DA2042 - Maddehydrator GRAEF - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING DA2042 GRAEF

• Hvis tilslutningsledningen er beskadiget, må den kun erstat- tes af producenten, dennes kundeservice eller en tilsvarende kvaliceret person, for at forhindre farer.

• Reparationer må udelukkende udføres af en autoriseret per- son, eller Graef kundeservice. Ikke korrekte reparationer kan forårsage betydelige farer for brugeren. Desuden bortfalder garantikravet.

• Defekte komponenter må udelukkende udskiftes med origi- nale reservedele. Kun for disse dele er det garanteret, at de opfylder sikkerhedskravene.

• Under opsyn kan denne maskine anvendes af børn fra 8 år, samt personer med nedsatte fysiske, sensoriske eller mentale evner, eller manglende erfaring, hvis de først er trænet i en sikker omgang med maskinen, og er fuldstændig klar over farerne ved anvendelsen af maskinen. Børn over 8 år kan rengøre og vedligeholde maskinen, hvis de er under opsyn.

• Maskinen og dens tilslutninger skal holdes væk fra børn under 8 år.

• Børn skal være under opsyn for at sikre, at de ikke leger med maskinen.

• Maskinen er ikke designet til at blive betjent med en ekstern timer, eller en separat fjernbetjening.

• Ledningen skal altid fjernes ved at tage fat i stikket og hive det ud af stikdåsen, man må aldrig hive i ledningen.93

• Vær opmærksom på, at elledningen ikke bliver hængende fast, da det kan medføre at maskinen falder ned.

• Der må ikke leges med emballagematerialer. Der er risiko for kvælning.

• Vær opmærksom til kravene til placering, samt for de elekt- riske tilslutninger af maskinen, for at undgå skader på perso- ner eller materiel.

• Maskinen må ikke komme i opvaskemaskinen, og må ikke rengøres under rindende vand.

• Ved Bed & Breakfast steder Enhver anden eller yderligere anvendelse ses som værende forkert. FORSIGTIG Hvis maskinen ikke anvendes til dens tilsigtede anvendelse, kan det medføre faresituationer. Vær venligst opmærksom på, at:

• Maskinen må udelukkende anvendes til dens tilsigtede brug.

• Følg venligst de procedurer som er beskrevet i denne betje- ningsvejledning. Enhver form for krav som måtte opstå grundet en forkert an- vendelse er udelukket. Risikoen påfalder alene ejeren.94 PRODUKTOVERSIGT

Drejeknap til timer TILBEHØR96 FORORD Kære kunde, Med denne dehydrator har du gjort et godt valg. Du har købt et anerkendt kvali- tetsprodukt. Vi takker for dit køb, og ønsker dig masser af glæde med din nye Gra- ef dehydrator. Oplysningerne i denne betjeningsvejledning er bestemt til at hjælpe dig, så de opnår de bedste resultater med maskinen. Læs venligst opmærksomt denne betjeningsvejledning.

INFORMATION TIL DENNE BETJENINGSVEJLEDNING

Betjeningsvejledningen til din dehydrator (efterfølgende kaldet maskinen) angiver vigtige anvisninger til idrifttagning, sikkerhed, korrekt anvendelse samt pleje af maskinen. Denne betjeningsvejledning skal være tilgængelig ved maskinen. Den bør læses af enhver person som skal bruge maskinen i forbindelse med: ● Idriftsættelse, ● Betjening, ● Fejlnding og/eller ● Rengøring af maskinen. Opbevar venligst denne betjeningsvejledning, og giv den videre sammen med ma- skinen til en ny bruger. Denne betjeningsvejledning kan dog ikke tage alle tænkelige situationer i betragt- ning. For yderligere oplysninger eller ved problemer som du ikke kan nde i denne be- tjeningsvejledning, eller som ikke er gennemgået tilstrækkeligt, kan du kontakte Graef-kundeservice eller din forhandler. ADVARSEL I denne betjeningsvejledning anvendes de følgende advarsler og signalord: ADVARSEL Dette indikerer en mulig farlig situation. En manglende overholdelse af henvisnin- gen kan medføre alvorlige kvæstelser, og endda dødsfald. VIGTIGT! Dette angiver anvendelsestips og anden vigtig information.97

