Aria - Kaffeemaschine Bezzera - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Aria Bezzera

Achtung! Wichtige Sicherheitshinweise!

Wichtige Warnhinweise für die korrekte Benützung der Maschine.

© 2022 G.BEZZERA S.R.L. - Alle Rechte vorbehalten. ORIGINAL BEDIENUNGSANLEITUNG

Diese Veröffentlichung bzw. Teile derselben dürfen ohne die ausdrückliche schriftliche Genehmigung der Firma G.BEZZERA S.R.L. weder reproduziert, in einem Betriebssystem gespeichert, übermittelt, abgeschrieben oder in irgendeine Sprache übersetzt werden, und zwar weder allgemein noch informativ, in keinerlei Form und mit keinerlei elektronischem, mechanischem, magnetischem, optischem, chemischem, manuellem oder ähnlichem Hilfsmittel.

Die gelieferten Produkte sind mit einer 12-monatigen Garantie für Material- und/oder Herstellungsfehler ausgestattet, die ab dem Rechnungsdatum gilt. Falls die Maschine diese Garantiezeit überschritten hat, kann kein Garantieanspruch mehr geltend gemacht werden. Die Garantie wird nur nach Vorlage der originalen Kaufbelege (Kassenbon oder Rechnung) gewährt, aus denen das Kaufdatum hervorgeht.

Bei Störungen, die auf Produktionsfehler zurückzuführen sind, wenden Sie sich für die Reparatur unter Garantie direkt an den autorisierten G.BEZZERA S.R.L.-Händler, bei dem Sie die Maschine erworben haben. Diesem muss neben der Beschreibung der aufgetretenen Störung auch die Seriennummer der Maschine geliefert werden, die in der Bedienungsanleitung oder auf dem Maschinengestell angegeben ist.

Falls die Ware dem autorisierten Händler ohne Angabe der oben genannten Seriennummer zurückgegeben wird, hat dies einen Verfall der Garantie zur Folge, da die notwendigen Rückverfolgbarkeitsdaten der Maschine fehlen.

Bei einer Warenrückgabe erfolgt die Lieferung des Gerätes durch den Kunden. Die Maschine sollte mit Vorsicht behandelt und in der Originalverpackung zurückgesandt werden, um weitere Beschädigungen beim Transport zu vermeiden. Wir weisen darauf hin, dass die Rücksendung der Ware in der Originalverpackung obligatorisch für eine Gewährung der Garantie ist.

Die Kosten und Transportrisiken für den Versand der Maschine an den Händler gehen zu Lasten des Kunden.

Jede Maschine ist mit einem Sicherheitssiegel versehen. Um die Maschine zu öffnen, muss dieses gebrochen oder beschädigt werden. Bei Maschinen, deren Siegel entfernt oder beschädigt ist, wird keinerlei Garantie gewährt.

Die Garantie wird erst nach der Prüfung durch eine spezielle von G.BEZZERA S.R.L. autorisierte Fachkraft anerkannt, die beurteilt, ob die Maschine vor Ort repariert werden kann oder an das Werk zurückgeschickt werden muss. Jeder Eingriff an der Maschine durch nicht zugelassenes Personal hat einen Verfall der Garantie zur Folge.

Falls die Maschine dem Kunden mit beschädigter Verpackung oder deutlich sichtbaren Schäden geliefert wird, muss er dies umgehend dem Händler melden. Die Ware nicht in Empfang nehmen und vor allem keinesfalls versuchen, die Maschine in Betrieb zu setzen.

Folgende Defekte sind ausdrücklich von der Garantie ausgeschlossen:

- wenn sie auf die Verwendung von nicht originalen Zubehör- oder Ersatzteilen zurückzuführen sind

- wenn sie aufgrund von Blitzschlag, Feuchtigkeit, Brand oder falscher Versorgungsspannung entstehen, eingeschlossen alle weiteren Schäden, die nicht objektiv auf den Hersteller zurückzuführen sind.

- wenn sie durch Veränderungen am Versorgungskabel entstehen

- wenn sie nicht auf Herstellungsfehler, sondern auf einen normalen Materialverschleiß durch Verwendung des Gerätes zurückzuführen sind (vor allem Verkalkung und Abnutzung von Verschleißteilen, wie Dichtungen oder Mahlscheiben)

- wenn sie auf eine unsachgemäße Verwendung, Nachlässigkeit oder unachtsame Benutzung bzw. Aufbewahrung zurückzuführen sind (z.B. Missachtung der Bedienungsanleitung des Gerätes)

-wenn sie durch eine falsche Installation und Wartung oder Reparatur durch nicht autorisierte Personen bzw. durch Transportschäden verursacht werden.

Für weitere Informationen oder hier nicht erwähnte Problemfälle bitten wir Sie, sich an unseren autorisierten Kundendienst zu wenden.

