282571 - Konyhai robotgép Hendi - Ingyenes használati útmutató

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ 282571 Hendi

Mielőtt használatba venné a készüléket, kérjük, olvassa el figyelmesen jelen használati útmutatót.

Köszönjük, hogy ezt a Hendi terméket választotta. Kérjük, a készülék csatlakoztatása előtt olvassa el figyelmesen ezt az útmutatót a helytelen használat miatti károk elkerülésére. Különösen figyeljen oda az útmutatóban szereplő biztonsági előírásokra.

Biztonsági utasítások

• A helytelen kezelés vagy használat súlyos készülék károsodást vagy sérülést okozhat.
• A készüléket csak rendeltetésszerűen szabad használni.
• A gyártó és az eladó nem felel a készülék helytelen kezelése vagy használata által okozott károkért.
• Soha ne nyissa fel önállóan a készülék burkolatát.
• Ne helyezzen tárgyakat a készülék burkolatán belülre.
• Ha a készülék leesik vagy más módon megsérül, a további használat előtt mindig ellenőriztesse és szükség esetén javíttassa azt meg egy erre szakosodott szervizben.

• Soha ne javítsa meg önállóan a készüléket. Ezzel emberi életeket veszélyeztethet.

• Működés közben folyamatosan felügyelje a készüléket.

• A gyermekek nincsenek tisztában a működésben lévő elektromos berendezések okozta veszélyekkel. Soha ne engedje meg gyermekeknek villamos berendezések kezelését.
• Csak a készülékhez adott tartozékokat használja.
• Kerülje a túlterhelést.
• A készüléket nem használhatják csökkent fizikai, érzékszervi vagy szellemi képességű személyek (ideértve a gyermekeket is), továbbá olyan személyek, akik nem rendelkeznek megfelelő tudással és tapasztalattal.
• A töltőt soha ne tárolja vagy hagyja 32°F (0°C) alatti hömérsékleten.

Rendeltetésszerű használat

• Ez az eszköz professzionális használatra készült.
• A készülék kizárólag hurka/kolbász töltésére készült. Bármilyen egyéb használat a készülék sérüléséhez vagy személyi sérüléshez vezethet.

- A készülék bármilyen egyéb célra való üzemeltetése a készülék nem megfelelő használatának minősül. A készülék nem megfelelő használatáért kizárólagosan a felhasználót terheli a felelősség.

A termelési folyamat leírása

Töltőberendezésünk segít Önnek ízletes kolbászok készítésében. A készülék vízszintes és függőleges tartókkal és új sebességfokozatos rendszerrel rendelkezik. Két sebességfokozatos redukciós hajtóval felszerelt, mely kioldja a dugattyút a gyors és könnyed töltés érdekében. A gép ideális kolbászkészítők vagy éttermek számára, akik célja ízletes töltött kolbászok készítése.

A készülék leírása

• A töltő kétfokozatos töltőrendszerrel rendelkezik, melynek használata gyors és egyszerű.
• A henger és a dugattyú könnyedén eltávolítható a töltéshez és a tisztításhoz.

• A rozsdamentes acél és a piros változathoz egyaránt 4 különböző S/S garat és 3 különböző PP garat tartozik.

• A készülék keményített acél csapágyas és hajtórendszerrel felszerelt, mely nyomásellenállóvá teszi.

• Minden alkatrész, mely közvetlenül érintkezik az étellel, megfelel az SGS élelmiszer-higiéniai sz-abványnak.

Leírás fejezetei

1. Menetes szár
2. Tömörúd
3. Henger
4. Alap
5. Garat
6. Kar

Tömörüd Henger Alap Garat Kar 1 2 3 4 5 6

ELÖLNÉZET

Felkészítés az első használatra

- Ellenőrizze a készülék sértetle Meghibásodás esetén, azonnal vegye fel a kapcsolatot a beszállítóval és NE használja a készüléket.

egét. Távolítsa el az összes csomagolóanyagot és védőréteget (ha van).

