282571 - Robot de bucătărie Hendi - Manual de utilizare gratuit

Tip de produs	Mașină de cârnați profesională
Marcă	Hendi
Model	282571
Culoare	Oțel inoxidabil
Material principal	Oțel inoxidabil
Capacitatea cilindrului	3 L
Dimensiunile cilindrului	∅140 x 200 mm
Dimensiunile produsului	300 x 300 x 530 mm
Greutate netă	10,5 kg
Diametrele pâlniilor	16, 22, 32, 38 mm
Număr de pâlnii incluse	4 (din oțel inoxidabil)
Tip de transmisie	Angrenaj cu două viteze (rapidă și lentă)
Utilizare	Profesională
Alimentare	Manuală (manivelă)
Întreținere	Curățare după fiecare utilizare; ungere semestrială
Siguranță	Nu deschideți carcasa; temperatura de depozitare > 0°C
Piese de schimb	Garnituri, pâlnii, piston disponibile
Norme alimentare	Piesele în contact conforme cu normele de igienă
Garanție	Consultați condițiile producătorului

Întrebări frecvente - 282571 Hendi

Cum se asamblează mașina de cârnați?

Montați mai întâi manivela pe arborele de transmisie rapidă. Apoi, instalați pistonul în cilindru și fixați pâlnia aleasă cu ajutorul piuliței de blocare. Asigurați-vă că toate piesele sunt bine blocate înainte de utilizare.

Cum se curăță piesele în contact cu alimentele?

Curățați imediat după utilizare cu o perie sau o cârpă și un detergent autorizat pentru echipamente de procesare a cărnii. Clătiți cu apă caldă și uscați complet. Nu utilizați produse abrazive sau solvenți.

Ce faceți dacă carnea nu iese din pâlnie?

Nu forțați pistonul. Verificați dacă pâlnia sau ieșirea nu este obstruată de carne. Asigurați-vă că carnea tocată este adaptată dimensiunii pâlniei. Curățați eventuala blocare.

Cum se unge mașina?

Aplicați un lubrifiant alimentar pe suprafața interioară a cilindrului înainte de fiecare utilizare. La fiecare șase luni, ungeți sistemul de angrenaj și transmisie cu un produs aprobat pentru contact alimentar.

Pot folosi alte accesorii decât cele furnizate?

Nu, utilizați numai accesoriile livrate cu aparatul. Utilizarea accesoriilor nepotrivite poate deteriora mașina sau poate cauza răniri.

Cum se depozitează mașina de cârnați?

Depozitați aparatul într-un loc curat și uscat, la o temperatură peste 0°C. Nu îl expuneți la ploaie sau umiditate. După curățare, asigurați-vă că toate piesele sunt uscate înainte de reasamblare.

Ce faceți dacă garnitura pistonului devine rigidă?

Dacă temperatura ambiantă este sub 15°C, garnitura se poate întări. Scoateți-o, înmuiați-o în apă caldă pentru a o înmuia, apoi remontați-o cu un lubrifiant alimentar. Nu utilizați aparatul cu o garnitură rigidă.

Care este capacitatea maximă a cilindrului?

Pentru modelul 282571, cilindrul are o capacitate de 3 litri. Nu depășiți această capacitate pentru a evita supraîncărcarea.

Mașina este potrivită pentru uz casnic?

Acest aparat este proiectat pentru uz profesional. Poate fi utilizat acasă dar necesită o manipulare atentă și respectarea instrucțiunilor de siguranță.

Cum se demontează pistonul?

Deșurubați șurubul pistonului de pe tijă, apoi scoateți ansamblul. Pentru a demonta garnitura, glisați capacul pistonului. Urmați pașii inversi ai montajului descriși în manual.

MANUAL DE UTILIZARE 282571 Hendi

Citiți cu atenție prezentul manual de utilizare înainte de folosirea aparatului.

Vă mulțumim pentru achiziționarea acestui aparat Hendi. Vă rugăm să citiți cu atenția acest manual înainte de a conecta aparatul pentru evitarea defectării ca urmare a utilizării incorecte. Acordați o atenție deosebită regulilor de siguranță.

