Multi 3in1 - Pinza per croque monsieur UNOLD - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Domande frequenti - Multi 3in1 UNOLD

MANUALE UTENTE Multi 3in1 UNOLD

Il nostro servizio di assistenza hot line purtroppo è accessibile solo alla Germania.

Potenza: 1000 W / 230 V~/ 50 Hz

Cavo: ca. 90 cm

Corpo: acero/plastico, resistente alle alto temperature

Ingombro: ca. 24,8 cm x 25,0 cm x 11 cm

Peso: ca. 2,8 kg

Impugnature: Isolanti

Dotazione:	• Protezione contro il surriscaldamento
	• 2 spie di controllo di ACCESO/SPENTO e PRONTO
	• Temperatura a regolazione continua da ca. 100°C (MIN) a ca. 200°C (MAX)
	• Serpentini termici insertiti su molle di compression
	• Superficie per una comoda conservazione verticali

Accessor:

1 set ciascuno di piastre estraibili in alluminio pressofuso lavabili in lavastoviglie per - sandwich - waffle - griglia a lavoro Istruzioni per l'uso

Con riserva di modifiche tecniche

NORMEDI SICUREZZA

Prima di mettere in funzione l'apparecchio, si 1. prega di leggere con attenzione le istruzioni per l'uso e di conservarle.

Questo apparecchio non è adatto all'utilizzo 2. da parte di persona (inclusi bambini) delle limitate capacità fisiche, sensoriali o mentali o privile di esperienza nonché di conoscenza, salvo che l'utilizzo non avvenga molto stretta sorveglianza di una persona adulta che risponda della loro sicurezza o che questa abbia proveduto a fornire all'utilizzatore istruzioni sul funzionamento dell'apparecchio.

I bambini devono essere sorvegliati, onde evi-3.
tare che giochino con l'apparecchio.

Conservare l'apparecchio fuori alla portata 4. dei bambini.

Collegare l'apparecchio solo a una presa di 5. corrente alternata conforme a quella indicata sulla targhetto dati.

Questo appearecchio non deve essere usato 6. né con orologi programmabili esterni, né con sistemi di lavoro a distanza.

Per evitare incidenti dovuti alla corrente, 7.
I'apparecchio e il cavo non devono entrare in

contatto con l'acqua o con altri liquidi.

Non lasciare incustodito I'apparecchio duran-8. te il funzionamento.

Le superfici dell'apparecchio si riscaldano 9. molto, quando si raccomanda di aprire e chi-dere la tostatrice solo dall'impugnatura atermica.

1. Accertarsi che il cavo di alimentazione non penda alla superficie di lavoro ed evitare qualiasi contatto con superfici calde.

Non usare sostanze abrasive, detergenti cor-11. rosvi o detersivi per fornii.

Dopo l'utilizzo e prima di procedere con la pu-12. Iizia, spegnere l'apparecchio, estrarre la spina di corrente e lasciar raffreddare.

Controllare regolarmente che la spina e il cavo 13. non siano usurati o danneggiati. Nel caso in cui il cavo di connessione o altre parti siano danneggiati, inviarli per il controllo e la riparazione al nostro servizio clienti (all'indirizzo riportato nelle norme di garanzia). Le riparazioni effettuate da persone non competenti possono esporre l'utente a gravi pericoli e comportano l'esclusione della garanzia.

L'apparecchio è destinato esclusivamente all'uso domestico. Il produttore non si assume alcuna responsabilità per un utilizzo inappropriato, scorretto o commerciale dell'apparecchio oppure in seguito a riparazioni effettuate da officine o persone non autorizzate.

MESSAGE IN FUNZIONE

1. Rimuovere tutti i materiali di imballaggio.
2. Verificare che ci siano tutti gli accessori.

Lavare gli accessori estraibili in acqua calda 3. con un detersivo delicato, risciacquare con acqua e asciugare bene.

Pulire il corpo dell'apparecchio con un panno 4. umido e asciugare con cura.

Inserire la spina nella presa di corrente. Ris-5.

caldare l'apparecchio vuoto per circa 10 minuti. Pulire le piastre con un panno umido.

Il primo toast o waffen preparato con la tos-6. tiera non delve essere consumato e dovrebbe esseregettato.

