MCM3201B - Monitoimikone BOSCH - Ilmainen käyttöohje ja opas

KÄYTTÖOHJE MCM3201B BOSCH

Turvallisuusasiaa Lue käyttöohje huolellisesti ennen laitteen käyttöä. Siinä on tärkeitä laitetta koskevia turvallisuus- ja käyttöohjeita. Jos laitteen käyttöohjeet laiminlyödään, valmistaja ei ole vastuussa ohjeidenvastaisesta käytöstä aiheutuvista vahingoista. Tämä laite on tarkoitettu käytettäväksi yksityisessä kotitaloudessa ja kodinomaisessa ympäristössä. Noudata tässä ilmoitettuja valmistusmääriä ja -aikoja, katso kappale ”Ruokaohjeet / ainekset / käsittely”. Tämä laite soveltuu ruoka-aineiden sekoittamiseen, vatkaamiseen, viipalointiin ja raastamiseen sekä taikinan vaivaamiseen. Valmistajan hyväksymien lisävarusteiden kanssa voit käyttää laitetta myös muihin käyttötarkoituksiin. Sitä ei saa käyttää muiden tarvikkeiden tai aineiden käsittelyyn. Käytä laitetta vain alkuperäisvarusteiden kanssa. Säilytä käyttöohje huolellisesti. Muista antaa käyttöohje laitteen mahdolliselle uudelle omistajalle. Käytä laitetta vain sisätiloissa huoneenlämmössä ja enint. 2000 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella. Yleiset turvallisuusohjeet WW Sähköiskun vaara Lapset eivät saa käyttää laitetta. Pidä laite ja sen liitäntäjohto poissa lasten ulottuvilta. Henkilöt, joilla on alentunut fyysinen, aistillinen tai henkinen toimin­ takyky tai joilta puuttuu kokemusta ja tietoa laitteen käytöstä, saavat käyttää sitä vain valvonnan alaisena tai kun heille on kerrottu, miten laitetta käytetään turvallisesti ja he ovat ymmärtäneet, mitä vaaroja laitteen käytöstä voi aiheutua. Lapset eivät saa leikkiä laitteella. Liitä laite vain tyyppikilvessä olevan käyttöjännitemerkinnän mukai­ seen pistorasiaan. Käytä laitetta vain, kun liitäntäjohto ja laite ovat moitteettomassa kunnossa. Katkaise laitteesta virta ja irrota se sähkövirrasta, ennen kuin vaihdat varusteita tai lisäosia, jotka liikkuvat laitteen ollessa toimin­ nassa. Irrota laite aina sähköverkosta, kun se jää ilman valvontaa ja ennen sen kokoamista, osiin purkamista tai puhdistamista. Varo, että terävät reunat tai kuumat pinnat eivät vaurioita liitäntäjohtoa. Jos laitteen liitäntäjohto vioittuu, sen saa turvallisuussyistä vaihtaa vain valmistaja, valtuutettu huoltoliike tai vastaavat valtuudet omaava sähköasentaja. Jätä sen vuoksi laitteen korjaukset vain valtuutetun huoltoliikkeen tehtäväksi.

