DA2042 - Essiccatore alimentare GRAEF - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE DA2042 GRAEF

Awertenze generali per la sicurezza 62
Panorama del prodotto 64
Pannello di controllo 65
Accessori 65
Prefazione 66
Informazioni relative a queste istruzioni per l'uso 66
Contrassegni di pericolo 66
Pericolo da corrente elettrica 67
Uso conforme 67
Limitazione della responsabilità 67
Disimballare 68
Smaltimento dell'imballaggio 68
Requisiti del punto di installatione 68
Allaccamento elettrico 69
Prima del primo utilizzato 69
Preparazione degli alimenti da essiccare 69
Funzionamento 70
Utilizzo del tappetino in silicone e della carta forno. 71
Conservazione degli alimenti 71
Preparazione degli alimenti 71
Verdura (50 °C) 72
Frutta (55 °C) 73
Carne (65 - 70 °C) 74
Rigenerazione 74
Pulizia 74
Assistenza clienti 74
Smaltimento del dispositorio 75
Garanzia di 2 anni. 75

AVVERTENZE GENERALI PER LA SICUREZZA

Questo apparecchio è conforme alle norme di sicurezza rilevanti. Un uso impropriazio potrebbe provocare lesioni e danni alle cose. Per un uso sicuro dell'apparecchio osservare le seguenti avventenze:

• Prima dell'uso controllare sull'apparecchio eventuali danni esterni visibili sul corpo, sul cavo di allacciamento e sulla spi-na di rete. Non mettere in funzione il disposativo se lo stesso dovesse risultare danneggiato.
• Se il cavo di collegamento è danneggiato, al fine di evitare pericoli, deve essere sostituito solo dal produttore, dal suo servizio assistenza o da una persona con qualifica analoga.
• Eventuali riparazioni possono essere effettuate solo da uno specialista autorizzato o dal servizio assistenza clienti di Graef. Le riparazioni improprie possono causare notevoli rischi per l'utente. Inoltre estinguono la garanzia.
• I componenti difettosi devono essere sostituiti esclusivamente con parti di ricambio originali. Solo utilizzando queste componenti si garantisce il rispetto dei requisiti di sicurezza.
• L'apparecchio più essere usato da bambini di almeno 8 anni di età o da persone con ridotte capacità fisiche, psichiche o sensoriali, oppureswana esperienza o conoscenza del prodotto, solo sotto supervisione, dopo che siano stati addestrati su come usare il prodotto in modo sicuro e a patto che abbiano compreso quali sono i rischi connessi all'utilizzo dello stesso. La pulizia e la manutenzione da parte dell'utente, possono essere eseguite dai bambini, solo se hanno compiuto 8 anni di età o più e sono sorvegliati.
• L'apparecchio e il suo cavo di allacciamento devono essere tenuti fuori alla portata dei bambini di età inferioreagli 8 anni.

• I bambini devono essere sorvegliati in modo da assicurarsi che non giochino con il disposativo.

• Non è previsto che il disposativo venga azionato con un timer esterno o con un altreSYSTEMA di lavoro a distanza separato.

• Si prega di scollegare sempre il disposativo dalla presa di corrente afferrando la spina di rete e non il cavo di collegamento.
• Fare attenzione che il cavo della corrente non resti impigliato da nessuna parte rischiando di causare la caduta del dispositivo.
• I materiali d'imballo non devono essere usati per giocare. Sussiste pericolò di soffocamento.
• Si prega di osservare le informazioni sui requisiti del luogo di installmentazione nonché dell'allaccio dell'apparecchio per prevenire lesions a persone e danni a oggetti.
• Non lavare l'apparecchio in lavastoviglie e non uso lo sotto l'acqua corrente.

• Questo appearecchio è progettato per l'uso domestico e in ambienti simili, come ad esempio:

• Le cucine per il personale di uffici o negoti

• Nelle aziende agricole
• Hotel, motel o altre strutture alberghiere
• I bed & breakfast

Un uso diverso o che esula daIELD non è da ritenersi un uso conforme previsto.

