115090 - Forno elettrico BARTSCHER - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE 115090 BARTSCHER

• La targa dati della apparecchiatura si trova sulla superfi ce interna del pannello comandi.

• Il modello e il numero di matricola della apparecchiatura si trovano anche su talloncini posti sotto il marchio e sull' im- ballo. 2 AVVERTENZE GENERALI Il costruttore dell’apparecchiatura non puo’ essere con- siderato responsabile per eventuali danni causati dalla inosservanza degli obblighi sotto riportati.

AVVERTENZE PER L' INSTALLATORE

• Leggere attentamente questo manuale. Fornisce importanti informazioni sulla sicurezza di installazione , d’uso e manu- tenzione della apparecchiatura.

• La installazione, la conversione ad altro tipo di gas e la ma- nutenzione dell’apparecchiatura devono essere effettuati da personale qualifi cato e autorizzato dal costruttore , in confor- mità alle normative di sicurezza in vigore e alle istruzioni di questo manuale.

• Individuare il modello della apparecchiatura. Il modello e' ri- portato sull' imballo e sulla targa dati dell'apparecchiatura.

• Installare l'apparecchiatura solo in locali suffi cientemente ae- rati.

• Non ostruire i fori di aerazione e di scarico presenti sulla ap- parecchiatura.

• Non manomettere i componenti dell'apparecchiatura.

AVVERTENZE PER L' UTILIZZATORE

• Leggere attentamente questo manuale. Fornisce importanti informazioni sulla sicurezza di installazione , d’uso e manu- tenzione della apparecchiatura.

• Conservare questo manuale in un luogo sicuro e noto , per essere consultabile per la durata di utilizzo della apparec- chiatura.

• La installazione, la conversione ad altro tipo di gas e la ma- nutenzione dell’apparecchiatura devono essere effettuati da personale qualifi cato e autorizzato dal costruttore , in confor- mità alle normative di sicurezza in vigore e alle istruzioni di questo manuale.

• Per la assistenza rivolgersi solo a centri tecnici autorizzati dal costruttore ed esigere l’ impiego di ricambi originali.

• Sottoporre la apparecchiatura , almeno due volte l’anno, a manutenzione. E' consigliato di stipulare un contratto di ma- nutenzione.

• L’apparecchiatura è destinata ad un uso professionale e deve essere utilizzata da personale addestrato.

• L’apparecchiatura va adibita alla cottura di cibi come indicato nelle avvertenze d'uso.Ogni altro uso è considerato impro- prio.

• Evitare di far funzionare a vuoto , per lunghi periodi , la appa- recchiatura. Effettuare il preriscaldamento immediatamente prima dell' uso.

• Sorvegliare l'apparecchiatura durante il suo funzionamento.

• In caso di guasto o malfunzionamento della apparecchiatura , chiudere il rubinetto d’intercettazione gas e/o disinserire l’interruttore generale di alimentazione elettrica , installati a monte della stessa.

• Eseguire la pulizia secondo le istruzioni del Capitolo " ISTRU- ZIONI PER LA PULIZIA ".

• Non tenere materiali infi ammabili in prossimità dell’apparec- chiatura. PERICOLO DI INCENDIO.

• I bambini devono essere sorvegliati per sincerarsi che non giochino con l’apparecchio.

• L’apparecchio non è destinato a essere usato da persone (bambini compresi) le cui capacità fi siche, sensoriali o men- tali siano ridotte, oppure con mancanza di esperienza o di co- noscenza, a meno che esse abbiano potuto benefi ciare, at- traverso l’intermediazione di una persona responsabile della loro sicurezza, di una sorveglianza o di istruzioni riguardanti l’uso dell’apparecchio.

• Non ostruire i fori di aerazione e di scarico presenti sulla ap- parecchiatura.

• Non manomettere i componenti dell'apparecchiatura.

AVVERTENZE PER IL MANUTENTORE

• Leggere attentamente questo manuale. Fornisce importanti informazioni sulla sicurezza di installazione , d’uso e manu- tenzione della apparecchiatura.

• La installazione, la conversione ad altro tipo di gas e la ma- nutenzione dell’apparecchiatura devono essere effettuati da personale qualifi cato e autorizzato dal costruttore , in confor- mità alle normative di sicurezza in vigore e alle istruzioni di questo manuale.

