KH 2200 STAINLESS STEEL DEEP FRYER - φριτέζα BIFINETT - Δωρεάν εγχειρίδιο χρήσης

ΕΓΧΕΙΡΊΔΙΟ ΧΡΉΣΗΣ KH 2200 STAINLESS STEEL DEEP FRYER BIFINETT

• Piv ano tn λειουργia tns ouakeunδiaβaote npooektika tis odnyies xεipioou kai éxet unóyn oac to okitto tou otoixiou xεipioou/θεpμavons.
• Eλεγξετανη ταση nou avapερειασγν πινακίδa túnou ης φριεζας avtanokpivειασγν ταση nou διαθέτειοδιοδιος δικτuo.
• SuvóéεTE Tn Ouakeun anokλειotiká kal μóvo σε εντοιχιμένη πρίασουκo.
• Pπν χρησιμοσιοίετη Σιαύκευή γι πρώτη φορά, kaθαρίοτε kaλá τα εμονωμένα εξαρτήμata της φριτέζας (βλέπε εδάφιο «Kaθαρίομα»).
  Mv u i e note to oToxieo xeiipiou/Hepavonc meoa oe vepo, kai mnu kaapiaote note ta EApntmuata auta katw anot rpexouevo vepo Bpuons.
  BεβaiωθεITE οτόλa τα Εεαρτημata ειαι τελείως στεγνά, πριν βαλετε λάδι ἡρευσό λίος μέσα στη φριτέζα.
  ac npoTeivoume Tn xpnoi Laoiu yia ppiTeCec n peuToLioC yia ppiTeCec.Mnpoeite va xpoaiomoiieTke aTEpeoLioC yia ppiTeCec.2TNv npinTwn autn 0a npenei va laubavovtai EIDkA metpnaoc aoynpuN niatlaiaou tou liouc n unephepaVOnc tou eepauvtikou otoxieoi (BLeNEeEdeltapio "TsepeoLioC ppiTeCac" kai "SueuBoUeC").
  Mv evpyoioiTE not Tn ouokun, av dEv nepiexlaaI npeuotolnoC.
  Xpnouoioite movo laia kai lin, ta onoia xapakntpovtai pnta wu np aphiocvtai kai ivai katalna yia pfirce. Tnv nnpopopia autn tha nTv bpeite otun oukeuaia n otny etiketa.
  H φριες γα πεπενιναλιμτελιμε λάδι ἡλίπος τουλαχίσουν μέχρι έτη στάθημου βρικεται ετάξι των ὄν σημαδίων στήν εωτερικόν Πλεύρας του ἀνθετηύν της φιστες.
  Sa napakaioue va npooexte Kahe opu nou evpyonoite tnpitce 0ti unapxel enapkec linoc nlambda esigma ot npitce.
• Εε περιπτωπούνερθέρμανός Σ ὅδικόπτις προσταίας andυπερθέρμανον Απενεργοποίε τή σουκεύη (βλέπε εδάφιο (“Aσφάλεία”).
• Σις παρούσες Μόγίες χερρούμου αναφέρονται συώτατες ποσότητες των τροφίμων που ηγάνισονται καθε φρός Παρακαλόμε μήν Απερβαίνετε τις ποσότητες autές (βλέπε πίνακα).
• Katá tₙ Šiápkeia tou tnyavioμatos anéλεuθερωνετai kauτος atμος. Diatηpeite aσφαλή anóσαη anó tov atμο.
  H oukeun npenei kata tn diapkeia tnc xpnoa va bpoketai maekpi a n oiaia, to kaawio nAekptikn c uovdeonc dev eintpeentai va kpemeta ano to tpaneiz n tvn eiuapeia epyaios, naov otoia bpoketai n piptea.
  Méta t n xipno puiot o thepooatn otn xanlotepn otáun θεροκpaia (npoc to okanto auto πeioptpeyte tv apioTepoa oepoTo onneio avoaotoIc).TpaBxiTe to buaa peuatoaTTn ano tn npica kai apnoTe va kpuwoei To λδi n to lioc. ApnoTe n opitca otn th eon tn cexpi va kpuwoouv n ouokeu n kai to nepiexóevo tnC.
  Havitikataoan elambdawamatikwv eapntmuatw vntipentetai va yivetal mvo ano Eouioodotnve oepic Eumnpetnonc neatv.
• Σε πεππτωσαυθαίρετων επιοκεύων εκπίπτειη εγγύπικαξιωση.
• Papakaioμε δiaφuλετε σε ααφαες Μέρος τις παρούες Μηγίες χερισου για μελλοντική υρόη.

