Sicura - κατσαρόλα Inoxriv S.p.A. - Δωρεάν εγχειρίδιο χρήσης

Συχνές ερωτήσεις - Sicura Inoxriv S.p.A.

ΕΓΧΕΙΡΊΔΙΟ ΧΡΉΣΗΣ Sicura Inoxriv S.p.A.

ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΕΩΣ ΚΑΙ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ ΓΙΑ ΧΥΤΡΕΣ ΤΑΧΥΤΗΤΑΣ ΜΕ ΜΟΧΛΟΛΑΒΕΣ

μοντέλο 03200 - Δυνατότητας 3,5 - 5 - 7 - 9 λίτρων μοντέλο 03200 INDUCTION Δυνατότητας 3,5 - 5 - 6 - 7 λίτρων

Εταιρεία με Πιστοποιημένο Σύστημα Ποιότητας

UNI EN ISO 9001: 2008

ΔΗΛΩΣΗ ΠΡΟΣΑΡΜΟΓΗΣ ΜΕ ΡΕ Η εταιρεία ΙΝοΧΙν δηλώνει, με δική της ευθύνη, ότι το προϊόν της χύτρα ταχύτητας μοντέλο 03200 / 03200 INDUCTION, Δυνατότητας 3,5 - 5 - 6 - 7 - 9 λίτρων είναι προσαρμοσμένο με τις βασικές απαιτήσεις ασφάλειας, σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή οδηγία 97/23/CE που αφορά τα εξαρτήματα χύτρων ταχύτητας και τον Κανόνα UNI EN-12778. Διαδικασία αξιολόγησης προσαρμογής : Μορφή Β, Κατηγορία III. Πιστοποιητικό Νο. CE-1370-PED-B-INR001-13-ITA/ CE-1370-PED-B-INR001-15-ITA Γνωστοποιημένος Οργανισμός : Bureau Veritas Italia spa no 1370

ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΠΡΟΦΥΛΑΞΕΙΣ

1) ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΡΟΣΕΚΤΙΚΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΟΔΗΓΙΕΣ.
2) Όταν η χύτρα βρίσκεται σε λειτουργία μην αφήνετε μικρά παιδιά να πλησιάσουν.
3) Η συσκευή αυτή λειτουργεί υπό πίεση : η λανθασμένη χρήση της μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα. Πριν θερμάνετε τη χύτρα ελέγξτε εάν την έχετε κλείσει σωστά.
4) Ποτέ μη χρησιμοποιείτε τη χύτρα χωρίς νερό για να αποφύγετε ανεπανόρθωτες ζημιές, η λιγότερη ποσότητα νερού είναι 25 cl.
5) Μη γεμίζετε τη χύτρα περισσότερο από τα 2/3 της χωρητικότητάς της : το τυπωμένο επίπεδο που αναγράφεται πάνω στη χύτρα. Όταν μαγειρεύετε φαγητό που είναι βέβαιο ότι θα αυξηθεί ο όγκος του ή δημιουργεί αφρό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, ή με φύλλα, όπως ρύζι, όσπρια, σπανάκι, σαλάτα, κ.λ.π., μην υπερβείτε το 1/3 της χωρητικότητάς της.
6) Πριν χρησιμοποιήσετε τη χύτρα, ελέγξτε εάν η λειτουργική βαλβίδα είναι ελεύθερη από οποιοδήποτε εμπόδιο και ότι οι συσκευές ασφαλείας έχουν συναρμολογηθεί σωστά. Διαβάστε τις «Οδηγίες Χρήσεως».
7) Μην κάνετε παρεμβάσεις στις συσκευές ασφαλείας, αλλά μόνον αυτές που αναφέρονται στο παρόν φυλλάδιο.
8) Χρησιμοποιείτε ανταλλακτικά μόνο της Inoxriv, που ταιριάζουν μόνο στο σωστό μοντέλο. Μη χρησιμοποιείτε στα σώματα της χύτρας καπάκια τα οποία δεν θεωρούνται συμβατά.
9) Μην ανοίγετε το καπάκι της χύτρας με βίαιο τρόπο. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει καθόλου πίεση στο εσωτερικό της χύτρας.
10) Χρησιμοποιείτε αποκλειστικά τις πηγές θέρμανσης που αναγράφονται πάνω στη χύτρα και επάνω στο κουτί συσκευασίας. Όταν χρησιμοποιείτε εστία μαγειρέματος με αέριο, βεβαιωθείτε ότι η φωτιά δεν ξεπερνά τη βάση της χύτρας. Σε περίπτωση που πρέπει να χρησιμοποιήσετε ηλεκτρικό μάτι, επιλέξτε ένα που να έχει την ίδια ή μικρότερη διάμετρο με αυτή της βάσης της χύτρας.
11) Μετά το μαγείρεμα κρεάτων με περίβλημα (π.χ. γλώσσα βοΐου), τα οποία μπορεί να διογκωθούν εξαιτίας της πίεσης, μην τα τρυπήσετε, ενώ το δέρμα είναι πρησμένο για να αποφύγετε τα εγκαύματα.
12) Προς το τέλος του μαγειρέματος παχιών τροφίμων και πριν ανοίξετε το καπάκι της χύτρας, είναι απαραίτητο να ανακινήσετε ελαφρά το καπάκι για να αποφύγετε το ξεχείλισμα του φαγητού.
13) Μη μαγειρεύετε φαγητά που είναι τυλιγμένα με ρούχα, χαρτί ή πλαστικούς φακέλους.
14) Ποτέ μη χρησιμοποιείτε τη χύτρα για να τηγανίσετε με λάδι υπό πίεση.
15) Ποτέ μην προορίζετε τη χύτρα για διαφορετικές χρήσεις, αλλά μόνο γι'αυτές για τις οποίες έχει κατασκευαστεί, ακολουθώντας πιστά τις οδηγίες χρήσεως. Αλλιώς ο κατασκευαστής δεν θα ευθύνεται για τις τυχόν ζημιές που θα προκύψουν από τη λανθασμένη χρήση του προϊόντος.
16) Χειρίζεσθε τη χύτρα με μέγιστη φροντίδα και προσπαθήστε να μη την φέρνετε σε επαφή με θερμές επιφάνειες. Χρησιμοποιείτε πάντοτε λαβές και πόμολα. Η χρήση λαβών χύτρας είναι πάντα προτιμότερη.
17) Μην τοποθετείτε τη χύτρα ταχύτητας μέσα σε θερμαινόμενο φούρνο.
18) ΚΡΑΤΗΣΤΕ ΤΟ ΠΑΡΟΝ ΦΥΛΛΑΔΙΟ ΟΔΗΓΙΩΝ.