1.1 Allgemeine Hinweise....54
1.2 Vorgesehener Gebrauch....55

2- INSTALLATION DER MASCHIINE ....56

2.1 Hinweise 56
2.2 Vorbereitung des Installationsorts.... 56
2.2.1 Anschluss an das Stromnetz 56
2.2.2 Modus der Wasserversorgung (nur Versionen TOP) 56
2.2.3 Abwasseranschluss 56
2.2.4 Installation des Durchflussreglers (nur Version PID) 56

3 - WARTUNG......57

3.1 Sicherheitsvorschriften 57
3.2 Reinigung der Maschine 57
3.3 Sicherheitsthermostat - Manuelles Reset 57
3.4 Reinigung der Wasserkreisläufe nach längerem Stillstand 57
3.5 Korrekte Entsorgung des Produkts.... 58

4 - TRANSPORT....58

4.1 Verpackung 58
4.2 Handling der Maschine 58
4.3 Lagerung....58

5 - BESCHREIBUNG DER MASCHINE....59

5.1 Beschreibung des Betriebszyklus 59
5.2. Beschreibung der Bedienelemente 59
5.3 Technische Daten 59

6 - BEDIENUNG DER KAFFEEMASCHIINE ....60

6.1 Einschaltung der Maschine und Wasserbefüllung des Kessels 60
6.1.1. Anschluss an das Wassernetz 60
6.1.2. Anschluss an das Wassernetz (nur Versionen TOP).... 60
6.2 Erhitzung....60
6.2.1. Version mit digitaler Temperaturkontrolle PID 60
6.2.2. Aktivierung des Aufheizens der Maschine 60
6.2.3. Regulierung der Temperatur im Kessel 60
6.2.4. Umwandlungstabelle Temperatur/Druck 61

6.3 Zubereitung des Kaffees 61
6.4 Ausgabe des Kaffees mit Durchflussregler (nur für Version PID)...... 61
6.5 Regelung der Pumpe (nur Versionen mit Drehpumpe) 62
6.6 Dampfausgabe 62
6.7 Heißwasser-Entnahme 62
6.8 Ausschalten der Maschine 62
6.9 Manometer 62

7 - TROUBLE SHOOTING 63

Problem / Diagnostik / Lösung/Ratschläge 63

1 - HINWEISE

1.1 Allgemeine Hinweise

- Die elektrischen und hydraulischen Anlagen müssen vom Benutzer gemäß den Angaben in Kapitel 4 des vorliegenden Handbuchs "Installation der Maschine" vorbereitet werden".

- Der Installateur kann in keinem Fall die bereits bestehende, vom Kunden erstellte Anlage ändern.

- Die vorliegende Bedienungsanleitung ist grundlegender Bestandteil der Maschine und muss aufmerksam vor der Inbetriebnahme der Maschine selbst gelesen werden.

- Die Bedienungsan- leitung zum späteren Nachschlagen aufbe- wahren.

- Die Maschine wird ohne Wasser im Heizkessel

geliefert, um Beschädigungen durch Eisbildung zu vermeiden.

- Die elektrische Anlage muss geerdet sein.

- Die Maschine nicht mit feuchten und/oder nas- sen Händen bzw. Füßen berühren.

- Die Maschine nicht bar- füßig verwenden.

- Das Stromkabel nicht an lose Verlängerungskabel oder ähnliches anschließen.

- Nicht am Kabel ziehen, um die Maschine vom Stromnetz zu trennen.

- Die Maschine nicht mit zusammengerolltem Kabel benutzen.

- Dieses Gerät kann von Personen (einschließlich Kinder) mit beeinträchtigten körperlichen, geistigen Fähigkeiten bzw. eingeschränkter Wahrnehmung oder von Personen mit unzureichender Erfahrung und/oder notwendigen

Kenntnis nur unter der Bedingung ihrer Überwachung durch einen Verantwortlichen für ihre Sicherheit oder ihrer vorhergehenden Anleitung zum Gebrauch des Geräts verwendet werden.

• Kinder müssen beauf- sichtigt werden, sodass sie nicht mit dem Gerät spielen können.
• Um zu verhindern, dass Wasser in das Innere der Maschine läuft, die Tassen mit der hohlen Seite nach oben auf den Tassenwärmer stellen.
• Die Maschine ist nicht für den Einsatz im Freien bestimmt.
• Das folgende Symbol weist auf eine Verbrennungsgefahr hin.

1.2 Vorgesehener Gebrauch

Die Espresso-Kaffeemaschine ARIA/ARIA PID wurde für die Ausgabe von Espresso-Kaffee, die Produktion von Heißwasser für Tee, Kamillentee und andere Aufgussgetränke, die Dampferzeugung und das Erhitzen von Getränken (Milch, Schokolade, Cappuccino, Punsch usw.) entwickelt.

Diese Maschine wurde ausschließlich für die oben genannten Verwendungen konzipiert.

Alle anderen Verwendungen sind als unsachgemäß zu betrachten und daher vom Hersteller verboten. Die Herstellerfirma kann für Schäden, die durch unsachgemäßen Gebrauch der Espresso-Kaffeemaschine entstehen, nicht haftbar gemacht werden.

2- INSTALLATION DER MASCHIINE

2.1 Hinweise

Die Installation muss von qualifiziertem Personal nach den vom Hersteller gelieferten Anleitungen und unter Berücksichtigung der geltenden Gesetze durchgeführt werden.

Die Maschine muss an einem Ort aufgestellt und installiert werden, an dem der Betrieb und die Wartung ausschließlich durch qualifiziertes Personal erfolgen. Die Maschine kann in Küchenbereichen in Geschäften, Büros und anderen Arbeitsumgebungen, Agritourismus-Betrieben, für Kunden in Hotels, Motels und in anderen häuslichen Bereichen, B&B, usw. verwendet werden.

