HR7958/00 - Robot da cucina PHILIPS - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE HR7958/00 PHILIPS

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1 Benvenuto Congratulazioni per l'acquisto e benvenuto da Philips! Per usufruire appieno del supporto offerto da Philips, è necessario registrare il prodotto sul sito www.philips.com/welcome. Prima di utilizzare l'apparecchio, leggete attentamente il presente manuale e conservatelo per eventuali riferimenti futuri. Avviso

• Non immergere la base motore nell'acqua e non sciacquarla mai sotto l'acqua corrente.
• Prima di collegare l'apparecchio all'alimentazione, assicurarsi che la tensione indicata sulla base corrisponda alla tensione locale.
• Al fine di evitare situazioni pericolose, non collegare mai l'apparecchio a un timer.
• Non utilizzare l'apparecchio se il cavo di alimentazione, la spina, il rivestimento protettivo o qualsiasi altra parte risulta danneggiata o mostra rotture visibili.
• Se il cavo di alimentazione è danneggiato deve essere sostituito da Philips, da un centro di assistenza autorizzato Philips o da persone qualificate al fine di evitare possibili danni.
• Questo apparecchio può essere usato da persone con capacità mentali, fisiche o sensoriali ridotte, prive di esperienza o conoscenze adatte a condizione che tali persone abbiano ricevuto assistenza o formazione per utilizzare l'apparecchio in maniera sicura e capiscano i potenziali pericoli associati a tale uso.
• Evitare che i bambini giochino con l'apparecchio.
• Questo apparecchio non deve essere usato dai bambini. Tenere l'apparecchio e il cavo di alimentazione fuori dalla portata dei bambini.
• Non lasciare mai in funzione l'apparecchio incustodito.

Fare attenzione quando si maneggiano o si puliscono i dischi, il gruppo lame del robot da cucina, del frullatore e del tritatutto. I bordi taglienti sono molto affilati. Rimuovere la frusta, la frusta a foglia o il gancio per impastare dal robot da cucina prima del lavaggio. Non toccare le lame, soprattutto quando l'apparecchio è collegato. Le lame sono molto affilate. Se le lame o gli accessori per il recipiente si bloccano, scollegare l'apparecchio prima di rimuovere gli ingredienti che hanno bloccato le lame o gli accessori. Se gli ingredienti si attaccano alla parete del vaso frullatore, del recipiente del robot o del recipiente per mescolare, spegnere l'apparecchio e staccare la spina. Servirsi quindi di una spatola per staccare il cibo dalla parete. Non inserire né utilizzare mai le dita o altri oggetti (ad esempio una spatola) nel recipiente quando si utilizza uno degli accessori e l'apparecchio è in funzione. Non inserire né utilizzare mai le dita o altri oggetti (ad esempio una spatola) per spingere gli ingredienti nell'apertura di inserimento cibo del robot da cucina o nella tramoggia del tritacarne mentre l'apparecchio è in funzione. Utilizzare solo il pestello in dotazione per il robot da cucina o il tritacarne. Fare attenzione se viene versato liquido caldo all'interno del recipiente, del robot da cucina o del frullatore poiché può essere espulso dall'apparecchio a causa dell'eccesso di vapore improvviso. Non sganciare mai il braccio dell'elettrodomestico da cucina quando sono collegati altri accessori (ad esempio robot da cucina, frullatore, tritatutto o tritacarne). Non collegare né utilizzare contemporaneamente più di un attrezzo o accessorio con il robot da cucina. Questo apparecchio è destinato esclusivamente a uso domestico. Attenzione

• Spegnere e scollegare sempre l'apparecchio se viene lasciato incustodito e prima di montarlo, smontarlo o pulirlo, oppure se ci si avvicina a parti in movimento.
• Spegnere sempre l'apparecchio portando la manopola di controllo su 0.
• Attendere sempre che le parti in movimento si fermino, quindi spegnere e scollegare l'apparecchio prima di sollevare il braccio del supporto, oppure di aprire, smontare o rimuovere le parti degli accessori dal supporto.
• Non superare la capacità massima indicata sugli accessori (recipiente, vaso, tritatutto). Quando si utilizzano gli accessori del robot da cucina, seguire le quantità, i tempi di lavorazione e la velocità indicati nel manuale dell'utente.
• Prima di usare l'apparecchio per la prima volta, lavare con cura tutte le parti che verranno a contatto con gli ingredienti. Consultare le istruzioni e la tabella per la pulizia riportate nel manuale dell'utente.
• Non utilizzare mai accessori o parti di altri produttori non consigliati in modo specifico da Philips. In caso di utilizzo di tali accessori o parti, la garanzia si annulla.
• Lasciare raffreddare gli ingredienti caldi (< 80ºC) prima di lavorarli.
• Lasciare sempre raffreddare l'apparecchio a temperatura ambiente dopo ogni utilizzo.
• Alcuni ingredienti, come ad esempio le carote, possono far scolorire la superficie degli accessori. Si tratta di un fenomeno del tutto innocuo: di norma gli accessori tornano al colore originario dopo un po' di tempo. Campi elettromagnetici (EMF) Questo apparecchio Philips è conforme a tutti gli standard relativi ai campi elettromagnetici (EMF). Se utilizzato in maniera appropriata e secondo quanto riportato nel manuale di istruzioni, l'apparecchio risulta sicuro in conformità alle prove scientifiche disponibili ad oggi. Riciclaggio

