Multiquick MR 5000 FS - Turmixgép BRAUN - Ingyenes használati útmutató

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ Multiquick MR 5000 FS BRAUN

= skladovanie vo vákuu 100% 65% = ‰tandardné skladovanie Obsah vitamínu Cpo 6 dÀoch 4162355_DaVinci Seite 41 Mittwoch, 29. November 2006 3:14 1542 Záruka Na tento v˘robok poskytujeme záruku po dobu 2 rokov odo dÀa predaja spotrebiteºovi. Poãas tejto záruãnej doby bezplatne odstránime závady na v˘robku, spôsobené vadami materiálu alebo chybou v˘roby a to podºa ná‰ho rozhodnutia buì opravou alebo v˘menou celého v˘robku. Táto záruka platí pre v‰etky krajiny, kde tento v˘robok dodáva firma Braun alebo jej autorizovan˘ distribútor. Táto záruka sa nevzÈahuje: na po‰kodenia, ktoré vzniknú nesprávnym pouÏívaním a údrÏbou, na beÏné opotrebenie ako aj na defekty, ktoré majú zanedbateºn˘ vplyv na hodnotu a pouÏitie prístroja. Záruka stráca platnosÈ v prípade, Ïe v˘robok bol mechanicky po‰koden˘, alebo sa uskutoãnili opravy neautorizovan˘mi osobami, alebo sa nepouÏili originálne diely Braun. Prístroj je v˘hradne urãen˘ na domáce pouÏitie. Pri pouÏití in˘m spôsobom nie je moÏné záruku uplatniÈ. Poskytnutím záruky nie sú ovplyvnené spotrebiteºské práva, ktoré sa ku kúpe predmetu viaÏu podºa zvlá‰tnych predpisov. Záruka platí iba vtedy, ak je záruãn˘ list riadne vyplnen˘ (dátum predaja, peãiatka predajne a podpis predavaãa) a zároveÀ s ním predloÏen˘ doklad o predaji (ìalej iba doklady o zakúpení). Ak chcete vyuÏiÈ servisné sluÏby v záruãnej dobe, kompletn˘ prístroj spolu s dokladmi o zakúpení odovzdajte alebo za‰lite do autorizovaného servisného strediska Braun. Aktualizovan˘ zoznam servisn˘ch stredísk je k dispozícii v predajniach v˘robkov Braun. Vzhºadom na prípadnú v˘menu prístroja alebo na zru‰enie kúpnej zmluvy platia príslu‰né zákonné ustanovenia. Záruãná doba sa predlÏuje o dobu, poãas ktorej bol v˘robok podºa záznamu z opravovne v záruãnej oprave. Gratulálunk választásához! Az Ön által vásárolt készülék segít hosszabb ideig megŒrizni az ételek frissességét és minŒségét. A vákuumpumpa segítségével a tárolóedényekben légmentesen tárolhatók az ételek. Ez a frissentartó rendszer így hosszabb ideig Œrzi meg az ételek frissességét, ízét, és minŒségét. Néhány szó a vákuumos tartósításról Az élelmiszerek romlandóságáért elsŒsorban az oxigén tehetŒ felelŒssé. Kémiai változá- sokat okozva, csökkenti az élelmiszerek tápértékét, vitaminszintjét, rontja azok állagát, színét, ízét és így a minŒségét. Légmentes körülmények között ez a folyamat lényegesen lassabb. A Braun frissentartó rendszert úgy tervezték, hogy használójának maximális rugalmas- ságot nyújtson az ételek készítésénél és tárolásánál. A rendszer kiválóan alkalmas a mindennapi használatra. Csak néhány általános biztonsági elŒírást kell követni a legtökéletesebb eredmény eléréséhez. Figyelmeztetés Kérjük, szíveskedjék ezt a használati utasítást gondosan végigtanulmányozni, mielŒtt a készüléket üzembe helyezné.

• A vákuumos tartósítás nem helyettesíti a hıtŒszekrényben, vagy fagyasztóban történŒ tárolást. Ezért az egyes élel- miszerekhez ajánlott tárolási idŒt és hŒmérsékletet szigorúan be kell tartani. A romlandó élelmiszerek biztonságos tárolásához ajánlott hŒmérséklet –1 és +7 °C között van.

