Professional 90 - Cucina FALCON - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE Professional 90 FALCON

Per la vostra sicurezza 62

Bruciatori del piano di cottura 62

Piastra di cottura 63

Grill 63

Forni 63

Handyrack 64

Orologio 64

Cottura con il contaminuti 65

Pulizia della cucina 65

Come spostare la cucina 66

Diagnostica 66

Informazioni di Sicurezza 68

Manutenzione e ricambi 69

Installazione 69

Conversione ad un tipo diverso di gas 73

Per la vostra sicurezza

Come voi, anche la vostra cucina ha bisogno d'aria fresca. La fiamma dei bruciatori esala gas di scarico, ed emana calore ed umidità. É quindi essenziale accertarsi che nella vostra cucina vi sia un ricambio d'aria adeguato: tenere aperte le fessure di ventilazione, o installare una cappa elettrica collegata all'esterno. Nei casi in cui diversi bruciatori fossero accesi contemporaneamente, o di uso pro-tratto della cucina, si raccomanda di tener aperta una finestra o di inserire il funzionamento di un estrattore. Per ulteriori dettagli, consultare la sezione Istruzioni d'installazione.

Se è questa la prima volta che usate una cucina a gas, si raccomanda di leggere attentamente la sezione 'Istruzioni Generali di Sicurezza'.

Le norme base di sicurezza per l'uso della cucina a gas sono riportate a seguito.

Alimentazione elettrica e di gas Controllare che l'alimentazione di gas sia attivata e che l'alimentazione elettrica sia collegata ed inserita. Per il funzionamento, la cucina richiede corrente elettrica.

Odori strani

La prima volta che accendete la cucina, potrete avvertire uno strano odore. Ciò è perfettamente normale e sparirà in breve tempo.

Bruciatori del piano di cottura

Su alcune versioni è montato un co-perchio in vetro che protegge il piano di cottura. Per aprirlo, sollevare il co-perchio dal bordo anteriore.

É incorporato un dispositivo di sicurezza che arresta l'erogazione del gas quando il coperchio è chiuso – non bisogna usarlo assolutamente per spegnere i bruciatori.

Accanto ad ogni manopola è indicato il bruciatore che essa controlla. Ogni bruciatore dispone di un dispositivo di sicurezza che arresta l'erogazione di gas se dovesse spegnersi accidentalmente.

Per procedere all'accensione, premere la manopola del bruciatore prescelto e ruotarla alla posizione di accensione, indicata dal simbolo della fiamma grande.

queste istruzioni riguardano vari modelli dotati di manopole diverse – le illustrazioni sono solo indicative.

Continuare a tener premuta la mano- pola. Ciò eroga il gas al bruciatore.

Premere il pulsante d'accensione o accendere il bruciatore con un fiammifero. Tener premuta la manopola per circa 10 secondi.

Se al momento di sospendere la pressione sulla manopola il bruciatore dovesse spegnersi, il dispositivo di sicurezza non è stato inserito. In tal caso, ruotare la manopola alla posizione di partenza, far trascorrere un minuto, e ripetere la procedura, tenendo la manopola premuta leggermente più a lungo.

Ruotare la manopola e regolare la fiamma all'altezza desiderata. La regolazione minima è indicata dal simbolo della fiamma piccola.

Evitare l'uso di tegami e bollitori a base concava o con base a bordo rovesciato.

Si consiglia di NON usare dispositivi per la cottura a fuoco lento, quali gra-te d'amianto o di ferro. Si ridurrà in tal

modo il rendimento termico del bruciatore, con il rischio di rovinare le griglie di appoggio.

Si consiglia di non usare recipienti di cottura di diametro inferiore a 120mm. Il diametro massimo dei recipienti di cottura è 250mm, e tra le pentole di grosse dimensioni si dovrà lasciare uno spazio di una certa entità.

Il bruciatore per Wok a 3 bruciatori (montato solo su alcuni modelli) serve a distribuire il calore in maniera uniforme su una superficie estesa. È particolarmente indicato per recipienti di grosse dimensioni e la cottura tipo cucina cinese. Per i recipienti di dimensioni normali, i bruciatori più piccoli saranno più efficienti.

Piastra di cottura

La piastra di cottura si adatta ad una sola griglia, ricoprendola completamente. È usata per cuocere direttamente il cibo senza altri contenitori. Non usare recipienti o tegami di alcun tipo. La superficie della piastra di cottura è trattata con un rivestimento anti-aderente e gli utensili di metallo (ad es. una spatola) rovineranno il rivestimento. Usare esclusivamente utensili in plastica resistenti al calore o di legno.

Sistemare la piastra di cottura sui bruciatori appoggiandola sulla griglia.

Non sistemare la piastra di traverso – non si adatterà perfettamente e sarà malferma.

Non disporre la piastra sul bruciatore per Wok o sul bruciatore rapido (parte destra) – non è adatta a questa griglia.

Prima dell'uso, si può applicare un po' d'olio da cucina con un pennello. Accendere i bruciatori sotto la piastra di cottura. Regolare la fiamma all'altezza desiderata.

Far scaldare la piastra per non più di 5 minuti prima di depositare il cibo da cuocere. Un periodo di riscaldamento eccessivo potrebbe arrecare danni. Abbassare la fiamma, ruotando la manopola verso il minimo, indicato dal simbolo della fiamma piccola.

Lasciare sempre uno spazio libero at- torno alla piastra, per consentire la fuoriuscita dei gas. Non montare mai due piastre di cottura in posizione adiacente l'una all'altra. Terminata la cottura e prima delle operazioni di pulizia, lasciar raffreddare.

Grill

Attenzione: Mentre il grill è acceso, i componenti accessibili saranno caldi. Tenere i bambini a distanza.

Sistemare il cibo nel vassoio del grill, ed inserire il vassoio sulle guide laterali. Accertarsi che sia spinto a fondo e a contatto con i fermi posteriori. Il grill dispone di due resistenze, l'una delle quali riscalda il vassoio completamente e l'altra riscalda solo la sezione destra.

Ruotare la manopola alla regolazione 3.

Per i migliori risultati, preriscaldare per 2 minuti con il vassoio in posizione. Sistemare il cibo nel vassoio del grill, ed inserire il vassoio sulle guide laterali. Ruotare la manopola e regolare il grill al calore desiderato.

Non chiudere mai lo sportello mentre il grill è acceso.

É possibile rovesciare il grill in modo da ottenere due posizioni di cottura.

Evitare di lasciare il grill acceso per più di pochi istanti senza vassoio sotto.

Forni

Entrambi i forni sono termoventilati. Una ventola provvede a far circolare l'aria calda di continuo, accelerando la trasmissione del calore al cibo.

