KM325 - Monitoimikone KENWOOD - Ilmainen käyttöohje ja opas

KÄYTTÖOHJE KM325 KENWOOD

Onnittelut Kenwood-ostoksen johdosta! Koneeseenne kuuluu niin suuri märä erilaisia laitteita, etta se on todellakin paljon enemmän kuin pelkkävatkain. Tämä yleiskone on alansa viimeisintä huutoa ja toivotamme teille miellyttäviä työhetkiä sen parissa. Vahva. Luotettava. Monipuolinen. Kenwood.

Türkce

tutustu Kenwood-yleiskoneeseen

turvallisuus

• Kytke kone pois pälä ja irrota pistoke pistorasiasta ennen kuin kiinnitāt tai irrotat työvalineet/lisälaitteet kayton jälkeen ja ennen puhdistusta.
  Tata konetta ei ole tarkoitettu lasten tai taitamattomien henkiloiden kayttön ilman valvontaa.
• Pida sormet kaukana likkuvista osista ja paikalleen asetetuista lisalaitteista.
• Alä jata konetta koskaan ilman valvontaa alakä päästa lapsia koneen lahettyville.
• Alä käytä konettaJos siihen on tullut vikaa.Vie se tarkistettavaksi tai koriattayaksi; kalso kohtaa 'huolto' sivulla 92.
  Koneessa ei saa kayttä lisaalaitteita joita ei ole tarkoitettu sinä kayteltaviksi, eika useampaa kuin yhtä laitetta saa kayttä samalla kertaa.
• Ala koskaan ylikuormita konetta suositelua suuremmalla märällä aineksia kerrallaan sivu 88.
• Alä anna lasten leikkjä tällä koneella.
• Muista lukea kunkin laitteen turvallsta kaytloa koskevat ojeet ennen kuin kaytat kyseistä laitetta.
  Kayta tata konetta ainoastaan ruuvarmistukseen kotona.

ennen liittämista verkkovirtaan

• Varmista, etta koneesi pohjasta ilmeneva jannite vastaa kaytettavan verkkovirran janniteta.
  Tämä kone tayttä Europan talouyhleison direktiivin 89/336EEC vaatimukset.

enne nemsimmäista kayttokerta

1 Poista kaikki pakkaismateriaali.
2 Pesosat: katso kohtaa 'huolto ja puhdistus', sivu 92.

laitteiden voimansiirtoistukat

tutustu Kenwood-yleiskoneeseen

suurta nopeutta vaativille lisälaitteile
sitruspuserinr
3 hitaammille laitteille
4 kulhon kayttosille
⑤vatkainpaa
⑥ lukitusvipu
⑦ kulho
⑧vatkainpään käytövipu
9 kaynnistyskytkin/nopeudervalitsin
(10) runko/moottori
(1) K-vatkain
12 visipala
(13) taikinakoukku
(14) kaavin

yleiskone

yleiskoneenvakio-osat ja niiden erilaisia kaytomahdollisuuksia

K-vatkain - Sopii kakkujen, pikkuleipien, voitaikinoiden, sokerikuorrutusten, tuulihattutaikinan ja perunasoneen valmistukseen.

vispila - Sopi kananmunien, kerman, ohukiaistaikinan, sokerikakkutaikinan, marenkiseoksen, juustokakun, vaahtojalkiruokien ja kohokasseosten valmistukseen. Vispilää ei pidä kayttä raskaiden seosten, (esim. rasvan ja sokerin vaahdotus) valmistuksessa; se saattaisi vahingoittua.

taikinakoukku Hiiivataikinoiden valmistukseen.

yleiskoneen kaytto

1 Käannvatkainpaaan kohotusvipua vastapäivän 1 ja nosta vatkaimen paata kunnes se lukittuu.

vatkainen kiinnittäminen 2 Pyorayta myotapäivän kunnes se pysahtyy ja nyt tyonna ylospain. 3 Aseta kulho alustalle -paina alas ja kaannmyotapäivän 3

4 Kaannvatkainpaaan kaytovipua vastapaiyan 1 ja sitten kaannvatkainpaa alas kunnes se lukkiutuu.

5 Käynnistä kone käynnistyskiekosta ja valitse sopiva nopeus.

• Pida kiekkoa Psennossa jos haluat koneen toimivan surirmmalla nopeudella. Toimii vain pidettäesss; ns. pitotoiminto.

vatkainen irrottaminen 6 Pyoritävatkainta/koukkua vastapäivän.

vihjeita - Kytke kone pois toiminnasta ja kaavi kulhoa kaipimella tihein valiajoin.
Huoneenlampoiset kananmunat vaahdottuvat parhaiten.
- Varmista ennen kananmunien vispaamista, etta vispilaan tai kulhoon ei ole jänty esim. rasvaa tai entista kananmunaa.
- Käytä kylmiä aineksia voitaikinan valmistukseen, ellei ohjeessa neuvota toisin. Käytä kaavinta lihein vialajoin.

huomioitavaa hiivataikinoita valmistettaessa

tärkeä Ålakoskaan ylikuormita konettasi. Allaolevan enimmäismäärän ylltäminen voj johtaa koneen vauroitumiseen.

