett. Frittieren Sie niemals unter Druck.
ACHTUNG
Die folgenden Hinweise beachten, um Sachschäden am Schnellkochtopf oder an der Kochstelle zu vermeiden:
Erhitzen Sie den Schnellkochtopf niemals ohne Flüssigkeit, da der Topf durch die Überhitzung beschädigt werden kann. Befüllen Sie den Schnellkochtopf mindestens mit 1 Liter Flüssigkeit.
Benutzen Sie das Produkt niemals im Backofen. Griffe, Ventile, Dichtungen und Sicherheitseinrichtungen werden durch die hohen Temperaturen beschädigt.
⚠️ WARNING
Die folgenden Hinweise beachten, um Verbrennungen/Verbrühungen zu vermeiden:
Fassen Sie den Schnellkochtopf nur an den Griffen und Bedienelementen an. Wenn notwendig, benutzen Sie Handschuhe oder Topflappen.
Bewegen Sie den Schnellkochtopf sehr vorsichtig, wenn dieser unter Druck steht.
Am Sicherheitsventil und am Regel- ventil kann heißer Dampf austreten. Achten Sie auf sicheren Abstand zum Gerät.
Befüllen Sie den Schnellkochtopf nur bis zur MAX-Markierung. Bei Nahrungsmitteln, die schäumen oder sich während des Garens ausdehnen, wie z. B. Reis, Hülsenfrüchte, Brühen oder getrocknetes Gemüse, füllen Sie den Schnellkochtopf höchstens bis zur Hälfte seines Fassungsvermögens.
Apfelmus und Kompotte nicht im ▶ Schnellkochtopf zubereiten, da sich hierbei Dampfblasen bilden können, die beim Öffnen des Topfes zu Verbrühungen führen können.
Beim Kochen von Fleisch mit Haut nicht in die Haut des Fleisches stechen, solange die Haut geschwollen ist. Der herausspritzende Bratensaft kann zu Verbrennungen führen.
Sicheres Öffnen des Schnellkochtopfes
⚠️ WARNING
Die folgenden Hinweise beachten, um Körperverletzungen zu vermeiden:
Öffnen Sie den Schnellkochtopf ▶ niemals gewaltsam. Öffnen Sie ihn nicht, bevor der Innendruck vollständig abgebaut ist, wie im Kapitel Öffnen des Schnellkochtopfes (S. 10) beschrieben.
Rütteln Sie den Schnellkochtopf ▶ grundsätzlich vor jedem Öffnen, damit keine Dampfblasen aufspritzen können und Sie sich nicht verbrühen. Besonders wichtig ist dies beim Schnellabdampfen oder nach dem Abkühlen unter fließendem Wasser.
Halten Sie beim Abdampfen immer Hände, Kopf und Körper aus dem Gefahrenbereich. Sie könnten sich am austretenden Dampf verletzen. Beachten Sie dies insbesondere beim Schnellabdampfen mit dem Regelventil auf Position
Sicherheit bei der Reinigung
⚠️ WARNING
Verbrennungsgefahr!
Lassen Sie den Schnellkochtopf vor jeder Reinigung abkühlen.
ACHTUNG
Verwenden Sie zum Reinigen des Schnellkochtopfes niemals scharfe Gegenstände oder scheuernde Reinigungsmittel.
Sicherheit bei Reparatur und Wartung
⚠️ WARNING
Die folgenden Hinweise beachten, um Körperverletzungen zu vermeiden:
Nehmen Sie keinerlei Veränderungen am Schnellkochtopf vor. Nehmen Sie insbesondere an den Sicherheitseinrichtungen keine Eingriffe vor, außer den in dieser Bedienungsanleitung aufgeführten Reinigungsmaßnahmen. Ventile nicht ölen!
Tauschen Sie den Dichtungsring regelmäßig nach ca. 400 Kochvorgängen oder spätestens 2 Jahren gegen ein Originalersatzteil aus.
