Home Bread OW3000 - Leipäkone TEFAL - Ilmainen käyttöohje ja opas

Usein kysytyt kysymykset - Home Bread OW3000 TEFAL

KÄYTTÖOHJE Home Bread OW3000 TEFAL

Laitteesta leviäa mahdollisesti hieman epamiellyttaväa tuoksua ensimmaisellkayttokerralla

TUTUSTU LEIPAKONEESEEN

JOHDANTO

Leivällä on tärke ösuus ravinnossamme.

Kukapa ei olisi joskus haaveillut kotona leivotusta leivastä?

Se on nyt mahdollista leipakoneen ansiosta.

Olitpa alottelija tai alan asiantuntija, mittaat vain koneeseen ainekset ja leipakone hoitaa loput. Voit helposti valmistaa leiipä, pullia, pastaa ja hilloja tekemattä itse mitään. Muista kuitenkin, etta oppimiseen käytetty aika on välttamätön leipakoneen optimaileisen käyttoän. Varaa siis aikaa koneeseen tutustumiseen, aläka ole pettynyt, jos ensimmäiset cokeilusi eivat ole taysin onnistuneita. Jos olet malttatamon, perusleivan valmistusohje kohdassa 'Nopeasti alkuun' auttaa sinuaensi askeleissa. Huomioi myös, etta koneessa valmistetun leivan koostumus on kiinteampäa kuin leipomon valmistamassa levässä.

ENSI ASKELEET

Neuvoja ja vinkkejä leipien onnistumiseen

Lue tarkoin käytööhje ja sovella annettuja valmistusohjeita : kone ei valmista leipää samoin menetelmin kuin käsin levivottaessa!

Kaikkien leipomiseen käytetyjen aineksien on oltava huoneenlampöisä ja ne on punnittava tarkasti. Mittaa nesteet koneen mukana toimitetulla mittamukilla. Käytä koneen mukana toimitettua kaksiosaista annostinta ja mittaa sen yhdellä puolella teelusikallisia ja toisella ruokalusikallisia. Jos mitat eivät ole tarkat, tulokset epäonnistuvat.

Käytä aineksia ennen niiden viimeistä ilmoitettua käyttopäivää ja saïlytä ne villeassä ja kuivassa paikassa.

Jauhot on mitattava hyvin tarkasti. Tästa systä ne on punnittava keittiöva'alla. Käytä pussen pakattua kuivattua leipomohiivaa. Ellei valmistusohjeessa ole neuvottu toisin, älä käytä leivinpulveria. Kun hiivapussi on avattu, se on käytettä 48 tunnin kuluessa.

Jotta taikinan nousemisprosessi ei hairiytisi, kehoitamme kaikkien aineksien sjoittamista astiaan heti alussa ja valttamaan kannen avaamista koneen kayton aikana. Noudata tarkoin valmistusohjeissa ilmoitettuja aineksien järjestystä ja maarra. Ensin nesteet ja sitten kiinteät ainekset. Hiivaa ei saa sekoittaa nesteseen tai suolaan.

Tavallisesti noudatettava järjestys :

Nesteet (voi, ruokaöly, munat, vesi, maito)

Suola

Sokeri

Jauhot, puolet märästä

Maitojuhe

Muut kiinteat ainekset

Jauhot, toinen puoli märästä

Hiiva

NOPEASTI ALKUUN

Tutustuaksesi leipakoneeseen, ehdotamme, etta cokeilet ensimmäiseksi PERUSLEIVÄN valmistusohjetta.

PERUSLEIPA AHA TO KESKITASO SUOLA 1,5 teelusikallista

(Ohjelma 1) PAINO > 1000 g SOKERI > 1 ruokalusikallinen

AIKA 3:18 MAITOJAUHE 2ruokalusikallista

RUOKAOLJY > 1,5 ruokalusikallista VEHNJAUHOJA > 550 g

VETTä > 300 ml HIIVAA > 5 g tai 1,5 teelusikallista

Ota leipakuhong kansi pois nostamalla kahvaa ja vetamalla se pystysuoraan ylos.

Aseta senjälkeen sekoitin paikoilleen.

Lisaa ainekset astiaan neuvotussa jarjestyksessa.

Tarkista, etta kaikki ainekset on punnittu tarkasti.

Sijota leipakuulho paikoilteen. Paina kulhoa niin etta se asettuu kierrattimelle siten, etta se lukittuu hyvin molemmilta puolilta.

Kännistä leipäkone ja kytke pistoke rasiaan.

Aänimerkin jälkeen tulee näytöön ohjelma 1, t.s. 1000 g paahto keskitasoa.

Paina nappinta ①. Merkkivalo nain saadun vaiheen kohdalla syttyy. Aikakytkimen kaksoispiste(:)vikkuu. Koneen kaynnin merkkivalo syttyy.

Irrota koneen pistoke pistorasiasta paistovaiheen loppuessa. Ota leipakuilho ylos nostamalla kahvaa. Kayta aina suojakaseinita sillle leipakuhlon kansi on kuuma, samoin kannen sisapuoli. Irrota leipakuulhosta kuumana ja aseta se rittalle jäahtymaan 1 tunnin ajaksi.

KUN KÄYTAT LEIPÄKONETTA

OHJELMAN VALINTA

Ohjelman valinta kaynnistaa eri vaiheet, jotka seuraavat automaattisesti toisiaan.

