Multiquick MR 5000 FS - Blender BRAUN - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING Multiquick MR 5000 FS BRAUN

= Conservazione sottovuoto 100% 65% = Conservazione standard Contenuto di vitamina C dopo 6 giorni 4162355_DaVinci Seite 21 Mittwoch, 29. November 2006 3:14 1522 L’intera linea FreshWare è disponibile presso i migliori grossisti di apparecchiature Braun o presso i centri di assistenza Braun (non disponibili in tutti i paesi). Informazioni soggette a cambiamento senza preavviso. Si raccomanda di non gettare il prodotto nella spazzatura al termine della sua vita utile. Per lo smaltimento, rivolgersi ad un qualsiasi Centro Assistenza Braun o ad un centro specifico. Garanzia Braun fornisce una garanzia valevole per la durata di 2 anni dalla data di acquisto. Nel periodo di garanzia verranno eliminati, gratuitamente, i guasti dell’apparecchio conseguenti a difetti di fabbrica o di materiali, sia riparando il prodotto sia sostituendo, se necessario, l’intero apparecchio. Tale garanzia non copre: danni derivanti dall’uso improprio del prodotto, la normale usura conseguente al funzionamento dello stesso, i difetti che hanno un effetto trascurabile sul valore o sul funzionamento dell’apparecchio. La garanzia decade se vengono effettuate riparazioni da soggetti non autorizzati o con parti non originali Braun. Per accedere al servizio durante il periodo di garanzia, è necessario consegnare o far pervenire il prodotto integro, insieme allo scontrino di acquisto, ad un centro di assistenza autorizzato Braun. Contattare il numero 02/6678623 per avere informazioni sul Centro di assistenza autorizzato Braun più vicino. 4162355_DaVinci Seite 22 Mittwoch, 29. November 2006 3:14 1523 Nederlands Gefeliciteerd met de aankoop van een product waarmee u uw voedsel langer vers en lekker houdt. Door de lucht eruit te zuigen, zodat het voedsel er niet meer mee in aanraking komt, creëert de vacuümpomp een vacuüm in de bewaarschalen. Dit systeem van voedsel be- waren is dan ook perfect als het gaat om behoud van versheid, smaak en kwaliteit van uw voedsel. Over vacuüm bewaren Zuurstof is een van de voornaamste oorzaken van het bederven van voedsel. Zuurstof veroorzaakt een chemische reactie, waardoor de voedingswaarde, de hoeveelheid vita- minen, de samenstelling, kleur, smaak en algehele kwaliteit van het voedsel achteruit gaat. In een vacuüm wordt dit voedselbederf vertraagd. De Braun Multiquick fresh system is ontwor- pen als een veelzijdige hulp bij de bereiding en het behoud van voedsel en is daarom ideaal voor dagelijks gebruik. Er zijn echter een paar voorzorgsmaatregelen die in acht moeten worden genomen voor een optimaal resultaat. Let op Lees deze handleiding zorgvuldig door voordat u het apparaat gebruikt.

• Vacuümverpakking dient niet als vervanging voor het bewaren van voedsel in de koelkast of het vriesvak. Daarom moeten de aanbevolen bewaartijden en met name ook de aanbevolen tempera- turen voor de respectievelijke soorten voedsel strikt in acht worden genomen. Verder bevelen wij een bewaartemperatuur voor bederfelijke waren aan tussen de -1 en +7 °C (gebaseerd op de aanbevelingen van het BfR – Landelijk instituut voor risico- bepaling in Duitsland). U doet dit door het voedsel in de speciale koele gedeelten van de koelkast te bewaren.

• Gebruik de vacuümpomp niet voor het bewaren van verse vis, schaal- en schelp- dieren of gehakt in de koelkast. Deze voedingswaren moeten in de regel alleen in de vriezer worden bewaard.

• Laat het voedsel altijd eerst afkoelen tot kamertemperatuur (onder 40 °C) voordat u het vacumeert (om het zogeheten vacuüm- kookeffect te voorkomen).

