BM 3987 - Leipäkone SEVERIN - Ilmainen käyttöohje ja opas

KÄYTTÖOHJE BM 3987 SEVERIN

Tekniset tiedot 101
Tärkeitä turvallisuusohjeita 102
Leipäkoneen osat 103
Käyttöpaneeli 104
Leipäkoneen käyttö 105
Ohjelmointitoiminnot 106
Ennen ensikäyttöä 107
Käyttö 107
Puhdistus ja hoito 108
Tavanomaisia ongelmia 108
Reseptejä 109
Takuu 112

TEKNISET TIEDOT

Mallinumero:	BM 3987
Käyttöjännite: 230 V, ~ 50 Hz
Tehontarve: 715 W (maksimi lämmöntuotto 610 W, moottorinnimellisteho 105 W)
Paistokapasiteetti: 600g jauhoja	1000g:n leipään
Keskimääräiset mitat: 39 cm (l) x 27 cm (s) x 31 cm (k)
Paino:	7.95 kg
Ajastin:	Ohjelmoitavissa 13 tuntiin saakka
Ohjelmia:	8
Lisätarvikkeet:	Mittakuppi ja -lusikka
Tämä tuote on kaikkien voimassa olevien CE-merkintöjä koskevien direktiivien mukainen.

Lue seuraavat ohjeet huolellisesti ennen kuin käytät leipäkonetta.

• Laitteen ulkopinta ja höyryn poistoaukot kuumenevat käytön aikana. Älä koske laitteen kuumiin osiin. Käytä aina patalappua tai -kintaita poistaessasi leivän laitteesta.
• Laite tulee liittää määräysten mukaisesti asennettuun, maadoitettuun pistorasiaan. Varmista, että verkkojännite vastaa laitteen arvokilpeen merkittyä jännitettä.
• Lapset eivät ymmärrä sähkölaitteiden käytön yhteydessä mahdollisesti ilmeneviä vaaroja. Heidät tulee sen vuoksi pitää poissa sähkölaitteiden lähettyviltä.
• Varmista, että laite on vähintään 10 cm:n päässä seinistä ja muista esineistä. Älä aseta laitetta seinäkaapin tai minkään riippuvan esineen (verhojen, muun tulenaran materiaalin) alle tai läheisyyteen. Älä laita mitään laitteen päälle.
• Aseta laite aina tasaiselle, kuumuutta sietävälle työalustalle. Älä anna laitteen tai virtajohdon koskettaa kuumia pintoja tai joutua kosketukseen lämmönlähteiden (esim. keittolevyjen tai avotulen) kanssa
• Älä käytä, jos laitteessa tai sen liitäntäjohdossa on näkyviä vaurioita.
• Sammuta aina leipäkoneesta virta käytön jälkeen ja irrota pistoke pistorasiasta. Tee samoin, jos:

- jos laitteessa on toimintahäiriö,

- poistaessasi paistovuokaa,

- puhdistuksen aikana.

• Kun irrotat pistokkeen pistorasiasta, älä vedä liitäntäjohdosta vaan tartu aina pistokkeeseen. Älä anna virtajohdon roikkua vapaana; pidä se erossa laitteen kuumista osista ja varmista, ettei se osu teräviin kulmiin.
• Älä anna laitteen kastua äläkä käytä sitä ulkona tai märillä pinnoilla. Varmista aina, että laite on suojassa vesiroiskeilta. Älä koskaan laita pistoketta, virtajohtoa tai itse laitetta veteen.
• Laite on tarkoitettu ainoastaan kotitalouskäyttöön eikä sitä tule käyttää kaupallisiin tarkoituksiin.
• Älä käytä laitetta mihinkään muuhun kuin tässä käyttöohjeessa kuvattuun tarkoitukseen.
• Muiden kuin valmistajan toimittamien lisälaitteiden käyttäminen voi vahingoittaa laitetta ja aiheuttaa vakavia henkilövahinkoja.
• Älä koske liikkuviin osiin käytön aikana. Älä laita sormia tai käsiä laitteen sisään, ellei sitä ole irrotettu sähköverkosta ja ellei se ole täysin jäähtynyt.
• Turvallisuusmääräykset vaativat, että sähkölaitteen saa korjata ja liitäntäjohdon uusia ainoastaan sähköalan ammattilainen. Näin vältytään vaarallisilta tilanteilta. Jos laite vaatii huoltoa tai korjausta, lähetä se huoltoliikkeeseemme. Osoitteen löydät tämän käyttöohjeen liitteestä.
• Säilyte tämä ohje tulevaa käyttöä varten.