MENU-nappämen avulla voit valita tiyn märän erilaisia ohjelmia. Ohjelman toteutukseen tarvittava aika tulee naytöön. Aina kun painat nappäintä (MEN) numero naytölä siirtyy seuraavaan ohjelmaan joita on 1 - 10 :

6 > kohotaikinat (esim. pizza)

1 >perusleipä

2 > ranskanleipä 7> pastataikinat
3 > kokojyväleipä 8 > jugurttileipä
4 > makea leipä 9> hillo
5 > pikaleipä 10 > vain paisto

1 Perusleipäohjelmalla voit valmistaa melkein kaikki leipälajit, joissa käytetän vehnäjuhoja.
2 Ranskanleipä-ohjelmalla valmistetaan perinteellista ranskalaista valkoista leipä.
3 Kokojyväleipä-ohjelma valitaan, kun valmistuk-seen kaytetaän kokojyväjauhoja.
4 Makea leipä-ohjelma soveltuu valmistusohjeisin, joissa kaytetaen enemmän rasva-aineita ja sokeria.
5 Pikaleipä-ohjelma on tarkoitettu erityisen PIKALEIVÄN valmistukseen (katso sivu 115).
6 Kohotaikinat-ohjelma ei paista taikinaa. Ohjelmalla alustetaan ja saadaan kohoamaan eri laisia taikinoita. Esim.: pizza-taikina.
7 Ohjelma 7 alustaa ainoastaan taikinan. Se on tarkoitettu taikinoille, joita ei kohoteta. Esim.: pastat.

8 Jugurttileipä on hapahko erikoisleipä,jonka paahto on keskitasa ja paino ainoastaan 1000 g.
9 Hillo-ohjelmalla valmistetaan automaattisesti hilloa kulhossa.

10 Käytämällä vain Paisto-ohjelmaa voit paistaa taikinaa 60 min. Ohjelma voidaan valita ja käytää erillisenä :

a) kohotaikina-ohjelman yhteydessä,
b) jo levovttujen ja jäähdytetyjen leipien lammityseen ja rapeuttamiseen,
c) paiston jatkamiseen pitkän sahkokatkon sattuessa leivan paistovaiheessa.

Leipäkonetta ei saa jattä ilman valvontaa käytettaessä ohjelmaa 10.

Kun leivän kuori on sopivan varinen, lopeta ohjelma kaskaytifiesti painamalla pitkäan nappaintä ①.

LEIVÄN PAINON VALINTA

Leivän painon oletussäätö on 1000 g. Paino on siis vain ohjeellinen. Seuraa valmistusohjetta tarkemman painon märittelyyn. Ohjelmissa 6, 7, 8 ja 9 ei ole painon säätöa. Paina nappäintä, kun valitset painon 750 g tai 1000 g. Merkkivalo syttyy valtsemasi painon kohdalla.

LEIVAN KUOREN VARIIN VALINTA (PAAHTO)

Kuoren vari on saadetty automaattisesti asentoon KESKITASO. Ohjelmissa 6, 7, 8 ja 9 ei ole varin saatöä. Kolme valintamahdollisuutta on olemassa : VAALEA/KESKITASO/TUMMA. Jos haluat muuttaa oletussaatöä, paina nappaintä , kunnes merkkivalo sytty valtsemasi painon kohdalla..

PIKAPAISTON VALINTA

Valmistusohjeet 1, 2, 3 ja 4. voidaan toteuttaa PIKA-ohjelmalla, mikä lyhentäa paistoaikaa.

Paina 4 kertaa nappainta kun haluat valita pika-ohjelman.

PIKA-ohjelmaa kaytettaaess ei ole mahdollista saataa leivan kuoren varia.

PÄLLE/POIS

Käynnistä laite painamalla nappäintä ①. Aikakytkin kytkeytyy pälle. Voit lopettaa ohjelman tai peruuttaa myöhemmäksi takoitetun ohjelmoinnin painamalla nappäintä ①5 sekuntia.

VAIHEET

Merkkivalo sytty vastaavan valmistusvaiheen kohdalla koneen siirtyessa vaiheeseen.

Taulukosta (sivu 118-119) næt eri vaiheiden ajoituksen valitsemassasi ohjelmassa.

SSS

Esilammitys

Käytetään ohjelmissa

3 ja 8 taikinan kohoamisen edistamiseksi.

Alustus

Alustaa taikinan ja lisaa sen kohoamiskykya.

> Lepo

Taikinan lepovaihe parantaa alustuksen laatua.

Kohotus

Kohotuksen
aikana hiva
vaikuttaa leivän
kohoamiseen
ja sen aromin
tehostumisen.

Paisto

Kypsentaa taikinan ja paahtaa kuoren ka variseksi.

Pitôlampimäna

Pitta leivan lampimanapaiston jalkeen. Suosittelemme kuitenkin leivan irrottamista kulhosta heti paistovaiheen paatytya.

Esilammitys: toimii ainoastaan ohjelmissa 3 ja 8. Sekoitin ei ole toiminnassa tanä aikana. Vaihe edistää hiivojen vaikutusta ja tehostaa leipien kohoamista, jo taikinaan on kaytety jauhoja, joita on yleensä vaikea saada kohoamaan.