Durante gli utilizzi successivi non è necessario 7. Ungere nuovamente le piastre.

1. L'apparecchio è ora pronto per l'uso.

UTILISAZIONE

Fissare all'interno dell'apparecchio le piastre 1. che si desidera utilizzato, inserendole nel supporto della cerniera e premendo con forza. Per farlo, spostare leggermente i supporti scorrevoli in avanti.

Inserire la spina nella presa di corrente (ali-2. mentazione 230V 50Hz) .Entrambe la spia di controllo rosso si accendono. Ruotare l'interrottore sul livello di temperatura desiderato.

Mentre il Multi 3 in 1 si scalda (ca. 5 minuti), 3. preparare gli ingredienti da cuocere.

Al raggiungimento della temperatura beside-4. rata, la luce verde si accendero. Questa spia di controllo si accende quando la temperatura impostata scende e l'apparecchio ricominicia a scaldare.

1. Al primo utilizzo spennellare le piastre con una piccola quantità d'olio o burro.

A Anything appoggiare.

a) i panini negli apposti alloggamenti della tostiera con le piastre da sandwich, oppure
b) versare l'impasto per i waffen sull'apposita piastra a dadini, oppure
c) disporre gli ingredienti da grigliare sulla piastra scanalata da griglia a fatto.

Chiudere il coperchio. Durante la prepara-7. zione dei panini, bloccare anche la chiusura dell'impugnatura.

Per porre in caldo per poco ridurre la tempe-8. ratura a MIN.

PULIZIA E MANUTENZIONE

Prima di procedere con la pulizia, estrarre la 1. spina della corrente e lasciar raffreddare l'apparecchio.

Estrarre le piastre raffreddate, tirando in 2.
avanti l'interruttore scorrevole. A quello punto
la piastra si solleva.

Se sovesse fuoriuscire del grasso nella base 3. del corpo, per esempio perché la farcitura del panino non era sufficientemente distante dal bordo del pane, è possibile pulirlo con un panno da cucina dopo aver estratto le piastre, quando l'apparecchio è ancora tiepido.

1. Le piastre in alluminio pressofuso possono essere lavate in lavastoviglie o a mano.

In caso di incrostazioni ostinate, lasciare in 5. ammonlo le piastre per tutte la notte.

Pulire l'apparecchio con un panno umido e 6. ben strizzato.

1. Prima di riporre l'apparecchio, tutte le sue parti devono essere asciutte.
2. Per risparmiare spazio, avolgere il cavo nell'apposto vano sulla base dell'apparecchio. L'apparecchio può essere riposto e conservato in posizione verticale.

SUGGERIMENTI E RICETTE PER LA TOSTIERA CON PIASTRA PER SANDWICH

Attenzione: Durante la preparazione dei panini, bloccareanche la chiusura dell'impugnatura!

Si consiglia di utilizzato una temperature media a alta.

Per la preparazione dei panini si può utilizzare qualiasi tipo di pane. Noi suggeriamo il pane da toast.

Anziche il pane è possibile utilizzareanche pasta sfoglia o pasta lievitata, disponibile in commercio anche surgelata.

Lavorare l'impasto fino a raggiungere uno spessore di circa 3 mm e formare dei grande quadrati di 13 cm.

Spalmare su entrambi i lati delle fette da disporre sulle piastre un po' di burro o margarina.

Bastano pochi ingredienti (p.e.: rimasugli dei pasti) per preparare degli snack gustosi in modo semplice e veloce. Carne, pesce, formaggio,

affettati abbinati a cipolla, pomodori, cetrioli sottaceto, funghi e spezie sono ottimi per preparare panini veramente sfiziosi. Oppure vale la pena provare dei dolci deliziosi preparati con pasta sfoglia e frutta come mele, banane e ananas abbinati a marmellata o cioccolato. Ma bastaanche una semplice pasta frolla a base di farina, burro e margarina, arricchita con un ripieno di carne o verdure per realizzare degli stuzzichini gustosi.

Nel farcire i panini, accertarsi che il pane abbia le stesse dimensioni delle piastre e che la farciturada disti dai marginini circa 1 cm, onde evitare che il formaggio scivoli e fuoriesca.