Leipäkoneen osat

1.	Käyttöpaneeli 2. Turvakiinnitin
		3.	Paistotila
A	LED-näyttö 4. Runko
B	Ohjelmanäyttö 5. Leivän		paistovuoka
C	Valikko 6. Höyryn		poistoaukot
D	Ajastin 7. Taikinakoukku
E	Tummuusaste 8. Paistovuoan kahva
F Käynnistys / Pysäytys 9. Ikkuna
		10.	Kansi
		11.	Käynnistys/pysäytyspainike (takana)

LED-näytössä näkyy ohjelman kestoaika ja 2 sekunnin ajan ohjelman numero sekä käynnissä olevan ohjelman tummuusastevalinta. Aktiivisen ohjelman merkkinä aikanäytössä vilkkuu kaksoispiste.

Esimerkki:

MENU-painikkeella 🚪 on valittu PIKA-ohjelma. Näytössä näkyy noin 2 sekunnin ajan: 2 P ohjelman 2 merkiksi (PIKA), tummuusastevalinta P (KESKITASO) sekä ohjelman kestoaika 2: 20 (ohjelman kokonaiskestoaika on siis 2 tuntia 20 minuuttia).

B Ohjelmanäyttö

Valittu ohjelma näkyy LED-näytössä.

C Menu

Menu-valikosta voi valita 8 erilaista ohjelmaa:

Ohjelma 1 2 3 4 Vaalea/5 Keksit, 6 7 8Standardi Pika Kakut ranskanleipä kahvileipä Täysjyvä Taikina Paistaminen
1. alustusvaihe	10 min.	10 min.	10 min.	18 min.	14 min.	10 min.	20 min.	-
1. kohotusvaihe	20 min.	5 min.	5 min.	40 min.	-	25 min.	-	-
2. alustusvaihe	15 min.	15 min.	20 min.	22 min.	-	20 min.	-	-
2. kohotusvaihe	20 min.	-	30 min.	20 min.	-	30 min.	20 min.	-
2. lyhyt sekoitusvaihe	30 sek.	-	30 sek.	30 sek.	-	30 sek.	30 sek.	-
Viimeinen kohotusvaihe	55 min.	55 min.	55 min.	65 min.	41 min.	70 min.	50 min.	-
Paistaminen	60 min.	55 min.	50 min.	65 min.	55 min.	65 min.	-	60 min.
Ohjelma kestoaika	3:00	2:20	2:50	3:50	1:50	3:40	1:30	1:00
Äänimerkki aineiden lisäämistä varten	40 minuutin kuluttua	25 minuutin kuluttua	-	75 minuutin kuluttua	-	50 minuutin kuluttua	-	-
Näyttö äänimerkin aikana	2:20	1:55	-	2:35	-	2:50	-	-

Paina -painiketta, kunnes haluttu ohjelma näkyy ohjelmanäytössä (B) ja LED-näytössä (A).

D Ajastin

Ohjelmat voi aloittaa viiveellä, jolloin valittu ohjelma voi päättyä vasta 13 tuntia myöhemmin.

Esimerkki:

Haluat ohjelman alkavan klo 20.00, ja leivän olevan valmista klo 7.30 seuraavana aamuna. Ohjelman kokonaiskestoaika on 11 tuntia 30 minuuttia.

- Valitse haluamasi ohjelma -painikkeella.

- Paina ⏻-painiketta kunnes näytössä on kokonaisaika 11:30.

- Lisää ainekset kohdassa Käyttö annettujen ohjeiden mukaan. Älä anna hiivan ja nesteiden tai suolan koskettaa toisiaan.

- Älä käytä ajastintoimintoa silloin, kun resepti sisältää pilaantuvia aineksia kuten munia, tuoretta maitoa tai hedelmiä. Ajastintoiminto ei myöskään sovellu resepteihin, joissa aineksia (esim. pähkinöitä, jyviä, kuivattuja hedelmiä) lisätään toisen alustusvaiheen aikana.

E Tummuusaste

Paisto-ohjelmissa on mahdollista valita haluttu tummuusaste kolmesta vaihtoehdosta. Ohjelman numeron lisäksi LED-näytössä näkyy myös valittu tummuusasteasetus.