Aoopaia

Diaokontnc npoostaoia c an o nephepaavon

Σε πεπΠωι Ανερθεμανος Σ διακόπης προσταίας αήο Ανερθεμανος Ανεργούης τη συακεύης. Kάτι τέτοι μιπορείνα γινίει σέ πεπΠωι Αου ΣΤΟ Φριεζα δένιπαρχει καθόλου ἡ φόλι αρκετό λίπος ἡ λάδι ἡ επεπΠωι Αου λυώνει μέσα στη φριεζα στερεόλίπος γία ριρεζες. ΣΤην πεπΠωι Οτερεουλίπους μπορείνο το Εμανικό στοχεύον αύ μην αποδίνει αρκετά γρήγορα τη Εβρμότης Αου πράγεται.

Av o diakóπtnc npoostaoic ano unephepuavon anevpyoioeun tnsoukeun, akolouhnte tvn Ehi ciaikiaia:

• Aφησενακρωσειτολάδιŋτολίπος.

• Πιεότε με ενα μικρό κατοαβίδι προεκτικά το

(δiakóπtnεπavaφopac) (Reset) στην πισω πλεύρα τοῦ

ερμαντικόU στοιχείου

MeTa ano auta n ouokeu n npoei va aeitoupynoe i naI.

AikóTTnc pooTaiaac

O diakonntn npoataia cto otoixeio xeiipiaou povvticwot To 0epaavtiko otoixeio va mnpes iva evpyonoitei tmovo efoov ex aaoaaioi to otoixeio xeiipiaou e to xaapaktpiotko hxo.

Zovn kpou

Katá thi diapkeia thnyavioaotoc oulléyovtai eueuθepa mopiia troφipimov stov nato tou evthetaou tnc φpiézac. Eneidn to θερμavtiko otoixieio anexei liyo ano tov nato tou evthetaou tnc φpiézac kai θερμaivei iidaitepa to laδi/linoc oto enavw mepos tc ρpiézac, to laδi/linoc μeτaú nato kai θερμavtikou otoixieiou napapévi oxetiká kpó (Zωνn kpóu). Autó εμπoδici eoi to kαψiμo tvov mopiwi troφipimov nou katληvouv otn zωvn autn, kai anoteλe i πλeovkntma yia oac, δiôtni μηopeíte va xρηαμοιoileite ouxvótpa to λδi n to lioc.

Σερεό λιπος φριτέζας

Tn xpnon n autn tn pnteza npoteivoume laoi n peuro to linoc yia ppiTeEc, Mnopeite va xnpaunnooTe 6woc kai oTepeo linoc yia ppiTeEc. Ipoc anopuyn n tioiaiauatoc tou linouc kai unephepaavoc nC ouakeun, npenei va laBete Ta EEnc idaitepa meTpca.

Kata tn xpnon ppeokou linouc, luwoTe npwta ta koumatia tou linouc apya oekavovikto tyavi muknoeppokpaoia. Xoote npooektika to luomegavo linoc meoa otn ppiteza. Katoniv balteto buoama tou peuatoa nnttn otnv npica kai evpyotoiota e t a ton pfiteca (betaene edaioo "Tnyavioqa").
MTeTn xpnon diatnpnoTe Tn ppiTeZa ME TO KpuWmuEvo LInoc OeepuokpaoiadeltaatioU. Se nepiTwnnou To LInoc eivai NoTu KpuO, mOpoe V naTaiLciEi nAoi otav EavaLuwve! Poc aOnopuynTo nPiAtiaIauoC, kaveTE epeKecTpuneC e eva npouvi oTo oTeoLioC. PooexTe va mV npokaeeTe ZnmuoTOePavtikoToixEio.