Il prodotto è stato progettato e assemblato con materiali e componenti di alta qualità che possono essere riciclati e riutilizzati. Se su un prodotto si trova il simbolo di un bidone con ruote, ricoperto da una X, vuol dire che il prodotto soddisfa i requisiti della Direttiva Comunitaria 2002/96/CE.

Non gettare mai il prodotto insieme ai normali rifiuti domestici. Informarsi sui regolamenti locali per la raccolta differenziata dei prodotti elettrici ed elettronici. Il corretto smaltimento dei prodotti usati aiuta a prevenire l'inquinamento ambientale e possibili danni alla salute. 2 Panoramica (Fig. 1) Livello di rumorosità: Lc = 82 dB [A] Robot da cucina Connettore accessori Pulsante sgancio braccio Selettore di velocità (Manopola) Recipiente Protezione paraschizzi I tal ian o

f Gancio per impastare g Frusta h Frusta a foglia Frullatore

Dosatore Coperchio del frullatore Vaso frullatore Anello di guarnizione Gruppo lame frullatore estraibile Robot da cucina

Pestello Coperchio Porta-accessori Recipiente del robot da cucina Gruppo lame Dischi

Supporto per disco Disco per grattugiare Disco per affettare Disco per sminuzzare Spremiagrumi w Cono per spremitura x Setaccio Tritatutto y Vaso tritatutto z Anello di guarnizione tritatutto { Gruppo lame estraibile del tritatutto Tritacarne

Anello a vite Disco per macinare finemente Lama/coltello Albero a vite

Ingranaggio aggiuntivo per l’albero a vite Tramoggia in metallo Pestello per tramoggia in metallo Vassoio per alimenti Coperchio del vassoio Innovativo strumento per la pulizia 3 Prima del primo utilizzo Prima di utilizzare il robot da cucina e gli accessori per la prima volta, pulire con cura le parti che entrano a contatto con gli alimenti. È possibile collegare e accendere l'apparecchio solo dopo aver montato gli accessori correttamente. Fare riferimento alle Fig. 2-8 per l'assemblaggio corretto. Arresto automatico Il robot da cucina si spegnerà automaticamente dopo 16 minuti di funzionamento continuo. In questo modo si evitano potenziali problemi di sicurezza dovuti all'utilizzo prolungato. Protezione contro il sovraccarico Il robot da cucina si spegne automaticamente anche quando è sovraccarico. Per reimpostare l'apparecchio nel caso intervengano la protezione contro il sovraccarico e l'arresto automatico, attenersi ai passaggi descritti di seguito:

Ruotare la manopola sulla posizione 0 e scollegare l'apparecchio. Rimuovere una parte degli ingredienti per ridurre il carico. Lasciare raffreddare l'apparecchio per alcuni minuti. Collegare la spina all'alimentazione elettrica e selezionare nuovamente la velocità desiderata. Accessori per il recipiente Nota

• • Prima di accendere il robot da cucina, verificare che la manopola sia sulla posizione 0 e quindi collegare le fruste o il gancio per impastare.
• • Nel recipiente è possibile lavorare fino a 750 g di farina e altri ingredienti.
• • Seguire le quantità consigliate, i tempi di lavorazione e la velocità indicati nella Fig. 9. Al fine di evitare danni alla macchina, non superare la velocità suggerita.
• • È normale che il connettore degli accessori ruoti con il rivestimento degli ingranaggi, durante l'utilizzo di altri accessori come il frullatore, il robot, ecc...
• • Prima di utilizzare il robot da cucina, accertarsi che i coperchi delle prese sul braccio siano bloccati correttamente. Prima di iniziare, scegliere l'accessorio desiderato tra quelli seguenti e assemblarlo secondo la Fig. 2. Nome Scopo Gancio per impasto

• Per realizzare pane e panini
• Velocità suggerita: 1-3 Frusta

• Per realizzare torte, biscotti, crostate, dolcetti, purè di patate, pasta, pane senza glutine e burro freddo
• Velocità suggerita: 1-4 Frullino

• Per montare albumi, panna, meringa, mousse e soufflé
• Velocità suggerita: 7 Suggerimento
• • Per evitare schizzi, aumentare sempre gradualmente la velocità.