L = vaalea

P = keskitaso

H = tumma

F KÄYNNISTYS / PYSÄYTYS -painike

- painike käynnistää tai pysäyttää ohjelman. Jatkuvasti vilkkuva kaksoispiste LCD-aikanäytössä osoittaa, että ohjelma on käynnistetty.

Väärien asetusten tekemisen esto:

Kun ohjelma on aloitettu, kaikki muut toimintopainikkeet pysyvät lukittuina kunnes paistoprosessi on loppunut tai kunnes Ⓞ -painiketta painetaan tauotta vähintään 2 sekuntia.

Kun painat jotakin toimintopainiketta, odota vapauttamatta painiketta kunnes äänimerkki ilmoittaa painalluksen hyväksymisestä.

LEIPÄKONEEN KÄYTTÖ

Uudella leipäkoneellasi voit:

- paistaa leipää vaihtelevilla resepteillä, joista löydät esimerkkejä tämän käyttöohjeen liitteestä. Voit käyttää leipäkoneessa myös kaupasta saatavia paistovalmiita sekoituksia, joiden kuiva-ainemäärä ei ylitä 600 g (leivän paino noin 1000g),

- sekoittaa, alustaa taikinaa sämpylöihin, pizzaan jne. ja kohottaa taikinan.

Tärkeitä lisäohjeita

- Käytä aina patalappua tai -kinnasta koskiessasi laitteeseen käytön jälkeen ja käsitellessäsi vastapaistettua leipää.

- Tähän leipäkoneeseen sopivat vain reseptit, joiden jauhomäärä on 400 g – 600 g. Jos jauhoja on minimimäärää vähemmän, taikinan alustus saattaa olla epätäydellistä. Jos jauhoja on liikaa, taikina voi kohota ulos paistovuoasta.

• Jos paistamisen aikana sattuu alle 30 minuutin mittainen sähkökatkos, paistaminen jatkuu katkon jälkeen automaattisesti.
• Alustuksen aikana ikkunaan voi kerääntyä vesihöyryä. Se katoaa paistamisen aikana.
• Jotta leipä paistuisi tasaisesti, kansi tulce pitää suljettuna paistamisen aikana.
• Anna leipäkoneen ja paistovuoan jäähtyä kunnolla käytön jälkeen ennen kuin puhdistat ne huolellisesti.
• Paistovuoassa ja taikinakoukussa on tarttumattomaksi käsitelty pinta. Älä käytä metallisia, kovia tai teräviä esineitä, jotka voivat vahingoittaa pinnoitusta.
• Varoitus: leipäkoneen käyttäminen tyhjänä voi vahingoittaa laitetta paistovuoan kuumetessa liikaa.

Huomaa

• Jos paistotilasta tulee höyryä, pidä kansi tiukasti suljettuna ja irrota heti pistoke pistorasiasta. Älä missään tapauksessa yritä tukahduttaa tai sammuttaa kytevää taikinaa vedellä. Savua voi tulla, jos taikina kohoaa paistovuoan reunojen yli ja koskettaa lämpöelementtejä. Sen vuoksi on tärkeää noudattaa reseptien määrärajoituksia.
• Varmista aina, että varsinkin toiminnassa oleva laite on lasten ulottumattomissa.
• Älä aseta laitetta pehmeille tai tulenaroille pinnoille (esim. matoille). Varmista, että laite on tukevalla, tasaisella työskentelytasolla. Aseta laite niin, että se voi kaatua.
• Älä koske paistamisen aikana metallikuoreen, laitteen takaosassa oleviin höyryn poistoaukkoihin tai kannen ikkunaan, sillä ne kuumenevat käytön aikana.
• Varmista ennen laitteen puhdistamista, että se on kytketty toiminnasta, irrotettu sähköverkosta ja kokonaan jäähtynyt.

OHJELMOINTITOIMINNOT

1 = STANDARDI/PERUS

Tämä on yleisimmin käytetty ohjelma, joka sopii paljon vehnäjauhoja sisältäville leiville.

2 = PIKA

Soveltuu vaaleiden vehnäleipien nopeaan paistamiseen. Lyhyemmän kohotusjakson takia leivistä voi tulla tavallista pienempiä.

3 = KAKUT

Suurehkosta sokerimäärästä johtuen makeat hiivataikinat paistuvat yleensä nopeammin, joten tämän ohjelman paistoaika on lyhyempi.