2.2 Vorbereitung des Installationsorts

Die Unterlage der Maschine auf eine horizontale, nivellierte, trockene, glatte, robuste, stabile Fläche stellen, die so hoch positioniert ist, dass sich der Tassenwärmer auf einer Höhe von mindestens 150 cm vom Boden befindet.

Keinen Wasserstrahl auf das Gerät richten und es nicht an Orten installieren, an ein Wasserstrahl auftreten kann.

Damit ein normaler Betrieb garantiert ist, muss das Gerät an Orten aufgestellt werden, an denen die Temperatur zwischen +5°C und +32°C liegt und eine Luftfeuchtigkeit von nicht mehr als 70% besteht.

Sollte die Gerät Temperaturen unter 0°C ausgesetzt werden, ist wie folgt vorzugehen:

- sicherstellen, dass sich das Gerät mindestens 24 Stunden lang an einem Ort mit einer Temperatur von über +15 °C befand, bevor sie eingeschaltet wird.

Die Maschine wird elektrisch betrieben und benötigt für ihren Betrieb:

- den Anschluss an das Stromnetz.

2.2.1 Anschluss an das Stromnetz

Hinweise:

- Der Anschluss an das Stromnetz muss von qualifiziertem Personal ausgeführt werden.

- Die Anlage muss in Übereinstimmung mit den geltenden Gesetzen errichtet und mit einer Er-

dung versehen werden.

Die Maschine wird mit Stromkabel mit Stecker geliefert. Bei dauerhaftem Anschluss an das Netz muss zwischen dem Gerät und dem Stromnetz ein allpoliger Schutzschalter eingebaut werden, dessen Kontaktöffnungsweite mindestens der Überspannungskategorie III entspricht und der gemäß der Belastung und der geltenden Vorschriften dimensioniert werden muss.

2.2.2 Modus der Wasserversorgung (nur Versionen TOP)

Die Maschine wird mit Behälter-Modus geliefert; um die Wasserversorgung in Wasseranschluss-Modus umzustellen, müssen zuerst die Anleitungen zum Wassernetzanschluss befolgt werden (siehe Absatz 2.2.2)

Hinweise:

Die Umstellung vom BEHÄLTER-Modus auf den WASSERANSCHLUSS-Modus oder umgekehrt führt zu einer Änderung des von der Rotationspumpe erzeugten Drucks, der wie im Absatz 6.5 des vorliegenden Handbuchs beschrieben, eingestellt werden kann.

2.2.3 Abwasseranschluss

Verbinden Sie einen Gummischlauch (Abb.03 Pos.13) mit einem Innendurchmesser von 10 mm mit dem vorbereiteten Anschluss an der Ablaufwanne der Maschine zu einem vorbereiteten offenen Siphonablauf.

2.2.4 Installation des Durchflussreglers (nur Version PID)

Vor der Verwendung des Durchflussreglers müssen der mitgelieferte Drehknopf und das Manometer montiert werden (Abb. 16).

Positionieren Sie den Drehknopf auf dem entsprechenden Stift, so dass er parallel zu den Drehknöpfen der Dampf- und Heißwasserhähne liegt, und ziehen Sie die hintere Schraube mit dem mitgelieferten Schraubenschlüssel an (Abb. 15)

Lösen Sie die Schraube am Körper der Brühgruppe mit dem mitgelieferten Schraubenschlüssel (Abb. 16) und schrauben Sie das Manometer unter Verwendung von einer oder zwei Dichtungen an, um das Manometer in der korrekten Position auszurichten

3 - WARTUNG

Halten Sie sich für die korrekte Funktionsweise der Maschine an die nachfolgend angeführten Wartungsanweisungen.

3.1 Sicherheitsvorschriften

Die Maschine nicht direkten Wasserstrahlen aussetzen. Trennen Sie die Maschine von der Stromversorgung, indem Sie den Hebel des Netztrennschalters auf die Ruheposition „0“ stellen, ziehen Sie den Stecker und schließen Sie vor jedem Wartungs- und/oder Reinigungsvorgang den Wasserabsperrhahn. Bei Funktionsstörungen auf keinen Fall versuchen, die Maschine selbständig zu reparieren, sondern umgehend den technischen Kundendienst rufen. Schalten Sie die Maschine bei Beschädigungen des Stromkabels sofort aus, schließen Sie den Wasserhahn und wenden Sie sich an den technischen Kundendienst. Vermeiden Sie es, das Kabel selbstständig auszutauschen. Die Reinigung/Wartung bei kalter Maschine und vorzugsweise unter Verwendung von Schutzhandschuhen ausführen.

3.2 Reinigung der Maschine

Hinweise: Zugunsten einer besseren Qualität des Produkts und gemäß den geltenden Vorschriften sollte das im Wasserkreislauf und im Kessel befindliche Wasser täglich ausgetauscht werden.

Diese Ratschläge sind nicht bindend, die Wartungs- und Reinigungsintervalle sind von der Verwendung der Maschine abhängig. Nach jedem Gebrauch

1) Das Dampfrohr reinigen.
2) Den Filterhalter und die Filter reinigen. Täglich
1) Das Abstellgitter für die Tassen und das Auffangbecken reinigen.
2) Das Gehäuse reinigen.
3) Die Brühgruppendichtung mit der mitgelieferten Bürste reinigen.
4) Das Gerät wie folgt reinigen: Den Filterhalter mit dem mitgelieferten Blindfilter am Gerät befestigen und mehrmals eine Kaffeeausgabe starten.
5) Die Filterhalter und Filter einige Minuten lang in kochendes Wasser tauchen, damit sich die Kaffeefette leichter lösen, und diese mit einem Tuch oder einem Schwamm entfernen.

