Omni Perfect - Kochtopf BEEM - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Omni Perfect BEEM

• DE Omni Perfect BEEM - Elements of Lifestyle Sehr geehrter Kunde, lesen Sie vor Verwendung des Gerätes die in dieser Bedienungsanleitung ent- haltenen Hinweise zu Inbetriebnahme, Sicherheit, bestimmungsgemäßem Ge- brauch sowie Reinigung und Pege. Schlagen Sie die Ausklappseiten am An- fang und Ende der Bedienungsanleitung heraus, um die Abbildungen während des Lesens sehen zu können. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung für den späteren Gebrauch auf und geben Sie diese mit dem Gerät an Nachbesitzer weiter. Allgemeine Hinweise Urheberrecht Dieses Dokument ist urheberrechtlich geschützt. Jede Vervielfältigung bzw. jeder Nachdruck, auch auszugsweise, sowie die Wiedergabe der Abbildungen, auch im veränderten Zustand, ist nur mit schriftlicher Zustimmung des Herstellers gestattet. Hinweise zum Umweltschutz Die verwendeten Verpackungsmate- rialien sind recyclebar. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte Verpackungsmateria- lien gemäß den örtlich geltenden Vor- schriften. Entsorgen Sie das Produkt umweltgerecht gemäß den aktuellen Bestimmungen. Gewährleistung/Garantie Neben der gesetzlichen Gewährleistungs- picht übernimmt BEEM bei einigen Pro- dukten zusätzlich eine erweiterte Herstel- lergarantie. Sofern diese gewährt ist, nden Sie ent- sprechende Angaben entweder auf der produktspezischen Verpackung, den Werbematerialien oder auf der BEEM Website beim jeweiligen Produkt. Auf unserer Webseite www.beem.de nden Sie die ausführlichen Garantie- bedingungen, erhältliches Zubehör und Er satzteile sowie Bedienungsanleitungen in verschiedenen Sprachen. Allgemeine Hinweise p. 3
• Sicherheitshinweise p. 5
• Inbetriebnahme p. 8
• Produktübersicht p. 9
• Bedienung des Schnellkochtopfes p. 9
• Garzeithinweise p. 13
• Rezeptvorschläge p. 14
• Nach dem Gebrauch p. 16
• Reinigung und Pege p. 16
• Lagerung p. 17
• Störungsbehebung p. 18
• Technische Daten p. 19
• Ersatzteile und weiteres Zubehör Inhalt4 Omni Perfect DE BEEM - Elements of Lifestyle WARNUNG Von dem Gerät können bei nicht be- stimmungsgemäßer Verwendung und/ oder andersartiger Nutzung Gefahren ausgehen. Das Gerät ausschließlich bestim- ► mungsgemäß verwenden. Die in dieser Bedienungsanleitung ► beschriebenen Vorgehensweisen einhalten. Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwen- dung sind ausgeschlossen. Das Risiko trägt allein der Betreiber. Haftungsbeschränkungen Wir übernehmen keine Haftung für Schä- den oder Folgeschäden bei: Nichtbeachtung der Bedienungs- ■ anleitung, nicht bestimmungsgemäßer Verwen- ■ dung, unsachgemäßer oder ungeeigneter ■ Behandlung, nicht sachgemäß durchgeführten Re- ■ paraturen, unerlaubten Veränderungen, ■ Verwendung von fremden Teilen bzw. ■ Ersatzteilen, Verwendung von ungeeigneten Ergän- ■ zungs- oder Zubehörteilen. Konformitätserklärung Hiermit erklärt die Firma BEEM, dass sich dieses Gerät in Übereinstimmung mit den grundlegenden Anforderungen und den übrigen einschlägigen Bestimmungen der Richtlinie 97/23/EG bendet. Verwendete Symbole GEFAHR Wird verwendet für eine unmittelbar dro- hende Gefahr, die zu schweren Körper- verletzungen oder zum Tod führt. Zur Vermeidung der Gefahr die hier ► aufgeführten Anweisungen befolgen. WARNUNG Wird verwendet für eine