RCRO-104 - Sütő Royal Catering - Ingyenes használati útmutató

Termék típusa	Füstölő
Márka	Royal Catering
Modell	RCRO-104
Méretek (L x P x H)	460 x 340 x 1325 mm
Súly	24 kg
Rendeltetés	Hal, sajt, kolbász, hús és egyéb ételek füstölése
Fő anyag	Acél
Füstölési kapacitás	Több polc és horog az ételek felfüggesztéséhez
Tüzelőanyag	Szén vagy fa (nem elektromos)
Beépített hőmérő	Igen
Biztonság	Robbanásbiztos fedél, ajtózár, zsírfelfogó tálca
Tartozékok	Polcok, horgok, felfüggesztő rúd, kivezető cső, szén doboz
Tisztítás	Gyenge, nem maró hatású tisztítószer, ne merítse vízbe, teljesen szárítsa meg
Rendszeres karbantartás	Minden használat után ürítse ki a zsírfelfogó tálcát
Javítások	Csak a hivatalos szervizközpont által
Használati feltételek	Maximális környezeti hőmérséklet 40°C, páratartalom <85%, sík, tűzálló felület, jó szellőzés

Gyakran ismételt kérdések - RCRO-104 Royal Catering

Hogyan szereljem össze az ajtózárat?

Egy csavarhúzóval lazítsa meg a zár csavarjait, nyissa ki az ajtót, illessze a zárat az elülső lyukhoz, majd belülről húzza meg a csavart.

Hogyan szereljem fel a füstelvezető csövet?

Csavarhúzóval lazítsa meg a cső csavarjait, nyissa ki az ajtót, helyezze a csövet a tetejére, igazítsa a lyukhoz, majd húzza meg a csavarokat.

Milyen típusú tüzelőanyagot használjak?

Használjon szenet vagy fát. Helyezze a meggyújtott nyersanyagot a szén dobozba, várja meg, amíg füst képződik, majd helyezze a dobozt a készülékbe.

Hogyan tisztítsam a füstölőt?

Használjon gyenge, nem maró hatású tisztítószert puha ruhával. Ne permetezzen vizet és ne merítse vízbe a készüléket. Szárítson meg minden alkatrészt a következő használat előtt.

Hova helyezzem a készüléket?

Helyezze sík, stabil, tiszta és tűzálló felületre, jól szellőző helyen. Hagyjon legalább 10 cm helyet mindkét oldalon. Tartsa távol gyermekektől és gyúlékony anyagoktól.

Mit tegyek tűz esetén?

Használjon porral oltó vagy CO₂-os tűzoltó készüléket, amely alkalmas feszültség alatt lévő elektromos készülékekhez. Soha ne használjon vizet.

Lehet füstölni más ételeket is, mint hús és hal?

Igen, a készülék hal, sajt, kolbász, hús és egyéb ételek füstölésére készült.

Hogyan ellenőrizzem a hőmérsékletet?

A készülék beépített hőmérővel rendelkezik. Figyelje a hőmérsékletet füstölés közben.

Miért termel füstöt a készülékem kívül?

Győződjön meg arról, hogy az ajtó jól zárva és reteszelve van. Ellenőrizze, hogy a kivezető cső megfelelően van felszerelve. A füst az ajtó nyitásakor is kiszökhet.

Hogyan karbantartsam a szén dobozt?

Használat után ürítse ki a hamut és tisztítsa meg a szén dobozt. Rendszeresen ellenőrizze, hogy nem eldugult-e.

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ RCRO-104 Royal Catering

Kérjük, vegye figyelembe, hogy ez a használati útmutató gépi fordítással készült. Arra törekszünk, hogy a fordítások a lehető legpontosabbak legyenek, azonban egyetlen gépi fordítás sem tökéletes, és nem is célja, hogy helyettesítse az emberi fordítást. A hivatalos használati útmutató az angol nyelvű változat. A fordításban keletkezett eltérések vagy különbségek nem kötelező érvényűek, és nincs jogi hatásuk a megfelelőség vagy a végrehajtás szempontjából. Ha bármilyen kérdés merül fel a használati útmutatóban szereplő információk pontosságával kapcsolatban, kérjük, hivatkozzon ezen tartalmak angol nyelvű változatára, amely a hivatalos változat.