• Pπν χρηαμοιούσετη Σωοκευή γία πρώτη φορά, καθαρίοτε
• καλά τα μεμονωμένα εξαρτήμata της φριέτες και στεγνώτε
• τα προδεκτικά (βλέπε ἔδαφίο"Kαθαρίομα").
  Toon0eTnOte Tn ouokeu n 2E 2nIeDn kai Otaepn EpiVaeia.
• Av θέλετν α τοποθετησετη φριτές κατω πότου εξαεριστήρα της λεκτρικής κουζίνας, βεβαιωθείτε ὄτιη ηλεκτρικήκουζίνα εἰναι απενεργοποιμένη.
  ByaTe oIo To kalwio ano Tn thn kn kalwoiou.
• Aφαρεστε Μικαύ
• Byáλτε Εξω tov káλaθo tηγαματος.
  AvoiTe Tn npoc ta Ew kai otepewote Tnv npoektika oTo oumuTivo nEyuga tou kalathetau.
• Γεμίοτη τή στέγνή και ἀδεία φριτέζα μέχρι το επάν υσμάβι tου ἐνθετου (3 λτρ. λάβι ἡ,2,5 kg στέρεο λίπος) με λάβι ἡ με λυμεύνο στέρεό λίπος (βλέπε εδάφίο "Στέρεο λίπος φριτέζας) και "Συμβουλές").
  Mnvaayvεte note diapopetika iδn λaiou nλiouc!
  BáIe to BúOμa Tou pεuμαθληπη Θην πiζa.
  To kalwio tnc nlektpiicn ouvdeonc dev enitpntetai va epxetai e npn ta kauta eapntma tnc pirtac.

Tnyaviopa

Evpyoioiote n pirteza e To diakontn. Avaei To npaoivv0eiktoaunaki.
- Puθμiσe to θερμοσταπ Θην επιθμητή θερμοκρασia. Θ ωστή θερμοκρασia ηγανίαματος θα ην βρείτε Θη Σωκευασία του προίντος Σου θέλετε va ηγανίασετέ ἡ στόν πίνακa autów τών έγιδύν κειρισόu.
To kokkivo Evodikto Kaanai ToueepoatavaBcI. To aoi n to lioc eepaivetal otuv eunuetaeepokpiaea o 10n 15eetra.
Evoukeun npoepmaivetal,To evdeikto klaanaki Tou 0eepooatnavaoobjnyia uepikec opec. To evdeikto klaanaki avabeoi gn wapepaivei to eepaavtko otoixio. OtaVTOevdeikto klaanaki nauei va aabei

γia μεγάλo δίαστημα, to λάδι ἡτολίπος ἐχόνουν σημειώει τη μυθμισένη θερμοκρασία.

Tnyaviotev ekaoote Enoevo kalatheta eoov npwta to evokiktoaunaki napei va avae iia eyaldoiaotma.
Av xpoiuniote laidi npoTo lios, mopoite va apnoTe leoTov kala0 ooo n ouokeuun thepaivetai, akoum kal eav to linoc meo aon pnte zcexkpuwoeiyupw ano tov kala0.
ByalTeTovkalaOAnoTnppitEcaKaiBaTeμoTa npoiov nou ΘeTe va tnyavioTe.
- Napakaioμε μην βαετε σε καία περπιτωπ Περισοτερο προίν μεσα στον καλαθο ano τις αὐτερες ποστητες nou avapéρovtau σε autες τις έόγηες χερισμό (βλέπε πίναka)
ToTOnoTheTne pnoeKtikacov kalaBo meoa stn φpItεca. TOnoTheTne To kaTakl oTo evTheTo.
Ato yuaioontikou exyou mopie va npakooueite tn diaikaia tnyaviauatoc.
KaTaNiapKεia Tou nYaviaμaTOCβyazTe KAnou KAnou EeW Tov kAlaBo Kai avakateuEte To πepioxóEvó Tou με npoeeKTkec Dovnoic.