möglicherweise gefährliche Situation, die zu schweren Körperverletzungen oder zum Tod füh- ren könnte. Zur Vermeidung der Gefahr die hier ► aufgeführten Anweisungen befolgen. ACHTUNG Wird verwendet für eine möglicherweise gefährliche Situation, die zu leichten Verletzungen oder zu Sachschäden führen kann. Zur Vermeidung der Gefahr die hier ► aufgeführten Anweisungen befolgen. HINWEIS Ein Hinweis kennzeichnet zusätzli- ► che Informationen, die den Umgang mit dem Gerät erleichtern. Bestimmungsgemäße Verwendung Dieses Gerät ist vorwiegend für den nicht gewerblichen Gebrauch in geschlossenen Räumen zur Zubereitung von Speisen auf Elektro-, Gas- und Induktionskochfel- dern bestimmt. Eine andere oder darüber hinausgehende Benutzung gilt als nicht bestimmungsgemäß.5 DE Omni Perfect BEEM - Elements of Lifestyle Sicherheitshinweise Allgemeine Sicherheitshinweise Lesen Sie diese Bedienungsanleitung ► und alle hierin enthaltenen Anweisun- gen vollständig durch, bevor Sie mit dem Schnellkochtopf arbeiten. Eine unsachgemäße Verwendung kann zu erheblichen Schäden führen. Überlassen Sie den Schnellkochtopf ► niemandem, der sich nicht zuvor mit der Bedienungsanleitung vertraut gemacht hat. Geben Sie den Schnellkochtopf nur ► mit der Bedienungsanleitung an Dritte weiter. GEFAHR Erstickungsgefahr durch Verpackungs- materialien! Verpackungsmaterialien dürfen nicht ► zum Spielen verwendet werden. Es besteht Erstickungsgefahr. Beaufsichtigung Lassen Sie den Schnellkochtopf wäh- ► rend der Verwendung nicht unbeauf- sichtigt. Verwenden Sie den Schnellkochtopf ► nicht in der Nähe von Kindern. Dieser Schnellkochtopf ist nicht dafür ► bestimmt, durch Personen (einschließ- lich Kinder) mit eingeschränkten phy- sischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und/oder mangels Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist.6 Omni Perfect DE BEEM - Elements of Lifestyle Sichere Verwendung WARNUNG Die folgenden Hinweise beachten, um Körperverletzungen zu vermeiden: Der Schnellkochtopf kocht unter ► Druck. Prüfen Sie vor dem Erhit- zen immer den richtigen Sitz des Deckels, wie im Kapitel Schließen des Schnellkochtopfes (S.9) beschrieben. Verwenden Sie den Schnellkochtopf niemals mit lose aufgelegtem Deckel. Prüfen Sie die Sauberkeit und ► Funktion des Sicherheitsventils, des Regelventils sowie des Dichtungs- rings vor jedem Gebrauch (siehe Kapitel Ventile prüfen, S. 10) und kontrollieren Sie den Schnellkoch- topf vor der Verwendung auf äußere sichtbare Schäden. Nehmen Sie einen beschädigten Schnellkochtopf nicht in Betrieb. Frittieren Sie im Schnellkochtopf ► immer ohne Deckel, um ein Über- schäumen des Fetts zu verhindern. Füllen Sie den Schnellkochtopf maximal zur Hälfte mit Fett. Frittieren Sie niemals unter Druck. ACHTUNG Die folgenden Hinweise beachten, um Sachschäden am Schnellkochtopf oder an der Kochstelle zu vermeiden: Erhitzen Sie den Schnellkochtopf ► niemals ohne Flüssigkeit, da der Topf durch die Überhitzung beschä- digt werden kann. Befüllen Sie den Schnellkochtopf mindestens mit 1 Liter Flüssigkeit. Benutzen Sie das Produkt niemals ► im Backofen. Griffe, Ventile, Dich- tungen und Sicherheitseinrichtungen werden durch die hohen Temperatu- ren beschädigt. WARNUNG Die folgenden Hinweise beachten, um Verbrennungen/Verbrühungen zu vermeiden: Fassen Sie den Schnellkochtopf nur ► an den