Reguli de siguranță

• Operarea sau utilizarea necorespunzătoare poate cauza defectiuni grave ale aparatului sau răni.
• Aparatul poate fi utilizat numai în scopul pentru care a fost proiectat.
• Producătorul și vânzătorul nu vor fi răspunzători pentru defectiunile cauzate de operarea sau utilizarea necorespunzătoare a aparatului.
• Nu deschideți niciodată singur carcasa aparatului.
• Nu introduceți niciodată obiecte în carcasa aparatului.

• Dacă aparatul cedează sau este deteriorat în orice mod, solicitați întotdeauna verificarea lui și, dacă este necesar, repararea de către un atelier de reparații specializat, înainte de a continua să-l mai utilizați.

• Nu reparați niciodată singur aparatul. Acest lucru poate pune viața în pericol.

• Supravegheati aparatul pe durata funcționării.
• Copiii nu cunosc pericolul creat de echipamentul care funcționează. Nu permiteți niciodată copiilor să manipuleze echipamentul.
• Utilizați numai accesoriiile furnizate împreună cu aparatul.
• Evitați supraîncărcarea.
• Aparatul nu poate fi utilizat de persoane (inclusiv copii) ale căror abilități fizice, senzoriale și mentale sunt afectate sau care nu posedă cunoștințele și experiența necesare..
• Nu depozitați niciodată și nu lăsați aparatul de umplut cărnații la o temperatură mai mică de 32 °F (0 °C).

Destinația produsului

• Acesta este un aparat de uz profesional.
• Aparatul este concept doar pentru producerea cârnaților. Orice altă utilizare poate duce la deteriorarea aparatului sau la vătămare corporală.

- Utilizarea aparatului în orice alt scop reprezintă o utilizare incorectă. Utilizatorul este singurul răspunzător de orice utilizare incorectă a aparatului.

Descrierea procesului de producere

Mașina noastră de umplut vă va ajuta să obțineți cărnați delicioși. Utilajul, dotat cu grilaje verticale și orizontale, are un nou sistem de viteze. Are un drive de reducere a schimbătorului cu două viteze care eliberează bara de presiune pentru umplere rapidă și ușoară. Utilajul este ideal pentru producătorii de cârnați sau restaurante care doresc să producă cârnați delicioși.

Specificații utilaj

• Mașina de umplut are un sistem cu două viteze care este ușor de utilizat și rapid.
• Cilindrul și bara de presiune pot fi înlăturate ușor pentru a fi umplute și curățate.

• Modelul din oțel inoxidabil și modelul roșu au incluse 4 pâlnii S/S diferite și 3 pâlnii PP diferite separat.

• Dispozitivul este dotat cu un sistem de oțel de marcare și cuplaj întărit care îl face rezistent la presiune.

• Toate piesele în contact direct cu alimentele sunt în concordanță cu cerințele de igienă alimentară.

Componente

1. Tijă filetată
2. Piston
3. Cilindru
4. Bază
5. Pâlnie
6. Mâner manivelă

LA ASAMBLAREA UTILAJULUI, NU POZITIONATI CILINDRUL INVERS

VEDERE DIN FAȚĂ

Pregătirea pentru prima utilizare

- Verificați că aparatul nu este deteriorat. În cazul în care există semne de deteriorare, contactați imediat furnizorul și NU utilizați aparatul.

• Îndepărtați complet ambalajul și folia de protecție (dacă este cazul).
• Asezați aparatul pe o suprafață plană și nivelată, cu excepția cazului în care este specificat altfel.

Operare

OBSERVATIE: Din motive de igienă, vă rugăm să curățați bine aparatul înainte de a-l utiliza. (a se consulta ----> curățare)

Folosind dispozitivul urmând paşii de mai jos:

• Montați mânerul manivelei pe sistemul de viteze la poziția de viteză rapidă (Figura 1) și rotiți-l în sensul acelor de ceasornic pentru a ridica pistonul.
• Îndepărtați cilindrul pentru a-l curăța (Figura 2). Îndepărtați pistonul pentru a-l curăța (a se consulta--->Asamblare/dezasamblare piston).
• Curățați aparatul (a se consulta ---> Curățare)
• După finalizarea curățării, instalați pe rând pistonul și cilindrul în poziția inițială. Asigurați-vă că ambele componente sunt blocate în mod corespunzător în poziția lor.
• Montați pâlnia pe orificiul de ieșire a cărnaților și înșurubați-o strâns cu o piuliță de blocare (Figura 3).