Prima di usarli per la prima volta, riscaldare i forni a 200°C per 30 minuti per dissipare l'odore di fabbricazione residuo.

Ruotare la manopola di regolazione alla temperatura richiesta. La spia del forno rimarrà accesa sinché la temperatura all'interno del forno non avrà raggiunto il valore selezionato. Durante la fase di cottura, la spia si accenderà e si spegnerà. Durante la cottura di cibi ad alto tasso di umidità (come ad esempio patatine), si potrà a volte notare la formazione di vapore alla griglia sul retro della piastra di cottura. Questo fatto è perfettamente normale.

Entrambi i forni dispongono di una regolazione che aziona esclusivamente la ventola (✿ Il ventilatore forza la circolazione dell'aria all'interno del forno, ma la resistenza è spenta. Questa regolazione è utile per scongelare i surgelati.

Polli interi e pezze di carne di una certa taglia saranno preferibilmente scongelati nel frigo. Evitare lo scongelamento in un forno caldo o mentre il forno adiacente è riscaldato.

Controllare che le mensole siano sempre spinte a fondo sulle guide.

Piatte per dolciumi, teglie ecc. saranno sistemate al centro della mensola ed in piano. Per favorire il ricircolo dell'aria, teglie ed altri recipienti di cottura saranno sistemati ad una certa distanza dalle pareti del forno.

Per una doratura uniforme, si consiglia di non usare piatte di dimensioni superiori a 325mm x 305mm per il forno principale, e di 230mm x 320mm per il forno alto.

La cottura di cibi ad elevato tasso di umidità, potrebbe dare adito ad una scarica di vapore quando si apre lo sportello del forno. Aprendo lo sportello, tenersi indietro e permettere la dispersione del vapore.

Quando il forno è acceso, evitare di lasciare lo sportello aperto più a lungo del necessario, altrimenti le manopole potrebbero surriscaldarsi.

Lasciare sempre uno spazio libero, pari ad un dito, tra un piatto e l'altro sulla stessa mensola. Ciò favorirà la circolazione dell'aria calda.

Per ottenere il miglior rendimento dai rivestimenti interni Cook & Clean (rivestimenti interni ad autopulizia) del forno principale (vedi la sezione 'Pulizia del forno'), evitare lo spruzzo di grasso. Coprire la carne durante la cottura.

Onde ridurre lo spruzzo di grasso quando si aggiungono i legumi attorno all'arrosto, asciugarli bene o applicare un leggero strato d'olio da cucina.

Italiano

Mensole del forno principale

Le mensole del forno possono essere smontate e rimontate con facilità.

Tirare fuori la mensola sinchè la se- zione posteriore non venga a toccare i fermacorsa sulle guide.

Sollevare la parte anteriore della mensola in modo da consentire il superamento dei fermacorsa, e quindi estrarla.

Per rimontare la mensola, allinearla ad una delle scanalature di guida disposte sulla parete del forno, e spingerla a fondo sino a toccare i fermacorsa. Sollevare la parte anteriore della mensola in modo da consentire il superamento dei fermacorsa, e quindi abbassare la parte anteriore e spingerla indietro a fondo.

Handyrack

Il Handyrack (ripiano) va montato esclusivamente sullo sportello del forno di sinistra. Il Handyrack è in grado di sostenere un peso massimo di 5,5 Kg. É progettato per ricevere solo la speciale teglia in dotazione, costruita appositamente per essere sistemata sul Handyrack. Altri recipienti potrebbero risultare instabili.

Se il Handyrack è montato nella posizione più elevata, la mensola inferiore del forno potrà essere usata per la cottura di altri piatti.

Se il Handyrack è montato nella posizione più bassa, la seconda mensola del forno potrà essere usata per la cottura di altri piatti.

Per montare il Handyrack, agganciare un lato alla staffa di attacco dello sportello.

Spingere l'altro lato in fuori in modo che vada ad inserirsi sulla staffa opposta.

Il forno alto dispone di quattro menso- le di cottura

e di una mensola scaldavivande.

L'uso del forno alto consente di effettuare contemporaneamente la cottura su quattro mensole – lasciare comunque lo spazio che consenta la circolazione dell'aria calda.

Orologio

Il contaminuti può essere usato per ottenere l'accensione e lo spegnimento automatico del forno. Verificare che l'orologio sia regolato alla corretta ora del giorno.

Regolazione dell'ora del giorno

0.00 + - +

Premere e tener premuti i due pulsanti come indicato sulla figura. Premere contemporaneamente (-) o (+) sino ad ottenere l'orario desiderato. E un orologio a 24 ore. Se vi sbagliate o premete il pulsante errato, staccare l'alimentazione di rete per un paio di minuti e ricominciare daccapo.

Impostazione del tempo per la cottura in corso (contaminuti)

Premere e tener premuto il pulsante (♀) Premere contemporaneamente (-) o (+) sino ad ottenere il tempo di cottura desiderato.

0:20 ○ +

Se desiderate controllare il tempo di cottura rimanente, premere (No per cancellare il cicalino, premere (No

Accensione e spegnimento automatico del forno

Prima di procedere alla regolazione dell'orologio, avrete già stabilito due dati.

Innanzitutto il 'periodo di cottura' cioè la durata del funzionamento del forno. In secondo luogo, 'l'ora di stop' cioè l'ora del giorno sarà terminata la fase di cottura.

Non si può impostare direttamente l'ora d'inizio della cottura – sarà impostato automaticamente quando si regola il periodo di cottura e l'ora di stop.

Premere e tener premuto il pulsante come indicato sulla figura a seguito.

0:20 + -

Premere contemporaneamente (-) o (+) sino ad ottenere il 'periodo di cottura' desiderato.

Quindi premere e tener premuto il pulsante come indicato sulla figura a seguito.

Premere contemporaneamente (-) o (+) sino ad ottenere l'ora di stop desiderata.

Sul quadro apparirà la parola AUTO. Regolare il termostato alla temperatura di cottura richiesta. Al termine della cottura, sarà inserito il cicalino di avvertimento. A questo punto, RUOTARE LA MANOPOLA A OFF, e quindi premere brevemente (per disinserire il cicalino, e quindi ancora (per ripristinare il funzionamento manuale.

Se siete fuori casa, non preoccupatevi poiché il cicalino si ferma automaticamente dopo breve tempo. Quando rientrate, RUOTARE LA MANOPOLA A 0, e premere due volte il pulsante (per ripristinare il funzionamento manuale.

Ripristino del funzionamento manuale quando sul quadro appare AUTO.

