MCM3201B - Robot da cucina BOSCH - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE MCM3201B BOSCH

Per la vostra sicurezza

Per la vostra sicurezza Leggere attentamente questa guida prima dell’uso, per conoscere importanti istruzioni di sicurezza e per l’uso di questo apparecchio. L’inosservanza delle istruzioni per l’uso corretto dell’apparecchio esclude una responsabilità del costruttore per i danni da essa derivanti. Questo apparecchio è pensato esclusivamente per l’utilizzo in abita­ zioni private e in ambito domestico. Usare l’apparecchio solo per lavorare quantità adeguate ed in tempi usuali per la famiglia, vedi capitolo “Ricette / ingredienti / lavorazione”. Questo apparecchio è idoneo a miscelare, impastare, montare, tagliare e grattugiare alimenti. Altri impieghi sono possibili se si utiliz­ zano gli accessori autorizzati dal produttore. I l suo uso è vietato per la lavorazione di altri oggetti o sostanze. Usare l’apparecchio solo con accessori originali. Si prega di conservare le istruzioni per l’uso. Nel caso di cessione dell’apparecchio a terzi, consegnare insieme il libretto d’istruzioni per l’uso. Usare l’apparecchio solo in ambienti interni a temperatura ambiente e ad un’altitudine massima di 2000 m s.l.m. Avvertenze di sicurezza generali WW Pericolo di scariche elettriche L’uso di questo apparecchio è vietato ai bambini. Tenere l’apparecchio ed il suo cavo di collegamento fuori dalla portata dei bambini. Gli apparecchi possono essere usati da persone con ridotte capa­ cità fisiche, sensorali o mentali o da persone prive di esperienza e competenza se sono sorvegliate o sono state istruite sull’uso sicuro dell’apparecchio ed hanno compreso i pericoli da esso derivanti. Ai bambini è vietato giocare con l’apparecchio! Collegare e usare l’apparecchio solo rispettando i dati della targhetta d’identificazione. Usare l’apparecchio solo se il cavo di alimentazione e l’apparecchio stesso non presentano danni. Prima di sostituire accessori o pezzi di ricambio, che durante il funzio­ namento si muovono, l‘apparecchio deve essere spento e staccato dalla rete. Staccare sempre l’apparecchio dalla rete quando non è sorvegliato e prima del montaggio, dello smontaggio o della pulizia. Non tirare il cavo di alimentazione su spigoli vivi né metterlo a contatto con superfici calde. Al fine di evitare pericoli, se il cavo di alimentazione di questo appa­ recchio subisce danni, deve essere sostituito dal produttore, dal suo servizio assistenza clienti o da persona in possesso di simile qualifi­ cazione. Fare eseguire le riparazioni all’apparecchio solo dal nostro servizio assistenza clienti.

Per la vostra sicurezza Avvertenze di sicurezza per questo apparecchio WW Pericolo ferite WW Pericolo di scariche elettriche In caso d’interruzione dell’alimentazione elettrica l’apparecchio resta inserito e dopo l’interruzione si rimette in funzione. Non immergere mai l’apparecchio base in liquidi, non metterlo mai sotto l’acqua corrente e non lavarlo nella lavastoviglie. Prima di eliminare un guasto estrarre la spina di alimentazione. WW Pericolo di ferite a causa di utensili in rotazione! Durante il funzionamento non introdurre mai le mani nella ciotola. Per spingere gli ingredienti usare sempre il pestello. Dopo avere spento l’apparecchio, l’ingranaggio continua ancora brevemente a girare. Sostituire l’utensile solo ad ingranaggio fermo. WW Pericolo di ferite a causa di lame taglienti/ingranaggio in rotazione! Non introdurre mai le mani nel bicchiere-frullatore applicato! Rimuovere/applicare il bicchiere-frullatore solo quando l’ingranaggio è fermo. Rimuovere/applicare il bicchiere mini-tritatutto solo quando l’ingranaggio è fermo. WW Pericolo di ferite da lame taglienti! Non toccare a mani nude le lame del coltello universale. In caso di mancato utilizzo custodire sempre la lama universale nel coprilama. Per la pulizia usare una spazzola. Tenere le mani lontano dalle lame taglienti e dai bordi dei dischi sminuzzatori. Prendere i dischi solo al centro, sull’elemento in mate­ riale sintetico! Non introdurre le mani nell’apertura di aggiunta ingre­ dienti. Per spingere usare solo il pestello. Non toccare a mani nude le lame dell’inserto lame. Per la pulizia usare una spazzola. WW Pericolo di scottature! Durante la lavorazione di frullati molto caldi, dal imbuto nel coperchio esce vapore. Introdurre massimo 0,4 litri di liquido molto caldo o che produce schiuma. WW Pericolo di ferite! Non assemblare mai l’accessorio quando è montato sull’apparecchio base.