Verschleißteile, die erkennbare ▶ Beschädigungen aufweisen (z. B. Risse, Verfärbungen oder Verformungen) oder die nicht korrekt sitzen, müssen unverzüglich ausgetauscht werden. Bei Nichtbeachtung sind Funktion und Sicherheit Ihres Schnellkochtopfes beeinträchtigt.
Lassen Sie Reparaturen am Produkt nur von autorisierten Fachhändlern oder vom Werkskundendienst durchführen. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Zudem erlischt der Garantieanspruch.
Defekte Bauteile dürfen nur gegen Original-Ersatzteile ausgetauscht werden. Nur bei diesen Teilen ist gewährleistet, dass die Sicherheitsanforderungen erfüllt werden.
Inbetriebnahme
Produktbeschreibung
Der Schnellkochtopf Omni Perfect eignet sich zur Zubereitung von Suppen, Eintöpfen, Gemüse und Fleisch. Mit dem Glasdeckel kann der Schnellkopftopf wie ein konventioneller Topf verwendet werden.
Zum Frittieren eignet sich der 6 I-Topf ohne Deckel. Der Schnellkochtopf ist für alle Kochfeldarten geeignet.
Auspacken
Entnehmen Sie alle Teile und die Bedienungsanleitung aus dem Karton.
Entfernen Sie vor dem Erstgebrauch alle Verpackungsmaterialien und Schutzfolien vom Schnellkochtopf und den Zubehörteilen.
Lieferumfang prüfen
Prüfen Sie den Inhalt auf Vollständigkeit und auf sichtbare Schäden.
Melden Sie eine unvollständige oder beschädigte Lieferung umgehend Ihrem Lieferanten.
Vor dem ersten Gebrauch
Reinigen Sie alle Teile, wie im Kapitel Reinigung und Pflege (S. 16) beschrieben.
Produktübersicht
(Abbildungen siehe linke Ausklappseite)
Deckel1
Deckelentriegelung2
Sicherheitsventil3
Regelventil4
Halteklammer5
Topf6
Handgriff7
Markierungen8
Dämpfeinsatz9
Drahtgestell für Dämpfeinsatz10
Dichtungsring11
12 Glasdeckel (im Set oder optional als Ersatzteil)
13 Deckelentlüftung
14 Dichtungsring Set
15 Bedienungsanleitung (ohne Abbildung)
Bedienung des Schnellkochtopfes
Dichtungsring einsetzen
- Setzen Sie den Dichtungsring ohne Verdrehungen und ohne Lücken in den Deckel ein. Der Dichtungsring muss flach unterhalb der nach innen gebogenen Randsegmente des Edelstahldeckels liegen.
Schließen des Schnellkochtopfes (Bild A1)
- Setzen Sie den Deckel mit eingelegtem Dichtungsring gerade auf den Topf.
- Drücken Sie die Deckel- entriegelung (2) nach unten. Die Hal- teklammern verriegeln den Topf (6).
HINWEIS
Achten Sie darauf, dass Sie die Finger nicht einklemmen.
Öffnen des Schnellkochtopfes (Bilder A2, B1, B2)
Ziehen Sie die Deckelentriegelung (2) nach oben, um den Deckel zu entriegeln (A2).
Heben Sie den Deckel (1) des ♦ Schnellkochtopfes ab.
HINWEIS
Der Deckel kann nur dann entriegelt werden, wenn sich der Druck im Schnellkochtopf vollständig abgebaut hat.
Dies erkennen Sie an der Position der roten Kappe des Sicherheitsventils:
Rote Kappe unten (Abb. B1): ■ Schnellkochtopf steht nicht unter Druck und kann geöffnet werden.
Rote Kappe oben (Abb. B2): Schnellkochtopf steht unter Druck und kann NICHT geöffnet werden.