Per cancellare l'impostazione di cottura automatica, e ripristinare il funzionamento manuale, il tempo di cottura dovrà essere azzerato (0.00) premendo il pulsante (###)

Cottura con il contaminuti

Il contaminuti potrà essere usato per accendere e spegnere automaticamente un solo forno o tutti e due. I due forni dovranno avere lo stesso orario di accensione e di stop, ma potranno essere regolati a temperature diverse.

Se volete che uno dei forni entri in funzione all'orario impostato dal contaminuti per il ciclo di cottura automatico, dovrete prima attendere che il contaminuti accenda il forno (o forni). A questo punto, potrete effettuare la regolazione come di consueto.

Potrete impostare l'accensione del forno in qualsiasi momento nelle 24 ore successive.

Se desiderate cuocere più portate, scegliete cibi che richiedano approssimativamente lo stesso tempo di cottura. Un accorgimento efficace per rallentare leggermente il tempo di cottura è di usare recipienti di dimensioni ridotte e di coprirli con un foglio d'alluminio, mentre il tempo di cottura potrà essere accelerato riducendo la quantità o usando recipienti più grandi.

Si consiglia di evitare cibi soggetti a rapido deterioramento, come carni suine o pesce, se si prevede un ritardo prolungato, particolarmente nelle stagioni più calde.

Non mettere nel forno vivande già calde.

Non usare un forno già caldo.

Non usare se il forno adiacente è già caldo.

Evitare di cuocere piatti contenenti birra o vino se si prevede un ritardo prolungato, poiché potrebbe intervenire un processo di fermentazione.

Per evitare la produzione di caglio, aggiungere la panna al piatto immediatamente prima di servirlo.

Per evitare la scolorimento di legumi se si prevede un ritardo prolungato, si consiglia di ricoprirli con un velo di lardo sciolto, o di immergerli in una soluzione d'acqua e di succo di limone.

La cottura di crostate, torte alla crema ed altri dolci con composti molli disposti su pasta cruda sarà soddisfacente solo se il ritardo sarà ridotto. Si consiglia di non usare la cottura automatica per piatti contenenti carni cotte di manzo o di pollame di recupero se si prevede un ritardo prolungato.

Prima di mettere un pollo interno nel forno, dovrà essere scongelato completamente.

Prima di servire carni e pollame, verificare che siano perfettamente cotti.

Pulizia della cucina

Prima delle operazioni di pulizia, isolare la cucina dall'alimentazione elettrica. Prima di ricominciare l'uso, ricordatevi di ripristinare l'alimentazione elettrica.

Non usare diluenti, soda, preparati caustici, sostanze biologiche, candeggina, prodotti a base di cloro, sostanze abrasive o sale. Evitare di miscelare prodotti diversi, poiché potrebbero reagire creando sostanze nocive.

Se volete spostare la cucina per la pulizia, consultare la sezione 'Come spostare la cucina'.

Per la pulizia della cucina, si può usare acqua calda con un detersivo, facendo attenzione ad evitare che la soluzione penetri all'interno dell'apparecchio.

Bruciatori del piano di cottura

Su alcuni modelli, sul corpo del bruciatore vi è un collare finitore asportabile.

Per la pulizia, il corpo del bruciatore ed il relativo coperchio possono essere smontati. Asciugarli bene prima di rimontarli.

Piastra di cottura

Pulire sempre la piastra di cottura dopo ogni utilizzo. Prima di toglierla, attendere che si sia raffreddata completamente. Immergere la piastra in acqua calda saponata. Pulire usando un panno morbido o una spazzola di nylon per i punti più difficili.

EVITARE ASSOLUTAMENTE L'USO DI PRODOTTI CAUSTICI O ABRASIVI CHE ROVINERANNO LA SUPERFICIE.

Grill

Lavare il vassoio del grill e la relativa griglia in acqua calda saponata. Dopo la cottura di carni o altri cibi che potrebbero lasciare depositi, subito dopo l'uso immergere in acqua nel

Italiano

lavello per qualche minuto. I resti induriti potranno essere eliminati dalla rete con una spazzola di nylon.

Quadro e sportelli

Per la pulizia delle superfici in acciaio inox satinato, evitare l'uso di prodotti abrasivi, compresi quelli a crema. Per il miglior risultato, usare prodotti detergenti liquidi.

Per la pulizia del quadro e delle manopole, usare esclusivamente un panno morbido immerso in acqua saponata e strizzato bene, facendo attenzione ad evitare che la soluzione penetri all'interno dell'apparecchio. Passare un panno appena umido e lucidare con un panno asciutto. Per la pulizia degli sportelli del forno, usare esclusivamente un panno morbido immerso in acqua saponata e strizzato bene.

Forno principale

Il forno principale è dotato di pannelli smontabili che hanno un rivestimento costituito da uno smalto speciale che ha la caratteristica di pulirsi automaticamente, almeno in parte.

Ciò non significa che i pannelli rimangono sempre perfettamente puliti, ma l'intervento manuale di pulizia sarà sensibilmente ridotto.

I rivestimenti Cook & Clean del forno daranno i migliori risultati oltre 200°C. Se normalmente usate il forno a temperature inferiori, estrarre periodicamente i pannelli e pulirli usando un panno senza peli e acqua calda saponata. Dopo aver asciugato e riposto i pannelli, accendere il forno a 200°C per circa un'ora. In tal modo i pannelli Cook & Clean saranno puliti perfettamente.

Evitare assolutamente l'uso di paglia di ferro, o di altri prodotti che potrebbero rigare la superficie. Evitare anche l'uso di spugnette abrasive.

Smontaggio dei rivestimenti del forno

Alcuni dei rivestimenti del forno possono essere smontati per le operazioni di pulizia e per eliminare i depositi sul retro. Iniziare con il rimuovere le mensole.

Per estarlo, farlo scorrere in avanti.

Le pareti del forno sono bloccate da quattro viti. Lo smontaggio dei rivestimenti laterali non richiede la rimozione delle viti. Basta sollevare il rivestimento verso l'alto e sarà disincastrato dalle viti. A questo punto estrarlo tirando in avanti.

Dopo aver smontato i rivestimenti, si potrà pulire l'interno smaltato.

Per il montaggio, cominciare con i rivestimenti laterali.

Per il rivestimento del soffitto, accertarsi che la scanalatura sia sul davan- ti.

Forno alto

Per la pulizia delle pareti del forno, sfilare le mensole, sganciare i sostegni ed estrarle.

Come spostare la cucina

Disinserire l'alimentazione di rete.

La cucina è alquanto pesante, ed è possibile che occorrano due persone per spostarla. L'apparecchio dispone di due rulli di livellamento sul retro e di due appoggi a vite sulla parte anteriore.