Turvallisuusasiaa Laitetta koskevat turvallisuusohjeet WW Loukkaantumisvaara WW Sähköiskun vaara Sähkökatkon sattuessa laite ei kytkeydy pois päältä; se käynnistyy uudelleen sähkökatkon jälkeen. Älä upota peruslaitetta veteen tai muihin nesteisiin, pese sitä juok­ sevan veden alla tai astianpesukoneessa. Irrota pistotulppa pistorasiasta ennen häiriön poistamista. WW Varo pyöriviä varusteita – loukkaantumisvaara! Älä tartu kulhoon koneen ollessa toiminnassa. Kun lisäät aineksia, käytä aina syöttöpaininta. Kone käy vielä jonkin aikaa pysäyt­ tämisen jälkeen. Vaihda varuste vasta sitten, kun moottori on pysähtynyt. WW Varo terävää terää/pyörivää käyttöakselia – loukkaantumisvaara! Älä laita sormia paikalleen kiinnitettyyn tehosekoittimen kulhoon! Irrota ja kiinnitä tehosekoittimen kulho vain, kun toiminta on pysäh­ tynyt. Irrota ja kiinnitä minileikkurin kulho vain, kun toiminta on pysähtynyt. WW Varo terävää terää – loukkaantumisvaara! Älä koske yleisterän teräosaan paljain käsin. Kun et käytä yleis­ terää, säilytä sitä terän suojuksessa. Käytä puhdistamiseen harjaa. Älä koske hienonnusterien teräviin teriin tai syrjiin. Tartu teriin vain keskeltä muoviosaa! Älä tartu täyttöaukkoon. Kun lisäät aineksia, käytä aina syöttöpaininta. Älä koske teräosaan paljain käsin. Käytä puhdistamiseen harjaa. WW Palovamman vaara! Kannessa olevan suppilon kautta tulee ulos höyryä sekoitettaessa kuumia aineksia. Täytä tehosekoittimeen kuumaa tai kuohuvaa nestettä enintään 0,4 litraa. WW Loukkaantumisvaara Kokoa aina ensin lisäosa ja kiinnitä se vasta sitten yleiskoneeseen. Laitteeseen tai lisävarusteeseen kiinnitettyjen symbolien selitykset

Varoitus! Pyörivä varuste. Älä tartu täyttöaukkoon.

Teräosa, jossa on sekoitus- ja hienonnusterä Lukitse teräosa tehosekoittimen tai minileikkurin kulhoon. Irrota teräosa tehosekoittimen tai minileikkurin kulhosta.

Teräosa, jossa on jauhinterä

Onneksi olkoon valintasi on Bosch. Lisätietoja tuotteistamme löydät internet-sivuiltamme. Sisältö Turvallisuusasiaa81 Laitteen osat83 Käyttö83 Puhdistus86 Toimenpiteitä käyttöhäiriöiden varalle87 Säilytys87 Jätehuolto87 Takuu87 Ruokaohjeet / ainekset / käsittely88 Laitteen osat Käännä esiin kuvasivut. Kuva A Peruslaite 1 Valitsin P = seis M = pitoasento, suurin käyttönopeus, pidä valitsin alaspainettuna haluamasi ajan. Tehoalueet 1–2, käyttönopeudet: 1 = alhainen käyttönopeus – hidas, 2 = suuri käyttönopeus – nopea. 2 Käyttöliitäntä 3 Liitäntäjohdon säilytystila 4 Kulho 5 Varusteen pidike 6 Varusteet* a Yleisterä ja teränsuojus b Taikinakoukku c Vatkainterä 7 Hienonnusterät* a Käännettävä viipalointiterä – paksu / ohut b Käännettävä raastinterä – karkea / hieno c Käännettävä viipalointi- ja raastinterä 8 Kansi a Täyttöaukko b Syöttöpainin Varuste* 9 Teräosa, jossa on sekoitus-/ hienonnus-terä ja tiiviste

Laitteen osat 10 Teräosa, jossa on sekoitusterä ja tiiviste 11 Minileikkurin kulho 12 Tehosekoittimen kulho 13 Tehosekoittimen kansi a Täyttöaukko b Suppilo

• mallista riippuen Minileikkurilla voit käyttää hyödyksi laitteen koko tehon (muista noudattaa ohjeissa annettuja määriä). Ohjeet löytyvät kuvasi­ vuilta (kuva F). Jos minileikkuri ei kuulu vakiovarus­ teisiin, voit tilata sen huoltopalvelusta (tilaus nro 12005833). Käyttö Puhdista laite ja varusteet huolellisesti ennen ensimmäistä käyttökertaa, katso kappale ”Puhdistus”. Esivalmistelut ■■ Aseta kone tasaiselle ja puhtaalle alustalle. ■■ Vedä johtoa ulos yleiskoneesta, kunnes se on sopivan pituinen. Tärkeitä ohjeita –– Käynnistä ja pysäytä laite ainoastaan valitsimesta. –– Älä pysäytä laitetta koskaan kääntämällä kulhoa, tehosekoitinta tai jotain varustetta. –– Käynnistä laite vain, kun lisäosa tai varuste on kiinnitetty paikalleen valmiiksi koottuna. Kulho varusteineen / varusteet WWVaro pyöriviä varusteita – loukkaantumisvaara! Älä tartu kulhoon koneen ollessa toimin­ nassa. Kun lisäät aineksia, käytä aina syöttöpaininta. Kone käy vielä jonkin aikaa pysäyttämisen jälkeen. Vaihda varuste vasta sitten, kun moottori on pysähtynyt. Huomio! Kun käytät kulhoa, laite käynnistyy vain, kun kulho on paikallaan ja kansi on kiinni­ tetty kunnolla paikalleen.