TEXNIKA XAPAKTHPIΣTIKA

Ονομαστική χωρητικότητα (to the rim) διαθέσιμα μοντέλα : 3,5/5/6/7/9 λίτρα.

Λειτουργική πίεση : 0,55 bar / 55 Kpa.

Η χύτρα ταχύτητας παρέχεται με τις κάτωθι συσκευές :

• Λειτουργική βαλβίδα βάρους η οποία δουλεύει υπό πίεση (εικ. 2)
• Βαλβίδα κλειδώματος μοχλού (κόκκινο έμβολο), αποφεύγοντας το άνοιγμα της χύτρας ξεκινώντας από την ελάχιστη τιμή εσωτερικής πίεσης. Η συσκευή αυτή, που είναι εύκολα εμφανής, έχει και το ρόλο της ένδειξης πίεσης (εικ. 1)
• Η βαλβίδα ασφαλείας (ελαστικός δακτύλιος), η οποία σε περίπτωση κακής λειτουργίας στραγγίζει το πλεόνασμα της πίεσης και παρέχει τη μέγιστη ασφάλεια (εικ. 3).

Τα υλικά που έχουν χρησιμοποιηθεί και το ακριβές φινίρισμα κατασκευής της χύτρας ταχύτητας παρέχουν την απόλυτη ασφάλεια, από πλευράς υγιεινής, σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Οδηγία 89/109/CEE.

ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΕΩΣ

ΠΡΟΚΑΤΑΡΚΤΙΚΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ / ΠΛΥΣΙΜΟ

Αφού έχετε βγάλει τη χύτρα από τη συσκευασία της ελέγξτε εάν έχει υποστεί ζημιά κατά τη μεταφορά της. Σε περίπτωση που αμφιβάλλετε για κάτι μη τη χρησιμοποιήσετε πριν επικοινωνήσετε πρώτα με τον έμπορο, απ' όπου την αγοράσατε.

Προτού χρησιμοποιήσετε τη χύτρα για πρώτη φορά, καθαρίστε την προσεκτικά, θυμηθείτε να μη πλύνετε το καπάκι της στο πλυντήριο πιάτων, αλλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Για να πλύνετε τη λειτουργική βαλβίδα ξεβιδώστε το κινούμενο τμήμα γυρνώντας το αριστερόστροφα και σηκώνοντάς το έως ότου βγει από το βάση του, η οποία είναι στερεωμένη στο καπάκι (εικ.2).