Aprire lo sportello del grill e quello del forno destro, in modo da poter afferrare con sicurezza la parte inferiore del pannello che contiene il quadro durante lo spostamento. Sollevare appena la cucina sulla parte anteriore e tirare.

Evitare di smuovere la cucina afferrando le maniglie degli sportelli o le manopole.

Effettuare gli spostamenti gradatamente, controllando che il flessibile del gas non sia intrappolato sul retro. Controllare che il cavo elettrico ed il flessibile del gas abbiano una ricchezza tale che consenta di continuare a spostare in avanti la cucina.

Se è stata montata una catena stabilizzante, dovrete staccarla man mano che la cucina avanza. Ricordatevi di ricollegarla quando risistemate la cucina.

Quando risistemate la cucina, ricordatevi di controllare sul retro per verificare che il cavo elettrico ed il flessibile del gas non rimangano intrappolati o ostruiti.

Diagnostica

Emissione di vapore dal forno

Durante la cottura di cibi ad alto tasso di umidità (come ad esempio patatine), si potrà a volte notare la formazione di vapore alla griglia sul retro. Fare attenzione ad aprire lo sportello, in quanto si potrebbe verificare una scarica di vapore di breve durata. Tenersi indietro e permettere la dispersione del vapore.

Rumorosità del ventilatore

Si potrà talora notare una variazione di tonalità del ventilatore del forno, corrispondente all'incremento di temperatura – ciò è perfettamente normale.

Quando il forno o la griglia sono accesi, le manopole si scaldano – si può evitare?

Sì, il riscaldamento delle manopole è causato dal calore emesso dal forno o dalla griglia. Tenete chiuso lo sportello del forno. Durante il funzionamento, controllate che il vassoio della griglia sia spinto in fondo al massimo sino al fermacorsa.

In caso di un problema d'installazione, se mi rivolgo ad un'altra impresa per la riparazione, chi paga?

La riparazione sarà a vostro carico. Le organizzazioni assistenziali faranno pagare la chiamata per correggere un intervento effettuato dall'installatore originale. Nel vostro interesse, consigliamo di rintracciare e chiamare l'installatore originale.

Interruttore di dispersione di massa con azionamento a corrente elettrica

Nelle installazioni in cui la cucina è protetta da un dispositivo a corrente residua da 30 mA, può accadere che l'utilizzo della cucina contemporaneamente ad altri elettrodomestici possa far scattare l'interruttore. In queste circostanze, sarà opportuno proteggere il circuito della cucina mediante un fusibile da 100 mA. Il lavoro dovrà essere affidato ad un elettricista specializzato.

Le vivande cuociono troppo lentamente, troppo rapidamente, o si bruciano

È probabile che i tempi di cottura siano diversi da quelli cui siete abituati. Dovrete forse regolare la temperatura di cottura adattandola ai vostri gusti particolari, per ottenere il risultato desiderato. Provate ad aumentare o a ridurre la temperatura.

La cottura non è uniforme

Evitare di usare teglie o piatte di misure superiori a quella da noi fornita (320mm x 305mm).

Durante la cottura di pezze grosse, è consigliabile capovolgerle.

Se le vivande occupano le due mensole, verificare che vi sia lo spazio libero che consenta la libera circolazione del calore. Quando sistemate una teglia nel forno, controllare che sia disposta centralmente sulla mensola.

Controllare l'integrità della guarnizione dello sportello, e che la chiusura sia regolata in modo da bloccare saldamente lo sportello contro la guarnizione stessa.

NB: la guarnizione dello sportello sinistro presenta un'apertura sulla parte inferiore.

Un recipiente d'acqua, sistemato su una mensola, dovrebbe avere una profondità costante. (Se, ad esempio, ha una profondità maggiore sul retro, sarà necessario sollevare la parte posteriore o abbassare la parte anteriore della cucina). Se la cucina non è in piano, rivolgetevi al fornitore per l'intervento correttivo.

Il forno non s'accende con inserimento manuale

Controllare che l'alimentazione di rete sia inserita. Controllare che l'orologio sia acceso. In caso negativo, si tratta probabilmente di un difetto d'alimentazione. Controllare che l'interruttore di esclusione della cucina sia inserito correttamente. Verificare se sull'orologio lampeggia il numero 0.00. In tal caso, regolarlo all'orario corretto. Verificare se il contaminuti sia stato erroneamente regolato a AUTO. Se il display dell'orologio indica AUTO, premere il pulsante 'cook period' e ridurre a 0.00 il tempo di cottura eventualmente impostato, intervenendo sui pulsanti (+) e (-). Premere due volte il pulsante (Qualora questo intervento non dovesse risolvere il problema, rivolgersi al servizio assistenza.

In modalità automatica il forno non s'accende

Controllare se avete regolato correttamente il contaminuti ma il forno non è stato acceso.

Col passar del tempo, sembra che la temperatura del forno aumenti

Se l'abbassamento la temperatura non ha alcun effetto o ha un effetto momentaneo, probabilmente il termostato deve essere sostituito. La sostituzione dovrà essere effettuata da un tecnico specializzato.

Il grill non cuoce bene

Usate il vassoio e il sostegno forniti con la cucina? Controllare che il vassoio sia sistemato sulle guide, e non sulla base del grill. Accertarsi anche che sia spinto a fondo sulle guide.

É probabile che la lampadina sia bruciata. La lampadina di ricambio (che non coperta dalla garanzia) può essere acquistata da un negozio di articoli elettrici. Dovrete acquistare una lampadina con attacco a vite tipo Edison da 15W 240V, per FORNI. Deve essere una lampadina speciale resistente al calore sino a 300°C.

Aprire lo sportello del forno e smontare il ripiano (ove presente) e le mensole.

Disinserire l'alimentazione elettrica.

Svitare la lente ruotandola in senso antiorario. Estrarre la lampadina svitandola. Avvitare la nuova lampadina. Riporre la lente riavvitandola. Inserire l'alimentazione elettrica e controllare che la lampadina si accenda.

Guasto d'accensione della piastra o dei bruciatori

Controllare che l'alimentazione di rete sia inserita. Controllare che l'orologio sia acceso. In caso negativo, si tratta probabilmente di un difetto d'alimentazione.

Controllare se l'elettrodo d'accensione o le fessure del bruciatore siano ostruiti.

Verificare che il collare del bruciatore sia montato correttamente.

Verificare che il cappello del bruciatore sia montato correttamente.

Consultare la sezione 'Pulizia della cucina'

Verificare che non si tratti si un problema collegato all'alimentazione del gas. Basterà verificare che altri apparecchi a gas funzionino normalmente.

Verificare che quando premete il pulsante vi sia una scintilla ai bruciatori. In caso negativo, controllare che l'alimentazione elettrica sia inserita e che l'orologio sia acceso.

