Billy - Barbecue BARBECOOK - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE Billy BARBECOOK

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• Accesso al manuale d’uso completo e conoscere ogni dettaglio del tuo apparato.

• Si potrà beneficiare di un servizio post vendita personalizzato, per trovare rapidamente i pezzi di ricambio e di sfruttare un’assistenza in garanzia ottimale.

• Sarai informato sugli aggiornamenti del prodotto e ti forniremo suggerimenti e idee per far emergere il grill master che è in te. Pronto per l’avventura? Registra l’apparato ed entra nella comunità #barbecook!

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Barbecook rispetta la privacy dei propri clienti. I dati personali non vengono venduti, distribuiti o condivisi con terzi.

2 INFORMAZIONI SUL PRESENTE

MANUALE Il manuale si compone di due parti. La prima è questa sezione descrittiva. Contiene le istruzioni per il montaggio, l’uso e la manutenzione dell’apparato. La seconda inizia a pagina 37. Contiene vari tipi di figure:

• Viste esplose, elenchi di componenti e disegni di montaggio dei vari apparati descritti in questo manuale.

• Figure che illustrano le istruzioni più importanti contenute nella prima parte del manuale.

Nel caso in cui sia disponibile una figura relativa a una particolare istruzione, nell’istruzione stessa è indicato il riferimento alla figura. I riferimenti sono preceduti dall’icona della matita, come quella raffigurata qui a sinistra.

3.1 Lettura e rispetto delle istruzioni

Leggere le istruzioni prima di utilizzare l’apparato. Seguire sempre attentamente le istruzioni. In caso di montaggio o uso non conforme possono scatenarsi incendi e verificarsi danni materiali.

I danni causati dal mancato rispetto delle istruzioni (montaggio non corretto, uso improprio, manutenzione inadeguata...) non sono coperti dalla garanzia.

3.2 Il buon senso prima di tutto

Quando si utilizza l’apparato è necessario applicare il buon senso:

• Quando l’apparato è acceso deve sempre essere sorvegliato.

• Attenzione! Tenere bambini e animali domestici a distanza dall’apparato acceso.

• Attenzione! l’apparato raggiunge temperature molto elevate. Non spostarlo durante l’utilizzo.

• Per toccare le parti calde è necessario indossare protezioni adeguate.

• Quando l’apparato è acceso, non avvicinare materiali o liquidi infiammabili e oggetti che possono sciogliersi.

• Tenere un secchio pieno d’acqua o di sabbia vicino all’apparato acceso, specialmente in giornate calde e in zone aride.

• Attenzione! Non utilizzare in luoghi chiusi.

• Non usare l’apparato per riscaldare ambienti.

• Non usare l’apparato in presenza di venti forti.

3.3 Scelta della giusta posizione

Usare l’apparato solo all’aperto. L’uso al chiuso, anche se in un garage o in capanno, potrebbe causare avvelenamento da monossido di carbonio. Per posizionare l’apparato all’aperto:

• Non posizionare l’apparato sotto una sporgenza (un balcone, una tettoia, ecc.) o sotto a del fogliame.

• Appoggiare l’apparato su una superficie solida e stabile. Non posizionarlo mai su un veicolo in movimento (una barca, un rimorchio, ecc.).

Per evitare la formazione di ruggine sull’acciaio inossidabile, si consiglia di evitare contatti con cloro, sale e materiali ferrosi. Non usare l’apparato nelle vicinanze del mare, di ferrovie o di piscine.

4 MONTAGGIO DEL APPARATO

4.1 Istruzioni per la sicurezza

• Durante il montaggio non apportare alcuna modifica all’apparato. Le modifiche sono molto pericolose e non consentite.

• Seguire sempre attentamente le istruzioni di montaggio.

• L’utilizzatore è responsabile del corretto montaggio dell’apparato. I danni causati da un montaggio non corretto non sono coperti da garanzia.

4.2 Montaggio dell’apparato

Occorre un cacciavite a stella 1 Poggiare l’apparato su una superficie piatta e pulita. 2 Eseguire il montaggio come mostrato nei disegni.

I disegni di montaggio sono riportati nella seconda parte del manuale, dopo la vista esplosa dell’apparato. MAN_BILLY_FULL_BBC_170308_A.book Page 22 Wednesday, March 8, 2017 12:37 PMwww.barbecook.com 23

5 PREPARAZIONE ALL’USO

DELL’APPARATO Servono carbone, accendifuoco (conformi EN 1860-3) e un fiammifero lungo.

5.1 Carbone da utilizzare

Accendere sempre l’apparato con la carbonella, non usare mai le mattonelle di carbone (briquette). Quando l’apparato è acceso è possibile aggiungere le mattonelle di carbone. Usare carbone di buona qualità per accendere l’apparato, preferibilmente quello conforme alla normativa EN°1860-2. Il carbone di buona qualità è composto da grandi ciocchi lucidi e non crea molta polvere.