• Jos kuulostaa siltä, etta koneella on vaikeuksia taikinan vaivaamisessa, ota puolet sisalostä ulos ja vaivaa kahtena erillisenä annoksena.
• Sekoituslikkeestä johtuen lisaa jauhot 2-3:ssa erssä, ei vahitellen.

suurimmat sallitut kayttomärät

KM300, KM410 mallit KM600, 800 malling

voitaikina · jauhojen paino: 680 g 910 g

paksu hiivataikina - jauhojen paino: 1,36 kg 1,5 kg

(Engl. typpinen) - kokonaispaino: 2,18 kg 2,4 kg

pehmea hiivataikina - jauhojen paino: 1,3 kg 2,6 kg

(Eurooppalainen taikina) kokonaispaino: 2,5 kg 5 kg

hedelmakakku - kokonaispino: 2,72 kg 4,55 kg

munanyalkuaiset·1216

nopeudet 4

K-vatkain - rasvan ja sokerin vaahdottaminen aloita nopeudella min, vahitellen lisaa nopeudelle max.
- munienvatkaaminen vaahdotettuun seokseen 4 - 'max'.
- jauhojen, hedelmien jne. lisäminen seokseen Min - 1.
- kerralla lisattavat kakkuainekset aloita nopeudella min, vahitellen lisaa nopeudelle max.
- rasvan sekoittaminen jauhoihin min - 2.
- nosta nopeutta pikkuhiljaa kunnes saavutetaan MAX.
- aluksi 'min', nosta nopeutta pikkuhiljaa kunnes saavutetaan 1.

ongelmia - miten toimia

ongelma

• Vispilā tai K-vatkain koskettaa kulhon pohjaa tai ei ylety kulhon pohjalla oleviin aineksiin.
  aus - säädä korkeutta. Ohjeet alla:

1 Ota pistoke pois pistorasiasta.
2 Nosta kiinnitysvarsi ja tyonna visipila tai vatkain paikalleen.
3 Pida siita kiinni ja lOysa ruuvia 1
4 Laske kiinnitysvarsi alas.
5 Säädä korkeutta käantamälla vartt. Vispilän/K-vatkaimen tulisi

melkein koskettaa kulhon pohjaa 2

6 Nosta kiinitysvarsi, pidä kiinn visipilasta/K-vatkaimesta ja kirista ruuvi.

pyoreän/D-muotoisen roiskesuojan asennus ja käytö (jos toimitetaan koneen mukana)

1 Nosta kiinnitysvartta, kunnes se lukkiutuu.
2 Aseta kulho kiinnitsalustan paalle.
3 Työnnä roiskeusuoja kunnolla paikalleen 3. Saranallisen osan tulee olla kuvan osoittamassa kohdassa: pyörea kuva 4 ja D-muotoinen kuva

5

4 Työnnä tarvittava työvaline paikalleen.

5 Laske kiinntysvarsi alas ja varmista, etta roiskeusoja on asetetu kulhon.
mallin mukaisesti.
- Sekoituksen aikana aineksia voidaan lisata suoraan kulhoon roisksuojan saranallisen osan kautta.
- Roisksuojae ei tarvitse poistaa vaihdettaessa lyovalinettä.
6 Roiskesuoja irrotetaan nostamalla kiinnitysvarsi ja tyontamalla roisksuoja alas.

lisälaitteet

Ota yhteytä Kenwood-kauppiaseen jos halual hankia lisälaitteita.