ADVARSEL Ved kontakt med strømførende ledninger eller andre komponenter kan der opstå risiko for livsfare! Overhold de følgende sikkerhedsanvisninger for at undgå elektriske risici: ● Maskinen må ikke anvendes, hvis elledningen eller stikket er beskadiget. ● I dette tilfælde skal der monteres en ny tilslutnings ledning før maskinen må anvendes igen, dette skal udføres af Graef kundeservice eller en autoriseret fagmand. ● Maskinens kabinet må under ingen omstændigheder åbnes. Hvis de spæn- dingsførende dele berøres, eller den elektriske eller mekaniske konstruktion ændres, kan der opstå risiko for elektrisk stød. ● Berør aldrig dele, der står under spænding. Dette kan resultere i elektrisk stød, og endda dødsfald. TILSIGTET ANVENDELSE Denne maskine er ikke beregnet til kommercielt brug. Anvend kun maskinen i lukkede rum. For at undgå eventuelle farer, må maskinen kun anvendes til tørring/dehydrering af fødevarer. ANSVARSBEGRÆNSNING Alle tekniske oplysninger, data og instruktioner til installation, betjening og pleje af maskinen, der er indeholdt i denne betjeningsvejledning, er opdaterede på tidspunktet for offentliggørelsen, og er offentliggjort efter vores bedste viden, og under hensyntagen til vores tidligere erfaring. Ingen krav kan udledes ud fra oplys- ninger, illustrationer og beskrivelser i denne vejledning. Producenten påtager sig intet ansvar for skader som skyldes: ● En manglende overholdelse af vejledningen ● En ukorrekt anvendelse ● Ukorrekte reparationer ● Tekniske ændringer ● Anvendelse af uoriginale reservedele Oversættelser af denne vejledning sker i god tro. Vi påtager os intet ansvar for oversættelsesfejl. Den oprindelige tyske tekst er den gældende tekst.98 UDPAKNING Gå frem på følgende måde for at pakke maskinen ud: ● Tag maskinen ud af kassen. ● Fjern alle emballagedele. ● Fjern eventuelle mærkater på maskinen (typeskiltet må ikke fjernes).

BORTSKAFFELSE AF EMBALLERING

Emballagen beskytter maskinen mod transportskader. Emballagen er miljøvenlig, og kan efter udpakning bortskaffes og genanvendes. Genbrug af emballeringen betyder at der spares på råstoffer i materialecyklussen, og det reducerer mængden af affald. Aever enhver form for overødigt emballeringsmateriale på indsam- lingssteder for genanvendeligt affald, de såkaldte 'grønne steder'. VIGTIGT! Hvis muligt, skal den originale emballage gemmes under maskinens garantiperi- ode, så maskinen kan pakkes korrekt ind i tilfælde af den skal sendes ind under garantiperioden.

KRAV TIL OPSTILLINGSSTEDET

For at opnå en sikker og fejlfri anvendelse af maskinen skal opstillingsstedet op- fylde følgende forudsætninger: ● Maskinen skal stå på et fast, plant, vandret og skridsikkert underlag med til- strækkelig bæreevne. ● Vær opmærksom på, at maskinen ikke kan falde ned, og at den ikke står direk- te op af en væg (den skal placeres ca. 30 cm fra væggen). ● Placer ikke maskinen på varme overader, som for eksemple kogeplader, eller i nærheden af disse. ● Maskinen må ikke benyttes udendørs, og skal opbevares på et tørt sted. ● Maskinen er ikke beregnet til indbygning i en væg eller et skab. ● Maskinen må ikke stilles i et varmt, vådt eller fugtigt område. ● Placer ikke maskinen på papir/avispapir eller en løs overade. Disse kan blive suget ind, og dermed tilstoppe ventilationssliskerne. Vær opmærksom på, at ventilationssliskerne ikke er tildækkede. ● Stikdåsen skal være let tilgængelig, så stikket nemt og hurtigt kan fjernes, hvis det er nødvendigt. ELEKTRISK TILSLUTNING For en sikker og problemfri anvendelse af maskinen, skal de følgende anvisninger overholdes ved elektriske tilslutninger: ● Før tilslutning af maskinen, skal du sammenligne tilslutningsdata (spænding og frekvens) på typeskiltet, med dem fra dit strømnet.99