Chiudere adeguatamente il sacco di carbone prima di riporlo. Conservarlo sempre in un luogo asciutto e non tenerlo in cantina.

I passaggi principali di questa operazione sono illustrati nelle figure da1 a 3, a pagina 42. 1 Coprire il fondo del braciere con il carbone e aggiungere 3 accendifuoco. Suggerimenti:

• Non usare troppo carbone. Riempire il braciere solo per un terzo.

• Per l’accensione dell’apparato usare ciocchi di carbone piccoli. Quelli grandi vanno aggiunti successivamente. 2 Montare il distanziatore di acciaio inossidabile sul braciere e fissarlo con i ganci. 3 Aprire i fori di ventilazione sul fondo del braciere. 4 Accendere gli accendifuoco con un fiammifero lungo.

Quando si accende l’apparato per la prima volta, lasciar bruciare per 30°minuti. Questa operazione consente di rimuovere eventuali residui di grasso di fabbricazione.

Attendere prima di posizionare la griglia sull’apparato. La griglia vuota potrebbe deformarsi se tenuta troppo tempo al caldo.

Attenzione! Non utilizzare alcool, benzina o altri fluidi simili per accendere o riaccendere! Usare solo accedifuoco conformi alla normativa EN 1860-3.

5.3 Passo 2: Posizionare la griglia e il

I passi principali di questa operazione sono illustrati nelle Figure da 4 a 5, a pagina 42. 1 Montare la griglia sull’apparato. 2 Attendere fino a quando il carbone è ricoperto da un sottile strato di cenere bianca. Normalmente occorrono 15 minuti. 3 Deporre i cibi sulla griglia.

6 CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

6.1 Regolazione dell’intensità del fuoco

È possibile regolare l’intensità del fuoco aprendo e chiudendo i fori di ventilazione sul fondo del braciere:

• Aumentando l’apertura dei fori viene aspirata una maggior quantità di aria all’interno del braciere e l’intensità della fiamma aumenta.

• Chiudendo i fori la quantità di aria aspirata nel braciere diminuisce e la fiamma è meno intensa.

6.2 Come evitare di bruciare i cibi

Per evitare di bruciare i cibi:

• Non iniziare mai la cottura se nel braciere ci sono ancora fiamme. Attendere fino a quando il carbone è ricoperto da un sottile strato di cenere bianca.

• Non esporre i cibi a calore eccessivo. È possibile ridurre il calore chiudendo (parzialmente) i fori di ventilazione sul fondo del braciere.

6.3 Come evitare che i cibi si attacchino

Per evitare che i cibi si attacchino alla griglia:

• Ungerli leggermente con un pennellino prima di appoggiarli sulla griglia. È possibile spennellare anche la stessa griglia.

• Non girare troppo spesso i cibi. Attendere che si scaldino.

6.4 Aggiunta di carbone

1 Indossare dei guanti. Tenerli durante tutta la procedura. 2 Rimuovere la griglia dall’apparato e aggiungere il carbone nel braciere. 3 Montare di nuovo la griglia sull’apparato.

6.5 Per evitare le vampate

Le vampate sono fiamme alte e improvvise che salgono dal braciere mentre si sta grigliando. Sono provocate in genere dal gocciolamento del grasso o della marinatura. Durante l’utilizzo dell’apparato, alcune vampate sono normali. Tuttavia se le vampate sono eccessive, la temperatura dell’apparato aumenta e il grasso accumulato potrebbe prendere fuoco. Per evitare le vampate:

• Prima di iniziare a grigliare verificare che l’apparato sia pulito. Si consiglia di pulire l’apparato dopo ogni utilizzo.

• Rimuovere l’eccesso di grasso e di marinatura dalla carne. Per le carni grasse e/o marinate si può usare anche una teglia adatta all’apparato.

7 MANUTENZIONE DEL APPARATO

7.1 Pulizia dell’apparato.

Si consiglia di pulire l’apparato dopo ogni utilizzo. Procedere nel modo seguente: 1 Lasciar raffreddare completamente l’apparato. 2 Rimuovere la griglia e pulirla, come descritto in “7.2 Pulizia della griglia”. 3 Aprire i ganci e rimuovere il distanziatore di acciaio inossidabile. 4 Svitare il guscio inferiore dell’apparato. 5 Mettere il guscio inferiore e il distanziatore in acciaio inossidabile nella lavastoviglie.

Questi componenti si possono pulire anche a mano, con una spugna o un panno morbido e un detergente comune.

7.2 Pulizia della griglia

Si consiglia di pulire la griglia dopo ogni utilizzo con Barbecook cleaner. Procedere nel modo seguente: 1 Lasciar raffreddare completamente la griglia. MAN_BILLY_FULL_BBC_170308_A.book Page 23 Wednesday, March 8, 2017 12:37 PM24 www.barbecook.com 2 Spruzzare la schiuma sulla griglia e lasciarla agire per qualche minuto. La schiuma si scolorisce perché si impregna di sporco e grasso. 3 Rimuovere la schiuma con una spugna morbida e acqua, e risciacquare bene la griglia. 4 Asciugarla completamente e riporla in un luogo asciutto. Si eviterà così la formazione di ruggine.

