296319 - Forno elettrico BARTSCHER - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE 296319 BARTSCHER

MA NUALE DI INSTALLAZIONE, USO E MANUTENZIONE

MA NUAL DE INSTAL ACIÓ N, USO Y MANT ENIMIENTO

4.1. Indicazioni generali....4
4.2. Descrizione dell'apparecchiatura 4
4.3. Targhetta nominale 5
4.4. Sostituzione dei sotto assiemi (tecnico del servizio assistenza)......5
4.5. Dispositivi di sicurezza 5

5.1. Descrizione degli elementi di comando....6
5.2. Accensione e spegnimento dell'area di cottura 6
5.3. Istruzioni per l'uso 6

1. PULIZIA E MANUTENZIONE....8

6.1. Indicazioni relative alla pulizia e alla manutenzione 8
6.2. Manutenzione corretta....9
6.3. Pulizia della piastra ceramica....9

7.1. Rilevazione ed eliminazione dei malfunzionamenti 10
7.2. Codici di errore 10
7.3. Messaggi relativi all'errore del generatore (E1) 11

1. IMPIANTO 12

8.1. Imballaggio ed estrazione dall'imballaggio.... 12
8.2. Installazione (tecnico del servizio assistenza) 12
8.3. Montaggio dell'apparecchiatura in serie....13
8.4. Collegamento alla rete elettrica (tecnico del servizio assistenza) 13
8.5. Presa in consegna tecnica (tecnico del servizio assistenza)....15

1. SMALTIMENTO DELL'APPARECCHIATURA....15

ALLEGATI......

2. INDICE ANALITICO

A

Accensione e spegnimento dell'area di cottura 6

C

Carte di credito 8

Codici di errore 10

Collegamento alla rete elettrica 13

D

Descrizione degli elementi di comando 6

Descrizione dell'apparecchiatura 4

Dispositivi di sicurezza 5

E

Estrazione dall'imballaggio 12

|

Imballaggio 12

Indicazioni generali 4

Indicazioni relative all'uso normale

dell'apparecchiatura 7

Indicazioni relative alla pulizia 8

Installazione 12

Istruzioni per l'uso 7

M

MALFUNZIONAMENTI 9

Manutenzione 8

Manutenzione corretta 9

Montaggio dell'apparecchiatura in serie 13

P

Pausa prolungata nell'uso dell'apparecchiatura 7

Presa in consegna tecnica 15

Pulizia della piastra ceramica 9

R

Regolatore di temperatura 6

s

SICUREZZA 3

SMALTIMENTO DELL'APPARECCHIATURA 15

Sostituzione dei sotto assiemi 5

T

Targhetta nominale 5

3. SICUREZZA

Prima di utilizzare l'apparecchiatura, ere attentamente le indicazioni e le tenze riportate nelle presenti zioni.

Le istruzioni contengono le informazioni principali sull'utilizzo sicuro e sulla manutenzione dell'apparecchiatura. Le istruzioni andranno conservate per futura referenza.

L'impianto elettrico è stato realizzato in conformità con le norme CEI EN 60335-1 e 60335-2-36.

Durante la progettazione e la produzione, il fabbricante ha adottato particolari cautele per evitare rischi a livello di sicurezza e salute umana nel corso dell'uso dell'apparecchiatura.

Leggere attentamente le istruzioni contenute nelle presenti istruzioni e le indicazioni riportate sull'apparecchiatura. In particolare, si raccomanda di rispettare tutte le indicazioni relative alla sicurezza.

Si fa divieto di modificare e di eliminare i dispositivi di sicurezza installati. Il mancato rispetto di tali requisiti può comportare gravi rischi per la sicurezza e la salute umana.

Si consiglia di effettuare alcuni test per prendere conoscenza della collocazione e delle funzioni principali degli elementi di servizio, con particolare attenzione per quelli finalizzati all'accensione e allo spegnimento dell'apparecchiatura.

Il fabbricante non risponderà dei danni materiali o dei danni a persone dovuti all'uso non conforme o all'uso erroneo dell'apparecchiatura.