• • Paraschizzi: agganciare il paraschizzi sul supporto prima di utilizzare gli accessori per il recipiente. Non è necessario rimuovere il paraschizzi per sostituire gli accessori. È possibile aggiungere ingredienti tramite il beccuccio della protezione paraschizzi.
• • Montare: prima di montare albumi o panna, verificare che il recipiente e la frusta siano asciutti e senza tracce di unto.
• • Impastare: utilizzare il gancio per impasti per preparare l'impasto per pane e pizza. È necessario regolare la quantità dei liquidi per formare l'impasto tenendo conto delle condizioni di umidità e temperatura. Se si desidera reimpastare con il robot, premere l'impasto fino in fondo sulla base del recipiente per fare in modo che non si attacchi all'accessorio. Eseguire questa operazione alla velocità consigliata. Ricette: Impasto per pane (quantità massima x1,5) Ingredienti:
• 50 g di olio di oliva
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di zucchero
• 260 ml di acqua calda

Aggiungere tutti gli ingredienti secchi nel recipiente e ruotare la manopola in posizione 1. Versare l'acqua e quindi l'olio. Aumentare la velocità a 2-3 e continuare ad impastare finché si forma una palla liscia. Ungere una terrina con olio vegetale. Mettere la palla di impasto nella terrina e coprire con pellicola per alimenti. Far lievitare per circa 1 ora o finché non avrà raddoppiato il suo volume. Togliere l'aria in eccesso dall'impasto lievitato lavorandolo. Dargli la forma di un panetto e inserirlo in un recipiente per pane.

I tal ian o 4 Uso del robot da cucina

Coprirlo e farlo lievitare nello stampo per 1 ora.

Cuocere a 180 °C per 40 minuti. Ricetta: Impasto per torta Ingredienti:

• 150 g di zucchero extra fine
• 3 g di lievito per dolci

Aggiungere 1 cucchiaio di acqua ghiacciata alla volta agli ingredienti fino ad ottenere un composto che abbia la consistenza delle briciole.

• Se l'impasto non si compatta, aggiungere un altro cucchiaio di acqua e mescolare più a lungo. Non aggiungere troppa acqua, altrimenti la crosta risulterà dura. Dare la forma desiderata all'impasto e avvolgerlo nella pellicola per alimenti. Conservarlo in frigorifero per almeno 1 ora e per un massimo di 2 giorni.

Tagliare il burro a cubetti di 2 cm.

Aumentare gradualmente la velocità da 1 a 4. Ricetta: Meringa Aggiungere un uovo per volta e continuare a sbattere a velocità 4 fino ad ottenere una consistenza cremosa. Ingredienti:

• 200 grammi di zucchero finissimo

Mettere i cubetti con lo zucchero nel recipiente e sbatterli a velocità 1. Aggiungere il lievito e la farina e mescolare a velocità 1 fino a quando gli ingredienti non sono ben incorporati. Versare l'impasto in uno stampo in alluminio di 30 cm di lunghezza. Posizionarlo nella parte centrale del forno. Cuocere per 30-40 minuti a 180 °C. Ricetta: Pasta brisée Ingredienti:

• 340 g di farina, più quella per stendere l'impasto
• 227 g di burro freddo non salato, tagliato a cubetti di 2 cm
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di zucchero
• 6-8 cucchiai di acqua ghiacciata

Mettere tutti gli ingredienti secchi nel recipiente e ruotare la manopola sulla posizione 1. Aggiungere il burro freddo e gradualmente aumentare la velocità da 1 a 3.