Käyttö Yleisterä hienontaa, silppuaa, sekoittaa ja vaivaa jopa taikinat. WWVaro terävää terää – loukkaantumisvaara! Älä koske yleisterän teräosaan paljain käsin. Kun et käytä yleisterää, säilytä sitä terän suojuksessa. Tartu yleisterään vain muovikahvan reunasta. Taikinakoukku vaivaa paksut taikinat ja sekoittaa taikinaan ainekset, joita ei tarvitse hienontaa (esim. rusinat, suklaalastut). Vatkainkiekko vatkaa kerma- ja valkuaisvaahdon ja valmistaa majoneesin. Kuva B ■■ Aseta kulho paikalleen (kulhon nuoli ja laitteen nuoli vastatusten .) ja käännä myötäpäivään vasteeseen asti (,). ■■ Aseta varusteenpidin paikalleen kulhoon. ■■ Aseta yleisterä, vatkainterä tai taikina­ koukku paikalleen varusteenpitimeen ja päästä irti. Kun kiinnität varustetta, huomioi sen asento! Kiinnitä varuste painamalla alaspäin vasteeseen asti. Huomio! Lisää ainekset vasta sitten, kun varuste on kiinnitettynä. ■■ Täytä ainekset. ■■ Aseta kansi paikalleen syöttöpainimen kanssa (kannen nuoli ja kulhossa oleva piste vastatusten .) ja käännä myötäpäivään (,). Kannen nokan tulee kiinnittyä kulhon kahvassa olevaan kiinni­ tyskohtaan vasteeseen asti. ■■ Laita pistotulppa pistorasiaan. ■■ Valitse haluamasi nopeus valitsimella. ■■ Kun lisäät aineksia, aseta valitsin ensin asentoon P. ■■ Poista sitten syöttöpainin ja lisää ainekset täyttöaukon kautta. Voit käyttää syöttöpai­ ninta mittana.

Hienonnusterät WWVaro terävää terää – loukkaantumisvaara! Älä koske hienonnusterien teräviin teriin tai syrjiin. Koske teriin vain niiden keskellä olevasta muoviosasta. Kun lisäät aineksia, käytä aina syöttöpaininta. Käännettävä viipalointiterä – paksu/ohut viipaloi hedelmät ja kasvikset. ­Käyttönopeus 1. Käännettävän viipalointiterän merkinnät: ”grob” paksuille viipaleille, ”fein” ohuille viipaleille Huomio! Käännettävä viipalointiterä ei sovellu kovan juuston, leivän, sämpylöiden tai suklaan viipalointiin. Viipaloi keitetyt perunat vain kylminä. Käännettävä raastinterä – karkea/hieno raastaa vihannekset, hedelmät ja juuston, paitsi kovan juuston (esim. parmesaani). Käyttönopeus 1. Käännettävän raastinterän merkinnät: ”2” karkealle raasteelle ”4” hienolle raasteelle Huomio! Käännettävä raastinterä ei sovellu pähki­ nöiden rouhimiseen. Raasta pehmeää juustoa vain terän karkealla puolella nopeu­ della 2. Käännettävä viipalointi- ja raastinterä viipaloi ja raastaa hedelmät, kasvikset ja juuston. Käyttönopeus 2. Huomautus: Älä käsittele käännettävällä viipalointiterällä kovia elintarvikkeita, sillä terä voi muuten tylsyä. Käytä tähän kään­ nettävää viipalointiterää (paksu/ohut). Kuva C ■■ Aseta kulho paikalleen (kulhon nuoli ja laitteen nuoli vastatusten .) ja käännä myötäpäivään vasteeseen asti (,). ■■ Aseta varusteenpidin paikalleen kulhoon.

