MMC1000SCB - Küchenmaschine GORENJE - Kostenlose Bedienungsanleitung
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| Produkttyp | Küchenmaschine mit Multi-Aufsatzsystem |
| Modell | MMC1000SCB |
| Marke | Gorenje |
| Leistungsaufnahme | 1000 W (geschätzt) |
| Geschwindigkeitsstufen | 12 Stufen plus Puls (P) |
| Anzeige | Digitale Geschwindigkeits- und Zeitanzeige, Waagenanzeige mit Tara und Ein/Aus |
| Schüsselkapazität | 4,5 L (geschätzt, Edelstahl) |
| Mixerkapazität | 1,5 L (Glaskrug) |
| Enthaltenes Zubehör | Knethaken, Schneebesen, Rührer, Edelstahlschüssel, Mixer, Fleischwolf mit Schneidmessern (fein/mittel), Wursthorn, Kubbe-Set, Tablett, Stopfer |
| Funktionen | Mischen, Kneten, Aufschlagen, Mixen, Zerkleinern, Wurstherstellung, Kubbe |
| Maximale Dauerbetriebsdauer | 24 Minuten (Mixer) / 30 Sekunden (Mixer Leerlauf) / siehe Handbuch für spezifische Aufsätze |
| Ruhezeit | 15 Minuten vor nächster Verwendung |
| Überhitzungsschutz | Ja, automatische Abschaltung bis zur Abkühlung |
| Sicherheitsmerkmale | Automatische Abschaltung bei angehobenem Kopf, Überlastschutz (E1-Fehler), Kindersicherung? nicht angegeben |
| Material Schüssel | Edelstahl |
| Material Mixer | Glas |
| Geräuschpegel | 78 dB(A) |
| Abmessungen (ca.) | 400 x 300 x 350 mm (geschätzt) |
| Gewicht (ca.) | 7 kg (geschätzt) |
| Netzkabellänge | 1,2 m (geschätzt) |
| Reinigung | Abnehmbare Teile spülmaschinengeeignet (Handwäsche für scharfe Teile empfohlen); Motoreinheit mit feuchtem Tuch abwischen |
| Garantie | Standard-Hersteller-Garantie (siehe Garantiehinweis) |
| Spannungsangabe | 220-240 V ~ 50/60 Hz (typisch) |
Häufig gestellte Fragen - MMC1000SCB GORENJE
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BEDIENUNGSANLEITUNG MMC1000SCB GORENJE
DE Gebrauchsanweisung 73
- Obere Abdeckung (Mixer)
- Mixeranschluss
- Gehäuse
- Geschwindigkeitsregler (rotierend)
- Taste START / STOP
- Entriegelungstaste für Multifunktionskopf
- Skalenanzeige
- Entriegelungstaste für Fleischwolf
- Abnehmbare Abdeckung für den Stromanschluss des Fleischwolfs
- Lebensmittel-Dosierer auf transparentem Deckel
- Edelstahlschüssel
- Schneebesen
- Mixerklinge
- Knethaken
Zubehör:
Fleischwolf:
- Befestigungsring
- Schneidmesser (fein)
- Schneidmesser (mittel)
- Messer
- Schnecke
- Kuttergehäuse
- Lebensmittelschale
- Schieber
- Füllrohr
- Kubbe-Kit
- Mixer
Gefahr
Niemals die Motoreinheit in Wasser tauchen oder unter dem Wasserhahn abspülen.
Warnung
- Lesen Sie bitte vor dem Gebrauch Ihres Geräts die Bedienungsanleitung sorgfältig durch.
- Schalten Sie das Gerät aus, bevor Sie den Aufsatz anbringen oder entfernen.
- Halten Sie Ihre Finger von den beweglichen Teilen und der Öffnung des Aufsatzes fern.
- Verwenden Sie das Gerät nur für den bestimmungsgemäßen
Gebrauch im Haushalt. Der Hersteller übernimmt keine Haftung, wenn das Gerät unsachgemäß verwendet wird oder diese Anweisungen nicht befolgt werden.