Griffen und Bedienelementen an. Wenn notwendig, benutzen Sie Handschuhe oder Topappen. Bewegen Sie den Schnellkochtopf ► sehr vorsichtig, wenn dieser unter Druck steht. Am Sicherheitsventil und am Regel- ► ventil kann heißer Dampf austreten. Achten Sie auf sicheren Abstand zum Gerät. Befüllen Sie den Schnellkochtopf ► nur bis zur MAX-Markierung. Bei Nahrungsmitteln, die schäumen oder sich während des Garens ausdeh- nen, wie z. B. Reis, Hülsenfrüchte, Brühen oder getrocknetes Gemü- se, füllen Sie den Schnellkochtopf höchstens bis zur Hälfte seines Fassungsvermögens. Apfelmus und Kompotte nicht im ► Schnellkochtopf zubereiten, da sich hierbei Dampfblasen bilden können, die beim Öffnen des Topfes zu Ver- brühungen führen können. Beim Kochen von Fleisch mit Haut ► nicht in die Haut des Fleisches ste- chen, solange die Haut geschwollen ist. Der herausspritzende Bratensaft kann zu Verbrennungen führen.7 DE Omni Perfect BEEM - Elements of Lifestyle Sicheres Öffnen des Schnellkochtopfes WARNUNG Die folgenden Hinweise beachten, um Körperverletzungen zu vermeiden: Öffnen Sie den Schnellkochtopf ► niemals gewaltsam. Öffnen Sie ihn nicht, bevor der Innendruck vollstän- dig abgebaut ist, wie im Kapitel Öff- nen des Schnellkochtopfes (S. 10) beschrieben. Rütteln Sie den Schnellkochtopf ► grundsätzlich vor jedem Öffnen, da- mit keine Dampfblasen aufspritzen können und Sie sich nicht verbrü- hen. Besonders wichtig ist dies beim Schnellabdampfen oder nach dem Abkühlen unter ießendem Wasser. Halten Sie beim Abdampfen immer ► Hände, Kopf und Körper aus dem Gefahrenbereich. Sie könnten sich am austretenden Dampf verletzen. Beachten Sie dies insbesondere beim Schnellabdampfen mit dem Regelventil auf Position . Sicherheit bei der Reinigung WARNUNG Verbrennungsgefahr! Lassen Sie den Schnellkochtopf vor ► jeder Reinigung abkühlen. ACHTUNG Verwenden Sie zum Reinigen des ► Schnellkochtopfes niemals scharfe Gegenstände oder scheuernde Rei- nigungsmittel.8 Omni Perfect DE BEEM - Elements of Lifestyle Sicherheit bei Reparatur und Wartung WARNUNG Die folgenden Hinweise beachten, um Körperverletzungen zu vermeiden: Nehmen Sie keinerlei Verände- ► rungen am Schnellkochtopf vor. Nehmen Sie insbesondere an den Sicherheitseinrichtungen keine Eingriffe vor, außer den in dieser Bedienungsanleitung aufgeführten Reinigungsmaßnahmen. Ventile nicht ölen! Tauschen Sie den Dichtungsring re- ► gelmäßig nach ca. 400 Kochvorgän- gen oder spätestens 2 Jahren gegen ein Originalersatzteil aus. Verschleißteile, die erkennbare ► Beschädigungen aufweisen (z. B. Risse, Verfärbungen oder Verfor- mungen) oder die nicht korrekt sitzen, müssen unverzüglich ausge- tauscht werden. Bei Nichtbeachtung sind Funktion und Sicherheit Ihres Schnellkochtopfes beeinträchtigt. Lassen Sie Reparaturen am Produkt ► nur von autorisierten Fachhändlern oder vom Werkskundendienst durch- führen. Durch unsachgemäße Repa- raturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Zudem erlischt der Garantieanspruch. Defekte Bauteile dürfen nur gegen ► Original-Ersatzteile ausgetauscht werden. Nur bei diesen Teilen ist gewährleistet, dass die Sicherheits- anforderungen erfüllt werden. Inbetriebnahme Produktbeschreibung Der Schnellkochtopf Omni Perfect eignet sich zur Zubereitung von Suppen, Eintöp- fen, Gemüse und Fleisch. Mit dem Glas- deckel kann der