L'apparecchiatura è destinata unicamente all'uso previsto dal fabbricante. Ogni altro utilizzo sarà considerato non conforme.

Tutti i lavori legati alla manutenzione, tali da richiedere particolari competenze tecniche o abilità, potranno essere eseguiti unicamente da personale qualificato.

Per garantire l'igiene e proteggere gli articoli alimentari dalla contaminazione, tutti gli elementi a diretto contatto con gli articoli alimentari e tutte le aree adiacenti dovranno essere puliti con cura. A tal fine, usare detergenti destinati al contatto con alimentari ed evitare l'utilizzo di prodotti infiammabili o dannosi per la salute.

Dopo ogni utilizzo dell'apparecchiatura, accertarsi che tutti i fornelli e gli elementi di comando siano spenti, e che i cavi di alimentazione siano staccati.

In caso di pausa prolungata nell'utilizzo, oltre a staccare i cavi di alimentazione sarà necessario pulire accuratamente le parti interne ed esterne del dispositivo.

Per il collegamento diretto alla rete, re un interruttore di sicurezza con ertura dei contatti conforme ai para- della categoria di sovratensione III, odo tale da rispettare i requisiti allazione.

Per scongiurare qualsiasi rischio, il li allacciamento danneggiato potrà e sostituito soltanto dal fabbricante o o elettricista.

L'apparecchiatura richiede l'adozione di e misure cautelative durante l'installa- , la preparazione, il fissaggio e il gamento alla rete elettrica. Vedi capitolo 8 TALLAZIONE".

Non pulire l'apparecchiatura con getti a diretti.

In presenza di crepe sul piano di staccare immediatamente l'appareca dalla rete elettrica.

Non collocare contenitori in plastica superfici calde del piano di cottura.

Per evitare il surriscaldamento, non onare sull'apparecchiatura pellicole minio né lastre in metallo.

Gli studi scientifici hanno evidenziato che la cucina a induzione non costituisce è pericolosa. Tuttavia, i portatori di pace maker dovranno mantenersi a una distanza di almeno 60 cm dall'apparecchiatura in funzione.

Gli oggetti come anelli, orologi da polso ecc. possono scaldarsi qualora si trovino vicino alla cucina.

4. INDICAZIONI GENERALI E AVVERTENZE

4.1. Indicazioni generali

Le presenti istruzioni sono state elaborate dal fabbricante con l'obiettivo di fornire, ai dipendenti autorizzati, le informazioni necessarie per lavorare con l'apparecchiatura.

Consigliamo ai destinatari di tali informazioni di leggerle attentamente e di rispettarle.

Grazie alla lettura delle informazioni contenute nel presente documento, è possibile evitare rischi per la salute e garantire la salute umana.

Conservare le presenti istruzioni per tutto il periodo di utilizzo dell'apparecchiatura in un luogo noto e facilmente accessibile, in modo tale da poterle consultare in ogni momento e da poter verificare le informazioni in esse contenute.

Per sottolineare le informazioni più importanti o indirizzare l'attenzione sui dati più significativi sono stati utilizzati simboli speciali, il cui significato è chiarito a seguire.

Avvertimento

Presenta importanti indicazioni per la sicurezza. Per non mettere a rischio la salute e la sicurezza delle persone ed evitare danni, mantenere un comportamento adeguato.

Prudenza

i Indica importanti informazioni tecniche che non possono essere tralasciate.

4.2. Descrizione dell'apparecchiatura

La cucina elettrica con piastra ceramica è stata progettata e prodotta per la preparazione e la cottura di articoli alimentari nell'ambito della gastronomia professionale.

1) Piano di cottura: in vetroceramica
2) Area di cottura: composta da un modulo che trasferisce il calore alla pentola;
3) Regolatore di temperatura: attiva, disattiva e regola la potenza dell'area di cottura.
4) Piedini regolabili.
5) Spia di controllo dell'alimentazione di rete: indica l'attività dell'area di cottura.
6) Spia di allarme: indica eventuali malfunzionamenti dell'area di cottura.