Műszaki adatok

Paraméter leírása	Paraméter értéke
Precíziós mérleg	Füstölő szekrény
Modell	RCRO-104
Méretek (szélesség x mélység x magasság) [mm]	460 x 340 x 1325
Súly [kg]	24

1. Általános leírás

A felhasználói kézikönyv célja, hogy segítse a készülék biztonságos és problémamentes használatát. A terméket szigorú műszaki irányelvek szerint, a legkorszerűbb technológiák és alkatrészek felhasználásával tervezik és gyártják. Ezenkívül a legszigorúbb minőségi előírásoknak megfelelően készül.

NE HASZNÁLJA A KÉSZÜLÉKET, HA NEM OLVASTA ÉS ÉRTETTE MEG ALAPOSAN EZT A HASZNÁLATI ÚTMUTATÓT.

A készülék élettartamának meghosszabbítása és a problémamentes működés biztosítása érdekében használja a készüléket a jelen használati útmutatónak megfelelően, és rendszeresen végezze el a karbantartási feladatokat. A jelen felhasználói kézikönyvben szereplő műszaki adatok és specifikációk naprakészek. A gyártó fenntartja a jogot a minőség javításával kapcsolatos változtatásokra. A készüléket úgy tervezték, hogy a technológiai fejlődés és a zajcsökkentési lehetőségek figyelembevételével a lehető legkisebbre csökkentse a zajkibocsátás kockázatát.

Legenda

	Használat előtt olvassa el a használati utasítást.
	FIGYELMEZTETÉS! vagy VIGYÁZAT! vagy EMLÉKEZTETÉS! Az adott helyzetre alkalmazható.(általános figyelmeztető jel)
	Használjon védőkesztyűt.
	FIGYELEM! Tartsa a készüléket gyúlékony és robbanásveszélyes anyagoktól távol. Tűzveszély!
	VIGYÁZAT: Mérgező anyagok, mérgezésveszély!
	FIGYELEM! Forró felület, égési sérülések veszélye!

2. Használati biztonság

FIGYELEM! Olvasson el minden biztonsági figyelmeztetést és útmutatót! A figyelmeztetések és utasítások be nem tartása súlyos sérülést vagy akár halált is okozhat.

A figyelmeztetésekben és utasításokban az "eszköz" vagy "termék" kifejezések a következőkre utalnak: Füstölő szekrény

2.1. Munkahelyre vonatkozó biztonsági szabályok

a) Győződjön meg arról, hogy a munkahely tiszta és jól megvilágított. A rendetlen vagy rosszul megvilágított munkahely balesetekhez vezethet. Próbáljon előre gondolkodni, figyelje meg, mi történik, és használja a józan eszét, amikor a készülékkel dolgozik.
b) Ne használja a készüléket robbanásveszélyes környezetben, például gyúlékony folyadékok, gázok vagy por jelenlétében. A készülék szikrákat generál, amelyek meggyújthatják a port vagy a füstöt.
c) Ha nem biztos abban, hogy a termék megfelelően működik-e, vagy ha sérülést talál, forduljon a gyártó szervizközpontjához.
d) A termék javítását kizárólag a gyártó szervizközpontja végezheti el. Ne próbálja meg saját maga elvégezni a javításokat!
e) Tüz esetén por- vagy szén-dioxid ( CO_2 ) tűzoltó készülékkel oltsa el a tüzet (olyan készülékkel, amelyet feszültség alatt álló elektromos berendezésekre szántak).
f) Gyermekeknek vagy illetéktelen személyeknek tilos a munkahelyre belépni.
g) A készüléket jól szellőző helyiségben használja.
h) A készülék füstöt termel, amely működés közben és az ajtó kinyitása után távozhat. Megakadályozza a felhasználók és a járókelők megóvását a hatásaitól.
i) Kérjük, hogy ezt a kézikönyvet a későbbi használathoz tartsa kéznél. Ha ezt a készüléket harmadik félnek adják át, a kézikönyvet is át kell adni vele együtt.
j) A csomagolóelemeket és az apró szerelési alkatrészeket gyermekek számára nem hozzáférhető helyen tartsa.
k) Tartsa távol a készüléket gyermekektől és háziállatoktól!

