RCFW 221PRO - Húsdaráló Royal Catering - Ingyenes használati útmutató

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ RCFW 221PRO Royal Catering

MagyarázatParaméterek:	ÉrtékParaméterek:
Termék neve	HÚSDARÁLÓ32	HÚSDARÁLÓ22	HÚSDARÁLÓ12
Modell	RCFW321PRO	RCFW221PRO	RCFW121PRO
Tápfeszültség [V ~] / Frekvencia [Hz]	230/50 230/50 230/50
Névleges teljesítmény [W]	900	735	550
Védelmi osztály IP	IP23	IP23	IP23
Méretek (Szélesség - Mélység - Magasság) [mm]	519x261x495 427x261x486		432x261x484230x380x580
Súly [kg]	28,1	24,2	21,5
Fordulatsebesség [ford./perc]	170	170	170

1. Általános leírás

A használati utasítás célja a biztonságos és megbízható használat elősegítése. A termék szigorúan a műszaki előírásoknak megfelelően, a legújabb műszaki megoldások és alkatrészek felhasználásával, a legmagasabb minőségi előírások betartásával lett tervezve és legyártva.

A MUNKA MEGKEZDÉSE ELŐTT ALAPOSAN, ÉRTŐ OLVASÁSSAL TANULMÁNYOZZA A JELEN HASZNÁLATI UTASÍTÁST.

A készülék hosszú és megbízható működésének érdekében ügyelni kell a készülék megfelelő használatára és karbantartására az ebben a használati utasításban leírtaknak megfelelően. A használati utasításban szereplő műszaki adatok és specifikációk aktuálisak. A gyártó fenntartja magának a jogot a termék minőségének javítására, módosítására. A legújabb műszaki megoldások és a zajcsökkentési technológiák figyelembe vételével a készülék úgy lett megtervezve és megépítve, hogy a zajkibocsátásból eredő esetleges kockázat a lehető legalacsonyabb legyen.

Szimbólummagyarázat

C ∈

A termék megfelel a vonatkozó biztonsági szabványok követelményeinek.

	Használat előtt olvassa el a használati utasítást.
	Újrahasznosítható termék.
	VIGYÁZAT! vagy FIGYELEM! vagy EMLÉKEZZ! adott szituációnak megfelelően(általános figyelmeztető szimbólum).
	VIGYÁZAT! Vigyázat, áramütés veszélye áll fent!
	Csak beltéri használatra.
	VIGYÁZAT! Kézfej zúzódás veszélye!
	Ügyeljen a forgó vágóelemekre! Balesetveszély!

VIGYÁZAT! A használati utasítás illusztrációi szemléltető jellegűek és bizonyos részletekben eltérhetnek a tényleges terméktől.

A használati utasítás eredeti változata a német verzió. A többi nyelvi verzió az eredeti német fordítása.

2. Biztonságos üzemeltetés

VIGYÁZAT! Olvassa el az összes biztonsági figyelmeztetést és a teljes használati utasítást. A figyelmeztetések és utasítások figyelmen kívül hagyása áramütést, tüzet, súlyos sérülést vagy halálos balesetet okozhat.

A figyelmeztetésekben és a használati utasításban szereplő „készülék” vagy „termék” kifejezés a HÚSDARÁLÓ-ra vonatkozik.

1.1. Elektromosságra vonatkozó biztonsági szabályok

a) A készülék villásdugójának illenie kell a konnektorba. A villásdugót semmilyen módon sem szabad módosítani. Az eredeti villásdugók és a megfelelő aljzatok csökkentik az áramütés kockázatát.
b) Kerülje a földelt elemekkel, például csövekkel, radiátorokkal, tűzhelyekkel és hűtőszekrényekkel való érintkezést. Fokozott fennáll az áramütés veszélye, ha teste földelve van, és közvetlen esőnek, nedves felületnek kitett berendezésekkel érintkezik vagy nedves környezetben dolgozik. A készülékbe jutó víz növeli a sérülés és az áramütés kockázatát.
c) Ne érintse meg a készüléket vizes vagy nedves kézzel.
d) Ne használja a kábelt rendeltetésétől eltérően. Soha ne használja a készülék felemelésére vagy a konnektorból való kihúzásra. A kábelt tartsa távol hőtől, olajtól, éles szegélyektől vagy mozgó alkatrészektől. A sérült vagy összegabalyodott vezetékek növelik az áramütés kockázatát.
e) Ha elkerülhetetlen a készülék nedves környezetben történő használata, akkor maradékáram kapcsolót (RCD-t) kell használni. Az RCD használata csökkenti az áramütés veszélyét.
f) Tilos a készülék használata, ha a tápkábel megsérült, vagy kopási jelek észlelhetők. A sérült tápkábelt szakképzett villanyszerelővel vagy a gyártó szervizével kell kicserélni
g) Az áramütés elkerülése érdekében ne merítse a kábelt, villásdugót vagy a készüléket vízbe vagy más folyadékba. Tilos a készüléket nedves felületen használni.
h) VIGYÁZAT - ÉLETVESZÉLY! A készülék tisztítása vagy használata közben soha ne merítse vízbe vagy más folyadékba.
i) Ne használja a készüléket nagyon magas páratartalmú helyiségekben / víztartályok közvetlen közelében!
j) Tilos a készülék eláztatása. Áramütés veszélye áll fenn!