Per la vostra sicurezza Spiegazione dei simboli sull’apparecchio o sugli accessori

Attenzione: Utensili rotanti. Non introdurre le mani nell’apertura di aggiunta ingredienti. Bloccare l’inserto lame nel frullatore o nel bicchiere minitritatutto. Rimuovere l’inserto lame dal frullatore o dal bicchiere minitritatutto. Inserto lama con lama di miscelazione/triturazione Inserto lame con lama di macinazione Congratulazioni per l’acquisto di questo nuovo apparecchio di produzione Bosch. Trovate ulteriori informazioni sui nostri prodotti nel nostro sito Internet. Indice Per la vostra sicurezza 33 Guida rapida 35 Uso 36 Pulizia e cura 39 Rimedio in caso di guasti 40 Conservazione 40 Smaltimento 40 Garanzia 40 Ricette / ingredienti / lavorazione 40 Guida rapida Aprire le pagine con le figure. Figura A Apparecchio base 1 Interruttore rotante P = spento M = Funzionamento “pulse” alla massima velocità, mantenere la manopola per la durata desiderata. Grado 1–2, velocità di lavoro: 1 = basso numero di giri – lento, 2 = alto numero di giri – veloce. 2 Ingranaggio 3 Vano portacavo 4 Ciotola

Portautensile Utensili* a Lama universale con coprilama b Braccio impastatore c Disco sbattitore 7 Disco sminuzzatore* a Disco doppia funzione taglio – spesso / sottile b Disco doppia funzione grattugia – grosso / fine c disco doppia funzione taglio / grattugia 8 Coperchio a Apertura di aggiunta b Pestello Accessorio* 9 Inserto lama con lama frullatore / di triturazione e guarnizione 10 Inserto lame con lama di macinazione e guarnizione 11 Bicchiere mini tritatutto 12 Bicchiere-frullatore 13 Coperchio per frullatore a Apertura di aggiunta b Imbuto

• A seconda del modello Con il mini-tritatutto si sfrutta tutta la potenza dell’apparecchio (rispettando le indicazioni della ricetta). La ricetta si trova nelle pagine illustrate (figura F).