Ventile prüfen (Bilder C1, C2)
Prüfen Sie vor jedem Gebrauch die ◆ leichte Beweglichkeit des Sicherheitsventils, indem Sie von unten gegen das Ventil drücken (C1). Es muss sich leicht nach oben schieben lassen. Nach dem Loslassen muss das Ventil wieder in die untere Position fallen (C2).
Prüfen Sie vor jedem Gebrauch auch die Funktion des Regelventils. Drehen Sie hierzu den Drehknopf probeweise in jede Position und wieder zurück. Achten Sie darauf, dass das Loch in der Mutter immer sauber und offen ist. Reinigen Sie das Ventil ggf., wie im Kapitel Reinigung und Pflege (S. 16) beschrieben.
Kochen mit dem Schnellkochtopf
Vorbereitungen
Geben Sie die Zutaten in den Schnellkochtopf. Beachten Sie die minimale und maximale Füllmenge.
Prüfen Sie den korrekten Sitz des ◆ Dichtungsringes, wie im Kapitel Dichtungsring einsetzen (S. 9) beschrieben.
Schließen Sie den Deckel des ◆ Schnellkochtopfes, wie im Kapitel Schließen des Schnellkochtopfes (S. 9) beschrieben.
Füllmenge beachten
Auf der Innenseite des Schnellkochtopfes finden Sie Markierungen (16) für die Füllmenge in Litern. Zusätzlich ist der maximale Füllstand angegeben.
Minimales Füllvolumen:
Zur Dampferzeugung ist eine minimale Flüssigkeitsmenge erforderlich, unabhängig davon, ob Sie mit oder ohne den Dämpfeinsatz garen. Die minimale Füllmenge beträgt 1 Liter.
Maximales Füllvolumen:
Der Schnellkochtopf darf maximal bis zu 2/3 seines gesamten Fassungsvermögens befüllt werden. Beim 6L-Topf wären das etwa 4 Liter. Bei der Verwendung als konventioneller Kochtopf kann die MAX-Markierung unbeachtet bleiben.
Regelventil einstellen (Bild D1)
Mit dem Regelventil können Sie die Garstufe einstellen. Das Regelventil bietet 4 Einstellungsmöglichkeiten:
zum Kochen ohne Druck bzw. zur luckminderung während des Ko- ens
I mit wenig Druck (ca. 0,7 bar): zum ■ Garen von Gemüse (z. B. Brokkoli, Blumenkohl, Hülsenfrüchte), Fisch, Krustentieren und Lebensmitteln, die stark aufquellen oder Schaum bilden (wie Erbsen, Bohnen oder Fleischsuppen)
Il mit mittlerem Druck (ca. 0,85 bar): zum Garen von schwerem Gemüse (z. B. Kohlrabi, Mohrrübe und Kürbis) sowie Hähnchen
III mit hohem Druck (ca. 1,0 bar): zum Garen von Fleisch, Suppen, Reis und Kartoffeln
Dämpfeinsatz verwenden
Zum Dämpfen von empfindlichen Lebensmitteln wie Fisch oder Gemüse kann der Dämpfeinsatz verwendet werden. Das Gargut liegt während des Garens nicht im Wasser, sondern wird durch den aufsteigenden Wasserdampf schonend gegart.
Füllen Sie mindestens 1 Liter Wasser in den Topf und setzen Sie das mitgelieferte Drahtgestell in den Topf.
Platzieren Sie den Dämpfeinsatz mit dem Gargut auf das Drahtgestell.
Anheizen
Nach dem Füllen, Schließen und Einstellen der Garstufe (Regelventil Stufe I-III) gehen Sie wie folgt vor:
Setzen Sie den Schnellkochtopf auf ein passendes Kochfeld. Dabei sollte das Kochfeld nicht größer als der Topfboden sein.
Stellen Sie am Regelventil die gewünschte Garstufe ein. Beachten Sie dazu auch unsere Empfehlungen im Kapitel Garzeithinweise (S. 13).