Ne feledje! A készülék használatakor védje a gyermekeket és a közelben tartózkodókat.

2.2. Személyekre vonatkozó biztonsági szabályok

a) Ne használja a készüléket fáradtan, betegen, illetve alkohol, kábítószerek vagy gyógyszerek hatása alatt, amelyek jelentősen ronthatják a készülék kezelési képességét.
b) A készüléket nem úgy tervezték, hogy korlátozott szellemi és érzékszervi funkciókkal rendelkező személyek (beleértve a gyermekeket is) vagy a megfelelő tapasztalattal és/vagy ismeretekkel nem rendelkező személyek kezeljék, kivéve, ha a biztonságukért felelős személy felügyeli őket, vagy ha a készülék kezelésére vonatkozó utasítást kaptak.
c) A készüléket csak olyan fizikailag alkalmas személyek kezelhetik, akik képesek a készülék kezelésére, megfelelően képzettek, ismerik ezt a kézikönyvet, és a munkavédelem keretein belül képzettek.
d) A készülékkel végzett munka során használja a józan eszét, és maradjon éber.
e) A készülék nem játék. A gyermekeket felügyelni kell, hogy ne játszanak a készülékkel.
f) Használat közben ne tegyen a készülék belsejébe az ételeken kívül más tárgyakat!

2.3. Biztonságos eszközhasználat

a) Amikor nem használja, tárolja biztonságos helyen, gyermekektől és a készüléket nem ismerő személyektől, akik nem olvasták el a használati útmutatót, távol.
b) Tartsa a készüléket tökéletes műszaki állapotban.

c) Tartsa a készüléket gyermekek elől elzárva.
d) A készülék javítását vagy karbantartását csak szakképzett személyek végezhetik, kizárólag eredeti pótalkatrészek felhasználásával. Ez biztosítja a biztonságos használatot.
e) A készülék működési épsegének biztosítása érdekében ne távolítsa el a gyárilag felszerelt védőburkolatokat, és ne lazítsa meg a csavarokat.
f) A készülék raktár és a rendeltetési hely közötti szállításakor és kezelésénél tartsa be a kézi szállításra vonatkozó munkavédelmi alapelveket, amelyek abban az országban érvényesek, ahol a készüléket használni fogják.
g) Ne hagyja felügyelet nélkül a készüléket használat közben.
h) Rendszeresen tisztítsa meg a készüléket, hogy megakadályozza a makacs szennyeződések felhalmozódását.
i) Ne takarja le a levegő be- és kimeneti nyílását.
j) A készülék nem játék. A tisztítást és karbantartást gyermekek felnőtt személy felügyelete nélkül nem végezhetik.
k) Tilos beavatkozni a készülék szerkezetébe annak érdekében, hogy annak paramétereit vagy felépítését megváltoztassák.
I) Ne terhelje túl a berendezést!
m) Rendszeresen ellenőrizze az olajszintet a zsírgyűjtő tálcában, és szükség esetén ürítse ki.
n) Tilos a készüléket zárt vagy nem megfelelően szellőző helyeken használni. Az égési folyamat során szén-monoxid keletkezik, amely káros az egészségre.
o) A működés megkezdése előtt győződjön meg arról, hogy az ajtó szorosan zárva van.

FIGYELEM! A készülék biztonságos kialakítása és védőfunkciói, valamint a kezelőt védő kiegészítő elemek használata ellenére a készülék használata során még mindig fennáll a baleset vagy sérülés csekély kockázata. Maradjon éber és használja a józan eszét a készülék használatakor.

3. Használati iránymutatások

Az ételfüstölő hal, sajt, kolbász, hús és egyéb élelmiszerek füstölésére szolgál.

A felhasználó felel a készülék nem rendeltetésszerű használatából eredő károkért.