Mancanza di corrente

Se dovesse mancare la corrente, potrete accendere i bruciatori usando un fiammifero.

Italiano

Informazioni di Sicurezza

L'opera d'installazione dovrà essere eseguita da personale specializzato ed in osservanza delle relative istruzioni. L'installazione dovrà rispettare la normativa in materia ed i requisiti dell'Azienda Elettrica del luogo.

Se sentite odore di gas

Evitare l'uso di interruttori elettrici.

Non fumate

Non usate fiamme nude

Disinserite immediatamente

l'erogazione del gas chiudendo il contatore o la bombola

Aprite immediatamente porte e fine- stre per eliminare il gas

Chiamate immediatamente l'Azienda del Gas.

L'apparecchio è concepito esclusivamente per l'uso domestico. L'impiego per scopi diversi potrebbe annullare la garanzia e gli eventuali reclami.

Un apparecchio di cottura a gas produce calore ed umidità nel locale in cui è installato. É quindi essenziale accertarsi che nella vostra cucina vi sia un ricambio d'aria adeguato: non ostruire le aperture di ventilazione o montare un dispositivo di ventilazione meccanico (cappa di aspirazione).

L'utilizzo continuo della cucina potrà richiedere una ventilazione addizionale, quale l'apertura di una finestra o un sistema ausiliare, quale l'aumento dell'estrazione forzata.

La cucina dovrà essere installata da un elettricista specializzato ed in osservanza delle relative istruzioni. Per la manutenzione, rivolgersi esclusivamente ai centri d'assistenza autorizzati ed usare sempre ricambi originali. Chiedete al tecnico d'installazione di indicarvi l'interruttore generale della cucina. Si consiglia di contrassegnarlo chiaramente per riferimento. Prima di effettuare qualsiasi intervento di pulizia o di manutenzione, lasciare sempre raffreddare la cucina e disinserire l'alimentazione elettrica, salvo espresse indicazioni contrarie contenute nel presente manuale.

Durante l'uso, tutti i componenti della cucina si scaldano notevolmente e rimangano caldi anche al termine della cottura.

Fare molta attenzione a toccare la cucina. Prima di avviare le operazioni di pulizia, e al fine di ridurre il rischio di ustioni, verificare che tutti i comandi siano disinseriti (OFF) e che la cucina sia fredda.

Indossare guanti da forno asciutti – se i guanti sono bagnati, a contatto con superfici calde si potrebbero ricevere ustioni da vapore. Evitare di azionare la cucina se avete le mani bagnate.

Evitare di usare asciugamani o stracci troppo voluminosi invece di un guanto da forno. A contatto con una superficie bollente, potrebbero prendere fuoco.

Eseguire le operazioni di pulizia con la massima attenzione. Se usate una spugna o uno straccio umidi per pulire una superficie calda, fate attenzione ad evitare il rischio di ustioni da vapore. Alcuni prodotti, a contatto con una superficie calda, possono esalare fumi nocivi.

Evitare l'uso di tegami malfermi e disporre le impugnature verso l'interno.

Evitare che gli infanti, i bambini e i piccoli si avvicinino alla cucina. Non permettere mai che si siedano o stiano in piedi su qualsiasi parte dell'apparecchio. Educateli a non giocare con i comandi o qualsiasi parte della cucina.

Non riponete oggetti che potrebbero attrarre l'attenzione dei bambini in uno stipo sovrastante la cucina – il bambino potrebbe arrampicarsi sulla cucina per raggiungerli e ferirsi gravemente.

Limitare la pulizia ai componenti elencati in questo manuale.

Per motivi di sicurezza e d'igiene, mantenere la cucina scrupolosamente pulita, dato che l'accumulo di grasso e altri depositi potrebbe innescare un incendio.

Tenere sempre carta da parati o ten-de combustibili ecc. a distanza dall'apparecchio.

Evitare di spruzzare aerosol in vici- nanza della cucina mentre è accesa.

Evitare di conservare o usare sostanze combustibili o liquidi infiammabili in vicinanza dell'apparecchio.

Evitare di spruzzare acqua su grasso in fiamme. Se un tegame è in fiamme, non tentare di sollevarlo. Disinserire immediatamente i comandi. Se un te-game prende fuoco, soffocate le fiamme coprendolo con un coperchio o una piatta. Ove disponibile, usare un estintore a secco o a schiuma multiuso.

Sorvegliate sempre il piano di cottura particolarmente ad alte regolazioni. Se il liquido in ebollizione fuoriesce da una pentola, potrebbe causare fumi, mentre il grasso potrebbe prendere fuoco.

Evitare di utilizzare la cucina indossando indumenti abbondanti o sciolti. Fare attenzione quando tentate di prendere oggetti riposti in uno stipo montato sul piano di cottura. Articoli infiammabili potrebbero accendersi a contatto con superfici roventi e causare ustioni gravi.

Fare molta attenzione scaldando grasso ed olio, se si surriscaldano potrebbero prendere fuoco.

Ove possibile, usare un termometro per la cottura in olio per impedire che l'olio si scaldi oltre il punto fumo.

Sorvegliate sempre la cottura nelle pentole da frittura. Scaldare l'olio gradatamente sorvegliando di continuo. Colmare d'olio sempre solo a due terzi le pentole da frittura. L'olio potrebbe fuoriuscire da una pentola sovraccolma quando si aggiungono i cibi da cuocere. Se per la cottura si usano oli o grassi diversi, mescolateli bene prima di iniziare la cottura o con lo scioglimento dei grassi.

I cibi da friggere dovrebbero essere quanto più asciutti possibile. I surgelati con un velo di gelo o i cibi freschi con elevato tasso di umidità potrebbero provocare il ribollimento dell'olio e l'eventuale fuoriuscita dai bordi della pentola. Durante la frittura a temperature medio o elevate, sorvegliare attentamente gli spruzzi d'olio e il surriscaldamento delle vivande. Non tentare mai di spostare una pentola colma d'olio bollente, specialmente quelle adibite alla frittura in olio. Attendere sino al raffreddamento dell'olio.

Quando la griglia è accesa, evitare di usare la parte alta del foro di sfogo dei fumi (l'apertura ricavata sul retro della cucina) per scaldare piatti, stoviglie, per asciugare strofinacci o per scongelare il burro.

Se usate un apparecchio elettrico vicino al piano di cottura, fare attenzione che il cavo elettrico non venga a contatto con il piano di cottura.

Fare attenzione ad evitare l'ingresso d'acqua all'interno dell'apparecchio.

Solo alcuni tipi di recipienti in vetro, in ceramica, terracotta o altri contenitori vetrinati sono adatti all'uso sul piano di cottura – altri tipi potrebbero spaccarsi a causa della violenta escursione termica.