Alustus: Taikina on alustusvaiheessa 1 tai 2 tai pyoritysvaiheessa kohotusvaieiden vallll. Tassai vaiheessa ja ohjelmissa 1,3,4 ja 8 on mahdolista lisatä taikinaan muita aineksia kuten: kuivia hedelmia, oliiveja, silavapaloja jne...

Aänimerkki ilmoittaa, miloin aineten lisäminen on mahdolista. Katso ajastintaulukkoa (sivu 118-119) ja saraketta "extra". Sarake ilmoittaa laitteen näytöle ilmestvän ajan, kun aänimerkki on tulossa. Jotta olisi mahdolista tietäa tarkoin kuinka pitkän ajan kuluttua aänimerkki kuuluu, "extra" sarakkeen ilmoittama aika on vahennettävä koko paistoajasta.

Esim. : kun "extra" = 2:51 ja "koko paistoika" = 3:13, muut ainekset voidaan lisää 22 minuutin kuluttua.

Kohotus : taikina on kohotusvaiheessa 1, 2 tai 3.

Paisto: leipä on lopullissessa paistovaiheessa.

Pito lampimänä : ohjelmissa 1, 2, 3, 4, 5, 8 ja 10, voit jattaa leivan laitteeseen.

Tunnin lampimänapitovaihe kaynnistyy automaattisesti paiston jälkeen.

Osoitin naytttaa 0:00 lampimänapitovaiheen aikana. Aänimerkki kuuluu saannollisin valiajoin.

Vaiheen Iopussa laite pysahtyy automaatisesti 3:nnen aaimerkin jalkeen.

KONEEN OHJELMOINTI MYOHEMPÄAN AJANKOHTAAN

Voit ohjelmoida laitteen siten, etta leipasi on valmiina valitsemallasi ajalla, jopa 15 t. aikaisemmin. Ohjelmointia ei voi kayttä ohjelmille 5/6/7/9/10.

Voit saataa vaiheen, kun olet valinnut ohjelman, annostuksen, paahdon ja painon. Ohjelman kesto tulee naytolle. Laske aikavali, jolloin haluat ohjelman käynnistyvän ja ajan, jolloin toivot leivän olevan valmiina. Kone laskee automaattisesti ohjelman eri vaiheiden keston.

Nappäile nappaimien + ja - avulla naytölle saatu aika ( +ylos ja - alas).

Lyhyin painalluksin aika etenee naytolla 10 min. jakso + lyht aanimerkki.

Painamalla nappaimi pitkän eteneminen tapahtuu jatkuvasti 10 minuutin jaksoissa.

Esim. : kello on 20.00 ja haluat leivän olevan valmiina kello 7. 00 seuraavana aamuna. Ohjelmoi kello 11.00 nappaimilla + ja - Paina nappainta Kulet aanimerkin. Merkkivalo syttyy ja ajastimen kaksoispiste alkaa vilkua. Lahtolaskenta alkaa. Kaynnistimen merkkivalo syttyy.

Jos teet erehdyksen tai haluat muuttaa ajan saa töä, paina pitkän nappäntä kunnes se antaa aani-merkin. Oletusaika tulee naytölle. Toista operaatio..

Jotkin ainekset ovat pilaantuvia. Alä kaytä ajastettua ohjelmaa resepteille, joissa on: tuoretta maitoa, kanamunia, jogurtia, juustoa, tuoreita hedelmiä.

KÄYTÄNNON NEUVOJA

Sahkokatkon sattuessa :Jos koneen tyovaiheen aikana ohjelma keskeytyy sahkokatkon taijonkin erehyksen johdosta, koneessa on 7 minuutin suoja, Jonka aikana ohjelmoini on edelleen voimassa. Vaihe kaynnistyy uudelleen kohdasta, jolloin se keskeytyi. Jos katko jatkuu pitempaan, ohjelmoini haviäa.

Jos haluat toteuttaa kaksi ohjelmaa perakkain, odota tunti, ennen kuin aloitat toisen kierroksen.

AINEKSET

Rasvat ja ruokaöljy: rasva-aineet tekevat leivastpehmeamman ja maukkaamman. Leipzigysyy myos kauemmin tuoreena. Liika rasva hidastaa taikinan kohoamista. Jos kaytata voita, leikkaa se pieniki palasiksi, jotta se leviaisi tasaisesti koko taikinaan tai sulata se. Ala sekoita taikinaan voita kuumana. Valtasen sekoitumista hiivaan, sillara rasva voi estaa kuivatun hiivan uudelleen kosumista.

Kananmunat : kananmunat ovat hyvänä lisä taikinassa, ne parantavat leivän varia ja edistävat leivän sisuksen kunnollista muotoutumista. Jos kaytät kananmunia, vahenna nestemärävaastaavasti. Riko muna ja lisä nestettä, kunnes saat valmistusohjeessa mainitun nestemärärn. Valmistusohjeet on laadittu ajatellen munan olevan keskikokoinen 50 g painoinen kananmuna. Jos munat ovat suurempia, lisä hieman jauhoja ; jos munat ovat pienempia, jauhoja kaytetaan hieman vahemman.