- Vergewissern Sie sich, dass die Nennspannung des Geräts mit der Spannung Ihres Stromnetzes übereinstimmt.
- Jeder Anschlussfehler führt zum Erlöschen der Garantie.
- Das Gerät muss an eine geerdete Steckdose angeschlossen werden.
- Sollten Sie zur Verwendung ein Verlängerungskabel benötigen, dann achten Sie darauf, dass es geerdet ist und niemand darüber stolpern kann.
- Ziehen Sie den Netzstecker, sobald Sie das Gerät nicht mehr benutzen und bevor Sie es reinigen.
- Sehen Sie bei Beschädigungen von der Verwendung Ihres Geräts und/oder Aufsatzes ab. Wenden Sie sich an ein zugelassenes Kundendientszentrum.
-
Sämtliche Arbeiten am Gerät, die nicht Teil der üblichen Pflege und Reinigung durch den Kunden sind, müssen von einem zugelassenen Kundendienstzentrum vorgenommen werden.
-
Niemals das Gerät, das Netzkabel oder den Stecker in Wasser oder andere Flüssigkeiten eintauchen.
- Achten Sie darauf, dass das Netzkabel nicht in der Reichweite von Kindern hängt, in die Nähe von oder in Kontakt mit heißen Geräteteilen, anderen Wärmequellen oder scharfen Kanten kommt.
- Schalten Sie das Gerät aus und trennen Sie es von der Stromversorgung, bevor Sie Zubehörteile wechseln oder sich beweglichen Teilen nähern.
- Berühren Sie während des Betriebs des Geräts nicht den Schneebesen, die Mixerklinge oder den Knethaken.
- Verwenden Sie immer nur einen Aufsatz zur gleichen Zeit.
- Betreiben Sie das Gerät nicht länger als 24 Minuten am Stück. Vor dem nächsten Gebrauch 15 Minuten ruhen lassen.
- Geräte können von Personen mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangelnder Erfahrung und Kenntnis verwendet werden, wenn sie beaufsichtigt oder in die sichere Verwendung des Geräts eingewiesen wurden und die damit verbundenen Gefahren verstehen.
-
Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.
-
Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es durch den Hersteller, den Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden, um eine Gefährdung zu vermeiden.
- Dieses Gerät darf nicht von Kindern benutzt werden. Bewahren Sie das Gerät und dessen Kabel außerhalb der Reichweite von Kindern auf.
- Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
- Kinder dürfen das Gerät nicht ohne Aufsicht reinigen oder Wartungsarbeiten daran durchführen.
- Dieses Gerät ist für die Verwendung in Haushalten und ähnlichen Anwendungen bestimmt.
- Es besteht Verletzungsgefahr bei unsachgemäßem Gebrauch. Gehen Sie deshalb stets vorsichtig mit dem Gerät um.
- Beim Umgang mit den scharfen Schneidklingen, beim Entleeren der Schüssel und bei der Reinigung ist Vorsicht geboten.
- WARNUNG: BERÜHREN SIE NACH DEM ABNEHMEN DES ZUBEHÖRES NICHT DIE BEWEGLICHE WELLE.
-
Seien Sie vorsichtig, wenn heiße Flüssigkeit in den Mixer gegossen wird, da sie durch plötzliches Dampfen aus dem Gerät herausgeschleudert werden kann.
-
Das Gerät vor der Montage, Demontage und Reinigung oder wenn es unbeaufsichtigt ist, immer von der Stromversorgung trennen.
- Das Gerät sollte nach jedem Vorgang auf Raumtemperatur abgekühlt werden.
• Schallpegel: 78 dB(A) - Verwenden Sie während des Mischens keinen Schaber oder andere Werkzeuge, um das Material im Mischbehälter zu verdichten, da dies zu Verwicklungen oder Verletzungen führen kann.
