BARTSCHER 296318 - Forno elettrico

296318 - Forno elettrico BARTSCHER - Manuale utente e istruzioni gratuiti

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MANUALE UTENTE 296318 BARTSCHER

MA NUALE DI INSTALLAZIONE, USO E MANUTENZIONE

MA NUAL DE INSTAL ACI O N, USO Y MANT ENIMIENTO

MA NUAL DE INSTAL AÇA O, UT ILIZA ÇA O E MANUTENÇA

HANDLEIDI NG VOOR INSTALLATIE, GE BRUI K EN O NDERHOUD

BARTSCHER 296318 - 1

Rev.-Nr.: 01-2017

W SKAZOW KI DOT YCZA CE INSTALA CJI, UZYTKOW ANIA I KONSERW ACJI

DE

4.1. Indicazioni generali 4
4.2. Descrizione dell'apparecchiatura 4
4.3. Targhetta nominale 5
4.4. Sostituzione dei sotto assiemi (tecnico del servizio assistenza) 5
4.5.Dispositivi di sicurezza 5

5.1. Descrizione degli elementi di lavoro 6
5.2. Accensione e spegnimento dell'area di cottura 6
5.3. Istruzioni per l'uso 6

6.PULIZIA E MANUTENZIONE 8

6.1. Indicazioni relative alla pulizia e alla manutenzione 8
6.2. Manutenzione corretta 9
6.3. Pulizia della piastra ceramica 9

  1. MALFUNZIONAMENTI 9

7.1. Rilevazione ed eliminazione dei malfunzionamenti 10
7.2. Codici di erre 10
7.3. Messaggi relativi all'errore del generatore (E1) 11

  1. IMPIANTO 12

8.1. Imballaggio ed estrazione dall'imballaggio 12
8.2.Installazione (tecnico del servizio assistenza) 12
8.3. Montaggio dell'apparecchiatura in serie 13
8.4. Collegamento alla rete elettrica (technico del servizio assistenza) 13
8.5. Presa in consegna tecnica (tecnico del servizio assistenza) 15

  1. SMALTIMENTO DELL'APPARECCHIATURA 15

ALLEGATI

2. INDICE ANALITICO

A

Accensione e spegnimento dell'area di cottura 6

C

Carte di credito 8

Codici di erre 10

Collegamento alla rete elettrica 13

D

Descrizione degli elementi di lavoro 6

Descrizione dell'apparecchiatura 4

Dispositivi di sicurezza 5

E

Estrazione dall'imballaggio 12

1

Imballaggio 12

Indicazioni generali 4

Indicazioni relative all'uso normale

dell'apparecchiatura 7

Indicazioni relative alla pulizia 8

Installazione 12

Istruzioni per l'uso 7

M

MALFUNZIONAMENTI 9

Manutenzione 8

Manutenzione corretta 9

Montaggio dell'apparecchiatura in series 13

P

Pausa prolongata nell'uso dell'apparecchiatura 7

Presa in consegna tecnica 15

Pulizia della piatra ceramica 9

R

Regolatore di temperature 6

s

SICUREZZA 3

SMALTIMENTO DELL'APPARECCHIATURA 15

Sostituzione dei sotto assiemi 5

T

Targhetta nominale 5

3. SICUREZZA

BARTSCHER 296318 - SICUREZZA - 1

Prima di utilizzato l'apparecchiatura,

leggere attendamente leindicazioni e le avventenze riportate nelle presenti istruzioni.

Le istruzioni contengono le informazioni principali sull'utilizzo sicuro e sulla manutenzione dell'apparecchiatura. Le istruzioni andranno conservate per futura referencia.

BARTSCHER 296318 - leggere attendamente leindicazioni e le avventenze riportate nelle presenti istruzioni. - 1

L'impianto elettrico è stato realizzato in

conformità con le norme CEI EN 60335-1 e 60335-2-36.

Durante la progettazione e la produzione, il fabbricante ha adottato particolari cautele per evitare rischi a livello di sicurezza e salute umana nel corso dell'uso dell'apparecchiatura.

Leggere attendamente le istruzioni contenute nelle presenti istruzioni e leindicazioni riportate sull'apparecchiatura. In particolare, si raccomanda di rispetto tutte leindicazioni relative alla sicurezza.

Si fa divieto di modificare e di eliminare i dispositivi di sicurezza installati. Il mancato rispetto di tali requisiti cui lo comportare gravi rischi per la sicurezza e la salute umana.