• Ne használja a vákuumot friss hal, rák, vagy egyéb tenger gyümölcse, valamint darált hús hıtŒszekrényben való tárolásához. Általában ezek az élelmiszerek biztonságosan csak a hıtŒszekrény fagyasztó részében tárolhatók.

• A vákuumrendszer használata elŒtt hagyja az ételeket szobahŒmérsékletre hılni (40 °C alatt).

• Az otthoni vákuumos ételtárolással nem lehet az ipari vákuumos élelmiszercsomagolást helyettesíteni. Otthoni körülmények között lehetetlen ugyanazokat az elŒkészítési és mikro- biológiai körülményeket biztosítani.

• Ne használja a vákuumos tárolási eljárást desszertkrémeknél, felvert tojásfehérjénél, nitrogén-alapú puha sajtoknál. Ezek az élelmiszerek vákuum hatására felduzzadnak, így bekerülhetnek a vákuumpumpába és károsíthatják azt.

• A FreshWare tárolóedény fedŒje mikro- sütŒbe nem tehetŒ. Ötletek és trükkök

• A Braun FreshWare tárolórendszer és a vákuumpumpa lehetŒvé teszi pl. marhahús pácolását órák alatt napok helyett. A legjobb eredmény elérésé- hez öntse rá a páclevet a húsra, a vákuumpumpa segítségével elŒször szívja ki a levegŒt, majd engedje be újra. Ismételje meg ezt a folyamatot még kétszer, majd vákuum nélkül hagyja a húst a páclében állni három órán keresztül.

• Azok az élelmiszer-alapanyagok, amelyeket nem tart hıtŒszekrényben, mint pl. rizs, lencse, gabonafélék és liszt hamar megromolhatnak, bedohosod- Magyar 4162355_DaVinci Seite 42 Mittwoch, 29. November 2006 3:14 1543 hatnak.Légmentes tárolással jelentŒsen lecsökkenthetŒ ennek kockázata, valamint meghosszabbítható a tárolási idŒ.

• A vákuumos eljárás segítségével a nedvességet ki lehet szívni a tartályból. A száraz ételek, mint például a sós ropogtatni valók, édes kekszek, kukori- capehely, aszalt gyümölcs és dió ezért hosszabb ideig marad ropogós és friss. Ezen élelmiszerekben lévŒ olaj, ill. zsír nem avasodik meg a tárolóedényben lévŒ csökkentett oxigénszintnek köszönhetŒen.

• LehetŒleg kerülje a vákuumzáras edénynek túl gyakori kinyitását, mert az csökkentheti a benne lévŒ étel eltarthatóságának idejét. Akkor kapja a legjobb eredményt a vákuumos tartósítás során, ha nagy mennyiséget légtelenít például valamely földarabolt, még fel nem dolgozott alapanyagból, amit a rákövetkezŒ napokban még nem szándékozik felhasználni. Leírás A Motor B Be/ki kapcsoló (MR 5550: turbo/ MR 4050: 2 sebesség) C Kioldó gomb (csak MR 5550) D Vákuum pumpa E Pumpa fedŒ F FreshWare G Fedél H Szelep fedél I Pumpa csatlakozó J Nap/hónap jelzŒ K Vákuum jelzŒ L Szeleptömítés M Fedéltömítés N Tálca O Négyszögletes tároló Hogyan használja a vákuum rendszert

1. Csatlakoztassa a pumpa fedelét (E) a

vákuumpumpához (D) és illessze a motort (A) a vákuumpumpába, amíg az nem kattan a helyére.

2. Helyezze a fedelet (G) a FreshWare

tárolóra és zárja be a szelep fedelet (H).

3. Tegye a vákuum pumpát a pumpa

csatlakozóba (I). A vákuum jelzŒ (K) mutatja, hogy nincs levegŒ a tárolóban.

4. Csatlakoztassa a hálózatra a készüléket,

óvatosan nyomja rá a fedelet és kapcsolja be a be/ki kapcsoló gombot (B), hogy kiszívja a levegŒt. Minél hosszabban tartja nyomva a kapcsolót, annál jobban visszahúzódik a vákuum jelzŒ. Teljes vákuumot akkor ér el, ha a vákuum jelzŒ teljesen a szelep fedél alatt van. Még néhány másodpercig hagyja mıködni a pumpát az optimális légtelenítés elérése érdekében.

5. Ahhoz, hogy kieressze a vákuumot,

egyszerıen csak nyissa ki a szelep fedelet. A kinyitást hangjelenség is kíséri és a vákuum jelzŒ fel megy.