Maito: voit kayttä joko tuoretta maitoa tai maitojuahetta. Jos kaytät maitojuahetta, lisää vetta niin paljon etta saat alussa ilmoitetun nestemärän. Jos kaytät tuoretta maitoa, voit myös lisä siihen vetta : koko nestemärän on oltava sama kuin valmistusohjeessa. Maidolla on myös emulgoiva vaikutus, joka tekee taikinasta tasaisesti huokosen ja antaa salle kauniin sisuksen

Vesi : vesi kosteuttaa ja aktivi hiivan. Se kosteuttaa myös jauhon tärkelyksen ja auttaa leivän sisuksen muodostumista. Vesi voidaan korvata osittain tai kokonaan maidolla tai muilla nestsellä. Käytä nestsitetä huoneenlämpöisinä.

Jauhot: pauhojen paine on erilainen riippuen taikinaan kaytetystä jauhotyypista. Jauhon laudusta riippuen, paistotulokset voivat myös olla erilaisia. Sailyta jauhot suljetussa astiassa, sillä jahot reagoivat ymparoivin kosteusolosuhteihin imien kosteutta tai painvestoin menettäen sitä. Kayta mielummin jauhoja, joissa on maininta "karkea", kuin ravallisia vakiojauhoja.

Kauran, leseen, vehnanalkion, rukiin ja kokojyvien lisäminen leipataikinaan tekee leivastä painavamman ja tiukemman.

T55- typpisten jauhojen käyttoa suositellaan, ellei valmistusohjeissa ole toisin ilmoitetu.

Jauhon siivilointi vaikuttaa myos tulokseen: mitä taydempää jauho on (toisin sanoen: mitä enemmän se sisälta vehnänyvän kuoriosaa), sitä vahemman taikina kohoa a ja sitä kiinteampää on leipä. Llikkeistä loytyy myos valmiita sellaisenaan kaytettäviä leipataikinoita. Noudata valmistajan antamia ohjeita näiden taikinoiden kaytossa. Yleensä ohjelman valinta tehdään kaytettävän taikinan mukaisesti. Esim.: Taysjyväleipä - Ohjelma 3.

Sokeri: käytä valkoista tai ruskeata hienoa sokeria tai hunajaa. Älä käytä erikoissokereita tai palasokeria. Sokeri ravitsee hiivaa, antaa hyvän maun leivälle ja parantaa leivän kuoren ruskeutta.

Suola : antaa makua leivalle ja säatelee hiivan toimintaa. Se ei saa sekoittua hiivan kanssa. Suolan ansiosta taikinasta tulee kiinteätä, tiivista, eikä se kohoa liian nopeasti. Se parantaa myös taikinan koostumusta.

Hiiva : edistäa taikinan kohoamista. Käytä pussin pakattua kuivahiiivaa. Hiivan laatu voi olla erilaisa, se ei aina paisu samalla ravoin. Levivistä voi tulla erilaisia riippuen niiden valmistukseen käytetystä hiivasta.

Vanhentunut tai huonosti säilytetty hiiva ei toimi yhtä hyvin kuin kuivattu pussista juuri avattu hiiva. Kuivatun hiivan annokset on ilmoitettu pussissa. Jos kaytät tuoretta hiivaa, hiivan märä on kerrottava kolmella (paino kolminkertainen), ja hiiva liuotetaan vähäiseen märään haaleata hieman tokeroitua vetä hiivan tehon lisaämiseksi.

On myos olemassa kuivattua hiivaa pieninä hiivapalloina. Ne on kosteutettava sekoittamalla ne vahäiseen maaraan haaleata hieman tokeroitua vetta. Niita kaytetaan samassa suhtessa kuin kuivattua hiivaa, mutta susomittemme kuitenkin viimeksi mainittua, koska sen kayttö on huomattavasti helpompaa.

Lisäinekset (olivit, silavapalat jne.) : voit saada omaleimaisemman tuloksen lisäämä takinaan muita valitsemiasi aineksia ottamalla kuitenkin huomioon :

eri aineksia lisattaaess on noudatettava tarkoin aanimerkin ilmoittamaa aikaa, varsinkin kun on kyse hauraista aineksista,
kovimmat siemenet (kuten pellava tai seesami) voidaan lisata taikinaan jo alustusvaiehen alussa koneen kayton helpottamiseksi (esimerkiki kun kone on ohjelmoitu kaynnistymaan myohemmin),
vesi on valutettava pois hyvin koskeista aineksista (oliivit),
rasvaiset ainekset on pyoritetavav kevyesti jauhossa, jotta ne paremmin sulautuisivat taikinaan,
lisäaineksia ei saa olla liian runsaasti, se voi Häiritä taikinan normalaia valmistumista.

KÄYTÄNNON OHJEITA

Leivan valmistus riippuu suuresti lampo- ja kosteusolosuheista. Jos saa on erittain kuuma, susittelemme tavallista kylmempien nesteiden kayttoa. Jos taas olosuheet ovat kylmat, voi olla valttamontta lammittaa vesi tai maito haaleaksi (ei kuitenkaan koskaan yli 35^

Joskus kannattaa tarkistaa taikina kesken alustuksen, taikinan on muodostettava tasainen pallo, joka irtoaa hyvin kulhon seinämista.

jos koko jauhomaaer ei ole sekoittunut taikinaan, on lisattava hieman vetta,
muussa tapauksessa on lisattava hieman jauhoja.

Lisaykset on tehtäv hyvin varovasti (korkeintan 1 ruokalusikallinen kerrallaan) odotettava tyydyttävä tulosta ennen uuden lisayksen suorittamista.