Zum Waschen und Reinigen keine Lösungsmittel, scheuernden Reinigungsmittel oder Schwämme verwenden, sondern nur spezielle, für Kaffeemaestimmte Produkte.

Das Gehäuse mit einem mit Wasser und/oder neutralem Reinigungsmittel befeuchteten Tuch reinigen. Die Oberflächen gut abtrocknen, bevor die Maschine wieder an das Stromnetz angeschlossen wird. Tassenabstellgitter und Abtropfschale mit Wasser waschen.

Zur Reinigung des Behälters diesen nach dem Herausnehmen mit Wasser und neutralen Reinigungsmitteln reinigen und sorgfältig ausspülen. Den Behälter wieder einbauen, die Silikonschläuche wieder einführen und überprüfen, dass der Ansaugschlauch den Boden berührt.

3.3 Sicherheitsthermostat - Manuelles Reset

Achtung! Der folgend beschriebene Vorgang darf ausschließlich durch einen von der Herstellerfirma autorisierten Fachinstallateur geführt werden.

Während des Betriebs der Maschine kann die Überhitzung des Widerstands im Kessel zum Eingreifen des Sicherheitsthermostat führen, wodurch die Stromversorgung unterbrochen und das Auftreten größerer Schäden am Kessel verhindert wird. Zur Wiederherstellung des Normalbetriebs muss die für das Auslösen des Sicherheitsthermostats verantwortliche Fehlfunktion behoben und anschließend der Normalbetrieb durch Drücken der roten Taste (RESET) wiederhergestellt werden (Abb. 12).

3.4 Reinigung der Wasserkreisläufe nach längerem Stillstand

Führen Sie nach der hydraulischen/elektrischen Installation unter Befolgung der Angaben der Punkte A und/oder B einen vollständigen Spülvorgang durch.

Warnhinweise: Für die Verwendung der verschiedenen Kaffeemaschinen-Steuerungen (Hähne, Brühgruppe, Schalter, etc.), konsultieren Sie die entsprechenden Abschnitte des vorliegenden Handbuchs.

Das Einführen von Chemikalien, Kalklösern, Essig und/oder Zitronensäure (auch wenn nur in verdünnter

Form) in den Behälter beeinträchtigt die Lebensdauer der Geräteteile. Zur Reinigung darf ausschließlich Wasser verwendet werden, da die Verwendung von allen anderen Produkten automatisch zu einem Erlöschen des Garantieanspruchs führt.

Verwenden Sie Trinkwasser mit einer idealen Härte von 15° F (französische Grad); niemals heißes Wasser verwenden.

A - Beim ersten Einschalten oder nach längerer Nichtverwendung der Maschine (ungefähr 7 Tage)

1) Einschalten der Maschine, Wasserauffüllung des Kessels und Aufheizen wie beschrieben in Absatz 5. 2) 12 Stunden warten.

3) Führen Sie eine mindestens 30 Sekunden lange Ausgabe mit auf der Maschine befestigtem, jedoch nicht mit Kaffee gefülltem Filterhalter durch, um den Wasseraustausch im Wärmetauscher zu ermöglichen (Bei Hebel-Kaffeemaschinen muss der Filterhalter mit Kaffee gefüllt sein).

4) Die Kaffeemaschine ausschalten und das gesamte Wasser des Kessels durch Betätigen des Wasser- und Dampfhahns in ein hitzebeständiges Gefäß mit einem Fassungsvermögen von mindestens 1 Liter ablassen.

Darauf achten:

- dass sich im Behälter immer frisches Wasser befindet (wenn vorgesehen).

- nicht das während der Spülung abgelassene Wasser wiederzuverwenden.

B - Nach einer Pause von mindestens 4 Stunden

1) 5 Sekunden lang Wasser über den entsprechenden Hahn ablassen.

2) Führen Sie eine mindestens 15 Sekunden lange Ausgabe mit auf der Maschine befestigtem, jedoch nicht mit Kaffee gefülltem Filterhalter durch.

3.5 Korrekte Entsorgung des Produkts

(elektrische und elektronische Abfälle)

(Gilt für die Länder der Europäischen Union und diejenigen, die ein Abfalltrennungssystem besitzen)

Das auf dem Produkt oder auf seiner Dokumentation abgebildete Zeichen bedeutet, dass das Produkt am Ende seines Lebenszyklus nicht mit anderen Haushaltsabfällen entsorgt werden darf. Um eventuelle Schäden an der Umwelt oder an der Gesundheit durch die unsachgemäße Entsorgung der Abfälle zu vermeiden, bitten wir den Benutzer, dieses Produkt von anderen Abfällen getrennt zu entsorgen und es verantwortungsbewusst zu recyclein, um die nachhaltige Wiederverwendung der Materialressourcen zu unterstützen.

Wer das Gerät für den Hausgebrauch verwendet, muss sich an den Fachhändler, bei dem das Produkt gekauft wurde, oder an die für die getrennte Abfallentsorgung und für die Wiederverwendung dieser Art von Produkten zuständige Stelle wenden. Betriebe müssen sich an ihren Lieferanten wenden, um die Fristen und Bedingungen des Kaufvertrags zu prüfen.