ATTENZIONE

In caso di un utilizzo non conforme, il disposativo potrebbe presentare alcuni pericoli. Pertanto si prega:

• Usare il disposativo solo come previsto.
• Seguire attendamente tutti i processi descritti in queste istruzioni per l'uso.

Sono esclude qualsiasi rivendicazioni per danni riconducibili ad un uso non conforme. L'utente si assume agli rischio.

PANORAMICA DEL PRODOTTO

PANNELLO DI CONTROLLO

1 Manopola per la temperatura
2 Indicatore della temperatura
Pulsante di accensione
4 Indicatore orario
Manopola per le ore

ACCESSORI

Scatola di stoccaggio

PREFAZIONE

Gentile Cliente,

acquistando quello essiccatore per alimenti ha fatto un'ottima scelta.

Ha acquistato un prodotto di qualità comprovata. Vi ringraziamo per l'acquisto e vi auguriamo un uso soddisfacente della vostra macchina per caffe all'americana.

Le informazioni contenate in queste istruzioni d'uso, la aiuteranno a raggiungere i migliorari risultati con quello dispositivo. Si prega di leggere attendamente le istruzioni d'uso.

INFORMAZIONI RELATIVE A QUESTE ISTRUZIONI PER L'USO

Le istruzioni d'uso dell'essiccatore per alimenti (di seguito definito dispositivo) forniscono importanti informazioni per la messa in servizio, la sicurezza, l'uso conformme previsto e la manutenzione del dispositivo.

Le istruzioni per l'uso devono essere sempre disponibili presso il dispositivo. Devono essere letti e rispetto dai chiunque sia incaricato con la:

• Messa in servizio,
  Gestione,
• Risoluzione dei problemi e/o
  Pulizia

deldispositivo.

Conservare le presenti istruzioni per l'uso e consegarle unitamente all'apparecchio a un eventuale proprietario successivo.

Queste istruzioni d'uso non possono coprire tutti gli aspetti possibili ed immaginabili. Per maggiori informazioni o per problemi non trattati, o non trattati esaurientamente nel presente manuale, rivolgersi al servizio assistenza clienti di Graef o a un suo rivenditore.

CONTRASSEGNI DI PERICOLO

In queste istruzioni per l'uso vengono utilizzati i seguenti contrassegni di pericolo e le seguenti parole di segnalazione:

AVVERTENZA

Indica una situazione potenzialmente pericolosa. La non osservanza di questo contrassegno potrebbe causare gravi lesioni o condurre addirittura alla morte.

IMPORTANT!

Questo contrassegno indica degli speciali consigli per l'utilizzo o delle informazioni particolarmente importanti!

AVVERTENZA

In caso di contatto con cavi o componenti sotto tensione sussiste pericolò di morte!

Seguite attentamente le seguenti awertenze per la sicurezza per evitare il pericolò da corrente elettrica:

• Non utilizzato il disposativo qualora il cavo di alimentazione o la presa elettrica presentassero dei difetti.
• In questo caso, prima di continuare ad utilizzato il dispositivo, fare installare un nuovo cavo di alimentazione dal servizio clienti Graef oppure da un esperto autorizzato.
• Non aprire in nessun caso il contentatore del dispositivo. Se si toccano gli allacciamenti che conduccono tensione o si modifica la struttura elettrica e meccanica, sussiste pericolò di scossa elettrica.
• Non toccare mai le parti sotto tensione. Ciò può provocare scossa elettrica o addirittura la morte.

USO CONFORME

Questo dispositivo non è progettato per un uso commerciale. Utilizzato il dispositivo solo in ambienti chiusi. Per evitare potenziali pericoli, usare il dispositivo solo per essiccare e disidratare alimenti.

LIMITAZIONE DELLA RESPONSABILITA

Tutte le informazioni tecniche, i dati e avvertenze conteni in quello manuale per l'installazione, il funzionamento e la manutenzione dell'apparecchio sono conformi all'ultima versione di stampa e sono compile in buona fede tenendoconto dell'esperienza da moi maturata sino ad agli e delle nostre conoscenze. Le informazioni, le illustrazioni e le descriptors contene in queste istruzioni d'uso non possono quando dare luogo ad alcun reclamo.