Schalten Sie das Kochfeld auf maximale Leistung ein. Zu Beginn des Kochvorgangs tritt Dampf aus dem Sicherheitsventil aus. Dies ist normal, da der Druck zu diesem Zeitpunkt noch nicht ausreicht, um das Sicherheitsventil zu schließen.
Sobald dieser Druck erreicht ist, hebt sich die rote Kappe des Sicherheitsventils – dies ist deutlich erkennbar, wie im Bild B2 dargestellt. Gleichzeitig wird der Öffnungsmechanismus blockiert, so dass der Schnellkochtopf nicht geöffnet werden kann.
Ist der gewählte Druck erreicht (Stufe I-III des Regelventils), entweicht Dampf aus dem Regelventil. Ab diesem Zeitpunkt gelten die im Kapitel Garzeithinweise (S. 13) angegebenen Werte.
Reduzieren Sie die Hitzezufuhr des Herdes stufenweise, bis fast kein Dampf mehr entweicht.
Wenn kein Dampf mehr aus dem Regelventil austritt, schalten Sie die Hitzezufuhr des Herdes wieder stufenweise höher. Wenn wieder etwas Dampf erscheint, halten Sie die Herdeinstellung bei.
Abdampfen
Nach Ablauf der Garzeit muss zunächst der Druck im Schnellkochtopf abgebaut werden, bevor Sie ihn öffnen können.
HINWEIS
Der Schnellkochtopf lässt sich nur dann öffnen, wenn der Druck vollständig abgebaut ist. Dies erkennen Sie daran, dass die rote Kappe des Sicherheitsventils ganz unten ist. (siehe Bild B1).
Um den Druck abzulassen haben Sie zwei Möglichkeiten:
Langsame Methode:
Schalten Sie die Hitzezufuhr ab und lassen Sie den Topf langsam abkühlen. Die rote Kappe des Sicherheitsventils sinkt mit zunehmender Abkühlung – deutlich erkennbar im Sichtfenster.
HINWEIS
Beachten Sie, dass auch die Abkühlzeit ein Bestandteil der Garzeit ist.
Schnelle Methode:
Um ein schnelleres Abkühlen und Abdampfen des Schnellkochtopfes zu erreichen, halten Sie den Topf über dem Waschbecken unter fließendes, kaltes Wasser. Verringern Sie dabei stufenweise die Gareinstellung am Regelventil, bis sie auf 🌿steht (Bild E1).
⚠️ WARNING
Beim Abdampfen entweicht heißer ▶ Dampf. Halten Sie ausreichenden Abstand.
Tipps zum energiesparenden Kochen
Garen Sie Gemüse und Kartoffeln mit der minimalen Wassermenge. So sparen Sie bis zu 10 Prozent Energie.
Stimmen Sie die Topfgröße und die Größe der Kochfläche aufeinander ab. Der Schnellkochtopf sollte nicht kleiner als die Kochfläche sein, sonst verbrauchen Sie 10 bis 15 Prozent mehr Energie als nötig.
Schalten Sie rechtzeitig auf die kleine- ◆ re Kochstufe, wenn der Kochvorgang beginnt.
Nutzen Sie die Restwärme der Herdplatte zum kostenlosen Nachgaren und schalten Sie die Platte einige Minuten vor dem Ende der Garzeit aus.
Garzeithinweise
| Lebensmittel Garstufe Garzeit in min. | |||
| Fleisch, Geflügel, Fisch | Schweinebraten III 25-30 | ||
| Schweinegulasch III 15-20 | |||
| Kalbsbraten III 15-20 | |||
| Rindergulasch III 15-20 | |||
| Suppenfleisch vom Rind (Beinscheibe) III 20-25 | |||
| Rinderbraten III 30-40 | |||
| Suppenhuhn III 25-35 | |||
| Hähnchenbrust II 10-15 | |||
| Fischfilet I 5-8 | |||
| Krustentiere, Muscheln, Garnelen I 3-6 | |||
| Gemüse im Dämpfeinsatz | Blumenkohl in Röschen | I 2-3 | |
| Grüne Bohnen frisch | I 4-7 | ||
| Kohlrabi in Stückchen | II | 4-8 | |
| Weiß-, Rotkohl, Wirsing geschnitten | II | 7-10 | |
| Kartoffeln geviertelt | II | 8-10 | |
| Kartoffeln ganz | III 12-15 | ||
| Hülsenfrüchte | Linsen | II 10-15 | |
| Erbsen | II 12-16 | ||
| Weiße Bohnen | II 12-16 | ||
| Reis | II | 6-10 | |
| Buchweizen | II | 5-8 |
HINWEIS
▶ Die Garzeit beginnt, sobald aus dem Regelventil gleichmäßig Dampf austritt.