1.2. Munkahelyre vonatkozó biztonsági szabályok

a) Ügyeljen a munkahelyen a rendre és a jó megvilágításra. A rendetlenség vagy a rossz megvilágítás balesetekhez vezethet. Legyen előrelátó, ügyeljen a cselekedeteire és használja a józan eszét a berendezés használata során.
b) Ne használja a készüléket robbanásveszélyes környezetben, például gyúlékony folyadékok, gázok vagy por jelenlétében. A készülék szikrázhat, és ezek meggyújthatják a port vagy a gyúlékony gőzöket.

c) Sérülés megállapításakor vagy rendellenesség esetén azonnal ki kell kapcsolni a készüléket, és jelenteni azt egy illetékes személynek.
d) Ha bizonytalan abban, hogy a termék megfelelően működik-e, vagy sérülést észlel, lépjen kapcsolatba a gyártó szervizével.
e) A terméket csak a gyártó szervize javíthatja. Tilos önálló javításokat végezni a terméken!
f) Tüz esetén csak száraz por vagy szén-dioxid (CO2) tüzoltót szabad használni a készülék oltására mindaddig, amíg az feszültség alatt van.
g) Gyermekek vagy illetéktelen személyek nem tartózkodhatnak a munkahelyen. (A figyelmetlenség a készülék irányításának elvesztésével járhat.)
h) A használati utasítást meg kell órizni, később is szükség lehet rá. Ha a készüléket átadja egy következő tulajdonosnak, a használati utasítást is mindenképpen a termékkel együtt át kell adni.
i) A csomagolás részeit és az apró alkatrészeket gyermekektől elzárva kell tartani.
j) Tartsa távol a készüléket gyermekektől és háziállatoktól.

Emlékezz! ügyeljen a gyerekekre és más személyekre a gép üzemeltetése során.

1.3. Személyekre vonatkozó biztonsági szabályok

a) Tilos a készüléket fáradtan, betegen vagy alkohol, kábítószer vagy olyan gyógyszer hatása alatt használni, amely jelentősen korlátozza a koncentrációs képességet.
b) A gépet csak olyan testileg és szellemileg alkalmas, szakképzett személyek kezelhetik, akik elolvasták a jelen használati utasítást és részt vettek munkavédelmi és munkaegészségügyi képzésben.
c) A gépet nem használhatják csökkent szellemi, érzékszervi és mentális funkciókkal rendelkező személyek (beleértve a gyerekeket), valamint nem használhatják megfelelő tapasztalattal és/vagy ismeretekkel nem rendelkező személyek, kivéve ha egy a biztonságukért felelős személy felügyeli munkájukat, vagy elmagyarázta, hogy hogyan kell kezelni a gépet.
d) Legyen óvatos, használja a józan eszét a készülék használata során. Munka közben egy pillanatnyi figyelmetlenség súlyos balesetet okozhat.
e) A véletlen indítás elkerülése érdekében győződjön meg arról, hogy a kapcsoló kikapcsolt állásban van, mielőtt áramforráshoz csatlakoztatná.
f) Ne becsülje túl képességeit. Mindenkor tartsa fenn teste egyensúlyát. Ez lehetővé teszi váratlan helyzetekben a készülék jobb irányítását.
g) Ne viseljen laza ruházatot vagy ékszert. Haját, ruházatát és kesztyűjét tartsa távol a mozgó alkatrészektől. A laza ruhák, az ékszerek vagy a hosszú haj beakadhatnak a mozgó alkatrészekbe.

h) A gép bekapcsolása előtt távolítsa el a beállításnál használt szerszámokat vagy csavarkulcsokat. A gép forgó elemeiben hagyott szerszámok vagy csavarkulcsok sérülést okozhatnak.
i) A készülék nem játék. Nem szabad megengedni, hogy gyermekek játszanak a készülékkel.
j) Ne tegye a kezét vagy egyéb tárgyakat a működő gép belsejébe!