Il produttore non si assume alcuna responsabilità per anni riconducibili a:

L'inosservanza di queste istruzioni d'uso
L'uso non conforme
Le riparazioni non idonee
Le alterazioni tecniche
- L'utilizzo di pezzi di ricambio non autorizzati

Le traduzioni vengono effettuare al meglio delle capacità. Non ci assumiamo alcuna responsabilità per gli errorsi di traduzione. è legally vincolante esclusivamente il testo originale tedesco.

DISIMBALLARE

Per disimballare il dispositivo procedere come segue:

• Togliere l'apparecchio alla sua scatola di cartone.
• Rimuovere le componenti dell'imballaggio.
• Togliere eventuali etichette dall'apparecchio (non la targhetto del modello).

SMALTIMENTO DELL'IMBALLAGGIO

L'imballaggio protege il disposativo da anni durante il trasporto. I materiali da imballo sono selezionati in funzione della compatibilità e ottica di smaltimento e sono pertanto riciclabili. Con il recupero dell'imballaggio all'interno del circolo di riciclaggio è possibile risparmiare materie prime e diminuire i rifiuti. Smaltite i materiale dell'imballaggio non più utile presso i punti di raccolta di riciclaggio "punto verde".

IMPORTANT!

Conservare possibilmente l'imballo originale durante il periodo di garanzia dell'apparecchio, per poter imballare e trasportare correttamente l'apparecchio in caso di richiesta di garanzia.

REQUISITI DEL PUNTO DI INSTALLAZIONE

Per un uso sicuro e privo di difetti del dispositivo il punto di installatione devesodisfare i seguenti requisiti:

• L'apparecchio deve essere collocato su una base solida, pianà, orizzontale e anti-scivolo con sufficiente portata.
• Assicurarsi che il dispositivo non possa cadere e che non sia posizionato direttamente davanti ad una parete (posizione a ca. 30 cm di distanza da una parete).
• Non posizionale l'apparecchio su una superficie calda, come la piatra elettrica o in prossimità di fiamme.
  Non usare mai l'apparecchio all'aperto e conservarlo in un luogo asciutto.
• L'apparecchio non è progettato per il montaggio in un armadio a muro o incassato.
  Non mettere il dispositivo in un ambiente caldo, bagnato o umido.
• Non posizionare mai il dispositivo su fogli di carta o di giornale oppure su superfici d'appoggio non solidi. I materiali potrebbero essere aspirati e otturare le feritoie di ventilazione. Assicurarsi sempre che le feritoie di ventilazione non siano coperte.
• La presa di corrente deve essere facilmente accessibile in modo da porte scollegare disponibile il cavo di rete in caso di emergenza.

ALLACCIAMENTO ELETTRICO

Per un funzionamento sicuro e alla errori, durante il collegamento elettrico del dispositivo è necessario osservare quanto segue:

• Prima di allacciare il dispositorio, confrontare i dati di allacciamento (tensione e frequenza) presenti sulla targhetto del modello con quelli della vostra rete elettrica.
  Questi dati devono coincidere affinché non si verificchino danni al dispositivo. In caso di dubbio rivolgersi ad un elettricista qualificato.
• La presa deve essere fissata almeno con un interruptore automatico di sicurezza da 10-A.
• Prestare particolare attenzione che il cavo dell'alimentazione sia intatto e non venga condotto sopra superfici calde o bordi taglienti.
  Il cavo di collegamento non deve essere tirato.
• La sicurezza elettrica del dispositivo è garantita solamente nel momento in cui lo stesso sia collegato ad un systema con conduittura di terra conformmente installato. L'uso di una presa di correnteenza conduittore di terra e vietato. In caso di dubbio fate verificare l'impianto domestico a un elettricista qualificato. Il produttore non si assume responsabilità alcuna per anni causati da un conduittore di terra mancante o aperto.

PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO

Pulire l'involucro dell'apparecchio con un panno umido.

Lasciare quindi in funzione il disposativo per 1 ora a 35^ per rimuovere l'umidità all'interno. Pulire i vassoi in acqua calda, non metterli mai in lavastoviglie.

PREPARAZIONE DEGLI ALIMENTI DA ESSICARE

Utilizzare solamente alimenti freschi e lavati. Non utilizzato frutta o verdura troppo matura. Rimuovere i piccioli, i semi e il torsolo prima di essiccare. Cospargere la frutta con succo di limone per preservare il colore del prodotto essiccato. Prodotti alimentari con un'alta percentuale di zuccheri, quali mele, pere, pesche e banane, sono disponibile soggetti ad un'alterazione del colore a causa del processo di ossidazione dello zucchero. è consigliabile sbollentare per ca. 2 minuti verdure con una struttura molto compatta prima di essiccarle. Sistemare gli alimenti preparati uno vicino all'altro sul vassoio a cassetto, avendo cura di lasciare, tra un elemento e l'altro, uno spazio tale da permettere all'aria di circolare lavorante. Non sovrapporre gli alimenti.

FUNZIONAMENTO

• Prepare gli alimenti da essiccare.

IMPORTANT!

Piu sottili sono affettati gli alimenti, più facile è l'essiccazione. Consigliamo di affettare alimenti, quali mele, limoni, arance, ecc. con la nostra speciale affettatrice. In questo modo si ottengono fette uniformi e sottili. Per alimenti più piccoli o ancora più sottili, consigliamo inoltre l'utilizzo dell'apposto accessorio MiniSlice. Con quest'ultimo è possibile preparare sottilissime e regolari fette di funghi, pomodori, cetrioli, carote ecc.

• Togliere i vassoi dall'apparecchio e posizionare il cibo da essiccare sui vassoi.
• Utilizzare l'intera superficie del vassoio facendo attenzione che tra i singoli alimenti vi sia abbastanza spazio per la circolazione dell'aria. La sovrapposizione degli alimenti pregiudica il processo di essiccazione.
  Far scorrere i vassoi all'interno dell'unità.

• Inserire la spina nella presa di corrente.

• Accendere il dispositivo.

• Impostare i gradi desiderati. (35 - 80 °C)

• Impostare il tempo desiderato. (1 - 24 ore)

• Mentre il display lampeggia, è ancora possibile modificare i gradi o le ore.

Se il display smette di lampeggiare, inizia il processo di essiccazione.

• Per annullare il processo, premere il pulsante di accensione.
• Quando il processo di essiccazione è terminato, un segnale acustico suona 5.

volte. Dopodiché compare sul display

L'apparecchio si spegne.
- Aprire lo sportello e togliere la frutta essiccata.

Avvertenza: Se la temperatura è ancora superiore a 45^ il ventilatore continua a funzionare. L'apparecchio va in modalità standby quando la temperatura scende quello i 45^ .

• Togliere la spina di rete.

UTILIZZO DEL TAPPETINO IN SILICONE E DELLA CARTA FORNO

In corrispondenza di alimenti molto umidi o che si attaccano lavorente (per es. pomodori), si consiglia l'utilizzo di un tappetino in silicone o della carta forno. Sistemare il tappetino in silicone o la carta forno sul vassoio.

IMPORTANT!

Assicurarsi che la carta daorno non copra l'intera superficie del vassoio, l'aria calda dovrebbe essere più in grado di circolare bene.

Disporre gli alimenti sul tappetino in silicone o sulla carta forno. A circa metà del tempo di essiccazione impostato, il tappetino in silicone o la carta forno possono essere rimossi.

CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI

Assicurarsi che gli alimenti siano essiccati prima di riporli in un recipiente. Alimenti umidi ammuffiscono facilitmente. Smaltire immediamente gli alimenti ammuffiti. Per lo stoccaggio utilizzato contentitori puliti, asciutti e, se possibile, a tenuta d'aria. Riporre gli alimenti essiccati nel contentatore solo una volta raffreddati.