4.3. Targhetta nominale

La targhetta nominale presentata nell'immagine è fissata direttamente all'apparecchiatura. Sulla targhetta sono riportate tutte le indicazioni e le informazioni richieste per l'utilizzo sicuro.

1) N. modello
2) N. articolo
3) Data di produzione
4) Tensione di alimentazione/frequenza/potenza/frequenza del campo magnetico/tipo di protezione
5) Numero EAN
6) Numeri di serie
7) Marchio CE
8) Simbolo CE
9) Simbolo "campo elettromagnetico"

1--► Type: 2--► Art.No.: 3--► MM/JJ / order number 4--► V Hz W ___ kHz IPX ____ CE ←--7 Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str 28 33154 Salzkotten Germany Tel.: [phone]--► 4 0 1 5 6 1 3 4 7 9 1 0 1 6--► 2012062100109

4.4. Sostituzione dei sotto assiemi (tecnico del servizio assistenza)

Prima di sostituire un sotto assieme, e tutti i dispositivi di sicurezza nibili.

Staccare l'alimentazione elettrica con il dispositivo equipotenziale. Se necessario, sostituire i sotto assiemi danneggiati e sostituirli con pezzi di ricambio originali.

Non ci riterremo responsabili dei danni a persone o a componenti dovuti all'uso di pezzi di ricambio diversi da quelli originali e da ingerenze nell'apparecchiatura senza il permesso del fabbricante, tali da modificare i requisiti di sicurezza.

4.5. Dispositivi di sicurezza

L'apparecchiatura è provvista del seguente sistema di sicurezza:

1. Dispositivo di riconoscimento della pentola: Quest'apparecchiatura disattiva l'area di cottura qualora non vi sia nessuna pentola o qualora la pentola sia vuota.

2. Dispositivo di riconoscimento della temperatura: Quest'apparecchiatura disattiva l'area di cottura qualora la temperatura sia troppo alta. Non appena la temperatura scenderà sotto al valore di allarme, avrà luogo la riaccensione automatica.

Verificare ogni giorno che i sitivi di sicurezza siano amente montati e funzionanti.

5.1. Descrizione degli elementi di comando.

Gli elementi di comando delle funzioni principali si trovano sul pannello di controllo dell'apparecchiatura.

A) Regolatore di temperatura: regola la potenza termica dell'area di cottura

B) Spia di controllo verde: Indica il riscaldamento dell'area di cottura

C) Spia di controllo rossa: indica eventuali malfunzionamenti dell'area di cottura.

Posizione area di cottura anteriore A Posizione area di cottura posteriore Spia verde della tensione di rete B C A Potenza dell'area di cottura Posizione di Massima potenza Spia rossa di allarme

5.2. Accensione e spegnimento dell'area di cottura

Per attivare l'area di cottura, procedere come a seguire:

A) Avviare il sezionatore automatico per l'accensione del raccordo di alimentazione con energia elettrica.

B) Collocare la pentola con la pietanza da cucinare sull'area di cottura.

C) Il regolatore di temperatura (A) andrà ruotato in senso orario, in modo tale da attivare l'area di cottura con la potenza minima; la spia verde si accenderà.

D) Fatto ciò, impostare il regolatore di temperatura nella posizione richiesta.

E) Posizionare il regolatore di temperatura sul 10, in modo tale da portare l'area di cottura al massimo livello.

F) Posizionare il regolatore di temperatura sullo 0 per disattivare l'area di cottura. La spia verde (V) si spegnerà.

G) Avviare il sezionatore automatico, in caso di necessità, per interrompere l'alimentazione.

In caso di rimozione della pentola per un breve periodo, il generatore non fornirà la potenza. Una volta riposizionata, l'apparecchiatura riprenderà a funzionare con la potenza impostata.