Dieses Produkt darf nicht zusammen mit anderen kommerziellen Abfällen entsorgt werden.

4 - TRANSPORT

4.1 Verpackung

Die Espresso-Kaffeemaschine ARIA/ARIA PID wird, vorbeugend mit Karton geschützt, in eine Kartonschachtel verpackt.

Hinweise:

- Versichern Sie sich nach dem Auspacken der Maschine ihrer perfekten Unversehrtheit und der Anwesenheit des gesamten Zubehörs.

- Das Verpackungsmaterial muss fern von Kindern gehalten und in den entsprechenden Sammelstellen entsorgt werden.

- Falls Schäden an der Maschine festgestellt werden oder Zubehör fehlt, die Maschine nicht benutzen und umgehend den nächstliegenden Fachhändler benachrichtigen.

4.2 Handling der Maschine

Die Espresso-Kaffeemaschine kann mit einem Hubwagen, einem Gabelstapler oder manuell bewegt werden.

4.3 Lagerung

Die korrekt verpackte Maschine muss trocken, bei einer Temperatur zwischen +5°C und +30°C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von nicht mehr als 70% gelagert werden.

Es können maximal vier Schachteln übereinander gestapelt werden.

5 - BESCHREIBUNG DER MASCHINE

5.1 Beschreibung des Betriebszyklus

Das Wasser kommt aus dem Behälter hinter der Maschine und wird mit einer Drehpumpe durch ein Überdruckventil geleitet, das auf 12 bar (1,2 MPa) geregelt ist, wodurch Kessel und Wärmetauscher geladen werden. Das von einem Heizwiderstand erwärmte Kesselwasser erwärmt wiederum das Wasser im Wärmetauscher, aus dem es über ein Saugrohr durch ein manuell gesteuertes Ventil, das den Wasserdurchfluss für den Kaffeeaufguss ermöglicht, in die Gruppe geleitet wird.

5.2. Beschreibung der Bedienelemente

(Abb. 01)

1 Hauptschalter
2 Weiße Kontrollleuchte
3 Hebel für die Kaffeeausgabe
4 Gruppe der Ausgabe
5 Filterhalter
6 Dampfhahn
7 Dampfrohr
8 Heißwasserhahn
9 Heißwasserauslauf
10 Manometer
11 Stromkabel

(Abb. 10)

12 Filter für 1 Tasse

13 Filter für 2 Tassen

14 Blindfilter

(Abb. 03)

12 Vorderer Ablauf

13 Ablauf Auffangbecken

14 Display PID

5.3 Technische Daten

(Abb. 02)

Speisung V~/Hz 220 - 240V~/ 50-60Hz 110 -	120V~/ 50-60Hz
Widerstand V~ 220 - 240 120
Nennleistung W 1200 - 1400 1300
Widerstand W 1100 - 1300 1200
Kessel lt 1,5
Tank (S) lt 3,0
Breite «A»	mm	250
Tiefe “B”	mm	425
Höhe «C»	mm	411
Nettogewicht kg		19
Bruttogewicht (Schachtel)	kg	22

6 - BEDIENUNG DER KAFFEEMASCHIINE

6.1 Einschaltung der Maschine und Wasserbefüllung des Kessels

6.1.1. Anschluss an das Wassernetz

Wasser in den Behälter einfüllen und dabei überprüfen, dass der Ansaugschlauch am Boden aufliegt (Abb. 04).

Hinweise:

• Verwenden Sie Trinkwasser mit einer idealen Härte von 15°F (französische Grad); niemals heißes Wasser verwenden.
• Prüfen Sie, dass der Hahn auf der hinteren Seite der Maschine (Abb. 07 Pos. A) auf den Modus "TANK" positioniert ist

6.1.2. Anschluss an das Wassernetz (nur Versionen TOP)

Bei der Umstellung vom Behälter-Modus auf den Wasseranschluss-Modus muss vor dem Öffnen des Wasserabsperrhahns vor dem Maschinenanschluss zuerst der Behälter entfernt und die Kappe (Abb. 06) in die Öffnung der Behälterhalterung, in der sich der Sensor zur Erfassung des Wasserstands im Behälter befindet, eingesetzt werden. Den Hahn im unteren Teil der Maschine (Abb. 07 Pos. A) auf den Modus "NET" drehen Sicherstellen, dass die Wasserleitung an ein Trinkwassernetz mit einem Betriebsdruck von 0 - 6 bar (0 - 0,6 MPa) angeschlossen ist. Falls der Druck im Wassernetz über 6 bar (0,6 MPa) liegt, ist ein Druckminderer zu verwenden. Einen Absperrhahn vor dem Maschinenanschluss montieren. Der Wasserzufuhrschlauch (Abb. 07 Pos. B) wird mit einem G 1/8"-Gewinde geliefert.

Den Stecker in die Steckdose stecken.

Den Schalter drücken (Abb.01; Pos.1 Abb.03; Pos. 1) und dabei das Aufleuchten der Kontrollleuchte prüfen; die Wasserbefüllung im Kessel erfolgt automatisch.

Eine Sicherheitsvorrichtung unterbricht den Betrieb der Motorpumpe nach 120 Sekunden, wenn der maximale Wasserstand im Kessel nicht erreicht wird.

Um den Betrieb zurückzusetzen, die Maschine aus- und wieder einschalten.