Si consiglia di effettuare alcuni test per prendere conoscenza della collocazione e delle funzioni principali degli elementi di servizio, con particolare attenzione per quelli finalizzati all'accensione e allo spegnimento dell'apparecchiatura.

Il fabbricante non rispondere dei danni materiali o dei danni a persone dovuti all'uso non conforme o all'uso erroneo dell'apparecchiatura.

L'apparecchiatura è destinata unicamente all'uso previsto dal fabbricante. Ogni altri utilizzato sare considerato non conforme.

Tutti i lavori legati alla manutenzione, tali da richiedere particolari competenze tecniche o abilità, potranno essere eseguiti unicamente da personale qualificato.

Per garantire l'igiene e proteggere gli articoli alimentari alla contaminazione, tutti gli elementi a diretto contatto con gli articoli alimentari e tutte le aree adiacenti dovranno essere puliti con cura. A tal fine, usare detergenti destinati al contatto con alimentari ed evitare l'utilizzo di prodotti infiammabili o dannosi per la salute.

Dopo agli utilizzato dell'apparecchiatura, accertarsi che tutti i fornelli e gli elementi di lavoro siano spenti, e che i cavi di alimentazione siano staccati.

In caso di pausa prolongata nell'utilizzo,或者其他 staccare i cavi di alimentazione sarea necessario pulire accuramente le parti interne ed esterne del disposativo.

BARTSCHER 296318 - conformità con le norme CEI EN 60335-1 e 60335-2-36. - 1

Per il collegamento diretto alla rete, are un interrottore di sicurezza coneratura dei contatti conforme ai paradella categoria di sovratensione III, io do tale da rispetto i requisiti allazione.

BARTSCHER 296318 - conformità con le norme CEI EN 60335-1 e 60335-2-36. - 2

Per scongiurare qualsiasi rischio, il di allacciamento danneggiato potra se sostituito soltanto dal fabbricante o lo elettricista.

BARTSCHER 296318 - conformità con le norme CEI EN 60335-1 e 60335-2-36. - 3

L'apparecchiatura richiede l'adozione di me misure cautelative durante l'inseste, la preparazione, il fissaggio e il gamento alla rete elettrica. Vedi capitolo 8 "TALLAZIONE".

BARTSCHER 296318 - conformità con le norme CEI EN 60335-1 e 60335-2-36. - 4

Non pulire l'apparecchiatura con getti a diretti.

BARTSCHER 296318 - conformità con le norme CEI EN 60335-1 e 60335-2-36. - 5

In presenza di crepe sul piano di staccare immediatamente l'appareca a alla rete elettrica.

BARTSCHER 296318 - conformità con le norme CEI EN 60335-1 e 60335-2-36. - 6

Non collocare contentori in plastica superfici calde del piano di cottura.

BARTSCHER 296318 - conformità con le norme CEI EN 60335-1 e 60335-2-36. - 7

Per evitare il surriscaldamento, non onare sull'apparecchiatura pellicole minio né lastre in metallo.

Gli studi scientifici hanno evidenziato che la cucina a induzione non costituisce è pericolosa. Tuttavia, i portatori di pace maker dovranno mantenersi a una distanza di almeno 60 cm dall'apparecchiatura in funzione.

Gli oggetti come anelli, orologi da polso ecc. possono scaldarsi qualora si trovino vicino alla cucina.

4. INDICAZIONI GENERALI E AVVERTENZE

4.1. Indicazioni generali

Le presenti istruzioni sono state elaborate dal fabbricante con l'obiettivo di fornire, ai dipendenti autorizzati, le informazioni necessarie per lavorare con l'apparecchiatura.

Consiglio ai destinatari di tali informazioni di leggerle attendamente e di rispettarle.

Grazie allalettura delle informazioni contenute nel presentedocumento,è possibileevitare rischi per la salute e garantire la salute umana.

Conservare le presenti istruzioni per tutto il periodo di utilizzo dell'apparecchiatura in un luogo noto e facilmente accessibile, in modo tale da poterle consultare in agli giorni e da poter verificare le informazioni in esse contenute.

Per sottolineare le informazioni più importanti o indirizzare l'attenzione sui dati più significativi sono stati utilizzati symboli speciali, il cui significato è chiarito a seguire.

Aventimento

Presenta importantiindicazioni per la sicurezza.Per non mettere a rischio la salute e la sicurezza delle persone ed evitare danni,mantere un comportamento adeguato.