Qualora si cucini usando contemporaneamente più pentole, fare attenzione a non incrociare le impugnature e tenerle fuori dalle aree di cottura. A seconda del tipo di materiale, le impugnature possono scaldarsi

Pos. 0 Pos. 10 V

5.3. Istruzioni per l'uso

Pausa prolungata nell'uso dell'apparec-chiatura

Qualora l'apparecchiatura non debba essere utilizzata per un periodo prolungato, procedere nel modo indicato a seguire:

1. Avviare il sezionatore automatico per lo spegnimento del raccordo di alimentazione con energia elettrica.
2. Pulire accuratamente l'apparecchiatura e le zone circostanti.
3. Applicare uno strato d'olio di vaselina sull'acciaio inossidabile.
4. Effettuare tutte le operazioni di manutenzione.

Indicazioni relative all'uso normale dell'apparecchiatura

Date le particolari caratteristiche di funzionamento delle piastre a induzione, esse saranno adatte esclusivamente a stoviglie provviste di fondo magnetizzato.

Usare solo stoviglie in ferro/ ferro smaltato, ghisa/ ghisa smaltata, acciaio o acciaio inox, a condizione che siano marchiate come prodotti adatti alle cucine a induzione (controllare la descrizione delle stoviglie).

Le padelle dovranno avere un diametro compreso tra 160 e 260 mm.

I prodotti non menzionati in questo lo non saranno utilizzati e si derano automaticamente esclusi.

Per garantire il corretto utilizzo dell'apparecchiatura, attenersi alle indicazioni riportate a seguire:

Usare solo gli accessori indicati dal fabbricante degli accessori;
Usare le aree di cottura solo per riscaldare le pentole. Non riscaldare direttamente le pietanze sulla piastra.
L'apparecchiatura e l'area adiacente all'apparecchiatura dovranno essere tenute pulite.
Usare sempre stoviglie con un diametro non inferiore all'area di cottura.

Usare solo stoviglie con fondo piatto.

Le bistecchiere in ghisa e altre leghe metalliche non sono adatte all'uso sulla piastra ceramica, poiché il notevole spessore del fondo può comportare un eccessivo accumulo di calore sul piano di cottura. Il fondo ruvido, inoltre, può graffiare la superficie e la lega metallica può lasciare macchie durature sulla cucina

Per la pulizia, usare solo detergenti adatti al contatto con alimentari
Evitare il versamento di liquidi bollenti sulla piastra.

i Non accendere le aree di cottura senza una pentola o una padella adeguata (o con pentole/padelle vuote).

Le padelle o le pentole calde non andranno posizionate sulle aree di cottura fredde.
Le pentole devono mantenere una distanza minima l'una dall'altra. Fare attenzione affinché non si tocchino.
Spegnere l'area di cottura quando si rimuove la pentola, in modo da evitare che il sistema si riattivi quando ciò non è desiderato.
Non posare alcun materiale (carta, cartone, tessuto, ecc.) tra la pentola e l'area di cottura - rischio di incendio.

Non usare le piastre scaldanti pentole. Qualora l'area di a non sia usata, sarà necessario erla.

Evitare di applicare pellicole in nio per la protezione oparecchiatura durante il namento.

Prima di collocare le pentole sulla cucina, pulirne e asciugarne correttamente il fondo. I fondi zigrinati dei tegami e delle padelle possono lasciare tracce e segni, qualora vengano trascinati sulla cucina.

Gli oggetti in metallo si scaldano rapidamente quando si trovano sull'area di cottura accesa. Per questo motivo, non collocare su di essa oggetti diversi da pentole e padelle (ad es. lattine, scatolette chiuse, alluminio, posate, anelli, chiavi, orologi ecc.)

i Non collocare sulla superficie in vetroceramica, carte di credito né altri oggetti magnetici.

Durante il funzionamento, i fori di sfiato della parte inferiore non potranno essere né bloccati né coperti dalle pentole o dalle padelle

Fare attenzione, poiché l'improvviso distacco dell'alimentazione elettrica può costituire un pericolo. Le aree di cottura, infatti, possono restare calde per un certo periodo.

Prova di funzionamento

Dopo il collegamento dell'apparecchiatura, effettuare la prova di funzionamento.