1.4. A készülék biztonságos használata

a) Ne használja a készüléket, ha a BE/KI kapcsoló nem működik megfelelően (nem kapcsol be és ki). A kapcsolóval nem vezérelhető készülékek veszélyesek, nem alkalmasak a használatra és meg kell őket javítani.
b) A beállítások módosítása, a tisztítás vagy a karbantartás előtt ki kell húzni a készüléket az áramforrásból. Ez a óvintézkedés csökkenti a véletlen bekapcsolás kockázatát.
c) Az épp használaton kívüli készüléket tartsa távol gyermekektől és olyan személyektől, akik nem ismerik a készüléket vagy a használati utasítást. A készülék veszélyes lehet a tapasztalatlan felhasználók kezében.
d) Tartsa a készüléket jó műszaki állapotban. Minden munka előtt ellenőrizze, hogy nincsenek-e sérülések a burkolaton vagy a mozgó alkatrészeken (repedések az alkatrészeken és alegységeken, vagy bármilyen más körülmény, amely befolyásolhatja a készülék biztonságos működését). Sérülés esetén a készüléket használat előtt javítsa meg.
e) A készüléket gyermekektől elzárva kell tartani.
f) A készülékek javítását és karbantartását csak szakképzett személyek végezhetik, kizárólag eredeti cserealkatrészek használatával. Ez biztosítja a biztonságos használatot.
g) A készülék működési integritásának biztosítása érdekében tilos eltávolítani a gyári burkolatot vagy a csavarokat.
h) Amikor a készüléket a tárolás helyéről a felhasználás helyére szállítja vagy átviszi, ügyeljen a kézi szállítás munkavédelmi és biztonsági elveire, amelyek az adott országban érvényesek, ahol az készülék használva van.
i) Kerülje azokat a helyzeteket, amikor a készülék működés közben nagy terhelés miatt leállna. Ez a meghajtó alkatrészeinek túlmelegedéséhez és az egység károsodásához vezethet.
j) A mozgó alkatrészeket vagy tartozékokat csak akkor szabad megérinteni, ha a készülék le van választva az áramellátásról.
k) Tilos a készüléket működés közben mozgatni, áthelyezni vagy forgatni.
I) Rendszeresen tisztítsa meg a készüléket, hogy megakadályozza a szennyeződések felhalmozódást.
m) A készülék nem játék. Gyermekek nem végezhetik felnőtt felügyelete nélkül a tisztítási vagy a karbantartási munkálatokat.

n) Tilos módosítani a készülék felépítését paramétereinek vagy kialakításának megváltoztatása érdekében.
o) Tartsa távol a készülékeket tűztől és más hőforrásoktól.
p) A sérülések elkerülése érdekében legyen mindig óvatos a karbantartási munkálatok során, kiemelten igaz ez a vágótárcsák karbantartására.
q) Soha ne nyomja a gépbe az ételt a kezével vagy bármely más testrészével. A hús lejjebb nyomásához használja a nyomórudat.
r) Ne használja a készüléket a nyomórúd nélkül, ha már csak egy kis húsdarab maradt.
s) A készüléket csak friss élelmiszerek darálására szabad használni.
t) Soha ne daráljon:

• kemény élelmiszereket, például gabonaféléket, diófélék vagy csontokat a készülékkel.
• kemény rottartalmú ételeket, például gyömbért.
• fagyasztott élelmiszereket,
• nem fogyasztásra szánt tárgyakat.

u) Legyen különösen óvatos az éles elemek tisztítása során, mert fennáll a sérülés veszélye.

VIGYÁZAT! Annak ellenére, hogy a készülék minél biztonságosabbra lett tervezve, fel lett szerelve megfelelő biztonsági eszközökkel, valamint a felhasználó biztonságát óvó plusz elemek használatának ellenére is fennáll a baleset vagy sérülés veszélye a készülékkel való munka során. A termék használata során járjon el óvatosan és a józan ész szabályai szerint.