Non permettere a nessuno di arrampicarsi o aggrapparsi alla cucina, o di mettersi in piedi sulla stessa.

Evitare di ricoprire le mensole, i rivestimenti interni o il soffitto del forno con lamina d'alluminio.

Accertarsi che nella vostra cucina vi sia sempre una buona circolazione d'aria. Se disponibili, usare i ventilatori o la cappa d'estrazione.

Evitare di scaldare contenitori di vivande sigillati o chiusi. L'aumento di pressione potrebbe far esplodere il contenitore e ferire gli astanti.

La cucina è stata concepita esclusivamente per la cottura di cibo e non deve essere impiegata altrimenti.

Evitare ASSOLUTAMENTE l'uso del forno per scaldare l'ambiente – oltre allo spreco di combustibile, vi è il rischio che le manopole si surriscaldino.

Quando il forno è acceso, EVITARE ASSOLUTAMENTE di tenere lo sportello aperto più a lungo del necessario.

Evitare di modificare le caratteristcihe tecniche di questa cucina.

La cucina è molto pesante, fare molta attenzione a spostarla.

Quando la cucina non è utilizzata, verificare che tutte le manopole siano disinserite (OFF).

Manutenzione e ricambi

Riportare sul modulo a seguito i particolari della vostra cucina e conservarli – questi dati saranno utili per identificare correttamente l'apparecchio e per consentirci di assistervi con sollecitudine. Compilando il modulo immediatamente vi risparmierà tempo e difficoltà in caso di guasti. Si consiglia anche di conservare la ricevuta del negoziante con il modulo. La ricevuta potrebbe esservi richiesta a convalida dell'intervento di un tecnico in garanzia.

Tipo di Alimentazione: Gas / Elettricità

Modello e Colore*

Numero di Serie*

Nome e Indirizzo del Fornitore

Data d'Acquisto

Nome e Indirizzo dell'Installatore

Data d'Installazione

* I dati sono riportati sulla targhetta dell'apparecchio

In presenza di un problema

In presenza di un problema di funzionamento, caso peraltro alquanto raro, si raccomanda di consultare il presente manuale, particolarmente la sezione diagnostica, e controllare che non si tratti di un errore di impiego.

Se il problema persiste, contattare il fornitore.

Si prega di notare

Se la garanzia dell'apparecchio è scaduta, l'organizzazione di assistenza potrebbe farvi pagare la chiamata.

Se richiedete la visita di un tecnico e il guasto non è dovuto a difetti di fabbricazione, l'organizzazione di assistenza si riserva il diritto di farvi pagare la chiamata.

L'organizzazione di assistenza si riserva il diritto di addebitarvi il costo di appuntamenti da voi mancati.

Scadenza della Garanzia

Si consiglia di far revisionare periodicamente i nostri apparecchi per mantenere inalterate le caratteristiche di rendimento e d'efficienza.

Gli interventi di manutenzione dovranno essere effettuati esclusivamente da personale esperto e specializzato.

Parti di ricambio

Si raccomanda di usare esclusivamente ricambi originali, per la massima sicurezza ed il rendimento ottimale. Si consiglia assolutamente di non usare ricambi rigenerati o di fonte non autorizzata. Contattare il vostro fornitore.

Installazione

L'apparecchio è concepito esclusivamente per l'uso domestico. L'impiego per scopi diversi potrebbe annullare la garanzia e gli eventuali reclami.

Individuare il tipo di gas utilizzato dall'apparecchio consultando la targhetta.

Conversione

La cucina è fornita predisposta per:-

G 20 20millibar

CAT II 2H3+

CAT II 2E3+

CAT II 2E3B/P

Un kit per la conversione ad altri tipi di gas è compreso nella fornitura.

Si consiglia di effettuare l'eventuale opera di conversione ad un altro tipo di gas prima dell'installazione. Per ulteriori dettagli, consultare la sezione 'Conversione' in questo manuale.

Italiano

Requisiti e norme di Sicurezza

L'opera di installazione sarà effettuata da un tecnico specializzato. L'installazione dovrà rispettare la normativa in materia ed i requisiti dell'Azienda Elettrica del luogo. Prima di procedere all'installazione o all'uso, leggere attentamente le istruzioni fornite.

Nel vostro interesse e per motivi di sicurezza, la legge stabilisce che gli apparecchi a gas siano installati da tecnici specializzati. Un'errata procedura d'installazione potrebbe annullare la garanzia ed eventuali reclami ed attrarre le sanzioni legislative.

Prima dell'installazione, controllare che l'apparecchio sia adatto al tipo di gas ed alla corrente elettrica. Controllare la targhetta. É possibile effettuare la conversione ad altri tipi di gas.

Montare in un luogo ben ventilato.

Ventilazione adeguata

Per questo apparecchio non è previsto il collegamento ad un dispositivo di eliminazione dei prodotti della combustione. L'apparecchio dovrà essere installato e collegato in osservanza dei regolamenti in materia. Prestare particolare attenzione ai requisiti riguardanti la ventilazione.

Attenersi scrupolosamente ai regolamenti locali riguardanti la ventilazione, che sono da considerare come requisiti minimi:

In tutti i locali d'installazione sarà disponibile una finestra apribile o equivalente, mentre in altri locali oltre alla finestra sarà disponibile un dispositivo per il ricambio d'aria. Evitare l'installazione in un locale in cui si dorme di volume inferiore a 20m³. Per l'installazione in un locale di volume inferiore a 5m³, occorre predisporre un dispositivo di ventilazione con sezione utile di 100cm². Per i vani di volume compreso tra 5m³ e 10m³ il dispositivo di ventilazione dovrà avere una sezione utile di 50cm², e per i locali di volume superiore a 11m³ il dispositivo di ventilazione non è obbligatorio. Ove il locale dispone di una porta che porta direttamente all'esterno, non occorre un dispositivo di ventilazione per i vani di volume compreso tra 5m³ e 10m³. Se nello stesso locale sono presenti altri apparecchi a combustione, si dovrà forse provvedere ad una ventilazione supplementare.

Ubicazione della cucina

Il luogo d'installazione può essere una cucina o una cucina con sala da pranzo annessa, ma NON un locale con bagno o doccia.

NOTA:

Una cucina a GPL non deve essere installata in un locale o in un vano a livello più basso del suolo, come scantinati ecc.

Per una corretta installazione della cucina occorrono i seguenti dispositivi e strumenti

Staffa stabilizzante

Se il collegamento al gas è effettuato usando un tubo flessibile, si dovrà sistemare una staffa o una catena stabilizzante. Questo articolo non è di fornitura.