Käyttötarkoituksen mukaan: ■■ Aseta hienonnusterä paikoilleen varuste- enpitimeen haluamasi viipalointi-/raastin- puoli ylöspäin. Aseta terä teränpitimeen niin, että varusteenpitimen vääntiöt tarttuvat terässä olevaan reikään. ■■ Aseta kansi ja syöttöpainin paikoilleen (kannen nuoli ja kulhossa oleva piste vastatusten .) ja käännä myötäpäivään (,). Kannen nokan tulee kiinnittyä kulhon kahvassa olevaan kiinnityskoh­ taan vasteeseen asti. ■■ Laita pistotulppa pistorasiaan. ■■ Valitse haluamasi nopeus valitsimella. ■■ Täytä kulhoon viipaloitavat tai raastet­ tavat ainekset. ■■ Työnnä viipaloitavia tai raastettavia aineksia sisään vain kevyesti syöttöpaini­ mella painaen. Poista sitten syöttöpainin ja lisää ainekset täyttöaukon kautta. Huomio! Tyhjennä kulho, ennen kuin se on niin täynnä, että viipaloitavat tai raastettavat ainekset ulottuvat pidikelevyyn. Käytön jälkeen ■■ Aseta valitsin asentoon P. ■■ Irrota pistotulppa pistorasiasta. ■■ Irrota kansi vastapäivään kääntäen. ■■ Poista varuste: Poista varusteenpidin kulhosta yhdessä yleisterän, vatkainterän tai taikinakoukun kanssa. Irrota varuste pitimestä. ■■ Poista teränpidin ja hienonnusterä kulhosta. Poista varusteenpidin kulhosta. ■■ Poista kulho kääntämällä vastapäivään. ■■ Puhdista kaikki osat, katso kohta ”Puhdistus”. Tehosekoitin Sekoitus- ja hienonnusterällä varustettu teräosa sekoittaa nestemäiset ja puolikovat elintarvikkeet, hienontaa ja pilkkoo hedelmät ja vihannekset sekä soseuttaa ruoat. WWVaro terävää terää / pyörivää käyttöakselia – loukkaantumisvaara! Älä tartu paikalleen kiinnitettyyn tehosekoit­ timeen! Irrota/kiinnitä tehosekoitin vain kun koneen moottori on pysähtynyt! Älä koske teräosaan paljain käsin. Käytä puhdistami­ seen harjaa.

WWPalovamman vaara! Kannessa olevan suppilon kautta tulee ulos höyryä sekoitettaessa kuumia aineksia. Täytä tehosekoittimeen kuumaa tai kuohuvaa nestettä enintään 0,4 litraa. Huomio! Tehosekoitin voi vaurioitua. Älä käsittele pakasteita (paitsi jääpaloja). Älä käytä tehosekoitinta tyhjänä. Kuva D ■■ Kiinnitä tiiviste paikoilleen teräosaan. Varmista, että tiiviste on kunnolla paikoillaan. Tärkeitä ohjeita Jos tiiviste vioittuu tai ei ole oikein paikoil­ laan, nestettä voi vuotaa ulos. ■■ Kiinnitä teräosa, jossa on sekoitus- ja hienonnusterä p tehosekoittimen kulhoon ja lukitse kääntämällä vastapäivään (m). ■■ Käännä kulho ylösalaisin (teräosa alaspäin). ■■ Aseta tehosekoittimen kulho paikalleen (kulhon nuoli ja koneen nuoli vastatusten .) ja käännä myötäpäivään vasteeseen asti (,). ■■ Täytä ainekset. Maksimimäärä nesteitä = 1,0 litraa; (maksimimäärä kuohuvia tai kuumia nesteitä 0,4 litraa) Optimaali käsittelymäärä, kiinteitä aineksia = 80 grammaa ■■ Aseta kansi paikoilleen ja paina kiinni. Pidä kiinni kannesta käytön aikana. ■■ Laita pistotulppa pistorasiaan. ■■ Valitse haluamasi nopeus valitsimella. ■■ Kun lisäät aineksia, aseta valitsin ensin asentoon P. ■■ Irrota kansi ja lisää ainekset tai ■■ poista suppilo ja lisää kiinteät ainekset vähitellen täyttöaukon kautta tai ■■ kaada nestemäiset ainekset kulhoon suppilon läpi.