Schnellkopftopf wie ein konventioneller Topf verwendet werden. Zum Frittieren eignet sich der 6 l-Topf ohne Deckel. Der Schnellkochtopf ist für alle Kochfeldarten geeignet. Auspacken Entnehmen Sie alle Teile und die Bedienungsanleitung aus dem Karton. Entfernen Sie vor dem Erstgebrauch alle Verpackungsmaterialien und Schutzfolien vom Schnellkochtopf und den Zubehörteilen.9 DE Omni Perfect BEEM - Elements of Lifestyle Lieferumfang prüfen Prüfen Sie den Inhalt auf Vollständig- keit und auf sichtbare Schäden. Melden Sie eine unvollständige oder beschädigte Lieferung umgehend Ih- rem Lieferanten. Vor dem ersten Gebrauch Reinigen Sie alle Teile, wie im Kapitel Reinigung und Pege (S. 16) be- schrieben. Produktübersicht (Abbildungen siehe linke Ausklappseite) Deckel1 Deckelentriegelung2 Sicherheitsventil3 Regelventil4 Halteklammer5 Topf6 Handgriff7 Markierungen8 Dämpfeinsatz9 Drahtgestell für Dämpfeinsatz10 Dichtungsring11 Glasdeckel 12 (im Set oder optional als Ersatzteil) Deckelentlüftung13 Dichtungsring Set14 Bedienungsanleitung 15 (ohne Abbildung) Bedienung des Schnellkochtopfes Dichtungsring einsetzen Setzen Sie den Dichtungsring ohne Verdrehungen und ohne Lücken in den Deckel ein. Der Dichtungsring muss ach unterhalb der nach innen gebogenen Randsegmente des Edel- stahldeckels liegen. Schließen des Schnellkochtopfes (Bild A1) Setzen Sie den Deckel mit ein- gelegtem Dichtungsring gerade auf den Topf. Drücken Sie die Deckel- entriegelung (2) nach unten. Die Hal- teklammern verriegeln den Topf (6). HINWEIS Achten Sie darauf, dass Sie die ► Finger nicht einklemmen.10 Omni Perfect DE BEEM - Elements of Lifestyle Öffnen des Schnellkochtopfes (Bilder A2, B1, B2) Ziehen Sie die Deckelentriegelung (2) nach oben, um den Deckel zu entrie- geln (A2). Heben Sie den Deckel (1) des Schnellkochtopfes ab. HINWEIS Der Deckel kann nur dann entriegelt ► werden, wenn sich der Druck im Schnellkochtopf vollständig abge- baut hat. Dies erkennen Sie an der Position der roten Kappe des Sicherheitsventils: Rote Kappe unten (Abb. B1): ■ Schnellkochtopf steht nicht unter Druck und kann geöffnet werden. Rote Kappe oben (Abb. B2): Schnell- ■ kochtopf steht unter Druck und kann NICHT geöffnet werden. Ventile prüfen (Bilder C1, C2) Prüfen Sie vor jedem Gebrauch die leichte Beweglichkeit des Sicherheits- ventils, indem Sie von unten gegen das Ventil drücken (C1). Es muss sich leicht nach oben schieben lassen. Nach dem Loslassen muss das Ventil wieder in die untere Position fallen (C2). Prüfen Sie vor jedem Gebrauch auch die Funktion des Regelventils. Drehen Sie hierzu den Drehknopf probeweise in jede Position und wieder zurück. Achten Sie darauf, dass das Loch in der Mutter immer sauber und offen ist. Reinigen Sie das Ventil ggf., wie im Kapitel Reinigung und Pege (S. 16) beschrieben. Kochen mit dem Schnellkochtopf Vorbereitungen Geben Sie die Zutaten in den Schnell- kochtopf. Beachten Sie die minimale und maximale Füllmenge. Prüfen Sie den korrekten Sitz des Dichtungsringes, wie im Kapitel Dich- tungsring einsetzen (S. 9) beschrie- ben. Schließen Sie den Deckel des Schnellkochtopfes, wie im Kapitel Schließen des Schnellkochtopfes (S. 9) beschrieben. Füllmenge beachten Auf der Innenseite des Schnellkochtopfes nden Sie Markierungen (16) für die Füll- menge in Litern. Zusätzlich ist der maxi- male Füllstand