Yleisesti ajatellaan erheellisesti, etta hiivan lisaäminen taikinaan auttaa leipäa kohoamaan paremin. Liika hiiva heikentaa taikinan koostumusta, taikina kohoa akyllä hyvin, mutta laskee paistovaiheessa. Voit tarkistaa taikinan juuri ennen paistovaihetta kosketaen sitä kevyesti sormenpää: taikinan on oltava kiinteata ja sormien jattamien jalkien on häivyttä vähitellen.

VALMISTUSOHJEET

Aineksien lisäämisesa on noudatettava jokaisessa valmistusohjeessa ilmoitettua järjestysta. Valtsemasi valmistusohjeen ja siihen liittyvän ohjelman mukaisesti voit tarkistaa valmistukseen tarvittavan ajan taulukosta (sivu 118-119) ja seurata eri vaiheiden vaihtumista.

tl > teelusikka - rkl > ruokalusikka

OHJELMA 1

PERUSLEIPA

750g1000g

Ruokaoljya 1 rkl 1,5 rkl

Vettä 245 ml 300 ml

Suolaa 1 t 1,5 t

Sokeria 3 tl 1 rkl

Maitojauhettra 1 rkl 2 rkl

Jauhoja 455 g 550 g

Hiivaa 1 tl 5 g

MAITOON LEIVOTTU LEIPA

750g1000g

Pehmeitavoikuutioita 50g60g

Suolaa 1,5 tl 2 tl

Sokeria 2 rkl 2.5 rkl

Maitoa

260 ml 310 ml

Vehnajauhoja 400 g 470 g

Hijivaa 1 tl 5g

tai 1,5 tl

tai 1,5 tl

OHJELMA 2

RANSKANLEIPÄ

750g1000g

Vettä 270 ml 360 ml

Suolaa 1,5 tl 2 tl

Vehnajauhoja 460 g 620 g

Hiivaa 5g

2tl

tai 1,5 tl

MAALAISLEIPA

750g1000g

Vettä 270 ml 360 ml

Suolaa 1,5 tl 2 tl

Vehnajauhoja 370 g 500 g

Ruisjauhoja

90g120g

Levure

5g

2tl

tai 1,5 tl

OHJELMA 3

KOKOJYVÄLEIPÄ

750g1000g

Ruokaolijya 2 tl 1 rkl

Vettä 270 ml 360 ml

Suolaa 1,5 tl 2 tl

Sokeria 2 tl 1 rkl

Vehnajauhoja 225 g 300 g

Kokojyväjauhoja

Hiivaa 1 tl 5 g

tai 1,5 t

MAATALON LEIPA

750g1000g

Ruokaoliyä 2 tl 1 rkl

Vettä 270 ml 360 ml

Suola 1,5 tl 2 tl

Sokeria 2 tl 1 rkl

Vehnajauhoja 230 g 300 g

Ruisjauhoja

110 g

150g

Kokojyväjauhoja

110g

150g

Hiivaa 1 tl 5 g

tai 1,5 tl

tl > teelusikka - rkl > ruokalusikka

OHJELMA 4

PULLA

750g1000g

Kananmunia 23

Voita 150 g 175 g

Maitoa 60 ml 70 ml

Suolaa 1 tl 1,5 tl

Sokeria 3 rkl 4 rkl

Hienoa jauhoa 360 g 440 g

Hiyaa 2 t 2,5 t

voit lisata : 1 oranssinkukkavettä

OHJELMA 5

PIKALEIPÄ

750g1000g

Ruokaoljya

1 rkl 1,5 rkl

Vettä (35 - 40°C max)

270 ml

360 ml

Suolaa 1 t 1,5 t

Sokeria 1 rkl 1 rkl

Maitojauhetta 1 rkl 2 rkl

Vehnajauhoja 430 g 570 g

Hiivaa 3 t 3,5 t

OHJELMA 6

PIZZATAIKINA

750g1000g

Oliviöljya

1 rkl 1,5 rkl

Vettä

240 ml

320 ml

Suolaa 1,5 tl 2 tl

Vehnajauhoja 480 g 640 g

Hiivaa 1 tl 5 g

tai 1,5 tl

OHJELMA 7

PASTATAIKINA

1000 g

Kananmunia

60 ml

Vettä

600 g

Jauhoja

1tl

Suolaa

KUGELHOPF

750g1000g

Kananmunia 23

Voita 140 g 160 g

Maitoa 80ml100ml

Suolaa 1/2 tl 1 tl

Sokeria 4 rkl 5 rkl

Vehnajauhoja 350 g 420 g

Hiyaa 2 tl 2,5 tl

Rusinoita 1000 g 150 g

voit lisata : rusinoita miedossa mehutivisteesss (50% sokeria 50% vetta) tai snaps-typpista alkoholia tai muuta alkoholia esim. rommia

voit lisata : aseta kokonaisia manteleita taikinan paallee viimeisen alustusvaiehen loputua

OHJELMA 8

JOGURTILEIPA

1000 g

Vettä

200 ml

Luonnonjogurtia

1 (125 g)

Suolaa

2tl

Sokeria

1 rkl

Vehnajauhoaja

480g

Ruisjauhja

70g

Hiivaa

2,5 t1

OHJELMA 9

SOSEET JA HILLLOT

Paloittele tai murskaa valitsemasi hedelmät ennen kün lisaat ne leipäkoneeseen.

Mansikka-, persikka-, raparperi- tai aprikoo-sihillo :

580 g hedelmiä, 360 g sokeria, 1 sitruunan mehu.