Puhdistus Käytön jälkeen ■■ Aseta valitsin asentoon P. ■■ Irrota pistotulppa pistorasiasta. ■■ Irrota tehosekoitin vastapäivään kääntäen. ■■ Irrota kansi. ■■ Avaa teräosa kääntämällä myötäpäivään (l) ja irrota tehosekoittimen kulhosta. ■■ Puhdista kaikki osat, katso kohta ”Puhdistus”. Minileikkuri Käyttö (laitemallin mukaan) –– Sekoitus- ja hienonnusterällä varustettu teräosa p hienontaa ja pilkkoo lihan, kovan juuston, sipulit, yrtit, valkosipulin, hedelmät ja vihannekset. –– Jauhinterällä varustettu teräosa hienontaa pienemmät määrät mausteita (esim. pippuri, kumina, katajanmarjat, kaneli, tähtianis, sahrami) ja sokeria sekä jauhaa viljan (esim. vehnän, hirssin, pellavansiemenet). WWVaro terävää terää / pyörivää käyttöakselia – loukkaantumisvaara! Irrota ja kiinnitä minileikkuri vain, kun toiminta on pysähtynyt. Älä koske terä­ osaan paljain käsin. Käytä puhdistamiseen harjaa. Kuvassa F on annettu maksimimäärien ja käyttöaikojen ohjeelliset arvot käytettäessä minileikkuria. Kuva E ■■ Aseta minileikkurin kulho työtasolle aukkopuoli ylöspäin. ■■ Laita hienonnettavat elintarvikkeet kulhoon. Huomioi merkki MAX kulhossa! ■■ Kiinnitä tiiviste paikoilleen teräosaan. Varmista, että tiiviste on kunnolla paikoillaan. Tärkeitä ohjeita Jos tiiviste vioittuu tai ei ole oikein paikoil­ laan, nestettä voi vuotaa ulos. ■■ Kiinnitä teräosa (p/q) minileikkurin kulhoon ja lukitse kääntämällä vastapäi­ vään (m). ■■ Käännä minileikkuri ylösalaisin (teräosa alaspäin).

■■ Aseta minileikkuri paikalleen (kulhon nuoli ja laitteen nuoli vastatusten .) ja käännä myötäpäivään vasteeseen asti (,). ■■ Laita pistotulppa pistorasiaan. ■■ Valitse haluamasi nopeus valitsimella. Huomautus: Mitä kauemmin laite on käyn­ nistettynä, sitä hienomman lopputuloksen saat. Lisälaitteiden käyttösuositukset voit katsoa kohdasta ”Ruokaohjeet/ainekset/ käsittely”. Käytön jälkeen ■■ Aseta valitsin asentoon P. ■■ Irrota pistotulppa pistorasiasta. ■■ Käännä minileikkuria vastapäivään ja irrota. ■■ Käännä minileikkuri toisin päin (teräosa ylöspäin). ■■ Avaa teräosa kääntämällä myötäpäivään (l) ja irrota minileikkurin kulhosta. ■■ Tyhjennä kulho. ■■ Puhdista kaikki osat, katso kohta ”Puhdistus”. Puhdistus Laite on huoltovapaa. Kun muistat puhdistaa laitteen huolellisesti, se ei vahin­ goidu ja toimii hyvin. Katso kuvasta G, miten eri osat puhdistetaan. WWSähköiskun vaara! Älä upota peruskonetta veteen tai pese sitä juoksevan veden alla. Huomio! Laitteen pinnat voivat vaurioitua. Älä käytä hankaavia puhdistusaineita. Ohje: Porkkanoista, punakaalista tms. jää muoviosiin punaista väriä, jonka voit poistaa muutamalla tipalla ruokaöljyä. Peruskoneen puhdistus ■■ Irrota pistotulppa pistorasiasta. ■■ Pyyhi peruskone puhtaaksi kostealla liinalla. Käytä tarvittaessa hieman käsin­ pesuun tarkoitettua astianpesuainetta. ■■ Kuivaa kone lopuksi.