Prudenza

Indica importanti informazioni tecniche che non possono essere tralasciate.

4.2. Descrizione dell'apparecchiatura

La cucina elettrica con piastra ceramica è stata progettata e prodotta per la preparazione e la cottura di articolì alimentari nell'ambito della gastronomia professionale.

1) Piano di cottura: in vetroceramica
2) Area di cottura: composta da un modulo che trasferisce il calore alla pentola;
3) Regolatore di temperatura: attiva, disattiva e regola la potenza dell'area di cottura.
4) Piedini regolabili.
5) Spia di controllo dell'alimentazione di rete: indica l'attività dell'area di cottura.
6) Spia di allarme: indica eventuali malfunzionamenti dell'area di cottura.

BARTSCHER 296318 - Descrizione dell'apparecchiatura - 1

4.3. Targhetto nominale

La targhetta nominale presentata nell'immagine è fissata direttamente all'apparecchiatura. Sulla targhetta sono riportate tutte leindicazioni e le informazioni richieste per l'utilizzo sicuro.

1) N. modello
2) N. articolo
3) Data di produzione
4) Tensione di alimentazione/frequenza/potenza/frequenza del Campo magnetico/tipo di protezione
5)Numero EAN
6) Numeri di série
7) Marchio CE
8) Simbolo CE
9) Simbolo "campo elettromagnetico"

BARTSCHER 296318 - Targhetto nominale - 1

4.4. Sostituzione dei sotto assiemi (technico del servizio assistenza)

BARTSCHER 296318 - Sostituzione dei sotto assiemi (technico del servizio assistenza) - 1

Prima di sostituire un除去 assieme,
te tutti i dispositivi di sicurezza
hibili.

BARTSCHER 296318 - Sostituzione dei sotto assiemi (technico del servizio assistenza) - 2

Staccare l'alimentazione elettrica con

il dispositivo equipotenziale. Se necessario, sostuire i sotto assiemi danneggiati e sostuirli con pezioni di ricambio originali.

BARTSCHER 296318 - Sostituzione dei sotto assiemi (technico del servizio assistenza) - 3

Non ci riterremo responsabili dei

danni a persona o a componenti dovuti all'uso di pezzi di ricambio diversi da quelli originali e da ingerenze nell'apparecchiatura除去 il permesso del fabbricante, tali da modificare i requisiti di sicurezza.

4.5. Dispositivi di sicurezza

L'apparecchiatura è provvista del seguente!.
sistema di sicurezza:

  1. Dispositivo di riconoscimento della pentola: Quest'apparecchiatura disattiva l'area di cottura qualora non vi sua nessuna pentola o qualora la pentola sua vuota.
  2. Dispositivo di riconoscimento della temperatura: Quest'apparecchiatura disattiva l'area di cottura qualora la temperatura sia troppo alla. Non appena la temperatura scendera tanto al valore di allarme, avr'a luogo la riaccensione automatica.

BARTSCHER 296318 - Dispositivi di sicurezza - 1

Verificare agli giorni che i sitivi di sicurezza siano riamente montati e funzionanti.

5.1. Descrizione degli elementi di lavoro.

Gli elementi di lavoro delle funzioni principali si trovano sul pannello di controllo dell'apparecchiatura.

A) Regolatore di temperatura: regola la potenza termica dell'area di cottura

B) Spia di controllo verde: Indica il riscaldamento dell'area di cottura
C) Spia di controllo rossa: indica eventuali malfunzionamenti dell'area di cottura.

BARTSCHER 296318 - Descrizione degli elementi di lavoro. - 1

5.2. Accensione e spegnimento dell'area di cottura

Per attivare l'area di cottura, procedere come a seguire:

A) Avviare il sezonatore automatico per l'accensione del raccordo di alimentazione con energia elettrica.
B) Collocare la pentola con la pietanza da cucinare sull'area di cottura.
C) Il regolatore di temperatura (A) andra ruotato in senso orario, in modo tale da attivare l'area di cottura con la potenza minima; la spia verde si accendera.
D) Fatto ciò, impostare il regolatore di temperatura nella posizione richiesta.
E) Posizione are regolatore di temperatura sul 10, in modo tale da portare l'area di cottura al massimo livello.
F) Posizione are il regolatore di temperatura sullo 0 per disattivare l'area di cottura. La spia verde (V) si spegnerà.