▶ Die Abkühlzeit ist ebenfalls Bestandteil der Garzeit.
Rezeptvorschläge
Gulasch
Zutaten für 3-4 Personen:
- 500 g Schweine- und Rindfleisch
- 250 g Zwiebeln
•1 Knoblauchzehe
2 Esslöffel Öl
kleine Dose Tomaten, gewürfelt
1 Esslöffel Stärkemehl •
350 ml Gemüsebrühe
Gewürze: Salz, Pfeffer, gemahlene
rote Paprika, etwas Thymian
^1/_2 Becher saure Sahne
Etwas Weißwein
Fleisch waschen und in Würfel schneiden. Öl in den Schnellkochtopf geben und die klein geschnittenen Zwiebeln und den gepressten Knoblauch darin andünsten. Dann das Fleisch dazu geben und ebenfalls gut dünsten. Gewürze und Tomaten zum Fleisch geben und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Schließen Sie den Topf, die Garzeit beträgt bei Stufe III etwa 15-20 Minuten. Am Ende der Garzeit öffnen Sie den Topf. Binden Sie das Gulasch mit der sauren Sahne und dem Stärkemehl und schmecken Sie ihn mit etwas Weißwein ab.
Schweinebraten
Zutaten für 4-5 Personen:
2 Esslöffel Olivenöl •
1 kg Schweinebraten •
1 | Gemüsebrühe •
1 Gemüsepaprika grün •
1 Gemüsepaprika rot •
1 Zucchini •
5 kleine Möhren •
Salz, Pfeffer •
1 Becher saure Sahne •
Schweinebraten von allen Seiten im heißen Öl gut anbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen. Schließen Sie den Schnellkochtopf und lassen Sie den Braten auf Stufe III 30 Minuten garen. Öffnen Sie den Topf, geben Sie das gewaschene, geschälte und klein geschnittene Gemüse hinein. Schließen Sie den Deckel erneut und lassen Sie den Braten noch einmal 6 Minuten garen (Stufe II). Nach Ablauf der zweiten Garzeit schmecken Sie die Soße ab und geben Sie die saure Sahne hinzu.
Graupensuppe
Zutaten für 4 Personen:
250 g Schinken •
2 Esslöffel Olivenöl •
1 ½ I Gemüsebrühe •
500 g Lauch •
12 Paket Graupen, mittlere Körnung •
-1 kg Kartoffeln
4 Würstchen
Den Schinken in Würfel schneiden und im Öl anbraten, anschließend mit der Gemüsebrühe ablöschen.
Den gewaschenen und geschnittenen Lauch dazu geben und die Graupen einstreuen. Schließen Sie den Topf und lassen Sie die Suppe auf Stufe II 30 Minuten garen. Öffnen Sie den Topf und geben Sie die geschälten und gewürfelten Kartoffeln zur Suppe. Schließen Sie den Topf erneut und lassen Sie die Suppe auf Stufe II noch einmal 10 Minuten lang garen. Nach der Garzeit Topf öffnen, Suppe abschmecken und die Würstchen in der heißen Suppe warm werden lassen.