Toimenpiteitä käyttöhäiriöiden varalle Kulhon ja varusteiden puhdistus Tärkeä ohje Jos vika ei korjaannu ohjeiden avulla, ota yhteys huoltopalveluun (katso huoltoliik­ keiden osoitteet vihkon lopusta). WWVaro terävää terää – loukkaantumisvaara! Älä koske yleisterän teräosaan paljain käsin. Kun et käytä yleisterää, säilytä sitä terän suojuksessa. Käytä puhdistamiseen harjaa. Älä koske hienonnusterien teräviin teriin tai syrjiin. Koske teriin vain niiden keskellä olevasta muoviosasta. Kaikki osat ovat konepesun kestäviä. Varo, että muoviosat eivät jää puristuksiin astianpesukoneessa, niiden muoto saattaa muuttua pesun aikana. Tehosekoittimen ja minileikkurin puhdistus WWVaro terävää terää – loukkaantumisvaara! Älä koske teräosaan paljain käsin. Kun et käytä yleisterää, säilytä sitä terän suojuk­ sessa. Käytä puhdistamiseen harjaa. Tehosekoittimen kulho (ilman teräosaa), kansi ja suppilo ovat konepesun kestäviä. Älä pese tehosekoittimen terää astianpe­ sukoneessa, vaan puhdista se juoksevan veden alla (älä jätä likoamaan veteen). Irrota tiiviste puhdistamista varten. Toimenpiteitä käyttöhäiriöiden varalle WWLoukkaantumisvaara Irrota pistotulppa pistorasiasta ennen häiriön poistamista. Häiriö: Laite ei käynnisty tai kytkeytyy pois ­toiminnasta käytön aikana. Mahdollinen syy: Kulho tai kansi ja/tai lisäosa ei ole oikein paikoillaan tai on löystynyt. Toimenpide: ■■ Aseta valitsin asentoon P. ■■ Aseta kulho/kansi ja/tai lisäosa oikein paikoilleen ja käännä kiinni vasteeseen asti. ■■ Käynnistä laite uudelleen.

Säilytys Kuva H Varusteita voit säilyttää kulhossa tilan säästämiseksi. Jätehuolto

Hävitä pakkaus ympäristöystäväl­ lisesti. Tämän laitteen merkintä perustuu käytettyjä sähkö­ ja elektroniikkalaitteita (waste electrical and electronic equipment – WEEE) koskevaan direktiiviin 2012/19/EU. Tämä direktiivi määrittää käytettyjen laitteiden palautus­ ja kierrätys­sään­ nökset koko EU:n alueella. Tietoja oikeasta jätehuollosta saa myyjältä tai kunnalliselta jäteneuvojalta. Takuu Tälle laitteelle ovat voimassa maahantuojan myöntämät takuuehdot. Täydelliset takuue­ hdot saat myyntiliikkeeltä, josta olet ostanut laitteen. Takuutapauksessa on näytettävä ostokuitti. Oikeus muutoksiin pidätetään.