3. Üzemeltetés szabályai

A készülék friss hús és egyéb lágy élelmiszerek darálására szolgál.

A termék kizárólag szakszerű használatra készült!

A felhasználó felelős a nem rendeltetésszerű használatból eredő bármilyen károkért.

3.1. A készülék leírása

1. Adagolótálca
2. A motor háza
3. Blokkológomb
4. Tápkábel
5. Alap
6. Lábak
7. Szita
8. Rögzítő gyűrű

9. Nyomórúd

10. ON (I)/ OFF (II) kapcsoló – a képen nem látható

1. Hentestölcsér (kolbásztöltő)

2. Rögzítő gyűrű

3. Nyomórúd
4. Szita (a rések átmérője 6 mm)
5. Kés
6. Szita (a rések átmérője 8 mm)

3.2. Beüzemelés előtt

A KÉSZÜLÉK ELHELYEZÉSE

A készülék környezetének hőmérséklete nem haladhatja meg a 40°C-ot, és páratartalma nem haladhatja meg a 85%-ot. A készüléket úgy kell elhelyezni, hogy biztosítva a jó légáramlás. A készülék mindegyik falától legalább 10 cm távolságot kell tartani. Tartsa távol a készüléket bármilyen forró felülettől. A készüléket mindig egyenes, stabil, tiszta, tűzálló és száraz felületen kell használni, gyermekek és csökkent szellemi, érzékszervi vagy mentális funkciókkal rendelkező személyek számára elérhetetlen helyen. A készüléket úgy kell elhelyezni, hogy a tápkábel villásdugója bármikor elérhető legyen. Ellenőrizni kell, hogy a készülék tápellátása megfelel-e az adattáblán megadott adatoknak!

Az első használat előtt szerelje szét és alaposan mosson el minden élelmiszerrel érintkező alkatrészt, azaz a rögzítőgyűrűt, a szitákat, a kést, a csavartengelyt, a belső örlőkamrát, a nyomórudat, a hentestölcsért és az adagolótálcát. Alaposan szárítsa meg az elemeket, majd szerelje össze a készüléket.

A KÉSZÜLÉK ÖSSZESZERELÉSE

1. Lazítsa meg a blokkológombot.
2. Helyezze a darálókamra belsejét a külső oldalra. Győződjön meg arról, hogy a pozicionáló csap a megfelelő helyzetben van.
3. Helyezze a csavartengelyt a darálókamrába.
4. Húzza meg a blokkológombot, hogy a darálókamra ne mozduljon el. Ne használjon szerszámokat, kézzel húzza meg a gombot.
5. Helyezze a kést és a kiválasztott szűrőt a csavartengelyből kiálló csapra.
6. Zárja le az egészet a zárógyűrűvel.

3.3. A készülék használata

1. A munka megkezdése előtt készítse elő a húst a daráláshoz, távolítsa el a bőrt és a csontokat. Vágja fel a húst olyan darabokra, amelyek könnyen beleférnek a darálókamra nyílásába.
2. Csatlakoztassa a készüléket hálózati aljzathoz.
3. Helyezzen egy edényt az örlőkamra alá, hogy a darált hús beleessen.
4. Állítsa a kapcsolót ON (I) állásba.
5. A húst a nyomórúd segítségével kell benyomni a darálókamrába.

VIGYÁZAT! Tilos a húst kézzel vagy más tárggyal a darálókamrába nyomni, mindig használja a nyomórudat.

1. Ha a készülék túlterhelődik, automatikusan leáll. Állítsa a kapcsolót OFF (O) állásba, és hagyja néhány percig hűlni a készüléket. A munka folytatásához nyomja meg a RESET gombot, és kapcsolja be a készüléket a főkapcsoló ON (I) állásba állításával.
2. A munka befejezése után állítsa a kapcsolót OFF (O) állásba.
3. Szerelje szét és alaposan mosson el minden élelmiszerrel érintkező alkatrészt, azaz a rögzítőgyűrűt, a szitákat, a kést, a csavartengelyt, a belső örlőkamrát, a nyomórudat, a hentestölcsért és az adagolótálcát. Alaposan szárítsa meg az alkatrészeket.