Krabben-Risotto
Zutaten für 3-4 Personen:
3 Esslöffel Öl •
1 Zwiebel •
2 Zehen Knoblauch •
400 g Reis für Risotto •
800 ml Gemüsebrühe •
200 ml Weißwein •
3 Portionen Krabben •
Etwas Petersilie und Rosmarin, ge-●hackt
Salz und Pfeffer •
Olivenöl in den Schnellkochtopf geben und die klein geschnittene Zwiebel sowie den gepressten Knoblauch darin glasig dünsten. Mischen Sie den Reis hinein, geben Sie das Salz und die Gemüsebrühe sowie den Weißwein dazu.
Schließen Sie den Topf; die Garzeit auf Stufe II beträgt etwa 10 Minuten. Öffnen Sie dann den Topf und geben Sie die Krabben sowie die gehackten Kräuter hinzu. Lassen Sie das Risotto unter ständigem Rühren aufkochen. Schmecken Sie das Ganze mit etwas Salz und Pfeffer ab.
Linsensuppe
Zutaten für 4 Personen:
2 Esslöffel Öl •
1 Zwiebel •
1 Stange Porree •
3 Möhren •
14 Knolle Sellerie •
250 g Linsen •
-5 Kartoffeln
- Salz, Pfeffer, Thymian
1 | Gemüsebrühe •
-1 Esslöffel Essig
Zwiebel schälen und würfeln, das Gemüse putzen und in Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und in größere Stücke schneiden. Öl in den Schnellkochtopf geben und die Zwiebel darin andünsten. Kartoffeln, Gemüse und die Linsen dazu-geben und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Das Ganze mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken. Schließen Sie den Topf. Die Garzeit auf Stufe II beträgt etwa 10 Minuten. Öffnen Sie den Topf und geben Sie abschließen den Essig zu den Linsen.
Nach dem Gebrauch
Lassen Sie den Schnellkochtopf nach dem Gebrauch abkühlen.
Spülen Sie den Topf und den Deckel mit Wasser ab.
Reinigen Sie das Gerät und die ver- ◆ wendeten Zubehörteile, wie im Kapitel Reinigung und Pflege (S. 16) beschrieben.
Reinigung und Pflege
- Lassen Sie den Schnellkochtopf vor der Reinigung abkühlen, um Verbrennungen zu vermeiden!
Beachten Sie vor Beginn der Arbeiten die Sicherheitshinweise im Kapitel Sicherheitshinweise (S. 5)!
HINWEIS
Reinigen Sie den Schnellkochtopf ▶ nach jedem Gebrauch.
Schnellkochtopf reinigen
Benutzen Sie zur Reinigung ein handelsübliches Spülmittel und trocknen Sie den Schnellkochtopf gründlich ab.
Verwenden Sie keine Scheuermittel oder harte Schwämme zur Reinigung, da sonst Kratzer auf dem Edelstahl entstehen.
Bei Kalkansatz können Sie den ◆ Schnellkochtopf mit Essigwasser auskochen.
Dichtungsring/Deckel reinigen
Entfernen Sie alle Verschmutzungen gründlich und trocknen Sie den Dichtungsring und den Deckel ab.
Setzen Sie den Dichtungsring wieder in den Deckel ein, wie im Kapitel Dichtungsring einsetzen (S. 9) beschrie ben.
HINWEIS
Geben Sie den Dichtungsring und den Deckel nicht in die Spülmaschine. Das Material wird dadurch spröde.
Ersetzen Sie den Dichtungsring ▶ regelmäßig durch einen neuen (alle ein bis zwei Jahre, je nach Benutzungshäufigkeit, oder sobald Verschleißerscheinungen auftreten), um ein einwandfreies Funktionieren des Schnellkochtopfes zu gewährleisten. Achten Sie insbesondere auf sprödes Material, Risse, Farbveränderungen, Deformierungen und Verhärtungen.
Regelventil und Sicherheitsventil reinigen
Nach jeder Benutzung muss das Regel- ventil und das Sicherheitsventil gründlich gereinigt werden.