Disse data skal stemme overens, før at undgå beskadigelser på maskinen. Hvis du er i tvivl, skal du kontakte en elektriker. ● Stikdåsen skal minimum sikres over en 10A sikkerhedskontakt. ● Kontroller at strømkablet ikke er beskadiget, og ikke er placeret over varme ader og skarpe kanter. ● Tilslutningskablet må ikke være stramt. ● Den elektriske sikkerhed af maskinen kan kun garanteres, hvis der er tilslut- tet et korrekt installeret beskyttelsesledersystem. Drift med en stikdåse uden jordtilslutning er forbudt. Hvis du er i tvivl, kan du få en autoriseret elektriker til at kontrollere dine el-installationer. Producenten påtager sig intet ansvar for skader som måtte opstå i forbindelse med manglende eller en afbrudt jordfor- bindelse.

FØR DEN FØRSTE IBRUGTAGNING

Før den første ibrugtagning, skal maskinen tørres af med en fugtig klud. Lad maskinen køre ved 35°C i en time, før at fjerne den indvendige fugt. Rengør bakkerne i varmt vand, de må aldrig komme i opvaskemaskinen.

FORBEREDNING AF TØRVARER

Anvend kun friske og vaskede fødevarer. Undgå frugt og grøntsager der er for modne. Fjern stilke, kerner og kernehus før tørring. Hæld citronsaft over frugten, før at holde farven på den tørrede frugt. Fødevarer med højt sukkerindhold, såsom æbler, pærer, ferskner og bananer har tendens til at blive mørke, pga. den følgen- de oxidering af sukkeret. Grøntsager med en fast struktur bør blancheres i varmt vand i ca. 2 minutter før de hydreres. Placer fødevarerne med en mindre afstand til hinanden på bakken, så tilstrækkelig med luft kan cirkulere. Fødevarerne må ikke placeres over hinanden. BETJENING ● Forbered de fødevarer der skal tørres. VIGTIGT! Jo tyndere fødevarerne bliver skåret, jo nemmere er de at tørre. Vi anbefaler at fødevarer som æbler, citroner, appelsiner osv., skæres med en af vores skære- maskiner. Dermed opnås der ensartede og tynde skiver. For mindre eller tyndere fødevarer anbefaler vi at man anvender den ekstra MiniSlice påsats. Med den kan du nemt skære champignon, tomater, jordbær, agurker, gulerødder osv. så de bliver tynde og jævne. ● Tag bakkerne ud af maskinen, og placer de fødevarer der skal tørres i bakker- ne.100 ● Anvend hele aden i bakkerne, vær dig opmærksom på, at der er tilstrækkelig med plads mellem fødevarerne, så luften kan cirkulere. Overlappende mad påvirker dehydratiseringsprocessen. ● Skub bakkerne tilbage i maskinen.

● Sæt stikkontakten i stikdåsen. ● Tænd for maskinen. ● Indstil de ønskede gra- der. (35 - 80 °C)

● Indstil den ønskede tid. (1 - 24 timer) ● Så længe displayet blinker, kan du stadig ændre graderne eller timerne. ● Når displayet stop- per med at blinke, vil dehydreringsprocessen begynde. ● For at afbryde processen, skal du trykke på tændknappen. ● Efter at dehydreringsprocessen er slut, vil der være et signal 5x. Derefter viser displayet

● Maskinen er slukket. ● Åben døren, og tag dine tørrede madvarer ud. Bemærk: Hvis temperaturen stadig er over 45°C, vil ventilatoren stadig køre. Maskinen går i standby tilstand, når temperaturen falder til under 45°C. ● Fjern stikkontakten fra stikdåsen.