PREPARAZIONE DEGLI ALIMENTI

La seguente tabella contiene valori indicativi per la preparazione di vari tipi di frutta, verdura e carne. Il tempo di essiccazione dipendono molto alla temperatura dell'ambiente, l'umidità relativa dell'aria e l'umidità containuta negli alimenti stessi. Se la percentuale di umidità containuta è Bassa, il tempo di essiccazione si colloca nella fascia più bassa. Se la percentuale di umidità containuta è invece molto alta, il tempo di essiccazione si colloca nella fascia più alta.

Si prega di considerare inoltre che il tempo di essiccazione viene influenzato anche alla quantità di alimenti disposti sul vassoio. Nel processo di essiccazione di alimenti, è importante controllare la reale disidratazione del prodotto. Se il prodotto non è completamente essiccato, durante la conservazione può formarsi della muffa (vedi conservazione degli alimenti). Per verificare l'essiccatura, rimuovere un pezzo di cibo dall'apparecchio e lasciarlo raffreddare a temperature ambiente. Piegare o dividere il pezzo per verificare il grado di umidità al suo interno.

VERDURA (50 °C)

Alimenti da essiccare	Preparazione Risultato	Tempo
Asparagi Lavare e tagliare a pezzettini	Croccanti 4 - 6 ore
Fagioli Lavare, rimuovere le estremità e tagliare a pezzettini	Croccanti 9 - 12 ore
Bietole Sbucciare e tagliare a fette sottili	Flessibili 9 - 12 ore
Broccoli Tagliare, ammorbidire a valore 3 - 5 minuti	Croccanti 10 - 14 ore
Cavoli Lavare e dividierle in 3 strisce	Croccanti 8 - 11 ore
Carote Cuocere a vapore e tagliare a fettine quando morbide	Flessibili 7 - 11 ore
Sedano Tagliare i gambi in strisce da 6 mm	Croccanti 3 - 10 ore
Cetrioli Lavare e tagliare a strisce da ca. 1 cm	Flessibili 4 - 8 ore
Melanzane Lavare, sbucciare e tagliare a strisce da ca. 1/2 o 1 cm	Flessibili 4 - 8 ore
Funghi Lavare, tagliare a fette o lasciare interi	Flessibili 4 - 7 ore
Peperoni Lavare e rimuovere i semi, tagliare a strisce o anelli di circa 6 mm di spessore	Flessibili 4 - 8 ore
Patate Tagliare a fette, cuocere a vapore per 4 - 6 minuti	Croccanti / flessibili	7 - 13 ore
Pomodori	Lavare e tagliare ad anelli	Flessibili 5 - 9 ore

Pomodori cilegini Tagliare a metà, il lato del taglio rivolto verso l'alto	Flessibili 5 - 9 ore
Zucchini Lavare e tagliare afette alte ca. 6 mm	Croccanti 7 - 11 ore

FRUTTA (55 °C)

Alimenti da essicare	Preparazione Risultato	Tempo
Mele Lavare e tagliare	are a fette sottili	Flessibili 7 - 15	ore
Albicocche Tagliare	a metà, il lato del taglio rivolto versusl'alto	Flessibili 21 - 24	ore
Banane Sbucciare e	tagliare afettine	Flessibili 7 - 10	ore
Fichi Lavare, tagliare	in quarti, il lato del taglio rivolto versusl'alto	Flessibili 22 - 24	ore
Kiwi Sbucciare e tagliare	a fettine	Croccanti 8 - 15	ore
Pesche noci	Lavare, tagliare a metà, il lato del taglio rivoltoverso l'alto	Flessibili 8 - 17	ore
Pesche	Tagliare a metà, il lato del taglio rivolto versusl'alto	Flessibili 8 - 16	ore
Pere Sbucciare e tagliare	a fettine	Flessibili 8 - 16	ore
Ananas Sbucciare e	tagliare a fettine	Flessibili 11 - 18	ore
Rabarbaro	Sbucciare e tagliare astrisce	Flessibili 6 - 10	ore
Frutti di bosco	Tagliare fragole a metà, ma lasciarle intere	Croccanti 7 - 15	ore
Angurie	Togliere la buccia, tagliare a pezzi	Flessibili appiccicose	8 - 10 ore