6.2 Erhitzung

Um das Gerät auf die richtige Temperatur mit einem Druck des Kesselmanometers (Abb. 01; Pos. 10 - Abb. 03; Pos. 10) zwischen 1 und 1,2 bar (0,1 - 0,12 MPa) zu bringen, den Dampfknopf öffnen (Abb. 01; Pos. 6 - Abb. 03; Pos. 6) und 2 oder 3 Mal Dampf in das Auffangbecken ablassen. Die weiße Kontrollleuchte zeigt an, dass Wasser im Behälter vorhanden ist; ist sie ausgeschaltet, dann fehlt Wasser.

6.2.1. Version mit digitaler Temperaturkontrolle PID

Die Kaffeemaschine mit Temperaturkontrolle ist mit einem digitalen Temperaturregler ausgestattet, der auf Temperaturen zwischen 80 °C und 100 °C reguliert werden kann; diese Regulierung erlaubt zwischen einem Mindestdruck von 0,5 bar und einem Höchstdruck von 1,7 bar im Kessel zu variieren.

Erhöhen Sie niemals die Temperatur im Kessel auf über 100°C; der daraus folgende Druckanstieg könnte das Sicherheitsventil auslösen.

6.2.2. Aktivierung des Aufheizens der Maschine

Drücken Sie auf den Hauptschalter (Abb. 03 Pos. 01), um die Maschine elektrisch zu speisen, das Display der Temperaturkontrolle (Abb. 03; Pos. 14) visualisiert die Schrift off, d.h. das Heizelement im Kessel ist nicht aktiv. Um die Heizung des Kessels zu aktivieren, die Taste drücken (Abb. 18; Pos. C), es wird die im Kessel erfasste Temperatur visualisiert. Ein Punkt in der unteren rechten Ecke auf dem Display zeigt an, das der Heizwiderstand eingeschaltet ist. (Abb. 18; Pos. B).

6.2.3. Regulierung der Temperatur im Kessel

Die Regulierung der Temperatur im Kessel ist ein individueller Faktor und sie hängt von vielen Variablen wie Außentemperatur, Feuchtigkeit, Kaffeequalität usw. ab und wird im Werk auf die Durchschnittstemperatur von 90 °C eingestellt.

Wird die Taste (Abb. 18; Pos. A) gedrückt, visualisiert das Display die Schrift PrG, durch den Druck der Taste (Abb. 18; Pos. C) wird die vom Hersteller auf 90°C eingestellte Kesseltemperatur visualisiert, die dem Druck von 1 bar entspricht; an diesem Punkt kann die eingestellte Temperatur mit den Tasten geändert werden (Abb. 18; Pos. A\C).

Die Temperaturkontrolle speichert 3 Sekunden nach dem Drücken der letzten Taste eventuelle Veränderungen und auf dem Display wird wieder die Temperatur im Heizkessel angezeigt.

6.2.4. Umwandlungstabelle Temperatur/Druck

Hinweise:

Die Maschine erlaubt auszuwählen, welche Maßeinheit für die Temperatur angezeigt werden soll: °C (Grad Celsius).

°F (Grad Fahrenheit).

Drücken Sie, um einen Wert einzustellen, die Taste (Abb. 18; Pos. A) auf dem Display erscheint die Schrift PRG; drücken Sie erneut die Taste (Abb. 18; Pos. A) auf dem Display erscheint die Schrift UoM; drücken Sie die Taste (Abb. 18; Pos. C) um die Maßeinheit der Temperatur unter Verwendung der Tasten (Abb. 18; Pos. A/C).

°C°F	80176	85185	90194	95203	100212
bar 0,	5 0,7 1,	0 1,3 1,	7

6.3 Zubereitung des Kaffees

1) Den Filterhalter (Abb. 01; Pos. 5 - Abb. 03; Pos. 5) aus dem Auslauf nehmen (Abb. 01; Pos. 4 - Abb. 03; Pos. 4).
2) Den Filterhalter mit gemahlenem Kaffee füllen, den Kaffee drücken und dabei den Rand des Filterhalters nicht verschmutzen.
3) Den Filterhalter wieder in der Einheit anbringen (Abb. 01; Pos. 4 - Abb. 03; Pos. 4).
4) Die Tasse unter den Ausguss der Kaffeeausgabe stellen.
5) Den Hebel zur Kaffeeausgabe (Abb. 01; Pos. 3 - Abb. 03; Pos. 3 - Abb. 05) anheben, bis die gewünschte Menge an Kaffee erreicht ist.
6) Den Hebel zur Kaffeeausgabe wieder senken (Abb. 01; Pos. 3 - Abb. 03; Pos. 3 - Abb. 05), um die Ausgabe zu unterbrechen.

ANMERKUNG: Während der Ausgabe des Kaffees (nur Version PID) wird auf dem Display ein Chronometer visualisiert, das die Dauer der Ausgabe selbst misst.

Hinweise:

• Entfernen Sie den Filterhalter nicht, wenn das Gerät in Betrieb ist; die Brühgruppe steht unter Druck.
• Berühren Sie den Metallteil des Filterhalters nicht direkt, da er heiß ist.
• Die Standarddosierungen für die Filter betragen 10 Gramm für eine Dosis und 20 Gramm für zwei Dosen.

6.4 Ausgabe des Kaffees mit Durchflussregler (nur für Version PID)

Mit dem Durchflussregler, sofern vorhanden, kann der Ausgabedruck geändert werden (dieser ist immer kleiner oder gleich dem eingestellten Pumpendruck. Vgl. Absatz 6.5).