ALCUNE IDEE PER PREPARARE DEI PANINI DELIZIOSI

Panino al formaggio

4 fette di pane da toast, 2 fette di formaggio (p.e. sot-tilette), 2 fette di prosciutto cottto

E possibile variare quello panino,aggiungendo cetrioli sottaceto o ananas in scatola a seconda dei gusti. Farcire due fette di pane da toast imburrate (la parte imburrata verso il basso) con una fetta di formaggio, prosciutto e ananas o cetrioli a scelta.

Infine sovrapporre le rimanenti fette di to imburrata verso l'alto) e mettere i panini nella tostiera con le piastre da sandwich preriscaldate. Chiudere l'apparecchio e tostare per circa 2-3 minuti.

Panino Chutney - Ricotta/Mascarpone

4 fette di pane da toast, 100 g di ricotta o mascarpone, 1 uovo, chutney (p.e. Mango Chutney), sale e pepe

Mescalare la ricotta/il mascarpone con uova, sale e pepe. Porre due fette di pane da toast imburrate (con il lato imburrado versus il basso) sugli appositi allogiamenti della piastra. Con un cucchiaio formare un leggero avvallamento nel pane. Versare gli ingredienti ben amalgamati sul pane e aggiungere il Chutney a piacimento. Infine, appoggiare le fette di pane toast rimanenti (con la parte imburrata versus l'alto), chiudere l'apparecchio e tostare per circa 2-3 minuti.

Involtini cinesi

1 cucchiaino di olio, 2 cipolle primaverili, lavate e tri-tate finamente, 12 carota piccola, sbucciata e gratugi-ata, 1 cucchiaino di salsa di soia, 150 g di germogli di fagiolo, sgociolati (barattolo), 50 g di granchi spellati, Un po' di Sambal Oelek, 4 fette di pane da toast Del burro ammonbidito da spennellare

Riscaldare l'olio e cuocere brevamente le cipolle, agtoastgiungara carota, cuocere per altri 2 minuti finché si a immorbidiscono leggermente. Quindi aggungere la salsa di soia, i germogli di fagioli e i granchi e lasciar insaporire.

Togliere i bordi del pane e stendere il toast con un mattarello fino a farlo diventare molto sottile. Spennellare la parte inferiore con il burro ammonbidito. Distribuire la farciura uniformamente sulle fette e arrotolare. Porre un involtino diagonalmente nell'avallamento della piastra da sandwich, chiudere il coperchio e tostare per 2-3 minuti.

Saccottini alle mele e uva sultanina

15 g di burro, 250 g di mele sbucciate e senzato rso, tagliate a dadini, 25 g di uva sultanina, da cucchiaio di zucchero, 12 cucchiaino di cannella 3 cucchiai di acqua, 1 cucchiaino di succo di limone, 250 g di pasta sfoglia (scongelata), burro ammorbidi-to da spennellare

Sciogliere il burro eaggiungere la mela, l'uva sultanina, lo zucchero, la cannella, l'acqua e il succo di limone, quindi cuocere msecolando di tanto in tanto.

Lavorare la pasta sfoglia fino a raggiungere uno spessore di 3 mm e formare dei grande quadrati di 13 cm.

Spennellare due quadrati di impasto con il burro e porre nell'alloggiamento preriscaldato della piastra da sandwich. Distribuire sulla pasta un cucchiaio di farcitur a copire con un altro quadrato di pasta im-burrato.

Chiudere l'apparecchio e tostare per circa 4 minuti fino a doratura. Servire caldo.

RICETTE SEMPLICI

Snack alla marmellata

4 fette di pane da toast

2 cucchiaini di marmellata

Anche con il miele o la crema di cacao e nocciola è possibile creare deliziosi snack.

Snack con salsiccia di fetato

4 fette di pane da toast

50 g di salsiccia di fegato di vitello

Un po'di senape

Snack al salute

4 fette di pane da toast
2-4 fette di salute
4 fette di pomodoro

Snack con würstel viennese

4 fette di pane da toast

1 würstel viennese di piccole dimensioni

2 cucchiaini di ketchup o senape

Snack con Leberkase

4 fette di pane da toast
2 fette di Leberkase (specialità a base di patè di carne)
2 cucchiagini di senape
Alcune cipolle rosolate

Snack al formaggio

4 fette di pane da toast

2 fette di Tilsiter

Peperoncino in polvere

Snack con formaggio fresco

4 fette di pane da toast
50 g di formaggio fresco alle erbe Snack al Camembert
4 fette di pane da toast
4 fette di Camembert

Snack all'uovo strapazzato

4 mezzi panini, oppure
4 fette di pane
2 uova

da strapazzare.