Lasciare l'impasto a temperatura ambiente per qualche minuto prima di utilizzarlo. Montare gli albumi a velocità 7 fino a quando si formano delle punte. Aggiungere piano piano lo zucchero durante la lavorazione a velocità 4 fino a che non si ottiene una consistenza ben ferma. Mettere con un cucchiaio la meringa su una teglia da forno rivestita con carta forno. Riscaldare il forno a 105 °C e posizionare la teglia con la meringa nella parte centrale del forno. Cuocere le meringhe per circa 1 ora/1 ora e mezza, fino a quando non sono asciutte e croccanti. Spegnere il forno e lasciare asciugare le meringhe nel forno per 1 ora e mezza. Frullatore (solo HR7951/ HR7954/HR7958/HR7974/ HR7978) Prima di iniziare, assemblare le parti come indicato nella Fig. 3. Frullatore: per fare frappè, milkshake, succhi e per tritare il ghiaccio Seguire le quantità consigliate, i tempi di lavorazione e la velocità indicati nella Fig. 9. Per tritare il ghiaccio, ruotare la manopola più volte sulla velocità P fino a che non viene tritato finemente. Gruppo lame: per tritare, mescolare e ridurre in purea gli ingredienti Per rimuovere gli alimenti che si attaccano alla lama o alle pareti del recipiente, fermare dapprima l'apparecchio e quindi utilizzare una spatola. Nota

• • Inserire sempre il gruppo lame nel recipiente prima di aggiungere gli ingredienti.

• • Non utilizzare il gruppo lame per tritare ingredienti duri come caffè in grani, curcuma, noce moscata e cubetti di ghiaccio, per evitare di danneggiare o spuntare le lame.
• • Quando si tritano formaggi duri o cioccolato, non lasciare l'apparecchio in funzione troppo a lungo, per evitare che questi ingredienti si riscaldino eccessivamente, inizino a sciogliersi e formino grumi. Nota
• • Non aprire mai il coperchio per introdurre la mano o altri oggetti nel vaso mentre il frullatore è in funzione. Disco con inserti inserire sempre l'anello di guarnizione sul gruppo lame. Prima di iniziare, scegliere il disco desiderato tra quelli seguenti e assemblarlo secondo la Fig. 5.

• • Prima di montare il gruppo lame nel vaso frullatore,
• • Per aggiungere gli ingredienti liquidi durante la lavorazione, versarli nel bicchiere attraverso l'apertura rimuovendo il dosatore.
• • Pretagliare gli ingredienti in piccoli pezzi prima di introdurli nel frullatore.
• • Se volete preparare grandi quantitativi, ricordate di procedere con piccole quantità alla volta, invece di frullare tutto insieme.
• • Per evitare schizzi in caso di liquidi che tendono a formare schiuma (ad es. il latte), riempire il vaso frullatore con massimo 1 litro di liquido.
• • Introdurre gli ingredienti nel vaso frullatore senza superare l'indicazione di livello massimo.
• • Per ottenere una purea densa al punto giusto, riempire il vaso frullatore a metà e lavorare gli ingredienti in più fasi. Nome Disco per sminuzzare Disco per affettare Disco per sminuzzare Scopo Per sminuzzare gli ingredienti o tagliarli finemente Per affettare gli ingredienti Per sminuzzare gli ingredienti in piccole strisce Attenzione Robot da cucina (solo HR7954/HR7958/HR7974/ HR7978)

• • Prestare attenzione quando si maneggia la lama per affettare del disco. Quest'ultima è molto affilata.

• • Non utilizzare mai il disco con ingredienti duri come i cubetti di ghiaccio.

• • Non esercitare una pressione eccessiva sul pestello quando si spingono gli ingredienti nell'apertura di inserimento cibo. I tal ian o Gruppo lame Prima di iniziare, assemblare le parti come indicato nella Fig. 4.

• • Pretagliare gli ingredienti più grossi riducendoli a pezzetti di dimensioni adeguate per l'apertura di inserimento cibo. Seguire i passaggi riportati di seguito per assemblare i dischi (passaggio 1 nella Fig. 5).

Posizionare l'apertura del disco sul perno del portadischi. Premere l'apertura del disco sulla parte sporgente del perno. Premere il disco sul portadischi fino a quando non scatta in posizione.

Togliere il blocco. Rimontare la tramoggia. Collegare la spina all'alimentazione elettrica e selezionare nuovamente la velocità desiderata. Sostituzione dell’ingranaggio Quando l’ingranaggio dell’albero a vite è danneggiato, utilizzare quello aggiuntivo per la sostituzione secondo quanto mostrato nella Fig. 7-2. Nota Spremiagrumi

• • Non macinare ossa, frutta secca o altri ingredienti duri.
• • Non utilizzare mai carne surgelata! Scongelare la carne Prima di iniziare, assemblare le parti come indicato nella Fig. 6.