Pomodori Lavare e tagliare ad anelli	Flessibili 5 - 9 ore
Chicchi d’uva Lasciare interi Flessibili 8 - 24 ore

CARNE (65 - 70 °C)

Alimenti da essiccare	Preparazione Risultato	Tempo
Jerky Utilizzato solo	carne molto magra e rimuo-vere quanto più grasso possibile. Tagliare la carne in strisce di ca. 2 - 3 cm	Flessibili 6 - 10 ore

IMPORTANT!

Si prega di notare che i valori sopra indicate sono solamente valori indicativi e.dunque privi di alcun tipo di garanzia.

RIGENERAZIONE

Durante il processo di essiccazione,agli alimenti vieneolta I'acqua. Se si desidera ri-generare gli alimenti essiccati, lasciateli ammollo in acqua non salata per 3-7 minuti. Poi preparare come di consueto. Per cucinare,utilizzare la stessa acqua utilizzata per rigenerare gli alimenti in modo da conservare le sostanze nutritive. Se si desidera immollare gli alimenti per più di 1 ora, è consigliabile riporli in frigo per prevenir la formazione di batteri. Una volta rigenerata, una tazza di verdura essiccata corrisponde a circa 2 tazze. Una volta rigenerata, una tazza di frutta essiccata corrisponde a circa 1 tazza e mezzo. I tempi di rigenerazione variano a seconda dallo spessore dell'alimento e della temperatura dell'acqua utilizzata. L'acqua calda accelererilprocesso di rigenerazione,puòpero causareuna certa perdita di sapore.

PULIZIA

IMPORTANT!

Prima di agli pulizia, scollegare la spina di rete.

Pulire il vassoio in acqua calda con detersivo, quindi risciacquare con acqua pulita. Pulire l'apparecchio con un panno umido. Non mettere l'apparecchio o i vassoi in lavastoviglie.

ASSISTENZA CLIENTI

Se dovesse capitare che il vosto appearecchio Graef presenta un danno, rivolgetevi al vosto rivenditore specializzato o all'assistenza clienti Graef al numero +49 (0)

2932- 9703 688 oppure scrivete un'e-mail all'indirizzo [e-mail]

SMALTIMENTO DEL DISPOSITIVO

Al termine del suo ciclo vitale non è consentito smaltire quello prodotto con i normali rifiuti domestici. Il symbolo applicato all'apparecchio e riportato sulle istruzione per l'uso fa riferimento a quello. I materiali sono riciclabili in base al contrassegno che riportano. Con il riciclaggio, il recupero dei materiali o altre forme di ricicchio di apparecchi dismessi, si fornisce un contributo importante alla tutela dell'ambiente. Informatevi presso il vostro comune per conoscere i centri di raccolta di competenza.

GARANZIA DI 2 ANNI

A partire alla data di cessione, per quello prodotto offriamo 24 mesi di garanzia per difetti riconducibili a errori di processo di realizzazione oppure a difetti materiali. I vostri diritti di garanzia legali previsti al § 437 e segg. BGB non vengono toccati da但这a norma. La prestazione di garanzia non contempla i danni derivanti da uso o trattamento improperi, e difetti che influiscono sul funzionamento o il valore dell'apparecchio solo in misura esigua. Inoltre sono esclusi alla garanzia danni riconducibili al trasporto, qualora questo non sia sotto alla nostra responsabilità. Per anni derivanti da una riparazione non eseguita da nei o dai nostri rappresentanti, è escluso il diritto di garanzia. In caso di reclamo legittimo effettueremo a notre scelta la riparazione del prodotto difettoso o la sua sostituzione con un prodotto esente da difetti.

Indices

Graef o a su distribuidor especializzato.

ADVERTENCIAS