Appelsinihillo :

500 g hedelmä, 400 g sokeria.

Omena-/rapariperisose :

750 g de hedelmiä, 4,5 rkl sokeria

Raparperisose :

750 g raparperia, 4,5 rkl sokeria.

OPASTEET
Ellet saa toivottua tulosta ? Seuraava taulukko voi auttaa.

	Liiaksi kohonnut leipä	Laskenut leipä, joka oli aluksi liaksi kohonnut	Ei tarpeksi kohonnut leipä	Leipä jäänyt liian vaaleaksi	Sivut paahtuneet, mutta leipä ei tarpeksi kypsä	Leivän sivut ja päälys jauhoiset
Näppäintä ➀ käytetty paiston aikana				●
Lian vähän jauhoja		●
Liikaa jauhoja			●			●
Lian vähän hiivaa			●
Liikaa hiivaa		●		●
Lian vähän vettä			●			●
Liikaa vettä		●			●
Lian vähän sokeria			●
Jauhon laatu huono			●	●
Aineksia ei ole käytetty oikeassa suhteessa (liian suuret määrät)	●
Lian kuuma vesi		●
Lian kylmä vesi			●
Sopimaton ohjelma			●	●

OPASTEET TEKNISIIN HÄRIOIHIN

ONGELMAT RATKALSUT
Sekoitin juuttuu kulhoon • Liota sitä ennen poisottoa.
Sekoitin juuttuu leipäään • Sivele sekoitin kevyesti ruokaöljyllä ennen kuin sijoitat ainekset kulhoon.
Painettuasi nappäintä Kone on liian mitään ei tapahdu • Olet ohjelmoinut käynnistyksen myöhemmäksi. • Kyseessä on esilämitysohjelma.
Painettuasi nappäintä Kulhoa ei ole moottori käy mutta alustus ei toimi • Poinpuuttuu tai se on asetetu värärin paikoilleen.
Myöhemmäksi ohjelmoidun • Olet unohptanut painaa nappäintä ohjelmoiin jälkeen.
käynnistyksen jälkeen leipä • Hiiva on ei ole kohonnut tarpeeksni tai mitään • Sekoitin puuttuu.
Palaneen käry • Osa aineksista on joutunut kulhon viereen : Anna koneen jäähtyä ja puhdista koneen sisus kostealla sienellä ilman puhdistusainetta. • Taikina paisuu kulhon yli : liian paljon aineksia, varsinkin nestettä. Noudata tarkoin valmistusohjeissa annettuja määrä.

PUHDISTUS JA HUOLTO

• Irrota pistoke pistorasiasta ja anna koneen jäahtyä.
• Puhdista kone ja sen sisäpuoli kostealla sienellä. Kuivaa huolelliseti.
• Pesu kulho ja sekoitin lampimallā vedellä. Jos sekoitin on juuttunut kulhoon, liota sitā 5 - 10 min.
• Irrota kansi ja puhdista se lampimällā vedellä.
• Älä puhdista mitään osaa astianpesukoneessa.
• Äla käytä puhistusaineita, hankausvalineitä tai alkoholia. Käytä pehmeätä ja kosteaa riepua.
• Alä upota koskaan laitetta tai kanta veteen.

TURVAOHJEET

Osallistummehan ympäristön suojeluun!

Laitteessasi on useita kaytlokpoisia tai kierratettviia materiaaleja.
Vie se keräyspisteeseen, jotta se tulisi oikein käsitellyksi.

Tata laitetta ei ole suunniltenu kaytettavaksi ulkoisen ajastimen tai erillisen etakayttojarjestelmän kanssa.
- Oman turvallisuutesi vuoksi tama laite tayttta soveltuvat normit ja märärykset (pienjannitedirektivi, sahkomagneettinen yhteensopivuus. Ymparisto...)
Lue tarkoin kayttoohje ennen laitteen ensimmaista kaytttoonotto: jos kayttoohjetta ei noudateta valmistaja vapautuu kaikesta vastuusta.
Tata laitetta ei ole tarkoitettu sellaisten henkiloiden kayttoon (mukaan lukien lapset), joiden fysiset tai henkitet kyvyt ovat heikentyneet tai hiella ei ole kokemusta tai tietao laitteen kayttamiseksi, elleivat he ole toisen henkilon tarkkailussa, joka on vastuussa heidan turvallisuidestaan ja ohjaa laitteen kayttoa. Lapsia on peditavā silmällä, jotta he eivat leiki laitteella.
Tarkista,etta laitteseen merkitty jannite vastaa omaa sahkjoarjestelmäävi. Värään jannitteseen kytkeminen poistaa laitteseen littvvän takuun.
Kytke laite ainoastaan maadoitettuun pistorasiaan. Muussa tapauksessa seurauksena voi olla sahkokiu joka voi mahdollisesti aiheuttaa vaiketa vammoja. Turvallisuutesi vuoksi on valttamatontta, etta maadoitus vastaa maassanne sahkon asennuksesta saadettyjana normeja. Ellei sahkjojarestelmassi ole maadoitetua pistorasiaa, sinun on ehdtottomasti pyddettava ammattiinsa kouluttua sahkoaasentajaa hoitamaan sahkjojarestelmasi voimassa olevien normien mukaiseksi.
Laite on tarkoitettu ainoastaan kotikaytloon kodin sisatiloissa.
- Poista pistoke pistorasiasta aina kun olet lopettanut laitteen kayton tai puhistat sitä..
- Alä käytä laitetta, jos:
- sen johto on vialinen,
- laite on pudonut ja siina esiintyy nakyviä vikoja tai somintavarheitä. Kaikissa nässä tapauksissa laite on lahetettä huoltoon vaaran valttamiseksi.
Katso laitteen takuupapereita.
Kaikki toimenpiteet asiakkaan suorittamaa puhdistusta ja normaalia huoltoa lukuunottamatta on annettava valtuutetun huoltopalvelun suoritettavaksi.
- Alä pane koskaan laitetta, virtajohtoa tai pistoketta veteen tai muuhun nesteeseen.
- Alà anna virtajohdon riippua lasten ulottuvilla.
Virtajtoei saa koskaan joutua laitteen kuumien osien laheisyyteen tai koskettaa niita, sita ei saa myoskaan siojittaa lammonlahteen lahelle tai asettaa teravalle kulmalle.