Anche la griglia può essere messa in lavastoviglie, o si può lavare con un detergente delicato o con bicarbonato di sodio. Non usare mai pulitori per forno sulla griglia.

7.3 Conservazione dell’apparato

Dopo l’uso, conservare l’apparato in ambiente riparato.

Prima di riporre l’apparato verificare che sia perfettamente asciutto. Si eviterà così la formazione di ruggine.

7.4 Cura delle parti in acciaio

inossidabile, cromate e verniciate a polvere L’apparato è composto da parti in acciaio inossidabile, cromate e verniciate a polvere. Ciascun materiale richiede un diverso tipo di manutenzione:

Per evitare la formazione di ruggine sull’acciaio inossidabile, si consiglia di evitare contatti con cloro, sale e materiali ferrosi. Non usare l’apparato nelle vicinanze del mare, di ferrovie o di piscine.

Gli eventuali danni causati dal mancato rispetto di queste istruzioni vengono considerati come manutenzione non corretta e non sono coperti dalla garanzia. Nella seconda parte del manuale, sotto alla vista esplosa dell’apparato, è riportato un elenco di tutti i componenti. Nell’elenco appaiono anche i simboli che identificano il materiale di ciascun componente. Può quindi essere utilizzato per verificare come eseguire la manutenzione delle singole parti. Per l’elenco delle parti si usa la seguente simbologia:

7.5 Ordinazione di ricambi

Le parti esposte direttamente al fuoco o al calore intenso vanno sostituite di tanto in tanto. Per ordinare un ricambio: 1 Cercare il numero di riferimento del ricambio necessario. I numeri di riferimento sono riportati nell’elenco sotto alle viste esplose nella seconda parte del manuale e sul sito www.barbecook.com.

Se è stata effettuata la registrazione online dell’apparato acquistato, si verrà automaticamente guidati all’elenco corrispondente. 2 Ordinare i ricambi presso il proprio rivenditore. È possibile ordinare i ricambi sia in garanzia che fuori garanzia. 8 GARANZIA

L’apparato è coperto da una garanzia di due anni, a partire dalla data di acquisto. La garanzia copre tutti i difetti di fabbricazione, a condizione che:

• Uso, montaggio e manutenzione vengano eseguiti secondo le istruzioni del presente manuale. I danni provocati da uso improprio, montaggio non corretto o manutenzione non sufficiente non sono considerati difetti di fabbricazione.

• Si presenti la ricevuta d’acquisto e il numero di serie univoco dell’apparato. Il numero di serie inizia con una lettera seguita da 15 cifre. Questo numero si trova: - Nel presente manuale. - Sull’imballo dell’apparato. - All’interno di uno dei piedini dell’apparato.

• Il Reparto qualità di Barbecook verificherà l’eventuale presenza di difetti e, in tal caso, che l’apparato sia stato montato e utilizzato correttamente e che sia stata eseguita un’adeguata manutenzione. In mancanza di una delle condizioni suddette, i danni saranno a carico del cliente. In tutti i casi la garanzia si limita alla riparazione o alla sostituzione della parte/delle parti difettose.

8.2 Difetti non coperti

I seguenti danni e difetti non sono coperti dalla garanzia:

• Normale deterioramento (ruggine, deformazioni, scolorimento...) delle parti esposte direttamente alle fiamme o a calore intenso. È normale sostituire queste parti di tanto in tanto.

• Irregolarità visibili, inevitabilmente dovute al processo di fabbricazione. Queste irregolarità non sono considerate difetti di fabbrica.

• Tutti i danni provocati da manutenzione insufficiente, conservazione scorretta, montaggio improprio o modifiche apportate alle parti preassemblate.

• Tutti i danni indiretti provocati da incuria o da uso non conforme dell’apparato.

• Ruggine o scolorimento dovuto ad agenti esterni, uso di detergenti aggressivi, esposizione a cloro... Questi danni non sono considerati difetti di fabbrica. Materiale Manutenzione da eseguire Acciaio inossidabile e cromature

• Evitare pulitori aggressivi, abrasivi o detergenti per metalli.

• Usare detergenti delicati e lasciarli agire sull’acciaio.

• Pulire con una spugna morbida o un panno.

• Sciacquare abbondantemente dopo la pulizia e asciugare bene prima di riporre. Verniciato a polvere

• Non usare oggetti appuntiti. Pulire con detergenti delicati e usare una spugna morbida o un panno.

• Sciacquare abbondantemente dopo la pulizia e asciugare bene prima di riporre. Simbolo Materiale Acciaio inossidabile Cromature Verniciato a polvere MAN_BILLY_FULL_BBC_170308_A.book Page 24 Wednesday, March 8, 2017 12:37 PMwww.barbecook.com 25

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