Uso Se il mini tritatutto non è compreso nella fornitura, può essere ordinato tramite il servizio assistenza clienti (codice di ord. N° 12005833). Uso Al primo uso pulire accuratamente apparec­ chio ed accessori, vedi capitolo “Pulizia e cura”. Preparazione ■■ Disporre l’apparecchio base su una ­superficie resistente e pulita. ■■ Estrarre il cavo dall’apparecchio base fino alla lunghezza necessaria. Avvertenze importanti –– Accendere e spegnere l’apparecchio solo con la manopola. –– Non spegnere mai l’apparecchio mediante rotazione della ciotola, del frullatore o di un attrezzo. –– Accendere l’apparecchio solo se gli attrezzi o accessori sono completamente montati. Ciotola con accessori / Utensili WWPericolo di ferite a causa di utensili in rotazione! Durante il funzionamento non introdurre mai le mani nella ciotola. Per spingere gli ingre­ dienti usare sempre il pestello. Dopo avere spento l’apparecchio, l’ingranaggio continua ancora brevemente a girare. Sostituire l’utensile solo ad ingranaggio fermo. Attenzione! Per lavori nella ciotola, l’apparecchio può essere acceso solo con ciotola applicata e coperchio applicato e fissato. Lama universale per sminuzzare, macinare, ­miscelare ed impastare. WWPericolo di ferite da lame taglienti! Non toccare a mani nude le lame del coltello universale. In caso di mancato utilizzo custo­ dire sempre la lama universale nel copri­ lama. Afferrare la lama universale solo sul bordo di presa in plastica.

Braccio impastatore per impastare pasta pesante e per incorporare ingredienti, che non devono essere sminuzzati (per es. uva passa, scaglie di cioccolato). Disco sbattitore per panna, albume montato a neve e maionese. Figura B ■■ Applicare la ciotola (freccia sulla ciotola sopra il punto sull’apparecchio .) e ruotare in senso orario fino all’arresto (,). ■■ Applicare il portautensile. ■■ Disporre la lama universale, il disco sbattitore o il gancio impastatore sul portautensile e rilasciare. Nell’applicazione tenere presente la posizione degli utensili! Spingere in basso gli utensili fino all’arresto. Attenzione! Immettere alimenti da lavorare solo dopo avere applicato gli utensili. ■■ Introdurre gli ingredienti. ■■ Applicare il coperchio con il pestello (freccia sul coperchio sopra il punto sulla ciotola .) e ruotare in senso orario (,). Il nasello del coperchio deve entrare fino all’arresto nella fessura dell’impugnatura della ciotola. ■■ Inserire la spina. ■■ Ruotare la manopola sulla velocità desiderata. ■■ Per aggiungere ingredienti, ruotare la manopola su P. ■■ Estrarre il pestello ed introdurre gli ingre­ dienti attraverso l’apertura d’introduzione. Il pestello può essere utilizzato come misurino. Dischi per sminuzzare WWPericolo di ferite da lame taglienti! Tenere le mani lontano dalle lame taglienti e dai bordi dei dischi sminuzzatori. Afferrare i dischi soltanto dalla parte di plastica al centro. Non introdurre le mani nell’apertura di aggiunta ingredienti. Per spingere usare solo il pestello.

Disco doppia funzione taglio – spesso / sottile per tagliare frutta e verdura. ­Lavorazione alla velocità 1. Riferimento sul disco doppia funzione per affettare: “grob” per il lato di taglio spesso, “fein” per il lato di taglio sottile Attenzione! Il disco doppia funzione taglio non è idoneo per affettare formaggio duro, pane, panini e cioccolato. Affettare solo a freddo le patate cotte, che nella cottura si mantengono dure. Disco doppia funzione g ­ rattugia – grosso / fine per grattugiare verdura, frutta e formaggio, tranne il formaggio duro (per es. parmigiano). Lavorazione alla velocità 1. Indicazione sul disco doppia funzione grattugiare: “2” per il lato grattugia grossa “4” per il lato grattugia fine Attenzione! Il disco doppia funzione grattugiare non è idoneo per grattugiare noci. Grattugiare il formaggio tenero solo con il lato grosso alla velocità 2. Disco doppia funzione taglio / grattugia per tagliare e grattugiare frutta, verdura e formaggio. Lavorazione alla velocità 2. Avvertenza: non lavorare alimenti duri con il disco doppia funzione taglio/grattugia in quanto la lama potrebbe danneggiarsi. Per fare ciò usare il disco doppia funzione taglio (spesso/sottile). Figura C ■■ Applicare la ciotola (freccia sulla ciotola sopra il punto sull’apparec­ chio .) e ruotare in senso orario fino all’arresto (,). ■■ Applicare il portautensile.