• Huishoudelijk vacuüm bewaren van voedsel is niet vergelijkbaar met industrieel vacuümverpakken van voedsel. Thuis beschikt u niet over de mogelijkheden van voorbewerking en microbiologische kwali- teitsbewaking.

• Vacumeer nooit met lucht toebereid voedsel (bijv. desserts, slagroom, gesla- gen eiwit, stikstofgebaseerde zachte kazen, etc.). Dit soort voedsel zet uit in een vacuüm en kan zo de vacuümpomp binnendringen en beschadigen.

• De deksels van uw FreshWare- bewaarschalen zijn niet geschikt voor de magnetron. Tips en trucs

• De combinatie van de Braun-bewaar- schalen en de vacuümpomp stelt u in staat voedingswaren als rundvlees binnen een paar uur in plaats van een paar dagen te marineren. Het beste resultaat verkrijgt u door marinade over het vlees te gieten, vervolgens te vacumeren en onmiddellijk weer te devacumeren. Herhaal deze procedure nog tweemaal en laat het rundvlees zonder vacuüm gedurende drie uur marineren.

• Bepaalde soorten voedsel, zoals rijst, linzen, granen en meel, die niet in de koelkast worden bewaard, bederven vaak door insecten. Vacuümverpakt is de kans daarop veel kleiner en kunt u dit soort voedsel veel langer en beter bewaren.

• Door het vacumeren wordt ook vocht aan de containers onttrokken. Droog voedsel als crackers, koekjes, cornflakes, ge- droogd fruit en noten blijven daarom vacuümverpakt langer vers en knapperig. Bovendien zorgt het gebrek aan zuurstof in de container ervoor dat deze, vaak vette voedingswaren niet klef worden.

• Open gevacumeerde containers niet te vaak, aangezien dit de duurzaamheid van het voedsel dat erin wordt bewaard niet ten goede komt. Het beste resultaat van vacuüm bewaren verkrijgt u wanneer u een grote hoeveelheid voedsel, bijv. een vleesschotel die u de eerstkomende dagen niet wilt consumeren, ineens vacumeert. Beschrijving A Motorgedeelte B Aan/uitschakelaar (MR 5550: turbo/MR 4050: 2 snelheden) C Ontgrendelingsknoppen (alleen MR 5550) D Vacuümpomp E Pompbehuizing F Bewaarschalen G Deksel H Ventielklep I Pomp-koppelstuk J Dag/maand-indicatie K Vacuümindicator L Ventielsluiting M Dekselsluiting N Plateau O Rechthoekige bewaarschaal Uw vacuümsysteem gebruiken

1. Sluit de pompbehuizing (E) aan op de

vacuümpomp (D) en plaats het motor- gedeelte (A) in de vacuümpomp totdat het vastklikt.

2. Doe het deksel (G) op de bewaarschaal en

sluit het ventieldeksel (H).

3. Plaats de vacuümpomp in het pomp-kop-

pelstuk (I). De vacuümindicatie (K) staat helemaal omhoog, wat inhoudt dat er geen vacuüm in de container is.

4. Sluit het apparaat aan op het stroomnet,

druk stevig op het deksel en druk op de aan/uitschakelaar (B) om vacuümcondities te creëren. Hoe langer u de schakelaar ingedrukt houdt, des te meer de vacuüm- indicator zakt. Er is een volledig vacuüm gecreëerd wanneer de vacuümindicator zich geheel onder het ventielklep-opper- vlak bevindt. Laat de pomp nog een paar seconden verder pompen voor een opti- maal vacuüm.

5. Als u het vacuüm wilt opheffen, opent u

eenvoudig de ventielklep. Bij openen hoort u het geluid van aanzuigende lucht en de vacuümindicator stijgt.

• Ga in het onwaarschijnlijke geval dat het gecreëerde vacuüm binnen korte tijd weer verloren gaat na of alle onderdelen schoon zijn.