• Individuare il modello della apparecchiatura. Il modello e' ri- portato sull' imballo e sulla targa dati dell'apparecchiatura.

• Installare l'apparecchiatura solo in locali suffi cientemente ae- rati.

• Non ostruire i fori di aerazione e di scarico presenti sulla ap- parecchiatura.

• Non manomettere i componenti dell'apparecchiatura.

AVVERTENZE PER LA PULIZIA

• Pulire quotidianamente le superfi ci esterne satinate in acciaio inossidabile, la superfi ce delle vasche di cottura, la superfi ce delle piastre di cottura.

• Far eseguire ad un tecnico autorizzato , almeno due volte l’anno, la pulizia delle parti interne dell'apparecchiatura.

• Non lavare l’apparecchiatura con getti d’acqua diretti o ad alta pressione.

• Non usare prodotti corrosivi per pulire il pavimento sotto l’ap- parecchiatura.

L’imballo è realizzato con materiali compatibili con l'ambiente.I componenti in materiale plastico soggetti a riciclaggio sono :

• la copertina trasparente , i sacchetti del manuale istruzioni e degli ugelli ( in Polietilene - PE ).

L' apparecchiatura e' costituita per oltre il 90% del peso da materiali metallici riciclabili ( acciao inox , lamiera alluminata , rame.... ). L’apparecchiatura deve essere smaltita nel rispetto delle nor- mative vigenti.

• Non disperderla nell'ambiente.

• Renderla inutilizzabile prima dello smaltimento.8

ISTRUZIONI PER L' INSTALLAZIONE

AVVERTENZE PER L' INSTALLATORE

Il costruttore dell’apparecchiatura non puo’ essere con- siderato responsabile per eventuali danni causati dalla inosservanza degli obblighi sotto riportati.

• Leggere attentamente questo manuale. Fornisce importanti informazioni sulla sicurezza di installazione , d’uso e manu- tenzione della apparecchiatura.

• La installazione, la conversione ad altro tipo di gas e la ma- nutenzione dell’apparecchiatura devono essere effettuati da personale qualifi cato e autorizzato dal costruttore , in confor- mità alle normative di sicurezza in vigore e alle istruzioni di questo manuale.

• Individuare il modello della apparecchiatura. Il modello e' ri- portato sull' imballo e sulla targa dati dell'apparecchiatura.

• Installare l'apparecchiatura solo in locali suffi cientemente ae- rati.

• Non ostruire i fori di aerazione e di scarico presenti sulla ap- parecchiatura.

• Non manomettere i componenti dell'apparecchiatura.

4 NORME E LEGGI DI RIFERIMENTO

Installare l'apparecchiatura in conformità alle norme di sicurez- za UNI 8723 e al D.M. n°74 del 12.04.1996. Installare l'apparecchiatura in conformita' con la EN1717 ed i regolamenti nazionali dell'acqua in vigore. 5 DISIMBALLO Controllare le condizioni dell' imballo e in caso di danni evidenti richiedere allo spedizioniere l' ispezione della merce.

• Rimuovere l' imballo

• Rimuovere la pellicola che protegge i pannelli esterni.Rimuo- vere con idoneo solvente il collante eventualmente rimasto su questi. 6 POSIZIONAMENTO

• Le dimensioni di ingombro della apparecchiatura e la posizio- ne degli allacciamenti sono riportate nello schema di installa- zione che si trova all' inizio di questo manuale.

• La apparecchiatura puo' essere installata singolarmente o unita ad altre apparecchiature della stessa gamma.

• L' apparecchiatura non è adatta per l'incasso.

• Posizionare l' apparecchiatura ad almeno 10 cm dalle pareti circostanti.Tale distanza può essere inferiore quando le pare- ti sono incombustibili o protette da isolante termico.

6.1 MONTAGGIO DELL' APPARECCHIATURA SU BASE

Seguire le istruzioni fornite con il tipo di supporto utilizzato.

6.2 UNIONE TRA APPARECCHIATURE

• Accostare le apparecchiature e livellarle fi no a far combacia- re i piani di lavoro.

• Unirle utilizzando gli appositi coprigiunti di unione ( forniti a richiesta).

7 SISTEMA PER LO SCARICO DEI FUMI

Realizzare lo scarico dei fumi secondo il "Tipo" della apparec- chiatura.Il "Tipo" e' riportato nella targa dati dell' apparecchia- tura.