4 = VAALEA/RANSKANLEIPÄ

Sopii tyypilliselle kevyelle VAALEALLE/RANSKANLEIVÄLLE.

5 = KEKSIT, KAHVILEIPÄ

Sopii keksien paistamiseen, kun käytetään hiivan sijasta leivinjauhetta.

6 = TÄYSJYVÄ

STANDARDI-asetukseen verrattuna tässä ohjelmassa on pidemmät kohotus- ja paistoajat, koska paljon ruista tai täysjyvää sisältävät taikinat kohoavat vähemmän kuin vehnätaikinat.

7 = TAIKINA

Tässä ohjelmassa ei ole paistojaksoa. Ohjelman päätyttyä taikinan (esim. pizzataikinan) voi poistaa koneesta ja paistaa tavallisessa uunissa.

8 = PAISTO

Sopii taikinan paistamiseen (esim. aiemmin TAIKINA-ohjelmalla alustetun taikinan paistamiseen). Nostatusvaiheen voi näin valita taikinatyypille sopivaksi ennen PAISTO-ohjelman käynnistämistä.

ENNEN ENSIKÄYTTÖÄ

• Poista paistovuoka.
• Kytke pistoke pistorasiaan ja käynnistä laite.
• Valitse 🟢 -painikkeella ohjelma 8 (PAISTO).
• Paina Ⓤ -painiketta ja anna laitteen kuumeta noin 10 kansi avoinna. Näin poistuvat lämpöelementtien ensikäytössä tyypillisesti syntyvät hajut. Varmista riittävä tuuletus. Jotta paistovuoka ei ylikuumenisi, muista poistaa se ennen laitteen käynnistämistä.
• Paina lopuksi Ⓞ -painiketta vähintään 2 sekuntia, irrota pistoke seinärasiasta ja anna laitteen jäähtyä. Puhdista paistovuoka huolellisesti ennen ensimmäistä käyttökertaa.

KÄYTTÖ

• Avaa kansi ja poista paistovuoka.
• Kiinnitä taikinakoukku pidikkeeseensä paistovuoan sisällä.
• Parhaan tuloksen saat, kun lisäät ensin nesteet ja sen jälkeen kiinteät ainekset kuten jauhot.
• Lisää lopuksi hiiva. Varmista ajastinta käyttäessäsi, ettei hiiva joudu kosketuksiin suola tai nesteiden kanssa.
• Aseta paistovuoka takaisin laitteeseen. Varmista, että se lukkiutuu kunnolla paikoilleen. Ennen ohjelman käynnistämistä sulje kansi, kytke pistoke pistorasiaan ja laitteeseen virta..
• Valitse haluamasi paisto-ohjelma -painikkeella. Jokaisella painalluskerralla näyttöön tulee järjestyksessä seuraava ohjelma.
• -painikkeella voi esivalita halutun tummuusasteen: P - Keskitaso, H - Tumma, L - Vaalea. Tämä toiminto ei ole käytettävissä TAIKINA-ohjelmassa.
• Jos haluat käynnistää ohjelman viiveellä, voit valita seuraavaksi haluamasi kokonaistoiminta-ajan ⏻ -painikkeilla.
• Muussa tapauksessa aloita alustus- ja/tai paistoprosessi -painikkeella.
• Ohjelmissa STANDARDI/PERUS, PIKA, VAALEA/RANSKANLEIPÄ ja TÄYSJYVÄ, äänimerkki ilmoittaa toisen alustusjakson aikana, milloin ylimääräiset ainekset kuten hedelmät tai pähkinät voi lisätä taikinaan. Älä avaa kantta toisen alustusvaiheen jälkeen, vaan odota, että ohjelma on päättynyt.
• Kun leipä tai taikina on valmista, kuuluu useita merkkiääniä ja aikanäytössä näkyy 0:00. Paina Ⓞ -painiketta vähintään 2 sekuntia ja avaa kansi.
• Poista paistovuoka varovasti patalappua apuna käyttäen. Älä laske kuumaa paistovuokaa lämpöherkille pinnoille. Jos unohdat painaa -painiketta ja poistaa leivän välittömästi, se pysyy automaattisesti lämpimänä 60 minuuttia. Niin varmistetaan, ettei paistovuokaan tiivisty nestettä.
• Ota leipä paistovuoasta. Voit irrottaa sen ravistamalla kevyesti. Irrota taikinakoukku varovasti, jos se on jäänyt kiinni leipään. Jotta tarttumattomaksi käsitelty pinta ei naarmuuntuisi, älä käytä metallisia tai muuten sopimattomia välineitä. Aseta leipä ritilälle, jotta myös leivän alaosa jäähtyy. Älä yritä leikata leipää ennen kuin se on jäähtynyt.