• Alä käytä laitetta,Jos virtajohto on vahingoittunut. Korvaa se vaaran valttamiseksi uudella, valtuutetustahuoltopalvelusta hankkimallasi johdolla (katso listaa palveluoppasta).
• Alä koske ikkunaan käytön aikana ja heti sen jälkeen.
  Ikkunan lampötila voi olla hyvin korkea.
• Alä irrota laitetta sahköverkosta vetamälla johdosta.
• Käytä vain hyväkuntaista jatkojohtoa, jossa on maadoitetu pistoke. johdon poikkileikkauksen tulee olla aakinak yhta suuri kuin laitteen mukana toimitetun johdon poikkileikkaus.
• Äla laita laitetta muiden laitteiden paallee.
• Alä käytä laitetta lammonlahteenä.
• Alä laita papieria, pahvia tai muovia laitteeseen alakä laita mitään sen paälle.
• Jos tuotteen jotkin osat sytyvat tuleen, alä yritā sammuttaa sitā vedellā. Irrota laite sahköverkosta. Sammuta liekit kostealla kankaalla.
  Käytä Oman turvallisuutesi vuksi ainoastaan varusteita ja varaosia, jotka on tarkoitetu laitteeseesi.
• Kaikille laitteile on suoritettu laaduntarkastus. Käytannon testejä on suoritettu sattumanvaraisesti valituille laitteille, mika seikka selitttā mahdolliset käytön jäljet.
• Käytä ohjelman Iloputtua aina suojakäsineitä, kun kosketat kulhoa tai laitteen kuumia osia. Laite tulee hyvin kuumaksi käytön aikana.
• Alä tuki koskaan tuuletusritiöità.
• Ole hyvin varovainen, laitteesta voi päästä höryä, kun avaat kannen ohjelman aikana tai sen loppuessa.
  Kun kaytatahjelmaa n.o 9 (hillot, soseet) varo horyrpaastojja ja roiskeita, kun avaat kannen.
• Varo, paistoastian yli pursuva taikina voi syttyä palamaan lammitysaitteella, huomioi siis:
• alä ylità koskaan valmistusohjeissa annettuja maàriä.
• alä yltä taikinassa 1000 g kokonaispoina.
• Tuotteen akustinen teho nousee aina 64 dBa saakka.

OHJELMA PAINO PA	AHTO AIKA ESILAMMI(t)		TYS 1. LEPOS 21(min)	2 4 3 PAISTALUSTUS(min)	LÄMPIMÄNN EXTRAALUSTUS(min)	KOHOTUS(min)	ALUSTUS(sek)	KOHOTUS(min)	ALUSTUS(sek)	KOHOTUS(min)	(km)	(min)
1	7501000 g	1	3.13	5	5	20	39	10	26	15	50	48	60	2.51
		2	3.13	5	5	20	39	10	26	15	50	48	60	2.51
		3	3.13	5	5	20	39	10	26	15	50	48	60	2.51
		Pika	2.12	5	5	20	15	10	9	10	30	48	60	1.50
		1	3.18	5	5	20	39	10	26	15	50	53	60	2.56
		2	3.18	5	5	20	39	10	26	15	50	53	60	2.56
		3	3.18	5	5	20	39	10	26	15	50	53	60	2.56
		Pika	2.17	5	5	20	15	10	9	10	30	53	60	1.55
2	7501000 g	1	3.30	5	5	20	39	10	31	10	60	50	60	3.30
		2	3.30	5	5	20	39	10	31	10	60	50	60	3.30
		3	3.30	5	5	20	39	10	31	10	60	50	60	3.30
		Pika	2.30	5	5	20	15	10	16	10	39	50	60	2.30
		1	3.32	5	5	20	39	10	31	10	60	52	60	3.32
		2	3.32	5	5	20	39	10	31	10	60	52	60	3.32
		3	3.32	5	5	20	39	10	31	10	60	52	60	3.32
		Pika	2.32	5	5	20	15	10	16	10	39	52	60	2.32
3	7501000 g	1	3.43	5	5	15	49	10	26	10	45	48	60	2.56
		2	3.43	5	5	15	49	10	26	10	45	48	60	2.56
		3	3.43	5	5	15	49	10	26	10	45	48	60	2.56
		Pika	2.28	5	5	15	24	10	11	10	35	48	60	2.06
		1	3.45	5	5	15	49	10	26	10	45	50	60	2.58
		2	3.45	5	5	15	49	10	26	10	35	50	60	2.58
		3	3.45	5	5	15	49	10	26	10	45	50	60	2.58
		Pika	2.30	5	5	15	24	10	11	10	35	50	60	2.08
OHJELMA PAINO PAA AHTO AIKA ESILÄMMI (t) TYS 1. LEPOS 2 1 (min)				2 4 3 PAISTO ALUSTUS (min)	LÄMPIMÄN EXTRA ALUSTUS (min)	KOHOTUS (min)	ALUSTUS (sek)	KOHOTUS (min)	ALUSTUS (sek)	KOHOTUS (min)	(1 min)	(min)
4	750	1	3.17		5	5	20	39	10	26	5	50	60	2.55
		2	3.17		5	5	20	39	10	26	5	52	60	2.55
		3	3.17		5	5	20	39	10	26	5	52	60	2.55
		Pika	2.37		5	5	20	25	10	16	5	36	50	2.55
	1000 g	1	3.22		5	5	20	39	10	26	5	52	55	60
		2	3.22		5	5	20	39	10	26	5	52	55	60
		3	3.22		5	5	20	39	10	26	5	52	55	60
		Pika	2.42		5	5	20	25	10	16	5	36	55	60
5	750	1	1.17		2		10	20					45	60
		2	1.17		2		10	20					45	60
		3	1.17		2		10	20					45	60
	1000 g	1	1.20		2		10	20					48	60
		2	1.20		2		10	20					48	60
		3	1.20		2		10	20					48	60
6			1.30		5	5	20	60
7			0.14		3		11
8	1000 g		3.55	30	5	10	20	39	10	26	10	45	60	2.58
9				1.05			5					10	50
10	1000 g	1	1										60	60
		2	1										60	60
		3	1										60	60