Analizzatore di pressione del gas

Tubo flessibile

Dovrà rispettare gli standard in materia.

Multimetro

(per i controlli elettrici)

Posizionamento della cucina

Lo schema illustra le quote di distanza minima tra la cucina ed i piani adiacenti.

La cornice del piano di cottura sarà sistemata a livello o oltre i piani adiacenti. Oltre il livello del piano di cottura, vi dovrà essere uno spazio di 75mm tra i lati della cucina e le superfici verticali.

Per le superfici non combustibili, quali superfici metalliche non verniciate o piastrelle in ceramica, lo spazio può essere ridotto a 25mm.

Lasciare uno spazio minimo di 650mm tra la parte superiore del piano di cottura ed una superficie combustibile orizzontale.

Per l'installazione di una cappa, attenersi alle istruzioni del costruttore.

Per motivi di sicurezza, evitare la presenza di tendaggi immediatamente dietro la cucina.

Si consiglia di lasciare uno spazio di 910mm tra i componenti della cucina per consentire lo spostamento della cucina. Se si richiede un'installazione a incasso, installare la cucina accanto ad un componente su un lato e poi montare quello opposto.

Se la cucina è installata in un angolo, occorre lasciare una distanza di 130mm per permettere l'apertura degli sportelli del forno.

75mm min 650mm minimum 75mm min 898mm min 925mm max

910mm min 410mm min

Disimballaggio

Si consiglia di disimballare la cucina solo quando si trova direttamente davanti al luogo d'installazione (a meno che non passi dalla porta).

Tagliare le fasce metalliche e sollevare il cartone protettivo, lasciando la cucina appoggiata sull'imballaggio di base. Consultare il volantino di disimballaggio.

Livellamento

Si raccomanda di effettuare un controllo sistemando una livella a bolla d'aria su una delle mensole di uno dei forni.

Sistemare la cucina in posizione, cercando di non forzarla in sede per evitare danni alla cucina o ai componenti modulari.

Per il livellamento, intervenire sugli appoggi anteriori e sui rulli posteriori. Per regolare l'altezza sul retro, usare l'apposito utensile in dotazione e ruotare i dadi di regolazione disposti in basso sugli angoli anteriori della cucina.

Per regolare gli appoggi anteriori, ruotare la base degli stessi ed elevare o abbassare.

Montaggio delle maniglie (ove previsto)

Usando l'apposita chiave, estrarre le viti a brugola da 4mm dagli sportelli. Le viti saranno usate per il montaggio.

Le maniglie risulteranno montate sopra gli attacchi.

Svitare dagli angoli superiori del pannello le viti a brugola da 4mm e montare il mancorrente.

Montaggio del paraspruzzi

(optional – solo alcuni modelli) Estrarre le due viti di montaggio (a te sta cava esagonale da 3mm) ed i relativi dadi, che passano attraverso la sezione superiore del foro di sfogo dei fumi. Tenere in posizione paraspruzzi. Lavorando sul retro, in serire le viti e i dadi di fissaggio.

Dispositivo di bloccaggio della cucina

Ove il collegamento al gas è effettuato con un tubo flessibile, si dovrà sistemare un dispositivo di bloccaggio. Questo articolo non è di fornitura. Un dispositivo di bloccaggio dovrà essere fissato alla struttura dell'edificio e consentire lo stacco per estrarre la cucina per le operazioni di pulizia e di manutenzione.

Collegamento al gas

Tra l'ingresso dell'alimentazione ed il tubo di collegamento sarà installata una valvola di arresto. Il tubo flessibile (non di fornitura) dovrà rispettare i canoni in materia. In caso d'incertezza, consultare il fornitore.

La posizione del punto d'alimentazione è controllata dalla configurazione delle scatole del riparo posteriore. L'alimentazione del gas dovrà terminare con un raccordo rivolto in basso.

L'attacco della cucina è sistemato sul retro immediatamente sotto il livello del piano di cottura.

Il tubo di collegamento sarà sistemato in modo da mantenere i raccordi di entrata e uscita in posizione verticale tale da consentire al tubo di assumere una configurazione a 'U'.

Dato che l'altezza della cucina è regolabile e che ogni collegamento è diverso, non è pratico specificare dimensioni esatte. Preferibilmente, il collegamento d'ingresso dovrebbe ricadere nella zona tratteggiata, come all'illustrazione del retro della cucina. Completata l'opera di collegamento, procedere al controllo della tenuta mediante la prova di pressione. Per il controllo della tenuta, evitare di usare un detersivo da cucina che è corrosivo. Usare un prodotto specificamente adatto a questo tipo di controlli.

Prova di pressione

La prova della pressione è effettuata con un rilevamento su un ugello di uno dei bruciatori della parte sinistra del piano di cottura. Togliere la griglia di sostegno, il corpo del bruciatore ed il cappello. L'ugello è così accessibile.

Per i dati relativi alla prova di pressione, vedi la sezione Scheda tecnica sul retro del presente manuale.

Rimontare il cappello del bruciatore, verificando che sia posizionato correttamente sul corpo.

Collegamenti elettrici

L'installazione della cucina sarà effettuata da un elettricista specializzato per assicurare la conformità ai regolamenti in materia ed ai requisiti dell'Azienda Elettrica locale.

AVVERTENZA: L'APPARECCHIO DEVE ESSERE COLLEGATO A MASSA

Nota

La cucina deve essere collegata alla rete elettrica indicata sulla targhetta, interponendo un dispositivo di controllo costituito da un interruttore bipolare con apertura minima tra i

400 300 100 300 A B

Italiano

contatti di 3mm su tutti i poli. La cucina non deve essere collegata ad una normale presa elettrica.

Il carico elettrico complessivo dell'apparecchio è di 7,4kW. Il cavo usato per il collegamento sarà di misura adatto al carico e dovrà rispettare tutte le disposizioni locali.

Per l'accesso ai morsetti di collegamento elettrico, smontare il coperchio sistemato sul pannello posteriore.

Collegare il cavo elettrico ai morsetti adatti al tipo di alimentazione della vostra rete.

①②③④⑤ L N 1N ac 230V

①②③④⑤ L₁ L₂ L₃ N 3N ac 230/400V人

Controllare che l'allacciamento sia stato effettuato correttamente e che le viti dei morsetti siano strette a fondo. Fissare il cavo d'alimentazione con l'apposito fermacavo.

Interruttore di dispersione di massa con azionamento a corrente elettrica

Nelle installazioni in cui la cucina è protetta da un dispositivo a corrente residua da 30 mA, può accadere che l'utilizzo della cucina contemporaneamente ad altri elettrodomestici possa far scattare l'interruttore. In queste circostanze, sarà opportuno proteggere il circuito della cucina mediante un fusibile da 100 mA. Il lavoro dovrà essere affidato ad un elettricista specializzato.