3.1. Eszköz leírása

1 - Dobozház
2 - Polcok
3 - Kampó
4 - Felfüggesztő rúd
5 - Füstelvezető cső
6 - Robbanásbiztos fedél
7 - Hőmérő
8 - Ajtók
9 - Ajtózár
10 - Zsírgyűjtő edény
11 - Széndoboz

3.2. Felkészülés a használatra

KÉSZÜLÉK HELYE

A környezet hömérséklete nem lehet magasabb 40 °C-nál, a relatív páratartalom pedig nem haladhatja meg a 85%-ot. Gondoskodjon a megfelelő szellőzésről abban a helyiségben, ahol a készüléket használják. A készülék mindkét oldala és a fal vagy más tárgyak között legalább 10 cm távolságnak kell lennie. A készüléket mindig egyenletes, stabil, tiszta, tűzálló és száraz felületen, gyermekek és korlátozott szellemi és érzékszervi képességekkel rendelkező személyek számára elérhetetlen helyen kell használni.

Az első használat előtt szerelje szét a készüléket és minden alkatrészét, és tisztítsa meg.

A készüléket jól szellőző helyen használja.

3.3. A készülék összeszerelése

3.3.1. Ajtózár beépítése

Egy csavarhúzóval lazítsa meg az ajtózárhoz rögzített csavarokat. Nyissa ki az ajtót, először igazítsa az ajtózárat az elülső lyukhoz, majd belülről húzza meg a csavart.

3.3.2. A széndoboz tartójának összeszerelése

Egy villáskulcs segítségével lazítsa meg a széntartó fogantyúhoz rögzített csavart. Húzza ki a széndobozt, helyezze a fogantyút a lyukakhoz, és belülről húzza meg a csavarokat.

1 - Csavar

2 - Széndoboz

3 - Fogantyú

3.3.3. Füstelvezető cső felszerelése

Csavarhúzóval lazítsa meg a füstelvezető csőhöz csatlakozó csavarokat.

Nyissa ki az ajtót, és helyezze a füstelvezető csövet a tetejére, igazítsa a készülékben lévő lyukhoz, majd húzza meg a csavarokat.

1 - Füstelvezető cső

2 - csavar

3 - Csavar

3.4. Eszközhasználat

(1) Győződjön meg róla, hogy a készüléket jól szellőző helyen, sík felületen helyezi el, kerülje a billenést és az ütést.
(2) Győződjön meg róla, hogy semmi sem kerül a robbanásvédelmi fedélre.
(3) A füstölni kívánt termékeket helyezze polcokra vagy akassza fel kampókra.
(4) Zárja be az ajtót, és rögzítse retesszel.
(5) Miután meggyújtotta a füstképzéshez szükséges alapanyagokat, helyezze azokat a faszéndobozba. Miután a füst keletkezett, és meggyőződött arról, hogy a füst nem fog elaludni, helyezze a szenesdobozt a készülék megfelelő helyére.

3.5. Tisztítás és karbantartás

a) Minden művelet végén azonnal tisztítsa meg a zsírgyűjtő edényt és a készülék egész belsejét.
b) A felület tisztításához csak nem korrozív tisztítószereket használjon.
c) A készülék mosásához csak enyhe, élelmiszeripari tisztítószereket használjon.
d) A készülék tisztítása után, mielőtt újra használná, minden alkatrészt teljesen meg kell szárítani.
e) A készüléket száraz, hűvös, nedvességtől és közvetlen napfénytől védett helyen tárolja.
f) Ne permetezze a készüléket vízsugárral, és ne merítse vízbe.
g) A készüléket rendszeresen ellenőrizni kell a műszaki hatékonyság ellenőrzése és az esetleges sérülések észlelése érdekében.
h) A tisztításhoz nedves, puha rongyot kell használni.
i) Ne használjon éles és/vagy fémtárgyakat a tisztításhoz (pl. drótkefét vagy fémspatulát), mert ezek károsíthatják a készülék felületi anyagát.
j) Ne tisztítsa a készüléket savas anyaggal, orvosi célú szerekkel, hígítókkal, üzemanyaggal, olajokkal vagy más vegyi anyagokkal, mert ez károsíthatja a készüléket.