PIZZE PICCANTI

Pizza al salamino

4 fette di pane bianco
4 fette di salamino piccante
Un po'di origano
2 fette di formaggio
4 fette di pomodoro

Pizza con salsiccia affumicata e funghi

4 fette di pane bianco
2 cucchiaini di polpa di pomodoro
2 fette di salsiccia affumicata

Un po'di origano

2 cucchiai di Champignon (barattolo)
2 fette di formaggio

SUGGERIMENTO:

Tutte le ricette sono abbinabiliagli ingredienti classici della pizza: tonno, molluschi, carciofi, carne macinata arrosto, acciughe, ecc.

VARIAZIONI AL FORMAGGIO

Panini alle noci

4 fette di pane con semi di lino
75 g di formaggio alle noci
Alcune gobce di brandy
2 cucchiaini di marmellata alle ciliation

Formaggio di pecora

4 fette di pane bianco
75 g di formaggio di pecora
4 fette di pomodoro
2 olive ripiene tagliate a fettine
Origano / basilico

Formaggio fresco

4 fette di pane al mûsli o pane bianco
75 di formaggio fresco (doppia panna)
12 chicchi d'uva tagliati a metà
senza semini

POLLO

Pollo all'ananas

4 fette di pane bianco
50 g di carne di pollo
1 cucchiaio di ananas in scatola
2 cucchiai di salsa rémoulade

Pollo alle carote

4 fette di pane bianco

50 g di carne di pollo o di altra carne bianca
114 di carota gratugiata finamente
2 cucchiaindi salsa remoulade

Pollo al mais

4 fette di pane bianco

50 g di carne di pollo o di altra carne bianca
4 cucchiaini di mai dolce in scatola
2 cucchiaini di polpa di pomodoro

VEGETARIANO - BUONO E LEGGERO

Messicano

4 fette di pane bianco o al mais
2 cucchiai di chicchi di mai
2 cucchiaini di peperoncino tagliato a dadini
2 cucchiaini di cipolla, tagliata a dadini

Salsa Worcester, Salsa al Chili

Asiatico

4 fette di pane bianco

4 cucchiai di verdura cinese surgelata

Qualche goccia di salsa di soia

Leipziger Allerlei

4 fette di pane bianco

4 cucchiai di verdura mista (piselli, carote, asparagi,...)

2 cucchiaini di panna dolce

Un pizzico di spezie in polvere per minestre

4 fette di pane bianco
2 fette di prosciutto cotto
2 fette di ananas
2ciliegiedacocktail
2 fette di formaggio Gouda

Lingua di manzo ai mandarini

4 fette di pane bianco
2 fette di lingua di manzo
6-8 spicchi di mandarino (barattolo)
2 cuc. di remoulade alle erbe

Roastbeef al kiwi

4 fette di pane bianco
2 fette di roastbeef
1 kiwi tagliato a fettine
Un po'di sciroppo al mango

PESCE E FRUTTI DI MARE

Tonno

4 fette di pane bianco
50 g di tonno
8 cipolle tagliate
Un po'di ketchup al pomodoro
Un po'di rafano

Molluschi

4 fette di pane bianco
8 molluschi in scatola
Un po' di polpa di pomodoro
Un po' d'aglio
4 fette di pomodoro
Un po'diParmigiano
2 cucchiaini di remoulade alle
erbe

Gamberi

4 fette di pane bianco

50 g di gamberi in scatola

Un po' di polpa di pomodoro

Un po' d'aglio

Chili, basilico, quale goccia di

succo di limone

ASPARAGI PER BUONGUSTAI

Asparagi con prosciutto

4 fette di pane bianco
2 fette di prosciutto cotto
2 asparagi (barattolo o rimasugli)
4 cucchiini di salsa hollandaise, oppure
2 fette di formaggio Edamer, oppure
2 fette di burro alle erbe

Asparagi con uovo strapazzato

4 fette di pane bianco

Uovo strapazzato con i seguenti ingredienti:

1 uovo
1 cucchiaio di panna
Erbe aromatische
2 asparagi

Asparagi con petto di tacchino

e uovo

4 fette di pane bianco
2 fette di petto di tacchino affumicato

1 uovo sodo
4 cucchiini di salsa hollandaise

DOLCEZZE PER GOLOSI GRANDI E PICCOLI

Sogno alla fragola

4 fette di pane bianco
2 cucchiaini di marmellata alla fragola
4 fragole fresche tagliate a fettine
1 / 2 cucchiaino di scaglie di cioccolato

Saccottini Hawaii

4 fette di pane per toast al musli o pane bianco
2 fette di ananas
2 cucchiaini di confettura multivitaminica
1 cucchiaino di scaglie di cocco

Schiacianoci

4 fette di pane bianco o al girasole
2 cucchiaini di crema di cacao e nocciola
2 cucchiaini di nocchiole tritate
2 cucchiaini di liquore all'uovo

Triangolini all'arancia

4 fette di pane da toast
4 pezzettini di cioccolato fondente
1 cucchiaino di marmellata all'arancia
1 cucchiaino di liquore all'arancio
2 fette di arancia fresca
1 cucchiaino di mandorle tagliate a foglie sottili

Toast delle scimmiefte

4 fette di pane bianco
1 / 2 banana
2 cucchiaini di crema di cacao e nocciola

Triangolini alla mela

4 fette di pane bianco
4 cucchiaini di marmellata alla mela
o composto di mela
1 cucchiaino di uva sultanina
Un po'di cannella

SUGGERIMENTI E RICETTE PER LA TOSTIERA CON PIASTA PER WAFFEL

Attenzione: Durante la preparazione dei waffen, per nessun motivo chiudere la maniglia, onde vitare che l'impasto fuoriesca!

Si consiglia di utilizzato una temperature media a alta.

Le ricette sono per 8-10 waffle ciascuna

Anziché con farina di grano tutte le ricette possono essere preparate con farina di frumento o farina integrale di farro. In tal caso utilizzato circa il 15% di liquido in più e lasciare lievitate l'impasto per 30 minuti prima di comincare con la cottura.

Per variate il sapore delle ricette è possibile aggungere ai waffen dolci a scelta 2 cl di rumo o ama-retto, 1 cucchiaio di scorza di limone gratugiata, 12 fialetta di aroma di vaniglia al burro, 3 cucchiai di noci o mandorle tritate.

I waffen piccanti possono essere insaporiti aggungendo 2-3 cucchiai di erbe aromatiche tritate finamente,

formaggio gratugiato o prosciutto cotto, 1 cucchiaino di curry, cumino o 1 cucchiaio di semi di lino.

In molte ricette non è necessario ungere le piastre dei waffle. Con gli impasti che contengono peu grasso, o non ne contengono affatto, è necessario

ungere le piastre. Per farlo, utilizzare un pennello con margarina resistente alle alte temperatura (non usare margarina dietetica).

Riscaldare l'apparecchio finché la spia verde s accendero. Ungere se necessario le piastre. Versare sulla piastra per waffen inferiore una porzione di impasto servendosi di un mestolo. Spalmare bene I'impasto sulla piastra con un cucchiaio in legno. Chiudere l'apparecchio e cuocere i waffen finché assumono un colorito dorato.

Se nel分开are le uova si montano a neve gli albumi ben solidi e li si aggiunge all'impasto solo alla fine, si ottengono dei waffen molto soffici leggeri (non con pasta lievitata).

Si ricorda che i waffle di Bruxelles divertano più spessi dei waffle tradizzionali e per quello motivo devono essere fatti cuocere più a lungo.

WAFFEL DOLCI

Waffel di Bruxelles

150 g di burro., 150 g di zucchini, 2 uova, 1 confezione di zucchini vanigliato, Circa 375 ml di latte, 375 g di farina, 1 cucchiaino di polvere lievitante Se anziché il latte si usa l'acqua minerale, i waffle divertano particolarmente croccanti.

Mescalare burro, zucchero, uova e zucchero vanigliato sino a ottenere un impasto spumoso. Aggiungere latte, farina e polvere lievitante e mescolare il tutto finché si eliminano tutti i grumi.