• Vul een container niet verder dan 10 mm onder de rand. Let er bij bewaren in de vriezer op dat de grote containers niet verder dan 20 mm onder de rand worden gevuld.

• Alvorens de containers in een oven of magnetron te gebruiken, moet u niet vergeten zowel het deksel (G) als het plateau (N) te verwijderen.

• Het plateau (N) dient ter bescherming van het voedsel tegen vloeistoffen die tijdens de opslag worden afgescheiden. Vloeistoffen vloeien af onder het plateau, waardoor contact met het voedsel wordt voorkomen.

• Rauw vlees ziet er luchtdicht verpakt donkerder uit. Na een paar minuten contact met de lucht krijgt het zijn normale kleur ten dele weer terug. Aangezien dit een normaal proces is, heeft dit geen invloed op de kwaliteit van het voedsel.

• De vacuümcondities tijdens het bewaren zijn acceptabel zolang de vacuümindicator op één lijn met het ventielklep-oppervlak blijft. Wat te doen als het vacumeren niet lukt

• Zorg ervoor dat alle onderdelen schoon zijn. Met name de afdichtonderdelen (ventiel en dekselsluiting) en het deksel moeten absoluut vrij van stof, pluisjes of voedselresten zijn. Was ze in water en laat ze drogen.

• Als alle onderdelen schoon zijn en het vacumeren nog altijd niet lukt, drukt u stevig op het deksel (G), zodat dat het helemaal gesloten is.

• Dankzij een beveiligingssysteem in de pompbehuizing werkt de vacuümpomp alleen wanneer deze in het pomp- koppelstuk wordt geplaatst. Voordelen van de Braun Multiquick fresh system (bevestigd door het Fraunhofer Institut, Duitsland) Op basis van opslag in een koelkast: tussen -1 en +7 °C

I. Vers voedsel blijft langer vers.

II. Een groot voordeel van het versheid-

systeem is dat de smaak en versheid van het voedsel of de bereide maaltijd lucht- dicht in de container kan worden afgeslo- ten, waardoor de samenstelling en de vooral ook de smaak gedurende de hier- onder vermelde opslagperioden wordt behouden. In de oven bereide maaltijden (bijv. lasagne) 15 dagen* Wit/bruin brood 5 dagen Volkoren brood 7 dagen Kaas 10-14 dagen Vleesschotels 7 dagen

III. Het vitamine-C-gehalte blijft na zes

dagen luchtdicht verpakken 100% behouden. Normaal is dat slechts 65%. Schoonmaak Voor ingebruikname van het Braun-versheid- systeem moet u alle onderdelen goed met water schoonmaken. Reinig het motorgedeelte (A) en de vacuüm- pomp (D) uitsluitend met een vochtige doek. Houd het motorgedeelte en de vacuümpomp nooit onder de kraan of helemaal onder water. Alle andere onderdelen kunnen in de afwas- machine worden gereinigd. Verwijder het ventieldeksel (H), de dekselsluiting (M) en de ventielsluiting (L) en was deze apart in de afwasmachine of maak ze in water schoon en laat ze vervolgens drogen. Verwijder de ventielklep (H) volledig door deze op te tillen en naar buiten te trekken. Gebruik niet te veel afwasmiddel en ontkalkingsmiddel in uw afwasmachine. De fresh system bewaarschalen De stapelbare FreshWare-bewaarschalen zijn vervaardigd uit gehard borosilicaat glas en zijn geschikt voor magnetron, oven, vriesvak en afwasmachine. Ze kunnen daarom zowel voor het bewaren van voedsel als voor het opwarmen en opdienen van voedsel worden gebruikt. De volgende afmetingen FreshWare zijn verkrijgbaar:

• 3,1 liter rechthoekige bewaarschaal: Ideaal voor de bereiding van voedsel voor familie en vrienden. Kan als opdienschaal en voor de opslag van grote hoeveelheden voedsel worden gebruikt.