7.1 APPARECCHIATURA TIPO "A1"

• Posizionare la apparecchiatura tipo "A1" sotto una cappa aspirante per assicurare l'estrazione dei fumi e dei vapori ge- nerati dalla cottura.

7.2 APPARECCHIATURA TIPO "B21"

• Posizionare la apparecchiatura tipo "B21"sotto una cappa aspirante.

7.3 APPARECCHIATURA TIPO "B11

• Montare sulla apparecchiatura tipo "B11" l' idoneo camino, da richiedere al costruttore della apparecchiatura. Seguire le istruzioni di montaggio allegate al camino.

• Collegare al camino un tubo di diametro 150/155 mm , resi- stente alla temperatura di 300°C.

• Proseguire verso l'esterno o in un camino di sicura effi cenza. La lunghezza del tubo non deve superare i 3 metri. 8 COLLEGAMENTI La posizione e la dimensione degli allacciamenti sono riportate nello schema di installazione che si trova all' inizio di questo manuale.

8.1 COLLEGAMENTO ALLA RETE ELETTRICA

Verifi care se l' apparecchiatura è predisposta per funzionare alla tensione e frequenza con cui sara' alimentata. Controllare quanto riportato nella targa dati dell' apparecchiatura.

• Installare a monte dell'apparecchiatura , in un luogo facilmen- te accessibile , un interruttore onnipolare di portata adeguata , con un’apertura dei contatti di almeno 3 mm e un dispositivo di protezione ad alta sensibilità. La massima corrente di di- spersione dell'apparecchiatura è di 1 mA/kW.

• Utilizzare un cavo di alimentazione fl essibile con isolamento in gomma con caratteristiche non inferiori al tipo H05 RN-F.

• Allacciare il cavo di alimentazione alla morsettiera come in- dicato nello schema elettrico fornito con la apparecchiatura.

• Bloccare il cavo di alimentazione con il pressacavo.

• Proteggere il cavo di alimentazione esterno alla apparecchia- tura con tubo metallico o in plastica rigida.

8.2 COLLEGAMENTO A TERRA E A NODO EQUIPOTEN-

ZIALE Collegare l’apparecchiatura alimentata elettricamente ad una effi cace presa di terra. Allacciare il conduttore di terra al mor- setto con il simbolo posto accanto alla morsettiera di arrivo linea. Collegare la struttura metallica dell' apparecchiatura alimentata elettricamente ad un nodo equipotenziale. Allacciare il condut- tore al morsetto con il simbolo posto sulla parte esterna del fondo.

8.3 COLLEGAMENTO ALLA RETE IDRICA

Alimentare l'apparecchiatura con acqua potabile.La pressione di alimentazione dell'acqua deve essere compresa tra 150 kPa e 300 kPa. Utilizzare un riduttore di pressione se la pressione di alimentazione e' superiore a quella massima indicata.

• Installare a monte dell’apparecchiatura, in un luogo facilmen- te accessibile, un fi ltro meccanico e un rubinetto di intercet- tazione.

• Spurgare le tubazioni di allacciamento da eventuali scorie ferrose prima di collegare il fi ltro e l'apparecchiatura.

• Chiudere con un tappo a tenuta gli allacciamenti non colle- gati.9

• Verifi care , dopo l'allacciamento , la assenza di perdite nei punti di collegamento.

8.4 COLLEGAMENTO AGLI SCARICHI DELL' ACQUA

I condotti di scarico devono essere realizzati con materiali resi- stenti alla temperatura di 100 °C. Il fondo della apparecchiatura non deve essere investito dal vapore prodotto dallo scarico di acqua calda.

• Smontare il pannello comandi.

• Smontare gli ugelli UM e sostituirli con quello indicato in ta- bella T1.

• Allentare le viti di fi ssaggio V e regolare la boccola di regola- zione aria alla distanza "A" indicata nella tabella T1.

• Riavvitare a fondo le viti V e sigillarle con vernice rossa.

9.2 SOSTITUZIONE DELLA VITE DEL MINIMO

• Smontare il pannello comandi.

• Svitare la vite del minimo Um presente sui rubinetti e sostitu- irla con quella indicata in Tabella T1.

• Rimontare tutte le parti. Seguire, in ordine inverso, la sequen- za utilizzata per il loro smontaggio.

• Smontare il pannello comandi.

• Svitare il raccordo R.

• Smontare l' ugello UP e sostituirlo con quello indicato in ta- bella T1.