6. Ahhoz, hogy eltávolítsa a vákuum pumpát

a motorról, nyomja meg a kiengedŒ gombot (C) és húzza ki (MR 5550) vagy fordítsa el (MR 4050) azt. Kérjük figyeljen a következŒkre:

• Abban az esetben ha vákuumot készített, de az rövid idŒn belül megszınik, ellenŒrizze, hogy minden rész tiszta-e.

• A tartályt maximum 10 mm-rel a perem alattig töltse csak fel. A hıtŒben való tároláskor hagyjon 20 mm-t a perem aljáig.

• MielŒtt a tartályt mikrosütŒben vagy sütŒben használná, gyŒzŒdjön meg róla, hogy eltávolította mind a fedelet (G), mind a tálcát (N).

• A tálcát (N) úgy tervezték, hogy megóvja az ételt a tárolás során a folyadék kiválásától.

• A nyers hús sötétebb színıvé válik légmentesen tárolva. Miután néhány percig újra levegŒvel érintkezett, részben visszanyeri természetes színét. Mivel ez egy normális folyamat, az étel minŒségét nem befolyásolja.

• Tároláskor a légmentes körülmény fenntartása addig szükséges, amíg a vákuum jelzŒ egy szintbe nem kerül a szeleptömítés felszínével. Mit kell tenni, ha nem lehet vákuumot létrehozni

• Biztosítsa az összes elem tisztaságát. A légmentes zárású részeknek (szelep és fedél tömítés) valamint különösképpen a fedélnek teljesen mentesnek kell lennie portól, ételfoszlánytól és ételdaraboktól. Öblítse le ezeket folyóvízben és hagyja, hogy a levegŒn száradjanak meg.

• Ha minden rész tiszta és a vákuumot még mindig nem sikerül létrehozni, akkor nyomja meg óvatosan a fedél (G), hogy meggyŒzŒdjön vajon teljesen zár-e.

• A pumpa fedél védŒ rendszerének köszönhetŒen a vákuum pumpa csak akkor fog mıködni, ha azt a pumpa csatlakozóba helyezte. A Braun friss rendszer elŒnyei (Fraunhofer Intézet, Németország) –1 és +7 °C közötti hıtŒszekrényben történŒ tárolás esetén

I. A friss étel hosszabb ideig friss marad.

II. A legnagyobb elŒnye a frissen tartó

rendszernek, hogy megŒrzi a friss, még feldolgozatlan és a kész ételek frissességét, fenntartva az étel adott állagát, valamint ízét a következŒ listában feltüntetett tárolási idŒpontokig: SütŒben elkészített ételek (pl.: lasagne) 15 nap* Fehér/barna kenyér 5 nap Teljes kiŒrlésı kenyér 7 nap Sajt 10-14 nap Felvágo 7 nap

III. Légmentes környezetben a C-vitamin

szint 100%-ban fenntartható. Vákuum tárolás nélkül csupán 65%-ban.

Ahhoz, hogy elérje a megadott tárolási idŒt, tartsa be a következŒket: Melegítse át jól az ételt a sütŒben, és hagyja kihılni 40 °C-ra. A nélkül légmentesítse, hogy bármit elvenne, vagy hozzáadna az ételhez. Tárolás Normál (nap) Vákuum (nap) Friss szeletelt zöldség 6 10-12 Friss gyümölcs (pl.: gyümölcs saláta)

Mártás 02 Csipszek (e.g. tortilla/ burgonya chips)

4162355_DaVinci Seite 43 Mittwoch, 29. November 2006 3:14 1544 Tisztítás Az elsŒ használat elŒtt alaposan öblítse el a Braun frissentartó rendszer összes elemét. A motort (A) és a vákuum pumpát (D) csak nedves ruhával törölje át. Se a motort se a vákuum pumpát ne mossa el folyó víz alatt, és ne is merítse azokat vízbe. Az összes többi rész mosogatógépben tisztítható. Vegye le a szelepfedelet (H), fedél tömítést (M) és szeleptömítést (L), hogy azokat külön moshassa el a mosogatógépben vagy vízben, majd hagyja levegŒn megszáradni azokat. A szelepfedél (H) teljes eltávolításá- hoz emelje meg és húzza ki azt. Ne használjon túl agresszív tisztítószert a mosogatógépében. Tudnivalók a FreshWare tárolókról A FreshWare tárolókat megedzett boroszilikát üvegbŒl készítették, amelyek mikrohullámú sütŒ-, sütŒ-, hıtŒgép- és mosogatógép biztosak. Ezért alkalmasak ételek tárolására, valamint melegítésre és tálalásra. A FreshWare tárolók a következŒ méretekben kaphatók:

• 3.1 l négyszögletes tároló: Ideális méret család és vendégség számára készített ételekhez. Egyaránt alkalmas a fogások tálalásához, valamint nagyobb mennyi- ségek tárolásához.