G) Avviare il sezonatore automatico, in caso di necessità, per interrompere l'alimentazione.

In caso di rimozione della pentola per un breve periodo, il generatore non fornirà la potenza. Una volta riposizionata, l'apparecchiatura riprenderà a funzionare con la potenza impostata.

Qualora si cucini usingo contemporaneamente più pentole,fare attenzione a non incrociare le impugnature e tenerle fuori dalle aree di cottura. A seconda del tipo di materiale, le impugnature possono scaldarsi

BARTSCHER 296318 - Accensione e spegnimento dell'area di cottura - 1

5.3. Istruzioni per l'uso

Pausa prolongata nell'uso dell'apparecchiatura

Qualora l'apparecchiatura non debba essere utilizzata per un periodo prolongato, procedere nel modo individato a seguire:

  1. Avviare il sezonatore automatico per lo spegnimento del raccordo di alimentazione con energia elettrica.
  2. Pulire accuratamente l'apparecchiatura e le zone circostanti.
  3. Applicare uno strato d'olio di vaselina sull'acciao inossidabile.
  4. Effettuare tutte le operazioni di manutenzione.

Indicazioni relative all'uso normale dell'apparecchiatura

Date le particulari caratteristiche di funzionamento delle piastre a induzione, esse saranno adatte esclusivamente a stoviglie provviste di fondomagnetizzato.

Usare solo stoviglie in ferro/ ferro smaltato, ghisa/ ghisa smaltata, acciaio o acciaio inox, a condizione che siano marchiate come prodotti adatti alle cucine a induzione (controllare la descrizione delle stoviglie).

Le padelle dovranno ave un diametro compreso tra 160 e 260 mm.

BARTSCHER 296318 - Indicazioni relative all'uso normale dell'apparecchiatura - 1

I prodotti non menzionati in istesso non saranno utilizzati e si

considerano automaticamente esclusi.

Per garantire il corretto utilizzato dell'apparecchiatura, attenersi alle indicazioni riportate a seguire:

Usare solo gli accessori significati dal fabbricante degli accessori;
Usare le aree di cottura solo per riscaldare le pentole. Non riscaldare direttamente le pietanze sulla piatra.
L'apparecchiatura e l'area adiacente all'apparecchiatura dovranno essere tenute pulite.
Usare sempre stoviglie con un diametro non inferiore all'area di cottura.

BARTSCHER 296318 - considerano automaticamente esclusi. - 1

Usare solo stoviglie con fondo piatto.

BARTSCHER 296318 - considerano automaticamente esclusi. - 2

Le bistecchiere in ghisa e altre leghe metalliche non sono adatte all'uso sulla piastraceramic, poiché il notevole spessore del fondopuò comportare unecessivo accumulo di calore sul piano di cottura. Il fondo ruvido, inoltre, puograffiare la superficie e la lega metallica può lasciare macchie durature sulla cucina

Per la pulizia, usare solo detergenti adatti al contatto con alimentari
Evitare il versamento di liquidi bollenti sulla piastra.

Non accendere le aree di cottura除去 una pentola o una padella adeguata (o con pentole/padelle vuote).

Le padelle o le pentole calde non andranno posizionate sulle aree di cotura fredde.
Le pentole devono mantenere una distanza minima l'une dall'altra. Fare attenzione affinché non si tocchino.
Specnere l'area di cottura quando si rimuove la pentola, in modo da evitare che ilsystema si riattivi quando ciò non è desiderato.
Non posare alcun materiale (carta, cartone, tessuto, ecc.) tra la pentola e l'area di cottura - rischio di incendio.

Non usare le piastre scaldanti
senza pentole. Qualora I'area di
cottura non sua usata, sare necessario
spegnerla.

! Evitare di applicare pellicole in alluminio per la protezione dell'apparecchiatura durante il funzionamento.

i Prima di collocare le pentole sulla cucina, pulirne e asciugarne correttamente il fondo. I fondi zigrinati dei tegami e delle padelle possono lasciare traccce e segni, qualora vengano trascinati sulla cucina.
Gli oggetti in metallo si scaldano rapidamente quando si trovano sull'area di cottura accesa. Per quello motivo, non collocare su di esta oggetti diversi da pentole e padelle (ad es. lattine, scatolette chiuse, alluminio, posate, anelli, chiavi, orologi ecc.)
Non collocare sulla superficie in vetroceramica, carte di credito né altri oggetti magnetici.
i. Durante il funzionamento, i fori di sfiato della parte inferiore non potranno essere né bloccati né coperti dalle pentole o delle padelle
! Fare attenuationo, poiché l'improvviso distacco dell'alimentazione elettrica cui costituire un pericolo. Le aree di cottura, infatti, possono restare calde per un ricerca periodo.