• Riavvitare a fondo il raccordo R. Rimontare tutte le parti.

• Seguire, in ordine inverso, la sequenza utilizzata per il loro smontaggio.

10 MESSA IN SERVIZIO

Vedere il Capitolo " ISTRUZIONI PER LA MANUTENZIONE ".

Il costruttore dell’apparecchiatura non puo’ essere con- siderato responsabile per eventuali danni causati dalla inosservanza degli obblighi sotto riportati.

• Leggere attentamente questo manuale. Fornisce importanti informazioni sulla sicurezza di installazione , d’uso e manu- tenzione della apparecchiatura.

• Conservare questo manuale in un luogo sicuro e noto , per essere consultabile per la durata di utilizzo della apparec- chiatura.

• La installazione, la conversione ad altro tipo di gas e la ma- nutenzione dell’apparecchiatura devono essere effettuati da personale qualifi cato e autorizzato dal costruttore , in confor- mità alle normative di sicurezza in vigore e alle istruzioni di questo manuale.

• Per la assistenza rivolgersi solo a centri tecnici autorizzati dal costruttore ed esigere l’ impiego di ricambi originali.

• Sottoporre la apparecchiatura , almeno due volte l’anno, a manutenzione. E' consigliato di stipulare un contratto di ma- nutenzione.

• L’apparecchiatura è destinata ad un uso professionale e deve essere utilizzata da personale addestrato.

• L’apparecchiatura va adibita alla cottura di cibi come indicato nelle avvertenze d'uso.Ogni altro uso è considerato impro- prio.

• Evitare di far funzionare a vuoto , per lunghi periodi , la appa- recchiatura. Effettuare il preriscaldamento immediatamente prima dell' uso.

• Sorvegliare l'apparecchiatura durante il suo funzionamento.

• In caso di guasto o malfunzionamento della apparecchiatura , chiudere il rubinetto d’intercettazione gas e/o disinserire l’interruttore generale di alimentazione elettrica , installati a monte della stessa.

• Eseguire la pulizia secondo le istruzioni del Capitolo " ISTRU- ZIONI PER LA PULIZIA ".

• Non tenere materiali infi ammabili in prossimità dell’apparec- chiatura. PERICOLO DI INCENDIO.

• Non ostruire i fori di aerazione e di scarico presenti sulla ap- parecchiatura.

• Non manomettere i componenti dell'apparecchiatura.

• I bambini devono essere sorvegliati per sincerarsi che non giochino con l’apparecchio.

• L’apparecchio non è destinato a essere usato da persone (bambini compresi) le cui capacità fi siche, sensoriali o men- tali siano ridotte, oppure con mancanza di esperienza o di co- noscenza, a meno che esse abbiano potuto benefi ciare, at- traverso l’intermediazione di una persona responsabile della loro sicurezza, di una sorveglianza o di istruzioni riguardanti l’uso dell’apparecchio. Attenzione: Per evitare l'emissione di fi amme, prima di ogni messa in funzione rimuovere all'interno del barbecue o grill eventuali depositi di sporcizia o olio accumulato durante pre- cendenti cotture.

• La griglia di cottura puo' essere utilizzata in due posizioni: inclinata o orizzontale.

GRIGLIE IN GHISA PER CARNE

• La griglia di cottura puo' essere utilizzata in due posizioni: inclinata o orizzontale.

GRIGLIE IN ACCIAIO PER CARNE

• La griglia di cottura puo' essere utilizzata in un'unica posizio- ne: inclinata.

• L’apparecchiatura è destinata alla cottura diretta dei cibi ap- poggiati sulla griglia ( bistecche, hamburger, pesci, verdure, ecc.).

• La griglia non deve essere utilizzata per scaldare pentole o tegami. Caricamento della lava

• Le apparecchiature sono corredate di nr. 1 confezioni di pie- tra lavica per ciascun braciere (zona di cottura).

• La confezione ha un peso di 6 kg.

• La pezzatura della lava ha un diametro minimo di 25mm, dia- metro massimo di 30mm e lunghezza massima di 50mm con tolleranza di +/- 5%.

• Disporre uniformemente su ciascun braciere il contenuto di una sola confezione. In nessun caso caricare più di quanto prescritto.10 Cassetto raccogligrassi I grassi di cottura che cadono dalla griglia di cottura e passano attraverso il braciere vengono raccolti da un apposito cassetto raccogligrassi. Svuotare e pulire periodicamente tale cassetto.