- Drücken Sie unbedingt auf das Display, um sicherzustellen, dass das Gerät ausgeschaltet und vom Stromnetz getrennt ist, bevor Sie Zubehör installieren, entfernen oder reinigen, da dies zu Verletzungen führen kann.
- Der Motor der Maschine ist mit einem Überhitzungsschutz ausgestattet. Wenn die Maschine überhitzt, schaltet sie automatisch ab, bis sie sich abgekühlt hat, bevor sie wieder läuft.
- Wenn einer der Ausgänge in Betrieb ist, stellen Sie bitte sicher, dass die Teile oder Komponenten, die mit den anderen Ausgängen verbunden sind, entfernt und eine Schutzabdeckung installiert werden.
- Benutzen Sie das Gerät nicht unbeaufsichtigt. Wenn Sie das Haus verlassen müssen, schalten
Sie den Schalter aus oder ziehen Sie den Netzstecker.
- Schließen Sie das Gerät nicht an das Stromnetz an, ohne das erforderliche Zubehör installiert zu haben.
- Überlastungsgefahr! Verwenden Sie das Zubehör und die Mischfunktion nicht gleichzeitig.
Dieses Gerät ist gemäß der europäischen Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronik-Altgeräte (WEEE) gekennzeichnet. Diese Richtlinie bildet den Rahmen für eine europaweite Gültigkeit der Rückgabe und des Recyclings von Elektro- und Elektronikaltgeräten.
Vorsicht
Stellen Sie das Gerät immer auf eine ebene, stabile Fläche.
Verwenden Sie die Zitruspresse nicht länger als 24 Minuten ohne Unterbrechung.
Dieses Gerät ist nur für den Hausgebrauch bestimmt.
Verwenden Sie niemals Zubehör oder Teile anderer Hersteller, wenn diese nicht von Gorenje autorisiert sind. Falls Sie dieses Zubehör verwenden, erlischt die Garantie.
Vor dem Gebrauch
Alle lösbaren Teile müssen vor der ersten Inbetriebnahme des Geräts gereinigt werden (siehe Kapitel „Reinigung“).
Vergewissern Sie sich, dass das Gerät richtig zusammengebaut ist (siehe Kapitel „Allgemeine Beschreibung“), bevor Sie es in die Steckdose stecken.
Stecken Sie den Stecker in die Steckdose.
Verwendung des Geräts
Die Standardteile dieser Maschine bestehen aus Knethaken, Schneebesen, Rührbesen und Edelstahlschüssel, insgesamt vier Teile.

Installation (siehe Abb. A):
- Drücken Sie die Taste zum Hochklappen des Kopfes, der Kopf wird automatisch hochgeklappt. Diesmal befindet sich das Gerät in einem Zustand des Stromausfalls, wie in Abb. 1 dargestellt.
- Führen Sie den Boden der Edelstahlschüssel in die dafür vorgesehene Aussparung, setzen Sie die Schüssel ab und drehen Sie sie im Uhrzeigersinn, bis sie sich nicht mehr drehen lässt, wie in Abb. 2 dargestellt.
- Setzen Sie die transparente Schüsselabdeckung auf den Kopf und drehen Sie sie im Uhrzeigersinn, bis sie sich nicht mehr drehen lässt, wie in Abb. 3 dargestellt.
- Führen Sie die Kerbe am oberen Ende des Rührstabs in die Antriebswelle ein, drücken Sie den Rührstab nach oben und drehen Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn, bis er sich nicht mehr drehen lässt, wie in Abb. 4 dargestellt.
- Drücken Sie nach dem Einbau der oben genannten Teile erneut die Kopftaste. Drücken Sie den Kopf vorsichtig in die ursprüngliche Position zurück, sodass das Gerät wie in Abb. 5–6 gezeigt in Betrieb genommen werden kann.