MeTaToTnyavioa

• Otav etoumaotéi to npoiov nou tnyaviεte, byaTe to kanaki kai otnpiEte tov kαλaθo oTo avwTepo onμeio yia oTpayyioμa.
• Σηκωστε προεκτικάν τόν καλαθο anó to ενθετο. Av εῖαι avaykaio, στρayγίσε ἀκόμα to πλεονάζον λίπος ἡ λάδι πάνω anó τή φριτέζα.
  Bálté to tnyaviómevo npoióv oia λεkáνn η στρayyiotípu (επιkaúψε πρώτa με anoppoΦntiKó xapTi kouζivac!)
  Anevpyoioane Tn pirtca Me To diaokonn kal putheta To 0epuooattn Otn xamnoTepn Otaaun oepuokpaoiac (nepiotpeTov apiotepoortpopa expto onueio avaosToaic).
• Σε περπιτωπου δεν χρομοηοίει τακτικά το λάδι ἡν Αλίος, ας προτεῖουμενα διαπρείτετο λάδι ἡν Ευστό το λάδι μετά το κρύματου σε καλά κλεισμένες φιάλες κατά προτιμήση μέσα στο υγυείού ἡ ελλό δροσερό μέρος. To γέμισα των φιλών αν γινεται εμέλεπό οὐρωτήρι προς anομάκρυνόν των ρορίντο ροφίς ἡν το λάδι ἡν Αλίος. Γία να ἀδείασετη τη φρισές, βγλάτε το καπάκρύνετετο καλάθο κατό Οτοχείος εχερισμου/θέρμανός. Αφαρέστε το ενθετο ἡν Αλίος της φρισές καλύσετο το λάδι ἡν Αλίος (βλέπε ἡδάφίο"Kaθάρισμα").
  Av n φριτέζa περίexi στερό λίπος, αφήσετο λίπος va κριωει μέσα στη φριτέζa και διαμύλετε τη φριτέζa μαζι μετο λίπος nou εχει μέσα (βλέπε ἔδάρίο "Στερό λίπος φριτέζaς").

Kaθαρισμα

TpaBnEto Bua tou euaatoaann ano tv npica.
- Περιενετε μέχρινα κριωσει το λάδι ἡτολίπος, πριν αρχίσετε με το kaθάρισμα. στερεό λίπος δεν πρέπεινα σταθεροηπθεί πλήρος.
AnouakpuvETo kani, Tov kala0 kaI to oToixeio xieipiaou/tepuavons.
- DiapuλéTe to oToiεio xεipioou/θερμavonc σε aσφaεc KaI Θεγvó μερος.
Mynuioe TOTOIOXeipioo/tepuavoc meoa e vepo, kai mny to kaapioe tote katw anto tpexoumevo vepo Bpuoc! Ev avaykn Kaapiot Ta eapntmaata auta me eva vwno navi.
- Aφαρεστε το ενθετο καλιπομακρύνετε το λάδι ἡτο λίπος.
Kaθapiote to kαπaki, tov kαλaθo, to ενθεto kai to nλaioμε Απoppunavtiko oε ζεοτo vερο. Επλυετe ta με kaθapó vερο kai oτεγνωσte ta npοεκτικa. Mny xρησιμοιείε γia to kaθápiμα taw Εαρτηματων ioxupa ἡ φρίζοντa Απoppunavtikα/ulαika onως γαλακτωμa τριψιματος ἡ υρμα τριψιματος.

• Suvapurooynte nai t npitcza, baovtac npota to evto katoniv to otoixio xepiaou/thetaavoc kato teloctov kaaloo
  TooTheTnTnAaBnOtn θεσn anoθκεuΩc, μαενοντac Tny μεσσov kαλaθo.
  TuIeTe To kaawio nAekptipnC ouvdeoC kai tonoTheTto aci eTo Bua ma eOa otN hkn Tou kaawoiou.
• Σηκώτε τή συοκεύμι Μετη βόπθεία τόν πλεύρικων λαβών μεταφορά.
  AiapualaTe Tn ouokevun e Kaeio To Kanaki. EToi diatnpetai to 0oWTEpiKo Tc pirtecac kahtapoc kXwipc Okovc.