• 0.9 l négyszögletes tároló: Ideális méret kisebb adagok készítéséhez, megmaradt kisebb mennyiségek tárolásához, felvá- gottakhoz, kemény sajtokhoz.

• 1.2 l kerek tároló: Ideális tárolás száraz ételek számára, mint pl.: müzli, liszt, cornflakes, keksz, aszalt gyümölcs, stb…

• 0.6 l kerek tároló: Ideális tárolás fıszerek, szószók, mártások, sütemények tárolásához. A teljes FreshWare választék megvásárolható a nagyobb Braun termékeket árusító üzletekben vagy a szervizekben (nem minden országban). A gyártó az esetleges változtatások jogát fenntartja. A környezetszennyezés elkerülése érdekében arra kérjük, hogy a készülék hasznos élettartalma végén ne dobja azt a háztartási szemétbe. A mıködésképtelen készüléket leadhatja a Braun szervizközpontban, vagy az országa szabályainak megfelelŒ módon dobja a hulladékgyıjtŒbe. Garancia A Braun – ismerve termékei megbízhatóságát, készülékeire két év garanciát vállal, azzal a megkötéssel, hogy a jótállási igényt a készülék csomagolásában található Jótállási Nyilatkozatban feltüntetett Braun márkaszervizekben lehet érvényesíteni. A garancia hatálya alól kivételt képeznek azok a meghibásodások, amelyek a készülék szakszerıtlen, vagy nem rendeltetésszerı használatára vezethetŒk vissza, valamint azok az apróbb hibák, amelyek a készülék értékét, vagy használhatóságát nem befolyásolják. A garancia nem vonatkozik a gyorsan kopó, rendszeresen cserélendŒ tartozékokra (pl. Borotvaszita, kés, stb.) A jótállási igény érvényesítésére vonatkozó részletes tájékoztató a készülék csomagolásában található. = légmentes tárolás 100% 65% = normál tárolás C-vitamin szint 6 nap után 4162355_DaVinci Seite 44 Mittwoch, 29. November 2006 3:14 1545 Türkçe Tebrikler! Yiyeceklerinizin tazeliπini ve kalitesini daha uzun süre koruyacak bir mutfak aleti sat∂n ald∂n∂z. Braun Fresh System vakum pompas∂, özel tasarlanm∂µ kaplar∂n içinden havay∂ çeker ve d∂µar∂dan havan∂n girmesine imkan b∂rakmayan bir vakum ortam∂ yarat∂r. Yarat∂lan bu vakum ortam∂, yiyeceklerinizin tazeliπini, tad∂n∂ ve kalitesini, daha uzun süre korumak için idealdir. Vakumlu g∂da koruma sistemleri hakk∂nda k∂sa bir not Oksijen, g∂dalar∂n bozulmas∂na yol açan temel nedenlerden biridir. Oksijenle temas∂n g∂dalarda yaratt∂π∂ kimyasal deπiµiklik, g∂dalar∂n besin deπerlerini azalt∂r, vitamin seviyelerini düµürür, doku, renk, tad ve kalitelerinde istenmeyen deπiµikliklere sebep olur. G∂dalar vakum ortam∂nda sakland∂klar∂ takdirde, g∂dalar∂n bozulma süreci yavaµlar. Braun fresh system kullan∂c∂lar∂na g∂day∂ hem haz∂rlamakta hem de saklamakta maksimum esneklik saπlar. Dolay∂s∂yla Braun Fresh System gündelik kullan∂m için idealdir. Yine de Braun Fresh System’inizi kullan∂rken en mükemmel sonuçlar∂ elde edebilmeniz için gerekli birkaç noktay∂ belirtelim. Lütfen dikkat! Lütfen Braun fresh system kullanma k∂lavuzunu ilk kullan∂mdan önce dikkatle okuyunuz!