Prova di funzionamento

Dopo il collegamento dell'apparecchiatura, effettuare la prova di funzionamento.

  1. Rimuovere la pentola dall'area di cottura.
  2. Impostare il livello di cottura su "0"
  3. Collegare la tensione di rete (la spia verde lampeggia brevamente).
  4. La spia verde e quella rossa non possono essere accese né lampeggiare.
  5. Attivare il livello di cottura desiderato.
  6. La spia di controllo verde dovrà lampegliare uniformmente a intervalli di un secondo (modo rilevazione pentola).

BARTSCHER 296318 - Prova di funzionamento - 1

  1. Non potrà comparire il messaggio relativo a malfunzionamenti.
  2. La spia rossa non potrè essere accesa.
  3. Sull'area di cottura, collocare una pentola riempita d'acqua, con un diametro di almeno 12 cm.
  4. La spia verde dovra essere costamente accesa.

BARTSCHER 296318 - Prova di funzionamento - 2

  1. Impostare la massima potenza.
  2. Dopo quale minuto si accendera il ventilatore.

La padella o la pentola andranno sempre collocate al centro della piastra di cottura. Non scaldare stoviglia vuote sanza sorveglianza. Non scaldare le padelle a più di 300^ .

In caso di malfunzionamenti, leggere il capitolo "Malfunzionamenti".

6. PULIZIA E MANUTENZIONE

6.1. Indicazioni relative alla pulizia e alla manutenzione

Prima di iniziare le operazioni, attivare tutti i sistemi di sicurezza installati.

In particolare, staccare l'alimentazione elettrica con il sezonatore automatico.

6.2. Manutenzione corretta

La manutenzione corretta comprende la pulizia quotidiana di tutti i pezzi che entrano aicontatto con i prodotti alimentari, nonché la manutenzione regolare delle condotte di scarico.

La manutenzione accurata garantisce il miglior rendimento, una periodo di vita prolongato dell'apparecchiatura, il corretto funzionamento dei dispositivi di sicurezza.

Non indirizzare getti d'acqua diretti sull'apparecchiatura e non usare idro pulitrici. Per la pulizia dell'acciaio inossidabile, non usare lana di acciaio né spazzole con denti in acciaio, poiché possono lasciare molecole di ferro sull'apparecchiatura. Queste ultime, in seguito all'ossidazione, sono provocare la comparsa di ruggine. Per eliminare i residui secchi, usare una spatola in legno, una spatola in plastica o una spugna morbida.

In caso di pause prolunge nell'utilizzo dell'apparecchiatura, aplicare uno strato di olio di vaselina su tutte le superfici in acciaio inossidabile.

Non usare detergenti contenti sostanze pericolose o dannose per la salute (solventi, benzina ecc.).

Al terminale giornata di lavoro pulire:

piano di cottura;
apparecchiatura

Ordinare regolarmente a dipendenti specializzati l'esecuzione dei seguenti lavori di manutenzione:

Controllo del funzionamento dell'impiano elettrico;
Controllo dell'efficienza del generatore d'induzione.

6.3. Pulizia della piastra ceramica

Procedere nel modo individo a seguire:

Spagnere le aree di cottura e lasciarle raffreddare;
Avviare il sezonatore automatico per lo spegnimento del raccordo di alimentazione con energia elettrica;
Pulire con cura l'arae di cottura con una spugna e detergente neutro.
I resinui e le macchie sulla superficie ceramica andranno eliminati rapidamente, meglio se sulla piatra ancorta tiepida.
Lavare la superficie di cottura con acqua pulita e asciugarla.

BARTSCHER 296318 - Pulizia della piastra ceramica - 1

Non indirizzare getti d'acqua

diretti sul piano di cottura, soprattutto se quest'ultimo è ancora caldo.

Non versare acqua direttamente sulla piastra.

BARTSCHER 296318 - diretti sul piano di cottura, soprattutto se quest'ultimo è ancora caldo. - 1

Non usare detergenti abrasivi!

Per eliminare i residui più resistenti, coprire, per una notte, la cucina con un panno imbevuto d'acqua e detergente. Il giorno successivo, ripetere le operazioni di pulizia.