angegeben. Minimales Füllvolumen: ■ Zur Dampferzeugung ist eine minimale Flüssigkeitsmenge erforderlich, unab- hängig davon, ob Sie mit oder ohne den Dämpfeinsatz garen. Die minimale Füllmenge beträgt 1 Liter. Maximales Füllvolumen: ■ Der Schnellkochtopf darf maximal bis zu 2/3 seines gesamten Fassungsver- mögens befüllt werden. Beim 6L-Topf wären das etwa 4 Liter. Bei der Ver- wendung als konventioneller Kochtopf kann die MAX-Markierung unbeachtet bleiben.11 DE Omni Perfect BEEM - Elements of Lifestyle Regelventil einstellen (Bild D1) Mit dem Regelventil können Sie die Gar- stufe einstellen. Das Regelventil bietet 4 Einstellungsmöglichkeiten: ■ zum Kochen ohne Druck bzw. zur Druckminderung während des Ko- chens I mit wenig Druck (ca. 0,7 bar): zum ■ Garen von Gemüse (z. B. Brokkoli, Blumenkohl, Hülsenfrüchte), Fisch, Krustentieren und Lebensmitteln, die stark aufquellen oder Schaum bilden (wie Erbsen, Bohnen oder Fleischsup- pen) II mit mittlerem Druck (ca. 0,85 bar): ■ zum Garen von schwerem Gemüse (z. B. Kohlrabi, Mohrrübe und Kürbis) sowie Hähnchen III mit hohem Druck (ca. 1,0 bar): zum ■ Garen von Fleisch, Suppen, Reis und Kartoffeln Dämpfeinsatz verwenden Zum Dämpfen von empndlichen Lebens- mitteln wie Fisch oder Gemüse kann der Dämpfeinsatz verwendet werden. Das Gargut liegt während des Garens nicht im Wasser, sondern wird durch den aufstei- genden Wasserdampf schonend gegart. Füllen Sie mindestens 1 Liter Wasser in den Topf und setzen Sie das mitge- lieferte Drahtgestell in den Topf. Platzieren Sie den Dämpfeinsatz mit dem Gargut auf das Drahtgestell. Anheizen Nach dem Füllen, Schließen und Einstel- len der Garstufe (Regelventil Stufe I-III) gehen Sie wie folgt vor: Setzen Sie den Schnellkochtopf auf ein passendes Kochfeld. Dabei sollte das Kochfeld nicht größer als der Topfboden sein. Stellen Sie am Regelventil die ge- wünschte Garstufe ein. Beachten Sie dazu auch unsere Empfehlungen im Kapitel Garzeithinweise (S. 13). Schalten Sie das Kochfeld auf ma- ximale Leistung ein. Zu Beginn des Kochvorgangs tritt Dampf aus dem Sicherheitsventil aus. Dies ist nor- mal, da der Druck zu diesem Zeit- punkt noch nicht ausreicht, um das Sicherheitsventil zu schließen.12 Omni Perfect DE BEEM - Elements of Lifestyle HINWEIS Beachten Sie, dass auch die Abkühl- ► zeit ein Bestandteil der Garzeit ist. Schnelle Methode: ■ Um ein schnelleres Abkühlen und Ab- dampfen des Schnellkochtopfes zu er- reichen, halten Sie den Topf über dem Waschbecken unter ießendes, kaltes Wasser. Verringern Sie dabei stufen- weise die Gareinstellung am Regel- ventil, bis sie auf steht (Bild E1). WARNUNG Beim Abdampfen entweicht heißer ► Dampf. Halten Sie ausreichenden Abstand. Tipps zum energie- sparenden Kochen Garen Sie Gemüse und Kartoffeln mit der minimalen Wassermenge. So spa- ren Sie bis zu 10 Prozent Energie. Stimmen Sie die Topfgröße und die Größe der Kochäche aufeinander ab. Der Schnellkochtopf sollte nicht kleiner als die Kochäche sein, sonst verbrauchen Sie 10 bis 15 Prozent mehr Energie als nötig. Schalten Sie rechtzeitig auf die kleine- re Kochstufe, wenn der Kochvorgang beginnt. Nutzen Sie die Restwärme der Herd- platte zum kostenlosen Nachgaren und schalten Sie die Platte einige Mi- nuten vor dem Ende der Garzeit aus. Sobald dieser Druck erreicht ist, hebt sich die rote Kappe des Sicherheits- ventils – dies