Seuraavassa olevien lisalaitteiden saatavuus Suomessa vaihtelee.

lisalaite lisalaitteen koodi

levypastakone ① A970

muita pastakoneen lisalaitteita A971 tagliatelle

ei kuvassa) kaytetaaA972 taglionlini

yhdessa A970.n kanssa A973 trenette

A974 spagetti

pastakone ② A936 mukana 6 reikalevya

eteen kiinnittyvä

leikkuri/raastin ③ A948 mukana 4 rumpua

Iihamyly 4 A950 mukana

a iso makkarasuutin

b pieni makkarasuutin

c kebbenvalmistuslaite

viljamelly ⑤ A941

sitruspuserrin 6 A995

tehosekoitin 1,2 I akrylimumovinen A993A,1,2 I lasinen A994A,1,5 I ruostumatonta

terästaA996A

monitoimimilly 8A938mAukana 3 lasiastiaa ja 3 sailytyskantta

paallee kiinnittyvä

leikkuri/raastin 9 A998 mukana 3 teraa

lisaterat a erittain karkea raastintera tuotenumero 639021

b rouhintera tuotenumero 639150

c normala suikalointiter tuotenumero 639083

mehunpuristin A935

jaetelokone CHEF A953, MAJOR A954

perunankuorin ②CHEF A934, MAJOR A952

puserrin- ja siivilalaite CHEF A992, MAJOR A930

kenlyte pyorea kulho CHEF 265026, MAJOR 412095

pyorea roiskeusuoja a CHEF & MAJOR 444347

kenlyte D-muotoinen kulho 15CHEF 489969

D-muotoinen roiskeusuja a CHEF 604349

kulhot ruostumatonta

terästa 6 killotettu:CHEF 638821,MAJOR 642779

suojus ⑦CHEF 533722, MAJOR 606397

puhdistus ja huelto

tärkeää

• Muista aina kytkeä kone pois toiminnasta ja ota pistoke pistorasiasta.
  enne nnen puhdustuoimenpiteita.
• Konerasvaa saattaa tulla ulos jonkinverran kayton aikana kohdista 2 ja kun kone on vielä uusi. Se on normalia.

puhdistus

runko/moottoriosa

Pyyhi kostealla, viimeistele pyyhkimällä kuivaksi.
- Alä käytä hankaavia aineita tai pesimiä. Aläkä upota konetta veteen.

kulhot

• Pese kasin tai astianpesukoneessa muovien pesuohjelmalla.
• Ruostumattomasta teraksstë valmistettuja kulhoja ei pidä puhdistaa terashjalla, terasvillalla eikë valkaisuaineilla. Pinttyneen pinnan voi puhdistaa etikalla tai teraksen hoitaoineila. Ruostumattomasta teraksstë valmistettu kulho voidaan pestä astianpesukoneessa.

Teraskulhoa ei saa laittaa kuumille tasoille, uuniin tai mikroon

valkaimet/koukut

• Pese kevymetallivalkaimet aina kasinpesussa muuten vori voi muuttua.
• Ei saa pestä astianpesukoneessa.

roisksuoja

• Pese käsin, kuivaa sitten huolellisesti.

huolto

• Jos esim, yleiskoneen liitosjohtoon tulee vikaa vie kone valtuutettuun huoltolikkeeseen.
  Huolto- ja lisalaitekysmyksissa voitte kaantya Kenwood-jalleenmyyjan tai valtuutetun huoltolikkeen puolen.

takuu

Yleiskoneella on takuu vain normalissa kotitalouskaytossa.
Suomessa noudatettavista takuuehdoista saat tietoja Kenwoodjalleenmyyjaltai maahantuojalta.
- Oikeus nihin laitemuutoksiin, jotka tāmān kāyttoohjeen painamisen jalkeen on tehty tai painovirheisiin pidatetān.

valkoinen vehnaleipä mannermainen pehmeä taikina

ainekset

2,6kg tavallista vehnajauhoa
1,31 maitoai
300g sokeria

KM300, 400 ja 410 käytettaessä

450g margarinia

ainesten märäa tulee
100g tuoretta hiivaa
vahentaa puolella ja jauhot
6vatkattua munaa

taytyi lisata kerralla.

• 5 ripausta suolaa

valmistusmenetelma

1 Sulata margarini maidossa joka tulee lammittaa 43^ asteiseksi.
2 tuore hiiva: murenna jauhoon ja lisaa sokeri
3 Kaada maito koneen kulhoon. Lisaa sihenvatkatunat ja 2kg jauhoa.
4 Sekoita nopeudella 'min' minuutin ajan ja sitten nopeudella 1 viel minuutin ajan. Kaavi reunaan tarttunut seos.

5 Lisaa suola ja loput tauhoista ja sekoita minuutin ajan alimmalla nopeudella, sitten nopeudella 1 noin 2 - 3 minuuttia kunnes taikina on tasaista.
6 Täytä puoliksi taikinalla muutamia voideltuja puolen kilon suorakaiteenmuotoisia vuoka, tai muotoile taikina sampylöksi. Peita sitten astiapyhkeellä ja anna olla lampimässä kunnes taikina on noussut kaksinkertaiseksi.
7 Paista 200^ lammo'sa; vuokaleipana 20 - 25 minuuttia, sampyloina 15 minuuttia.