• Varoitus: ennen kuin puhdistat laitteen, varmista että siitä on kytketty virta, se on irrotettu sähköverkosta ja että se on kokonaan jäähtynyt. Älä laita leipäkonetta veteen.
• Ota paistovuoka laitteesta ja irrota taikinakoukku.

Paistovuoan ja taikinakoukun voi puhdistaa kuumalla vedellä ja miedolla puhdistusaineella. Älä käytä puhdistukseen karkeita aineita tai välineitä. Jos taikina ei irtoa paistovuoasta tavanomaisin keinoin, anna vuoan liota lämpimässä vedessä noin 30 minuuttia. Älä poista koukkua väkisin.

• Älä jätä vuokaa likoamaan liian pitkäksi aikaa, jotta käyttömekanismin varren tiiviste ei vahingoittuisi. Älä pese paistovuokaa astianpesukoneessa.
• Kannen sisäpuolen voi puhdistaa pehmeällä, kostealla kankaalla. Laitteen sisäpuoli puhdistetaan pehmeällä, kuivalla kankaalla.
• Älä käytä puhdistamiseen paistouuneille tarkoitettuja puhdistusaineita, hankausaineita, karkeita puhdistusaineita, etikkaa tai valkaisuaineita.
• Varmista ennen kuin laitat laitteen säilytykseen, että se on jäähtynyt ja täysin kuiva.

TAVANOMAISIA ONGELMIA

1. Leivässä on voimakas haju.

Varmista, että käytit oikean määrän hiivaa. Liika hiiva saa aikaan epämiellyttävän hajun ja leipä kohoaa liikaa. Käytä aina tuoreita aineita.

1. Valmis leipä on märkä ja sen pinta on tahmea.

Poista leipä laitteesta heti paistamisen jälkeen ja aseta se jäähtymään ritilälle.

1. Käynnistyspainikkeen painaminen ei käynnistä valittua ohjelmaa.

Varmista, että laite on kytketty kunnolla sähköverkkoon.

Jos laite on liian kuuma edellisen paistokerran jälkeen, automaattinen turvakytkin estää laitteen käytön. Siinä tapauksessa LCD-näytössä on kirjaimet HHH ja kuuluu jatkuva äänimerkki. Paina ⏻ -painiketta 2 sekuntia ja poista paistovuoka aineksineen laitteesta.

Anna leipäkoneen jäähtyä noin 20 minuuttia ennen kuin yrität käynnistää ohjelman uudelleen.

1. Leipä on kohonnut liikaa.

Vähennä hiivan, veden tai jauhojen määrää.

1. Leipä ei ole kohonnut tarpeeksi.

Lisää hiivan, veden tai makeutusaineiden määrää. Varmista, että laitat ainekset paistovuokaan oikeassa järjestyksessä: ensin nesteet, sitten kiinteät aineet ja lopuksi hiiva.

Huomaa: ruis- ja kokojyväjauhoista leivottu leipä kohoaa vähemmän kuin vehnäleipä.

1. Kun paistovaihe alkaa, taikina painuu sisäänpäin.

Taikina on liian kevyt. Käytä hiukan vähemmän nestettä tai hiivaa tai kokeile ohjelmaa, jossa on lyhyempi nostatusaika. Voit myös koettaa lisätä suolaa.

1. Taikina on liian pehmeää tai tahmeaa.

Taikinan rakenne voi parantua, jos siihen lisätään lusikallinen jauhoja alustusvaiheen aikana.

1. Taikinaa on vaikea vaivata.

Lisää lusikallinen vettä alustusvaiheen aikana.