Σμβouλες

EITIKcNATATEsTnyavITEc

ETOIyaviEe nataeTpaayaviotc kalvoTtue;

• OI nataTeC nou npoopiOvTaI yia tnyavioMa va eivai ppeokieKai va uny exouv maia.
  Mnpoeite va xpnouonoiote natatec maakcs nokpes.
  Apou Katheta TIC natac, KoTc Tc oovtpc fTeC npaBdakia.
  AφησTE TIC KOMμεVEc NATATEC πIV TO TNYAVIOμa va μouλiaouov yia ma ωpa TEPiTou ΕVεpó. Me tov tpɔnTO auto anoπaIATA eva hépoc anoTo oακxapo, oTo onoio oΦeIλEτai n npayayyn tnc ouiaac acrylamide.
• ΣTEYVωTE KAλI TIC NATAE.
  Na tnyaviZeTe Tc ontiKec natae c naVt dofo poeC:
  πρωτα 4-6 λεπτα σε 160 °C
• 2-4 a o 175 °C
  Kata to 0eutepo Tnyaviua y epeikc opec tov kalafo ano tn φpiteca kal avakateuεte μe kouvnua tic natatec. Me to npno auto Eniuyxavete ayoyo tnyaviua kal xpuja.
  Katauyuvec natatec tnyavntec exouv npaoi ano npto Bpaio kai yia auto npenvi va tnyavicovta i movo ia popa. Akooutheta Tc obnyie Tc oukeuaiaac.

KatauuyuvaTpóipua

Ta katauuyéva troφμia yia tnyavioua (-16 εως -18°C) ψuxouv to λάι ἡ το λίπος Μηλαντικά, και ως εκ τούτου δεν tnyaviζονται γρήγορα και απόρροφύν ἀται πού λάι ἡ πίος.

Tia va anopuyeKATI tetoio, akoaloutheta Tnv ExiCi diaikiaia:
Mny tnyaviZeTe eYaAeC nooToTnE CkOe foP a (BLeNtivaka)
ZeotaivTe to lai Toulaxiotov 15 aeT, npiv baTe e oauto nou helete va thyavioTe.
- Puθμiσετο θερμοσταπη σητ θερμokpαία nou avαφερεται στις παρούες Θόηγες χερισμού ἡση συακευαία του προίντος nou θέλετενα τηγαίσετε.
- 5ac npoteivoume va apnveTe ta katauuyuva npoiovta va Eenaywovnu npwta oE pmuokpaoia domegaatiou ka e Ta tnyavicTe. AnopakpuveTe ooo To duvato nepiooTo npoy Kal vpo, pniv baAeTe to npoiov eOa ot npitcza.
BáIeTo npoiov nou θεIeTva tnyaviaεTe apyα KAI npooeKtikα μεσa otn φpIeZα, dioti ta katauuyμεva npoióvta μπopεi va npokalαouv EaφviKo ka Ioxupó KoXλaoua tou kauotou λadiou n liouc.

Pioc anopeuye avemthuNTc kakoqi

Mepika tpoipua, ibiaitepa ta yapiia, eueuopeovuv uypa kata to tnyavioua. Ta uypa auta oullayoyvtai meoa oto laoi n oto linoc ts φpiézac kal mnpei va ennpéáooov tn yeuon kal tyn ooun Tou tpoipou nou tnyaviεtai meo stio idio laoi n linoc.

Ia va anopuye Tny kataoaon autn, akoaloutheta Tnv E\xnc diaikacia:

Θερμανετολδιήολιοςσοιc 160°C καβαλεδύo λεπες φέτες υωμι καλίγο μαίντανό μεδα στη φριεία. Περμανετοχμινασταμτησει οκόχλασμιοιλαδιού ἡου τολιούς, καλίασμακρύνετον το υωμι κατολίντανό με εγα koutáλι. Tôpα λαδιήολι αλίανουδεπρη γεύη.