ANVENDELSE AF SILIKONEMÅTTER ELLER BAGEPAPIR

Ved fødevarer der er let fugtige eller klæbrige (som f.eks. tomater), anbefaler vi at der anvendes silikonemåtter eller bagepapir. Placer silikonemåtten eller bagepa- piret på bakken. VIGTIGT! Hvis der anvendes bagepapir, skal du være opmærksom på, at det ikke dækker hele bakken, da varmluften skal være i stand til at cirkulere.101

Placer nu fødevarerne på silikonemåtten eller bagepapiret. Efter halvdelen af hy- dreringstiden er overstået, kan silikonemåtten eller bagepapiret fjernes.

OPBEVARING AF FØDEVARER

Vær sikker på, at dine tørrede fødevarer er helt tørre, før de opbevares i en behold- er. Fugtige fødevarer vil hurtigt begynde at mugne. Bortskaf omgående mugne fødevarer. Til opbevaring skal der anvendes rene, tørre og hvis muligt, lufttætte beholdere. Kom først fødevarerne i en beholder når de er helt afkølede.

TILBEREDNING AF FØDEVARER

Defølgende tabeller er standardværdier for tilberedning af forskellig frugt, grøntsa- ger og kød. Selve tørretiden er afhængig af rumtemperaturen, den relative luftfug- tighed og fugtighedsindholdet i de fødevarer der skal tørres. Når fugtighedsind- holdet ligger i den lave ende, vil tørretiden være i den nederste ende af intervallet. Når fugtighedsindholdet ligger i den høje ende, vil tørretiden være i den øverste ende af intervallet. Vær opmærksom på, at tørretiden også er afhængig af mængden af fødevarer på bakken. Når man hydrerer fødevarer er det vigtigt at man kontrollerer, at produk- tet er tørt. Hvis produktet ikke er tilstrækkeligt tørt, kan der danne sig mug under opbevaring (se opbevaring af fødevarer). For at kontrollere tørringen, fjernes et stykke af fødevaren fra maskinen, hvorefter det afkøles ved rumtemperatur. Bøj og skær stykket over, for at kontrollere fugtigheden indvendigt. GRØNTSAGER (50°C) Tørvarer Tilberedning Resultat Tid Asparges Vask og skær dem i stykker Sprød 4-6 timer Bønner Vask, fjern enderne og skær dem i stykker Sprød 9-12 timer Rødbeder Skræl og skær i tynde skiver Smidige 9-12 timer Broccoli Skæring, damp dem i 3-5 minutter Sprød 10-14 timer Kål Vask og skær det i 3 mm strimler Sprød 8-11 timer Gulerødder Damp dem og skær i skiver Smidige 7-11 timer Selleri Stængler på 6 mm Skær i strimler Sprød 3-10 timer102 Agurk Vask og skær det i 1 cm tykke skiver Smidige 4-8 timer Aubergine Vask, skræl og skær i ca. 1/2 til 1 cm tykke skiver Smidige 4-8 timer Svampe Vask, skær dem enten i skiver eller behold dem hele Smidige 4-7 timer Peberfrugt Vask og fjern kern- erne, skæres enten i strimler eller i 6 mm tykke ringe Smidige 4-8 timer Kartoer Skæres i skiver, blancheres 4-6 minut- ter Sprød / smi- dig 7-13 timer Tomater Vask og skær dem i ringe Smidige 5-9 timer Cherrytomater Skæres i halve, den snittede side placeres opad Smidige 5-9 timer Courgette Vask og skær i ca. 6 mm tykke skiver Sprød 7-11 timer FRUGT (55°C) Tørvarer Tilberedning Resultat Tid Æble Vask og skær i tynde skiver Smidige 7-15 timer Abrikoser Vaskes og skæres i halve, den snittede side placeres opad Smidige 21-24 timer Banan Skræl og skær i skiver Smidige 7-10 timer Figner Vaskes, deles i kvarte, snittede side placeres opad Smidige 22-24 timer Kiwi Skræl og skær i skiver Sprød 8-15 timer103