• • Non inserire troppa carne o esercitare troppa prima di macinarla. pressione quando si spinge la carne nella tramoggia. In questo modo si evita il sovraccarico dell'apparecchio. Nota
• • Inserire il setaccio dello spremiagrumi sul perno all'interno del recipiente. Accertarsi che la parte sporgente del setaccio sia bloccata nella fessura dell'impugnatura del recipiente. Il setaccio è montato correttamente quando scatta in posizione.
• • Premere l'agrume sul cono. Non premere più per rimuovere la polpa dal setaccio, se necessario. Al termine dell'operazione o se si desidera togliere la polpa, ruotare la manopola su 0 e rimuovere il recipiente con gli accessori dall'apparecchio. Tritacarne (solo per i modelli HR7958/HR7978) Prima di iniziare, assemblare le parti come indicato nella Fig. 7-1. Il tritacarne può essere usato sia con carne cruda che cotta. Se la carne si blocca nella tramoggia, seguire questi passaggi per ripristinare l'apparecchio:

Spegnere l'apparecchio e scollegarlo dalla presa di corrente. Rimuovere l'unità della tramoggia.

• • Rimuovere dalla carne ossa, cartilagine e tendini per evitare che l'apparecchio si blocchi durante la macinatura. Tritatutto (solo HR7958/ HR7978) Prima di iniziare, assemblare le parti come indicato nella Fig. 8. Il tritatutto può essere utilizzato per tritare/ macinare chicchi di caffè, grani di pepe, noci, aromi, frutta secca ecc. La frutta secca, come ad esempio i fichi, può essere tagliata e utilizzata per guarnire yogurt o da spalmare su pane o biscotti. Per risultati ottimali quando si tritano i fichi secchi, lavorarne al massimo 85 g alla velocità P per 3 secondi. Nota
• • Seguire le quantità consigliate per gli ingredienti, i tempi di lavorazione e la velocità indicati nella Fig 9.
• • Non superare il livello massimo del vaso tritatutto.
• • È possibile ordinare un tritatutto (numero di codice di assistenza 96510070528 e 996510070501) dal proprio rivenditore Philips o in un centro di assistenza Philips come accessorio aggiuntivo. Pulizia rapida Per lavare più facilmente il recipiente del robot e il vaso frullatore, attenersi alla procedura seguente. (Quando si pulisce il recipiente del robot, assicurarsi che le lame siano fissate nel recipiente stesso.)

• • Prima di aprire il tritatutto con gli ingredienti lavorati:

1. Capovolgere il recipiente.

2. Dare qualche colpetto al recipiente.

3. Rimuovere lentamente la lama.

• • Prima di pulire l'apparecchio, staccare la spina.
• • Fare riferimento alla tabella (Fig. 10) per informazioni sulla pulizia delle parti con acqua, in lavastoviglie e/o con un panno bagnato. Attenzione

• • I bordi taglienti delle lame e dei dischi non devono mai venire a contatto con oggetti duri, per evitare di danneggiare o spuntare le lame.
• • I bordi taglienti sono affilati. Fare attenzione quando si puliscono i dischi, il gruppo lame del robot da cucina, del frullatore e del tritatutto.

Pulire il gruppo motore con un panno umido. Lavare le altre parti in acqua calda (< 60 °C) con un po' di detergente liquido per piatti o in lavastoviglie.

Posizionare il coperchio sul recipiente del robot o sul vaso frullatore, quindi ruotarlo in senso orario per bloccarlo. Ruotare la manopola sulla velocità P. Lasciare in funzione l'apparecchio per almeno 30 secondi o fino a quando il recipiente del robot o il vaso frullatore non è pulito. Dopo l'uso, ruotare la manopola su 0, quindi scollegare l'apparecchio. Staccare il recipiente del robot o il vaso frullatore e risciacquarlo con l'acqua pulita. 6 Garanzia e assistenza In caso di problemi, per assistenza o per informazioni, consultare la pagina Web www.philips.com/support o contattare l'assistenza clienti Philips del proprio paese. Il numero di telefono è nell'opuscolo della garanzia internazionale. Se nel proprio paese non è presente alcun centro di assistenza clienti, rivolgersi al proprio rivenditore Philips. Dopo la pulizia, riporre l'apparecchio e gli accessori in un luogo sicuro e asciutto. I tal ian o

Versare dell'acqua tiepida (max. 0,5 l) e alcune gocce di detergente liquido per piatti nel recipiente del robot o nel vaso frullatore.