Piano di cottura

Controllare a turno ogni bruciatore. La cucina è dotata di un dispositivo di sicurezza che interrompe l'erogazione di gas al bruciatore se la fiamma dovesse spegnersi. Per ogni bruciatore, ruotare la manopola al simbolo con la fiamma grande. Premere la manopola. Ciò eroga il gas al bruciatore. Tenendo premuta la manopola, premere il pulsante d'accensione o accendere il gas con un fiammifero. Tener premuta la manopola per circa 10 secondi.

Se al momento di sospendere la pressione sulla manopola il bruciatore dovesse spegnersi, il dispositivo di sicurezza non è stato inserito. In tal caso, far trascorrere un minuto e ripetere la procedura, tenendo la manopola premuta leggermente più a lungo.

Grill

Aprire lo sportello del vano grill. Ruotare la manopola e verificare che il grill comincia a scaldarsi correttamente.

Controllo del forno

Il funzionamento dei forni prevede che l'orologio sia regolato all'ora del giorno.

Per le relative istruzioni, consultare la sezione ‘Orologio’.

Premere contemporaneamente (-) o (+) sino ad ottenere l'orario desiderato.

Se vi sbagliate o premete il pulsante errato, staccare l'alimentazione di rete per un paio di minuti e ricominciare daccapo.

Accendere il forno e controllare che il ventilatore funzioni e che il forno cominci a scaldarsi. Spegnere il forno.

Montaggio dello zoccolo

Allentare le 3 viti disposte lungo il bordo inferiore sulla parte anteriore dell'apparecchio. Agganciare l'incavo centrale alla vite di mezzo. Ruotare ed inserire gli incavi delle estremità sulle rispettive viti. Serrare le viti di fissaggio.

Lampada del forno

Premere l'interruttore d'accensione e verificarne il funzionamento.

NB: La lampadina del forno non è co-perta da garanzia.

Sevizio assistenza

Istruire l'utente all'uso della cucina e consegnare queste istruzioni.

Grazie.

Conversione ad un tipo diverso di gas

Manutenzione - Avvertenza

L'opera di conversione sarà effettuata da un tecnico specializzato. A conversione avvenuta, l'installazione dovrà rispettare la normativa in materia ed i requisiti dell'Azienda Elettrica del luogo. Prima di procedere alla conversione, leggere le istruzioni.

Un'errata procedura di conversione potrebbe annullare la garanzia ed eventuali reclami ed attrarre le sanzioni legislative.

Le istruzioni qui contenute dovranno essere usate congiuntamente al resto del manuale, particolarmente le informazioni sugli Standard, sul posizionamento della cucina, la scelta del tubo di collegamento, ecc.

Prima di qualsiasi intervento di manutenzione o di sostituzione di componenti che trasportano il gas, chiudere l'alimentazione del gas e al termine controllare che la cucina sia a perfetta tenuta.

Si consiglia assolutamente di non usare ricambi rigenerati o di fonte non autorizzata.

Conversione

Prima dell'intervento bloccare l'alimentazione del gas e disinserire la corrente elettrica. Al termine dell'intervento, controllare la sicurezza dell'apparecchio.

La cucina è fornita predisposta per:- G 20 20millibar

CAT II 2H3+

CAT II 2E3+

CAT II 2E3B/P

Controllare la sezione Scheda Tecnica sul retro del manuale per verificare che la cucina può essere adattata al tipo di gas che desiderate usare.

Ugelli

Smontare il cappello ed il corpo di tutti i bruciatori. Smontare gli ugelli esistenti. Montare i nuovi ugelli (controllare la sezione Scheda Tecnica sul retro del manuale per identificare il corretto tipo). Riassemblare eseguendo all'inverso le operazioni.

Regolazione dei rubinetti

Controllare sulla tabella al retro del manuale se le viti di by-pass dovranno essere sostituite o regolate.

Estrarre tutte le manopole tirando.

Aprire gli sportelli del forno e del grill e svitare le viti di fissaggio disposte sotto il quadro comandi. Su alcuni modelli, sotto il quadro comandi è montata una lastra bloccata dalle viti inferiori.

Modelli con mancorrente

Svitare le 2 viti di fissaggio delle staffe terminali e svitare poi le 2 viti Philips sinora nascoste dalle staffe stesse.

Abbassare il quadro liberandolo dalle linguette superiori di fermo.

Modelli senza mancorrente

Spingere il quadro comandi verso la destra e tirare.

Fare attenzione a non danneggiare o a tirare i cavi.

Conversione ad altri tipi di gas

Estrarre la vite di by-pass ed inserire quella sostitutiva.

Consultare la tabella sul retro del manuale per determinare la misura adatta.

Riporre il pannello di controllo.

Targhetta adesiva

Applicare l'etichetta adatta alla targhetta della cucina per indicare il tipo di gas cui la cucina è ora regolata.

Prova di pressione

Collegare la cucina all'alimentazione di gas. Verificare la perfetta tenuta della cucina.

Per i dati relativi alla prova di pressione, vedi la sezione Scheda tecnica sul retro del presente manuale.

Il valore della pressione del gas potrà essere rilevata sugli ugelli del bruciatore sinistro del piano di cottura. Sollevare il corpo del bruciatore. Applicare il manometro all'ugello. Aprire il

gas a questo bruciatore, e poi aprire il gas ed accendere uno degli altri bruciatori.

Rimontare il cappello del bruciatore, verificando che sia posizionato correttamente sul corpo.

Verificare la perfetta tenuta della cucina.

Controllare che tutti i bruciatori fun- zionino perfettamente.

Nederlands

A Termostato del horno alto

G Termostato del horno

H Interruptor

I Neón

J Interruptor de la luz del horno

Gli allacciamenti illustrati s'intendono per impianti monofase. Tensione di esercizio 230V 50Hz

Legenda

A Termostato forno alto

B Resistenza forno alto 2,5kW

C Ventilatore forno alto

D Regolatore potenza grill

E Grill sinistra 1,05kW

F Grill destra 1,05kW

G Termostato forno

H Interruttore

I Neon

J Interruttore luce forno

K Interruttore d'accensione

L Orologio

M Lampada del forno

N Forno termoventilato 2,3kW

O Ventilatore forno

P Interruttore automatico

Q Accenditore piano cottura e grill

R Morsetto di collegamento elettrico

Codice colore

b - Blu

br - Marrone

or - Arancione

r - Rosso

v - Viola

w - Bianco

y - Giallo

Schakelschema

Conversione ad un tipo diverso di gas