Yyieivn diatpoq

Oi eniotnouc diatpocns ouviotouv tn xpon outikov laiodw kai linow nupeixouv akopeota luapapoeia (nx. lveaikó eU). Ta linn oumc auta xavouv npoyopotepa tic thekic touc idiotnc ago t ta aaaa eion ka npentei wc ek toutou va yiveiauxovtepan avtkataostan touc, npavaatoiaote otic akoloutec odnyiec:

KavTe ouxva avitakataon tou laoiou n tou iouc. Av tyaviTe kupiw tsnyavntec natatec me tn piteza kal ptapete to lai noioc, mopite va to xpoumonoiote 10 ews 12 opec.
Mny xpnouoie owc to iio lai n linoc nepioootepo ano Ei mvec. Exte navta unosn oac tic onyic nou avapoeovtal otn oukeuaia.
- Eviuka, n xpnon laoiu n aiouc elivaikpotepn, evn tyavicetekupioa npoueipexouv npwteivec onwc kpeacn yapia.
Mny avayyvyE Tpeko lai e taxiptoévo.
KavETe avikataoTou laiou n Tou linouc, eva aphiiz kata Tn hepavon, eapaviZI IOxupn yuon n oun n eav Eiva Okooupou xpawatoCau/napouiaei Iwdeocipoiou.

Anoupon

Metaxieipiaevo lai n peuot o linoc anooupetai kalutepa, av to
betae nai ot yvna oukeuaia kai tnv klaioe ta Kaia.
Eav npenei va anoupet e peuot o linoc, apnoTe to va
otaeponoietae oanot pirtca, anoouote to (n.x. me eva koutaln iia onatoula kouicvac) ka tuilte To oe xapti eponepidac.
Ietae Tc piace n to xapti eponepidac Ota avaloya
anoppmuata n aoopopte oumuwva me tic ekaoTote eovikec
npoiayapec.

Nivakas

O nivakaac autoc avapepei tic noootntc nou mopoeite va tnyavizte kao ka tnv anapaattnt hepukpaia kalxpovo thyaviuaatoc.
- Av oI obnyie c nou avapépovtai ot n ouokεuaia tou npoióvtoc nou θéλετe va tnyavioεte diafépouv ano autéc tou nivaka, oac napakaolouμε va akolouθεite tC obnyie tsoukεuaiaç.

Θερμοκραία	Ειδος για ηγάνισα	Ανώτατες ποσότητες avá ηγάνισα		Xρόνος (λεπία)
		Φρέσα	Καταψυμένα	Φρέσας η ξεπayωμένα*)	Καταψυμένα
160°C	Πατάτες ηγάνητές φρέσκες* (Πρώτο ηγάνισα)	700 g	---	4-5	---
	Φρέσκο ψάρι	500 g	---	5-7	---
170 °C	Chicken Wings	4-6	4-5	12-15	15-20
	Κροκέτες τυρίου	5	4	4-5	6-7
	Μικρές πίες	---	4	---	3-4
	Λαχανία	10-12	---	2-3	---
	(Mανιτάρία, kουνουπίδι)
	Πατάτες ηγάνητές φρέσκες*
	(Δεύτερο ηγάνισα) max. 175°C	700 g	---	3-4	---
	Πατάτες ηγάνητές
	καταψυμένες max. 175°C	---	550 g	---	5-6
180 °C	Δίπλες λαχανικών	3	2	6-7	10-12
	Chicken Nuggets	10-12	10	3-4	4-5
	Μικρά συακ	10-12	10	3-4	4-5
	Κεφτεδάκia (μικρά)	8-10	---	3-4	4-5
	Raβδάκia ψάριου	8-10	8	3-4	4-5
	Μύδία	15-20	15	3-4	3-4
	Καλαμαράκia navé	10-12	10	3-4	4-5
	Ψάρι navé	10-12	10	3-4	4-5
	Γαρίδες	10-12	10	3-4	4-
	Φέτες μήλου	5	---	3-4	---
190 °C	Ταπς πατάτας	700 g	550 g	3-4	5-6
	Φέτες μέλιτάνας	600 g	---	3-4	---
	Κροκέτες πατάτας	5	4	4-5	6-7
	Κροκέτες κρέας/ψάρι	5	4	4-5	6-7
	Nτόνατς	4-5	---	5-6	---
	Tupí camembert (navé)	2-4	---	2-3	---
	Cordon bleu	2	---	4-5	---
	Σνίσελ Biένης	2	---	3-4	---

! Importante