1. Rimuovere la pentola dall'area di cottura.
2. Impostare il livello di cottura su "0"
3. Collegare la tensione di rete (la spia verde lampeggia brevemente).
4. La spia verde e quella rossa non possono essere accese né lampeggiare.
5. Attivare il livello di cottura desiderato.
6. La spia di controllo verde dovrà lampeggiare uniformemente a intervalli di un secondo (modo rilevazione pentola).

1. Non potrà comparire il messaggio relativo a malfunzionamenti.

2. La spia rossa non potrà essere accesa.

3. Sull'area di cottura, collocare una pentola riempita d'acqua, con un diametro ∅ di almeno 12 cm.

4. La spia verde dovrà essere costantemente accesa.

1. Impostare la massima potenza.
2. Dopo qualche minuto si accenderà il ventilatore.

La padella o la pentola andranno sempre collocate al centro della piastra di cottura. Non scaldare stoviglie vuote senza sorveglianza. Non scaldare le padelle a più di 300°C.

In caso di malfunzionamenti, leggere il capitolo "Malfunzionamenti".

6. PULIZIA E MANUTENZIONE

6.1. Indicazioni relative alla pulizia e alla manutenzione

Prima di iniziare le operazioni, attivare tutti i sistemi di sicurezza installati.

In particolare, staccare l'alimentazione elettrica con il sezionatore automatico.

6.2. Manutenzione corretta

La manutenzione corretta comprende la pulizia quotidiana di tutti i pezzi che entrano a contatto con i prodotti alimentari, nonché la manutenzione regolare delle condotte di scarico.

La manutenzione accurata garantisce il miglior rendimento, una periodo di vita prolungato dell'apparecchiatura, il corretto funzionamento dei dispositivi di sicurezza.

Non indirizzare getti d'acqua diretti sull'apparecchiatura e non usare idro pulitrici. Per la pulizia dell'acciaio inossidabile, non usare lana di acciaio né spazzole con denti in acciaio, poiché possono lasciare molecole di ferro sull'apparecchiatura. Queste ultime, in seguito all'ossidazione, possono provocare la comparsa di ruggine. Per eliminare i residui secchi, usare una spatola in legno, una spatola in plastica o una spugna morbida.

In caso di pause prolungate nell'utilizzo dell'apparecchiatura, applicare uno strato di olio di vaselina su tutte le superfici in acciaio inossidabile.

Non usare detergenti contenenti ze pericolose o dannose per la (solventi, benzina ecc.).

Al termine della giornata di lavoro pulire:

piano di cottura;
apparecchiatura

Ordinare regolarmente a dipendenti specializzati l'esecuzione dei seguenti lavori di manutenzione:

➢ Controllo del funzionamento dell'impianto elettrico;
➢ Controllo dell'efficienza del generatore d'induzione.

6.3. Pulizia della piastra ceramica

Procedere nel modo indicato a seguire:

➢ Spegnere le aree di cottura e lasciarle raffreddare;
Avviare il sezionatore automatico per lo spegnimento del raccordo di alimentazione con energia elettrica;
Pulire con cura l'arae di cottura con una spugna e detergente neutro.
I residui e le macchie sulla superficie ceramica andranno eliminati rapidamente, meglio se sulla piastra ancora tiepida.
Lavare la superficie di cottura con acqua pulita e asciugarla.

Non indirizzare getti d'acqua diretti sul piano di cottura, soprattutto se quest'ultimo è ancora caldo.

Non versare acqua direttamente biastra.

Non usare detergenti abrasivi!

Per eliminare i residui più resistenti, , per una notte, la cucina con un imbevuto d'acqua e detergente. Il successivo, ripetere le operazioni di

Per l'eliminazione dei residui di cibo e degli schizzi di grasso, usare un raschietto per piastre ceramiche.

7. MALFUNZIONAMENTI

Le informazioni a seguire servono per riconoscere ed eliminare eventuali malfunzionamenti che potranno manifestarsi durante l'uso dell'apparecchiatura.

Alcuni dei malfunzionamenti potranno essere eliminati autonomamente dall'utente. Per quelli restanti sono richieste competenze specialistiche. Tali problemi potranno essere eliminati solo da dipendenti qualificati.