• 0,9 liter rechthoekige bewaarschaal: Ideaal voor de bereiding van kleinere hoeveel- heden voedsel en voor het bewaren van restjes en vleeswaren en harde kazen.

• 1,2 liter ronde bewaarschaal: Ideaal voor het bewaren van droog voedsel, zoals muesli, meel, cornflakes, koekjes, gedroogd fruit etc.

• 0,6 liter ronde bewaarschaal: Ideaal voor het bewaren van kruiden, (dip)sauzen, koekjes, gedroogd fruit, babyvoeding etc.

Ga als volgt te werk om deze opslagperiode te bewerkstelligen: Verhit uw maaltijd goed in de oven, laat deze tot onder de 40 °C afkoelen en vacumeer hem zonder iets toe te voegen of weg te nemen. Opslag Normaal (dagen) Vacuüm (dagen) Verse groenten, gesneden (bijv. paprika, courgettes) 6 10-12 Vers fruit (bijv. fruitsalade)

Dipsauzen (bijv. guacamole)

= Vacuüm bewaart 100% 65% = Normaal bewaart Vitamine C-gehalte na 6 dagen 4162355_DaVinci Seite 24 Mittwoch, 29. November 2006 3:14 1525 Deze bewaarschalen en bewaarglazen zijn verkrijgbaar bij de betere detailhandel die Braun voert, of via de Braun-servicecentra (niet in alle landen aanwezig). Wijzigingen voorbehouden. Gooi dit apparaat aan het eind van zijn nuttige levensduur niet bij het huisafval. Lever deze in bij een Braun Service Centre of bij de door uw gemeente aangewezen inleveradressen. Garantie Op dit produkt verlenen wij een garantie van 2 jaar geldend vanaf datum van aankoop. Binnen de garantieperiode zullen eventuele fabricagefouten en/of materiaalfouten gratis door ons worden verholpen, hetzij door reparatie, vervanging van onderdelen of omruilen van het apparaat. Deze garantie is van toepassing in elk land waar dit apparaat wordt geleverd door Braun of een officieel aangestelde vertegenwoordiger van Braun. Beschadigingen ten gevolge van onoordeelkundig gebruik, normale slijtage en gebreken die de werking of waarde van het apparaat niet noemenswaardig beinvloeden vallen niet onder de garantie. De garantie vervalt bij reparatie door niet door ons erkende service-afdelingen en/of gebruik van niet originele Braun onderdelen. Om gebruik te maken van onze service binnen de garantieperiode, dient u het complete apparaat met uw aankoopbewijs af te geven of op te sturen naar een geauthoriseerd Braun Customer Service Centre. Bel 0 800 44 55 388 voor een Braun Customer Service Centre bij u in de buurt. 4162355_DaVinci Seite 25 Mittwoch, 29. November 2006 3:14 1526 Dansk Tillykke! Du har erhvervet et apparat, som vil hjælpe dig med at bevare dine fødevarers friskhed og kvalitet længere. Ved at suge luften ud og holde den ude skaber vakuum- pumpen et vakuum i hårde beholdere. Dette system til konservering af fødevarer er derfor perfekt til at bevare madens friskhed, smag og kvalitet i længere tid. Om vakuumkonservering Ilt er en af hovedårsagerne til, at fødevarers kvalitet forringes. Ilten forårsager kemiske ændringer og nedsætter derved fødevarers ernæringsmæssige værdi, vitaminniveau, konsistens, farve, smag og generelle kvalitet. Under vakuum forsinkes fødevarers nedbryd- ningsproces. Brauns fresh system er skabt til at give bruge- ren maksimal fleksibilitet under tilberedelse og opbevaring af fødevarer. Systemet er derfor ideelt til daglig brug. Dog skal et par generelle retningslinjer følges for at opnå de bedste resultater. NB! Læs brugsvejledningen omhyggeligt igennem, før apparatet tages i brug.