ist deutlich erkennbar, wie im Bild B2 dargestellt. Gleichzeitig wird der Öffnungsmechanismus blo- ckiert, so dass der Schnellkochtopf nicht geöffnet werden kann. Ist der gewählte Druck erreicht (Stu- fe I-III des Regelventils), entweicht Dampf aus dem Regelventil. Ab die- sem Zeitpunkt gelten die im Kapitel Garzeithinweise (S. 13) angegebe- nen Werte. Reduzieren Sie die Hitzezufuhr des Herdes stufenweise, bis fast kein Dampf mehr entweicht. Wenn kein Dampf mehr aus dem Regelventil austritt, schalten Sie die Hitzezufuhr des Herdes wieder stufenweise höher. Wenn wieder et- was Dampf erscheint, halten Sie die Herdeinstellung bei. Abdampfen Nach Ablauf der Garzeit muss zunächst der Druck im Schnellkochtopf abgebaut werden, bevor Sie ihn öffnen können. HINWEIS Der Schnellkochtopf lässt sich nur ► dann öffnen, wenn der Druck voll- ständig abgebaut ist. Dies erkennen Sie daran, dass die rote Kappe des Sicherheitsventils ganz unten ist. (siehe Bild B1). Um den Druck abzulassen haben Sie zwei Möglichkeiten: Langsame Methode: ■ Schalten Sie die Hitzezufuhr ab und lassen Sie den Topf langsam ab- kühlen. Die rote Kappe des Sicher- heitsventils sinkt mit zunehmender Abkühlung – deutlich erkennbar im Sichtfenster.13 DE Omni Perfect BEEM - Elements of Lifestyle Garzeithinweise Lebensmittel Garstufe Garzeit in min. Fleisch, Geügel, Fisch Schweinebraten III 25-30 Schweinegulasch III 15-20 Kalbsbraten III 15-20 Rindergulasch III 15-20 Suppeneisch vom Rind (Beinscheibe) III 20-25 Rinderbraten III 30-40 Suppenhuhn III 25-35 Hähnchenbrust II 10-15 Fischlet I 5-8 Krustentiere, Muscheln, Garnelen I 3-6 Gemüse im Dämpfeinsatz Blumenkohl in Röschen I 2-3 Grüne Bohnen frisch I 4-7 Kohlrabi in Stückchen II 4-8 Weiß-, Rotkohl, Wirsing geschnitten II 7-10 Kartoffeln geviertelt II 8-10 Kartoffeln ganz III 12-15 Hülsenfrüchte Linsen II 10-15 Erbsen II 12-16 Weiße Bohnen II 12-16 Reis II 6-10 Buchweizen II 5-8 HINWEIS Die Garzeit beginnt, sobald aus dem Regelventil gleichmäßig Dampf austritt. ► Die Abkühlzeit ist ebenfalls Bestandteil der Garzeit. ►14 Omni Perfect DE BEEM - Elements of Lifestyle Schweinebraten Zutaten für 4-5 Personen: 2 Esslöffel Olivenöl ● 1 kg Schweinebraten ● 1 l Gemüsebrühe ● 1 Gemüsepaprika grün ● 1 Gemüsepaprika rot ● 1 Zucchini ● 5 kleine Möhren ● Salz, Pfeffer ● 1 Becher saure Sahne ● Schweinebraten von allen Seiten im heißen Öl gut anbraten. Mit der Gemüse- brühe ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen. Schließen Sie den Schnell- kochtopf und lassen Sie den Braten auf Stufe III 30 Minuten garen. Öffnen Sie den Topf, geben Sie das gewaschene, geschälte und klein geschnittene Gemüse hinein. Schließen Sie den Deckel erneut und lassen Sie den Braten noch einmal 6 Minuten garen (Stufe II). Nach Ablauf der zweiten Garzeit schmecken Sie die Soße ab und geben Sie die saure Sahne hinzu. Graupensuppe Zutaten für 4 Personen: 250 g Schinken ● 2 Esslöffel Olivenöl ● 1 ½ l Gemüsebrühe ● 500 g Lauch ● ½ Paket Graupen, mittlere Körnung ● 1 kg Kartoffeln ● 4 Würstchen ● Den Schinken in Würfel schneiden und im Öl anbraten, anschließend mit der Gemü- sebrühe ablöschen. Rezeptvorschläge Gulasch Zutaten für 3-4 Personen: 500 g Schweine- und Rindeisch ● 250 g Zwiebeln ● 1 Knoblauchzehe ● 2 Esslöffel Öl ● 1 kleine Dose Tomaten, gewürfelt ● 1 Esslöffel Stärkemehl ● 350 ml Gemüsebrühe ● Gewürze: Salz, Pfeffer, gemahlene ● rote Paprika, etwas Thymian ½ Becher saure Sahne ● Etwas Weißwein ● Fleisch waschen und in Würfel schneiden. Öl in den Schnellkochtopf geben und die klein geschnittenen Zwiebeln und den gepressten Knoblauch darin andünsten. Dann das Fleisch dazu geben und eben- falls gut dünsten. Gewürze und Tomaten zum Fleisch geben und mit der Gemüse- brühe aufgießen. Schließen Sie den Topf, die Garzeit beträgt bei Stufe III etwa 15-20 Minuten. Am Ende der Garzeit öffnen Sie den Topf. Binden Sie das Gulasch mit der sauren Sahne und dem Stärkemehl und schmecken Sie ihn mit etwas Weißwein ab.15 DE Omni Perfect BEEM - Elements of Lifestyle Den gewaschenen und geschnittenen Lauch dazu geben und die Graupen ein- streuen. Schließen Sie den Topf und las- sen Sie die Suppe auf Stufe II 30 Minuten garen. Öffnen Sie den Topf und geben Sie die geschälten und gewürfelten Kartoffeln zur Suppe. Schließen Sie den Topf erneut und lassen Sie die Suppe auf Stufe II noch einmal 10 Minuten lang garen. Nach der Garzeit Topf öffnen, Suppe abschmecken und die Würstchen in der heißen Suppe warm werden lassen. Krabben-Risotto Zutaten für 3-4 Personen: 3 Esslöffel Öl ● 1 Zwiebel ● 2 Zehen Knoblauch ● 400 g Reis für Risotto ● 800 ml Gemüsebrühe ● 200 ml Weißwein ● 3 Portionen Krabben ● Etwas Petersilie und Rosmarin, ge- ● hackt Salz und Pfeffer ● Olivenöl in den Schnellkochtopf geben und die klein geschnittene Zwiebel sowie den gepressten Knoblauch darin glasig dünsten. Mischen Sie den Reis hinein, geben Sie das Salz und die Gemüsebrühe sowie den Weißwein dazu. Schließen Sie den Topf; die Garzeit auf Stufe II beträgt etwa 10 Minuten. Öffnen Sie dann den Topf und geben Sie die Krabben sowie die gehackten Kräuter hinzu. Lassen Sie das Risotto unter stän- digem Rühren aufkochen. Schmecken Sie das Ganze mit etwas Salz und Pfeffer ab. Linsensuppe Zutaten für 4 Personen: 2 Esslöffel Öl ● 1 Zwiebel ● 1 Stange Porree ● 3 Möhren ● ¼ Knolle Sellerie ● 250 g Linsen ● 5 Kartoffeln ● Salz, Pfeffer, Thymian ● 1 l Gemüsebrühe ● 1 Esslöffel Essig ● Zwiebel schälen und würfeln, das Ge- müse putzen und in Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und in größere Stücke schneiden. Öl in den Schnellkochtopf geben und die Zwiebel darin andünsten. Kartoffeln, Gemüse und die Linsen dazu- geben und mit der Gemüsebrühe aufgie- ßen. Das Ganze mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken. Schließen Sie den Topf. Die Garzeit auf Stufe II beträgt etwa 10 Minuten. Öffnen Sie den Topf und geben Sie abschließen den Essig zu den Linsen.16 Omni Perfect DE BEEM - Elements of Lifestyle Reinigung und Pege Lassen Sie den Schnellkochtopf vor der Reinigung abkühlen, um Verbrennungen zu vermeiden! Beachten Sie vor Beginn der Arbeiten die Sicherheitshinweise im Kapitel Sicher- heitshinweise (S. 5)! HINWEIS Reinigen Sie den Schnellkochtopf ► nach jedem Gebrauch. Schnellkochtopf reinigen Benutzen Sie zur Reinigung ein han- delsübliches Spülmittel und trocknen Sie den Schnellkochtopf gründlich ab. Verwenden Sie keine Scheuermittel oder harte Schwämme zur Reinigung, da sonst Kratzer auf dem Edelstahl entstehen. Bei Kalkansatz können Sie den Schnellkochtopf mit Essigwasser aus- kochen. Nach dem Gebrauch Lassen Sie den Schnellkochtopf nach dem Gebrauch abkühlen. Spülen Sie den Topf und den Deckel mit Wasser