• Aplicați un lubrifiant alimentar (neinclus) pe interiorul recipientului înainte de a umple cu amestecul de carne (Figura 4).

• Umpleți cilindrului instalat corespunzător cu carne și plasați membrana pentru cărnați pe pâlnie.

• Ultimul pas: Treceți mânerul manivelei pe viteză mică și rotiți-l în sensul acelor de ceasornic pentru a coborî pistonul. Carnea va fi evacuată din duză în membrană. Umpleți un cârnat.
• După ce ați terminat de umplut, îndepărtați cât mai mult reziduu posibil cu apă fierbinte. De asemenea, puteți curăța aparatul cu o perie/cârpă și un detergent corespunzător, aprobat pentru utilizarea pe echipamente de prelucrare a cărnii.

Notă: Acesta v-a înlătura grăsimea, uleiurile și proteinele care pot produce bacterii. Clătiți din nou cu apă caldă pentru a înlătura soluția de detergent, uleiuri, grăsimi și proteine. Produsul poate fi uscat folosind aer comprimat. Înainte de reasamblare asigurați-vă că piesele sunt uscate.

Asamblarea/dezasamblarea pistonului

Glisați sigiliul pistonului pe piston (figura 5).

• Asamblati setul supapei de eliberare a presiunii pe piston. Din partea superioară a pistonului, așezați șaiba pe orificiul supapei, apoi introduceti șurubul prin șaibă și în orificiul supapei. Din partea inferioară a pistonului, plasați arcul la capătul șurubului și răsuciți pentru a-l fixa.
• Înşurubați şurubul pistonului pe arborele pistonului (figura 6) și plasați pistonul asamblat pe capătul arborelui pistonului (figura 7).

Figura 1

Figura 2 Figura 3 Figura 4

Figura 5 Figura 6 Figura 7

Curățare

• Curățați exteriorul aparatului cu o cârpă umedă (apă cu detergent obișnuit).
• Curățați toate părțile care au contact direct cu alimentele, de exemplu cilindrul, pâlnia, pistonul etc. Folosiți o perie/o cârpă și un detergent corespunzător, aprobat pentru utilizarea împreună cu echipamentul de prelucrare a cărnii.

- Nu utilizați niciodată agenți de curățare agresivi sau abrazivi. Nu utilizați obiecte ascuțite sau tăioase. Nu folosiți benzină sau solventi! Curățați cu o cârpă umedă și detergent, dacă este necesar.

OBSERVATIE: COMPONENTELE TREBUIE CURĂTATE IMEDIAT DUPĂ UTILIZARE.

Informații tehnice se pot modifica fără notificare.

Eliminarea și mediul înconjurător

La dezafectarea aparatului, produsul nu trebuie aruncat împreună cu alte deșeuri menajere. În schimb, este responsabilitatea dumneavoastră să eliminați echipamentul uzat prin predarea acestuia la un punct de colectare desemnat. Nerespectarea acestei reguli poate fi penalizată în conformitate cu reglementările aplicabile privind eliminarea deșeurilor. Colectarea separată și reciclarea echipamentului dumneavoastră uzat la momentul debarasării contribuie la conservarea resurselor naturale și asigură realizarea reciclării într-un mod care protejează sănătatea ființelor umane și a mediului. Pentru informații suplimentare privind modul în care puteți preda deșeurile dumneavoastră în scopul reciclării, vă rugăm să contactați compania locală de colectare a deșeurilor. Producătorii și importatorii nu își asumă responsabilitatea cu privire la reciclarea, tratarea și eliminarea ecologică a deșeurilor, fie direct, fie prin intermediul unui sistem public.

Str. 13 decembrie 94A, Hala 14

Brașov, 500164, Romania

Tel: [phone]

Email: [e-mail]

- Drepturi rezervate cu privire la modificări și greșeli de imprimare.