Demontage (siehe Abb. B)

-
Drücken Sie die Taste zum Hochklappen des Kopfes, der Kopf klappt automatisch hoch, wie in Abb. 1 dargestellt, drücken Sie dann den Rührstab fest nach oben und drehen Sie ihn im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag der Antriebswelle, dann können Sie den Rührstab direkt abnehmen. Wie Abb. 2.
-
Drehen Sie den transparenten Deckel gegen den Uhrzeigersinn, bis er sich nicht mehr drehen lässt, und nehmen Sie ihn wie in Abb. 3 gezeigt ab.
ANZEIGEFUNKTION DES SCHALTKNOPFES

- Beim Einschalten des Geräts wird die Geschwindigkeitsposition als „00“ und die Zeit als „PUSH“ angezeigt. Die Geschwindigkeits- und Zeitanzeige blinkt.
- Drücken Sie auf das Display, das Produkt startet, Standardgeschwindigkeit 1 startet. Gleichzeitig beginnt die Zeit zu laufen. Drehen Sie den Geschwindigkeitsregler, um die Geschwindigkeit einzustellen. Während der Verwendung des Geräts läuft die Zeit weiter, auch wenn die Geschwindigkeit geändert wird, bis die Anzeige erneut gedrückt wird oder die Geschwindigkeit auf „00“ zurückgestellt wird, dann hört das Gerät auf zu funktionieren.
- Drehen Sie den Geschwindigkeitsregler, wählen Sie die gewünschte Geschwindigkeit, drücken Sie dann auf das Display, das Produkt startet entsprechend der Geschwindigkeit.
- Der Geschwindigkeitsregler kann 360 Grad drehen, mit „01“, „02“, „03“, „04“, „05“, „06“, „07“, „08“, „09“, „10“, „11“, „12“, „12“ ist die höchste Geschwindigkeit, „01“ ist die niedrigste Geschwindigkeit.
- Wenn das Gerät in Betrieb ist, drücken Sie plötzlich die Taste zum Anheben des Kopfes, wodurch das Gerät automatisch den Kopf anhebt; auf dem Display wird „E1“ angezeigt. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie nur den Kopf wieder nach oben drücken. Drücken Sie den Kopf nach unten, drücken Sie lange auf das Display, das Produkt kann normal starten. Wird zu viel Material eingefüllt, das den Motor blockiert, erscheint auf dem Display ebenfalls „E1“. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie einige Zutaten herausnehmen und dann lange auf das Display drücken, damit das Produkt normal starten kann.
Die maximale Betriebszeit des Geräts beträgt 30 Minuten, nach 30 Minuten schaltet sich das Gerät automatisch ab.
SKALENANZEIGEFUNKTION

- Berühren Sie nach dem Einschalten des Geräts die Taste „ON/OFF“, die Wiegeanzeige leuchtet auf und die Wiegefunktion wird gestartet.
- Stellen Sie die Schale direkt auf die Basis und berühren Sie dann die „Tara“-Taste. Zu diesem Zeitpunkt wird das Gewicht auf Null gestellt, und legen Sie dann das gewünschte Material direkt auf die Basis, um es zu wiegen.
MIXERKLINGE / SCHNEEBESEN / KNETHAKEN
- Stellen Sie das Produkt an einem sicheren, stabilen, sauberen und trockenen Ort auf.
- Halten Sie den Kopf der Maschine mit einer Hand und drücken Sie die Taste zum Anheben des Kopfes mit der anderen Hand. Der Kopf des Geräts wird automatisch angehoben, Sie können Ihre Hand benutzen, um den Kopf des Geräts in die maximale Position anzuheben und den transparenten Deckel zu installieren.
- Befolgen Sie die oben beschriebene Methode zur Installation der Rührelemente, um
die erforderlichen Rührstäbe an der vorgesehenen Position zu installieren.
- Setzen Sie die Edelstahlschüssel in die vorgesehene Position und verriegeln Sie sie im Uhrzeigersinn.