Huom! Yhteenlasketussa ajassa ei ole huomioitu lampimana pitoa ohjelmissa 1, 2, 4, 5, 8 ja 10.

PINAPXISETE

Mtopei va byi liyn mupwia nV npwn popa nou a m xpnnnono

EEOIKEIQOEITE ME TO MHXANHMA NAPAKEYH 0MIOY

EISAGΩΓH

To naizei onmuvtko pOTo stdiatpoqn paC.

Kai nooc dev exi oveiputei va qiaeio to do kou woi oto oniti; ovoivetai npayatikotnta e auto to mxaanpa napaokuenc woiou.

Eiete iote apxapioc(a) n neipaevoc(n), baTe anwcta uikka oTo mynxavna npaokeuncpsioukai auto aavaaubavei ta unolona. Mnpoeite va piaxvete eukola wmuia, toupekia, cakupekia, zmuec kai napuealdec xomegaia napebaon. Owc npooxni, otnv apnx anateitai liyo xcpoovc Eoikeiwos me to mynxavma ia va eote otn ouvexia oe thon va to xpnojonoite owot. Aiepwote liyo xpovo ia va maote to mynxavma kai unoappuvote av oi npwtec bokic ocac evival kalto 000 kaec. Av eote avunouovoc(n), unapxei muoytnto tmua yprnyopo Eekivnu n onoia tha oac bontheta sta npwa oac biuata. Exete unoayoc otu ouotaon tou wuiou nou byaivei eivai yevika nio umaync ano m ouotaon tou wuiou evoc enayylambda patia qoupvapn.

TA PQTA BHMATA

Xpoueouuouaekai uotikya va naetuxaiveTo wui oac

1

AiaabeTe npoeekTka Tc odnyie xphnc kai xpnoonoeite Tc ouvtayec touc: e Tn ouokun autn to ev yivetai onwic ivvetae to xepi!

2

Ola ta uiká nou xpoumonoiite npéi va eivai oe 0epuokpaia domegaiu kai va yuyicovta μe akpiεia. Metpate ta upa μe to napexóevo diaaoguevo kunllao. Xpoumonoiite tov dinlo doooetpnnt nou aocnapexetai: n ia nleupa avtioxe i oe koutalakia tou kaé kal anan oekoutaiec ouinaac. Otu xov λaboc μeptnoei odnyouv oμn ikavonoinikana otelaeqata.

3

Xpouoite navta uika twv onoiw v nuepounvia katavalomega c dev exi anEi kai diatnpieite ta oepoe po kai npo epoc.

4

H akpiBia otn metpnon nnc noootntac tou aeeupiou naiz e yyaln onuaia. ta to loyo auto to aeupip npenei va zuyietai oe zuyapi kouivac. Xpnoonoiite apudawevn evpym ayia oE paekak. EKToc av unapxieavtiOeT NEvDieln otic ouvtayec, mV xpnoonoiite mneikiv naovtep. O'av aoixtei to pakekaki maiyac, npenei va xnpnoonoinei evtoc 48 owv.

5

Tia va unv diakontete to quokwma tvnpaakeuaouatwyac, oac ouviotoue va bazete ola ta Ulka otov kado ano tv apx yia va uny avaykaceote va avoiyete to kanaki katn diapkeia nC xphong. Tpeite niota tm oeipa eTv onoi npeniei va npoothe tae diapopa uikai kai tio nootntec nou avaypavotai otic ouvtayc. Pwta ta uypa kai eTa oTepea. H mayia dev npeniei va epxetal e eaqoh oute e Ta uypa oute e to alati.