Halten Sie die Ventile hierzu unter fließendes Wasser. Achten Sie da rauf, dass die Löcher in der Mutter des Regelventils immer sauber und offen sind.
Überprüfen Sie das Sicherheitsventil auf Sauberkeit und leichte Beweglichkeit, wie im Kapitel Ventile prüfen (S. 10) be schrieben.
Entfernen Sie verkrustete Essensreste mit einer kleinen Nadel.
HINWEIS
Für den Fall, dass Sie die Verun- reinigung am Sicherheits- bzw. Regelventil nicht beseitigen können, wenden Sie sich direkt an eine qualifizierte Servicekraft oder direkt an den Hersteller.
Lagerung
Sollten Sie den Schnellkochtopf längere Zeit nicht benötigen, reinigen Sie ihn, wie im Kapitel Reinigung und Pflege (S. 16) beschrieben.
Bewahren Sie den Schnellkochtopf und alle Zubehörteile an einem trockenen, sauberen und frostfreien Ort auf, an dem er vor direktem Sonnenlicht geschützt ist.
Störungsbehebung
Die nachfolgende Tabelle hilft bei der Lokalisierung und Behebung kleinerer Störungen:
| Fehler Mögliche Ursache Behebung | ||
| Sicherheitsventil verklemmt. | Sicherheitsventil reinigen. | |
| Dichtungsring falsch ein-gelegt. | Dichtungsring richtig einlegen. | |
| Druck wird nicht auf-gebaut. | Regelventil auf eingestellt. | Stellen Sie das Regel-ventil auf eine der Stufen I, II oder III. |
| Der Deckel ist nicht richtig aufgesetzt. | Deckel richtig aufsetzen und verriegeln. | |
| Zu wenig Flüssigkeit einge-füllt. | Füllen Sie mindestens 1 Liter Flüssigkeit in den Topf. | |
| Dichtungsring verschlissen. | Tauschen Sie den Dichtungsring. | |
HINWEIS
▶ Wenn Sie mit den vorstehend genannten Schritten das Problem nicht lösen können, wenden Sie sich bitte an den Kundendienst.
Technische Daten
| Modell | SchnellkochtopfOmni Perfect | ||||
| Typnummer | OmniPerfect4,0 L | OmniPerfect6,0 L | OmniPerfect8,0 L | OmniPerfect10,0 L | OmniPerfect4,0 L/6,0 L |
| Gewicht ca. (kg) 3,8 3,9 4,3 4,4 6,8 | |||||
| Nenninhalt (I) 4,0 6,0 8,0 | 10,0 4,0/6,0 | ||||
| Max. Nutzinhalt ca. (I) 2,7 | 4 5,3 6,7 2,7/4 | ||||
| Topfinnenhöhe (cm) 10 | 14,3 18,7 23,6 | 10/14,3 | |||
| DurchmesserTopfboden (cm) | 24 cm | ||||
| Max. Betriebsüberdruck | |||||
| Garstufe I 0,7 bar | |||||
| Garstufe II | 0,85 bar | ||||
| Garstufe III | 1,0 bar | ||||
Ersatzteile und weiteres Zubehör
| Pos.* Artikelnr. | Bezeichnung | |
| 16 900 106 051 | Dichtungsring 2-tlg. Set | |
| 14 900 106 061 | Glasdeckel |
* Nummerierung gemäß Gerätebeschreibung
Content
Technische gegevens 91
Reserveonderdelen en verdere accessoires 92
Geachte klant,
Kundendienststellen:
Customer service:
Blitz-Elektro-Erzeugnisse Manufaktur Handels-GmbH
Dieselstraße 19-21
61191 Rosbach v.d.H.
Germany
Fon +49 (0)1805-233600
Fax +49 (0)1805-233699
(14 ct/min aus dem deutschen Festnetz. Mobilfunkhöchstpreis 42 ct/min.
Ausland: Preis je nach Tarif im Ausland.)
eMail: kundenservice@beem.de
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