7.1. Rilevazione ed eliminazione dei malfunzionamenti

Malfunzionamento Possibile	causa Soluzione
La piastra scaldante scalda troppo poco.	Stoviglia non adeguata Usare	una stoviglia adeguata
La piastra scaldante scalda continuamente con la massima potenza	Commutatore danneggiato	Verifica il commutatore. Se necessario sostituirlo
La piastra è accesa ma non ci sono stoviglie	Rilevazione della pentola difettosa	Sostituire il generatore o consegnarlo al servizio assistenza per la riparazione
Vengono scaldati piccoli oggetti in metallo	Rilevazione della pentola difettosa	Sostituire il generatore o consegnarlo al servizio assistenza per la riparazione
La piastra scaldante non scalda	Diametro del fondo del tegame inferiore a 12 cm o rilevazione della pentola difettosa	Usare una pentola di materiale adeguato
	Generatore danneggiato	Sostituire il generatore o consegnarlo al servizio assistenza per la riparazione
L'apparecchiatura non reagisce	Fusibile di rete o cavo di alimentazione danneggiati	Verificare l'allacciamento alla rete
I fusibili si bruciano all'accensione	Breve cortocircuito nel generatore	Sostituire il generatore o consegnarlo al servizio assistenza per la riparazione

7.2. Codici di errore

Gli errori di funzionamento sono riconosciuti dal generatore e trasmessi all'utente

In presenza di un errore, la spia verde si accenderà 1 volta per un periodo di tempo prolungato, e successivamente lampeggerà. I brevi impulsi si ripetono a intervalli regolari. Il numero di brevi impulsi corrisponde al numero dell'errore.

La spia verde si illumina/lampeggia in questo modo in presenza dell'errore E1 ↔ 06:

prolungato prolungato

3 4 5 6 1 2 3 4 5 6

La spia rossa si illumina per un periodo di tempo prolungato in presenza dell'errore

7.3. Messaggi relativi all'errore del generatore (E1)

Codice di errore	Denominazione	Possibile causa Soluzione
E1 ↔ 01	Corrente di sovraccarico del dispositivo	Stoviglia non adeguata Usare una stoviglia adeguata
		Bobina difettosa o danneggiata Verificare la bobina
E1 ↔ 02	Corrente d'induzione assente	Mancanza della bobina o della corrente sul ripartitore di potenza	Collegare la bobina
E1 ↔ 03	Temperatura IGBT troppo alta	Fori di ventilazione bloccati, ventilatore sporco Sensore di temperatura IGBT danneggiato.	Liberare i fori di ventilazione Pulire il ventilatore.Contattare il servizio assistenza
E1 ↔ 04	Temperatura dell'area di cottura troppo alta o troppo bassa	Stoviglia vuota	Rimuovere la stoviglia, spegnere l'apparecchiatura e attendere qualche minuto, finché l'area di cottura non si sarà raffreddata.
		Sensore di temperatura danneggiato	Sostituire il sensore
		Difetto del livello finale Sostituire il generatore
E1 ↔ 05	Rottura del cavo presso l'unità di comando	Il cavo ha un contatto allentato o una rottura	Spegnere il generatore, verificare il cavo, sostituirlo ove necessario
		Il comando digitale ha un ID erroneo	Spegnere il generatore, verificare il commutatore DIP, accendere ove necessario
		Errore dell'unità di comando	Verificare o sostituire l'unità di comando
E1 ↔ 06	Temperatura interna troppo alta o troppo bassa	Fori di ventilazione bloccati, ventilatore sporco, malfunzionamento del sensore della temperatura interna	Liberare i fori di ventilazione, pulire il ventilatore
E1 ↔ 07	Temperatura della bobina	Temperatura della bobina troppo alta	Rimuovere la stoviglia, spegnere l'apparecchiatura e attendere qualche minuto, finché l'area di cottura non si sarà raffreddata.
		Sensore di temperatura danneggiato	Sostituire il sensore
E1 ↔ 08	Fasi di rete	Mancanza di una fase o qualità della rete insufficiente	Verificare le fasi della rete
E1 ↔ 10	Comunicazione	Errore sul bus LIN o CAN, errore del collegamento tra tastiera e generatore	Staccare l'apparecchiatura dalla rete e verificare il collegamento.
E1 ↔ 11	Avviamento	Collegamento di un'area di servizio superflua	Definire l'area di servizio o collegare allo spinotto di comando corretto
		L'area di servizio digitale ha un ID erroneo	Spegnere il generatore e impostare correttamente il commutatore DIP
		Errore nell'avviamento dell'apparecchiatura	Attendere, l'apparecchiatura si aggiornerà automaticament dopo circa 30 sec.
E1 ↔ 13	Raccordo di rete:	Errore in presenza di una tensione di rete troppo alta o troppo bassa	Verificare l'allacciamento alla rete
E1 ↔ 14	Errore dell'alimentatore	Errore in presenza di una tensione di rete troppo alta o troppo bassa	Verificare l'allacciamento alla rete
E1 ↔ 15	Protezione dalla cottura a secco	Errore della rete	Spegnere il dispositivo di protezione principale e accenderlo dopo qualche secondo
		Stoviglia vuota	Rimuovere la stoviglia, spegnere l'apparecchiatura e attendere qualche minuto, finché l'area di cottura non si sarà raffreddata.
		Sensore di temperatura danneggiato	Sostituire il sensore di temperatura