Χρησιμοποιείτε μόνο συγκεκριμένα απορρυπαντικά πιάτων, ακολουθείστε αυτή τη διαδικασία καθαρισμού μετά από κάθε χρήση της χύτρας ταχύτητας.

ΑΝΟΙΓΜΑ ΚΑΙ ΚΛΕΙΣΙΜΟ ΤΗΣ ΧΥΤΡΑΣ

Πριν ανοίξετε τη χύτρα, ελέγξτε εάν το κόκκινο έμβολο είναι στη «χαμηλότερη» θέση (εικ. 1).

Το κόκκινο έμβολο στη χαμηλότερη θέση. ΑΝΟΙΞΕΤΕ
Το κόκκινο έμβολο στην υψηλότερη θέση. ΜΗΝ ΑΝΟΙΓΕΤΕ

Θέση vo. 2 Bracket Θέση vo. 1 Υποστήριγμα

Σηκώστε τον μοχλό έτσι ώστε να το φέρετε από τη θέση νο. 1 στη θέση νο. 2, έτσι χαλαρώνετε ολοκληρωτικά το καπάκι (δείτε την εικόνα δίπλα).

Κλίνατε το καπάκι από τη μια πλευρά και αφαιρέστε το από το σώμα της χύτρας (δείτε την εικόνα δίπλα).

Για να κλείσετε τη χύτρα, διατηρείστε το μοχλό στην θέση ανοίγματος νο. 2 και τοποθετήστε το καπάκι στην κατσαρόλα κρατώντας το κεκλιμένο. Σε αυτό το σημείο τοποθετήστε το υποστήριγμα στην άκρη της χύτρας και γυρίστε το μοχλό 180ο έως ότου φτάσε στη θέση νο 1.

ΑΝΟΙΓΜΑ ΤΗΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΗΣ ΒΑΛΒΙΔΑΣ

Για να αποστραγγίσετε τη πίεση κατά το τέλος του μαγειρέματος, μετακινήστε τη χύτρα από την πηγή θέρμανσης, αφήστε τη να κρυώσει και ανασηκώστε το μετακινούμενο τμήμα της βαλβίδας, γυρίζοντάς το αριστερόστροφα έως ότου παραμείνει εντελώς ανυψωμένο. Μην προσπαθήσετε να το γυρίσετε περισσότερο.

Μην αγγίζετε το πλαστικό τμήμα για να αποφύγετε εγκαύματα (εικ. 2).

CLOSE OPEN εικ. 2

Για να καθαρίσετε τη βαλβίδα, αποσυναρμολογήστε την ξεβιδώνοντάς την εντελώς. Για να τη συναρμολογήσετε, επαναλάβετε τις προηγούμενες διαδικασίες με την αντίθετη σειρά.

ΒΑΛΒΙΔΑ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ (ΕΛΑΣΤΙΚΟΣ ΔΑΚΤΥΛΙΟΣ)

Κοιλότητα Καπάκι LOW LOW LOW εικ. 3

МАГЕИРЕМА

Μη γεμίζετε τη χύτρα παραπάνω από τα 2/3 της χωρητικότητάς της. Ακολουθήστε το επίπεδο σήμανσης που είναι τυπωμένο πάνω στη χύτρα. Όταν μαγειρεύετε οποιοδήποτε φαγητό, του οποίο πρέπει να αυξηθεί η ποσότητα ή δημιουργεί αφρό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, ή φαγητό με φύλλα, όπως ρύζι, όσπρια, σπανάκι, σαλάτα, κ.λ.π., μην υπερβείτε το 1/3 της χωρητικότητας της χύτρας.

Αφού προηγουμένως ελέγξετε εάν η λειτουργική βαλβίδα έχει κοιλότητες που εμποδίζουν και κινείται ελεύθερα γύρω από τη βάση της, κλείστε το καπάκι και τοποθετήστε τη χύτρα ταχύτητας επάνω στη θερμαινόμενη πηγή, φροντίζοντας ώστε να στέκεται σταθερά.

Χρησιμοποιείτε μόνο τη κατάλληλη πηγή θέρμανσης.

Ελέγξτε εάν το κόκκινο έμβολο ασφάλισης του μοχλού είναι εντελώς χαμηλωμένο (εικ. 1).

Ξεκινήστε το μαγείρεμα με δυνατή φωτιά.