- Füllen Sie das Rührgut ein – nicht überladen. Die maximale Belastbarkeit der Maschine entnehmen Sie bitte der beigefügten Tabelle.
- Wenn Sie bereit sind, drücken Sie den Produktkopf nach unten, um ihn zu verriegeln (die Taste zum Anheben des Kopfes springt automatisch nach oben), um den Produktkopf wieder in die horizontale Position zu bringen.
- Drehen Sie den Drehknopf, stellen Sie die gewünschte Geschwindigkeit ein und drücken Sie die Taste START / STOP.
- Stellen Sie den Geschwindigkeitsregler nach Bedarf ein.
- Wenn die Mischung den gewünschten Mischgrad erreicht hat, drücken Sie auf das Display, um das Gerät auszuschalten, und ziehen Sie den Netzstecker.
- Drehen Sie die Edelstahlschüssel gegen den Uhrzeigersinn und nehmen Sie sie aus dem Gerät.
- Nehmen Sie die Mischung aus dem Topf.
- Zur Reinigung der Teile siehe die unter „Reinigung und Wartung“ beschriebene Methode.
| Zubehör | Lebensmitte I | Höchstmen ge | Betriebszeit | Geschwindigkeiten | Vorbereitung |
| Schneebesen | Sahne (38 % Fett) | 500 ml | 10 Minuten | 5–6 | / |
| Eiklar | 12 St. | 3 Minuten | 5–6 | / | |
| Knethaken | Mehl | 450 g | Betrieb 1 Minute und 30 Sekunden bei MIN-Geschwindigkeit, dann 3 Minuten und 30 Sekunden bei I-Geschwindigkeit.Betreiben Sie das Gerät nicht länger als 5 Minuten. | / | |
| Salz | 5 g | ||||
| Hefe | 7 g | ||||
| Zucker | 3 g | ||||
| Wasser (43 °C) | 312 ml | ||||
| Schmalz | 7 g | ||||
| Mixerklinge | Mehl | 200 g | 5 Minuten | 3–4 | / |
| Puderzucker | 200 g | ||||
| Margarine | 200 g | ||||
| Eier | 4 St. | ||||
Fleischhacken – Tipps und Warnhinweise
- Stellen Sie sicher, dass die Schneidkanten der Schneideinheit nach außen zeigen.
- Stellen Sie sicher, dass die Kerbe der Mahlscheibe auf den Vorsprung des Schneidgehäuses passt.
- Niemals gefrorenes Fleisch verwenden!
-
Überlasten Sie das Gerät während des Gebrauchs nicht, indem Sie zu viel Fleisch in das Schneidgehäuse drücken.
-
Schneiden Sie das Fleisch in 10 cm lange und 2 cm dicke Streifen.
- Entfernen Sie Knochen, Knorpel und Sehnen so weit wie möglich.
- Legen Sie das vorbereitete Fleisch auf das Eingabefach.
- Drücken Sie die Taste Ein/Aus, um das Gerät einzuschalten.
- Drücken Sie das Fleisch mit dem Schieber vorsichtig in das Schneidgehäuse.
- Für Tatarsteak das Fleisch zweimal mit der mittelgroßen Mahlscheibe hacken.

Würstchen machen – Tipps und Warnungen
Das Fleisch zuerst immer hacken.
- Legen Sie die Wursthaut für 10 Minuten in lauwarmes Wasser. Ziehen Sie dann die nasse Haut auf den Wursttrichter. Blockieren Sie nicht die Luftaustrittsnuten des Trichters.
- Legen Sie das Hackfleisch auf das Eingabefach. Drücken Sie den Geschwindigkeitsregler, um das Gerät einzuschalten.
- Wenn die Haut am Wursttrichter hängen bleibt, befeuchten Sie sie später mit etwas Wasser.

- Senken Sie den Maschinenkopf in eine waagerechte Position ab. Der Knopf zum Anheben des Kopfes springt automatisch nach oben und verriegelt den Kopf. Öffnen Sie die obere Abdeckung.