- Eltérő megjelölés hiányában helyezze a készüléket egy egyenletes és biztos felületre

Működtetés

MEGJEGYZÉS: Higiéniai megfontolásból használat előtt alaposan tisztítsa meg a készüléket. (lásd ---> tisztítás)

A készüléket a következő lépéseknek megfelelően működtesse:

• Illessze a kart a gyors sebesség áttétjére (1. ábra) és az óramutató járásának megfelelő irányba forgatva emelje fel a tömőrudat.
• Távolítsa el a hengert a tisztításhoz (2. ábra). Távolítsa el a tömőrudat a tisztításhoz (lásd--->Tömőrúd össze/szétszerelése).
• Tisztítsa meg a készüléket (lásd ---> Tisztítás)
• A tisztítás végeztével egyenként szerelje fel a tömőrudat és a hengert eredeti pozíciójába. Győződjön meg róla, hogy megfelelően rögzültek a helyükön.
• A garatokat illessze a töltő kimenetéhez és a záróanyával szorosan rögzítse (3. ábra).

• A tartály belső felére vigye fel a (nem csatolt) élelmiszeripari kenőzsírt, mielőtt a húskeverékkel feltölti (4. ábra).

• A megfelelően felszerelt hengert töltse fel hússal és a töltőrúdra húzza fel a belet.

• Utolsó lépés: A kart állítsa alacsony sebességre és az óramutató járásának irányába fordítva engedje le a tömőrúd leeresztéséhez. A hús megindul kifelé a csőrből a bélbe. Formáljon kolbászt/hurkát.
• A töltés befejezésével a lehető legtöbb maradványt távolítsa el forró vízzel. A készüléket a húsfeldolgozó készülékeken történő használatra jóváhagyott megfelelő tisztítószerrel és kefével/ronggyal is tisztíthatja.

Megjegyzés: Ez feloldja és eltávolítja az olajokat, zsírokat és a fehérjét, melyen baktériumok lehetnek. Öblítse át újra tiszta vízzel a tisztítószer, az olajok, a zsír és a fehérje eltávolításához.

A termék sürített levegő használatával szárítható. Az összeszerelés előtt győződjön meg arról, hogy minden alkatrész száraz.

Töltőrúd össze/szétszerelése

A töltőrúd tömítését csúsztassa rá a töltőrúdra (5. ábra).

• A nyomáscsökkentő szelepkészletet szerelje fel a töltőrúdra. A töltőrúd tetejéről helyezze az alátétet a szelepnyílásba, majd az alátéten keresztül vezesse be a csavart a szelepnyílásba. A töltőrúd alsó felénél helyezze a rugót a csavar végére és elfordítva rögzítse.

• A töltőrúd csavarját csavarozza fel a töltőrúd tengelyére (6. ábra) és az összeszerelt töltőrudat helyezze a töltőrúd tengelyének a végére (7. ábra).

• ábra

Gyors sebesség tengelye

Alacsony sebesség tengelye

A tartály szerelevényeinek külső nézete Felső bilincsek Alsó bilincsek A tartály szerelvénye Garat Elülső gyűrű anyája

Töltörúd tömítése Tomörúd Nyomáscsökkentő szelepkészlet Csavaralátét Szelepnyílás Rugó Szelepsapka Töltörúd tengelye Töltörúd csavar Töltörúd tengelye Tömörúd Fogantyú

Tisztítás

• A készülék külsejét nedves ruhával tisztítsa (víz és enyhe tisztítószer).
• Tisztítsa meg az étellel közvetlen érintkező összes alkatrészt, pl. a hengert, a garatokat, a töltőrudat, stb. A húsfeldolgozó készülékekkel történő használatra jóváhagyott megfelelő tisztítószert és kefét/rongyot használjon.

- Soha ne használjon agresszív tisztítószereket vagy csiszolóanyagokat. Ne használjon semmilyen éles vagy szúró eszközt. Ne használjon sem benzint, sem oldószereket! Nedves ruhával és szükség esetén öblítővel tisztítsa meg.

MEGJEGYZÉS: GONDOSKODJON RÓLA, HOGY HASZNÁLAT UTÁN AZONNAL MEGTISZTÍTJA AZ ALKATRÉSZEKET.