Όταν η πίεση αρχίζει να αυξάνεται μέσα στη χύτρα το κόκκινο έμβολο ασφάλισης του μοχλού σηκώνεται και εμποδίζει το τυχαίο άνοιγμα του καπακιού, το κόκκινο έμβολο είναι ορατό και δείχνει σαφώς την παρουσία της πίεσης. Για μερικά δευτερόλεπτα, αμέσως πριν το έμβολο αρχίσει να σηκώνεται και φθάσει τη λειτουργική θέση, από τη βάση του θα πρέπει να βγει προς τα έξω μία ποσότητα αέρα και νερού : αυτό δεν είναι σημάδι κακής λειτουργίας.

Μόλις η πίεση υπερβεί το επίπεδο λειτουργίας της, η λειτουργική βαλβίδα ανοίγει για να αποστραγγιστεί το πλεόνασμα του ατμού. Σε αυτό το σημείο μειώστε τη φωτιά στο ελάχιστο, έτσι ώστε να διατηρηθεί η λειτουργική βαλβίδα όσο γίνεται πιο σταθερή.

Ο χρόνος μαγειρέματος θα πρέπει να υπολογίζεται από την πρώτη παρέμβαση στη λειτουργική βαλβίδα.

Εάν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος η βαλβίδα ασφαλείας (ελαστικός δακτύλιος) αρχίσει να λειτουργεί, αμέσως σταματήστε το μαγείρεμα.

Προς το τέλος του μαγειρέματος, σβήστε τη φωτιά ή μετακινήστε τη χύτρα, εάν χρησιμοποιείτε ηλεκτρικό μάτι.

Αφήστε τη χύτρα να κρυώσει και αποστραγγίστε εντελώς τον ατμό ανοίγοντας την λειτουργική βαλβίδα (δείτε εικ. 2).

Για να πετύχετε πιο γρήγορη αποστράγγιση μπορείτε να κρυώσετε το καπάκι ρίχνοντας επάνω ελαφρώς κρύο νερό. Μη βυθίσετε ολόκληρη τη χύτρα μέσα σε κρύο νερό.

Η ολοκληρωτική αποστράγγιση της πίεσης αποδεικνύεται όταν το κόκκινο έμβολο ασφαλείας του μοχλού φτάνει στο χαμηλότερο σημείο, σε αυτό το σημείο μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι χωρίς κανένα πρόβλημα.

Σε περίπτωση που η χύτρα ταχύτητας δεν λειτουργεί σωστά, είναι απαραίτητο να ελέγξετε τα κάτωθι :

- ότι το καπάκι έχει κλείσει σωστά;

- ότι η βαλβίδα ασφαλείας (ελαστικός δακτύλιος) είναι ακέραιη και σωστά συναρμολογημένη στο κατάλληλο σημείο, έτσι ώστε η κοιλότητα να μπλοκάρεται κατά μήκος ολόκληρης της περιφέρειας της οπής στο καπάκι (δείτε εικ. 3). Εάν η βαλβίδα ασφαλείας λειτουργεί, θα πρέπει να επανατοποθετηθεί στη σωστή της θέση αφού έχετε κρυώσει τη χύτρα ταχύτητας και έχετε ελέγξει γενικά την ακεραιότητά της;

- ότι το κόκκινο έμβολο ασφάλειας του μοχλού κινείται ελεύθερα στη θέση του;

- ότι η σφραγίδα που έχει τοποθετηθεί γύρω από την επιφάνεια της χύτρας είναι ακεραία και σε καλή κατάσταση;

- ότι η λειτουργική βαλβίδα δεν εμποδίζεται και ότι κινείται ελεύθερα γύρω από τη βάση της.

Σε περίπτωση που δεν μπορείτε εσείς να κάνετε τους ελέγχους, μη χρησιμοποιήσετε τη χύτρα και επικοινωνήστε με τον

CUSTOMER SERVICE INOXRIV Tel. [phone] - e-mail: [e-mail]

ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ, ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ

Να καθαρίζετε τη χύτρα μετά από κάθε χρήση της. Πρέπει να την στεγνώσετε άμεσα και να την αφήσετε ανοιχτή για να φύγουν τυχόν οσμές.

Σας προτείνουμε κατά περιόδους την αλλαγή των κάτωθι ανταλλακτικών:

- Μηχανισμό κλειδώματος του μοχλού : περίπου κάθε 5 χρόνια;

- Βαλβίδα ασφαλείας (ελαστικός δακτύλιος) : κάθε 2 χρόνια.

ΕΓΓΥΗΣΗ

Το προϊόν είναι εγγυημένο για ελαττώματα στο σώμα για περίοδο 10 χρόνων και για τα εξαρτήματα (Βαλβίδα ασφαλείας, Βαλβίδα λειτουργίας, Πλαστικό κόκκινο πιστόνι) 2 χρόνων από την ημερομηνία αγοράς.