Per l'eliminazione dei residui di cibo e degli schizzi di grasso, usare un raschietto per piastre ceramiciche.

7. MALFUNZIONAMENTI

Le informazioni a seguire servono per riconoscere ed eliminare eventuali malfunzionamenti che potranno manifestarsi durante l'uso dell'apparecchiatura.

Alcuni dei malfunzionamenti potranno essere eliminati autonomamente dall'utente. Per quelli restanti sono richieste competenze specialistiche. Tali problemi potranno essere eliminati solo da dipendenti qualiati.

7.1. Rilevazione ed eliminazione dei malfunzionamenti

Malfunzionamento Possibilecausa Soluzione
La piastra scaldante scalda troppo molto.Stoviglia non adeguata Usareuna stoviglia adeguata
La piastra scaldante scalda continuamente con la massima potenzaCommutatore danneggiatoVerifica il commutatore. Se necessario sostuirlo
La piastra è accesa ma non ci sono stoviglieRilevazione della pentola difettosaSostituire il generatore o consegnarlo al servizio assistenza per la riparazione
Vengono scaldati piccoli oggetti in metalloRilevazione della pentola difettosaSostituire il generatore o consegnarlo al servizio assistenza per la riparazione
La piastra scaldante non scaldaDiametro del fondo del tegame inferiore a 12 cm o rilevazione della pentola difettosaUsare una pentola di materiale adeguato
Generatore danneggiatoSostituire il generatore o consegnarlo al servizio assistenza per la riparazione
L'apparecchiatura non reagisceFusabile di rete o cavo di alimentazione danneggiatiVerificare l'allacciamento alla rete
I fusibili si bruciano all'accensioneBreve cortocircuito nel genereatoreSostituire il generatore o consegnarlo al servizio assistenza per la riparazione

7.2. Codici di erre

Gli errorsi di funzionamento sono riconosciuti dal generatore e trasmessi all'utente

In presenza di un erre, la spia verde si accenderà 1 volta per un periodo di tempo prolongato, e successivement lampeggerà. I brevi impulsi si ripetono a intervalli regolari. Il numero di brevi impulsi corrisponde al numero dell'erre.

La spia verde si illumina/lampeggia in quello modo in presenza dell'errore E1 06:

BARTSCHER 296318 - Codici di erre - 1

prolungato prolungato

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BARTSCHER 296318 - Codici di erre - 21

La spia rossa si illumina per un periodo di tempo prolongato in presenza dell'erreore

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BARTSCHER 296318 - Codici di erre - 23

7.3. Messaggi relativi all'erreore del generatore (E1)

Codice di erreDenominazionePossibile causa Soluzione
E1 ↔ 01Corrente di sovraccarico del dispositivoStoviglia non adeguata. Usare una stoviglia adeguata
Bobina difettosa o danneggiata Verificare la bobina
E1 ↔ 02Corrente d'induzione assenteMancanza della bobina o della corrente sul ripartitore di potenzaCollegare la bobina
E1 ↔ 03Temperatura IGBT troppo altaFori di ventilazione bloccati, ventilatore sporco Sensore di temperatura IGBT danneggiato.Liberare i fori di ventilazione Pulire il ventilatore. Contattare il servizio assistenza
E1 ↔ 04Temperatura dell'area di cottura troppo alta o troppo BassaStoviglia vuotaRimuovere la stoviglia, spegnere l'apparecchiatura e attendere quale minuto, finché l'area di cottura non si sare raffreddata.
Sensore di temperature danneggiatoSostituire il sensore
Difetto del livello finale Sostituire il generatore
E1 ↔ 05Rottura del cavo presso l'unità di lavoroIl cavo ha un contatto allentato o una rotturaSpagnere il generatore, verificare il cavo, sostiturlo ove necessario
Il lavoro digitale ha un ID erroneoSpagnere il generatore, verificare il commutatore DIP, accendere ove necessario
Errore dell'unità di lavoroVerificare o sostituire l'unità di lavoro
E1 ↔ 06Temperatura interna troppo alta o troppo BassaFori di ventilazione bloccati, ventilatore sporco, malfunzionamento del sensore della temperatura internaLiberare i fori di ventilazione, pulire il ventilatore
E1 ↔ 07Temperatura della bobinaTemperatura della bobina troppo altaRimuovere la stoviglia, spegnere l'apparecchiatura e attendere quale minuto, finché l'area di cottura non si sare raffreddata.
Sensore di temperature danneggiatoSostituire il sensore
E1 ↔ 08Fasi di reteMancanza di una fase o qualità della rete insufficienteVerificare le fasi della rete
E1 ↔ 10ComunicazioneErrore sul bus LIN o CAN, erre del collegamento tra tastiera e genereatoreStaccare l'apparecchiatura alla rete e verificare il collegamento.
E1 ↔ 11AvviamentoCollegamento di un'area di servizio superfluaDefinire l'area di servizio o collegare allo spinotto di lavoro corretto
L'area di servizio digitale ha un ID erroneoSpagnere il generatore e impostare correttamente il commutatore DIP
Errore nell'avviamento dell'apparecchiaturaAttendere, l'apparecchiatura si aggiornere automaticamente durante circa 30 sec.
E1 ↔ 13Raccordo di rete:Errore in presenza di una tensione di rete troppo alta o troppo BassaVerificare l'allciamento alla rete
E1 ↔ 14Errore dell'alimentatoreErrore in presenza di una tensione di rete troppo alta o troppo BassaVerificare l'allciamento alla rete
E1 ↔ 15Protezione dalla cottura a seccoErrore della reteSpagnere il disposizione di protezione principale e accenderlo durante while secondo
Stoviglia vuotaRimuovere la stoviglia, spegnere l'apparecchiatura e attenderewhile minuto, finché l'area di cottura non si sare raffreddata.
Sensore di temperature danneggiatoSostituire il sensore di temperatura