Waffel al lievito semplici

150 g di burro, 4 uova, 350 ml di latte tiepido, 1 cucchiaio di zucchero, 1 confezione di zucchero vanigliato, 250 g di farina, 1 confezione di lievito secco Mescolare farina e lievito. Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare sono a ottener un impasto alla grumi. Lasciar risposare l'impasto per circa 20-30 minuti, quindi cuocere.

Waffel al latticello

125 g di burro ammorbidito, 4 uova, 1 cucchiaio di zucchini, 14 di cucchiaino di cannella, 1 pizzico di sale

250 g di farina, 375 ml di latticello, 1 confazione di lievito secco

Mescalare burro, uova, zucchero, cannella e sale fino a ottenere un impasto spumoso. Aggiungere il latticello e la farina all'impasto schiumoso e mescolare il tutto finché si eliminano i grumi.

Si raccomanda di ungere bene le piastre da waffen!

WAFFEL SOSTANZIOSI

Waffel al formaggio

120 g di burro ammorbidito o margarina, 3 tuorli, 5 cucchiai di latte condensato, 1/8 l di latte, 12 cucchiaino di sale, 1 pizzico di zucchero, 75 g di formaggio Emmental gratugiato, 200 g di farina di grano o integrale, 3 albumi montati bene a neve, 1 cipolla gratugiata

Mescalare il burro e il tuorlo fino a farne un'impastoschiumoso, quindi aggungere latte, zucchero, sale, formaggio e farina. Incorporare gli albumi montati a neve. Aggiungere la cipolla gratugiata solo poco pri

ma della cottura, altrimenti l'impasto diventa amarognolo.

Waffel alle carote

150 g di burro ammonbidito, 2 cucchiasi di zucchini, 4 uova, 100 g di carote gratugiate finamente, 1 pzico di cannella, 1 pizzico di sale, 50 g di farina

Mescalare tutti gli ingredienti sono a ottenere un impasto cremoso. Anziché carote è possibile usare delle zucchini.

WAFFEL PER INTOLLERANTI AL GLUTINE

Si raccomanda di ungere bene le piastre da waffen!

Waffel al mai

3 uova, 50 g di burro, 3 cucchiasi di miele, 1 cucchiaio di sciroppo d'acero, 150 ml di latte, 200 g di farina di mai, 100 g di mandorle tagliate a foglie sottili

Lavorare tutti gli ingredienti sono a formare un impasto uniforme e lasciare risposare per circa 15 minuti prima della cottura.

Waffel al riso

150 g di riso dolce al latte, 600 ml di latte, 1 cucchiaio di zucchero, 30 g di burro, 4 uova, 12 cucchiaino di cannella, 1 pizzico di sale

Cuocere un impasto mescolando riso dolce al latte, latte, zucchero e burro, quindi lasciare raffreddare. Incorporatede uova, cannella e sale.

Waffel alle patate

675 g di patate crude gratugiate finamente, 2 cipolle crude gratugiate finamente o tritate, 4 uova, 2 pizzi-chi di sale, 2 cucchiai di panna da cucina, 5 cucchiai di prezzemolo tritato finamente, 100-125 g di amido di patate

Tritare finamente le patate e le cipolle con il frullatore o gratugiare finamente, quando mescolare gli altri ingredienti.

SUGGERIMENTI PER LA TOSTIERA CON PIASTRA PER GRIGLIA A CONTATTO

Si consiglia di utilizzato una temperature alta.

Riscaldare bene la griglia a contatto ( rimane accesa la spia verde). Solo dopo collocare gli ingredienti da grigliare. E possible cuocere i cibi tenerdo l'apparecchio aperto. Se si desidera cuocere con la griglia a contatto, abbassare la piastra superiore sugli ingredienti. In quello modo si ottiene una cottura veloce e omogenea. I piatti

(find itearne si cuociono al meglio se la carne ha uno spessore di 1,5-3 cm. I tempi indicatei nelle ricette i valgono per una cottura con griglia a dato su entrambi i lati. Quando si cuoce con la piastra per griglia a dato non è possibile chiudere il manico.

Le ricette che seguono sono per 1-2 personne.