Nektariner Vaskes, skæres i halve, den snittede side plac- eres opad Smidige 8-17 timer Fersken Skæres i halve, den snittede side placeres opad Smidige 8-16 timer Pære Skræl og skær i skiver Smidige 8-16 timer Ananas Skræl og skær i skiver Smidige 11-18 timer Rabarber Skræl og skær i strim- ler Smidige 6-10 timer Bær Jordbær skæres i skiver, andre bær tørres hele Sprød 7-15 timer Vandmelon Skær skallen væk, og skær melonen i stykker Smidig og klæbrig 8-10 timer Tomater Vask og skær dem i ringe Smidige 5-9 timer Vindruer Tørres hele Smidige 8-24 timer KØD (65°C - 70°C) Tørvarer Tilberedning Resultat Tid Jerky Anvend meget magert kød, og fjern så meget fedt som muligt. Skær kødet i ca. 2-3 cm tykke skiver Smidige 6-10 timer VIGTIGT! Bemærk venligst, at de ovenstående standardværdier kun er vejledende, og dermed ikke er en garanti. GENANVENDELSE Ved dehydrering bliver vandet fjernet fra fødevarerne. Hvis du ønsker at genan- vende dine fødevarer, skal du lægge fødevarerne i blød i usaltet vand i 3-7 minutter. Derefter tilberedes de som normalt. Hvis de skal koges, skal du anvende det samme vand som de har ligget i blød i, for at bevare næringsstofferne. Hvis fødevarerne skal ligge i blød i mere end 1 time, skal de placeres i køleskabet, for at undgå dan- nelsen af bakterier. En kop tørrede grøntsager svarer til ca. to kopper genanvendte grøntsager. En kop tørret frugt svarer til ca. 1 1/2 kop genanvendt frugt. Tilbered- ningstiden ved genanvendelse er afhængig af tykkelsen på fødevarerne, samt den104 anvendte vandtemperatur. Varmt vand fremskynder tilberedningstiden, men kan medføre en vis tab af aroma og smag. RENGØRING VIGTIGT! Før enhver rengøring skal stikket tages ud af stikkontakten. Rengør bakkerne i varmt vand med rengøringsmiddel, efterfølgende skylles de med rent vand. Maskinen rengøres med en fugtig klud. Hverken maskinen eller bakkerne må komme i opvaskemaskinen. KUNDESERVICE Hvis der opstår skader på din Graef maskine, skal du kontakte din forhandler eller Graef kundeservice på [phone], eller du kan sende os en e-mail på [e-mail]

BORTSKAFFELSE AF MASKINEN

Dette produkt må ikke bortskaffes via det almindelige husholdningsaffald. Dette er angivet med symbolet som ndes på maskinen og i betjeningsvejledningen. Materialerne kan genbruges i henhold til deres mærkning. Med genbrugen af materialerne eller andre former for genbrug af brugte maskiner yder du et vigtigt bidrag til beskyttelsen af vores miljø. Spørg kommuneadministrationen efter det pågældende bortskaffelsessted. 2 ÅRS GARANTI I forbindelse med dette produkt giver vi en 24 måneders producentgaranti fra salgstidspunkter, for mangler der skyldes fremstillings- og materialefejl. Dine ju- ridiske garantikrav i henhold til § 437 forbliver uberørt. Garantien dækker ikke skader der er forårsaget af ukorrekt håndtering eller brug, samt mangler der kun påvirker funktionen eller maskinens værdi en smule. Derudover er transportskader, så vidt som vi ikke er ansvarlige for dem, udelukket fra ethvertgarantikrav. Skader der skyldes en reparation der ikke er udført af os, eller af vores anbefalede service- værksted, vil garantien være ugyldig. Ved berettigede reklamationer kan vi efter eget valg reparere det fejlbehæftede produkt eller bytte produktet mod et produkt uden mangler.105