RESEPTEJÄ

Vehnäleipä

Ainekset:

1^1/2 tl. Kuivahiivaa

360 g Karkeita vehnäjauhoja (tyyppi 1050)

240 g Hienoja vehnäjauhoja (tyyppi 405)

2 tl. Suolaa

2 tl. Hunajaa tai sokeriruokosiiirappia

2 tl. Hapantaikinajuurta

400 ml Vettä

Ohjelma: STANDARDI

Tummuusaste: H (TUMMA)

Juustoleipä

Ainekset:

1^1/2 tl. Kuivahiivaa

300 g Vehnäjauhoja (esim. hiivaleipäjauhoja) (tyyppi 550)

300 g Ruisjauhoja (tyyppi 1150)

2 tl. Suolaa

1 tl. Sokeria

240 ml Vettä

180 ml Kirnupiimää

60 g Hienoksi raastettua emmentaljuustoa

Ohjelma: STANDARDI

Tummuusaste: H (TUMMA)

Juusto lisätään äänimerkin jälkeen.

Sipulileipä

Ainekset:

1 tl. Kuivahiivaa

360 g Hienoja vehnäjauhoja (typpi 405)

240 g Ruisjauhoja (tyyppi 1150)

2 tl. Suolaa

1 tl. Sokeria

180 ml Vettä

200 ml Kirnupiimää

50 g Paistettuja sipuleita

Ohjelma: VAALEA/ RANSKANLEIPÄ

Tummuusaste: P (KESKITASO)

Paistetut sipulit lisätään äänimerkin jälkeen.

Täysjyväruis-vehnäleipä

Ainekset:

2 tl. Kuivahiivaa

300 g Karkeita vehnäjauhoja (tyyppi 1050)

300 g Täysjyväruisjauhoja

1 1/2 tl. Suolaa

1 tl. Sokeria

400 ml Vettä

Tummuusaste: H (TUMMA)

Ruisvehnä-soijaleipä

Ainekset:

1^1/2 tl. Kuivahiivaa

300 g Vehnäjauhoja (esim. hiivaleipäjauhoja) (tyyppi 550)

260 g Ruisjauhoja (tyyppi 1150)

2 tl. Suolaa

1^1/2 tl. Sokeria

210 ml Vettä

190 ml Kirnupiimää

1 tl. Leipämaustetta

Ohjelma: STANDARDI

Tummuusaste: P (KESKITASO)

Soijanjyvät lisätään äänimerkin jälkeen.

Hedelmäleipä

Ainekset:

1^1/2 tl. Kuivahiivaa

310 g Vehnäjauhoja (esim. hiivaleipäjauhoja) (tyyppi 550)

290 g Ruisjauhoja (tyyppi 1150)

2 tl. Suolaa

1 tl. Sokeria

400 ml Greippimehua

Ohjelma: STANDARDI

Tummuusaste: H (TUMMA)

Vehnäleipä

Ainekset:

1^1/_2 tl. Kuivahiivaa

290 g Vehnäjauhoja (esim. hiivaleipäjauhoja) (tyyppi 550)

310 g Karkeita vehnäjauhoja (typpi 1050)

2 tl. Suolaa

1 tl. Sokeria

Tummuusaste: P (KESKITASO)

Sekaleipä

Ainekset:

1^1/_2 tl. Kuivahiivaa

300 g Vehnäjauhoja (esim. hiivaleipäjauhoja) (tyyppi 550)

300 g Ruisjauhoja (tyyppi 1150)

2 tl. Suolaa

1 tl. Sokeria

300 ml Vettä

150 g Luonnonjogurtia

2 tl. Hapantaikinajuurta

Ohjelma: STANDARDI

Tummuusaste: P (KESKITASO)

Valkoinen leipä/Ranskanleipä

Ainekset:

1 tl. Kuivahiivaa

520 g Hienoja vehnäjauhoja (tyyppi 405)

2^1/2 rkl. Sokeria

2 tl. Suolaa

2 rkl. Voita

200 ml Maitoa

160 ml Vettä

Ohjelma: VAALEA/

RANSKANLEIPÄ

Tummuusaste: P (KESKITASO)

Kauraleseleipä

Ainekset:

1 tl. Kuivahiivaa

360 g Vehnäjauhoja (esim.

hiivaleipäjauhoja) (tyyppi 550)

110 g Kauraleseitä

1^1/2 rkl. Sokeria

2 tl. Suolaa

2 rkl. Voita

390 ml Maitoa

Ohjelma: TÄSYJYVÄ

Tummuusaste: P (KESKITASO)

Leseleipä

Ainekset:

1 tl. Kuivahiivaa

450 g Vehnäjauhoja (esim.

hiivaleipäjauhoja) (tyyppi 550)

^1/_2 kuppia Vehnäleseitä

2 rkl. Sokeria

Tummuusaste: P (KESKITASO)

Valmiina saatavat paistovalmiit sekoitukset

Kaupoissa on erilaisia paistovalmiita taikinasekoituksia.