3.4. Tisztítás és karbantartás

a) Minden tisztítás, beállítás vagy tartozékcsere előtt, valamint akkor is, ha a készüléket nem használja, húzza ki a hálózati csatlakozót, és hagyja teljesen kihülni a készüléket.
• Várja meg, amíg a forgó elemek leállnak.
b) Minden tisztítás előtt, és akkor is, ha a készülék nincs használatban húzza ki a hálózati csatlakozót.
c) A felület tisztítására csak maró anyagoktól mentes tisztítószereket szabad használni.
d) A készülék tisztításához csak enyhe tisztítószereket szabad használni, amelyek élelmiszerekkel érintkező felületek tisztítására szolgálnak.
e) Minden tisztítás után az összes alkatrészt alaposan meg kell szárítani a készülék újbóli használata előtt.
f) A készüléket hűvös és száraz helyen, nedvességtől és közvetlen napfénytől védve kell tárolni.
g) Tilos a készüléket vízsugárral fröcskölni, vagy vízbe meríteni.
h) Ügyeljen arra, hogy víz ne kerülhessen a készülék burkolatán lévő szellőzőnyílásokba.
i) A szellőzőnyílásokat kefével és sűrített levegővel kell tisztítani.
j) A készüléket rendszeresen ellenőrizni kell, hogy nincsenek-e raja sérülések és megfelelően működik-e.
k) A tisztításhoz nedves, puha rongyot kell használni.

I) Ne használjon éles és/vagy fém eszközöket (pl. drótkefét vagy fém spatulát) a tisztításhoz, mert azok sérülést okozhatnak a készülék felületét bevonó anyagon.

m) Ne tisztítsa a készüléket maró anyagokkal, orvosi tisztítószerekkel, hígítókkal, üzemanyaggal, olajokkal vagy más vegyszerekkel, mert ezek károsíthatják a készüléket.

A HASZNÁLT KÉSZÜLÉKEK UTILIZÁLÁSA

Az élettartamának végén nem szabad ezt a készüléket a háztartási hulladékkal együtt kidobni. Hanem egy az elektromos és elektronikus készülékek újrahasznosításával foglalkozó gyűjtőhelyen kell leadni. Ezt a terméken, a használati útmutatóban vagy a csomagoláson található szimbólum is jelzi. A készülékben használt anyagok a jelölésüknek megfelelően újrahasznosíthatóak. Az újrafelhasználással, anyagok újrahasznosításával vagy a használt eszközök más módon történő használatával jelentős mértékben hozzájárul környezetünk védelméhez.

A helyi hatóságoknál lehet tájékozódni a használt eszközök helyi hulladékkezelő gyűjtőhelyról.

Összeszerelési rajzok:

Sz.	Alkatrész neve	Mennyiség	Sz.	Alkatrész neve	Mennyiség
1.	Hentestölcsér (kolbásztöltő)		22.	Átalakító
2.	Rögzítő gyűrű		23.	Csavar
3.	Szita		24.	A motor elülső fedele
4.	Kés		25.	Központi tengely
5.	Csap		26.	Nagy átalakító A
6.	Csavartengely		27.	Kis átalakító B
7.	Darálókamra (belső)		28	Fedő
8.	Pozicionáló csap		29.	Tömítés
9.	Blokkológomb (a készülék bal oldalán)		30.	Motor
10.	Csavar		31.	Csavar
11.	Darálókamra (külső)		32.	Gumialátét
12.	Nyomórúd		33.	Alap
13.	Adagolótálca		34.	Kondenzátor
14.	Dugattyú		35.	Csavar
15.	Tengely		36.	Alsó lemez
16.	Olajtömítés		37.	Lábak
17.	Csapágy		38.	Tápkábel
18.	Nagy fogaskerék		39.	Kábelkötegelő
19.	Alátét		40.	ON/OFF gomb
20.	Kis fogaskerék		41.	RESET-gomb
21.	Csavar

Tekniske data

Parameter beskrivelse	Parameter værdi
Produktnavn	K∅DKVÆRN 32	K∅DKVÆRN 22	K∅DKVÆRN 12
Model	RCFW321PRO	RCFW221PRO	RCFW121PRO
Forsyningsspænding [V ~] /Frekvens [Hz]	230/50 230/50 230/50
Nominel effekt [W]	900	735	550
IP -kapslingsklasse	IP23	IP23	IP23
Dimensioner (Bredde - Dybde -Højde) [mm]	519x261x495 427x261x486		432x261x484230x380x580
Vægt [kg]	28,1	24,2	21,5
Rotationshastighed [rpm/min.]	170	170	170

1. Generel beskrivelse