Durch Drehen des Reglerknopfs (Abb. 18):

• Im Uhrzeigersinn verringert sich der Ausgabedruck
• Gegen den Uhrzeigersinn erhöht sich der Ausgabedruck

1) Den Filterhalter (Abb. 01; Pos. 5 - Abb. 03; Pos. 5) von der Brühgruppe (Abb. 01; Pos. 4 - Abb. 03; Pos. 4) entfernen.
2) Füllen sie den Filterhalter mit gemahlenem Kaffee, drücken Sie den Kaffee an, wobei darauf zu achten ist, dass der Rand des Filterhalters sauber bleibt.
3) Den Filterhalter wieder in der Einheit anbringen (Abb. 01; Pos. 4 - Abb. 03; Pos. 4).
4) Die Tasse unter den Ausguss der Kaffeeausgabe stellen.
5) Den Hebel zur Kaffeeausgabe (Abb. 01; Pos. 3 - Abb. 03; Pos. 3 - Abb. 05) anheben, bis die gewünschte Menge an Kaffee erreicht ist.
6) Während der Ausgabe ist es möglich, den Knopf des Durchflussreglers zu drehen (Abb. 17)
7) Den Hebel zur Kaffeeausgabe wieder senken (Abb. 01; Pos. 3 - Abb. 03; Pos. 3 - Abb. 05), um die Ausgabe zu unterbrechen.

6.5 Regelung der Pumpe (nur Versionen mit Drehpumpe)

Nach Auswählen der gewünschten Wasserversorgung kann der Betriebsdruck durch Auf- oder Zuschrauben der im unteren Teil des Geräts befindlichen Einstellschraube geändert und bis auf 9 bar (0,9 MPa) (Fabrikseichung) zurückgestellt werden (Abb. 08, Pos. A).

Wie folgt vorgehen:

1) Den Filterhalter mit Blindfilter (Abb. 10; Pos. 14) an der Maschine anbringen.

2) Den Hebel zur Kaffeeausgabe in die horizontale Position anheben (Abb. 01 Pos. 3 und Abb. 03 Pos. 03), den auf dem Manometer angezeigten Druck anmerken (Abb. 13 Pos. B) und den Hebel zur Kaffeeausgabe in die vertikale Position zurückbringen.

3) Die Schraube zur Regulierung der Pumpe anschrauben (Abb. 08, Pos. A), um den Druck zu erhöhen, oder abschrauben, um ihn zu verringern; hierzu jeweils nicht mehr als eine komplette Umdrehung ausführen.

Wiederholen Sie die Schritte 2 und 3, bis der von der Pumpe während der Kaffeeausgabe erzeugte Druck 9 bar (0,9 MPa) beträgt oder zumindest zwischen 8 und 10 bar (0,8 e 1,0 Mpa) liegt.

Achtung:

- den Filterhalter mit Blindfilter nicht entfernen, wenn die Maschine eine Kaffeeausgabe ausführt.

- den Pumpendruck nicht auf mehr als 11 bar (1,1 MPa) einstellen.

6.6 Dampfausgabe

(Abb. 09)

1) Damit keine Flüssigkeiten in den Kessel zurückgelangen, lassen Sie unter Betätigung des Dampf-Knopfs Dampf ab (Abb. 01; Pos. 6 - Abb. 03; Pos. 6).

2) Führen sie das Dampfrohr (Abb.01; Pos.7; Abb.03; Pos.7) in den Behälter mit der zu erhitzenden Flüssigkeit ein.

3) Dampfknopf drücken und gedrückt halten (Abb. 01; Pos. 6 - Abb. 03; Pos. 6), durch Heben des Hebels bleibt der Dampfhahn in offener Position (Abb. 09). Die ausgegebene Dampfmenge ist proportional zur Öffnung des Hahns; je weiter der Hahn geöffnet wird,

desto größer ist die Menge des ausgegebenen Dampfes.

4) Schließen Sie den Hahn am Ende der Dampfausgabe, entfernen Sie den Flüssigkeitsbehälter und reinigen Sie das Dampfrohr sofort mit einem feuchten Tuch von den Rückständen der erhitzten Flüssigkeit.

Warnhinweis:

Das heiße Dampfrohr nicht direkt berühren.

6.7 Heißwasser-Entnahme

1) Stellen Sie einen Behälter für das Wasser unter die Ausgabedüse (Abb. 01; Pos. 9 - Abb. 03; Pos. 9).
2) Den Wasserknopf drücken und gedrückt halten (Abb. 01; Pos. 8; ), um die gewünschte Wassermenge zu entnehmen.
3) Schließen Sie den Hahn am Ende der Wasserausgabe.

Warnhinweis:

Den Wasserauslauf aufgrund der hohen Temperaturen nicht direkt berühren.

6.8 Ausschalten der Maschine

Den Schalter (Abb. 01; Pos. 1 - Abb. 03; Pos. 1) drücken und prüfen, dass sich die Kontrollleuchte ausschaltet.

6.9 Manometer

(Abb. 13)

Die Maschine ist mit Doppelmanometer ausgerüstet, durch den es möglich ist, die folgenden Drücke zu kontrollieren:

Kesselmanometer (Abb. 13 - A)

Skala 0\~3 bar (0\~0,3 MPa)

Zeigt den normalen Betriebsdruck des Kessels an. Pumpenmanometer (Abb. 13 - B) Skala 0\~15 bar (0\~1,5 MPa)

Zeigt den maximalen Druck an, der während der Ausgabe von der Pumpe erzeugt wird. Bei stillstehender Pumpe zeigt das Manometer im Modus TANK, "0", im Modus "NET" hingegen den Netzdruck.