A seconda dell’impiego desiderato: ■■ Mettere il disco sminuzzatore sul portau­ tensile. Ruotare verso l’alto il disco grat­ tugia/di taglio desiderato. Deporre il disco sul portadisco in modo che i trascinatori del portautensile entrino nell’apertura delle lame. ■■ Applicare il coperchio con il pestello (freccia sul coperchio in corrispondenza del punto sulla ciotola .) e ruotarlo in senso orario (,). Il nasello del coperchio deve entrare fino all’arresto nella fessura dell’impugnatura della ciotola. ■■ Inserire la spina. ■■ Ruotare la manopola sulla velocità desiderata. ■■ Introdurre gli alimenti da tagliare o grattugiare. ■■ Spingere con il pestello gli alimenti da tagliare o grattugiare solo con leggera pressione. Estrarre il pestello ed intro­ durre gli ingredienti attraverso l’apertura d’introduzione. Attenzione! Vuotare la ciotola prima che sia piena al punto che gli alimenti tagliati o grattugiati raggiungano il disco portante. Dopo il lavoro ■■ Ruotare la manopola su P. ■■ Staccare la spina. ■■ Ruotare il coperchio in senso antiorario e rimuoverlo. ■■ Estrarre l’utensile: Estrarre dalla ciotola il portautensile con la lama universale, il disco sbattitore o il gancio impastatore. Staccare l’utensile dal portautensile. ■■ Estrarre i dischi sminuzzatori prendendoli al centro sul pomello di plastica. Estrarre il portautensile dal contenitore. ■■ Ruotare la ciotola in senso antiorario e rimuoverla. ■■ Pulire tutte le parti, vedi “Pulizia e cura”. Frullatore Con l’inserto lame con lama frullatore/di triturazione per miscelare alimenti liquidi o semisolidi, per sminuzzare/tritare frutta e verdura crude e per fare passate di alimenti.

Uso WWPericolo di ferite a causa di lame taglienti / ingranaggio in rotazione! Non introdurre mai le mani nel frullatore applicato! Rimuovere/applicare il coperchio solo quando il motore è fermo. Non toccare a mani nude le lame dell’inserto lame. Per la pulizia usare una spazzola. Pericolo di scottature! Durante la lavorazione di frullati molto caldi, dal imbuto nel coperchio esce vapore. Intro­ durre massimo 0,4 litri di liquido molto caldo o che produce schiuma. Attenzione! Evitare danni al frullatore. Non lavorare ingredienti surgelati (tranne cubetti di ghiaccio). Non fare girare a vuoto il frullatore. Figura D ■■ Mettere la guarnizione dal gruppo lame. Attenzione alla corretta posizione della guarnizione. Avvertenze importanti Possibile la fuoriuscita di liquido, se la guarnizione è danneggiata o non è stata applicata correttamente. ■■ Inserire l’inserto lame con lama frullatore / di triturazione p nel bicchiere-frullatore e bloccarlo ruotando in senso antiorario (m). ■■ Capovolgere il bicchiere frullatore (inserto lame in basso). ■■ Applicare il bicchiere frullatore (freccia sul frullatore sopra il punto sull’apparec­ chio .) e ruotare in senso orario fino all’arresto (,). ■■ Introdurre gli ingredienti. Quantità massima, liquido = 1,0 litro (liquidi che formano schiuma o liquidi molto caldi massimo 0,4 litri). Quantità ottimale di lavorazione – solidi = 80 grammi. ■■ Applicare il coperchio e premerlo forte. Durante il funzionamento mantenere fermo il coperchio. ■■ Inserire la spina. ■■ Ruotare la manopola sulla velocità desiderata. ■■ Per aggiungere ingredienti, ruotare la manopola su P.