8. IMPIANTO

8.1. Imballaggio ed estrazione dall'imballaggio

Durante lo scarico e l'installazione dell'apparecchiatura, rispettare le informazioni del fabbricante, riportate direttamente sulla confezione e nelle presenti istruzioni.

Per il sollevamento e il trasporto del prodotto, utilizzare un carrello a forche o un dispositivo di sollevamento. Distribuire il peso in modo tale da evitare l'inclinazione della confezione (evitare inclinazioni eccessive!).

Utilizzando il dispositivo di

sollevamento, prestare attenzione al cavo di alimentazione e alla posizione dei piedini.

L'imballaggio è costituito da uno scatolone e da un pallet in legno. Sulla confezione in cartone è stampata una serie di simboli che, ai sensi delle norme internazionali, indicano le procedure da rispettare durante il carico e lo scarico, il trasporto e lo stoccaggio dell'apparecchiatura.

ALTO

PRUDENZA VETRO

PROTEGGERE DALL'UMIDITÀ

Durante la presa in consegna della merce, accertarsi che la confezione sia completa e non sia stata danneggiata durante il trasporto.

Eventuali danni andranno segnalati immediatamente al trasportatore.

Estrarre l'apparecchiatura dall'imballaggio il prima possibile, in modo tale da controllare che non vi siano danni.

Non tagliare il cartone con utensili affiliati. Esiste il rischio di danneggiare la lamiera inossidabile situata all'interno.

La confezione in cartone andrà rimossa dall'apparecchiatura dall'alto.

Dopo l'estrazione dall'imballaggio, accertarsi che l'equipaggiamento dell'apparecchiatura sia conforme all'ordine presentato.

In caso di non conformità, informare immediatamente il rivenditore.

Tenere il materiale di imballaggio etti in nylon, polistirolo, morsetti ...) o dalla portata dei bambini!

Rimuovere lo strato protettivo in PVC dalle superfici esterne e interne. Se possibile, non usare utensili in metallo.

8.2. Installazione (tecnico del servizio assistenza)

Tutte le fasi dell'installazione dovranno essere eseguite con attenzione.

Il luogo di collocazione dovrà essere provvisto di tutti gli allacciamenti e degli scarichi per i rifiuti del processo di lavorazione. Questo luogo dovrà anche essere adeguatamente illuminato e soddisfare i requisiti igienici e sanitari previsti dalle norme vigenti.

L'apparecchiatura andrà installata a una distanza di almeno 5 cm dalla parete.

Posizionare l'apparecchiatura in orizzontale, regolando opportunamente i piedini singoli.