ACCENSIONE E SPEGNIMENTO BRUCIATORI

La manopola di comando del rubinetto gas ha le seguenti po- sizioni di utilizzo : Spento Accensione pilota Fiamma minima Fiamma massima Accensione del pilota Premere e ruotare la manopola in posizione " ". Premere a fondo la manopola e accendere il pilota agen- do sul pul- sante dell’accenditore piezoelettrico.

• Mantenere premuta la manopola per circa 20 secondi poi rila- sciarla. Se il pilota si spegne ripetere l'operazione. Accensione del bruciatore principale Ruotare la manopola dalla posizione " " alla posizione "

Ruotare poi , secondo le necessita' di cottura , la manopola in qualsiasi posizione compresa tra " " e " ". Spegnimento Per spegnere il bruciatore principale ruotare la manopola in posizione "

Per spegnere il pilota premere e ruotare la manopola in posi- zione "

Prima di un previsto periodo di inutilizzo della apparecchiatura procedere come segue :

• Eseguire una accurata pulizia della apparecchiatura.

• Passare su tutte le superfi ci in acciaio inox un panno appe- na imbevuto di olio di vaselina in modo da stendere un velo protettivo.

• Lasciare aperti i coperchi.

• Chiudere rubinetti o interruttori generali a monte delle appa- recchiature. Dopo un prolungato periodo di inutilizzo dell'apparecchiatura procedere come segue:

• Sottoporre l'apparecchiatura a controllo prima di riutilizzarla.

• Far funzionare le apparecchiature elettriche alla minima tem- peratura per almeno 60 minuti.

Il costruttore dell’apparecchiatura non puo’ essere con- siderato responsabile per eventuali danni causati dalla inosservanza degli obblighi sotto riportati.

• Staccare l' alimentazione elettrica dell'apparecchiatura , se presente , prima di eseguire qualunque operazione.

• Pulire quotidianamente le superfi ci esterne satinate in acciaio inossidabile, la superfi ce delle vasche di cottura, la superfi ce delle piastre di cottura.

• Far eseguire ad un tecnico autorizzato , almeno due volte l’anno, la pulizia delle parti interne dell'apparecchiatura.

• Non lavare l’apparecchiatura con getti d’acqua diretti o ad alta pressione.

• Non usare prodotti corrosivi per pulire il pavimento sotto l’ap- parecchiatura.

SUPERFICI SATINATE IN ACCIAIO INOSSIDABILE

• Pulire le superfi ci con un panno o spugna utilizzando acqua e comuni detersivi non abrasivi. Passare il panno nel verso della satinatura. Risciacquare spesso e asciugare poi accu- ratamente.

• Non usare pagliette o altri oggetti in ferro.

• Non usare prodotti chimici contenenti cloro.

• Non usare oggetti appuntiti che possono incidere e rovinare le superfi ci.

CASSETTI DI RACCOLTA

Pulire le superfi ci da grasso, olio, residui alimentari ecc...

14 GRIGLIA PIETRALAVICA GAS

• Togliere la griglia di cottura e il braciere contenente la pie- tralavica.

• Procedere alla pulizia del bruciatore nella zona della fi amma e lungo le fessure della protezione fi amma con una spazzola di metallo per eliminare ogni traccia di polvere, incrostazione o materiale refrattario utilizzato nel braciere, facendo atten- zione a non allargare i fori di uscita fi amma.

ISTRUZIONI PER LA MANUTENZIONE

AVVERTENZE PER IL MANUTENTORE

Il costruttore dell’apparecchiatura non puo’ essere con- siderato responsabile per eventuali danni causati dalla inosservanza degli obblighi sotto riportati.

• Leggere attentamente questo manuale. Fornisce importanti informazioni sulla sicurezza di installazione , d’uso e manu- tenzione della apparecchiatura.

• La installazione, la conversione ad altro tipo di gas e la ma- nutenzione dell’apparecchiatura devono essere effettuati da personale qualifi cato e autorizzato dal costruttore , in confor- mità alle normative di sicurezza in vigore e alle istruzioni di questo manuale.

• Individuare il modello della apparecchiatura. Il modello e' ri- portato sull' imballo e sulla targa dati dell'apparecchiatura.

• Installare l'apparecchiatura solo in locali suffi cientemente ae- rati.