ab. Reinigen Sie das Gerät und die ver- wendeten Zubehörteile, wie im Kapitel Reinigung und Pege (S. 16) be- schrieben.17 DE Omni Perfect BEEM - Elements of Lifestyle Dichtungsring/Deckel reinigen Entfernen Sie alle Verschmutzungen gründlich und trocknen Sie den Dich- tungsring und den Deckel ab. Setzen Sie den Dichtungsring wieder in den Deckel ein, wie im Kapitel Dichtungs- ring einsetzen (S. 9) beschrie ben. HINWEIS Geben Sie den Dichtungsring und ► den Deckel nicht in die Spülma- schine. Das Material wird dadurch spröde. Ersetzen Sie den Dichtungsring ► regelmäßig durch einen neuen (alle ein bis zwei Jahre, je nach Benutzungshäugkeit, oder sobald Verschleißerscheinungen auftreten), um ein einwandfreies Funktionieren des Schnellkochtopfes zu gewähr- leisten. Achten Sie insbesondere auf sprödes Material, Risse, Farbver- änderungen, Deformierungen und Verhärtungen. Regelventil und Sicherheitsventil reinigen Nach jeder Benutzung muss das Regel- ventil und das Sicherheitsventil gründlich gereinigt werden. Halten Sie die Ventile hierzu unter ießendes Wasser. Achten Sie da rauf, dass die Löcher in der Mutter des Regelventils immer sauber und offen sind. Überprüfen Sie das Sicherheitsventil auf Sauberkeit und leichte Beweg- lichkeit, wie im Kapitel Ventile prüfen (S. 10) be schrieben. Entfernen Sie verkrustete Essensres- te mit einer kleinen Nadel. HINWEIS Für den Fall, dass Sie die Verun- ► reinigung am Sicherheits- bzw. Regelventil nicht beseitigen können, wenden Sie sich direkt an eine qua- lizierte Servicekraft oder direkt an den Hersteller. Lagerung Sollten Sie den Schnellkochtopf längere Zeit nicht benötigen, reinigen Sie ihn, wie im Kapitel Reinigung und Pege (S. 16) beschrieben. Bewahren Sie den Schnellkochtopf und alle Zubehörteile an einem trockenen, sauberen und frostfreien Ort auf, an dem er vor direktem Sonnenlicht geschützt ist.18 Omni Perfect DE BEEM - Elements of Lifestyle Störungsbehebung Die nachfolgende Tabelle hilft bei der Lokalisierung und Behebung kleinerer Störungen: Fehler Mögliche Ursache Behebung Druck wird nicht auf- gebaut. Sicherheitsventil verklemmt. Sicherheitsventil reinigen. Dichtungsring falsch ein- gelegt. Dichtungsring richtig einlegen. Regelventil auf eingestellt. Stellen Sie das Regel- ventil auf eine der Stufen I, II oder III. Der Deckel ist nicht richtig aufgesetzt. Deckel richtig aufsetzen und verriegeln. Zu wenig Flüssigkeit einge- füllt. Füllen Sie mindestens 1 Liter Flüssigkeit in den Topf. Dichtungsring verschlissen. Tauschen Sie den Dichtungsring. HINWEIS Wenn Sie mit den vorstehend genannten Schritten das Problem nicht lösen kön- ► nen, wenden Sie sich bitte an den Kundendienst.19 DE Omni Perfect BEEM - Elements of Lifestyle Technische Daten Modell Schnellkochtopf Omni Perfect Typnummer Omni Perfect 4,0 L Omni Perfect 6,0 L Omni Perfect 8,0 L Omni Perfect 10,0 L Omni Perfect 4,0 L/6,0 L Gewicht ca. (kg) 3,8 3,9 4,3 4,4 6,8 Nenninhalt (l) 4,0 6,0 8,0 10,0 4,0/6,0 Max. Nutzinhalt ca. (l) 2,7 4 5,3 6,7 2,7/4 Topnnenhöhe (cm) 10 14,3 18,7 23,6 10/14,3 Durchmesser Topfboden (cm) 24 cm Max. Betriebsüberdruck Garstufe I 0,7 bar Garstufe II 0,85 bar Garstufe III 1,0 bar20 Omni Perfect DE BEEM - Elements of Lifestyle Ersatzteile und weiteres Zubehör Pos.* Artikelnr. Bezeichnung 16 900 106 051 Dichtungsring 2-tlg. Set 14 900 106 061 Glasdeckel p. 20