8. IMPIANTO

8.1. Imballaggio ed estrazione dall'imballaggio

Durante lo scarico e l'installazione dell'apparecchiatura, rispetto le informazioni del fabbricante, riportate direttamente sulla confezione e nelle presenti istruzioni.

Per il sollevamento e il trasporto del prodotto, utilizzato un carrello a forche o un dispositivo di sollevamento. Distribuire il peso in modo tale da evitare l'inclinazione della confezione (evitare inclinationseccessive!).

BARTSCHER 296318 - Imballaggio ed estrazione dall'imballaggio - 1

Utilizzato il disposativo di

sollevamento, prestare attenzione al cavò di alimentazione e alla posizione dei piedini.

L'imballaggio è costituito da uno scatolone e da un pallet in legno. Sulla confazione in cartone è stampata una series di symboli che, ai sensi delle norme internazionali, indicano le procedure da rispetto durante il carico e lo scarico, il trasporto e lo stoccaggio dell'apparecchiatura.

BARTSCHER 296318 - Utilizzato il disposativo di - 1
ALTO

BARTSCHER 296318 - Utilizzato il disposativo di - 2
PRUDENZA VETRO

BARTSCHER 296318 - Utilizzato il disposativo di - 3
PROTEGGERE DALL'UMIDITA

Durante la presa in segna della merce, accertarsi che la confezione sia completa e non sua stata danneggiata durante il trasporto. Eventuali danni andranno segnalati immediatamente al trasportatore.

Estrarre l'apparecchiatura dall'imballaggio il prima possibile, in modo tale da controllare che non vi siano danni.

Non tagliare il cartone con utensili affiliati. Esiste il rischio di danneggiare la lamiera inossidabile situata all'interno.

La confezione in cartone andra rimossa dall'apparecchiatura dall'alto.

Dopo l'estrazione dall'imballaggio, accertarsi che l'equipaggiamento dell'apparecchiatura sia conforme all'ordine presentato.

In caso di non conformità, informare immediatamente il rivenditore.

BARTSCHER 296318 - Utilizzato il disposativo di - 4

Tenere il materiale di imballaggio, letti in nylon, polistirolo, morsetti ...o alla portata dei bambini!

Rimuovere lo strato protettivo in PVC dalle superfici esterne e interne. Se possibile, non usare utensili in metallo.

8.2. Installazione (technico del servizio assistenza)

Tutte le fasi dell'installazione dovranno essere eseguite con attenzione.

Il luogo di collocazione dovrà essere provvisto di tutti gli allacciamenti e degli scarichi per i rifiuti delprocesso di lavorazione. Questo luogo dovrachene essere adeguatamente illuminato esoddisfare i requisiti igienici e sanitari previsti dallemore vigenti.

L'apparecchiatura andra installata a una distanza di almeno 5 cm alla parete.

Posizionare l'apparecchiatura in orizzontale, regolando opportunamente i piedini singoli.