■■ Rimuovere il coperchio ed introdurre gli ingredienti oppure ■■ togliere l’imbuto ed aggiungere un poco alla volta gli ingredienti solidi attraverso l’apertura di aggiunta oppure ■■ introdurre gli ingredienti liquidi attraverso l’imbuto. Dopo il lavoro ■■ Ruotare la manopola su P. ■■ Staccare la spina. ■■ Ruotare il frullatore in senso antiorario e rimuoverlo. ■■ Rimuovere il coperchio. ■■ Sbloccare l’inserto lame ruotando in senso orario (l) e rimuoverlo dal bicchiere-frullatore. ■■ Pulire tutte le parti, vedi “Pulizia e cura”. Mini tritatutto Utilizzo (a seconda del modello): –– Con l’inserto lame con lama frullatore/di triturazione p per sminuzzare e tritare carne, formaggio duro, cipolle, erbe aromatiche, aglio, frutta, verdura. –– Con l’inserto lame con lama di macina­ zione q per macinare e sminuzzare piccole quantità di spezie (ad es. pepe, cumino, ginepro, cannella, anice stellato secco, zafferano), cereali (ad es. frumento, miglio, semi di lino), caffè o zucchero. WWPericolo di ferite a causa di lame taglienti / ingranaggio in rotazione! Rimuovere/applicare mini-tritatutto solo quando il motore è fermo. Non toccare a mani nude le lame dell’inserto lame. Per la pulizia usare una spazzola. Nella figura F si riportano i valori indicativi per le quantità massime ed i tempi di lavora­ zione nel lavoro con il mini-tritatutto. Figura E ■■ Deporre il bicchiere mini-tritatutto con l’apertura rivolta in alto. ■■ Introdurre nel bicchiere gli alimenti da tritare. Osservare il riferimento MAX sul bicchiere! ■■ Mettere la guarnizione dal gruppo lame. Attenzione alla corretta posizione della guarnizione.

Avvertenze importanti Possibile la fuoriuscita di liquido, se la guarnizione è danneggiata o non è stata applicata correttamente. ■■ Inserire l’inserto lame (p/q) nel bicchiere mini-tritatutto e bloccarlo ruotando in senso antiorario (m). ■■ Capovolgere il mini-tritatutto (inserto lame in basso). ■■ Applicare il mini-tritatutto (freccia sul frullatore sopra il punto sull’apparec­ chio .) e ruotare in senso orario fino all’arresto (,). ■■ Inserire la spina. ■■ Ruotare la manopola sulla velocità desiderata. Avvertenza: Quanto più a lungo ­l’apparecchio resta acceso, tanto più fine diventa l’alimento tritato. Leggere i consigli per l’impiego dell’accessorio nel capitolo “Ricette / ingredienti/lavorazione”. Dopo il lavoro ■■ Ruotare la manopola su P. ■■ Staccare la spina. ■■ Ruotare il mini tritatutto in senso antiorario e rimuoverlo. ■■ Capovolgere il mini-tritatutto (inserto lame in alto). ■■ Sbloccare l’inserto lame ruotando in senso orario (l) e rimuoverlo dal bicchiere mini-tritatutto. ■■ Vuotare il bicchiere. ■■ Pulire tutte le parti, vedi “Pulizia e cura”. Pulizia e cura L’apparecchio non ha bisogno di manuten­ zione. La pulizia scrupolosa protegge l’appa­ recchio da danni e ne conserva l’efficienza. Per una panoramica del lavaggio dei singoli pezzi si rimanda alla figura G. WWPericolo di scossa elettrica! Non immergere mai l’apparecchio base in acqua, né lavarlo sotto acqua corrente. Attenzione! Possibili danni alle superfici. Non utilizzare detergenti abrasivi.