PIATTI DI CARNE

Medaglioni con burro pepato

4 medaglioni di maiale

125 g di burro, 3 cucchiain di grani di pepe verde, 1 cucchiaino di succo di limone in gocce, sale e pepe Amalgamare il succo di limone e il sale fino a farne una schiuma,aggiungere il pepe, il burro,farne un rotolo e mettere in frigorifero.Pulire i medaglioni e asciugarli tamponandoli, grigliare su entrambi i lati sulla griglia preriscaldata per circa 3-5 minuti, quindi salare e pepare.Servire con una fetta di burro pepato. Suggerimento: ottimo da servireanche con burro alle erbe.

300 g di filetto di petto di pollo, 2 cipolle di medie dimensioni, 1 mela acidula, 1 banana solida e matura, succo di limone, 1 cucchiaio di olio di arachide, sale, pepe, curry

Tagliare il petto di pollo a dadini della dimensione di un boccone. Tagliare le cipolle in quattro parti, sbucciare le mele e tagliarle in otto parti. Tagliare le banane in pezzi lunghi circa 3 cm. Spruzzare sulla frutta il succo di limone.

Infilare gli ingredienti in ordine sparso su in legno, cospargere di olio e grigliare su entrambi i lati sulla griglia preriscaldata per circa 10 minuti. Aromatizzare con sale, pepe e curry. Lasciare riposare brevamente prima di servire.

Fettina di tacchino alle erbe aromatische

2 fettine piccole di tacchino

1 mazzetto di erbe aromatische miste (prezzemolo, timo, maggiorana, rosmarino, ecc.)
2 cucchiai di olio
1 cucchiaio di succo di limone Sale e pepe

Asciugare la fettna tamponandola. Tritare finamente le erbe aromatiche e mescolarle con olio e succo di limone. Lasciare marinare le fettine per 2-3 ore in frigorifero, girandole più volte. Far asciugare le fettine e cuocere sulla griglia preriscaldata per circa 8 minuti su entrambi i lati.

Bistecca all'ananas

12 ananas fresco, 1 spicchio d'aglio, 12 cucchi
aino di coriandolo macinato, pepe Cayenne,
2 bistecche di manzo piccole, 2 cucchiaini di olio,
4 cucchiai di crème fraîche, sale e pepe

Frullare un quarto d'ananas con il frullatore a immersione ESGE fino a farne una crema e aromatiz con coriandrolo e pepe Cayenne. Porre l'ananas rimanente in frigorifero.

Appoggiare le bistecche nella crema all'ananas efare marinare per tutte la notte in frigorifero.

Tagliare un quarto di ananas a striscioline. Asciuagare tamponando la carne, cospargere d'olio e grigliare su agli lato per 3-5 minuti. Grigliare brevamenteanche le striscioline di ananas.

Fare bollire la crema e impreziosire con la Crème fraîche. Aromatizzare le bistecche e servire con burro e la crema all'ananas.

Spiedini di carne macinata orientali

150 g di carne macinata di manzo., 150 g di carne macinata di agnello, 1 cipolla di medie dimensioni,

2 cucchiai di erbe aromatiche tritate finamente (sopile salvia, mentala piperita, timo, rosmarino, prezzemolo, ecc.), 2 spicchi d'aglio

1 uovo, sale e pepe

Tritare finamente le cipolle, spremere l'aglio. Impastare la carne macinata con erbe, cipolla, aglio e uova, quando aromatizzare con sale e pepe. Dare all'imposto la forma di piccoli wurstel della dimensione di un pollice, infilare negli spiedini di carne e grigliare su entrambi i lati sulla griglia preriscaldata. Quindi cospargere di tanto in tanto con olio d'oliva.

Spiedini di agnello all'aglio

300 g di carne di agnello (coscia o lombata)

1 cipolla piccola, 2 spicchi d'aglio, 3 cucchiasi di olio d'oliva, 2 cucchiasi di aceto alle erbe, sale e pepe 2 rametti di timo, 1 rametto di rosmarino, 1 foglia di alloro,

1 peperone rosso, 2 pomodori ben solidi tagliati in quattro parti

100 g di yogurt; 1 cucchiaio di Crème fraîche ; 1 cucchiaino di succo di limone

1-2 cucchiai di mentala piperita fresca
mente

Tagliare la carne in pezzettini della dimensione di un boccone. Tagliare la cipolla a dadini sottili e spremere l'aglio. Mescolare con aceto e olio, salute e pepare.