7 - TROUBLE SHOOTING

Problem Diagnostik/Lösung Ratschläge
Fehlende Ausgabe von Dampf aus dem vorgesehenen Rohr	Die Düse des Dampfrohrs ist verstopft; mit Hilfe einer Nadel aufstechen. Dieses Problem steht im Zusammenhang mit dem Eintauchen der Düse in die Milch.	Die Dampfdüse nach jedem Gebrauch sofort reinigen.
Es tropft aus dem Fil-terhalter	Mögliche Ursachen:1 - Die Dichtung des Untersatzes ist abgenutzt oder verkrustet.2 - Der Filterhalter wurde nicht richtig in das Aggregat eingesetzt.	Mit der Bürste aus der Ausstattung reinigen.Sollte das Problem erneut auftreten, muss ein spezialisierter Techniker gerufen werden
Schwierigkeiten beim Einsetzen des Filterhalters auf den Befestigungsring	Zu viel Kaffeepulver im Filterhalter. Weniger	Kaffeepulver in den Filterhalter füllen. (Die Standard-Dosierungen für Filter betragen 10 Gramm pro Dosierung.)
Anomale Positionierung des Filterhalters am Ag-gregat	Der Griff des Filterhalters befindet sich nach dem Festziehen am Aggregat weiter rechts als normalerweise. Die Dichtung des Untersatzes ist abgenutzt.	Rufen Sie einen spezialisier- ten Techniker für den Au-stausch der Dichtung des Untersatzes.
Es fließt nur wenig Kaff-fee aus	Der Kaffee fließt tropfenweise aus, die Dauer der Ausgabe ist zu lang und die Qualität des Kaffees ist nicht gut, der Schaum ist dunkel.Mögliche Ursachen:1 - Zu fein gemahlener Kaffee.2 - Der Kaffee im Filterhalter wurde zu stark gepresst.3 - Zu viel Kaffee im Filterhalter.4 - Der Brühkopf des Aggregats ist ver-stopft.5 - Der Filter im Filterhalter ist verstopft.	In den Fällen 1-2-3 kann das Problem gelöst werden, in dem der Kaffee richtig gemahlen und/oder dosiert wird.Im Fall 4 ist der Eingriff eines Technikers notwendig.Im Fall 5 den Filter reinigen oder austauschen.
Es fließt zu viel Kaffee aus	Der Kaffee fließt zu schnell aus und die Creme ist heller als gewöhnlich.Mögliche Ursachen:1 - Zu grob gemahlener Kaffee.2 - Der Kaffee im Filterhalter wurde zu wenig gepresst.3 - Zu wenig Kaffee im Filterhalter.	Das Mahlen/die Dosierung des Kaffees ändern.
Der ausgegebene Kaffee ist zu kalt	Mögliche Ursachen:1 - Die Filterhalter sind kalt.2 - Zu fein gemahlener Kaffee.3 - Das Wasserdurchlaufsystem der Maschine ist verschmutzt (Kalk).4 - Der Druck im Kessel liegt unter 0,8 bar (0,08 MPa).	Im Fall 1 den Filterhalter am Aggregat montiert lassen.Im Fall 2 den Kaffee auf andere Art mahlen.In den Fällen 3-4 einen Fachmann rufen.
Der ausgegebene Kaffee ist lauwarm	Der ausgegebene Kaffee ist lauwarm, obwohl der erfasste Druck normal zwischen 1 und 1,2 bar liegt (0,1 - 0,12 MPa). In diesem Fall stimmt die Druckmessung nicht.	Einen spezialisierten Techniker rufen, um das Entlüftungsventil zu kontrollieren. Jedenfalls um die Maschine weiter verwenden zu können, in der Zwischenzeit den Dampfhahn öffnen (Abb. 01; Pos. 9). Der Druck des Kessels sinkt auf Null ab, wodurch der Widerstand aktiviert wird und die Temperatur ansteigt. Diesen Vorgang täglich beim Einschalten der Maschine durchführen.
Der ausgegebene Kaffee ist zu heiß	Mögliche Ursachen:1 - Der Druck im Kessel liegt über 1,3 bar (0,13 MPa).2 - Die Maschine wurde mit etwas zugedeckt, so dass sie nicht abkühlen kann.3 - Die Maschine wurde in einer Position installiert, die keine Luftzirkulation ermöglicht.	Im Fall 1 einen spezialisierten Techniker rufen.In den Fällen 2-3 die Bedingungen für die Abkühlung der Maschine wiederherstellen.
Kaffeesatz auf dem Tas-senboden	Mögliche Ursachen:1 - Zu fein gemahlener Kaffee.2 - Der Filterhalter ist innen schmutzt oder der Filter ist beschädigt.3 - Die Mahlscheiben der Mahleinheit sind abgenutzt.	Im Fall 1 kann das Problem mit einer korrekten Regulieigung der Mahleinheit gelöst werden.Im Fall 2 den Filterhalter reinigen oder den Filter austauschen.Im Fall 3 ist der Einsatz eines Fachmannes notwendig.

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1 - ADVERTENCIAS......66