- Halten Sie den Griff des Glasbehälters in die Ausgabeöffnung des Geräts und drehen Sie ihn im Uhrzeigersinn, bis er sich nicht mehr drehen lässt.
Führen Sie die aus dem Gerät kommende Teigwurst auf ein Backblech. Schneiden Sie dann die Wurst in Scheiben oder Streifen und verteilen Sie sie auf dem Backblech.
Schneiden Sie die Früchte in kleine Stücke, geben Sie sie in den Mixbecher, fügen Sie die richtige Menge Wasser oder Milch und andere Flüssigkeiten hinzu und schließen Sie den Deckel.

Drücken Sie den Deckel fest.
Setzen Sie das Gefäß auf den Sockel.

Tipps: Wenn Sie Zutaten hinzufügen möchten, können Sie dies tun, während der Motor läuft:
I. Drehen Sie den Innendeckel gegen den Uhrzeigersinn vom Deckel ab.

II. Geben Sie die Zutaten durch die Öffnung im Deckel in das Gefäß.
Drücken Sie nach getaner Arbeit die „START / STOP“-Taste, ziehen Sie den Netzstecker und schütten Sie den Inhalt aus.
Achtung:
- Vergewissern Sie sich vor dem Einsetzen des Saftbechers, dass das Gerät von der Stromversorgung getrennt ist.
- Der P-Geschwindigkeitsbetrieb kann nicht lange anhalten, aber Sie können den Betrieb viele Male wiederholen.
- Bitte lassen Sie das Glas nicht länger als 30 Sekunden im Leerlauf stehen.
- Bitte überschreiten Sie nicht die Zutatenkapazität.
- Der Saftbecher besteht aus Glas. Verwenden Sie nicht mehr als 40 °C warmes Wasser.
Reinigung
Das Gerät ausstecken.
Die Motoreinheit niemals in Wasser tauchen oder unter fließendes Wasser halten. Mit einem weichen, trockenen oder leicht feuchten Tuch abwischen.
Zur leichteren Reinigung das Zubehör nach dem Gebrauch kurz abspülen. Den Mixeraufsatz vollständig demontieren. Die Klingen sind mit Vorsicht zu behandeln, da einige von ihnen scharfe Schneidkanten haben.
Wenn das Zubehör durch Lebensmittel (Karotten, Orangen usw.) verfärbt ist, wird es vorsichtig mit einem in Speiseöl getauchten Küchentuch abgerieben und dann wie üblich gereinigt.
Umwelt
Diese Kennzeichnung weist darauf hin, dass dieses Produkt in der gesamten EU nicht mit anderen Haushaltsabfällen entsorgt werden darf. Um mögliche

Schäden für die Umwelt oder die menschliche Gesundheit durch unkontrollierte Abfallentsorgung zu vermeiden, sollte der Abfall verantwortungsvoll recycelt werden, um die nachhaltige Wiederverwendung von Materialressourcen zu fördern. Um ein gebrauchtes Gerät zurückzugeben, sind entweder die Rückgabe- und Abholsysteme zu nutzen oder der Händler, bei dem das Produkt gekauft wurde, zu kontaktieren. Sie können dieses Produkt einem umweltgerechten Recycling zuführen.
Garantie & Service
Wenn Sie Informationen benötigen oder ein Problem haben, wenden Sie sich bitte an das Gorenje-Kundendienstzentrum in Ihrem Land (die Telefonnummer finden Sie in der weltweiten Garantiebroschüre). Wenn es in Ihrem Land kein
Kundendienstzentrum gibt, wenden Sie sich an Ihren örtlichen Gorenje-Händler oder an die Serviceabteilung von Gorenje-Haushaltsgeräten.
Nur für den persönlichen Gebrauch!
GORENJE WÜNSCHT IHNEN VIEL FREUDE BEI DER BENUTZUNG IHRES GERÄTS.
Wir behalten uns das Recht auf Änderungen vor!