Togliere le foglie di timo e di rosmarino dai rami e aggiengerli assieme alla foglia di alloro. Lasciare ma

rinare la carne nel frigorifero per tutte la notte.

Infilare i peperoni puliti, la carne e il pomodoro alter

tritatatae ngeti spiedini in legno e fare cuocere su entrambi i lati sulla griglia preriscaldata per 4-5 n minuti.

Mescalare lo yogurt con la Crème fraîche, il succo di limone e la mentala piperita, insaporire con sale e pepe e servire assiemeagli spiedini.

PESCE

2 piccole trote, 2 cucchiasi di prezzemolo, 2 cucchiaini di succo di limone, sale, pepe, burro

Pulire il pesce, cospargervi all'interno il succo di limone e riempire il ventre con il prezzemolo, cospargere con burro fuso, grigliare e servire dopo aver aromizzato con sale e pepe.

Salmone grigliato con burro al limone

2 fetline di salmone, 2 cucchiaini di succo di limone, 2 cucchiai di burro ammonbidito, 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata, sale e pepe

Pulire il pesce, insaporire con il limone, salute, pepare e grigliare. Mescolare il burro con la scorza di limone, versare sul saline grigliato e servire.

SPECIALITA VEGETARIANE

Melanzane e zucchini grigliate

1 melanzana allungata, sale, 2 zucchini piccole, 4 cucchiai di olio d'oliva o alle erbe, pepe

Togliere lo stelo alla melanzana e dalle zucchini.

Tagliare la melanzana per il lungo in fette dello spessore di 1 cm, salute e lasciare riposare per 30 minuti.

Quindi lavare e asciugare tamponando per bene.

Tagliareanchelezucchini perilungoginfette da 1cm di spessoreesalareleggermente.

Spennellare le fette di melanzane e zucchini con olio e cuocere sulla griglia preriscaldata su entrambi i lati sono a farle diventare croccanti.

Ottimo piatto da abbinare con salsa aioli o mentala e yogurt e baguette.

Spiedino alle erbe mediterraneo

2 zucchini piccole, 6 cipolle piccole, 2 gambi di sedano, 6 fondi di carciofo in scatola, 6 pomodori da cocktail, 125g di panna, succo di limone, sale e pepe del crescione

Tagliare le zucchini in fette dallo spessore di 2-3 cm. Tagliare le cipolle a meta, pelare il sedano e tagliarlo in pezioni da 2-3 cm. Lasciare sgocciolare i tagliare a meta. Tagliare a meta i pomodori.

Infilare tutti gli ingredienti alternativamente sugli spiedini e cuocere sulla griglia preriscaldata per 3-4 minuti da entrambi i lati.

Montare la panna, aromatizzare con succo al limone, sale e pepe e decorare con foglie di crescione.

Ananas allo spirito

4 fette di ananas, 4 cucchiaini di acquavite di cillie-gie, 1 cucchiaio di burro, 2 cucchiaini di miele chiaro, 1 pizzico di coriandolo macinato

Fare asciugare le fette di ananas e irrorare di acquvite di ciliation. Lasciar riposare per 30 minuti.

Riscaldare in un pentolino burro e miele, aromatizzare con coriandolo. Dorare le fette di ananas su entrambi i lati nella griglia preriscaldata, irrorando costamente con la miscela di burro e miele.

Servire con panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia o ananas.

Mela cotta

1 melà di grandi dimensioni, succo di limone, 25 g di burro, 4 cucchiaini di miele liquido, 1 pizzico di chiodo di garofano macinato, 1 punta di cannella, 1 cucchiaino di zucchero

Pelare la mela, togliere il torsolo e tagliare la mela in fette da 1 cm di spessore. Irrorare le fette di mela con succo di limone. Riscaldare il burro e il miele con la capiere di garofano in un padellino.

Dorare le fette di mela su entrambi i lati nella griglia preriscaldata, irrondo costamente con la miscella di burro e miele.

INSTRUCCIONES DE USO

DATOS TECNICOS DEL MODELO 48470

Pizza Salami con setas

Le ricette sono per 8-10 waffle ciascuna

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