Για ελαττώματα που προέρχονται από κακή χρήση εξαρτημάτων που δεν συμφωνούν με τις οδηγίες του κατασκευαστή επιβαρύνουν εξολοκλήρου τον χρήστη και ουδεμία ευθύνη φέρει το εργοστάσιο κατασκευής.

ΧΡΟΝΟΙ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ

Η ποσοτητα του φαγητου πρεπει να μειωνεται συμφωνα με το μεγιστο επιπεδο πληρωσης του αναλογου μεγεθους καθε χυτρας.

Οταν μαγειρευετε φαγητα που προκειται να αυξηθει ο ογκος τους ή δημιουργουν αφρο κατα τη διαρκεια του μαγειρεματος, ή φαγητα με φυλλα, οπως ρυζι, οσπρια, σπανακι, σαλατα, κ.λ.π. μην υπερβειτε το 1/3 της χωρητικοτητας της χυτρας.

ΒΡΑΣΤΑ	ΒΑΡΟΣ	ΝΕΡΟ	ΧΡΟΝΟΣ
Μοσχάρι	1/2 κιλό	1 λίτρο	25-30 λεπτά;
Βοδινό	1/2 κιλό	1 λίτρο	30-35 λεπτά
Κοτόπουλο	1/2 κιλό	1 λίτρο	20-25 λεπτά
Χοιρινό	1/2 κιλό	1 λίτρο	30-35 λεπτά

ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΑ	ΒΑΡΟΣ	ΝΕΡΟ	ΧΡΟΝΟΣ
Κοτόπουλο	1/2 κιλό	1 ποτήρι	20-25 λεπτά
Αρνί	1/2 κιλό	2 ποτήρι	20-25 λεπτά
Μοσχάρι	1/2 κιλό	1 ποτήρι	30-35 λεπτά
Βοδινό	1/2 κιλό	2 ποτήρι	40 λεπτά

Οι χορτόσουπες από 20 έως 45 λεπτά, αναλόγως με τα λαχανικά που χρειάζονται περισσότερο χρόνο μαγειρέματος

ΦΡΕΣΚΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ	ΒΑΡΟΣ	ΝΕΡΟ	ΧΡΟΝΟΣ
Σπαράγγι	1 κιλό	1+1/2 ποτήρι	4-5 λεπτά
Παντζάρι	1 κιλό	1+1/2 ποτήρι	18-20 λεπτά
Μπρόκολο	1 κιλό	1 ποτήρι	10 λεπτά
Αγκινάρες	1 κιλό	1+1/2 ποτήρι	13-15 λεπτά
Καρότα	1 κιλό	1+1/2 ποτήρι	5-6 λεπτά
Λάχανο	1 κιλό	1+1/2 ποτήρι	10-12 λεπτά
Ραδίκι	1 κιλό	1 ποτήρι	4-5 λεπτά
Κρεμμύδια	1 κιλό	1+1/2 ποτήρι	8-10 λεπτά
Γαλλικά φασόλια	1 κιλό	1 ποτήρι	4/5 λεπτά
Πατάτες	1 κιλό	1+1/2 ποτήρι	12/14 λεπτά
Αρακάς	1 κιλό	1 ποτήρι	3-4 λεπτά
Ντομάτες	1 κιλό	1/2 ποτήρι	3-4 λεπτά
Σπανάκια	1 κιλό	1 ποτήρι	3-4 λεπτά
Κολοκύθι	1 κιλό	1+1/2 ποτήρι	5-6 λεπτά
Μικρά κολοκύθια	1 κιλό	1 ποτήρι	3-4 λεπτά

Όσπρια που ήδη έχουν μουσκέψει για 12 ώρες

	ВАРОΣ	ΝΕΡΟ	ΧΡΟΝΟΣ
Ρεβίθια, Φασόλια, Κουκιά	1/2 κιλό	3 ποτήρια	40-50 λεπτά
Φακές	300 γρ.	3 ποτήρια	20-30 λεπτά

ΦΡΕΣΚΑ ΦΡΟΥΤΑ	ΒΑΡΟΣ	ΝΕΡΟ	ΧΡΟΝΟΣ
Βερίκοκα	1/2 κιλό	1 ποτήρι	3 λεπτά
Ροδάκινα	1/2 κιλό	1/2 ποτήρι	2 λεπτά
Μήλα	1/2 κιλό	1 ποτήρι	4-5 λεπτά
Αχλάδια	1/2 κιλό	1/2 ποτήρι	3-4 λεπτά