Karbantartás és tárolás

Karbantartás

- Kérjük, szigorúan tartsa be a felhasználói kézikönyvben foglaltakat. Ezzel jelentősen megnöveli a készülék élettartamát.

A GYÁRTÓ NEM FELELŐS A HELYTELEN MÜKÖDTETÉSBÖL EREDŐ KÁROKÉRT.

- Javasoljuk, hogy hathavonta adjon élelmiszeripari zsírt az állványra és a hajtórendszerre. Néhány esetben ez attól függ, hogy milyen gyakran használják a gépet.

• Javasoljuk a tömítések hat havonta való cseréjét, a használat függvényében.
• Az összeszerelés előtt győződjön meg arról, hogy az összes alkatrész száraz.

Hibaelhárítás

Kolbászkészítés során a következő problémák léphetnek fel:

- A tömítések megmerevedhetnek, ha a környezeti hőmérséklet 15°C alá esik.

Ebben az esetben NE használja a berendezést. Távolítsa el a tömítést a dugattyúról, merítse forró vízbe, hogy megpuhuljon, majd helyezze azt vissza a dugattyúra élelmiszeripari kenőanyag hozzáadásával. Folytassa a készülék használatát. A készülék használalának megkezdése előtt el- lenőrizze, hogy

- a vagdalt hús a fúvókából jön ki a börbe, miután erősen megnyomta a dugattyút. Ha nem, NE nyomja erősebben a dugattyút. Ellenőrizze, hogy a hús nem blokkolja-e a kimenetet vagy a fúvókát. Ha így van, távolítsa el a húst.

Blokkolás észlelése esetén ellenőrizze, hogy a vagdalási fokozat megfelelő-e az adott fúvókához.

TÁROLÁS

A KÉSZÜLÉKET TISZTA ÉS SZÁRAZ HELYEN KELL TARTANI. NE TEGYE KI A KÉSZÜLÉKET ESÖNEK VAGY NEDVESSEGNEK.

Müszaki adatok

Tételszám 2825	71 282588 282090	282151 282137	282144
Szín Rozsdamentes acél Piros
Nettó súly Kb.	10,5 kg 12 kg	13,5 kg 20 kg	10,5 kg 12 kg
Kapacitás 3L 5L	7L 10L 3L 5L
A henger méretei	140x(H)200 mm	140x(H)320 mm	140x(H)460 mm	215x(H)280 mm	140x(H)200 mm	140x(H)320 mm
Termékméretek	300x300x (H)530 mm	300x300x (H)640 mm	300x300x (H)790 mm	420x320x (H)650 mm	300x300x (H)530 mm	300x300x (H)640 mm
Garatok anyaga	Rozsdamentes acél PP
Garatok átmérője	16/22/32/38 mm				19/25/35 mm

A műszaki adatok előzetes bejelentés nélküli változtatásának joga fenntartva.

Környezetvédelmi szempontok

A készülék ártalmatlanítása kor a terméket nem szabad háztartási hulladékként kezelni. Ön felelős azért, hogy ártalmatlanítása kor a hulladék berendezés kijelölt gyűjtőhelyre kerüljön. E szabály be nem tartása esetén az érvényben lévő előírások szerinti büntetés szabható ki. A hulladék berendezés ártalmatlanítása kor az elkülönített begyűjtés és az újrahasznosítás hozzájárul a természeti erőforrások védelméhez és ahhoz, hogy az újrahasznosítás az emberi egészség és a környezet megóvása mellett történjen. A hulladékok újrahasznosításra való átadásával kapcsolatos további információkért forduljon a helyi hulladékkezelő vállalathoz. A gyártók és az importörök nem vállalnak felelősséget a hulladékok újrahasznosításáért, kezeléséért és környezetbarát ártalmatlanításáért, sem közvetlenül, sem nyilvános rendszeren keresztül.

HU

Hendi B.V.

Innovatielaan 6

6745 XW De Klomp, The Netherlands

Tel: [phone]

Email: [e-mail]

Hendi Polska Sp. z o.o.

ul. Firmowa 12

62-023 Robakowo, Poland

Tel: [phone]

Email: [e-mail]

- Változások, nyomtatás és nyomdai hibák fenntartva.