Pulizia e cura Avvertenza: Nella lavorazione per es. di carote e cavolo rosso, sulle parti di plastica si formano macchie colorate, che possono essere rimosse con qualche goccia di olio alimentare. Pulire l’apparecchio base ■■ Staccare la spina. ■■ Pulire l’apparecchio base con un panno umido. Se necessario utilizzare un poco di detersivo per stoviglie. ■■ Infine asciugare l’apparecchio. Pulire la ciotola con gli accessori WWPericolo di ferite da lame taglienti! Non toccare a mani nude le lame del coltello universale. In caso di mancato utilizzo custodire sempre la lama universale nel coprilama. Per la pulizia usare una spazzola. Tenere le mani lontano dalle lame taglienti e dai bordi dei dischi sminuzzatori. Afferrare i dischi soltanto dalla parte di plastica al centro. Tutte le parti sono lavabili in lavastoviglie. Per evitare possibili deformazioni, non inca­ strare le parti di plastica nella lavastoviglie. Pulizia del frullatore / mini-tritatutto WWPericolo di ferite da lame taglienti! Non toccare a mani nude le lame dell’inserto lame. Per la pulizia usare una spazzola. Il bicchiere frullatore (senza gruppo lame), il coperchio e l’imbuto sono lavabili in lavastoviglie. Non lavare l’inserto lame in lavastoviglie, ma sotto acqua corrente (non lasciarlo a lungo nell’acqua). Per la pulizia rimuovere la guarnizione.

Rimedio in caso di guasti Rimedio in caso di guasti WWPericolo di ferite! Prima di eliminare un guasto estrarre la spina di alimentazione. Guasto: L’apparecchio non si avvia o si spegne durante il funzionamento. Causa possibile: Il contenitore di miscelazione, il coperchio o l’accessorio non è applicato correttamente o si è sbloccato. Rimedio: ■■ Ruotare la manopola su P. ■■ Applicare correttamente il contenitore di miscelazione/coperchio o l’accessorio ruotandolo fino all’arresto. ■■ Rimettere l’apparecchio in funzione. Avvertenza importante Se questo non bastasse per eliminare il malfunzionamento, preghiamo di rivolgersi al servizio assistenza clienti (vedi indirizzi alla fine di questo fascicolo). Conservazione Figura H Gli utensili possono essere conservati con risparmio di spazio nel contenitore di miscelazione. Smaltimento

Si prega di smaltire le confezioni nel rispetto dell’ambiente. Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi della direttiva europea 2012/19/UE in materia di apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il territorio dell’Unione Europea. Informarsi presso il rivenditore specializzato sulle attuali disposizioni per la rottamazione. Garanzia Per questo apparecchio sono valide le condizioni di garanzia pubblicate dal nostro rappresentante nel paese di vendita. Il rivenditore, presso il quale è stato acquistato l’apparecchio, è sempre ben disposto a fornire a richiesta informazioni a proposito. Per l’esercizio del diritto di garanzia è comunque necessario presen­ tare il documento di acquisto. Con riserva di modifica. Ricette / ingredienti / lavorazione Utensile Velocità Tempo Ricette / ingredienti / lavorazione bassa ca. 1-2 Pasta con lievito per dolce min. –– max 500 g farina –– 25 g lievito o 1 confezione di lievito secco oppure –– 220 ml latte (a temperatura ambiente) –– 1 uovo –– 1 pizzico sale –– 80 g zucchero –– 60 g burro –– buccia di ½ limone (aroma di limone) ■■ Introdurre nella ciotola tutti gli ingredienti (tranne il latte). ■■ Regolare la manopola per 10 secondi su una bassa velocità. ■■ Aggiungere latte e miscelare a bassa velocità per ca. 1½ minuti. Tutti gli ingredienti dovrebbero avere la stessa temperatura. Quando la pasta assume un aspetto liscio, lasciarla lievitare in un luogo caldo.