Per garantire il corretto funziona- dell'apparecchiatura, quest'ultima essere installata soltanto in un ben ventilato.

Non installare l'apparecchiatura vicinanze di un'altra apparecchiatura fossa raggiungere alte temperature.

8.3. Montaggio dell'apparecchiatura in serie

Per montare l'apparecchiatura in serie (più dispositivi uno accanto all'altro), procedere nel modo indicato a seguire:

1. Smontare il quadro di comando e rimuovere, ove necessario, il telaio in ghisa dalla canna fumaria.

2. Applicare nastro isolante (A) presso i lati a contatto.

3. Avvicinare le apparecchiature e posizionarle in orizzontale (regolando i piedini).

4. Collegare le apparecchiature con gli elementi di raccordo.

8.4. Collegamento alla rete elettrica (tecnico del servizio assistenza)

L'apparecchiatura potrà essere collegata alla rete soltanto da parte di personale autorizzato e qualificato, nel rispetto delle norme vigenti, con l'uso di materiale adeguato e conforme alle norme.

L'apparecchiatura è forinta per una tensione di funzionamento

400V 3N\~50/60 Hz.

La sezione corretta del cavo è indicata negli alegati e dovrà essere stabilita da un elettricista.

Per scongiurare qualsiasi rischio, il cavo di allacciamento danneggiato potrà essere sostituito soltanto dal fabbricante o da uno elettricista.

Prima di collegare all'alimentazione, accertarsi che l'apparecchiatura sia stata collegata all'interruttore di tutti i poli, con un'apertura minima dei contatti pari a 3 mm.

Per collegare correttamente l'apparecchiatura, procedere secondo le indicazioni a seguire.

Rimuovere il pannello della morsettiera (A).

Collegare il sezionatore alla morsettiera (B) dell'apparecchiatura come indicato nell'immagine e nello schema (vedi allegato). Usare un cavo di tipo H07RN-F o migliore.
Premere l'estremità del cavo (C).
Applicare nuovamente la protezione della morsettiera.

B C

Morsetto equipotenziale

L'apparecchiatura è munita di un morsetto equipotenziale (M). A seconda del morsetto utilizzato, viene adottato l'adesivo caratteristico:

Campo elettromagnetico” comunica che, per effetto del campo elettromagnetico prodotto durante il funzionamento, possono verificarsi situazioni di pericolo.

8.5. Presa in consegna tecnica (tecnico del servizio assistenza)

Prima del primo avviamento, l'apparecchiatura dovrà essere verificata per controllare il corretto funzionamento di ogni elemento strutturale e rilevare eventuali malfunzionamenti.

Si consiglia di eseguire i seguenti controlli:

1. Verificare che la tensione di alimentazione sia conforme a quella richiesta dall'apparecchiatura.
2. Attivare il sezionatore automatico per verificare il collegamento elettrico.
3. Verificare che i dispositivi di sicurezza funzionino correttamente.

9. SMALTIMENTO DELL'APPARECCHIATURA

L'apparecchiatura è marchiata secondo la direttiva europea 2002/96/EG, WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT (WEEE).

Smaltendo il prodotto in conformità con le norme, l'utente contribuisce a evitare effetti negativi per l'ambiente e la salute.

Il simbolo sul prodotto o sulla

documentazione allegata indica l'impossibilità di trattare il prodotto stesso come un normale rifiuto comunale. L'articolo usato dovrà essere trasmesso a un punto di raccolta di dispositivi elettrici ed elettronici ai fini del riciclaggio.

Rispettare le norme locali relative allo smaltimento dei rifiuti.

Ulteriori informazioni relative al riutilizzo e al riciclaggio del prodotto sono disponibili presso gli enti locali, la sezione rifiuti, il rivenditore del prodotto.

Bartscher GmbH

A TERMINI DI LEGGE È RISERVATA LA PROPRIETÀ DI QUESTO MANUALE CON DIVIETO DI RIPRODURLO E/O DISTRIBUIRLO IN QUALSIASI FORMA SENZA NOSTRA AUTORIZZAZIONE!

ES