Ruokaohjeet / ainekset / käsittely Ruokaohjeet / ainekset / käsittely Työvä- Nopeus Käyttö- Ruokaohjeet / ainekset / käsittely line aika Hiivataikina alhainen n. 1-2 min –– max. 500 g jauhoja –– 25 g hiivaa tai vastaava määrä kuivahiivaa tai –– 220 ml maitoa (huoneenlämpöisenä) –– 1 muna –– ripaus suolaa –– 80 g sokeria –– 60 g voita –– ½ sitruunankuorta (sitruuna-aromaa) ■■ Laita kulhoon kaikki ainekset (paitsi maito). ■■ Valitse alhainen nopeus 10 sekunniksi. ■■ Lisää maito ja sekoita alhaisella nopeudella noin 1½ minuuttia. Ainesten tulee olla huoneenlämpöisiä. Kun taikina näyttää sileältä, anna sen nousta lämpimässä paikassa. Sipulit, valkosipuli –– 1 sipuli, neljään osaan paloiteltuna – 300 g –– 1 valkosipuli – 300 g ■■ Rouhi sopivan hienoksi. korkea Kova juusto (esim. parmesaani) –– 10-200 g ■■ Leikkaa juusto kuutioiksi. ■■ Rouhi sopivan hienoksi. korkea Suklaa –– 50-200 g ■■ Leikkaa tai murenna suklaa pieniksi paloiksi. ■■ Rouhi sopivan hienoksi. korkea Persilja –– 10-50 g ■■ Rouhi sopivan hienoksi. korkea Liha, maksa (jauhelihaan, tartarpihviin jne.) –– 50-500 g ■■ Poista luut, rustot, nahka ja jänteet. Paloittele liha. Lihataikinan, täytteen ja pasteijan valmistus: ■■ Laita liha (nauta, sika, vasikka, lintu, mutta myös kala jne.) kulhoon yhdessä muiden aineiden ja mausteiden kanssa ja alusta taikinaksi. Mansikkasorbetti korkea –– 250 g pakastemansikoita 1,5-2 –– 100 g tomusokeria min –– 180 ml kermaa ■■ Mittaa kaikki ainekset kulhoon. Käynnistä kone heti, koska muutoin ainekset paakkuuntuvat. Sekoita niin kauan, kunnes syntyy kermaista jäätelöä.

Ruokaohjeet / ainekset / käsittely Työvä- Nopeus Käyttö- Ruokaohjeet / ainekset / käsittely line aika alhainen Valkuaisvaahto –– 2-6 munanvalkuaista ■■ Käytä alhaista kierroslukua. korkea Kermavaahto –– 200-400 g ■■ Vatkaa suurella nopeudella. alhainen/ Majoneesi korkea –– 1 muna –– 1 tl sinappia –– 150-200 ml öljyä –– 1 rkl etikkaa tai sitruunanmehua –– ripaus suolaa –– ripaus sokeria Ainesten tulee olla huoneenlämpöisiä. ■■ Sekoita kaikkia aineksia (paitsi öljyä) muutama sekunti nopeudella 1. ■■ Kytke päälle nopeusalue 2, lisää öljy joukkoon hitaasti täyt­ töaukosta ja sekoita niin kauan, kunnes seos emulgoituu. Käytä majoneesi tuoreena, älä säilytä. korkea/M Pähkinät, mantelit –– 50-200 g ■■ Poista kuoret, muuten terä tylsyy. ■■ Rouhi sopivan hienoksi. Hedelmien tai vihannesten soseuttaminen –– omenasose, pinaatti, porkkana-, tomaattisose; raakoina tai keitettynä ■■ Laita ainekset ja mausteet yhdessä tehosekoittimeen ja soseuta. korkea Suklaamaito –– 80-100 g kylmää suklaata –– noin 400 ml kuumaa maitoa ■■ Hienonna suklaa tehosekoittimessa, kaada sekaan kuuma maito ja sekoita hetken. Hunaja-hasselpähkinä-levite –– 15 g hasselpähkinöitä –– 110 g kukkaishunajaa (huoneenlämpöisenä) ■■ Mittaa pähkinät minileikkurin kulhoon ja hienonna sekoitus- ja hienonnusterällä noin 20 sekuntia valitsin asennossa M. ■■ Poista minileikkurin kulho, käännä ylösalaisin ja irrota teräosa. ■■ Lisää joukkoon hunaja. Sulje minileikkurin kulho teräosalla ja aseta leikkuri paikoilleen yleiskoneeseen. ■■ Odota, kunnes hunaja on valunut kokonaan terän päälle. Valitse sitten asento M ja sekoita 5 sekuntia. Kuvassa F on annettu maksimimäärien ja käyttöaikojen ohjeelliset arvot ­käytettäessä minileikkurin kulhoa ja teräosia. korkea/M