• Laita paistovuokaan enintään 600 g sekoitusta ja tarvittava määrä kuivahiivaa. Sekoituspakkauksen koosta riippuen voit ehkä käyttää vain puolet pakkauksesta kerrallaan
• Lisää tarvittava määrä nestettä.

Ohjelma: STANDARDI, VAALEA/RANSKANLEIPÄ tai TÄYSJYVÄ käytetystä jauhotyypistä riippuen

Pizzataikina

Ainekset:

2 tl Kuivahiivaa

400 g Vehnäjauhoja (esim.

hiivaleipäjauhoja) (tyyppi 550)

2 tl Suolaa

1 tl Sokeria

3 rkl Oliiviöljyä

230 ml Vettä

Ohjelma: TAIKINA

• Poista taikina paistovuoasta kun ohjelma on loppunut.
• Voitele paistolevy oliiviöljyllä ja levitä taikina kaulimella.
• Anna taikinan kohota huonelämpötilassa noin 30 minuuttia.
• Levitä taikinan päälle haluamasi täytteet. Paista esilämmitetyssä 200° C uunissa 15–20 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja levinnyt tasaisesti ja taikina on reunoilta ruskettunut.

Lisätietoja resepteistä

Tässä ohjeessa annettuja reseptejä voi muunnella maun mukaan lisäämällä omavalintaisia ainesosia.

Voit lisätä esimerkiksi vehnänalkioita, auringonkukansiemeniä, yrttejä, kuminansiemeniä, jauhettua pippuria, jauhettuja pähkinöitä, mysliä,

maissirouhetta, ohuita pekonikuutioita jne.

Nämä ainekset voi lisätä äänimerkin jälkeen, toisen alustusvaiheen aikana, mutta vain seuraavissa ohjelmissa: STANDARDI, PIKA, VAALEA/RANSKANLEIPÄ ja TÄSYJYVÄ.

Leipäkone on tarkoitettu resepteille, joissa on korkeintaan 600 g jauhoja. Älä käytä jauhoja maksimimäärää enempää, jotta taikina ei kohoaisi ulos paistovuoasta ja jotta se alustetaan kunnolla.

Ainesten tulee olla huoneenlämpöisiä.

Sokeri lisää hiivan kohotustehoa ja tekee kuoresta tummemman ja paksumman.

Suola lisää taikinan koostumuksen kiinteyttä ja hidastaa kohoamista.

Jos lisäät reseptiin nestemäisiä aineksia, varmista että vähennät vastaavasti reseptissä mainittua nestemäärää. Tämä koskee esimerkiksi munien, tuorejuuston tai jogurtin lisäämistä.

Paistotulos riippuu monista tekijöistä, kuten ilmanpaineesta, kosteudesta, veden kovuudesta, huoneen ja ainesten lämpötilasta. Jos resepti ei toimi odottamallasi tavalla, kannattaa muunnella reseptejä kohdassa 'Tavanomaisia ongelmia' kuvatuilla tavoilla.

Lyhenteet:

tl = teelusikka (mittalusikka: 1 tsp.) = 5 ml

^1/_2 tl = puoli teelusikallista

rkl = ruokalusikka (mittalusikka: 1 tbs.) = 15 ml

g = gramma

ml = millilitra

Mittakuppi: 1 kuppi = 250 ml

TAKUU

Laitteelle myönnetään 2 vuoden takuu, joka koskee valmistus- ja ainevikoja, ostopäivästä lukien yksilöityä ostokuittia vastaan yleisten Suomessa kulloinkin alalla voimassa olevien takuuehtojen mukaan. Mikäli laitetta käytetään väärin, käyttöohjeen vastaisesti tai huolimattomasti, vastuu syntyvistä esine- ja henkilövahingoista lankeaa laitteen käyttäjälle.

Valmistuttaja: Severin Elektrogeräte GmbH, Saksa

Maahantuoja:

Oy Harry Marcell Ab

PL 63, 01511 VANTAA

Puh (09) 870 87860

Fax [phone]

www.harrymarcell.fi

[e-mail]

SPIS TREŚCI