• Non ostruire i fori di aerazione e di scarico presenti sulla ap- parecchiatura.

• Non manomettere i componenti dell'apparecchiatura. 15 ADATTAMENTO AD UN ALTRO TIPO DI GAS Vedere il Capitolo " Istruzioni per l' installazione ".

16 MESSA IN SERVIZIO

Dopo la installazione , l' adattamento ad altro tipo di gas o interventi di manutenzione verifi care il funzionamento della apparecchiatura. In presenza di malfunzionamenti consultare il successivo Paragrafo "Risoluzione malfunzionamenti".11

16.1 APPARECCHIATURA GAS

Mettere in funzione l'apparecchiatura secondo le istruzioni e avvertenze per l' uso riportate nel Capitolo " ISTRUZIONI PER L'USO " e verifi care :

• la pressione di alimentazione del gas ( vedere il successivo Paragrafo ).

• la regolarita' di accensione dei bruciatori e la effi cacia dell' impianto di scarico dei fumi.

16.1.1 VERIFICA DELLA PRESSIONE DI ALIMENTAZIO-

• Utilizzare un manometro con risoluzione non inferiore a 0,1 mbar.

• Smontare il pannello comandi.

• Togliere la vite di tenuta dalla presa di pressione PP e colle- gare il manometro.

• Effettuare la misura con l’apparecchiatura in funzione. ATTENZIONE ! Se la pressione di alimentazione del gas non rientra nei valori limite ( Min. - Max ) indicati nella Tabella T2 , interrompere il funzionamento dell’apparecchiatura e contatta- re l’Ente di erogazione del gas.

• Scollegare il manometro e riavvitare a fondo la vite di tenuta sulla presa di pressione. 17 RISOLUZIONE MALFUNZIONAMENTI

17.1 GRIGLIA PIETRALAVICA GAS

Il bruciatore pilota non si accende Possibili cause:

• La Pressione di alimentazione gas e' insuffi ciente.

• La conduttura o l' ugello sono ostruiti.

• L' accenditore o il cavo della candelina sono guasti. Il bruciatore pilota non rimane acceso o si spegne durante l'uso Possibili cause:

• La pressione di alimentazione gas e' insuffi ciente.

• Il rubinetto o la valvola gas sono guasti.

• La termocoppia e' guasta o e' insuffi cientemente riscaldata.

• La termocoppia e' mal collegata al rubinetto o alla valvola gas.

• La manopola del rubinetto o della valvola gas non viene pre- muta a suffi cenz a. Il bruciatore principale non si accende ( anche se il pilota e' acceso ) Possibili cause:

• Il bruciatore e' guasto ( fori uscita gas intasati ).

18 SOSTITUZIONE DEI COMPONENTI

• Staccare l' alimentazione elettrica dell'apparecchiatura , se presente , prima di eseguire qualunque operazione.

• Verifi care, dopo la sostituzione di un componente del circuito gas, la assenza di perdite nei suoi punti di collegamento al circuito stesso.

• Verifi care , dopo la sostituzione di un componente del circuito elettrico , il suo corretto collegamento al cablaggio.

18.1 GRIGLIA PIETRALAVICA GAS

Sostituzione del rubinetto gas.

• Smontare il pannello comandi.

• Smontare e sostituire il componente.

• Rimontare tutte le parti. Seguire, in ordine inverso, la sequen- za utilizzata per il loro smontaggio. Sostituzione del bruciatore pilota e della termocoppia.

• Smontare il pannello comandi.

• Smontare griglie, lava, braciere di supporto.

• Smontare e sostituire il componente.

• Rimontare tutte le parti. Seguire, in ordine inverso, la sequen- za utilizzata per il loro smontaggio. Sostituzione del bruciatore principale.

• Smontare griglie, lava, braciere di supporto.

• Sfi lare e sostituire il componente.

• Rimontare tutte le parti. Seguire, in ordine inverso, la sequen- za utilizzata per il loro smontaggio.

19 PULIZIA DELLE PARTI INTERNE

• Controllare le condizioni delle parti interne all' apparecchia- tura.

• Rimuovere eventuali depositi di sporcizia.

• Controllare e pulire il sistema di scarico dei fumi. 20 COMPONENTI PRINCIPALI

20.1 GRIGLIA PIETRALAVICA GAS

• Bruciatore principale

• Accenditore piezoelettrico