BARTSCHER 296318 - Installazione (technico del servizio assistenza) - 1

Per garantire il corretto funziona dell'apparecchiatura, quest'ultima dessere installata soltanto in un ben ventilato.

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Non installare l'apparecchiatura vicinanze di un'altra apparecchiatura, fossa raggiungere alte temperature.

8.3. Montaggio dell'apparecchiatura in series

Per montare l'apparecchiatura in series (piu dispositivi uno accanto all'altro), procedere nel modo individato a seguire:

  1. Smontare il quadro di comando e rimuovere, ove necessario, il telaio in ghisa alla canna fumaria.
  2. Applicare nastro isolante (A) presso i lati a contatto.

  3. Avvicinare le appearechiature e posizionarle in orizzontale (regolando i piedini).

  4. Collegare le apparecchiature con gli elementi di raccordo.

BARTSCHER 296318 - Montaggio dell'apparecchiatura in series - 1

8.4. Collegamento alla rete elettrica (technico del servizio assistenza)

L'apparecchiatura potrè essere collegata alla rete soltanto da parte di personale autorizzato e qualificato, nel rispetto delle norme vigenti, con l'uso di materiale adeguato e conforme alle norme.

L'apparecchiatura è forinta per una tensione di funzionamento

400V 3N 50 / 60Hz

La sezione corretta del cavo è indicata negli alelgati e dovrè essere stabilita da un elettricista.

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Per scongiurare qualsiasi rischio, il di allacciamento danneggiato potra se sostituito soltanto dal fabbricante sono电动ricista.

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Prima di collegare all'alimentazione, parsi che l'apparecchiatura sia stata alla interrottore di tutti i poli, contura minima dei contatti pari a 3 mm.

Per collegare correttamente l'apparecchiatura, procedere secondo leindicazioni a seguire.

Rimuoverie il pannello della morsettiera (A).

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Collegare il sezonatore alla morsettiera (B) dell'apparecchiatura come indicato nell'imagine e dello schema (vedi allegato). Usare un cavo di tipo H07RN-F o migliorie.
Premere l'estremita del cavo (C).
Applicare nuovamente la protezione della morsettiera.

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Morsetto equipotenziale

L'apparecchiatura è munita di un morsetto equipotenziale (M). A seconda del morsetto utilizzato, viene adottato l'adesivo caratteristico:

BARTSCHER 296318 - Morsetto equipotenziale - 1

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Simboli

IT

Il seguente simbolo

BARTSCHER 296318 - IT - 1

Campo elettromagnetico" comunica che, per effetto del Campo elettromagnetico prodotto durante il funzionamento, possono verificarsi situazioni di pericolo.

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8.5. Presa in consegna tecnica (tecnico del servizio assistenza)

Prima del primo avviamento, l'apparecchiatura dovr è essere verificata per controllare il corretto funzionamento di agli elemento strutturale e rilevare eventuali malfunzionamenti.

Si consiglia di eseguire i seguenti controli:

  1. Verificare che la tensione di alimentazione sia conforme a quella richiesta dall'apparecchiatura.
  2. Attivare il sezionatore automatico per verificare il collegamento elettrico.
  3. Verificare che i dispositivi di sicurezza funzionino correttamente.

9. SMALTIMENTO DELL'APPARECCHIATURA

BARTSCHER 296318 - SMALTIMENTO DELL'APPARECCHIATURA - 1

L'apparecchiatura è marchiata

secondo la direttiva europea 2002/96/EG, WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT (WEEE).

BARTSCHER 296318 - SMALTIMENTO DELL'APPARECCHIATURA - 2

Smaltendo il prodotto in conformità

con le norme, l'utente contribuisce a evitare effetti negativi per l'ambiente e la salute.

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Il simbolo sul prodotto o sulla

documentazione allegata indica l'impossibilità di trattare il prodotto stesso come un normale rifiuto comunale. L'articolo usato dovra assere trasmesso a un punto di raccolta di dispositivi elettrici ed elettronici ai fini del riciclaggio.

Rispettare le norme locali relative allo smaltimento dei rifiuti.

Ulteriori informazioni relative al riutilizzo e al riciclaggio del prodotto sono disponibili presso gli enti locali, la sezione rifiuti, il rivenditore del prodotto.

Bartscher GmbH

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Informazioni sul prodotto

Marca : BARTSCHER

Modello : 296318

Categoria : Forno elettrico