8 Leipä on kypsää kun se kuullostaa ontolta pohjaan koputellaessa.

Tastamaarastaineksia tuleenoin kymmenen leipaa.

mansikka - ja aprikoositätytekakku

ainekset: kakkupohja

3 kananmunaa
75g sokeria

75gvehnajauhoa

tayte ja koristelu

150ml paksua kermaa
- sokeria maun mukaan
225g mansikoita
225g tuoreita aprikooseja

valmistusmenetelma

1 Halkaise aprikoosit ja poista kivet. Kiehauta aprikoosit pehmeiksi pienessä vesimärässä jossa on hiukan sokeria.
2 Huuhtele ja halkaise mansikat.
3 Aloita kakkupohjan valmistus vispaamalla munat ja sokeri vaaleaksi, paksuki vaahdoki suurimmalla nopeudella.
4 Irrota kulho ja vispila. Sekoita jauhot varovasti joukloon suurella metallilusikalla - tee täm vaoren, jotta kakusta tulisi kuohkea.
5 Kaada taikina kahteen samankokoisen matalaan (18cm halkaisija) voidellulla paperilla vuorattuun vuokaan.
6 Paista 180^ noin 20 minuuttia kunnes kakun pinta tuntuu sormella, cokeillessa kimmoisalta.
7 Kumoa metallirtilalle jaahtymaan.
8 Vispaa kerma vahhdoksi suurimmalla nopeudella, lisaten sokeria maun mukaan.
9 Paloitte aprikoosit ja kolmannes mansikoista. Ota puolet kermavaahdosta erilleen ja sekoita ne siiren.
10 Levita tāmä kermaseos yhden kakun pälle ja aseta toinen kakku niiden pälle.
11 Levita jaliellaleva kermavaahto kakun palle ja koristele lopoilla mansikoilla.

reseptejä jatkoa

marengit

ainekset 4 kananmunanvalkuaista

250g tomusokeria, sihdattuna

valmistusmenetelma 1 Peita paistinpelti tarttumattomalla leivinpaperilla.

2 Vispaa munia ja sokeria noin kymmenen minuutin ajan suurimmalla nopeudella, kunnes seoksesta muodostuu pystyssa seisovaa vaahtoa.

3 Nostele vaahtoa pelle ruokalusikalla pikkulapsen nyrkin kokoisin kasoihin. Voit myos pursottaa marengit pelle pursotimella 2,5cm:n tahdenmuotoista suutinta kayttäen.

4 Paista 110^ noin 4 - 5 tuntia kunnes marengit ovat kiinteita ja rapeita. Jos marengit uhkaavat tulla ruskeiksia paiston aikana, ponkita uunin luukku raolleen.

Sailyta marengit ilmativiisti.

voitaikina (murea)

ainekset 450g vehnajauhoa, suolan kanssa sihdattuna

• 5ml (1 tl)suolaa

225g rasvaa (laardi tai margariini kovana, suoraan jäkaapista)

• noin 80ml vetta (4rkl)

vihje Åla sekoita liian kauan

valmistusmenetelma 1 Laita jauho koneen kulhoon. Paloitte rasa karkeasti veitsellä ja lisaa jauhoon.

2 Sekoita nopeudella 1, kunnes seos on murumaista. Pysaytä ennen kuin seos nayttä rasvaiselta.

3 Lisaa vesi ja sekoita taikinaa alhaisinta nopeutta kayttaen. Pysayta kone heti kun vesi on sekoitunut taikinaan.

4 Paista noin 200^ Iammossa, piirakan taytteestra iippuen.

hampurilaiset

ainekset 250g naudanpaistia

valmistusmenetelma 1 Leikkele 2,5cm kuutioiki.

2 Jos et omista lihamyllya, voit jauhaa lihan pieni mara kerrallaan tehosekoittimessa. Kayta nopeutta 2 enintaan 15 sekuntia kerrallaan. Puhdista liha pois teran ymparilta jokaisen lastin jalkeen.

3 Sekoita joukkoon mausteeksi esim. sipulisilppua, tuoreita tai kuvia yrttejä, karkeasti jauhettua mustaa pippuria, ja sitruunan mehua ja kuorta.

4 Muodosta seoksesta kaksi hampurilaista ja paista ne kauttaaltaan.

Türkce