Ricette / ingredienti / lavorazione

Utensile Velocità Tempo Ricette / ingredienti / lavorazione Cipolle, aglio –– da 1 cipolla divisa in quattro a 300 g –– da 1 spicchio d’aglio a 300 g ■■ Lavorare fino al grado di triturazione desiderato. alta Formaggio duro (per es. parmigiano) –– da 10 g a 200 g ■■ Tagliare il formaggio a dadini. ■■ Lavorare fino al grado di triturazione desiderato. alta Cioccolato –– da 50 g a 200 g ■■ Tagliare o rompere il cioccolato in pezzetti. ■■ Lavorare fino al grado di triturazione desiderato. alta Prezzemolo –– da 10 g a 50 g ■■ Lavorare fino al grado di triturazione desiderato. alta Carne, fegato (per carne macinata, tartara ecc.) –– da 50 g a 500 g ■■ Rimuovere ossi, cartilagini, pelle e tendini. Tagliare la carne a pezzetti. Preparare impasti di carne, farcie e pasticci: ■■ Introdurre nel contenitore la carne (manzo, suino, vitello, pollame, ma anche il pesce ecc.) insieme con altri ingredienti e spezie e lavorare fino a farne un impasto. alta ca. 1,5- Sorbetto di fragole 2 min. –– 250 g di fragole congelate –– 100 g di zucchero a velo –– 180 ml panna (1 bicchiere scarso) ■■ Introdurre tutti gli ingredienti nel contenitore di miscelazione. Inserire immediatamente, altrimenti si formano grumi. Agitare finché si forma un gelato cremoso. bassa Albumi montati a neve –– da 2 a 6 chiare d’uovo ■■ Mescolare a bassa velocità. alta Panna montata –– da 200 g a 400 g ■■ Battere ad alta velocità.

Ricette / ingredienti / lavorazione Utensile Velocità Tempo Ricette / ingredienti / lavorazione Maionese bassa/ alta –– 1 uovo –– 1 cucchiaino di senape –– da 150 a 200 ml olio –– 1 cucchiao succo di limone o aceto –– 1 pizzico sale –– 1 pizzico di zucchero Tutti gli ingredienti dovrebbero avere la stessa temperatura. ■■ Miscelare tutti gli ingredienti (eccetto l’olio) per alcuni secondi a livello 1. ■■ Accendere l’apparecchio alla velocità 2, introdurre olio lenta­ mente attraverso l’apertura di aggiunta ingredienti e miscelare fino ad emulsionare la massa. Consumare la maionese subito. Non conservarla. alta/M Noci, mandorle –– da 50 g a 200 g ■■ Eliminare completamente tutti i gusci, che possono danneg­ giare la lama mixer. ■■ Lavorare fino al grado di triturazione desiderato. alta/M Purea di frutta o verdura –– passato di mele, purea di spinaci, carote, pomodori; crudi o cotti ■■ Introdurre insieme nel frullatore ingredienti e condimenti e lavorarli a purea. alta Latte al cioccolato –– Da 80 g a 100 g cioccolata raffreddata –– ca. 400 ml latte molto caldo ■■ Sminuzzare la cioccolata nel frullatore, aggiungere il latte molto caldo e mescolare brevemente. Crema spalmabile di miele e nocciole –– 15 g nocciole –– 110 g miele millefiori (a temperatura ambiente) ■■ Introdurre le noci nel bicchiere mini-tritatutto e sminuzzarle con la lama frullatore/di triturazione per ca. 20 secondi alla velocità M. ■■ Rimuovere il bicchiere mini-tritatutto, capovolgerlo ed estrarre il gruppo lame. ■■ Aggiungere il miele. Richiudere il bicchiere mini-tritatutto con la lama ed applicarlo sull’apparecchio base. ■■ Attendere che il miele sia colato completamente in basso sulla lama. Frullare poi il tutto per 5 secondo alla velocità M. Nella figura F si riportano i valori indicativi per le quantità massime ed i tempi di lavorazione nel lavoro con il bicchiere mini-tritatutto e gli inserti lame.